Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСемейный новогодний ужин с ароматной куриной лазаньей
Одно только лишь слово «лазанья» отправляет наши мысли на шумное итальянское застолье, где дети громко смеются и стучат по тарелкам ложками, а взрослые беззлобно на них прикрикивают, пытаясь одновременно утихомирить малышей и расставить на большом столе блюда с разнообразными вкусностями. И в центре этого ароматного «балагана» стоит она — нежная и яркая, душистая и сочная лазанья!
Итальянцы гордятся своим кулинарным изобретением, а мы активно перенимаем их гастрономические традиции, вплетая их в собственную канву праздничных обедов и ужинов. Поэтому сегодня мы предлагаем вам вместо привычных ломтиков картофеля или нежного пюре поставить на новогодний стол блюдо с многослойной и аппетитной лазаньей.
Чтобы лазанья не распадалась при нарезании, слои пасты нужно укладывать на начинку крестообразно (один слой – вдоль, следующий – поперек и т.д.).
Ингредиенты для итальянского специалитета несложно найти в отечественных магазинах и на рынках. Так что отправляемся в кулинарный круиз за следующими компонентами:
- 500 г филе куриного бедра;
- 2 репчатые луковицы;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- 50 г сливочного масла;
- 500 г томатов в собственном соку без кожицы;
- 3 ст.л. бальзамического уксуса;
- 0,5 ч.л. соли;
- четверть чайной ложки чёрного перца свежего помола;
- 120 г твёрдого сыра;
- 150 г мягкого сыра;
- 12 листов для лазаньи.
Куриное мясо рубим с помощью ножа на мелкие кусочки (кулинары, ограниченные во времени, или просто «ленивцы» могут воспользоваться мясорубкой или кухонным комбайном с измельчителем). Сыры натираем на крупной тёрке. А лук режем мелкими кубиками и обжариваем ровно половину на растительном масле.
Когда лук подрумянится, отправляем к нему нарубленное мясо и, постоянно помешивая, обжариваем 3 минуты. Солим, перчим и снимаем с плиты.
Слово лазанья произошло от римского «lagani», что в переводе означает хлеб нарезанный полосками.
Теперь приступаем к изготовлению томатного соуса. Растапливаем сливочное масло в сотейнике и обжариваем на нём вторую половину лука. Ждём, пока лук позолотится, вливаем помидоры в собственном соку, бальзамический уксус и полстакана воды. Ждём, пока смесь не начнёт булькать, солим, перчим и минимизируем огонь под сотейником. Соус должен увариться на треть.
Листы для лазаньи окунаем в кипящую воду на 1 минуту и тут же достаём. Выкладываем в форму в такой очередности: слой листов для лазаньи, слой фарша с луком, слой сыра, слой томатного соуса. Далее — повторить слои, пока не кончатся составляющие.
Не имеет значения, в каком уголке Италии вы находитесь, в любом, даже самом маленьком городке, вас накормят удивительной лазаньей.
Накрываем лазанью в форме фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Потом снижаем температуру до 180 градусов и пропекаем ещё 20 минут.
Подавать лазанью нужно с пылу с жару, однако даже в холодном виде она очень вкусная!
Комментарии:
В отличие от предшественника, у него не было шипов, ягоды оставались такими же крупными, а срок созревания сократился...
02 08 2026 23:50:20
В готовом виде зёрна приобретают мягкость, но не разваливаются...
01 08 2026 11:55:30
Отшелушивание...
31 07 2026 12:51:41
Сорт, изначально созданный для юга России и Украины, прекрасно показал себя и в более холодном климате Московской и Ленинградской областей...
30 07 2026 12:58:57
Витамин СПовышает иммунитет и лечит простудуВитамины В1, В3, В6, В9
Поддерживают нормальный клеточный метаболизмАрбутинОказывает антибактериальный и мочегонный эффектФитонцидыРаботают как натуральный антисептикОрганические кислотыСнимают воспаленияМинеральные вещества (кальций, фосфор, калий, железо, марганец) Поддерживают баланс микроэлементов
Химические и лечебные хаpaктеристики ягод
Брусничные ягоды — продукт не только вкусный, но и полезный...
29 07 2026 16:53:32
Хаpaктеристики винограда
Первое, на что обращает внимание большинство растениеводов при выборе винограда, — вкусовые хаpaктеристики и внешние особенности виноградных плодов, хотя не стоит обходить вниманием уровень требовательности культуры к условиям выращивания...
28 07 2026 22:57:14
Но перед посадкой участок нужно дренировать, чтобы избежать застоя воды и переувлажнения корней...
27 07 2026 16:58:23
Первое определение, meandriformis, указывает на текстуру поверхности гриба — извилистую...
26 07 2026 7:17:53
Окрас их белый, розовый, фиолетовый, не однородный, а с комбинацией нескольких оттенков...
25 07 2026 10:50:39
Урожайность
Плоды дружно созревают уже на 85–95 день с момента появления всходов...
24 07 2026 13:41:40
Важно! Одним из самых важных условий, необходимых для начала цветения, является температура воздуха: растение будет активно и качественно цвести при условии, что температурные показатели днём стабильно держатся на отметке +12°С...
23 07 2026 6:54:33
Эти насекомые селятся на нижней части листьев и долгое время, до появления болезненных симптомов на растении, могут оставаться незамеченными...
22 07 2026 12:51:30
В январе процедуру проводят редко, в основном при высокой вероятности потери цветка из-за переувлажнения почвы, заболеваний или поражения насекомыми...
21 07 2026 15:10:35
Недостаточный объём горшка...
20 07 2026 16:13:42
Плёнка, закрывающая внутреннюю сторону шляпки должна быть целой, если повреждена, значит долго стоит на прилавке...
19 07 2026 9:37:20
Когда головки полностью засохнут, их энергично встряхивают, чтобы освободить семена из коробочек...
17 07 2026 13:32:40
Важно! Укоренившиеся ветки сохраняют все свойства материнского растения и способны давать новые сортовые саженцы...
16 07 2026 18:32:16
Рецепты блюд из лисичек
С использованием лисичек можно приготовить фактически всю ту же пищу, что и с другими грибами, либо добавляя их к первым и вторым блюдам, либо готовя как самостоятельный кулинарный шедевр...
15 07 2026 19:24:11
сорт Солнышко был внесён в Госреестр и начал активно завоёвывать популярность среди садоводов...
14 07 2026 2:25:12
Большинство грибов, объединённых в род Лисичек, относят к съедобным и ценным для человека...
13 07 2026 3:18:56
В Интернете есть фото этой калины, цветущей зимой...
12 07 2026 4:16:37
На молодых приростах окрас самый яркий...
11 07 2026 0:40:18
Они также гибнут в щелочной среде...
10 07 2026 21:53:55
Скороплодные — хаpaктеризуются ранним плодоношением, начиная уже с 4-го года выращивания (самым ранним из этой группы считается сорт Идеал, который может порадовать урожаем на 3-й год роста)...
09 07 2026 7:14:38
Дерево зацветает только через 5 лет после посадки...
08 07 2026 2:53:38
Его показатели намного выше даже по сравнению с мясом...
07 07 2026 22:58:39
А с помощью саше с горошками перца можно бороться с неприятными запахами...
05 07 2026 6:40:47
Сорт отличается повышенной морозоустойчивостью, считается одним из лучших для выращивания в средней полосе России...
04 07 2026 19:14:17
Внешнее описание сорта:
крона — раскидистая, овальной формы;побеги — прямостоячие, с поникающими верхушками...
03 07 2026 6:52:46
В руках такой банан попросту расползётся в квашню из-за повышенного содержания спирта и его воздействия на биологические волокна...
02 07 2026 7:25:15
Герман F1
Этот сорт считается универсальным...
01 07 2026 8:42:18
Этот сорт продают многие производители: «Сибирский сад», «Гавриш», «СеДек», «НАСКО» и многие другие...
30 06 2026 18:21:35
Свежий огурец будет твёрдым и упругим...
29 06 2026 3:33:17
Большинство разновидностей клубники отличается обоеполым цветением...
28 06 2026 17:47:19
К таким относятся сорта Абсент, Грин мустанг, Лайм грин сэлет, Грин гигант...
27 06 2026 23:29:41
Многие сорта винограда спокойно переносят низкую влажность воздуха, но плохо реагируют на грунтовое маловодие...
26 06 2026 5:29:23
Если отварить его предварительно, оно потеряет сочность и мягкость...
25 06 2026 17:58:17
Это связано с тем, что семена лучше сохраняются при отсутствии влаги, а во время мороза она всегда понижена...
24 06 2026 15:23:34
Пылящийся — при контакте с жидкостью начинает активно отслаивать фpaкции теста, создавая привлекательную для рыбы мутность...
23 06 2026 17:24:43
Несъедобные сорта жимолости имеют плоды красного, жёлтого и оранжевого цветов...
22 06 2026 16:15:11
Для торта лучше слегка обжарить очищенные ядра — так лучше будет чувствоваться вкус и аромат...
21 06 2026 8:18:34
Гибридная
Вейгела гибридная — результат кропотливой работы селекционеров, ведь чтобы её вывести, они совместили лучшие качества разных видов этого растения...
20 06 2026 2:10:22
В тени он тоже хорошо приживается, но ствол становится более вытянутым, а листья бледнее, чем обычно;температура воздуха должна быть умеренной и соответствовать сезону: летом — +20...
19 06 2026 5:10:29
Знаете ли вы? Древнегреческие мореплаватели с помощью грушевых плодов боролись с морской болезнью...
18 06 2026 7:18:20
Над созданием сорта работала группа селекционеров под руководством Ильина В...
17 06 2026 16:16:58
Знаете ли вы? Русский тяжеловоз признан самым крупным представителем тяжелоупряжных лошадей...
16 06 2026 3:37:34
Они покрыты тёмно-зелёной или светло-зелёной листвой с волнистыми краями...
15 06 2026 4:15:57
При высаживании рассады в поликарбонатную теплицу нужно создавать следующие условия для их нормального роста:
томаты светолюбивы, для полноценного роста они нуждаются в достаточно длинном световом дне;наиболее благоприятной температурой в светлое время считается диапазон +22...
14 06 2026 22:19:26
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
