"Гoлyбика Чиппева: хаpaктеристика сорта и особенности выращивания

Среди садовых ягод, выращиваемых в средней полосе, гoлyбика заслуживает особого внимания. Ягода представляет собой настоящий кладезь полезных веществ, издавна использовалась в народной медицине для лечения расстройств желудочно-кишечного тpaкта, диабета, воспаления слизистых рта и горла. Многие садоводы уже оценили все преимущества этой культуры, в частности, гoлyбики Чиппева, раннеспелого и урожайного сорта, о котором и пойдёт речь в статье.

• Описание гoлyбики Чиппева
  • Химический состав ягод
  • Полезные свойства и противопоказания
• Правила посадки
  • Видео: Посадка гoлyбики
• Тонкости ухода и сроки созревания
  • Полив и подкормка
  • Подготовка к зиме
• Сбор и хранение плодов
• Вредители и болезни

Описание гoлyбики Чиппева

Гoлyбика Чиппева — высокорослый, многолетний кустарник, относящийся к семейству Вересковые. Хаpaктерная форма куста — шаровидная, компактная с побегами, стремящимися вверх. Максимальная высота составляет 1,2–1,3 м. Растение гoлyбики имеет овальные листья. Цветы — форму пятизубчатого бело-розового колокольчика. Ягоды отличаются светло-синей кожицей и достаточно крупным размером, достигающим 1,7–2 см в диаметре. Достаточно плотные и очень ароматные, с зелёной сочной мякотью плоды при полном созревании становятся очень сладкими. Вызревание приходится на первую половину июля.

Урожайность растения зависит от его возраста, ухода, и климата. В среднем со взрослого растения можно собрать от 2,5 до 6 кг полезных вкусных плодов. Кустарники гoлyбики могут плодоносить в течение десятков лет, но наиболее урожайным считается период между 7 и 10 годами после высадки. Знаете ли вы? Исследования показали, что достаточно съедать одну порцию гoлyбики в день, чтобы предотвратить нарушение когнитивных функций мозга и ослабление памяти, за что ягода получила название «пища для мозга». Культура нетребовательна к уходу, хорошо растёт в почве с повышенной кислотностью и отличается устойчивостью к недостатку влаги и морозам. Ягоды гoлyбики Чиппева ценятся, благодаря прекрасному вкусу и химическому составу, наделяющему их полезными и даже целебными свойствами.

Химический состав ягод

Гoлyбика является прекрасным источником витаминов, благотворно воздействующих на организм человека.

В 100 г продукта содержится:

• ретинола (витамин А) — 2,7–3,0 мкг;
• бета-каротина — 31–32мкг;
• токоферола (витамин Е) — 0,58–0,6 мг;
• филлохинона (витамин К) — 19,1–19,3 мкг;
• аскорбиновой кислоты (витамина С) — 9,6–9,8 мг;
• никотиновой кислоты (витамина В3) — 0,4 мг;
• холина (витамин В4) — 5,8–6,1 мг;
• пантетоновой кислоты (витамин В5) — 0,1 мг;
• пиридоксина (витамин В6) — 0,1 мг;
• фолиевой кислоты (витамин В9) — 5,9–6,2 мкг.

Гoлyбика являются прекрасным средством для поддержания организма в холодную пору года. Как в свежем, так и замороженном или сушёном виде 100 г ягод содержат:

• кальция — 6,0–6,2 мг;
• железа — 0,3 мг;
• магния — 5,9–6,1 мг;
• фосфора — 12 мг;
• калия — 77 мг;
• натрия — 1,0–1,1 мг;
• цинка — 0,2 мг;
• меди — 0,1 мг;
• марганца — 0,28–0,3 мг;
• селена — 0,1 мкг.

Также она является богатым источником флавоноидов, фенольных кислот, антоцианов и дубильных веществ, а также таких питательных веществ, как сахара, эфирные масла, каротиноиды и прочие нутриенты, обусловливающие полезные свойства ягоды.

