Вкусные рецепты супа из вешенок > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Вкусные рецепты супа из вешенок

Вкусные рецепты супа из вешенок

Суп из вешенок — лёгкое и очень вкусное блюдо, в котором сочетаются грибы, перец и тмин. Он быстро готовится и добавляет бодрости.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления грибницы лучше всего взять копчёную паприку, но если таковой нет, то можно заменить обычной. По желанию можно добавить душистый майоран. Вешенки стоит выбирать тщательно: нужно осмотреть, нет ли на шляпках трещин и вкраплений.

Важно! У вешенок очень плотная ножка, а потому стоит резать их вдоль.

Рецепты супа из вешенок

Такой суп можно готовить с добавлением разных ингредиентов, ниже вы узнаете о двух самых распространённых вариантах: классическом с картофелем и с лапшой.

Рецепт №1

Классический рецепт

Рецепт №2

С лапшой

Рецепт №1

легко

Классический рецепт

3,540-50 минут Шаги13 ингредиентовВидео-рецепт

  • вешенки

    500 г

  • лук репчатый

    2 шт.

  • сладкий перец

    1 шт.

  • морковь

    1 шт.

  • корень петрушки

    1 шт.

  • чеснок

    4-5 зубчиков

  • копчёная паприка

    2 ст. л.

  • тмин

    1 ст. л.

  • картофель

    5 шт.

  • майоран

    по вкусу

  • зелень петрушки

    по вкусу

  • соль

    по вкусу

  • растительное масло

    2 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 60 ккал Белки 2,3 г Жиры 2,7 г Углеводы 6 г
  1. Репчатый лук обжарить на растительном масле.
  2. Нарезать вешенки, морковь, чеснок и корень петрушки.
  3. К луку добавить морковь и корень петрушки. Немного помешать и туда же отправить чеснок, тмин, копчёную паприку.
  4. Недолго обжарить и залить водой.
  5. Сварить и высыпать вешенки в кастрюлю.
  6. Закрыть крышкой и поставить на маленький огонь.
  7. Сладкий перец и очищенный картофель нарезать на кубики и через 15–20 минут добавить в кастрюлю, перемешать.
  8. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут. При желании можно посолить.
  9. Добавить воду, майоран и зелень петрушки. Дать настояться 5–10 минут.

Видео-рецепт

Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецепт

Знаете ли вы? Вешенки применяют в медицине для снижения уровня холестерина.

Рецепт №2

легко

С лапшой

3,540-60 минут Шаги9 ингредиентов

  • вешенки

    200 г

  • лук репчатый

    1 шт.

  • морковь

    1 шт.

  • укроп

    по вкусу

  • картофель

    300 г

  • вермишель

    50 г

  • перец черный

    по вкусу

  • соль

    по вкусу

  • масло растительное

    2 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 64 ккал Белки 2,3 г Жиры 2,9 г Углеводы 8 г
  1. Репчатый лук и морковку нашинковать и обжарить на растительном масле.
  2. Добавить грибы и довести до готовности, посолить и поперчить.
  3. Нарезать картошку соломкой и отправить в кастрюлю вариться.
  4. Довести до кипения и кинуть лапшу.
  5. Следом отправить в кастрюлю овощи с грибами и воду.
  6. Варить ещё 5–10 минут, добавить укроп и снять с огня.

Важно! Вешенки во время варки пустят много сока. Не спешите вливать много воды.

Знаете ли вы? Вешенки становятся причиной жёлтой гнили некоторых деревьев, так как являются хищными грибами.

Суп из вешенок — ароматное, простое и свежее первое блюдо. При желании его можно разнообразить и добавить пару ложек сметаны, шампиньоны или мясо. Бульон этого супчика получается нежный, он не горчит и очень насыщает.



Комментарии:

Чем наши бабушки и дедушки чистили половики: отказываемся от химии

Чем наши бабушки и дедушки чистили половики: отказываемся от химии Подождать некоторое время, после чего при помощи веника, смоченного тёплой водой, смести соль, вобравшую всю грязь...

03 03 2026 14:10:11

Рецепт приготовления балыка из горбуши

Рецепт приготовления балыка из горбуши При пересоле рыбу необходимо вымачивать в воде...

01 03 2026 19:35:33

Рецепт вкусной фунчозы с шампиньонами и овощами

Рецепт вкусной фунчозы с шампиньонами и овощами зелёный лук 7–8 стeблей свежие шампиньоны 5–7 шт...

28 02 2026 2:31:26

Листья шиповника

Листья шиповника В последние годы селекция роз была направлена на создание декоративных видов, которые не дают плодов или их плоды с тонким мясистым слоем, лепестки у них толстые и кожистые, часто без запаха, а глянцевые листья — более грубые и не годятся к употрeблению...

27 02 2026 8:10:57

Рецепт приготовления горбуши в сметанном соусе с овощами

Рецепт приготовления горбуши в сметанном соусе с овощами сыр твёрдый 100 г сметана 3 ст...

26 02 2026 11:24:21

Как сделать и оформить декоративный пруд

Как сделать и оформить декоративный пруд Он может быть представлен переносным бассейном или выполнен из подручных материалов...

25 02 2026 2:44:20

Трава для газона

Трава для газона Травяной покров обязан легко и быстро восстанавливаться...

24 02 2026 12:32:55

Как запустить козу перед родами

Как запустить козу перед родами Таких особей доят 1 раз в день, а перед родами проводят профилактические мероприятия по предотвращению развития послеродового пареза задних конечностей...

23 02 2026 18:18:32

Гладиолусы в ландшафтном дизайне с другими цветками и их правильная посадка

Гладиолусы в ландшафтном дизайне с другими цветками и их правильная посадка Если обзавестись некоторыми навыками по оформлению ландшафтного дизайна со шпажником, можно создать клумбу сказочной красоты...

22 02 2026 7:45:15

Описание и выращивание томата Малиновый звон

Описание и выращивание томата Малиновый звон По размеру они как ягоды гoлyбики...

21 02 2026 4:14:41

Гoлyби павлины: описание породы, особенности ухода и кормления

Гoлyби павлины: описание породы, особенности ухода и кормления Остальные породные признаки у них сходны...

20 02 2026 17:50:45

Как улучшить плодородность почвы без перегноя и навоза?

Как улучшить плодородность почвы без перегноя и навоза? Злаковые культуры и гречка хорошо улучшают структуру верхнего слоя грунта...

19 02 2026 16:48:16

Описание можжевельника Экспанса Вариегата, посадка и уход

Описание можжевельника Экспанса Вариегата, посадка и уход Отличительные особенности китайского хвойного растения таковы: великолепные очистительные свойства (можжевельник обеззараживает воздух, возле него приятно дышать, он уничтожает патогены и вредные бактерии);кусты хорошо поддаются формировке, имеют конусовидную или колонновидную форму;довольно медленный прирост, всего на 10 см в год;взрослые растения в дикой природе достигают высоты до 20 метров, а диаметр ствола нередко доходит до 1,5 метров;на дачном участке максимальная высота растения — 3 метра;хвоя китайского можжевельника колючая, длина иголок — 12 мм;шишки малого размера, до 9 мм в длину;кора имеет хаpaктерный красно-серый оттенок, и чем старше растение, тем интенсивнее отслаивается верхний слой ствола...

18 02 2026 17:44:27

Рецепт вкусного грибного соуса из шампиньонов со сметаной

Рецепт вкусного грибного соуса из шампиньонов со сметаной Очень вкусными также считаются шампиньон обыкновенный, лесной, двуспоровый и некоторые другие представители рода Agaricus...

17 02 2026 14:41:52

Белый сосновый гриб

Белый сосновый гриб Важно! Не нужно медлить с приготовлением белых грибов, так как они очень быстро теряют свои полезные качества...

16 02 2026 0:59:52

Описание и строение клубня картофеля

Описание и строение клубня картофеля Эпидермис (у зрелых клубней его называют шкуркой) — самый верхний, защитный слой, состоящий из опробкованных клеток перидермы (ещё одна укрывная ткань)...

15 02 2026 10:59:27

Холода не помеха: 8 самых морозостойких сортов роз, которые доживают до весны

Холода не помеха: 8 самых морозостойких сортов роз, которые доживают до весны Не опадает при ливнях, обладает средней устойчивостью к заболеваниям...

13 02 2026 20:50:14

Как пристроить к дому веранду из пеноблоков или газобетона

Как пристроить к дому веранду из пеноблоков или газобетона Знаете ли вы? В древние времена у населения не было возможности использовать при строительстве синтетические материалы, так как их просто не существовало...

12 02 2026 0:17:38

Польза и вред косточек калины для здоровья

Польза и вред косточек калины для здоровья Важно! В плодах калины содержатся вещества, которые могут привести матку в гипертонус и повысить угрозу выкидыша...

11 02 2026 0:11:39

Смородина чёрная Дачница — основные хаpaктеристики сорта

Смородина чёрная Дачница — основные хаpaктеристики сорта Особое внимание к кустам стоит проявить во время плодоношения, так как при обильном урожае ветви могут нагибаться к земле...

10 02 2026 6:35:18

Как кормить корову после отёла в домашних условиях

Как кормить корову после отёла в домашних условиях Он включает в себя сено и солому...

07 02 2026 20:51:44

Почему гниёт лук изнутри и как это предотвратить?

Почему гниёт лук изнутри и как это предотвратить? Несоблюдение севооборота Опытные огородники обязательно думают о севообороте перед посадкой...

06 02 2026 13:29:16

Это работает! Соседка рассказала, как заставить цвести денежное дерево

Это работает! Соседка рассказала, как заставить цвести денежное дерево Цветение наступает не раньше, чем растение достигнет возраста около 7 лет...

05 02 2026 15:13:50

Описание цветов, которые похожи на ирисы

Описание цветов, которые похожи на ирисы Посадить альстромерию не сложно...

04 02 2026 13:51:54

Подкормка ирисов весной и осенью

Подкормка ирисов весной и осенью Во время бутонизации — усиливает цветение...

03 02 2026 2:25:17

Как сварить сырный суп с вёшенками?

Как сварить сырный суп с вёшенками? Знаете ли вы? Самый древний рецепт европейского супа датируется IV веком...

02 02 2026 21:13:45

Что такое бадан и как он выглядит — описание

Что такое бадан и как он выглядит — описание Красота его соцветий и листвы позволяет создавать различные живописные композиции долгий период — с ранней весны и до поздней осени...

01 02 2026 13:53:24

Как и когда посадить тюльпаны на Урале осенью

Как и когда посадить тюльпаны на Урале осенью Дело в том, что на Урале в разных частях указанные факторы могут разительно отличаться...

31 01 2026 2:24:13

Сибрайт порода кур: хаpaктеристика, уход и кормление

Сибрайт порода кур: хаpaктеристика, уход и кормление Любителями был создан клуб, посвящённый этой породе, где цена за пару птиц могла достигать 30 фунтов...

30 01 2026 12:14:35

Основные причины потемнения картофеля

Основные причины потемнения картофеля В нормальном состоянии они не взаимодействуют между собой, т...

29 01 2026 10:16:50

Картофель Колобок: описание, выращивание и особенности ухода

Картофель Колобок: описание, выращивание и особенности ухода Знаете ли вы? 100 грамм картофеля содержит 75 г воды, 19 г углеводов (15 г крахмала и 2,2 г диетического волокна), 2 г белка, 0,1 г жира, витамины C, E, K, B6 и минеральные вещества (магний, фосфор, калий и другие)...

28 01 2026 0:39:54

Как отличить тую от кипариса

Как отличить тую от кипариса Кипарис (лат...

27 01 2026 5:12:31

Можно ли употрeбллять имбирь при температуре

Можно ли употрeбллять имбирь при температуре Знаете ли вы? В Европе имбирь впервые появился в XIII веке и, согласно одной из версий, был ввезён с Востока всемирно известным итальянским купцом и путешественником Марко Поло...

26 01 2026 17:48:45

Как готовить грибы маслята

Как готовить грибы маслята Также маслята хорошо подходят для маринованных и засоленных заготовок на зиму...

25 01 2026 0:14:27

Почему курица сносит двухжелтковые яйца?

Почему курица сносит двухжелтковые яйца? Период установления его стабильности довольно краток — чуть более двух недель...

24 01 2026 22:59:19

Засолка горбуши кусочками быстро и вкусно

Засолка горбуши кусочками быстро и вкусно Все способы требуют минимума ингредиентов и самых незначительных навыков в кулинарии...

23 01 2026 14:33:49

Как правильно нарезать лук без слёз?

Как правильно нарезать лук без слёз? лет назад, предположительно, в Индии и Китае...

22 01 2026 3:12:55

Влияет ли морковь на рост человека

Влияет ли морковь на рост человека Витамины: Нутриент Количество Влияние на рост А 2 мг стимулятор роста и развития, важен для формирования костей и зубов Бета-каротин 12 мг предшественник витамина А, способствует росту С 5,0 мг нужен для синтеза ряда гормонов и коллагена, влияет на рост костей, хрящей и других тканей РР 1,1 мг полезен для нормального обмена аминокислот и микроциркуляции крови Минералы: Нутриент Количество Влияние на рост кальций 27 мг нужен для костей и зубов магний 38 мг требуется для деления клеток, роста соединительной ткани, хрящиков и костей фосфор 55 мг нужен для нормального роста костей и зубов, синтеза белков, необходим для нормальной мышечной и умственной деятельности марганец 0,2 мг способствует делению клеток, росту соединительных тканей, хрящей и костей Употрeбление моркови с максимальной пользой Максимальную пользу приносит сырая свежая морковь...

21 01 2026 19:25:38

Консервация фасоли на зиму в домашних условиях

Консервация фасоли на зиму в домашних условиях Зачастую люди отдают предпочтение тем сортам, которые им кажутся более красивыми на вид...

20 01 2026 2:12:42

Описание и особенности содержания кур породы геркулес

Описание и особенности содержания кур породы геркулес Голова по размеру небольшая, на ней размещён крупный гребень яркой окраски...

19 01 2026 13:24:41

Как правильно выращивать орхидеи из семян в домашних условиях

Как правильно выращивать орхидеи из семян в домашних условиях Высота стeбля, размер, форма и окрас листьев и цветков зависят от вида и сорта...

18 01 2026 7:12:38

Описание комнатного растения гимнокалициум Михановича

Описание комнатного растения гимнокалициум Михановича Цветки диаметром около 3 см появляются на верхней части кактуса, распускаясь из выпущенных растением чашечек...

17 01 2026 12:13:35

Польза и вред жареного лука для организма человека

Польза и вред жареного лука для организма человека Эти вещества положительно влияют на здоровье и жизнедеятельность человека: повышаются защитные функции организма, иммунитет человека...

16 01 2026 19:56:17

Правильный уход за клубникой после сбора урожая

Правильный уход за клубникой после сбора урожая Прополка Обязательно нужно избавиться от всех конкурирующих за полезные вещества сорных растений...

15 01 2026 12:58:33

Рецепты вкусной перловки с шампиньонами

Рецепты вкусной перловки с шампиньонами Важно! Особо нежной и ароматной перловая каша с шампиньонами и поджаренными овощами получается, если все компоненты соединить в толстостенной кастрюле и поставить её в духовку...

13 01 2026 21:16:17

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::