Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЖареная икра сазана: пошаговые рецепты приготовления
Если у вас есть тушки сазана с икрой, то с помощью всего лишь нескольких ингредиентов вы можете приготовить жареную икру и насладиться её великолепным вкусом. Подробнее о том, как вкусно пожарить продукт на сковороде и с чем подавать, читайте далее.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Если вы покупаете продукт в крупном магазине или на рынке, то помните, что слово «икра» без дополнительных определений относится к икринкам лосося, а для остальных случаев нужно уточнять, какой продукт вы имеете в виду, добавляя название рыбы. Первым действием в подготовке к дальнейшей кулинарной обработке является снятие ястыка — плёнки, которая окружает икринки, как мешок. Она довольно нежная, как и сама икра, поэтому требует аккуратности.
Важно! Для промывки и приготовления икры используйте только фильтрованную воду. Нефильтрованная может испортить нежный вкус конечного продукта из-за высокого содержания хлора и ионов тяжёлых металлов.
Промойте ястык в холодной воде. Сделайте по бокам надрезы. Подготовьте кастрюлю с солёной водой (3 ст. л. на 1 л.), выдавите икринки в воду, а затем отцедите на дуршлаг. Теперь можно переходить к дальнейшей кулинарной обработке.
Пошаговые рецепты жарки икры сазана на сковороде
Существует множество способов того, как приготавливать сазанью икру в домашних условиях, но самый традиционный — это жарка. Готовое блюдо подают в качестве отдельной закуски или вместе с блинами. Что касается гарнира, то её прекрасно дополнит свежая зелень, сметана, измельчённые яйца или нарезанный лук.
Рецепт №1 Жаренная в муке Рецепт №2 Оладьи с яйцом Рецепт №3 По-азербайджански Рецепт №1 легко 500 г 10 минут Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт 400–500 г 100–150 г 1 ст. л. 50 мл пучокЖаренная в муке
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 223ккал Белки 21,2 г Жиры 16,9 г Углеводы 1,5 г
Видео-рецепт
Жаренная в муке Видео-рецепт: Жаренная в мукеВажно! Плавники сазана оснащены шипами, поэтому при его разделке следует соблюдать осторожность.
Рецепт №2
легко
Оладьи с яйцом
500 г30 минут Шаги8 ингредиентов
- икра сазана
500 г
- яйцо
1 шт.
- лимонный сок
1,5 ст. л.
- сода
1 ч. л.
- соль
1 ч. л.
- чёрный перец молотый
1/2 ч. л.
- растительное масло для жарки
100 мл
- мука
100–150 г
- Икру освободить от плёнки. Вбить в неё яйцо , положить соль и чёрный перец по вкусу.
- Муку добавлять по чуть-чуть, всё время размешивать и ориентироваться на консистенцию. Тесто с икринками должно получиться чуть гуще, чем для приготовления оладий.
- Соду погасить лимонным соком и всыпать в тесто. Тщательно перемешать.
- Поставить сковороду на огонь, влить масло.
- Выкладывать оладьи на сковороду столовой ложкой. Приготавливать до золотистой корочки на небольшом огне. Обязательно накрывайте крышкой, чтобы они хорошо прожаривались.
- Выложить нежный продукт на тарелку. Подавать горячими.
Знаете ли вы? В одной самке сазана может находиться от 700 тыс. до 1,5 млн икринок.
Рецепт №3
легко
По-азербайджански
2,5 кг50 минут Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
- сазанья икра
500 г
- мука
3 ст. л.
- соль
1 ч. л.
- перец
1/2 ч. л.
- яйцо
3 шт.
- куркума
1/2 ч. л.
- Икру протереть сквозь сито с крупными ячейками, чтобы очистить от плёнки. Вбить в неё яйца , посолить и поперчить.
- Добавить куркуму и размешать венчиком. Постепенно всыпать муку, контролируя консистенцию. Она должна получиться густой, как для приготовления оладий.
- Разогреть на огне сковороду с налитым в неё растительным маслом.
- Влить тесто с икринками, когда она достаточно нагреется.
- Сделать огонь медленным и обжаривать с каждой стороны в течение 8 мин. Получится красивая оранжево-золотистая лепёшка.
- Подавать к столу горячей в качестве отдельной полезной закуски.
Видео-рецепт
По-азербайджански Видео-рецепт: По-азербайджанскиУзнайте, как приготовить сазана в мультиварке .
Готовить икру довольно быстро и просто. Она не требует сложных ингредиентов и может быть приготовлена вместе с остальной рыбой. Подавайте её в виде отдельного блюда или вместе с гарниром и наслаждайтесь превосходным вкусом.
Комментарии:
Красные и оранжевые опасны для здоровья человека...
09 12 2025 14:16:34
вода 20 л
винные дрожжи 8 г
сахар 3 кгПищевая ценность на 100 гр:
Калории 88 ккал
Белки 0,2 г
Жиры 0 г
Углеводы 5 г
Взять молодые зелёные грецкие орехи, разрезать их на четыре части и пропустить через мясорубку...
08 12 2025 18:54:26
Внешний вид
Розовая Дружба отличается сильнорослой эластичной лозой, которой при необходимости можно придать любую форму...
07 12 2025 21:56:19
Витаминно-минеральный состав клюквы:
Витамины:
Микроэлементы:
Макроэлементы:
бета каротин;тиамин;рибофлавин;холин;пантотеновая кислота;пиридоксин;фолаты;аскорбиновая кислота;фолиевая кислота;альфа токоферол;биотин;филлохинон;ниацин;РР, НЭ, К...
06 12 2025 5:30:46
Однако помните, что перед их применением обязательно нужно проконсультироваться с квалифицированным медиком...
04 12 2025 4:23:46
Как подготовить табак к нарезке
Прежде чем резать или измельчать табак, его нужно обработать — просушить и ферментировать...
03 12 2025 16:59:22
В народной медицине продукт пчеловодства имеет следующие полезные свойства:
иммуноукрепляющее и антивирусное;регенеративное и противовоспалительное;седативное;мочегонное;улучшение остроты зрения, защита от ультрафиолета и снижение повышенного глазного давления...
02 12 2025 15:28:15
Узнайте, как правильно и где лучше хранить соленые огурцы...
01 12 2025 5:15:14
Сбор урожая проходит в сентябре-октябре...
30 11 2025 9:24:20
Во время цветения, которое выпадает на период с конца июня по середину октября, на ветках образуются крупные, кистевидные аккуратные стерильные соцветия, формирующиеся из роскошных округлых цветков...
29 11 2025 9:28:25
Пошаговые рецепты заготовок салата из капусты на зиму
Салат шинкуют и смешивают в большой кастрюле, после чего раскладывают по банкам или бутылям...
28 11 2025 12:57:36
Важно обратить внимание на способ выращивания (в теплице или открытом грунте, для комнатных условий) и на сроки созревания (суперранний, ранний, средний, поздний)...
27 11 2025 10:15:57
В феврале ещё есть на это время, ведь далее грядёт самая жаркая пора — работы на земле, и покупками заниматься будет попросту некогда...
26 11 2025 11:51:56
Уже с первых часов своей жизни они могут считать, а общий уровень развития цыплят намного выше, чем у годовалого человеческого детёныша...
24 11 2025 4:14:16
Форма — в виде эллипса или ланцета, края ровные, кончик заострённый...
23 11 2025 1:51:52
/ 12 дней на засаливаниеШаги5 ингредиентовжерех 2 кг
крупная соль 300 г
перец чёрный (горошек) 7-8 шт...
22 11 2025 21:32:46
При использовании рассадной методики выращивания семян его можно культивировать и в северных широтах...
21 11 2025 12:43:15
Именно благодаря этому организм очищается от холестерина и шлаков...
20 11 2025 9:26:36
Подробное описание и хаpaктеристика данного сорта представлены ниже:
Куст прямостоячий и среднерослый, его высота не превышает 1 м...
18 11 2025 6:44:27
Такие же исследования провели учёные США, университет Аризоны...
17 11 2025 16:53:23
Сорт ранний, устойчивый к пониженным температурам и физиологическому недостатку влажности в почве и воздухе...
16 11 2025 20:23:23
Тетерев, который вывел ещё сорта Светлана и Зорька...
15 11 2025 1:50:18
Знаете ли вы? Хлорофитум полезен для людей, страдающих хроническими заболеваниями лёгких...
14 11 2025 23:46:53
Подобное описание хаpaктерно как для жёлтой, так и для красной разновидности смородины, разве что кусты последней могут быть немного выше первых...
13 11 2025 16:51:17
А потому существует правило: чем меньше продуктов используется, тем мельче их следует нарезать...
12 11 2025 2:17:58
Эти небольшие красные ягодки требуют особых секретов...
11 11 2025 22:40:25
Сроки
Кусты с открытой корневой системой высаживаются в середине весны или осени в хорошо прогретый грунт...
10 11 2025 18:56:32
Технические хаpaктеристики
Серия Клаас Тукано оснащена молотилкой с ускорителем APS, повышающем производительность работы машины на 20%...
09 11 2025 2:37:24
Лучше выбирать длинные корешки, так как они содержат намного больше полезных веществ и эфирных масел...
08 11 2025 12:53:18
Симптомы дефицита полезных веществ
В летний период винограду уже не требуется азот, но он нуждается в калии, фосфоре и некоторых других минеральных веществах...
07 11 2025 6:14:22
Примерно через 2–2,5 месяца птицы временно прекращают нести яйца на период до 2 недель...
06 11 2025 5:58:12
Так, в 100 г помидоров черри находятся всего 14 ккал...
05 11 2025 15:17:16
О том, что на данном участке с высокой вероятностью может быть рыба, свидетельствуют такие признаки:
глубокие участки водоёма, подводные ямы (глубиной около 4–7 м);наличие небольшого или умеренного течения;плотное дно, покрытое слоем ила или глины;появление небольших пузырьков воздуха на поверхности воды;резкие обрывы берега в воду;участки воды под ветками деревьев;русловые бровки...
04 11 2025 6:39:26
Не рекомендуется принимать средство людям, которые страдают:
серьёзными заболеваниями ЖКТ;болезнями лёгких;хроническими заболеваниями сердца;камнями в жёлчном пузыре или почках;ревматизмом;кожными заболеваниями;ожирением;аллергией на компоненты смеси...
03 11 2025 11:59:12
Выращивание шампиньонов на продажу стоит осуществлять по таким причинам:этот бизнес не является сезонным, поэтому на нём можно заpaбатывать круглый год;время сбора урожая возможно рассчитать с точностью до 3 дней;за год грибы можно собрать до 5 раз;выращивать шампиньоны можно в любом помещении, которое можно оборудовать согласно всем правилам производства;компост производится из отходов животноводства, поэтому людям, имеющим свою ферму, проще организовать грибной бизнес, ведь им не придётся тратиться на покупку компостного сырья;отработанное сырьё можно продать или использовать для удобрения огородных и садовых растений;если организовать весь процесс дома, не требуются большие вложения;в России очень стабильный спрос на шампиньоны, поэтому найти рынки сбыта достаточно просто...
02 11 2025 4:37:18
При недостатке витамина С наблюдается снижение иммунитета...
01 11 2025 8:43:48
И в таком случае подкормкой аспирином не обойтись, нужно срочно принимать соответствующие меры...
31 10 2025 3:37:12
Внешний вид
За исключением некоторых отличий в окраске, внешность у птиц схожа...
30 10 2025 5:55:54
Край бутона всегда светлый, как и его основание...
29 10 2025 7:35:40
Шаги2 ингредиентасухие толчёные плоды 2 столовые ложки вода 0,5 лПищевая ценность на 100 г: Калории 18,8 ккал Белки 0,3 г Жиры 0 г Углеводы 3,3 г Толчёные плоды залить полулитром горячей воды (не кипятка) в железном ковшике или миске...
28 10 2025 23:49:43
В пищу идут насекомые и дождевые черви...
27 10 2025 20:48:51
Капустный кочан данного гибрида отличается:
округлой и слегка приплюснутой формой;небольшой волнистостью листьев;приподнятостью листовой розетки;массой, достигающей 8 кг;наружным светло-зелёным цветом;белым цветом на срезе;однородностью внутренней структуры;средним размером внутренней кочерыжки...
26 10 2025 4:39:23
Использование исключительно народных средств
Удобрения, пестициды, инсектициды и многие другие покупные препараты, по мнению, консерваторов в огородном деле, страшная химия, способная нанести вред растениям, человеку и вообще всему живому...
25 10 2025 9:36:40
По неподтверждённым данным, сусceкc были получены селекционным скрещиванием аборигенного куриного поголовья графства с отдельными породами: корниш, доркинг, светлый брама, орпингтон, белый кохинхин...
24 10 2025 21:19:20
Основные опылители
Груша Ника относится к частично самоплодным сортам, но для стабильного и качественного урожая необходимо, чтобы на участке росли груши с таким же периодом цветения...
23 10 2025 0:37:39
Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 С пряностями Рецепт №3 Быстрый рецепт
Рецепт №1легко
Классический рецепт
1 банка на 3 л60 мин...
22 10 2025 2:34:21
Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар равномерно растаял...
21 10 2025 12:57:50
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно