Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПростые рецепты сиропа из шелковицы
Чёрная шелковица (тутовник) широко используется в медицинских целях. Она оказывает потогонное, антибактериальное действие, нормализует давление и выводит шлаки из организма. Ягода насыщенна витаминами группы В, витамином С, РР, К и Е, содержит в себе магний, фосфор, железо, медь и калий. Именно поэтому сиропы из плодов тутового дерева считаются одними из самых эффективных лекарств. Далее в статье вы узнаете, как выбрать ягоды, готовить и хранить это полезное снадобье.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Период плодоношения шелковицы приходится на май – август. С дерева снимаются ягоды чёрного цвета и сразу готовятся к переработке, так как срок хранения спелых плодов не превышает 3 дня.
Перед приготовлением сиропов на основе тутовника следует правильно подготовить урожай:
- перебрать от гнилых ягод;
- очистить от плодоножек;
- промыть в дуршлаге под напором тёплой воды.
Затем можно приступать к приготовлению, исходя из рецептуры блюда.В приготовлении заготовок из шелковицы очень важны сухость и стерилизация банок. Таким образом можно избежать вздутия, растрескивания ёмкости и порчи продукта.
Рецепты сиропа из шелковицы
Сироп из тутовника — не просто вкусный десерт, но и популярное средство от кашля, которое хорошо помогает бороться с рядом различных инфекций и большим количеством других заболеваний (запорами, малокровием и стрессами). Экстpaкт послужит как отличный источник витаминов в зимний период и укрепит иммунитет. Знаете ли вы? Родным краем белой шелковицы называют восточный Китай, а чёрной — Юго-Западную Азию. Почти 4 тысячи лет там выращивали тутовник только как пищу для шелкопряда, который поедает его листья.Тутовый дошаб (или пекмез) — сок шелковицы, приготовление которого имеет свои особенности. Несмотря на обработку, он в полной мере сохраняет все полезные свойства ягоды, благодаря чему и пользуется популярностью при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с потенцией и нарушением сна. Классический рецепт сиропа на основе этой ягоды не предусматривает добавление сахара.Однако существует и рецепт с добавлением сахара: при готовке тутового дошаба он поможет ускорить процесс вываривания.
Рецепт №1 Сироп из шелковицы без сахара (тутовый дошаб) Рецепт №2 Сироп из шелковицы с сахаром
Рецепт №1
легко
Сироп из шелковицы без сахара (тутовый дошаб)
4 15 часов Шаги1 ингредиент
- шелковица
1 кг
- Выжать сок из помытых ягод в эмалированную кастрюлю.
- Подогреть на слабом огне, периодически помешивая деревянной лопаткой.
- После закипания сразу снять с огня и процедить через двойной слой марли.
- Полученный отвар настаивается при комнатной температуре 11–12 часов и опять процеживается.
- Далее надо перелить сок в ту же кастрюлю и варить на слабом огне до тех пор, пока жидкость не уменьшится вдвое. Консистенция должна быть средней густоты.
Готовый пекмез можно сразу употребить, поместить в простерилизованные банки и отправить на хранение в холодильник или погреб.
Важно! Употрeбление тутового дошаба в больших количествах имеет свои противопоказания: не допускается приём диабетикам из-за высокой калорийности продукта, а аллергикам он разрешён только в разбавленном виде.
Рецепт №2
легко
Сироп из шелковицы с сахаром
4 10 часов Шаги2 ингредиента
- шелковица
1 кг
- сахар
0,5 кг
- Мытые и просушенные ягоды пропускаются через мясорубку и процеживаются.
- В отжатый сок добавляется сахар, всё вываривается на медленном огне до нужного состояния.
- Продукт периодически надо помешивать деревянной лопаткой.
- Сироп настоять при температуре +15...+25°С в течение 11–12 часов и опять пропустить через марлю или сито.
- По консистенции продукт напоминает мёд тёмно-коричневого цвета.
Учитывая то, что ягоды шелковицы сами по себе являются очень сладкими, с добавлением сахара лучше не перебарщивать, соблюдая указанный рецепт.В лечебных целях такой дошаб советуют применять натощак в густом или разбавленном виде (не менее чем за 30 минут до еды). А ребёнку от года можно давать не более 1 ст. л. сиропа в день.
Особенности хранения
Рекомендованный срок хранения сиропов из шелковицы без консервантов составляет 2 года. Вскрытая бутылка с сиропом может простоят в холодильнике не больше 6 месяцев.Тутовый дошаб — целебный концентрированный напиток, натуральный состав которого богат массой витаминов, обладает лечебным воздействием на ослабленный организм, показан к употрeблению как взрослым, так и детям.Знаете ли вы? Армянские легенды гласят о том, что великий полководец Александр Македонский провёл своё войско до границ Индии только благодаря употрeблению напитков из шелковицы.
Он успешно используется как приправа для кавказских народных блюд, салатов, находит применение как добавка к халве, суджуку и чурчхеле. Но главным правилом сохранения всех свойств тутовника является точное соблюдение технологии приготовления.
Комментарии:
Ею подкармливают растительные культуры, добавляют в компост, используют в качестве мульчи...
09 12 2025 1:39:53
Форма — в виде эллипса или ланцета, края ровные, кончик заострённый...
08 12 2025 14:55:45
Обязательно нужно проконсультироваться у лечащего врача...
07 12 2025 19:52:45
Однако различия всё же существуют, хотя и незначительные...
06 12 2025 20:44:31
Посадка фасоли
Может высаживаться в любой тип грунта, а иногда её даже высевают в цветочные горшки для культивирования на балконе...
05 12 2025 20:48:53
Благодаря антимикробным качествам этот продукт стал одним из самых необходимых составляющих при консервировании...
04 12 2025 21:22:45
Знаете ли вы? Кизил известен ещё со времён глубокой древности: по данным археологов, в бронзовом веке из его прочной древесины делали рукоятки мечей и стрелы...
03 12 2025 16:54:57
Производственные хаpaктеристики
Производительность аппарата определяется такими параметрами:
Количество перепелиных яиц — 180–200 шт...
02 12 2025 2:38:52
Если грамотно подойти к вопросу выбора участка под теплицу и её надёжной фиксации при сборке, то некоторые недостатки будут не так актуальны, но что касается ограниченного места для выращивания растений — для массовых посадок действительно лучше выбрать более вместительную теплицу
Выбор чертежей и оптимальных размеров теплицы
В базовую комплектацию теплицы «Дачная двушка» входят:
пара дверей и пара форточек;вертикальные и горизонтальные усилители конструкции;Т-образные каркасные ноги;продольные прогоны;2 дверных проёма;каркасные дуги...
01 12 2025 10:43:43
Каллизия помогает укрепить иммунитет и способствует в лечении:
различных ран, ожогов;
заболеваний ЖКТ;
ожирения;
суставов...
30 11 2025 14:56:45
Если крепёжную арматуру вогнали в старые лиственничные доски, её достать невозможно, т...
29 11 2025 14:32:32
Это событие произошло ещё в 1974 году под руководством селекционера В...
28 11 2025 2:18:26
А чтобы вышла вся горечь, их нужно вымачивать в течение 2–3 суток, несколько раз меняя воду...
27 11 2025 7:16:33
После сбора урожая добавляйте в грунт золу или доломитовую муку для раскисления...
26 11 2025 4:12:35
Благодаря такой структуре плодовый кустарник можно выращивать без дополнительной опоры и подвязки...
25 11 2025 17:25:54
Но сколько пользы она может принести организму, приготовленная с добавлением тыквы! Этот плод содержит в мякоти большое количество полезных веществ и минералов...
24 11 2025 0:14:28
Щавелевая кислота абсолютно безвредна для пчёл, не влияет на качество и вкусовые хаpaктеристики мёда, но токсична для человека, так как может вызывать раздражение кожи и слизистых оболочек...
23 11 2025 22:40:42
Ниже описаны нюансы и последовательность чистки:
Рекомендуется не откладывать обработку свежих грибных продуктов, а сделать это в течение нескольких часов после того, как они были срезаны...
22 11 2025 12:49:14
Автор проекта — селекционер Александра Ворончихина...
21 11 2025 20:10:49
Знаете ли вы? Продолжительность цветения брусники составляет всего лишь две недели...
20 11 2025 6:44:44
Серебристый налёт
Серебристый налёт на листьях появляется тогда, когда растение пережило стрессовую ситуацию и пребывает в состоянии адаптации...
19 11 2025 14:10:51
Рожь долгое время считалась продуктом для бедных и ассоциировалась с низшим классом...
18 11 2025 18:44:20
Её структура — чешуйчатая, не острая...
17 11 2025 9:45:47
Знаете ли вы? На Руси смородину долгое время считали «монастырской» ягодой...
16 11 2025 1:44:47
Масло шиповника при приёме внутрь помогает справиться с этими задачами, нужно лишь уточнить у лечащего врача дозировку средства...
15 11 2025 20:58:26
Таким образом, к факторам, увеличивающим вероятность появления наростов на лапах у кур однозначно следует отнести:
несбалансированный рацион, в частности, недостаток в питании птиц необходимых витаминов и минералов;стрессы, которым подвергаются куры (в том числе превышение норм шума в курятнике, резкое изменение освещения, теснота, перемещение в новое место, конфликт в стаде, неудачная вакцинация, полученная травма, нападение хищника, наличие грызунов в птичнике, нарушение режима кормления, голод, жажда и т...
14 11 2025 0:31:12
Последние огурцы можно определить по наличию чёрных шипов на кожуре или по их тонкокожести, что позволит маринаду хорошо впитаться в овощ...
13 11 2025 0:29:25
Из первых следует выделить такие:
нагрев палатки не занимает много времени;устройство даёт сухое тепло (нет влаговыделения);тепловая энергия, выделяемая горелкой, в большем количестве, в сравнении с обогревателями других видов, расходуется именно на обогрев помещения, а не на другие цели — говоря проще, устройство имеет высокий КПД;может работать с газовыми горелками любых типов;компактные размеры...
12 11 2025 6:47:59
Фотографии этого организма демонстрируют, что он отличается клубневидной плодовой плотью до 6 см длиной...
11 11 2025 12:54:54
В дикой природе они постепенно опускаются к земле и укореняются в ней для повышения устойчивости пандaнycа...
10 11 2025 19:38:23
Также нужно учитывать влияние солнца: сорта с золотистой хвоей будут более яркими на солнце, а в тени станут обычного зелёного цвета с небольшим жёлтым оттенком...
09 11 2025 23:19:35
К минусам рассматриваемой процедуры относится требовательность культуры к влажности и необходимости в затенении от палящего солнца...
08 11 2025 1:37:44
Цветение — длится до 20 дней, цветки на кисти жёлто-зелёные, появляются в мае...
07 11 2025 6:47:30
Культура представляет собой выносливый кустарник высотой до 1,8 м...
06 11 2025 0:17:25
Поверхность их покрыта слабым восковым налётом...
05 11 2025 11:28:26
Рецепт №1 Классический рецепт без косточек Рецепт №2 С орехамиРецепт №3 С апельсинами
Рецепт №1легко
Классический рецепт без косточек
2 банки на 1 л60–80 минутШаги2 ингредиентаВидео-рецептсливы 2,5 кг
сахар 1 кгПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 181 ккал
Белки 0,4 г
Жиры 0,3 г
Углеводы 74,2 г
Фрукты моют, делят на половинки и удаляют косточку...
04 11 2025 13:38:48
Если такой возможности нет, рекомендуется установка дополнительного освещения...
03 11 2025 21:44:20
Кроме того, он обладает успокаивающим эффектом и уменьшает кожные воспаления...
02 11 2025 4:19:58
Его культивируют в Иране, Испании, Индии и некоторых других странах...
01 11 2025 5:38:39
Содержание статьиПоказатьСкрытьКак применять наполнитель для кошачьего лоткаДругие способы применения опилокВидео: Применение кошачьего наполнителя на грядках
Как применять наполнитель для кошачьего лотка
Понадобится древесный наполнитель и вода...
31 10 2025 14:46:48
Гименофор у вёшенок сплошной, пластинчатого типа...
30 10 2025 23:25:49
Из них в зависимости от сорта вырастают ягоды весом от 40 г до 1 кг и чаще всего тёмно-фиолетового цвета...
29 10 2025 5:34:14
Рекомендуем узнать, чем полезна пророщенная зелёная гречка для организма человека...
28 10 2025 15:51:33
Дерево получено от скрещивания сортов Уэлси и Коричневого полосатого...
27 10 2025 22:30:32
Освещение...
25 10 2025 1:50:24
К отрицательным сторонам домашней конструкции можно отнести такие:
большие затраты труда на изготовление: требуется много терпения, необходимо продумывать каждую деталь конструкции;
высокие затраты электроэнергии при эксплуатации...
24 10 2025 20:16:23
Листья метельчатой гортензии имеют неровности на краях и отличаются достаточно крупным размером...
23 10 2025 7:40:48
Благодаря устойчивости такие плоды нарезаются более аккуратно...
22 10 2025 13:17:26
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно