Рийет из скумбрии, который произведёт фурор в новогоднюю ночь

Пожалуй, настало время, когда можно с уверенностью сказать: «Хватит ставить на новогодний стол одни лишь «Оливье», «Шубу» и «Мимозу» между тарелок с селёдочной нарезкой и картофельным пюре!» Потому что мы живём ту прекрасную эпоху, когда обилие и доступность гастрономии позволяют сделать торжественное застолье по-настоящему интересным и изобильным.
Не забудьте подать к рийету из скумбрии свежий белый хлеб или поджаренные тосты
Поэтому предлагаем вам разнообразить праздничное меню и «разбавить» праздничный ужин рийетом из скумбрии. Можно сказать, что это блюдо — дальний родственник паштета. Но его вкус и текстура существенно отличаются от привычных «намaзoк» и подарят вам незабываемые вкусовые ощущения!
Готовить рийет из скумбрии легко при условии, что у вас есть всё необходимое. А это:
- 500 г свежей скумбрии;
- 450 г скумбрии горячего копчения;
- 30 г сливочного масла;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 2 ст.л. мелко нарезанной свежей петрушки;
- соль, чёрный молотый перец и лимонный сок — по вкусу.
Рыбу (и свежую, и горячего копчения) нужно очистить от кожи, удалить жабры. Свежую скумбрию выкладываем на застеленный пергаментом противень, взбрызгиваем оливковым маслом, добавляем немного соли и перца и запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, порядка 15 минут.
Подавать рийет можно как в отдельных тарелках или креманках, так и на ломтиках поджаренного хлеба
Когда рыба испечётся, снимаем филе с костей и разбираем его на волокна в отдельную ёмкость.
Невероятно вкусный и праздничный рецепт рыбы горбуши в фольге в духовке, на заметку каждой хозяйке.
Со скумбрии горячего копчения также отделяем филе от костей, мелко рубим или вручную разбираем в ту же ёмкость, где уже лежит разделанная запеченная рыба. Перемешиваем, добавив размягчённое сливочное масло и измельчённую петрушку. Солим, перчим и добавляем лимонный сок по вкусу.
Интересный вариант подачи рийета - в хрустящих тарталетках
Когда блюдо будет готово и слегка «отдохнёт» в холодильнике, вы можете ставить его на стол вместе с поджаренным тостом или ломтиками свежего белого хлеба. Идеальная пара к такой закуске — бокал прохладного белого полусладкого напитка.
Комментарии:
Цветение с июня по июль, плодоношение с июля по сентябрь...
02 08 2026 8:34:16
Гармоничное сочетание химических соединений и витаминов очень важно для человеческого организма...
01 08 2026 1:32:30
Но только не нужно путать с маринадом...
31 07 2026 14:11:45
Цвет — тёмно-зелёный; осенью становятся жёлтыми с красной каймой;цветок двуполый, то есть самоопыляющийся;ягоды тёмно-фиолетовые, овальные; кожица тонкая, достаточно плотная;кисть рыхлая, среднего размера, форма — цилиндро-коническая...
30 07 2026 2:47:13
Головки цветков крупные, от 20 см, окрашены в персиковый оттенок...
29 07 2026 17:44:37
Наиболее полезными являются молодые, но крупные корешки...
28 07 2026 3:49:22
Для придания необычных ноток добавляют яблоки, виноград или грибы...
27 07 2026 2:38:37
Для растений хаpaктерны быстрые темпы роста и образования завязей, но при выращивании в парнике нужно позаботиться о своевременном опылении кустов, привлекая в теплицу насекомых...
26 07 2026 0:40:50
Место для возведения следует выбирать на солнечной стороне, желательно, чтобы парник был защищён от сильного ветра...
25 07 2026 7:29:21
Во всех ли сортах облепихи есть косточка
Есть сорта облепихи без шипов, а вот разновидностей этого растения, дающих плоды без косточек, нет...
24 07 2026 19:25:29
Также сорт успешно выращивают в Подмосковье...
22 07 2026 21:21:11
Затем поместить на несколько дней в затемнённое прохладное место для быстрого формирования корневой системы...
21 07 2026 18:19:21
Бычки тоже не исключение:
БукваПопулярные клички для быковААдам, Альф, Аристократ, Арни, Арнольд, АфоняББандерас, Барин, Бармалей, Бася, Бемби, Берн, Бесси, Боб, Бодя, Боко, Бонапарт, Бородань, Бородач, Борька, Бравый, Браузер, Бублик, БуллВВаська, Венька, Вилли, Вольный, Вольф, Ворс, Ворсок, Вьюнок, ВятикГГаврюшка, Гай, Гамбит, Гамлет, Гeйзер, Герцог, Граф, ГуставДДиего, Дизель, ДокЕЕгерь, Егорушка, Едок, Емеля, ЕрмакЖЖора, Жорж, Жорик, Жужа, ЖучокЗЗвездный, Зевс, Зигзаг, Зимний, ЗоргИИгнат, Иней, Интересный, ИпполитККазначей, Каин, Князь, Кристоф, Кузя, КупидонЛЛео, Леонард, Леопольд, Леший, Лимузин, Лунный, Лунтик, Любимчик, ЛюбчикММайк, Маркиз, Марс, Мартин, Мефистофель, Мишка, Монарх, Морозко, МустангННеженка, Нептун, НорманООбжорик, Олигарх, ОтеллоППаштет, Плут, ПринцРРанго, Ремарк, Рембрандт, Рик, Родриго, Рожок, Рольф, Ромбик, Ромео, Росомаха, Росс, РусакССамурай, Сатурн, Сенсей, Сеня, Сёма, Сивка, Смурфик, Спартак, СултанТТавр, Тарзан, Тигр, Тихон, Тотем, ТуземецУУраган, Уголёк, Умка, УмникФФазан, Фауст, Ферзь, Фёдор, Фигурный, Фокусник, ФомкаХХанн, Хороводец, Хосе, Хрeбeт, ХристоферЦЦаревич, Царь, ЦезарьЧЧебурашка, Черчилль, Чижик, Чипполино, ЧудикШШайтан, Шляпник, ШутникЩЩедрый, ЩербетЭЭдуард, Элвис, Элитный, ЭрнестЮЮлиан, ЮпитерЯЯков, Ян, Яник, Яркий, Ярый
По окрасу
Окрас животного тоже может повлиять на имя:
БукваКлички по окрасуААжурнаяДДымкаЗЗолотаяККрасныйППегий, Пеструшка, ПятнушкаРРыжуха (вариант для мальчика — Рыжик)ЧЧернушкаШШоколадка (Шоколад)
Знаете ли вы? Общий вес всех живущих на планете коров приблизительно в три раза превышает вес всех людей...
20 07 2026 22:28:27
Однако, являясь свето- и теплолюбивым растением, он имеет невысокие показатели засухоустойчивости...
19 07 2026 23:36:39
Рассматриваемая разновидность слив хаpaктеризуется женским типом цветения...
18 07 2026 5:25:14
Знаете ли вы? Помидоры черри вывели израильские селекционеры в 1973 году...
17 07 2026 5:18:15
Сегодня в зоомагазине или на птичьем рынке можно встретить множество маленьких грызунов, которые будут отличаться друг от друга расцветкой, размерами, длиной шерсти и ушей...
16 07 2026 6:55:53
Если трещины не были обработаны, на них образуются срезы...
14 07 2026 11:58:54
Знаете ли вы? В Голландии самый большой выбор крепких, крупных и самых больших соцветий гортензии...
13 07 2026 16:26:49
Подробное описание и хаpaктеристика данного сорта представлены ниже:
Куст прямостоячий и среднерослый, его высота не превышает 1 м...
12 07 2026 9:46:26
Упадок породы
В годы Первой мировой войны количество животных описываемой породы значительно уменьшилось, потому что использовали их в первую очередь в армии...
11 07 2026 11:20:50
Ягода при покупке должна быть не пересушенной, так как оптимальная температура для высушивания +50°С...
10 07 2026 13:55:17
Куст сильнорослый, крепкий и устойчивый к заболеваниям и нeблагоприятным погодным условиям...
09 07 2026 11:28:40
В условиях умеренного климата овощеводы высаживают растение в парниках...
08 07 2026 7:43:44
А грибы возвращают на огонь и варят последний раз — 40 минут...
07 07 2026 19:39:57
Красная шелковица — идеальный компромисс вкуса, гармонии сладости и кислоты...
06 07 2026 7:44:25
В любом случае, получить достойный результат кулинарных стараний можно лишь чётко следуя выбранному рецепту...
05 07 2026 10:21:41
Первый племенной першерон на её земли попал в конце XIX века...
04 07 2026 8:22:50
С целью основательного закрепления горизонтальных частей, лучше применять древесину или сталь (багетные контурные профили)...
03 07 2026 3:47:13
Недавно были выведены зимостойкие гибриды крупнолистной гортензии, считавшейся неподходящей для выращивания при очень низких температурах...
02 07 2026 12:32:42
Чем полезна замороженная вишня?
Заморозка позволяет сохранить в плодах большую часть полезных веществ...
01 07 2026 22:31:11
Окна должны хорошо закрываться, чтобы предотвратить возможность несанкционированного проникновения или взлома...
30 06 2026 7:15:17
Пищевая промышленность «превращает» этот злак в ячневую или перловую крупу, хлопья и муку...
29 06 2026 10:42:28
Знаете ли вы? В Америке помидор — самый популярный овощ...
28 06 2026 5:46:54
У свежего яйца она занимает минимальный объём, однако постепенно при хранении или воздействии высоких температур она начинает расти...
27 06 2026 22:33:23
Многие дeвyшки, желая придать своей причёске приятный аромат, капают на деревянный гребень пару капель масла сандалового дерева...
26 06 2026 7:31:29
Какой грунт можно использовать
Одна из опасностей, которая таится в грунте теплицы, — он быстро истощается...
25 06 2026 12:24:23
После посева первые всходы появятся не раньше, чем через 14 дней...
24 06 2026 12:24:27
Чёрная ножка
Болезнь появляется в результате деятельности грибов, которые живут в верхнем слое грунта и питаются органическими отходами...
23 06 2026 10:33:13
Последним сроком для посадки семян считается середина марта, иначе рассада не успеет вырасти, и урожай не поспеет...
22 06 2026 23:51:41
Эта особенность делает стеклянные и пластиковые бутылки лучшим материалом для обустройства теплиц...
21 06 2026 0:40:32
Пятна, трещины, признаки фитофторы моментально сократят сроки хранения такого плода и лежащих рядом с ним...
20 06 2026 14:43:22
Оптимальная влажность грунта для развития рассады находится на уровне 80 %, а воздуха — около 50–60 %...
19 06 2026 1:32:49
При этом важно учитывать планируемое количество особей и примерное расположение клеток...
18 06 2026 20:36:40
Своим происхождением вид обязан естественному отбору и дальнейшему выживанию вида в борьбе за жизнь...
16 06 2026 6:46:12
Листья лука трубчатые, имеют тёмно-зелёный цвет, а их основание белое и тонкое...
15 06 2026 1:47:19
Начинает цвести бруннера в последних числах апреля...
14 06 2026 6:33:48
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку