Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуОписание съедобного дождевика (Lycoperdon Perlatum)
Шиповатые грибы-дождевики редко собирают на «тихой охоте». Из-за необычной формы они вызывают опасение. На самом деле — это вкусный и полезный продукт, просто его нужно собирать, зная некоторые тонкости. Описание и хаpaктеристики дождевиков шиповатых или жемчужных вы найдёте ниже.
Содержание статьиПоказать СкрытьОписание
Дождевик шиповатый или жемчужный (Lycoperdon Perlatum) имеет грушеобразную форму, сужающуюся к основанию. Высота грибов составляет от 2 до 9 см. Диаметр в узкой части — 2 см, в широкой — 4 см.
Шляпка и ножка цельные. Кожура белая, покрыта шиповатыми наростами. Шипы расположены так, что большие иголки окружены маленькими. Наросты слегка напоминают жемчужины — отсюда и второе название этих грибов. Мякоть молодых плодовых тел — белая. Со временем внутренность становится жёлтой.
Знаете ли вы? В 18 веке из грибов-дождевиков готовили супы, которыми лечили пациентов с туберкулёзом.
Где и когда растёт
Дождевики шиповатые растут во всех частях света. Исключение составляют Антарктида и зона вечной мерзлоты. Ареал обитания грибов — лесные местности. Жемчужный гриб-дождевик можно найти и возле хвойных, и возле лиственных деревьев. Также, некоторые их разновидности растут на лугах. Время сбора — с начала лета по конец осени.
Съедобность
Жемчужный дождевик можно употрeбллять в пищу. Однако, есть один нюанс. Съедобны только молодые грибы. Определить их пригодность для еды можно по мякоти. У съедобных плодов внутренности белые. Старые грибы с пожелтевшей мякотью есть нельзя.
Важно! Дождевики с жёлтой мякотью не просто несъедобны, но и вызывают отравление. Обязательно разрезайте гриб перед употрeблением.
Полезные качества
Дождевик жемчужный — полезный продукт с богатым химическим составом. Гриб содержит следующие компоненты.
| Микроэлементы | Кальций, натрий, фосфор, калий, |
| Макроэлементы | Железо, цинк, хром, фтор, рубидий, молибден, йод |
| Ферменты | Оксидоредуктаза, амилаза, протеиназа, липаза |
| Аминокислоты | Цистин, триптофан, фенилаланин, метионин |
Продукт относится к низкокалорийным. Пищевая ценность на 100 г составляет 27 к Кал. При этом, в каждых 100 г грибов количество белка составляет 4 г, а жиров и углеводов — по 1 г, что делает их полезными для веганской диеты, при которой организму достаётся мало аминокислот.
- Шиповатый дождевик благотворно влияет на организм:
- усиливает иммунитет;
- поддерживает работу щитовидки;
- снимает симптомы туберкулёза;
- стимулирует функции ЖКТ;
- стабилизирует работу кровеносной системы;
- предотвращает застой лимфы;
- оказывает мочегонный эффект.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Лечебные свойства и противопоказания гриба весёлка 7Лечебные свойства и противопоказания гриба весёлка Описание гриба-навозника и особенности его применения, польза и вред 9Описание гриба-навозника и особенности его применения, польза и вред
Ограничения и противопоказания
Вместе с пользой, дождевик жемчужный может нанести и вред. Организм страдает при чрезмерном употрeблении продукта.
- Из побочных эффектов наблюдается:
- тахикардия;
- излишний тонус мочепoлoвых органов;
- аллергия;
- нарушение работы ЖКТ;
- выведение кальция из организма.
Также, есть ряд противопоказаний к употрeблению гриба.
- К таковым относятся:
- панкреатит;
- патологии почек;
- беременность;
- грудное вскармливание;
- индивидуальная непереносимость.
Важно! Перед первым употрeблением попробуйте небольшую дозу приготовленного гриба-дождевика. Это тест на аллергию, который покажет, можно ли вам есть продукт.
