"Как пережить карантин: диета, которой лучше придерживаться во время эпидемии коронавируса

Коронавирус представляет много неопределённостей, и никто не может полностью исключить риск получения КОВИД-19. Исследования показывают, что соблюдение витаминной диеты помогает поддерживать оптимальную работу иммунной системы.

• Дневное меню на неделю
• Недельная норма витаминов
  • Витамин А
  • Витамины группы В
  • Витамины С и Е
  • Витамин D
  • Железо, цинк, селен

Дневное меню на неделю

Завтpaк

• овсяная каша 1 порция;
• фрукт 1 порция.

Обед

• овощной суп 1 порция;
• хлеб 1 порция.

Полдник

• бобовые запеченные или тушенные 1 порция;
• компот 1 порция.

Ужин

• мясо отварное или запеченное 1 порция;
• каша 1 порция;
• салат овощной 1 порция.

Перекусы

• фрукты 3 порции;
• сухофрукты 2 порции.

Недельная норма витаминов

Ниже описано, в каких продуктах содержатся соответствующие витамины.

Витамин А

• Витамин А поддерживает структуру клеток кожи, дыхательных путей и кишечника. Это формирует барьер и является первой линией защиты организма.
• Витамин А содержится в жирной рыбе, яичных желтках, сыре, тофу, орехах, семенах, цельном зерне и бобовых.

Бета-каротин помогает естественной выработке витамина А и содержится в листово-зелёных овощах, а также в желтых и оранжевых овощах, таких как тыква и морковь.

Витамины группы В

Витамины группы В, особенно витамины группы В6, В9 и В12, вносят свой вклад в первую реакцию организма, как только он распознаёт патогенные микроорганизмы.

Положите в корзину сразу, потом потеряется:
• В6 содержится в зерновых, бобовых, зелёных листовых овощах, фруктах, орехах, рыбе, курице и мясе.
• В9 (фолат) в изобилии содержится в зелёных листовых овощах, бобовых, орехах и семенах и добавляется в товарную муку для хлебопечения.
• В12 (цианокобаламин) содержится в продуктах животного происхождения, включая яйца, мясо и молочные продукты, а также в крепленом соевом молоке.

Витамины С и Е

У 30% людей при попадании на кожу витамина Е вызывает дерматит.

Витамин С помогает очистить эти клетки, производя специализированные клетки для усиления иммунного ответа.

Источники:

• апельсины
• лимоны
• лаймы
• ягоды
• киви
• брокколи
• помидоры .

Витамин Е содержится в орехах, зелёных листовых овощах и овощных маслах.

Витамин D

Некоторым иммунным клеткам нужен витамин D, чтобы уничтожить патогены, вызывающие инфекцию.Хотя воздействие солнца позволяет организму производить витамин D, источники пищи, включая яйца, рыбу и некоторые марки молока и маргарина могут быть укреплены с витамином D.Люди с дефицитом витамина D могут нуждаться в добавках.

Купите сейчас:

Если подержать бананы на солнце в них увеличивается витамин D.

Железо, цинк, селен

Для роста иммунных клеток, среди прочих функций, нам необходимо железо, цинк и селен.

• Железо содержится в мясе, курице и рыбе. Вегетарианские источники включают бобовые, цельные злаки и обогащенные железом хлопья для завтpaка.
• Орехи, мясо, злаки и грибы являются хорошими источниками пищи для селена.

Помимо диеты, существуют и другие меры, которые можно принять, чтобы оставаться как можно более здоровыми перед лицом коронавируса.Одни из них это бросить курить, чтобы улучшить способность легких бороться с инфекциями, выполнять физические упражнения умеренной интенсивности, такие как бодрая ходьба, достаточно спать и регулярно мыть руки с мылом.

Купите сейчас: