Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРийет из скумбрии, который произведёт фурор в новогоднюю ночь
Пожалуй, настало время, когда можно с уверенностью сказать: «Хватит ставить на новогодний стол одни лишь «Оливье», «Шубу» и «Мимозу» между тарелок с селёдочной нарезкой и картофельным пюре!» Потому что мы живём ту прекрасную эпоху, когда обилие и доступность гастрономии позволяют сделать торжественное застолье по-настоящему интересным и изобильным.
Не забудьте подать к рийету из скумбрии свежий белый хлеб или поджаренные тосты
Поэтому предлагаем вам разнообразить праздничное меню и «разбавить» праздничный ужин рийетом из скумбрии. Можно сказать, что это блюдо — дальний родственник паштета. Но его вкус и текстура существенно отличаются от привычных «намaзoк» и подарят вам незабываемые вкусовые ощущения!
Готовить рийет из скумбрии легко при условии, что у вас есть всё необходимое. А это:
- 500 г свежей скумбрии;
- 450 г скумбрии горячего копчения;
- 30 г сливочного масла;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 2 ст.л. мелко нарезанной свежей петрушки;
- соль, чёрный молотый перец и лимонный сок — по вкусу.
Рыбу (и свежую, и горячего копчения) нужно очистить от кожи, удалить жабры. Свежую скумбрию выкладываем на застеленный пергаментом противень, взбрызгиваем оливковым маслом, добавляем немного соли и перца и запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, порядка 15 минут.
Подавать рийет можно как в отдельных тарелках или креманках, так и на ломтиках поджаренного хлеба
Когда рыба испечётся, снимаем филе с костей и разбираем его на волокна в отдельную ёмкость.
Невероятно вкусный и праздничный рецепт рыбы горбуши в фольге в духовке, на заметку каждой хозяйке.
Со скумбрии горячего копчения также отделяем филе от костей, мелко рубим или вручную разбираем в ту же ёмкость, где уже лежит разделанная запеченная рыба. Перемешиваем, добавив размягчённое сливочное масло и измельчённую петрушку. Солим, перчим и добавляем лимонный сок по вкусу.
Интересный вариант подачи рийета - в хрустящих тарталетках
Когда блюдо будет готово и слегка «отдохнёт» в холодильнике, вы можете ставить его на стол вместе с поджаренным тостом или ломтиками свежего белого хлеба. Идеальная пара к такой закуске — бокал прохладного белого полусладкого напитка.
Комментарии:
Обжарить до полуготовности филе...
09 12 2025 19:38:57
Знаете ли вы? Из 250 существующих ныне видов жимолости очень немногие съедобны...
08 12 2025 19:21:43
Рецепты, как тушить шампиньоны
Тушёные шампиньоны с луком и сметаной — классический, всеми любимый рецепт...
07 12 2025 22:23:27
Искусственный мёд не только не сможет оказать должного терапевтического эффекта, но и способен навредить здоровью ребёнка...
06 12 2025 8:11:42
Неплохо сочетаются томаты с пряностями:
сельдереем;чабрецом;розмарином;эстрагоном...
05 12 2025 6:31:39
Знаете ли вы? Перекрёстно опыляется большинство цветков многоцветкового вида...
04 12 2025 7:22:28
Веточки вишни клали раньше в постель новобрачным для счастливой и плодовитой семейной жизни...
03 12 2025 16:39:39
Болезни и вредители кукурузы, меры лечения...
02 12 2025 14:24:56
Знаете ли вы? Скрещивание ежевики с малиной, принесшее Джеймсу Харви Логану всемирную известность, в действительности произошло в 1883 году совершенно случайно...
01 12 2025 13:36:12
Во время посева должны быть соблюдены такие условия как:
температура воздуха и грунта;влажность;обработка места высадки рассады;освещение;соблюдение технологии...
30 11 2025 9:48:12
У них очень тонкие и нежные лепестки, края которых оканчиваются волнистыми оборками...
29 11 2025 6:50:13
В таких ёмкостях даже в зной молоко не скисало, оставалось сладким и свежим...
28 11 2025 14:46:27
Растение хаpaктеризуется прекрасной морозоустойчивостью и стойкостью к наиболее распространённым недугам, в частности, монилиозу и мумификации плодов...
27 11 2025 14:59:48
Полив желательно проводить вечером, чтобы влага не испарялась слишком быстро...
26 11 2025 12:36:14
Размножение происходит за счёт спор, которые при детальном рассмотрении выглядят, как шарики коричневого цвета...
25 11 2025 19:49:36
Советы по выбору и заготовке ингредиентов
Для квашения обычно выбирают поздние сорта...
24 11 2025 17:59:40
Важно! Ранней весной, как только сошёл снег, следует незамедлительно освободить крыжовник от зимних укрытий, поскольку высокая влажность и плюсовая температура пагубно действуют на растения...
23 11 2025 3:12:17
Самое оптимальное время — март или начало апреля...
21 11 2025 10:10:50
Важно! Сбор рассматриваемого вида плодовых тел неподалёку проезжей части, возле заводов или свалок является недопустимым...
20 11 2025 20:54:23
Чем полезен овёс для организма человека
Многогранный, гармонично сбалансированный по активно-биологическим веществам и минералам состав овса, обусловливает его высокие полезные свойства для организма человека...
19 11 2025 22:39:10
Знаете ли вы? Латинское название облепихи Hippophae происходит от двух греческих слов, переводящихся как «лошадь» и «блеск»...
18 11 2025 15:43:58
Кроме того, продукт содержит магний — минерал, от которого зависит тонус мускулатуры тазового дна, и который необходим для нормального функционирования сосудов и сердца...
17 11 2025 17:45:24
Заготовка кабачков на зиму: рецепты без стерилизации
Существует много способов консервации тыквенных культур на зиму без стерилизации...
16 11 2025 17:35:57
Цвет цереуса изначально приближён к гoлyбому...
15 11 2025 2:57:47
После вызревания спор мякоть преобразуется в коричневый порошок, который выбрасывается через специальное отверстие наружу...
14 11 2025 18:25:47
Перечислять его полезные свойства можно долго...
13 11 2025 5:47:31
Корневой клещ может нападать и на выкопанные луковицы, медленно уничтожая их изнутри, в результате чего собранный урожай не хранится и начинает гнить...
12 11 2025 7:20:43
Наиболее известен и распространён паутинный клещ с двумя пятнами...
11 11 2025 4:29:13
В отзывах нередко упоминаются такие качества горизонтального можжевельника, как эффектный внешний вид, особенно в составе садовых ландшафтных композиций...
10 11 2025 3:17:54
Недостатки:
Несмотря на то что осенняя высадка является наиболее желательной, всё же она имеет один большой недостаток — такая процеДypa не возможна в регионах с резкими холодными зимами...
09 11 2025 8:11:12
Схемы обрезки винограда пятого года
Взрослые пятилетние кусты винограда следует обрезать как весной, так и осенью, готовя растения к зимнему укрытию...
08 11 2025 8:58:22
Такое принцип действует на больших реках и озёрах...
07 11 2025 20:21:59
Ветви абрикоса растут вертикально и покрыты красно-коричневой корой...
05 11 2025 15:15:11
Их вкус похож на мaндарин, только с ноткой мятной остроты...
02 11 2025 16:27:45
Весенний период хорошо подходит, потому что в это время начинается интенсивное сокодвижение в стволах растений...
01 11 2025 10:39:50
Чтобы заквашивание прошло как надо, необходимо взять качественные продукты в достаточном количестве, подходящую посуду, а также придерживаться временных и температурных ограничений...
31 10 2025 9:38:21
Благодаря высоким вкусовым хаpaктеристикам Лидер пригоден для любых блюд — в жареном, варёном, запечённом и других видах...
30 10 2025 5:23:25
Чаще всего он разноцветный, по вкусу напоминает поливитамины...
29 10 2025 22:19:50
сливочное масло 50 г
растительное масло 50 мл
поваренная соль 3 г
перец молотый 2 г
зелень по вкусуПищевая ценность на 100 г:
Калории 88,7 ккал
Белки 2,8 г
Жиры 3,9 г
Углеводы 12,5 гПочистить картофель...
28 10 2025 17:30:21
Знаете ли вы? Первые сады из камней появились в Японии в XIV–XVI столетиях во времена правления Муромати...
27 10 2025 0:23:32
Цветение приходится на конец мая или начало июня и длится примерно месяц...
26 10 2025 7:59:21
Их можно употрeбллять в пищу...
25 10 2025 21:30:53
Это средство передвижения использовалось древними для похоронных обрядов — на нём везли тело усопшего...
24 10 2025 17:36:55
Голова по размеру небольшая, на ней размещён крупный гребень яркой окраски...
22 10 2025 9:32:41
Самостоятельное выращивание рассады
Вырастить такие помидоры можно как из купленного пакетика, так и из семян, собранных с выросших растений самостоятельно...
21 10 2025 10:28:42
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно