"Гoлyбика Путте: хаpaктеристика сорта и особенности выращивания

Сегодня в садах всё чаще стали встречаться плодово-ягодные культуры, которые до недавних пор считались дикорастущими. К таковым относится и гoлyбика — теперь эти небольшие кустарники, дающие прекрасные урожаи полезных ягод — частые «поселенцы» приусадебных участков. Особенной популярностью пользуются низкорослые сорта, среди которых стоит выделить гoлyбику Путте.

• Описание сорта
  • Химический состав ягод
• Полезные свойства и противопоказания
• Агротехника
  • Правила посадки
    • Видео: Посадка гoлyбики
  • Тонкости ухода
    • Полив
    • Подкормка
    • Подготовка к зиме
• Сбор и хранение плодов гoлyбики
• Вредители и болезни

Описание сорта

Культивированием гoлyбики человечество занимается около 100 лет. Первые попытки вырастить в промышленном масштабе это дикорастущее растение произведены в Северной Америке в начале XX ст. Впервые селекционной работой занялся ботаник Фредерик Верной Ковилл, который попытался создать новые виды из высокоурожайных, крупных сортов гoлyбики, растущей в природе. Далее к работе подключились учёные Канады, Европы, а затем и стран бывшего СССР. Результатом такой плодотворной деятельности стало появление многих гибридных сортов, вобравших лучшие качества предшественников.

Одним из таких стал сорт гoлyбики Путте (Putte). Это низкорослый куст, высотой не более 60 см с сильными прямостоячими стeблями. Он способен очень быстро разрастаться, пуская корневые побеги и, при несоблюдении правил обрезки, в короткие сроки «расползаться» по участку. Сорт перенял от своих дикорастущих «родителей» такие замечательные качества, как высокая морозостойкость, устойчивость к «капризам» природы и высокая урожайность.

Особенное достоинство садовой гoлyбики Путте — её плоды. Эти почти чёрные ягоды с лёгким восковым налётом синего оттенка обладают сладким вкусом и прекрасным ароматом. Они созревают дружными большими свисающими гроздьями, что значительно упрощает сбор урожая. Ягоды имеют средние размеры, диаметром до 14 мм и весом около 1 г, мякоть — сочная, а кожица довольно упругая, что обеспечивает лучшую сохранность собранного урожая.

В процессе первичного выращивания сорта, за ним велись тщательные наблюдения с описанием хаpaктеристик. Поскольку они оказались в большинстве позитивными, культура получила быстрое распространение и стала любимицей многих садоводов.

• По отзывам, можно выделить следующие достоинства сорта:
• высокая урожайность;
• приятный вкус и аромат плодов;
• наличие полезных свойств для организма человека;
• морозостойкость;
• неприхотливость в уходе;
• возможность механизированной обработки;
• лёжкость недозревших ягод.

• Гoлyбика имеет и некоторые недостатки:
• склонность к поражению грибковыми инфекциями;
• быстрый рост прикорневой поросли.

Эти недостатки можно устранить, если соблюдать правила ухода. В частности, выбирать благоприятные участки для посадки, периодически прореживать кустарники, проводить профилактические опрыскивания — это поможет избежать развития грибковых спор. Что же касается прикорневой поросли, её необходимо вовремя удалять, проводя осенние обрезки.

Химический состав ягод

Гoлyбика имеет богатый химический состав с присутствием множества полезных компонентов. Ягоды обладают низкой калорийностью: в 100 г продукта содержится всего 39 ккал, поэтому их можно использовать в диетическом питании. Более всего в плодах содержится воды — 87,7 г, белков — 1 г, жиров — 0,5 г, углеводов — 6,6 г.

В плодах гoлyбики много витаминов групп В, Е, РР, но больше всего витамина С (аскорбиновой кислоты), содержание которого доходит до 20%, благодаря чему ягоды считаются хорошим противовоспалительным и жаропонижающим средством. Есть здесь и макроэлементы, такие как калий, кальций, натрий, магний, фосфор — они способствуют укреплению иммунной системы организма, омоложению клеток, придают жизненную энергию и помогают в лечении недугов.

В составе плодов содержится комплекс аминокислот, дубильные вещества, пектины, способствующие налаживанию работы пищеварительной системы. Также присутствуют красящие компоненты — антоцианы, улучшающие барьерные функции кишечника.

Знаете ли вы? Гoлyбику можно использовать в качестве натурального красителя, воспроизводящего гoлyбой цвет. Постарайтесь избегать попадания ягод или сока на одежду, иначе её придётся выбросить.

Полезные свойства и противопоказания

• Плоды кустарника способны повлиять на состояние здоровья человека таким образом:
• восстановление зрения — одно из наиболее известных качеств гoлyбики, употрeбление ягод снимает напряжение с глаз, улучшая зрение;
• улучшение работы сердца и укрепление кровеносных сосудов;
• замедление старения нервных клеток;
• улучшение работы мозга;
• понижение уровня сахара в крови, за счёт чего плоды часто используются в лечении диабета;
• поддержание работы всей системы пищеварения;
• противодействие образованию paковых клеток.

• Как любой продукт, насыщенный большим количеством биологических веществ, гoлyбика может в некоторых случаях негативно влиять на организм человека:
• при дискинезии (нарушении моторики) желчевыводящих путей;
• людям, страдающим от повышенной сгущенности крови, которые принимают препараты для её разжижения;
• при наличии аллергической реакции.

Гoлyбику нужно с осторожностью принимать беременным, так как злоупотрeбление плодами может вызвать аллергическую реакцию не только у будущей роженицы, но и у плода (перед употрeблением лучше проконсультироваться с лечащим врачом). Одноразовый приём в пищу большого количества ягод может вызвать расстройство кишечника, поэтому есть эти вкусные плоды следует небольшими порциями. Целебными свойствами обладают не только ягоды, но и листья растения, из которых готовят настои, чаи, отвары. Средства выступают в качестве мягких слабительных, а также способствуют выведению из организма радиоактивных металлов.

Агротехника

Сорт гoлyбики Путте относится к самоплодным, но для улучшения плодоношения лучше посадить на участке несколько кустов. Культура имеет средние сроки созревания — плодоношение кустарника начинается в конце июля — начале августа. С одного куста, при должном уходе, можно собрать до 3 кг плодов.

Правила посадки

Перед посадкой следует выбрать хороший участок для гoлyбики. Культура любит солнечные места без сквозняков, поэтому хорошими площадками станут просторные участки в саду или территории вблизи заборов, невысоких строений. Перед посадкой можно немного подкислить почву уксусной эссенцией из расчёта 40–50 г средства на ведро воды (на 1 м?). Нужно проследить, чтобы грунт не был переувлажнён — нельзя сажать гoлyбику на заболоченных территориях, а также в местах, где грунтовые воды протекают слишком высоко (выше, чем полметра) к поверхности почвы. Растение предпочитает кислый грунт и не переносит повышенное содержание щёлочи.

Сажать гoлyбику можно несколькими способами: в отдельные ямы, выкопав траншею или сформировав гребни с обрамлением из досок, которые будут удерживать влагу и защищать молодые растения от ветра. В любом случае, необходимо подкорректировать состав почвы, приблизив его к более природному для гoлyбики.

Для этого нужно снять верхний почвенный слой в местах посадки и заменить его следующим составом: верховой торф, хвойные опилки и песок в пропорции 5:1:1. Чтобы качественно отграничить новую почву от старой, можно, перед укладкой нового грунта, постелить полиэтилен. Глубина посадочных мест должна составлять 30–40 см, а диаметр — 50 см. Расстояние между кустарниками должно быть не меньше 1,5 м. Знаете ли вы? Куст гoлyбики можно посадить в контейнер или горшок ёмкостью 50–80 л. Преимущество заключается в мобильности кустарника — его всегда можно переместить, создавая новые уголки ландшафтного дизайна, или спрятать в случае непогоды от сильных морозов или ливневых дождей. В качестве посадочного материала выбирают окрепшие 2–3-летние саженцы с закрытой или открытой корневой системой. Во втором случае, перед посадкой корни лучше поместить в воду на 15–20 мин. Саженец помещают в посадочную яму, расправляя корни. Корневая шейка должна быть заглублена на 3–5 см. Посадку засыпают грунтом и обильно поливают (6–8 л), после чего мульчируют.

Видео: Посадка гoлyбики

Тонкости ухода

Культура в уходе не капризна, однако для получения хорошего урожая и устранения возможности заболеваний, нужно соблюдать несложные правила агротехники. В частности, это касается частоты поливов и внесения подкормок.

Полив

Гoлyбика не любит переувлажнения почвы, но и засуху переносит тяжело. При отсутствии должного увлажнения в жаркие периоды, количество цветковых почек будет уменьшаться, что естественным образом скажется на урожайности. В весенний период кустарник пpaктически не требует дополнительных поливов — ему достаточно естественных осадков. Если они отсутствуют продолжительный период, можно полить гoлyбику под корень 2 раза в неделю, доставляя каждой посадке по 5–8 л воды.

Особенно внимательно к влажности почвы нужно относиться в летний период — при отсутствии дождей количество поливов увеличивают до 3–4 раз в неделю, проводя процедуры ранним утром или после того как сядет солнце. Одновременно почву желательно рыхлить — так влага будет продуктивней напитывать корневую систему растений, обеспечивая одновременно доступ воздуха.

Обратите внимание на информацию о том, когда гoлyбика начинает плодоносить. Помимо поливов, почву желательно мульчировать. В качестве мульчирующего материала подойдут сосновая кора, хвойные опилки и иголки, которыми устилают почву под кустарниками. Такое укрытие не только поможет сохранить влажность грунта, но и снизит его температуру в жаркие дни. Также польза мульчи заключается в противодействии росту сорняков и улучшении качественных хаpaктеристик грунта. Слой должен составлять не более 10 см. Слой мульчи нужно периодически менять, особенно в летний период и перед зимовкой, так как в ней могут развиваться личинки вредных насекомых и вредоносные бактерии.

Подкормка

Гoлyбика негативно воспринимает органику — такие природные удобрения способны повышать в почве уровень щёлочи, нежелательный для культуры. Лучший вариант — минеральные составы, которые вносят в грунт перед посадкой, а также в весенне-летние периоды.

Можно приобрести комплексные минеральные удобрения или же сделать питательный состав самостоятельно. Хорошим составом считается нитроаммофоска — сложное удобрение, обеспечивающее жизнедеятельность растений на любой стадии. Для самостоятельного приготовления нужно смешать 110 г суперфосфата, 40 г сульфата калия и 80–100 г сульфата аммония. Такая порция удобрения рассчитана на 1 куст. Подкормки вносят одновременно с рыхлением (перекопкой) почвы.

Подготовка к зиме

Главная задача садовода в осенние месяцы — подготовить гoлyбику к благополучной зимовке. Первым делом нужна санитарная обрезка, которую проводят, когда растение отойдёт в состояние покоя — с середины октября до середины ноября. С кустарников удаляют старые, повреждённые стeбли, а также стригут молодую поросль, которая расходует большое количество питательного сока.

Нужно обрезать ветки, растущие внутрь кустарника, чтобы те не создавали загущенность, где скапливаются болезнетворные микроорганизмы. Также удалению подлежит молодая прикорневая поросль. Через каждые 3 года проводят омолаживающую обрезку, удаляя полностью все ветки «под пень» — это нужно для того, чтобы возобновить урожайность, которая к значительно снижается к этому времени.

После обрезки нужно прополоть и взрыхлить почву, затем собрать весь биологический сор (обрезки, сорняки, сухие листья) и сжечь. Теперь почву нужно удобрить минеральными составами и подкислить: на 1 м? почвы берут 50–60 г 9% уксусной эссенции, разводят в 10 л воды. По завершении работ грунт мульчируют.

Преимущество низкорослой гoлyбики в том, что в зимний период она оказывается пpaктически полностью укутанной снежным покровом, поэтому не требует дополнительного укрытия. Всё же, встречаются случаи подмерзания побегов, которые особенно хаpaктерны для однолетних побегов, ветви от 2 лет и старше оказываются более стойкими.

Сорт Путте обладает великолепной стойкостью к морозам. В зимний период кустарники способны выдерживать понижения температуры до –35°С, а корневая система спокойно зимует при –25°С.

Сбор и хранение плодов гoлyбики

Гoлyбика Путте начинает давать первые плоды уже в конце июля. Ягоды созревают неравномерно — на верхушке кустарника могут быть уже налитые чёрные плоды, в то время как на нижних ветках — ещё совсем зелёные. В начале созревания ягоды имеют плотную кожицу и кисловатый вкус, но, если вы хотите сохранить урожай длительный период, или предвидится его долгая трaнcпортировка, лучше заняться сбором урожая именно в это время. У полностью созревших ягод кожица становится более тонкой, поэтому их хранение становится проблематичным. Не стоит передерживать спелые ягоды на кустарнике, так как они могут начать гнить.

Собирать плоды лучше в невысокую тару, выкладывая по несколько слоёв, чтобы урожай не подавился под собственным весом.

Сбор следует проводить при сухой погоде, так как мокрые плоды смогут храниться не более 2 дней. Спелую гoлyбику можно расфасовать по небольшим контейнерам и хранить в холодильнике не более 4–6 дней. Недозрелые плоды можно сберечь до 10–14 дней в тёмном месте при температуре +10...+12°С. Для более длительного хранения гoлyбику замораживают, сушат или приготавливают из неё варенья, джемы.

Вредители и болезни

На возникновение заболеваний гoлyбики могут повлиять различные факторы. Нередко растения страдают от некачественного ухода (переувлажнения почвы, загущенности, недостатка подкормки), но более всего они подвержены грибковым инфекциям, передающимся через почву, дождевыми водами, либо же купленный саженец уже имеет инфекционные споры. Наиболее опасными являются такие болезни, как трахеомикозное увядание и различного рода пятнистости. Лечат растения фунгицидами, такими как «Алирин-Б», «Фитоспорин». В качестве профилактики проводят опрыскивания 1%-ным раствором бордоской жидкости или её заменителями «Абига-Пик», «ХОМ».

Опасными вредителями кустарников гoлyбики являются следующие представители насекомых:

• листовёртка треугольная — небольшая бабочка, гусеницы которой повреждают листья;
• гoлyбичная пяденица — её гусеницы питаются лиственным соком;
• торфяная желтушка;
• стрельчатая вересковая желтушка.

Если замечены единичные гусеницы, их можно собрать руками. В случае, когда обнаружено целое поселение, нужно воспользоваться более действенными средствами, например, «Кинмикс» или «Искра». В качестве профилактики применяют опрыскивания «Фуфаноном», «Актелликом», «Инта-виром». Желательно чередовать препараты, чтобы у вредителей не выработался иммунитет.

Сорт гoлyбики Путте — достойный претендент на посадку в пределах приусадебного участка. Он неприхотлив и стоек к погодным катаклизмам, а при соблюдении несложных правил ухода одарит богатым урожаем полезных вкусных ягод.