Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусных шампиньонов в сметане в духовке
Обилие рецептов блюд, основным ингредиентом которых являются шампиньоны , свидетельствует о большой востребованности этих грибов у кулинаров. Среди наиболее популярных способов приготовления шампиньонов неизменно лидирует запекание в духовом шкафу в фаршированном виде или с добавлением к ним подходящих ингредиентов. Подробнее о том, как, следуя пошагово инструкции, приготовить эти грибы с сыром и сметаной в духовке, читайте далее в статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Поскольку в описываемом ниже рецепте не требуется фаршировать грибы, для чего обычно приходится шляпки оставлять целиком, с грибов следует просто «смести» возможный сор и быстро их промыть.
Важно! Не следует допускать долгого контакта шампиньонов с водой во избежание впитывания ими влаги, что ухудшает вкус и аромат грибов.
Затем чистые шампиньоны необходимо разрезать на четвертинки, а особо крупные экземпляры — на 8 частей.
Рецепт №1
средне
Рецепт шампиньонов в сметане в духовке
430 минут Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- сырые шампиньоны
400 г
- сметана
300 г
- твёрдый сыр
150 г
- кукурузный крахмал
3 ч. л.
- поваренная соль
по вкусу
- молотый чёрный перец
по вкусу
- смесь итальянских трав
1 ч. л.
- чеснок
1 зубчик
- панировочные сухари (из хлебной крошки)
3 ст. л.
- растительное масло
1 ч. л.
- Форму, в которой предстоит запекать продукт, смазать тонким слоем растительного масла.
- Положить туда подготовленные грибы. Поместить форму с грибами в разогретый до 220°C духовой шкаф и запечь их в течение четверти часа.
- Для приготовления сметанного соуса соединить сметану, измельчённый чеснок, кукурузный крахмал и 100 г натёртого сыра. Перемешать получившийся сырно-сметанно-чесночный соус и добавить в него (по вкусу) поваренную соль и молотый чёрный перец.
- Оставшиеся 50 г также натёртого сыра соединить с панировочными сухарями.
- Предварительно запечённые грибы извлечь из духовки. Сырно-сметанный соус разместить поверх них.
- Посыпать его сушёными итальянским травами.
- Сверху сделать слой из смеси сыра и панировочных сухарей.
- Оправить форму с блюдом обратно в духовой шкаф примерно на 10 минут.
- После того, как сыр расплавится и на нём образуется румяная корочка, блюдо будет готово.
Видео-рецепт
Знаете ли вы? Поскольку шампиньоны в плане своего состава пpaктически не уступают признанному источнику фосфора — рыбе, а по содержанию аминокислот лизина и аргинина даже лидируют, японские исследователи причислили эти грибы к продуктам, максимально стимулирующим умственную деятельность.
Сочетание высоких гастрономических качеств с пользой для организма делают запечённые в духовом шкафу шампиньоны одним из наиболее востребованных блюд среди множества «грибных» рецептов. А правильный подбор сопутствующих ингредиентов делает это блюдо особенно вкусным.
Комментарии:
Цвет «палочки» этого вещества варьируется от шоколадного до охряного с зелёными вкраплениями...
01 08 2026 21:22:27
Кора молодого деревца гладкая, отличается светло-коричневым окрасом, со временем она приобретает очень красивый, благородный тёмно-красный цвет...
31 07 2026 5:41:30
Способы размножения орхидей в домашних условиях...
30 07 2026 4:12:37
В зимнее время, то есть в период покоя герани, рекомендуется обеспечить умеренный температурный режим — то есть +9...
28 07 2026 11:37:12
«Китайка» имеет только листовую форму, а вот «пекинка» может быть полукачанной или формировать плотный вилок...
27 07 2026 4:29:14
Большую потребность в дополнительном питании испытывают томаты, растущие в тепличных условиях...
26 07 2026 10:54:22
В результате длительных работ по селекции им удалось достичь желаемого результата...
25 07 2026 1:20:34
Внимательно осмотрите понравившийся куст...
24 07 2026 22:40:14
Если показатели несколько дней держатся ниже +10°C, растение погибает...
23 07 2026 18:59:21
Знаете ли вы? Первые попытки выращивания растений в теплицах предпринимались древними римлянами...
22 07 2026 14:47:29
В период цветения, который выпадает на начало июля, на кустарнике образуются невероятной красоты цветки трёхцветного окраса: белые, бело-розовые и красно-лиловые...
21 07 2026 14:43:16
Знаете ли вы? Больше всего груш в мире выращивают в Китае, США и Аргентине...
