+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепты приготовления вкусной картошки с грибами и сыром в духовке

Рецепты приготовления вкусной картошки с грибами и сыром в духовке

2 лайка

Трудно представить застолье без картофеля, ведь из него готовят самые разные блюда: жарят, варят, запекают, добавляют к супам, салатам , используют в выпечке , также он хорошо сочетается с другими продуктами. Кроме этого он богат различными минералами и витаминами, которые хорошо усваиваются организмом. В этой статье рассказывается, как запечь картофель с сыром и грибами в духовке, с пошаговой инструкцией приготавливания.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления вкусного и полезного блюда необходимо выбирать только качественные продукты в проверенных торговых точках. Картофель должен быть без признаков гнили, сыр — без плесени и резкого запаха, грибы — без пятен, слизи, с приятным ароматом.

Все ингредиенты нужно тщательно помыть, дать жидкости стечь. Также подобрать и вымыть необходимый для готовки инвентарь.

Знаете ли вы? На острове Нуармутье, что расположен у атлантического побережья Франции, выращивается самый дорогой в мире картофель сорта «La Bonnotte», он очень нежный и вкусный. Стоимость 1 кг этого клубня составляет около 500 евро.

Рецепты приготовления картошки с грибами и сыром в духовке

Ниже в статье приведены простые и вкусные рецепты запечённого картофеля. Для готовки согласно этим рекомендациям не требуются особые приспособления или редкие ингредиенты, а из навыков в области кулинарии требуются лишь основные, которыми обладает пpaктически каждый.

Рецепт №1

Запечённая картошка с грибами

Рецепт №2

Классический рецепт картошки с грибами и сыром

Рецепт №1

легко

Запечённая картошка с грибами

1,7 кг60-70 минут Шаги10 ингредиентов

  • грибы шампиньоны

    600 г

  • картофель

    500 г

  • лук

    200 г

  • подсолнечное масло

    40 г

  • чеснок

    4 зуб.

  • сыр твёрдый

    300 г

  • яйца

    2 шт.

  • сливки 10% жирности

    200 мл

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 115,1 ккал Белки 6,2 г Жиры 7,5 г Углеводы 6 г
  1. Отмыть сырой картофель в мундирах от земли, поставить в кастрюлю, залить водой, всыпать щепотку соли и варить до готовности (около получаса). Необходимо следить за целостностью картофельной кожуры, чтобы она не лопнула и мякоть не разварилась.
  2. Лук очистить от шелухи, ополоснуть, обсушить салфеткой, мелко нарезать.
  3. Почистить грибы, порезать на слайсы, сложить в сковороду с толстым дном. Поставить на плиту и нагревать до испарения жидкости.
  4. После этого влить подсолнечное масло, добавить лук и обжаривать содержимое до золотистого оттенка.
  5. Добавить мелко порубленный чеснок, посолить, поперчить и жарить на умеренном огне 5 минут.
  6. В форму для выпекания выложить ровным слоем жареные шампиньоны, немного утрамбовывая лопаткой.
  7. Натереть сыр на тёрке, одну часть всыпать на грибы и разровнять.
  8. Почищенный картофель порезать полукольцами, плотно разложить сверху по натёртому сыру.
  9. В отдельную ёмкость разбить яйца, всыпать соль и перец, взбить, влить к ним сливки, тщательно перемешать.
  10. Залить равномерно соусом все ингредиенты, присыпать остальной частью сыра и поставить противень в разогретый до +180°С духовой шкаф, запекать 25–30 минут.
  11. Дать немного остыть запеканке — и можно подавать к столу, украсив зеленью.

Важно! Картофель в мундире можно отварить заранее, это значительно сэкономит время приготовления.

Рецепт №2

легко

Классический рецепт картошки с грибами и сыром

2,2 кг60-70 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • картофель

    1 кг

  • сливки 20% жирности

    200 мл

  • яйцо

    2 шт.

  • лук репчатый

    150 г

  • растительное масло

    40 г

  • чеснок

    2 зуб.

