Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление жареных сыроежек с картофелем
Много людей с нетерпением ждут грибной сезон, чтобы полакомится жареной картошкой с вёшенками , шампиньонами , маслятами , лисичками , сыроежками и т. д. Ведь это невероятно вкусный гарнир, популярность которого в России очень большая. В данной статье речь пойдёт о сыроежках и вариантах приготовления их с картофелем.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Сыроежки прекрасно сочетаются с картофелем. В таком виде данные грибы невероятным образом раскрывают свои вкусовые качества.
Важно! Перед жаркой рекомендовано на несколько минут сыроежки залить кипятком. После этого на сковороде плодовые тела не развалятся и не распарятся.
Главное — соблюдать следующие правила:
- в кулинарии используйте только молодые плодовые тела этого продукта питания;
- червивые и повреждённые сыроежки выбросьте;
- перед тем, как приступать к обработке, несколько раз промойте их под проточной водой;
- обрежьте ножки грибов приблизительно на половину, а если продукт после сбора лежит более суток, то используйте только шляпки.
Рецепты приготовления жареных сыроежек с картофелем
Несмотря на то, что жареный картофель с данными грибами является достаточно простым гарниром, но приготавливать его можно разными способами, придавая блюду особый вкус. Далее в статье представлены самые распространённые рецепты жареных сыроежек .
Рецепт №1 С луком Рецепт №2 В сметанном соусе Рецепт №3 С сыром Рецепт №1 легко 6 шт.40 мин.Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт 8 шт. 600 г 100 мл 1 шт. по вкусу по вкусуС луком
Пищевая ценность на 100 г: Калории 65,63 ккал Белки 1,71 г Жиры 2,1 г Углеводы 10,47 г
Видео-рецепт
С луком Видео-рецепт: С лукомЗнаете ли вы? Грибы очень древние обитатели земли. Они были на нашей планете ещё до появления динозавров.
Рецепт №2
легко
В сметанном соусе
6 шт.40 мин. Шаги6 ингредиентов
- картофель
8 шт.
- сыроежки
500 г
- лук
2 шт.
- сметана (жирность не более 20%)
200 мл
- растительное масло
100 мл
- приправа
по вкусу
- Поставить сковороду на огонь. Она должна нагреться, после чего добавьте в неё растительное масло. Пока посуда стоит на огне, вам нужно мелко нарезать лук и обжарить его. При этом он не должен покрыться золотой корочкой.
- Грибы перед жаркой нужно хорошо помыть и почистить. Продукт следует отварить в подсоленной воде. После 5 минут нахождения сыроежек в кипящей воде их можно откинуть на дуршлаг. Далее грибы необходимо нарезать и на большом огне обжарить до образования хрустящей корочки.
- После этого следует добавить жареные сыроежки в сковороду с луком, залить данную смесь сметаной, посолить и поперчить по вкусу. Тушить нужно около 6–8 мин.
- Картофель необходимо помыть и очистить от кожуры. Нарезанный соломкой продукт следует обжарить на сковороде до того времени, пока он станет мягким.
- Содержание двух посудин нужно перемешать в одной сковороде и протушить на маленьком огне ещё около 6–8 мин.
- Готовое блюдо необходимо посыпать зеленью.
Важно! Сметану нужно добавлять только после того, как картофель станет мягким. Она быстро выпаривается и блюдо может получиться сухим.
Рецепт №3
легко
С сыром
6 шт.40 мин. Шаги6 ингредиентов
- картофель
8 шт. среднего размера
- сыроежки
500 г
- сыр
50 г
- растительное масло
100 мл
- лук порей
луковица и 10 см белой части стeбля
- приправа
соль, перец
- Налейте в сковороду подсолнечное масло, слой которого должен быть не менее 1 см.
- Очищенный картофель нарежьте тоненькими кусочками, хорошо обсушите и начинайте жарить. Огонь должен быть средним. Содержимое сковороды периодически помешивайте.
- Помойте грибы, снимите кожуру и нарежьте маленькими кусочками.
- После того, как кусочки картофеля станут мягкими, необходимо добавить в сковороду заранее измельчённый лук и грибы. Продолжайте жарку около 15–20 мин.
- За минуту до того, как вы снимите сковороду с огня, посыпьте содержимое в ней натёртым сыром. Блюдо готово.
Знаете ли вы? Грибы являются удивительными представителями на нашей планете, ведь они относятся к отдельному царству природы. Учёные не смогли их связать с растениями или животными.
Для грибников жареный картофель с сыроежками — это любимое и всегда желанное блюдо. Его просто приготовить, но при этом оно вкусное и сытное. Конечно же, существует много вариантов, как можно использовать данный гарнир в кулинарии и с чем его можно скомбинировать. В данной статье вы ознакомились с самыми популярными рецептами.
Комментарии:
Длинные, прямые, тёмно-жёлтые побеги хаpaктеризует умеренная облиственность и большая сила роста...
12 12 2025 22:51:59
Рецепт №1легко
Рецепт супа из шампиньонов со сливками
1,5 л50–60 минШаги9 ингредиентовВидео-рецепт шампиньоны 500 г
лук 2 шт...
11 12 2025 10:18:17
Как и сородичи, Альберта растёт каждый год в течение 15–17 лет...
10 12 2025 16:50:53
Посадка в грунт в Сибири
Распространённый способ выращивания — семенами...
09 12 2025 19:36:43
Лучше использовать для этого специальную электросушилку, однако можно воспользоваться обычным духовым шкафом...
08 12 2025 6:22:31
Кожура тёмно-фиолетового цвета, иногда с кирпичным оттенком, плотная, но тонкая...
07 12 2025 3:30:19
Корневая система растения хороша развита и имеет разветвления...
06 12 2025 20:11:19
Когда пересаживать, в каком месяце
После того как куст дал урожай, его побеги претерпевают некоторые изменения...
04 12 2025 20:55:13
В отличие от своих сородичей, крымский лук плохо хранится — не более 4 месяцев...
03 12 2025 13:51:29
Подберите культуры для посадки...
02 12 2025 11:36:20
Но этот микроэлемент является токсичным и его избыток обладает канцерогенным действием, поэтому всегда следует соблюдать меры предосторожности и не допускать передозировок...
01 12 2025 5:21:47
У нарцисса долей околоцветника более 6 шт...
30 11 2025 5:32:49
Плоды сортируют, моют, удаляют плодоножки...
29 11 2025 15:52:49
Главными недостатками сорта признаются:
низкая морозоустойчивость;
подверженность оидиуму, антpaкнозу;
поражается гроздевой листовёрткой, осами...
28 11 2025 15:52:17
К тому же, пустые разговоры с малознакомым человеком никак не входили в наши планы, и я корректно нашла способ избавиться от непрошеной гостьи...
27 11 2025 23:41:43
Растение можно посадить в любом сухом месте домашнего огорода, где солнечный свет освещает участок не менее 4 часов в день и умеренно идёт дождь...
26 11 2025 23:34:49
Освещение...
25 11 2025 21:31:55
Подробное описание сорта:
высота около 40 см;ширина куста — 1,5 м;ежегодный прирост — не более 7 см;хвоя короткая (2 см), жёсткая...
24 11 2025 7:39:32
В это же время у тли появляются крылья...
23 11 2025 2:47:51
Стоповидный — высота 30–75 см...
22 11 2025 2:33:45
От него можно избавиться, обжарив их на сухой сковороде или ошпарив кипятком...
21 11 2025 7:22:11
Окрас красный, глянцевый, не имеет тенденции темнеть при созревании...
20 11 2025 18:46:37
Со временем их завезли в Австралию и Новую Зеландию...
19 11 2025 2:59:16
Не разборные конструкции осенью и в зимний период подвергаются воздействию влаги и мороза...
18 11 2025 21:36:10
Сорт, изначально созданный для юга России и Украины, прекрасно показал себя и в более холодном климате Московской и Ленинградской областей...
17 11 2025 18:50:32
По необходимости и каждого сухофрукта нужно обязательно устранить косточку...
16 11 2025 17:17:29
Важно! Семена роз плохо прорастают, и их всходов требуется ждать долгое время...
15 11 2025 22:11:17
Выбор места
При выборе места, подходящего для высаживания, руководствуются следующими правилами:
нужно найти на участке зону, хорошо освещаемую солнцем в течение 5–7 часов в день (достаточная освещённость оказывает хорошее влияние на количество и размер цветков) и защищённую от ветра (культура не переносит сквозняков);почва для посадки розы должна быть супесчаной, с добавлением перегноя (для хорошего роста стeблей растения);на участке нужно обязательно обеспечить отвод избыточной влаги, скапливающейся во время дождей...
14 11 2025 13:13:49
Лечебные свойства веток вишни для организма
Вишнёвые веточки являются уникальным поставщиком активно-биологических компонентов, микро- и макроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека...
13 11 2025 13:15:15
Некоторые хозяюшки заменяют персики нектаринами, но тогда у варенья получается совсем иной вкус...
12 11 2025 0:56:49
В то же время создать условия, которые уменьшат вероятность возникновения такой проблемы, хороший садовод всё же в состоянии...
11 11 2025 7:49:29
Основные части дерева: 1 - вертикальный корень, 2 - горизонтальный корень, 3 - корневая шейка, 4 - штамб, 5 - проводник, 6 - побег продолжения, 7 - основная скелетная ветвь, 8 - обрастающие ветви
Максимальный диаметр корневых ответвлений орехового дерева составляет 20 м...
10 11 2025 1:26:45
Сроки
Кусты с открытой корневой системой высаживаются в середине весны или осени в хорошо прогретый грунт...
09 11 2025 12:39:58
Она не должна быть скользкой и покрытой слизью...
08 11 2025 11:12:45
Хороший урожай можно ожидать от следующих сортов:
«Багира»...
07 11 2025 11:20:22
Помимо этого, обязательными мероприятиями являются регулярные внесения удобрений...
06 11 2025 23:33:18
В качестве основы для создания гибрида был взят сорт Ла Кресцент (La Crescent), выведенный профессором из США У...
05 11 2025 16:17:15
Причём используются как луковицы, так и бутоны, и листья растений...
04 11 2025 21:56:37
Им приходится искать новый дом...
03 11 2025 5:21:28
Именно поэтому нерационально проводить пересадку дерева во временном промежутке между указанными сезонами, ведь растение просто не успеет укорениться...
02 11 2025 22:13:34
Цветки четырёхлепестные, имеют правильную форму...
01 11 2025 1:47:18
Раскидистые в молодом возрасте, с небольшим количеством ветвей, в зрелый период становятся компактными...
31 10 2025 8:30:42
Знаете ли вы? Всего 20 плодов чёрной смородины содержат суточную дозу витамина С...
30 10 2025 22:34:20
Рецепт супа из свежих лисичек
Рецептов из лисичек огромное количество...
29 10 2025 12:54:31
Проверьте на наличие повреждения полки, ящики, стеллажи, при необходимости, почините...
28 10 2025 19:29:44
Сорт польской селекции...
27 10 2025 15:42:43
Знаете ли вы? Особенностью тюльпана является его способность к быстрой мутации...
26 10 2025 20:16:46
Это не те растения, которые можно долго сохранять без земли...
25 10 2025 10:21:30
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно