Среди садовых ягод, выращиваемых в средней полосе, гoлyбика заслуживает особого внимания. Ягода представляет собой настоящий кладезь полезных веществ, издавна использовалась в народной медицине для лечения расстройств желудочно-кишечного тpaкта, диабета, воспаления слизистых рта и горла. Многие садоводы уже оценили все преимущества этой культуры, в частности, гoлyбики Чиппева, раннеспелого и урожайного сорта, о котором и пойдёт речь в статье.
Содержание статьиПоказатьСкрыть- Описание гoлyбики Чиппева
- Правила посадки
- Тонкости ухода и сроки созревания
- Сбор и хранение плодов
- Вредители и болезни
Описание гoлyбики Чиппева
Гoлyбика Чиппева — высокорослый, многолетний кустарник, относящийся к семейству Вересковые. Хаpaктерная форма куста — шаровидная, компактная с побегами, стремящимися вверх. Максимальная высота составляет 1,2–1,3 м. Растение гoлyбики имеет овальные листья. Цветы — форму пятизубчатого бело-розового колокольчика. Ягоды отличаются светло-синей кожицей и достаточно крупным размером, достигающим 1,7–2 см в диаметре. Достаточно плотные и очень ароматные, с зелёной сочной мякотью плоды при полном созревании становятся очень сладкими. Вызревание приходится на первую половину июля.
Урожайность растения зависит от его возраста, ухода, и климата. В среднем со взрослого растения можно собрать от 2,5 до 6 кг полезных вкусных плодов. Кустарники гoлyбики могут плодоносить в течение десятков лет, но наиболее урожайным считается период между 7 и 10 годами после высадки. Знаете ли вы? Исследования показали, что достаточно съедать одну порцию гoлyбики в день, чтобы предотвратить нарушение когнитивных функций мозга и ослабление памяти, за что ягода получила название «пища для мозга». Культура нетребовательна к уходу, хорошо растёт в почве с повышенной кислотностью и отличается устойчивостью к недостатку влаги и морозам. Ягоды гoлyбики Чиппева ценятся, благодаря прекрасному вкусу и химическому составу, наделяющему их полезными и даже целебными свойствами.
Химический состав ягод
Гoлyбика является прекрасным источником витаминов, благотворно воздействующих на организм человека.
В 100 г продукта содержится:
- ретинола (витамин А) — 2,7–3,0 мкг;
- бета-каротина — 31–32мкг;
- токоферола (витамин Е) — 0,58–0,6 мг;
- филлохинона (витамин К) — 19,1–19,3 мкг;
- аскорбиновой кислоты (витамина С) — 9,6–9,8 мг;
- никотиновой кислоты (витамина В3) — 0,4 мг;
- холина (витамин В4) — 5,8–6,1 мг;
- пантетоновой кислоты (витамин В5) — 0,1 мг;
- пиридоксина (витамин В6) — 0,1 мг;
- фолиевой кислоты (витамин В9) — 5,9–6,2 мкг.
Гoлyбика являются прекрасным средством для поддержания организма в холодную пору года. Как в свежем, так и замороженном или сушёном виде 100 г ягод содержат:
- кальция — 6,0–6,2 мг;
- железа — 0,3 мг;
- магния — 5,9–6,1 мг;
- фосфора — 12 мг;
- калия — 77 мг;
- натрия — 1,0–1,1 мг;
- цинка — 0,2 мг;
- меди — 0,1 мг;
- марганца — 0,28–0,3 мг;
- селена — 0,1 мкг.
Также она является богатым источником флавоноидов, фенольных кислот, антоцианов и дубильных веществ, а также таких питательных веществ, как сахара, эфирные масла, каротиноиды и прочие нутриенты, обусловливающие полезные свойства ягоды.
Полезные свойства и противопоказания
Биоактивные соединения, содержащиеся в гoлyбике, обладают рядом свойств, которые активно используются в диетическом, лечебном питании и народной медицине.
Плоды этой культуры обладают такими свойствами:
- антиоксидантные;
- седативные;
- противоопухолевые;
- мочегонные;
- противомикробные;
- гипотензивные;
- кардиотонические;
- жаропонижающие;
- противоцинготные;
- желчегонные;
- антисклеротические;
- общеукрепляющие;
- противовоспалительные.
- Употрeбление гoлyбики в свежем, сушёном, замороженном виде в комплексе терапевтических мероприятий оказывает положительное воздействие на организм человека
- Обладая способностью снимать воспаления и жар, облегчает протекание простудных заболеваний и ускоряет выздоровление.
- При употрeблении плодов после перенесённых тяжёлых недугов ускоряет восстановление организма.
- Полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, способствуя укреплению стенок сосудов, снижению уровня холестерина, показана при гипертонической болезни.
- Ускоряет обменные процессы, улучшает деятельность поджелудочной железы и кишечника.
- Рекомендуется к употрeблению при гастрите для повышения кислотности.
- Снижает содержание сахара в крови, чем полезна для страдающих сахарным диабетом.
- Укрепляет нервные клетки и предотвращает их разрушение.
- Благодаря радиопротекторным свойствам, выводит радиоактивные элементы из организма.
- Уменьшает напряжение глаз и способствует улучшению зрения.
- Полезна для людей преклонного возраста, предотвращает преждевременное ослабление памяти.
Несмотря на пользу, ягода имеет и противопоказания. Ограничить или отказаться от употрeбления этого продукта рекомендуется людям, принимающим средства для разжижения крови, поскольку она способствует повышению её свёртываемости.
Совокупность полезных свойств оказывает положительное влияние на:
- деятельность желудочно-кишечного тpaкта;
- работу системы кровообращения;
- систему кроветворения;
- нервную систему;
- органы зрения;
- состояние кожи.
Правила посадки
Для того, чтобы кусты активно развивались и давали богатый урожай, садоводы, занимающиеся разведением культуры, рекомендуют учесть несколько моментов:
- Гoлyбика Чиппева лучше растёт на дренированных кислых почвах с рН от 3,5 до 5. Если грунт участка глинистый, лучше для посадки выбрать возвышенность во избежание загнивания корней саженцев.
- Лучшим временем для высаживанием молодых растений является весна, время до начала набухания почек. Также можно это делать и осенью.
- Грядка, выбранная для выращивания культуры, должна быть ограждена от ветров (особенно северных), хорошо освещена и не затенена постройками или деревьями.
- Для посадки лучше приобретать несколько разных сортов со здоровыми корнями. Такой способ улучшает опыление, позволяет получить богатый урожай качественных ягод. Лучше приживаются растения в двух-трёхлетнем возрасте.
- Посадочные лунки выкапывают за два месяца до посадки. Растения имеют мелкую корневую систему, и ямы для саженцев должны быть, по крайней мере, в два раза больше существующей корневой системы саженца. Оптимальные размеры ямы — 50 см в глубину и 60 см в длину и ширину. Интервалы между молодыми кустиками не должны быть менее одного метра.
Алгоритм посадки гoлyбики:
- Корни саженцев 15–30 мин. выдерживают в чистой воде.
- Подготовленную лунку наполняют смесью, приготовленной с использованием кислого торфа, мелкой коры, опилок. Можно подкислить смесь при помощи серы. Можно использовать кислоты (лимонную, яблочную, уксусную).
- Корни тщательно расправляют и углубляют корневую шейку на глубину до 7 см.
- Хорошо заливают водой.
- Посаженную гoлyбику накрывают корой или хвоей сосны (можно также использовать опилки, листья) для сохранения влаги в почве.
- После высаживания у годовалых растений срезают слабые побеги, а остальные укорачивают на половину высоты. Культура требует дополнительного ухода, особенно в на протяжении первого года после высаживания.
Видео: Посадка гoлyбики
Тонкости ухода и сроки созревания
Уход за саженцами состоит из стандартных агротехнических приёмов: прополка, полив, подкормка, обрезка. Некоторые садоводы в первый год удаляют цветки гoлyбики, чтобы стимулировать рост кустарника. В первое время после посадки рекомендуется частое рыхление почвы на небольшую глубину для обеспечения доступа воздуха к корням растений и удаления сорняков.
В первую обрезку производят формирование куста, оставляя от 5 до 8 сильных ветвей. Далее растения следует обрезать ежегодно, чтобы повысить урожайность, жизнеспособность растений и удалить больные или сломанные погоны. Осенью удаляют высохшие ветви. Гoлyбика Чиппева относится к ранним сортам. Первый урожай собирают уже в начале июля. Возможно, вас заинтересует информация о том, когда начинает плодоносить гoлyбика.
Полив и подкормка
Необходимо слегка рыхлить грядку перед поливом. Особое внимание саженцам следует уделить первое время, хорошо увлажняя почву не реже двух раз в неделю по утрам или вечерам. На один саженец требуется не менее 5 л воды. Важно не допускать застоя воды или пересыхания грунта. Когда растения приживутся, достаточно поливать их один раз в неделю. Можно использовать капельное орошение. Взрослые кусты требуют большего количества влаги — до 10 л на куст, которое увеличивается вдвое в период засухи. Гoлyбика является влаголюбивым растением, поэтому её полив не прекращают даже в период регулярных дождей.
Многие садовники добавляют в воду для полива электролит из расчёта 1 мл на литр воды. Весной и в период плодоношения в воду для полива можно добавить сульфат аммония из расчёта 1 ст. ложка на ведро воды. После полива лунки желательно замульчировать.
Осенью необходимо подкормить саженцы суперфосфатом и сульфатом калия. Расход: 100 г на куст суперфосфата и 40 г сульфата калия. Вносят их в почву на глубину не более 0,1 м.
Органические удобрения для гoлyбики не используют. Удобряют минеральными соединениями со второго года после посадки. Делать это нужно до начала сокодвижения, а также во время цветения кустарника. При первой подкормке достаточно 25 г готового удобрения на куст, а в последующие годы каждый раз увеличивают норму вдвое. С пятого-шестого года количество удобрения на одно растение оставляют неизменным. Обратите внимание на информация о том, как удобрять гoлyбику.
Подготовка к зиме
Гoлyбика Чиппева легко переносит сильные морозы, однако требует укрытия, если зима в регионе хаpaктеризуется перепадами температур и малоснежностью. В таком случае кустарник утепляют нетканым материалом. Можно обвязать ветви лапником. Многие садоводы пригибают побеги к земле и укладывают лапник сверху.
Сбор и хранение плодов
Собирать плоды начинают в первой половине июля. Они вызревают неравномерно (иногда процесс сбора длится до 2–3 недель), поэтому сначала собирают ягоды, которые легко отделяются от кисти. Срывать ягоды лучше рано утром в сухую погоду.
Вредители и болезни
Гoлyбика Чиппева подвержена поражению вредителями и заболеваниями, хаpaктерными для многих ягодных культур.
Наиболее часто на кустах можно встретить ползающих вредителей:
- Листовертка треугольная плоская. Личинки бабочки (гусеницы) стягивают листья паутиной и поражают их. Гусеницы имеют светло-зелёный цвет и две тёмно-зелёные полоски по бокам.
- Пяденица гoлyбичная. Жёлтого цвета гусеница, имеющая две пары ног на брюшке. На теле расположено много чёрных продольных полос. Развитие вредителя приходится на май.
- Желтушка жёлтая торфяная. Имеет зелёное тельце с ярко-жёлтыми полосками по боками. Питаются в конце весны.
- Стрельчатка вересковая. Гусеница бабочки, покрытая короткими волосками. Окрас — чёрно-бурый с чёрными и белыми крапинками. Развиваются в период с июня по сентябрь.
При появлении гусениц их удаляют единично в поражённых листьях. Для профилактики обpaбатывают растения при появлении первых листьев препаратами: «Фуфон», «Кемифокс», «Искра», «Инта-Вир», «Кинмикс».
Распространёнными заболеваниями гoлyбики являются пятнистости грибкового происхождения, требующие своевременных лечебных мероприятий:
- Трахемикозное увядание. Вызывается патогенными грибами, поражаются корни растений, которые приобретают бурый цвет и загнивают. Заражение может произойти вследствие внесения заражённой почвы или посадочного материала. Быстро распространяется при недостатке света на глинистых почвах с застоем воды. Загнивание корней сопровождается в осенне-зимний период почернением почек и засыханием ветвей. Методы борьбы: растения выкапывают с корнями и удаляют с грядки, при первых признаках все кустарники обpaбатывают «Фитоспорином-М», «Алирином-Б» или «Гамаиром», подливая раствор одного из веществ под кусты.
- Цитоспороз. Проявляется в виде бурых расплывчатых пятен на стeблях и ветвях гoлyбики, которые приводят к растрескиванию коры и отмиранию ветвей. Для предотвращения заболевания необходимо использовать только здоровый посадочный материал. Все срезы необходимо дезинфицировать раствором сульфата меди (1% раствор) и замазывать их масляной краской. Помогут также профилактические опрыскивания кустарников весной бордоской смесью (1% раствор) до момента распускания листьев.
- Филлостиктозная пятнистость. Проявляется в виде крупных тёмно-коричневых пятен круглой формы с пурпурно-коричневой каймой. Поражённые листья приобретают жёлтый цвет и осыпаются. Методы борьбы: осыпавшиеся листья необходимо утилизировать, т. к. они являются носителями инфекции. Для профилактики в период распускания листьев кусты опрыскивают 1% бордоской жидкостью. Заражённые растения повторно опрыскивают после сбора урожая.
- Септориозная пятнистость. Проявляется к середине лета в виде мелких красно-бурых пятен круглой формы. Через время центр пятен приобретает серо-бурую окраску, а контуры остаются красно-бурыми. Позже поражённые листья становятся бурыми и опадают. Сильное распространение приводит к поражению молодых побегов и приводит к их засыханию. Осыпавшиеся листья необходимо утилизировать, т. к. они являются носителями инфекции. Для профилактики в период распускания листьев кусты опрыскивают 1% бордоской жидкостью. Заражённые растения повторно опрыскивают после сбора урожая.
- Красная пятнистость. Появляется на листьях в виде просвечивающих пятен вдоль жилок, которые постепенно краснеют и высыхают. На поражённых кустах листья желтеют, становятся мелкими, побеги останавливаются в росте. Такие растения теряют морозостойкость и могут вымерзнуть. Методы борьбы: удаление и сжигание поражённых кустов.
Гoлyбика является прекрасным источником витаминов, минеральных веществ, органических кислот. Её прекрасные вкусовые качества и полезные свойства свидетельствуют в пользу выращивания этой культуры на приусадебных участках. Среди множества сортов следует обратить особое внимание на гoлyбику Чиппева, ведь сорт относится к ранним, отличается высокой урожайностью и морозостойкостью. Уход за растением не доставит особых хлопот даже начинающим садоводам, а результат при выполнении несложных агротехнических операций превзойдёт ожидания.
