Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусный рецепт приготовления шампиньонов по-корейски в домашних условиях
Корейская кухня славится остротой и ярким вкусом. Вкусные рецепты из этой страны не ограничиваются одной лишь морковью или баклажанами . Корейцы — мастера из привычного набора продуктов творить кулинарные чудеса. Грибы по-корейски — одно из них. Можете приготовить это простое блюдо, которое порадует в праздники и будни. Ведь домашние шампиньоны по-корейски нравятся всем, даже тем, кто не является поклонниками грибов и приверженцами корейской остроты. Маринад полностью меняет грибной вкус, добавляя нотки уксусной яблочной кислинки, соевого соуса, кунжута и зелени. Шампиньонами по-корейски легко восхитить на любом семейном празднике домочадцев и гостей — это блюдо вкусно, неординарно, полезно.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Шампиньоны предпочтительны мелкие. Добавление перца чили зависит исключительно от личных вкусовых предпочтений. Зелень может быть взаимозаменяема с любой другой, привычной и любимой. Перед процессом приготовления подготовьте грибы: важно обтереть их влажным полотенцем и тщательно, но недолго, чтобы не впитали лишнюю влагу, промыть под струёй проточной холодной воды, смывая загрязнения. Если есть необходимость, обновите срез на потемневших ножках для придания красоты с картинки, блюду. Если в планах — консервирование, посуду для него необходимо обязательно простерилизовать.
Важно! Зёрна кунжута перед использованием рекомендуют обжаривать. Это усилит кунжутный вкус!
Рецепт №1
легко
Рецепт шампиньонов по-корейски
2 л30 минут Шаги15 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны небольшого размера
1 кг
- вода
1 л
- зелень петрушки
10 веточек
- зелень укропа
10 веточек
- растительное масло
125 мл
- чеснок
7-8 крупных зубков
- соевый соус
5 ст. л.
- натуральный яблочный уксус
50 мл
- кунжут
3 ч. л. семечек
- кориандр молотый
0,5 ч. л.
- чёрный перец
15 горошин
- лавровый лист
5 шт.
- соль
3,5 ч. л.
- сахар
1 ч. л.
- жгучий перец чили молотый
1 ч. л.
- В трёхлитровую кастрюлю наберите воду, поместите кастрюлю на плиту. Включите средний огонь, подсолите, подождите, пока закипит. В кипяток погрузите грибы, накройте кастрюлю крышкой. Продолжайте варку на таком же огне средней интенсивности около 15 мин.
- После того, как грибы сварились, слейте воду через дуршлаг. Для скорого остуживания перенесите грибы в ту ёмкость, где планируете их мариновать, удобнее всего — в стеклянной банке.
- Пока грибы охлаждаются, время готовить маринад: зелень измельчите, порежьте дольки чесночной головки на несколько частей, объедините зелень и чеснок в ёмкости для маринада.
- Пора добавить масло, соевый соус, яблочный уксус, кунжут, измельчённый чеснок. Всыпьте в будущий маринад специи, не забудьте о лавровом листе, соли и сахаре.
- Перемешайте все ингредиенты. Оставьте настаиваться на 30 мин., тогда маринад станет насыщенным и пахучим. Попробуйте приготовленный маринад, если недостаточно остроты в блюде, добавьте перец чили.
- Остывшие грибы залейте холодным маринадом, накройте банку крышкой, пищевой плёнкой или законсервируйте с помощью закаточной крышки. Чтобы грибы успели замариноваться, уберите банку в холод на 12–24 часа. В процессе маринования, время от времени помешивайте
- На следующие сутки шампиньоны по-корейски будут готовы. Вы можете съесть их сразу или сделать запасы консервирования на зиму — банки простоят долго. Срок хранения такой острой закуски составляет не менее 10 месяцев.
Видео-рецепт
Рецепт шампиньонов по-корейски Видео-рецепт: Рецепт шампиньонов по-корейскиЗнаете ли вы? Корейская еда включает ингредиенты, всегда сочетающиеся с варёным рисом. Любое из блюд помогает переварить жирное мясо, свинину, например.
Домашний салат из шампиньонов приготавливается вкуснее, чем купленный на рынке. Плюс готовки дома в том, что отрегулировать соль, остроту и количество специй по-своему нетрудно, а уж в качестве будьте уверены, когда готовите дома в нормальных условиях, для себя. Неординарная холодная закуска из кисло-сладких шампиньонов, приготовленных с помощью пошагового простого рецепта без труда, поможет легко пережить зиму, когда из свежих овощей нет ничего, кроме надоевших картофеля, морковки и лука.
Комментарии:
Сначала вирус проникает в селезёнку, после чего попадает в нервные окончания и расходится по ним, поражая нервную систему...
09 12 2025 12:22:45
Форма кроны может меняться в течение роста с полусферической на конусовидную...
08 12 2025 19:10:37
Шаги10 ингредиентовшампиньоны 0,25 кг
картошка 0,35 кг
лук 1 шт...
07 12 2025 18:38:37
Особенностью сорта является хороший десертный вкус, а главным отличием от других разновидностей — очень крупные ягоды...
06 12 2025 8:26:38
Знаете ли вы? Согласно исследованию датских учёных, риск развития аллергии на домашних животных снижается у детей, который контактируют с ними в первый год жизни...
05 12 2025 1:25:47
Кроме того, на лепестках есть рыжие пятна небольшого размера...
04 12 2025 3:30:29
Знаете ли вы? Вкус лисичек описывают как фруктовый или перечный, почти как у цветов...
03 12 2025 4:49:14
Состав редиски
Ботва редиса является более ценным продуктом ежели корнеплод...