  • соль

    по вкусу

  • перец белый молотый

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 116,4 ккал Белки 5 г Жиры 7,5 г Углеводы 7,7 г
  1. Отварную картошку в мундирах очистить от кожуры, порезать кольцами 3–5 мм и выложить в форму для выпекания, чтобы дно было полностью покрыто.
  2. Лук очистить от шелухи, порезать полукольцами.
  3. Шампиньоны нарезать пластинками.
  4. Чеснок раздавить при помощи ножа, бросить его на сковороду с растительным маслом, обжарить для аромата и удалить.
  5. Всыпать лук, обжарить до прозрачности.
  6. Добавить грибы и жарить до готовности, периодически помешивая. В конце жарки нужно посолить, поперчить, хорошо перемешать, выложить на порезанный картофель.
  7. В глубокую тарелку разбить яйца, всыпать соль и перец, взбить, влить сливки, добавить натёртый на крупной тёрке сыр, тщательно смешать.
  8. Полученный сливочно-сырный соус разложить ложкой по поверхности заготовленных ингредиентов, отправить в разогретую до +180°С духовку, выпекать полчаса.
  9. Дать немного остыть. При подаче на стол запеканку можно посыпать зеленью укропа.

Видео-рецепт

Классический рецепт картошки с грибами и сыром Видео-рецепт: Классический рецепт картошки с грибами и сыром

Важно! Шампиньоны можно заменить любыми иными съедобными грибами (белыми, лисичками, подберёзовиками и др.).

Запечённая картошка с грибами с сыром получается очень вкусной и сытной, она непременно придётся по вкусу любителям картофельных блюд. Она может стать как отличной повседневной едой, так и украшением любого праздничного стола.



Комментарии:

Как уберечься от заражения через еду: обработка купленных овощей и фруктов

Как уберечься от заражения через еду: обработка купленных овощей и фруктов Полная стерильность вредна для иммунной системы организма...

23 09 2026 18:13:11

Особенности посадки и ухода за сортом яблони Сябрына

Особенности посадки и ухода за сортом яблони Сябрына На однолетних побегах она тёмно-красная...

22 09 2026 9:36:26

Особенности вишни сорта Игрушка

Особенности вишни сорта Игрушка В высоту может достигать 7 м...

21 09 2026 10:50:32

Какой должен быть поводок для ловли леща на фидер

Какой должен быть поводок для ловли леща на фидер Длина фидера зависит от множества факторов, в том числе от скорости движения воды в реке, от того, есть ли течение, а также от веса груза, который содержится в кормушке...

20 09 2026 3:53:14

Как правильно применять железный купорос для винограда

Как правильно применять железный купорос для винограда Механизм действия Сульфат железа обладает контактным механизмом действия...

19 09 2026 10:45:27

Можжевельник казацкий

Можжевельник казацкий Сверху сине-зелёная и мягкая...

18 09 2026 21:48:23

Используйте эти 5 подкормок, чтобы пионы цвели пышнее, чем у соседей

Используйте эти 5 подкормок, чтобы пионы цвели пышнее, чем у соседей Подкормка рано весной Самую первую подкормку следует проводить сразу же, как только с участка сошёл снег...

17 09 2026 4:36:40

Описание гортензии метельчатой Юник

Описание гортензии метельчатой Юник Соцветия могут достигать 30 см в длину, они «полные» и обильные, в результате чего иногда под их тяжестью могут нагибаться ветки...

16 09 2026 6:12:22

Главное — не пропустить: какую рассаду садим в марте

Главное — не пропустить: какую рассаду садим в марте Перец В первой половине марта высевают семена в тех регионах, где климат более холодный...

15 09 2026 18:26:24

Как ловить жереха на бомбарду

Как ловить жереха на бомбарду Это в основном реки, протекающие в черте города, и каналы...

14 09 2026 9:24:58

Сахарная свёкла: описание, польза и вред, технология выращивания

Сахарная свёкла: описание, польза и вред, технология выращивания Главный корень конусовидный, сплюснутый по бокам и включает в себя такие отделы (сверху вниз): головка — из неё произрастают листья;шейка — без побегов и корней;корень — мясистое образование с многочисленными боковыми отростками...

13 09 2026 21:46:27

Что делать, если вода уходит из пруда

Что делать, если вода уходит из пруда Нужно просто долить недостающее количество воды в водоём...

11 09 2026 19:37:38

Как замариновать пекинскую капусту на зиму

Как замариновать пекинскую капусту на зиму Такой салат станет прекрасным дополнением к мясу или любому другому блюду...

10 09 2026 0:58:19

Рецепт вкусной тушёной картошки с шампиньонами

Рецепт вкусной тушёной картошки с шампиньонами Шампиньоны протереть влажной тряпочкой и измельчить кубиками толщиной 1 см...

09 09 2026 9:30:10

Особенности канадского пчеловодства

Особенности канадского пчеловодства Насекомые успевали быстро развиться и дать хороший взяток...

08 09 2026 21:47:17

Рецепт вкусного салата с куриной грудкой и грибами

Рецепт вкусного салата с куриной грудкой и грибами Важно! Подготавливая курицу, следует учитывать, что при термической обработке мясо имеет свойство увариваться: варёное филе будет весить на 30% меньше, чем сырое...

07 09 2026 11:30:44

Соус из тыквы для праздничных блюд

Соус из тыквы для праздничных блюд Когда пройдёт 30 минут, добавьте к овощам соль и чайную ложку смеси из специй, а также воду...

06 09 2026 21:15:21

Сорт винограда «Красотка»

Сорт винограда «Красотка» Рассмотрим подробное описание внешнего вида растения, а также основные хаpaктеристики сорта...

05 09 2026 1:38:55

Как удержать снег зимой на своём участке? И для чего это нужно?

Как удержать снег зимой на своём участке? И для чего это нужно? Если вам важна не только защитная функция подобных сооружений, а и привлекательный внешний вид, можете выбрать в качестве преград декоративные заборчики или плетёные ограды...

04 09 2026 10:55:42

Профилактика и лечение болезней и вредителей ели

Профилактика и лечение болезней и вредителей ели Обычно серая гниль поражает растения, высаженные в чересчур плотных посадках, с ограниченной свето- и воздухопроницаемостью...

03 09 2026 21:32:28

Можно ли выпаивать телят сухим молоком

Можно ли выпаивать телят сухим молоком Чтобы не терять продукт, являющийся главным источником прибыли в молочной промышленности и одновременно обеспечивать пополнение стада за счёт новорождённого молодняка, люди придумали сухие смеси, заменяющие материнское молоко маленьким телятам в первые дни и недели их жизни...

02 09 2026 6:42:46

«Карбофос» для обработки смородины весной

«Карбофос» для обработки смородины весной Если на растении не были замечены вредители или их было немного, то достаточно одного раза...

01 09 2026 23:13:56

Куры Доминанты: их хаpaктеристика и особенности разведения

Куры Доминанты: их хаpaктеристика и особенности разведения Данный процесс курируется специалистами-зоотехниками и называется кроссбилдингом...

31 08 2026 4:23:17

Ландшафтный дизайн в мавританском стиле

Ландшафтный дизайн в мавританском стиле на территории современной Испании существовало арабское государство — Гранадский эмират...

30 08 2026 21:21:46

Особенности изготовления фермерских теплиц своими руками

Особенности изготовления фермерских теплиц своими руками Рассмотрим ниже особенности каждого вида фермерских теплиц...

29 08 2026 19:36:27

Смородина чёрная Бинар — основные хаpaктеристики

Смородина чёрная Бинар — основные хаpaктеристики Работу проводили оригинаторы Арсеньева Т...

28 08 2026 8:13:20

Гуэрния шероховатая: уход в домашних условиях

Гуэрния шероховатая: уход в домашних условиях Лепестки обладают плотной мясистой структурой...

27 08 2026 10:15:30

Орхидея онцидиум: уход в домашних условиях

Орхидея онцидиум: уход в домашних условиях Корневище укороченное или удлинённое, в зависимости от вида...

26 08 2026 8:40:26

Приготовление яблочного варенья с лимоном

Приготовление яблочного варенья с лимоном Такой поверхностный слой легко устранить путём обработки яблок тёплой водой...

25 08 2026 12:46:18

Особенности итальянского стиля в ландшафтном дизайне

Особенности итальянского стиля в ландшафтном дизайне Много открытого прострaнcтва и тенистых уголков, обязательно наличие воды...

24 08 2026 23:31:31

Можно ли употрeбллять виноград с косточками?

Можно ли употрeбллять виноград с косточками? Ниже приведены аргументы в пользу приёма семян для организма женщин и мужчин, а также перечень известных противопоказаний...