20 07 2026 4:34:39
Эта окраска не изменяется в течение всего года...
19 07 2026 5:16:38
Способ хранения продукции зависит от варианта приготовления...
18 07 2026 5:10:43
При надлежащем уходе урожайность с м? составляет 12 кг...
17 07 2026 10:37:31
Иногда убой приходится производить раньше, например, из-за недостатка корма...
16 07 2026 19:54:55
Именно семена используют в пищу как приправу...
15 07 2026 3:20:59
Узнайте как бороться с вредителями репчатого лука...
14 07 2026 9:54:14
При этом оставляют большее количество глазков, чем положено, на случай, если ударят морозы и лоза подмёрзнет...
13 07 2026 0:12:20
Индетерминантные среднерослые кусты дают среднее количество боковых хорошо развитых побегов, что позволяет размещать на 1 м? площади по 2–3 растения...
12 07 2026 23:46:29
Петровым в соавторстве с отцом Н...
10 07 2026 17:13:38
Описание и хаpaктеристика
Для опытного птицевода отличить марана от любой другой породы кур просто...
09 07 2026 22:43:54
Также некоторые сорняки «присасываются» к корням и стeблям культурных видов и буквально извлекают из них воду и биологические вещества, что часто приводит к гибели последних...
08 07 2026 19:52:40
Как часто и как правильно надо поливать помидоры в теплице...
07 07 2026 9:28:12
Кроме того, пeтyx следит за тем, чтобы между несушками не было конфликтов, а вода и пища поровну разделялись между всем поголовьем;
устраняет внешние угрозы — пeтyxи защищают курятник от мелких хищников, грызунов во время их несанкционированного проникновения в курятник;
способствует омоложению стада — без пeтyxа невозможно полноценное размножение кур;
улучшает качество яиц — при периодическом спаривании несушек у яиц возрастают питательность, ароматические и вкусовые свойства;
повышает эстетичность курятника — зачастую самцы значительно красивее самок, поэтому такие питомцы будут обязательно радовать глаз...
05 07 2026 6:13:18
Искусственный мёд не только не сможет оказать должного терапевтического эффекта, но и способен навредить здоровью ребёнка...
04 07 2026 20:13:48
Однако, при правильном приготовлении, овсянка на ужин — это скорее хорошо, чем плохо...
03 07 2026 10:39:21
Альтернативным вариантом будут ароматизаторы, но никак не настоящий сыр...
02 07 2026 9:44:15
Правда, кисловатый вкус изумрудных ягод местным гурманам показался более уместным в супах и соусах, нежели в десертах...
01 07 2026 23:57:30
Растение можно посадить в любом сухом месте домашнего огорода, где солнечный свет освещает участок не менее 4 часов в день и умеренно идёт дождь...
30 06 2026 3:59:16
Знаете ли вы? У моркови в пищу пригодны не только корнеплоды, но и наземная часть (ботва)...
29 06 2026 10:50:53
Боковые побеги несколько отдалены один от другого...
27 06 2026 8:18:18
В Беларуси ягоду называют «агрест», а итальянцы — северным виноградом...
26 06 2026 7:51:17
В результате урожай будет скудным и сильно потеряет в качестве...
25 06 2026 10:35:22
Грозди и ягоды
Отличительной особенностью указанного сорта является внешний вид плодов...
23 06 2026 6:38:54
Рекомендуется для жарки на мангале покупать свежую рыбу, а не замороженную...
22 06 2026 11:15:28
Описание самых популярных разновидностей культуры для Сибири представлено ниже...
21 06 2026 10:46:52
Ножка имеет диаметр 2-3 см, а её высота зачастую совпадает с диаметром шляпки...
20 06 2026 6:15:29
Располагаются на недлинных черешках...
19 06 2026 14:18:26
Пeтyxи менее подвержены этому явлению, ведь их роль — защита и наведение порядка в курятнике...
18 06 2026 5:59:47
Это свойство позволяет кролиководу не причинять больным кроликам дополнительный стресс, меняя питание, и давать животным столь необходимые им витамины...
17 06 2026 5:25:33
Важно сохранять почву во влажном состоянии в этот период...
16 06 2026 8:12:56
В жаркое время года частоту следует увеличивать, поливая обильно и часто, но следить, чтобы земля была рыхлой...
15 06 2026 16:30:14
Внешний вид дерева и описание плодов
Дерево способно достичь высоты 4 м...
14 06 2026 4:51:35
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
