Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСемейный новогодний ужин с ароматной куриной лазаньей
Одно только лишь слово «лазанья» отправляет наши мысли на шумное итальянское застолье, где дети громко смеются и стучат по тарелкам ложками, а взрослые беззлобно на них прикрикивают, пытаясь одновременно утихомирить малышей и расставить на большом столе блюда с разнообразными вкусностями. И в центре этого ароматного «балагана» стоит она — нежная и яркая, душистая и сочная лазанья!
Итальянцы гордятся своим кулинарным изобретением, а мы активно перенимаем их гастрономические традиции, вплетая их в собственную канву праздничных обедов и ужинов. Поэтому сегодня мы предлагаем вам вместо привычных ломтиков картофеля или нежного пюре поставить на новогодний стол блюдо с многослойной и аппетитной лазаньей.
Чтобы лазанья не распадалась при нарезании, слои пасты нужно укладывать на начинку крестообразно (один слой – вдоль, следующий – поперек и т.д.).
Ингредиенты для итальянского специалитета несложно найти в отечественных магазинах и на рынках. Так что отправляемся в кулинарный круиз за следующими компонентами:
- 500 г филе куриного бедра;
- 2 репчатые луковицы;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- 50 г сливочного масла;
- 500 г томатов в собственном соку без кожицы;
- 3 ст.л. бальзамического уксуса;
- 0,5 ч.л. соли;
- четверть чайной ложки чёрного перца свежего помола;
- 120 г твёрдого сыра;
- 150 г мягкого сыра;
- 12 листов для лазаньи.
Куриное мясо рубим с помощью ножа на мелкие кусочки (кулинары, ограниченные во времени, или просто «ленивцы» могут воспользоваться мясорубкой или кухонным комбайном с измельчителем). Сыры натираем на крупной тёрке. А лук режем мелкими кубиками и обжариваем ровно половину на растительном масле.
Когда лук подрумянится, отправляем к нему нарубленное мясо и, постоянно помешивая, обжариваем 3 минуты. Солим, перчим и снимаем с плиты.
Слово лазанья произошло от римского «lagani», что в переводе означает хлеб нарезанный полосками.
Теперь приступаем к изготовлению томатного соуса. Растапливаем сливочное масло в сотейнике и обжариваем на нём вторую половину лука. Ждём, пока лук позолотится, вливаем помидоры в собственном соку, бальзамический уксус и полстакана воды. Ждём, пока смесь не начнёт булькать, солим, перчим и минимизируем огонь под сотейником. Соус должен увариться на треть.
Листы для лазаньи окунаем в кипящую воду на 1 минуту и тут же достаём. Выкладываем в форму в такой очередности: слой листов для лазаньи, слой фарша с луком, слой сыра, слой томатного соуса. Далее — повторить слои, пока не кончатся составляющие.
Не имеет значения, в каком уголке Италии вы находитесь, в любом, даже самом маленьком городке, вас накормят удивительной лазаньей.
Накрываем лазанью в форме фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Потом снижаем температуру до 180 градусов и пропекаем ещё 20 минут.
Подавать лазанью нужно с пылу с жару, однако даже в холодном виде она очень вкусная!
Комментарии:
и Сергеева К...
03 03 2026 17:23:34
Некоторые садоводы обустраивают цветочные клумбы при помощи старых автомобильных покрышек...
02 03 2026 8:22:18
По прошествии заявленного времени вмешайте в фарш для фишболов мелко нарезанную зелень и мяту, сформируйте котлетки, обваляйте их в муке или панировочных сухарях и обжарьте на любом доступном вам растительном масле до золотистого румянца...
01 03 2026 0:13:59
При приготовлении гашеной извести происходит химическая реакция: выделение тепла, поэтому обязательно выполнение техники безопасности...
27 02 2026 6:45:16
Сорт Кастион был запатентован в 2018 году и тогда же представлен на Международной конференции мягких фруктов...
26 02 2026 4:18:43
Преимущества обрезки осенью
Обрезка является обязательным агротехническим мероприятием, а проведение её осенью отличается целым рядом преимуществ:
благотворно влияет на ростовые процессы растения с наступлением весны;
направляет питательные вещества к завязям смородины;
минимизирует скученность и загущение побегов на кусте;
с приходом весны растение не тратит силы при росте листвы на старых ветвях;
значительно понижается риск развития грибковых заболеваний и нападения вредителей;
побеги, оставшиеся после обрезки, получают значительно больше питательных веществ и солнечного света;
продолжительность плодоношения смородины значительно увеличивается (до 20 лет);
показатели урожайности возрастают;
значительно облегчается сбор урожая...
25 02 2026 5:49:35
Корневой системе нет необходимости разрастаться, поскольку растение получает необходимые питательные вещества на небольшом прострaнcтве...
24 02 2026 8:14:20
Если цветы испытывают её недостаток, они не могут в полной мере потрeбллять питательные элементы из почвы, что сказывается на их здоровье и внешнем виде...
23 02 2026 0:58:33
Рецепт №1 С желатином Рецепт №2 Без желатинаРецепт №3 Приготовление в мультиварке
Рецепт №1легко
С желатином
1350 г 1 час 20 минутШаги9 ингредиентовтушка горбуши 600 г
лук репчатый 1 шт...
22 02 2026 14:20:16
Помидорные кусты, касающиеся нижними листьями земли, чаще заболеют...
21 02 2026 3:32:48
Ботаническое описание
Морошка является полукустарниковой травой, растущей в высоту до 30 см...
20 02 2026 17:55:52
Знаете ли вы? В Древней Греции считали, что облепиха является любимым лакомством Пегаса...
19 02 2026 6:17:15
Важно! Арбузы следует осторожно потрeбллять при воспалении поджелудочной железы...
18 02 2026 19:37:50
Его высота составляет 100 см, диаметр — аналогичный...
17 02 2026 2:11:23
История селекции
Сорт жимолости Пушкинская был выведен в России на опытной станции в г...
16 02 2026 8:21:24
Подогрейте молоко, но только так, чтобы оно было слегка тёплым, а не горячим...
15 02 2026 1:20:39
Рецепты горбуши на пару в мультиварке
Вне зависимости от того, какие ингредиенты использовать при готовке этого продукта в мультиварке, яство получается сочным и вкусным...
14 02 2026 13:58:30
Абсолютно чистую линию получают при искусственном осеменении «пчелиной королевы»...
13 02 2026 20:39:27
Культура имеет стелющуюся приземистую форму, высотой не более 10 см, над которой возвышаются вертикальные цветоносы...
12 02 2026 21:43:43
В плодоношение вступает быстро: на 1–3 год после посадки...
11 02 2026 5:39:52
Для тех огородников, кто не хочет заниматься подобными мероприятиями, селекционеры разработали специальные низкорослые гибриды, не требующие формирования...
10 02 2026 0:54:15
В процессе роста поверхность шляпки немного расправляется, становится более мясистой...
09 02 2026 18:21:16
В высоту растение может достигать до 3 м...
07 02 2026 14:31:51
При высаживании рассады в поликарбонатную теплицу нужно создавать следующие условия для их нормального роста:
томаты светолюбивы, для полноценного роста они нуждаются в достаточно длинном световом дне;наиболее благоприятной температурой в светлое время считается диапазон +22...
06 02 2026 16:33:19
Недостаточная предпосевная подготовка или её отсутствие
Семена большинства растительных культур требуют предварительной подготовки перед посевом...
05 02 2026 14:36:46
Вешенки хаpaктеризуются матовой шляпкой...
03 02 2026 5:14:59
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Фото и описание гортензии Инкредибл
2
Фото и описание гортензии Инкредибл
Описание гортензии сорта Инвизибл Спирит, посадка и уход
6
Описание гортензии сорта Инвизибл Спирит, посадка и уход
Необходимые условия для роста
Для хорошего роста и обильного цветения гортензии необходимо создать подходящие условия:
предпочтение отдают плодородным, рыхлым, увлажнённым участкам с нейтральной либо слабокислой средой...
02 02 2026 5:46:17
В любом случае нужно ориентироваться на прогноз синоптиков, чтобы успеть провести процедуру до предполагаемых заморозков...
01 02 2026 21:20:20
Состав и полезные свойства
Кедровый жмых содержит в своём составе такие вещества (на 100 г):
масло — 20 г;белки — 31 г;углеводы (глюкоза, фруктоза и сахароза) — 33 г;клетчатка;витамины А, Е и группа В, С;минералы (Ba, Ti, Cu, I, Na, Ca, K, P, Mg, Zn и т...
31 01 2026 13:23:27
Этот сорт относится к самым сладким, иногда даже становится приторно...
30 01 2026 3:17:23
Створки стручковой фасоли применяют также как антибактериальное и ранозаживляющее средство...
29 01 2026 18:12:59
Чтобы сократить время проведения процесса сушения и минимизировать риск пропитки неприятным запахом, оседания пыли на поверхности сухофруктов, можно использовать электросушилку...
28 01 2026 11:48:10
В результате селекционных работ от снежной разновидности выведены несколько гибридов с розовой и красной окраской листвы...
27 01 2026 4:29:44
Удобрения на основе дрожжей используются только тогда, когда почва прогрелась до +15°С, иначе процеДypa теряет смысл...
26 01 2026 10:52:43
Если не будет защиты, то через некоторое время корни могут прорасти через подушку (гравий и песок)...
25 01 2026 22:21:26
За счёт плотной кожицы плоды продолжительный период могут сохранять свою свежесть, в том числе при трaнcпортировках...
24 01 2026 22:23:26
Знаете ли вы? Жимолость считается одной из старейших плодовых культур, ещё с незапамятных времён она является традиционной пищей для жителей Урала, Сибири и Поволжья...
23 01 2026 2:26:51
Дерево зацветает только через 5 лет после посадки...
22 01 2026 16:55:21
Ножка мясистая, высокая (до 15 см), диаметром не более 4 см, булавовидной формы...
21 01 2026 0:59:40
Способы придания пчёлам одного запаха
Каждому рою присущ свой запах, поэтому перед тем, как соединить две семьи необходимо уделить внимание этому моменту...
20 01 2026 23:16:42
Удобрить органическими и минеральными веществами...
19 01 2026 17:25:45
Что нужно делать
Данный вид обладает особенными качествами...
18 01 2026 23:41:17
Сочетание черешни с другой черешней или вишней намного результативнее...
17 01 2026 13:40:19
Диаметр шейки ягод класса достигает 20–24 мм, а на одном кусте формируется до 5 цветоносов...
16 01 2026 21:29:51
Первым человеком, додумавшегося перевернуть растения вверх тормашками был дизайнер Patrick Morris...
15 01 2026 22:11:58
Затем отделить ягоды, отбирая только целые и неповрежденные...
14 01 2026 7:51:34
Подготовка грядки и посадочного материала
Подготовка места под посадку тоже важна...
13 01 2026 3:32:12
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