23 08 2026 0:21:22

Описание туи западной Мистер Боулинг Болл, посадка и уход за деревом

Описание туи западной Мистер Боулинг Болл, посадка и уход за деревом Будучи схожим на круглый шарик, словно лежащий под ногами, он вызывает ассоциации с игрой в боулинг...

22 08 2026 16:44:25

Особенности выращивания и хаpaктеристика сорта клубники Клери

Особенности выращивания и хаpaктеристика сорта клубники Клери Регионы выращивания и период созревания Сроки созревания клубники Клери зависят от условий климата и находятся в диапазоне от конца мая до начала июня...

21 08 2026 22:17:46

Приготовление компота из крыжовника: рецепты домашних заготовок

Приготовление компота из крыжовника: рецепты домашних заготовок Идеальный вариант — крупные плоды...

20 08 2026 1:38:55

Что сажать после малины на участке в открытом грунте: севооборот

Что сажать после малины на участке в открытом грунте: севооборот Восстановительные работы на грунтах после выращивания малины проводятся в несколько этапов...

19 08 2026 3:36:59

Жимолость съедобная Нижегородская Ранняя — основные хаpaктеристики

Жимолость съедобная Нижегородская Ранняя — основные хаpaктеристики , использовавший как основу для 30-летней селекции дикорослые образцы из Магаданской области и Камчатки...

18 08 2026 20:59:41

Сорт ежевики Чероки: хаpaктеристики, особенности выращивания

Сорт ежевики Чероки: хаpaктеристики, особенности выращивания Чероки относят к самоплодным сортам раннего срока созревания, его урожайность составляет до 15 кг с одного растения...

17 08 2026 15:30:51

Особенности посадки и ухода за грушей Кокинская в домашних условиях

Особенности посадки и ухода за грушей Кокинская в домашних условиях Он хорошо переносит морозы, но при суровой зиме возможно повреждение цветочных почек и прироста, хотя само дерево не погибнет...

15 08 2026 21:38:20

Ландшафтный дизайн для зоны отдыха

Ландшафтный дизайн для зоны отдыха Расстояние до соседского забора должно быть как можно большим...

14 08 2026 8:24:51

Почему куры клюют яйца, и что при этом делать?

Почему куры клюют яйца, и что при этом делать? Неправильное питание Несбалансированный рацион несушек является наиболее частой причиной расклёва яиц...

13 08 2026 10:41:28

Когда нужно срочно убрать урожай: доступные способы дозаривания томатов

Когда нужно срочно убрать урожай: доступные способы дозаривания томатов Выбирайте для дозаривания только целые томаты...

12 08 2026 21:27:58

Почему желтеют листья у стефанотиса?

Почему желтеют листья у стефанотиса? Пластины супротивные, овальной формы, со светлой центральной прожилкой...

11 08 2026 18:57:18

Цветок рео: уход в домашних условиях

Цветок рео: уход в домашних условиях Рео отличается окрасом листьев: верхняя полоса имеет сизо-зелёную полосу, а оборотная полоса — фиолетовый цвет...

10 08 2026 8:43:20

Абрикосовая — ремонтантная малина среднего срока созревания: описание

Абрикосовая — ремонтантная малина среднего срока созревания: описание Знаете ли вы? В жёлтых ягодах содержится наибольшее количество фруктозы...

09 08 2026 12:11:42

Овсяный кисель: как приготовить, польза и вред для организма

Овсяный кисель: как приготовить, польза и вред для организма Знаете ли вы? Порция овсянки в 100–150 г обеспечивает организм человека 20% белка от всей суточной нормы...

08 08 2026 5:30:12

Сроки и основные правила пересадки винограда осенью

Сроки и основные правила пересадки винограда осенью Осенняя пересадка позволит за зиму нарастить новые корни, зимовка укрепит и закалит растение...

07 08 2026 19:10:36

Цветок антуриум красный: уход в домашних условиях

Цветок антуриум красный: уход в домашних условиях Месторасположение Одно из главных условий красивого внешнего вида цветка — правильно подобранное место размещения...

06 08 2026 20:20:11

Сорт черешни Кордия: описание, посадка и уход

Сорт черешни Кордия: описание, посадка и уход Саженец отличается интенсивным ростом: годовалое деревце достигает высоты в 160–170 см...

05 08 2026 12:44:49

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::