"Рецепт вкусной картошки с шампиньонами в горшочках в духовке

Шампиньоны — очень вкусные и доступные грибы. Чтобы их вкусно приготовить, не нужно использовать сложных кулинарных приёмов. Рецепт картошки с овощами в горшочках отличается лёгкостью приготовления, минимальными временными затратами.

• Выбор и подготовка ингредиентов
  • Рецепт картошки с шампиньонами в горшочках в духовке

Выбор и подготовка ингредиентов

Грибы для потенциального блюда нужно брать целые, неповреждённые насекомыми. Нежному по структуре сырью свойственно быстро портиться, поэтому важно тщательно выбирать свежие плодовые тела. Шляпки должны быть гладкие, плотные и без пятен.

Знаете ли вы? Шампиньоны называют «вторым мясом» из-за большого содержания в их мякоти белка.

Рецепт №1

легко

Рецепт картошки с шампиньонами в горшочках в духовке

460 мин.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

• картофель

  800 г

• шампиньоны

  400 г

• лук

  1 шт.

• майонез

  2 ст. л.

• масло растительное

  3 ст. л.

• соль

  ? ст. л.

• перец чёрный молотый

  ? ч. л.

1. Нарезать картофель кубиками среднего размера.
2. Грибы и лук порезать нетолстыми полукольцами.
3. Сковороду смазать растительным маслом и обжарить лук до прозрачности. К луку добавить грибы. Обжаривать ещё 10 минут, периодически помешивая.
4. Прошедшие пассеровку измельчённые плодовые тела смешать с сырым картофелем в глубокой посуде. Смесь посолить и поперчить по вкусу
5. Горшочек необходимо смазать (внутри) растительным маслом и поместить в него подготовленную смесь. Поставить сосуд в духовку, разогретую до 180°С на 40–50 минут. За 5 минут до готовности полить горячее кушанье майонезом сверху

Видео-рецепт

Важно! Чтобы придать блюду более изысканный аромат, можно добавить в него щепотку любимых пряных трав.

Шампиньоны отличаются не только необычным вкусом и приятным ароматом, они имеют много полезных качеств. Витамины и минералы в их составе принесут исключительно пользу. А если их приготовить в сочетании с картофелем, запечённые грибы станут любимым блюдом для всех члeнов семьи.