02 12 2025 15:28:49
Также важны инсектицидные свойства раствора...
01 12 2025 19:57:12
Зелёный цвет указывает на несвежесть продукта...
30 11 2025 18:41:54
Розмарин любит тепло, свет...
29 11 2025 12:29:19
Продукт должен соответствовать некоторым требованиям:
Натуральность...
28 11 2025 17:38:44
Меж тем, не лишена донная снасть и некоторых недостатков, среди которых наиболее существенными рыбаки считают нижеприведённые:
плохая применимость резинки на водоёмах с заросшими участками;трудность в забрасывании снасти с берега вручную;плохой улов на участках с сильным течением...
27 11 2025 7:58:19
Они делятся на виды обработки, перед его отправкой в морозильную камеру...
26 11 2025 16:32:48
Описание картошки
Клубни крупные и средние...
25 11 2025 2:47:57
Такое средство нужно настоять несколько дней, после чего пролить им бороздки между кустами клубники, не допуская попадания на сами растения...
24 11 2025 19:46:38
Хорошо, если участок будет с не очень глубоким расположением подземных вод (до 2 м)...
23 11 2025 9:11:42
Кроме традиционной разновидности с жёлтыми горошинами, существуют сорта с коричневым и тёмно-зелёным цветом, которые популярны в Индии...
21 11 2025 4:23:17
пересыхание поверхности может привести к её растрескиванию...
20 11 2025 11:47:36
Этот метод немного облегчает жизнь, так как вам не нужно выкапывать лишнюю землю для дорожек...
19 11 2025 21:40:38
Рецепт №1 Запечённый в фольгеРецепт №2 В сметанном соусеРецепт №3 Под сырным соусомРецепт №4 С овощами в горшочках
Рецепт №1легко
Запечённый в фольге
655 минутШаги5 ингредиентовжерех 1 шт...
18 11 2025 6:39:42
В таком случае дачный участок или отдельную клумбу называют рокарием...
16 11 2025 10:12:52
Плод — тыквина с мощным кожистым экзокарпием...
15 11 2025 7:55:44
Продолжительное цветение и рост растения приходятся на прохладный период с осени до весны...
14 11 2025 7:28:35
Плёнка, закрывающая внутреннюю сторону шляпки должна быть целой, если повреждена, значит долго стоит на прилавке...
13 11 2025 7:43:47
Классический вариант стола — это деревянная рама с 2 брусками, установленными сверху...
12 11 2025 17:53:12
Название происходит от латинского слова hortus, обозначающего «сад»...
11 11 2025 3:23:48
растительное масло 50 г
соль по вкусу
зелень кинзы (петрушки) 1 пучокПищевая ценность на 100 г:
Калории 66,95 ккал
Белки 1,02 г
Жиры 4,62 г
Углеводы 5,57 г
Лук нарезают тонкими полукольцами...
10 11 2025 18:34:52
Особенно эффективно работает в комплексной борьбе с вредителями...
09 11 2025 1:26:35
У этого растения совсем нет листьев и только к концу цветения из-под земли показывается бутон...
08 11 2025 19:26:10
Свежую скумбрию выкладываем на застеленный пергаментом противень, взбрызгиваем оливковым маслом, добавляем немного соли и перца и запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, порядка 15 минут...
07 11 2025 12:25:58
С одного дерева собирают до 90 кг крупных ягод;
устойчивость к заморозкам...
06 11 2025 7:35:34
Мякоть имеет слабый жёлтый оттенок, сразу после среза начинает синеть...
04 11 2025 5:14:39
В центре выделяется выпуклый бугорок, в этом месте также виднеются чешуйки...
03 11 2025 8:32:48
Он нейтрализует пары формальдегида, окись углерода и азота, толуол и бензол...
02 11 2025 21:34:17
Важно! Перед варкой плоды замораживать нельзя, иначе они потеряют свою структуру, а вместо варенья получится джем — т...
01 11 2025 18:46:25
Рецепты засолки леща
Прежде чем сушить или вялить рыбу, её необходимо засолить...
31 10 2025 8:30:47
Достоинства и недостатки
К положительным качествам данного сорта можно отнести:
неприхотлив к обстоятельствам выращивания;выдерживает перепады температуры;высокая урожайность (4 кг с 1 куста);хороший товарный вид, плоды не лопаются;универсальное использование;долго сохраняется и отлично переносит трaнcпортировку;устойчив к основным заболеваниям;не требователен к уходу, не нужно пасынковать...
30 10 2025 19:28:38
Будьте осторожны, не повредите кожуру, иначе сок будет вытекать...
29 10 2025 11:29:54
Герман F1
Этот сорт считается универсальным...
28 10 2025 10:41:28
Стебель ежевики похож на лозу...
27 10 2025 0:54:16
Благодаря этому он также сохраняет эффектность даже зимой, когда остальные лиственные растения выглядят тусклыми и блеклыми...
26 10 2025 18:28:34
Описание сорта
Аркадия — виноград раннего созревания, от посадки до созревания ягод должно пройти 115–120 дней...
25 10 2025 2:11:51
Знаете ли вы? Во время войны тренированными гoлyбями пользовались для фотосъёмки с воздуха...
24 10 2025 14:44:45
Капуста не должна быть подмороженной, рыхлой, недозрелой или перезрелой, с тонкими листовыми пластинами...
23 10 2025 13:48:50
В случае периодического применения имбирь способствует улучшению состояния не только самого волоса, но и его луковицы...
22 10 2025 8:56:16
В первую категорию входит всем известный кишмиш со своими разновидностями...
21 10 2025 11:53:42
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно