Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСемейный новогодний ужин с ароматной куриной лазаньей
Одно только лишь слово «лазанья» отправляет наши мысли на шумное итальянское застолье, где дети громко смеются и стучат по тарелкам ложками, а взрослые беззлобно на них прикрикивают, пытаясь одновременно утихомирить малышей и расставить на большом столе блюда с разнообразными вкусностями. И в центре этого ароматного «балагана» стоит она — нежная и яркая, душистая и сочная лазанья!
Итальянцы гордятся своим кулинарным изобретением, а мы активно перенимаем их гастрономические традиции, вплетая их в собственную канву праздничных обедов и ужинов. Поэтому сегодня мы предлагаем вам вместо привычных ломтиков картофеля или нежного пюре поставить на новогодний стол блюдо с многослойной и аппетитной лазаньей.
Чтобы лазанья не распадалась при нарезании, слои пасты нужно укладывать на начинку крестообразно (один слой – вдоль, следующий – поперек и т.д.).
Ингредиенты для итальянского специалитета несложно найти в отечественных магазинах и на рынках. Так что отправляемся в кулинарный круиз за следующими компонентами:
- 500 г филе куриного бедра;
- 2 репчатые луковицы;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- 50 г сливочного масла;
- 500 г томатов в собственном соку без кожицы;
- 3 ст.л. бальзамического уксуса;
- 0,5 ч.л. соли;
- четверть чайной ложки чёрного перца свежего помола;
- 120 г твёрдого сыра;
- 150 г мягкого сыра;
- 12 листов для лазаньи.
Куриное мясо рубим с помощью ножа на мелкие кусочки (кулинары, ограниченные во времени, или просто «ленивцы» могут воспользоваться мясорубкой или кухонным комбайном с измельчителем). Сыры натираем на крупной тёрке. А лук режем мелкими кубиками и обжариваем ровно половину на растительном масле.
Когда лук подрумянится, отправляем к нему нарубленное мясо и, постоянно помешивая, обжариваем 3 минуты. Солим, перчим и снимаем с плиты.
Слово лазанья произошло от римского «lagani», что в переводе означает хлеб нарезанный полосками.
Теперь приступаем к изготовлению томатного соуса. Растапливаем сливочное масло в сотейнике и обжариваем на нём вторую половину лука. Ждём, пока лук позолотится, вливаем помидоры в собственном соку, бальзамический уксус и полстакана воды. Ждём, пока смесь не начнёт булькать, солим, перчим и минимизируем огонь под сотейником. Соус должен увариться на треть.
Листы для лазаньи окунаем в кипящую воду на 1 минуту и тут же достаём. Выкладываем в форму в такой очередности: слой листов для лазаньи, слой фарша с луком, слой сыра, слой томатного соуса. Далее — повторить слои, пока не кончатся составляющие.
Не имеет значения, в каком уголке Италии вы находитесь, в любом, даже самом маленьком городке, вас накормят удивительной лазаньей.
Накрываем лазанью в форме фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Потом снижаем температуру до 180 градусов и пропекаем ещё 20 минут.
Подавать лазанью нужно с пылу с жару, однако даже в холодном виде она очень вкусная!
Комментарии:
Там, где уже в ноябре наступают морозы, лучше высадить дицентру весной...
03 03 2026 18:45:38
Алгоритм посадки следующий:
На ранее подобранном месте выкопать яму глубиной до 0,8–1 м и диаметром на 20–25 см шире земляного кома с корнями...
02 03 2026 16:30:40
Считается настоящей гордостью селекционеров, как один из лучших бесшипных сортов...
01 03 2026 18:42:45
Пчёлы перестают их использовать для медоноса...
28 02 2026 12:55:39
Заметить признаки неправильной освещённости гортензии очень просто: листья становятся жёлтыми или приобретают светло-зелёный оттенок, бледнеют...
27 02 2026 11:11:35
Варить следует в закипевшей воде в течение 15 минут...
26 02 2026 10:39:59
Знаете ли вы? Окультуривать гoлyбику начали сравнительно недавно, только 100 лет назад...
25 02 2026 18:28:34
Они формируются из 9–11 заострённых частей с пильчатыми краями...
24 02 2026 5:53:36
Единственный несомненный плюс — прост в уходе...
23 02 2026 8:34:30
Он с лёгкостью справляется с задачей активизации корнеобразования...
22 02 2026 0:57:42
Листья составляют углублённую розетку...
21 02 2026 9:58:54
Интересно, что плоды не мельчают на протяжении всего сезона плодоношения...
20 02 2026 7:17:45
Знаете ли вы? Капусту весом в 63 кг удалось получить жителю США Скотту Роббу в 2012 году...
19 02 2026 11:12:32
Овощ имеет форму розетки в виде разрыхлённого кочана...
18 02 2026 19:37:47
Важным достоинством зимней обрезки является безопасность, ведь в холодное время года отсутствует риск заражения дерева...
16 02 2026 18:20:21
Действие веществ выборочно, например:
Лук, чеснок уничтожают споры грибов в почве...
15 02 2026 8:49:19
Кроме того, гибридная дыня Амал отлично чувствует себя в теплицах, вне зависимости от региона расположения укрытия...
14 02 2026 4:54:59
Для такого опрыскивания следует выбирать препараты, которые нацелены на уничтожение зимующих насекомых и жучков...
13 02 2026 20:47:44
Следует дождаться установления дневной температуры на уровне +4…+5°С, а ночной не ниже 0°С, чтобы произвести первое опрыскивание...
11 02 2026 22:35:11
Кроме того, для приготовления фаршированных шампиньонов в мультиварке, вам понадобится совсем немного времени...
10 02 2026 22:50:37
Шекспир
Относится к раннеспелым сортам и созревает за 75 дней...
09 02 2026 15:41:25
Цвет листьев неорегелии — тёмно-зелёный, но в период цветения верхние листовые пластины, примыкающие к соцветию, меняют свой цвет, приобретая пурпурный, розовый или оранжевый цвет...
08 02 2026 1:16:48
Корневая система у Кале стержневого типа, с мощным осевым корнем и тонкими многочисленными боковыми ответвлениями...
07 02 2026 9:37:37
Это идеальные условия для кладки яиц, из которых в скором времени появляются прожорливые молодые особи...
06 02 2026 11:57:38
Чтобы словить окуня в реке с сильным течением, лучше изготовить мормышку из вольфрама, так как он имеет больший вес...
05 02 2026 1:30:32
Как же собрать семена этого прекрасного растения, чтобы была гарантия сохранения их способности к схожести?
Существует ответ на этот вопрос: можно выкопать целый куст и высадить его в большой горшок, поставив его в доме...
04 02 2026 22:54:42
Знаете ли вы? Подосиновик в народе называют ванькой-встанькой...
03 02 2026 9:55:18
Плодоносит с середины июля и до первых заморозков...
02 02 2026 0:20:23
Они не деформируются от сильных порывов ветра и осадков; размножение...
01 02 2026 7:35:47
Форма плода в виде конуса, а мякоть очень сочная, розового цвета и без пустот...
31 01 2026 18:30:14
Все версии «Беларус-152» имеют безкабинную компоновку...
30 01 2026 12:21:34
Что касается кефира, это продукт, который поможет избавиться от лишнего веса...
29 01 2026 17:10:50
Товарная урожайность — 530–760 ц с 1 га...
28 01 2026 15:37:25
Двигатель
Тип
дизельный
МаркаMercedes-BenzМодельOM 460 LA
Мощность номинальная, л...
27 01 2026 5:32:37
Достаточно лишь приглушить прямые солнечные лучи, обеспечить необходимую влажность и температурный режим в помещении...
26 01 2026 17:50:36
При этом главной их хаpaктеристикой считается величина дистанции подачи приманки — она подбирается относительно глубины и течения водоёма, а также дальности нахождения леща от рыбака...
25 01 2026 10:10:19
Джигадло в научно-исследовательском институте селекции плодовых культур г...
24 01 2026 21:10:10
Штамб — это искусственно выращенное небольшое дерево, лишённое большинства веток...
23 01 2026 12:20:37
В период цветения покрывается крупными конусовидными соцветиями...
22 01 2026 1:18:39
В этом случае можно сочетать высокие и карликовые сорта, а также отличающиеся окрасом хвои...
21 01 2026 19:19:45
Red Sensation — гибридный сорт, полученный в ходе мутации гортензии Sensation...
20 01 2026 15:26:40
Ушная чесотка
Недуг вызывают округлые клещи размером до 1 мм, которые поражают слуховые проходы животных...
19 01 2026 7:13:21
Продукт показан людям, которые страдают:
туберкулёзом на начальных стадиях;
бронхиальной астмой;
анемией;
заболеваниями почек (нефритом, нефрозом);
нарушениями обменных процессов;
запорами;
простудными и вирусными заболеваниями;
суставными болезнями (подагрой, ревматизмом);
неврозами и неврастенией, бессонницей;
сердечно-сосудистыми заболеваниями (гипотонией и гипертонией)...
18 01 2026 6:16:13
Растут кустарники со средней интенсивностью...
16 01 2026 5:28:55
Когда-то я не знала всех этих премудростей и делала так, как советуют опытные садоводы, но не обращала внимания, в каком регионе они проживают...
15 01 2026 23:31:54
Читайте подробнее, как сварить пшено для прикорма леща при рыбалке на фидер...
14 01 2026 3:23:51
Это прекрасное явление длится с середины лета по октябрь...
13 01 2026 13:30:28
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
