≡

Имбирь и полезный отвар из его корня человек ещё с древних времён использовал с лечебными и профилактическими целями при простуде, кашле, тошноте, сниженном иммунитете. В статье собрана наиболее полная информация о пользе и вреде имбирного напитка для человеческого организма, о том, с чем его лучше сочетать, как правильно приготавливать и кто не должен его пить.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Полезные и вредные свойства чая
• С чем можно сочетать
  • С ромашкой
  • С лимоном и мёдом
  • С лимоном и мятой
• Можно ли давать детям
• Противопоказания к применению

Полезные и вредные свойства чая

Сегодня известно о множестве полезных свойств имбиря для организма мужчин и женщин . Они обусловлены его богатым витаминно-минеральным составом, ведь в этом растении имеются:

• витамины группы В (1, 2, 4, 5, 6, 9), С, Е, К, РР;
• калий;
• кальций;
• магний;
• натрий;
• фосфор;
• железо;
• медь;
• незаменимые и заменимые аминокислоты;фитостеролы;
• жирные кислоты;
• эфирные масла.

Калорийность 100 г имбиря составляет 80 калорий. В таком же количестве содержится 1,8 грамма белков, 0,8 грамма жиров и 17,77 грамма углеводов.

• Вот краткий перечень благотворных действий, которые производит напиток:
• пополняет организм витаминами и минералами и способствует предотвращению авитаминоза;
• укрепляет иммунитет ;
• налаживает работу и предотвращает болезни сердца и сосудов ;
• приводит кразжижениюкрови ;
• способствует улучшению пищеварения;
• очищает организм от токсинов;
• улучшает мозговую деятельность;
• оказывает позитивный эффект на пoлoвую систему мужчин;
• ускоряет метаболизм;
• способствует похудению ;
• улучшает внешний вид волос и кожных покровов.

Отвар нашёл применение для лечения таких болезней, как:

• ОРВИ;
• ожирение.
• проблемы с пищеварением;
• анемия.

Знаете ли вы? Жители Древней Греции и Рима считали, что имбирь является противоядием, а европейцы использовали его для недопущения эпидемии чумы.

• Но имбирный напиток может оказывать и вредные действия:
• в случае очень высокой температуры он усиливает циркуляцию крови, что ухудшает состояние больного;
• при кровотечении чай разжижает кровь, что приводит к длительному процессу его остановки;
• если на теле имеются кожные высыпания, то воспаление может обостриться.

С чем можно сочетать

Для усиления полезных действий имбирь можно сочетать с другими полезными ингредиентами: травами, фруктами, мёдом, специями.

С ромашкой

Аптечная ромашка — замечательное средство, которое устраняет воспаления. Её часто используют в рецептах народной медицины, использование которых позволяет быстро поправить здоровье. Сочетая ромашку с имбирём в тёплом отваре, можно добиться устранения болей в животе, излечения от воспалительного процесса, повышения иммунитета. Калорийность 100 г такого напитка составляет 81 ккал. Рецептов приготовления имбирно-ромашкового напитка существует множество.

Вот один из наиболее популярных:

1. Поместить 1 ст. л. высушенных цветков ромашки в 0,5 л только что закипевшей воды.
2. Поставить отвар в закрытой ёмкости на водяную баню на 20 минут.
3. Вбросить в отвар 2 ст. л. измельчённого имбирного корня.
4. Настоять 5 минут.
5. По желанию добавлять мёд, сахар, сироп.

Важно! При выборе корня имбиря следует отдавать предпочтение тому, у которого гладкая кожица — он наиболее свежий, а значит, содержит максимальное количество ценных веществ.

С лимоном и мёдом

При сочетании с лимоном в напитке повышается уровень витамина С. Мёд также добавляет чаю полезных свойств, усиливая противовоспалительное действие. Калорийность 100 г чая составляет 151,5 ккал.

Для приготовления имбирно-медово-лимонного напитка потребуется приобретение следующих ингредиентов:

• лимонов — 50 гр;
• имбиря — 10 гр;
• чая чёрного — 5 гр;
• мёда — 20 гр;
• воды — 250 мл.

Пошаговая инструкция приготовления чая:

1. Нужное количество имбирного корня измельчить с помощью крупной тёрки.
2. Лимон порезать маленькими кусочками.
3. Соединить чай, имбирь и лимон в заварочном чайнике.
4. Влить только что закипевшую воду.
5. Укутать чайник полотенцем.
6. Дать настояться четверть часа.
7. В охлаждённую до 40–50° жидкость поместить мёд.

В этот рецепт можно домешивать и другие добавки, например, апельсин, мяту, ромашку, корицу , боярышник, куркуму .

Знаете ли вы? После того как имбирь завёз в Европу известный путешественник и купец Марко Поло, его стоимость была очень высокой. Так, в Англии 450 г пряности стоили столько же, сколько одна овца.

С лимоном и мятой

Тёплый напиток с такими добавками способствует ускорению метаболизма, выведению токсинов и снижению веса. Калорийность неподслащенного напитка составляет 83,3 ккал/100 г.

Готовится имбирно-мятный чай следующим образом:

1. Очистить и измельчить имбирь.
2. Лимон нарезать дольками.
3. Смешать 2 ч. л. имбиря с 2–3 лимонными дольками и несколькими листиками мяты.
4. Залить только что закипевшей водой.
5. Выдержать 20 минут в укутанном состоянии.
6. По вкусу добавить мёд, сахар, варенье.

Можно ли давать детям

Особенностью этого напитка является острый вкус и резкий пряный запах, поэтому многие родители задумываются, не противопоказан ли он детям . Имбирный отвар можно давать малышам, но только тем, кто достиг двухлетнего возраста, и в ограниченном количестве.

Отвар необходимо заваривать для ребёнка при появлении таких основных симптомов простуды , как кашель, насморк, повышение температуры тела. По отзывам многих родителей, это лекарственное средство быстро помогает излечиться от вирусного заболевания и полностью восстановиться.Важно! Прежде чем проводить дополнительную терапию ребёнка имбирным отваром, следует проконсультироваться с педиатром. Заниматься самолечением нельзя.

Имбирный напиток также предлагают детям в случае наблюдения рвоты, тошноты , боли в голове , расстройства деятельности пищеварительного тpaкта, спазмов, мышечных болей.Сколько именно продукта можно употрeбллять, будет зависеть от состояния здоровья ребёнка. Здоровым детям для профилактики болезней и укрепления иммунитета рекомендуется давать по 100–150 мл напитка дважды в день.

Заболевшим малышам разрешается употрeбллять такое же количество отвара 3-4 раза в день. При превышении рекомендуемых доз напиток может стать вредным для детского организма и приводить к появлению таких побочных действий, как тошнота, раздражение слизистой желудка и кишечника, боли в животе. С лечебной целью лучше всего заваривать свежий корень. Использовать сухой экстpaкт, порошок либо чай в пакетике нежелательно.

Противопоказания к применению

• У имбирного отвара имеются чёткие противопоказания:
• возраст до двух лет;
• индивидуальная непереносимость;
• заболевания органов пищеварения в хронической форме;
• болезни сердца и сосудов[/url;
• анемия;
• проблемы со свёртываемостью крови;
• очень высокие показатели температуры тела ;
• воспалительные заболевания кожных покровов;
• язва желудка ;
• кровотечения.

Подытоживая вышесказанное, отметим, что чай из имбиря — это полезный и целебный напиток, который человечество применяет уже около 5 тысяч лет для лечения и профилактики различных болезней, и он имеет как плюсы, так и минусы. Его можно употрeбллять и взрослым, и малышам. Маленьким детям разрешается давать напиток в ограниченном количестве и лишь после консультации с педиатром. Перед тем как пить чай, следует убедиться, что он для вас не противопоказан.