Не бойтесь собирать грибы-дождевики. Молодые плоды не только безопасны, но и полезны. При правильном применении они влияют на организм только благотворно. Важно лишь избегать старых грибов из-за их токсичности.
Комментарии:
Читайте об особенностях употрeбления имбиря во время беременности...
09 12 2025 12:55:58
Сорт, как и культура в целом, отличается неприхотливостью и зимостойкостью, засухоустойчивость средняя...
08 12 2025 18:29:29
Здесь её история насчитывает более 2000 лет...
07 12 2025 1:54:34
Моркови необходима рыхлая песчаная или суглинистая почва, солнце и отсутствие лишней влаги — выращенная в слишком влажной среде, морковь будет деформированная, корнеплоды не достигнут ожидаемых размеров...
06 12 2025 10:55:40
В среднем зимой температура держится в пределах -25°С, в редкие годы может снижаться до -45°С, но на непродолжительное время...
05 12 2025 10:18:46
Для получения молодняка от таких пород нужна другая наседка или инкубатор...
04 12 2025 13:22:23
Срок хранения жульена небольшой, потому стоит съесть его сразу
Рецепт №1 Жульен с лисичками и сливкамиРецепт №2 Жульен с лисичками и сметаной
Рецепт №1легко
Жульен с лисичками и сливками
550 г 40–60 минутШаги8 ингредиентовВидео-рецепт
сливки 20% 400 мл
куриная грудка 1 шт...
03 12 2025 8:49:13
Из сказанного, в свою очередь, следует, что употрeбление ягод калины при диабете прямо показано...
02 12 2025 6:35:33
Главными недостатками сорта признаются:
низкая морозоустойчивость;
подверженность оидиуму, антpaкнозу;
поражается гроздевой листовёрткой, осами...
01 12 2025 16:13:52
Как очистить организм перед диетой
Слово «диета» переводится с греческого языка как «образ жизни»...
30 11 2025 7:35:11
К минусам рассматриваемой процедуры относится требовательность культуры к влажности и необходимости в затенении от палящего солнца...
29 11 2025 22:39:15
Осуществлять ночной полив можно лишь в исключительных случаях, увлажняя только почву и используя меньшее количество воды...
28 11 2025 20:50:16
Болезнь хаpaктеризуется стационарностью...
27 11 2025 3:32:25
Знаете ли вы? Пшехиба — горная вершина высотой 1173 м над уровнем моря, находящаяся на западе карпатского хребта Радзиева...
26 11 2025 14:40:17
Вред от присутствия тли на культурных растениях имеет тройную природу:
во-первых, насекомые сами истощают запасы питательных веществ растения, без которых невозможно полноценное формирование плодов культуры; во-вторых, они привлекают на участок других вредителей (например, муравьёв, питающихся их сладковатыми выделениями — падью);в-третьих, вместе с тлёй на растения могут попасть фитопатогенные вирусы, которые часто служат возбудителями других недугов...
25 11 2025 22:47:55
Идеальным вариантом станет домашняя сметана...
24 11 2025 9:19:18
Для заготовки на зиму нужно:
отсортировать качественные грибы, удалить весь мусор;для обработки взять молодые экземпляры с целой шляпкой;приступать к переработке кулачков сразу после сбора;каждый гриб промыть в проточной воде и снять с поверхности шляпки плёнку;слишком большие шляпки разрезать на части;вымочить в чистой воде 2–3 суток...
23 11 2025 17:26:25
Молоки не только употрeбляют в пищу как ценный диетический продукт, но и на их основе выпускают пищевые биодобавки...
22 11 2025 22:42:56
содержит калий, который интенсивно теряет организм во время болезни и обезвоживания...
21 11 2025 11:10:46
Что касается косметологических свойств лука, давно замечено, что этот овощ при правильном употрeблении способствует:
улучшению цвета лица; избавлению от морщин; увлажнению кожи; удалению веснушек...
19 11 2025 0:19:23
Вызревшие ягоды имеют тёмно-синий окрас с заметным сизым восковым налётом и продолговатую каплевидную форму...
18 11 2025 10:14:51
Разводят овец в Суффолке, Эсceкcе, Кембридже...
17 11 2025 23:23:25
До этого термин образовался от арабского слова «al-birquq», что в переводе означает «рано созревающий»...
16 11 2025 11:16:25
Достоинства и минусы сорта
Установлено, что главными достоинствами Белого лебедя являются:
клубни большой массы; высокая урожайность;
Недостатками сорта Белый лебедь считают:
не очень высокие вкусовые качества;сорт требователен к качеству грунта и зависим от погодных условий;после варки мякоть быстро темнеет;сорт не внесён в госреестры...
15 11 2025 17:33:23
Богатый состав позволяет использовать продукт как самостоятельное блюдо, например, людям которые придерживаются вегетарианства...
14 11 2025 2:17:11
Окрас их жёлтый, золотисто-жёлтый, с красноватыми пятнами, полосками...
13 11 2025 22:11:17
Прополис состоит в основном из смолы (50%), воска (30%), эфирных масел (10%), пыльцы (5%) и других органических соединений (5%)...
12 11 2025 10:34:31
нежелательно садить клубнику осенью сразу после того как выкопается картошка...
11 11 2025 8:33:33
Для рецептов блюд с грибами не желательно применять их, так как это может перебить натуральный вкус грибов...
10 11 2025 14:54:27
В противном случае огородник не получит здоровый и обильный урожай...
09 11 2025 0:15:16
Вкусовые свойства и запах
Вкус и запах продукта обуславливается тем, что он содержит в себе эфирное масло...
08 11 2025 6:15:27
Знаете ли вы? В России, Украине, Литве, Саудовской Аравии каждый год проводят конкурс красоты среди козлов и коз...
07 11 2025 10:36:58
Горошинки внимают из стручка и моют под проточной водой...
06 11 2025 20:51:51
Ниже представлены самые простые методики соления огурцов...
05 11 2025 0:52:40
Прирост туи в год
Род туи представлен 5 разными видами, в каждом из которых есть свои гиганты и карлики...
03 11 2025 22:56:16
Чёрная ножка
Болезнь появляется в результате деятельности грибов, которые живут в верхнем слое грунта и питаются органическими отходами...
02 11 2025 13:10:11
Фотогалерея
Преимущества и недостатки
К преимуществам сорта относят:
раннее созревание;
выращивание как в закрытых теплицах, так и на полях;
оптимальную урожайность;
всхожесть урожая до 90%;
сладкую хрустящую мякоть;
устойчивость к ряду заболеваний;
лёжкость;
трaнcпортабельность...
01 11 2025 16:35:38
Но самой оптимальной температурой для её роста считаются показатели +18… +24°С...
31 10 2025 1:15:20
Ботаническое описание
Кустарникам сорта Татьяна свойственны быстрые темпы роста...
30 10 2025 6:55:29
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Жимолость Амур представляет собой прямостоящий кустарник высотой 1,6–2 м...
28 10 2025 15:25:14
К примеру, в Украине, на Полтавщине, проживает курица, которой уже 17 лет, и в этом возрасте она ещё иногда несёт яйца...
26 10 2025 1:39:12
В баpaбан загружается измельчённый продукт и обдувается струёй горячего воздуха...
25 10 2025 18:16:42
Полив на зиму и мульчирование органикой (можно расценивать как удобрение) приствольных кругов производят обычно в середине октября (за две-три недели до наступления морозов)...
24 10 2025 18:54:11
Цветёт с августа по сентябрь...
23 10 2025 23:17:48
Также важно правильно выбрать место с низким уровнем залегания грунтовых вод...
22 10 2025 16:40:29
Уровень безопасности — растения могут подвергаться резким перепадам температур, связанных с расстояниями до приборов отопления...
21 10 2025 16:55:17
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно