"Калмыцкая порода коров: описание, уход и кормление

Калмыцкая порода сегодня считается лучшей из отечественных пород мясного назначения. На селекции уникальной породы, которую когда-то вывели кочевые племена, сказывалась суровая среда обитания и образ жизни самих калмыков. При этом ключевым фактором в становлении породы являлся жёсткий естественный отбор. А что получилось в результате, и как ухаживать за калмыцкими коровами, мы и расскажем дальше. Знаете ли вы? Коровы способны ощущать магнитное поле земного шара и во время кормёжки всегда располагают свой торс вдоль его силовых линий.

• Описание породы
• Плюсы и минусы
• Содержание и уход
  • Летняя площадка
  • Обустройство коровника
  • Условия содержания
  • Регулярная чистка стойла и инвентаря
• Чем кормить
  • Летний выпас на пастбище
  • Рацион кормления зимой
  • Вода
• Тонкости разведения молодняка

Описание породы

Существует интересная теория о происхождении калмыцкой породы — на европейскую территорию её завезли калмыки из монгольских краёв. Есть предположение, согласно которому предками «калмычек» являются индийские священные коровы, ставшие популярными у многих народов Азии. Ценится порода своими щедрыми продуктивными качествами.

По внешним данным «калмычки» отличаются от европейских пород. Более подробно хаpaктеристики этих животных представит следующая таблица.

Телосложение	Мощное, короткое, крупное
Масть	Главным образом — красная, рыжая и бурая, но встречается красно-белая. В основном белые пятна размещены на голове и ногах, на туловище — очень редко
Рога	Толстые, крепкие, в форме полукруга
Шерсть	Густая, состоит из длинной покровной шерсти и густого подшёрстка
Гpyдь	Широкая (до 45 см), глубокая (до 70 см)
Спина	Ровная, крестец слегка опущен вниз
Шея	Мускулистая, короткая
Голова	Небольшая, узкая, передняя часть вытянута, с вогнутой лобовой частью и горбатым носом
Ноги	Крепкие, прямые, пропорциональные, широко поставленные
Вымя	Небольшое, развито слабо
Высота в холке	128–140 см
Длина туловища	140–160 см
Отличительная черта	Затылочный гребень

Плюсы и минусы

Калмыцкая порода наделена неоспоримыми достоинствами:

• Плюсы
• • выносливость (даже отёл проходит без помощи человека) ;
  • неприхотливость в содержании;
  • нетребовательность (хорошие результаты получают даже при достаточно скудном рационе) ;
  • устойчивость к низким температурам;
  • быстрый набор веса;
  • высокий выход мяса и отличные вкусовые качества;
  • хорошая выживаемость молодняка;
  • высокая жирность молока.

К недостаткам породы относят агрессивность и чрезвычайный материнский инстинкт. Если у бурёнки появился телёнок, она никого не подпустит близко, даже хозяина.

Содержание и уход

«Калмычки» неприхотливы к условиям содержания. Они прекрасно переносят продолжительные перегоны, не теряя при этом своей продуктивности. Единственное, что потребуется от заводчика — чистый коровник, питьевая вода и необходимые прививки.

Летняя площадка

В летний период «калмычек» надо содержать в выгульных вольерах. А лучше всего — пастбищный выгул. Нередко скотоводы, содержа коров на открытой территории, оборудуют площадку тентом, который защищает животных от осадков и палящего солнца.

Обустройство коровника

Для каждой коровы организовывается отдельное стойло. Помимо этого, в центре коровника надо устроить свободный загон, в котором будут выкармливаться телята, а в дальнем углу — выделить укрытое место для отёла, куда будут помещать корову за неделю до родов. Утеплять помещение не нужно: даже если температура опустится ниже -40°C, «калмычки» это хорошо переносят. Единственное, что можно сделать — настил из соломы или подобного материала. В идеале каждая корова должна иметь свою кормушку и поилку — такое разделение позволяет защитить стадо от распространения инфекций. Одна кормушка должна быть вместительной, чтобы хватило на 7–8 кг корма. Индивидуальные кормушки делают из досок, а поилки — из нержавейки. При этом высота каждой ёмкости для корма должна быть 60–65 см, ширина — 70–80 см, а длина — 1–1,3 м. Располагают кормушки возле стойла.

Условия содержания

Для эффективного выращивания калмыцких коров им желательно организовать просторный светлый коровник. В помещении в обязательном порядке должно присутствовать как искусственное, так и естественное освещение, приветствуются большие окна.

Немаловажна также система вентиляции: застой воздуха в коровнике негативно сказывается на состоянии здоровья его обитателей. При этом не желательно устраивать сквозняки, для чего щели следует заделывать. Неплохо переносят животные как низкие температуры в -40°C, так и высокие, до +45°C. Следовательно, разводить их можно пpaктически во всех регионах.

Регулярная чистка стойла и инвентаря

В тёплое время года, когда стадо в основном находится на выгуле, коровник можно чистить раз в неделю. Зимой уборку следует устраивать чаще, поскольку отходы жизнедеятельности, накапливаясь, негативно сказываются на состоянии коров. Одной уборки навоза недостаточно; нужно приводить в порядок кормушки, поилки и подстилку:

• иногда настил приходится менять ежедневно, но чаще — раз в несколько дней, по мере загрязнения;
• дезинфекцию кормушек проводят каждый месяц, а поилки чистятся ещё чаще, чтобы не допускать цветения воды;
• полную дезинфекцию помещения надо предпринимать несколько раз в год.

Чем кормить

«Калмычки» легко приспосабливаются к любым типам кормления. Главной частью рациона должны быть: сено, силос, свежая трава. При этом увеличение объёма корма не приводит к наращиванию удоя, зато содействует росту живого веса.

Летний выпас на пастбище

Отлично развитая пищеварительная система представителей калмыцкой породы позволяет им потрeбллять внушительное количество травяных кормов. С апреля по июнь лучшими пастбищами станут злаковые, ковыльные и типчаковые поля.

Важно! Не рекомендуется оставлять животных на одном пастбище дольше 7–9 дней. На одно поле можно возвращаться только через 1–1,5 месяца. С конца августа можно переходить на ковыльные и полынные. Рационально выгуливать «калмычек», чередуя поля в течение года. Только такая система приведёт к быстрому наращиванию массы и улучшит качество мяса. Выгуливать взрослых коров на пастбище следует 3–4 месяца, а быков — 5 месяцев.

Рацион кормления зимой

В холодное время основным рационом питания является солома (не меньше 60% от общего объёма). Чтобы сухая трава усваивалась лучше, её надо давать в диспергированном виде, смешав с концентратами.

Примерное соотношение кормов в зимний период выглядит так:

• грубые корма — 45%;
• силос (готовится из стeблей кукурузы и разнотравья) — 25%;
• концентрированные корма — 30%.

Для сохранения баланса сахара и протеина, в рацион вводят корма с быстрыми углеводами (свёкла и т. п.). В год уходит около 55 центнеров кормов на одну голову.

Вода

Единственное, о чём важно заботиться — питьё. Поят коров 3–4 раза в сутки.

При этом норму высчитывают по весу животных:

• до 250 кг — 4 ведра объёмом 10 литров;
• до 350 кг — 5 десятилитровых вёдер;
• больше 350 кг — 6 вёдер объёмом 10 литров.

Тонкости разведения молодняка

Пoлoвoзрелость коров наступает в 1,5 года и длится до 15 лет. К случке бурёнок допускают при наборе веса 3–3,2 центнера. Всё молоко в период лактации самки тратят на выкармливание телят, которые в это время находятся рядом с мамами. Кормит корова телёнка 8 месяцев. Важно! Оптимальное время для отёла — январь-апрель.

Случку лучше организовывать с апреля до середины лета. При этом рекомендуется использовать вольную случку: в случной период в стадо коров запускают несколько быков-производителей.

Продолжительность вынашивания телят зависит не только от породы, но и от возраста животного. На сроки могут влиять также условия содержания и рацион. И, если в среднем беременность у коров длится 285 дней, то у калмыцкой породы этот срок составляет 300 дней.

Роды коровы переносят неплохо и осложнения встречаются в редких случаях. Первый час после рождения телёнок должен отведать материнское молозиво, которое поможет запустить иммунную систему. До 12 недель основным питанием будет молоко матери. С третьей недели после рождения телят можно приучать к сену. Если к шестимecячному возрасту телёнок набирает 200 кг, его уже можно отлучать от коровы. Такая мера позволит матери быстрее восстановиться и возобновить свои репродуктивные функции.

Если молодняк появился в осенне-зимний период, его отлучают от матери осенью, чтобы успеть подготовить телят к зимовке и приучить их пищеварительную систему к растительным кормам. Телята наравне со взрослыми животными обладают хорошим иммунитетом и в особом уходе не нуждаются. Важно! Подрастающих телят необходимо дополнительно обеспечивать кальцием и фтором (3 и 5 г в сутки соответственно).

После того как телёнок будет отделён от матери, ему дают сочные и грубые корма, а позже — концентраты. Примерную схему кормления молодняка можно представить так.

Рацион	Возраст, месяцев
9–12	13–16
Сено бобовое, кг	1	1
Сено злаковое, кг	2,7	3,5
Солома, кг	1	1
Силос кукурузный, кг	8	10
Свёкла кормовая, кг	2	3
Концентраты, кг	2	2,2
Соль поваренная, г	45	50
Фосфат кормовой, г	35	45
Сера, г	6	8

Подводя итоги, хочется отметить, что коров, которые распространены в полупустынных зонах, в качестве домашних животных используют всё чаще и на других территориях. Ведь при минимальном уходе можно довольно быстро получить великолепное мясо с отличными вкусовыми качествами.