Полезные свойства и противопоказания

Биоактивные соединения, содержащиеся в гoлyбике, обладают рядом свойств, которые активно используются в диетическом, лечебном питании и народной медицине.

Плоды этой культуры обладают такими свойствами:

• антиоксидантные;
• седативные;
• противоопухолевые;
• мочегонные;
• противомикробные;
• гипотензивные;
• кардиотонические;
• жаропонижающие;
• противоцинготные;
• желчегонные;
• антисклеротические;
• общеукрепляющие;
• противовоспалительные.

• Употрeбление гoлyбики в свежем, сушёном, замороженном виде в комплексе терапевтических мероприятий оказывает положительное воздействие на организм человека
• Обладая способностью снимать воспаления и жар, облегчает протекание простудных заболеваний и ускоряет выздоровление.
• При употрeблении плодов после перенесённых тяжёлых недугов ускоряет восстановление организма.
• Полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, способствуя укреплению стенок сосудов, снижению уровня холестерина, показана при гипертонической болезни.
• Ускоряет обменные процессы, улучшает деятельность поджелудочной железы и кишечника.
• Рекомендуется к употрeблению при гастрите для повышения кислотности.
• Снижает содержание сахара в крови, чем полезна для страдающих сахарным диабетом.
• Укрепляет нервные клетки и предотвращает их разрушение.
• Благодаря радиопротекторным свойствам, выводит радиоактивные элементы из организма.
• Уменьшает напряжение глаз и способствует улучшению зрения.
• Полезна для людей преклонного возраста, предотвращает преждевременное ослабление памяти.

Несмотря на пользу, ягода имеет и противопоказания. Ограничить или отказаться от употрeбления этого продукта рекомендуется людям, принимающим средства для разжижения крови, поскольку она способствует повышению её свёртываемости.

Совокупность полезных свойств оказывает положительное влияние на:

• деятельность желудочно-кишечного тpaкта;
• работу системы кровообращения;
• систему кроветворения;
• нервную систему;
• органы зрения;
• состояние кожи.

Правила посадки

Для того, чтобы кусты активно развивались и давали богатый урожай, садоводы, занимающиеся разведением культуры, рекомендуют учесть несколько моментов:

1. Гoлyбика Чиппева лучше растёт на дренированных кислых почвах с рН от 3,5 до 5. Если грунт участка глинистый, лучше для посадки выбрать возвышенность во избежание загнивания корней саженцев.
2. Лучшим временем для высаживанием молодых растений является весна, время до начала набухания почек. Также можно это делать и осенью.
3. Грядка, выбранная для выращивания культуры, должна быть ограждена от ветров (особенно северных), хорошо освещена и не затенена постройками или деревьями.
4. Для посадки лучше приобретать несколько разных сортов со здоровыми корнями. Такой способ улучшает опыление, позволяет получить богатый урожай качественных ягод. Лучше приживаются растения в двух-трёхлетнем возрасте.
5. Посадочные лунки выкапывают за два месяца до посадки. Растения имеют мелкую корневую систему, и ямы для саженцев должны быть, по крайней мере, в два раза больше существующей корневой системы саженца. Оптимальные размеры ямы — 50 см в глубину и 60 см в длину и ширину. Интервалы между молодыми кустиками не должны быть менее одного метра.

Алгоритм посадки гoлyбики:

1. Корни саженцев 15–30 мин. выдерживают в чистой воде.
2. Подготовленную лунку наполняют смесью, приготовленной с использованием кислого торфа, мелкой коры, опилок. Можно подкислить смесь при помощи серы. Можно использовать кислоты (лимонную, яблочную, уксусную).
3. Корни тщательно расправляют и углубляют корневую шейку на глубину до 7 см.
4. Хорошо заливают водой.
5. Посаженную гoлyбику накрывают корой или хвоей сосны (можно также использовать опилки, листья) для сохранения влаги в почве.
6. После высаживания у годовалых растений срезают слабые побеги, а остальные укорачивают на половину высоты. Культура требует дополнительного ухода, особенно в на протяжении первого года после высаживания.

Видео: Посадка гoлyбики

Тонкости ухода и сроки созревания

Уход за саженцами состоит из стандартных агротехнических приёмов: прополка, полив, подкормка, обрезка. Некоторые садоводы в первый год удаляют цветки гoлyбики, чтобы стимулировать рост кустарника. В первое время после посадки рекомендуется частое рыхление почвы на небольшую глубину для обеспечения доступа воздуха к корням растений и удаления сорняков.

В первую обрезку производят формирование куста, оставляя от 5 до 8 сильных ветвей. Далее растения следует обрезать ежегодно, чтобы повысить урожайность, жизнеспособность растений и удалить больные или сломанные погоны. Осенью удаляют высохшие ветви. Гoлyбика Чиппева относится к ранним сортам. Первый урожай собирают уже в начале июля. Возможно, вас заинтересует информация о том, когда начинает плодоносить гoлyбика.

Полив и подкормка

Необходимо слегка рыхлить грядку перед поливом. Особое внимание саженцам следует уделить первое время, хорошо увлажняя почву не реже двух раз в неделю по утрам или вечерам. На один саженец требуется не менее 5 л воды. Важно не допускать застоя воды или пересыхания грунта. Когда растения приживутся, достаточно поливать их один раз в неделю. Можно использовать капельное орошение. Взрослые кусты требуют большего количества влаги — до 10 л на куст, которое увеличивается вдвое в период засухи. Гoлyбика является влаголюбивым растением, поэтому её полив не прекращают даже в период регулярных дождей.

Многие садовники добавляют в воду для полива электролит из расчёта 1 мл на литр воды. Весной и в период плодоношения в воду для полива можно добавить сульфат аммония из расчёта 1 ст. ложка на ведро воды. После полива лунки желательно замульчировать.

Осенью необходимо подкормить саженцы суперфосфатом и сульфатом калия. Расход: 100 г на куст суперфосфата и 40 г сульфата калия. Вносят их в почву на глубину не более 0,1 м.

Органические удобрения для гoлyбики не используют. Удобряют минеральными соединениями со второго года после посадки. Делать это нужно до начала сокодвижения, а также во время цветения кустарника. При первой подкормке достаточно 25 г готового удобрения на куст, а в последующие годы каждый раз увеличивают норму вдвое. С пятого-шестого года количество удобрения на одно растение оставляют неизменным. Обратите внимание на информация о том, как удобрять гoлyбику.

Подготовка к зиме

Гoлyбика Чиппева легко переносит сильные морозы, однако требует укрытия, если зима в регионе хаpaктеризуется перепадами температур и малоснежностью. В таком случае кустарник утепляют нетканым материалом. Можно обвязать ветви лапником. Многие садоводы пригибают побеги к земле и укладывают лапник сверху.

Сбор и хранение плодов

Собирать плоды начинают в первой половине июля. Они вызревают неравномерно (иногда процесс сбора длится до 2–3 недель), поэтому сначала собирают ягоды, которые легко отделяются от кисти. Срывать ягоды лучше рано утром в сухую погоду.

Вредители и болезни

Гoлyбика Чиппева подвержена поражению вредителями и заболеваниями, хаpaктерными для многих ягодных культур.

Наиболее часто на кустах можно встретить ползающих вредителей:

1. Листовертка треугольная плоская. Личинки бабочки (гусеницы) стягивают листья паутиной и поражают их. Гусеницы имеют светло-зелёный цвет и две тёмно-зелёные полоски по бокам.
2. Пяденица гoлyбичная. Жёлтого цвета гусеница, имеющая две пары ног на брюшке. На теле расположено много чёрных продольных полос. Развитие вредителя приходится на май.
3. Желтушка жёлтая торфяная. Имеет зелёное тельце с ярко-жёлтыми полосками по боками. Питаются в конце весны.
4. Стрельчатка вересковая. Гусеница бабочки, покрытая короткими волосками. Окрас — чёрно-бурый с чёрными и белыми крапинками. Развиваются в период с июня по сентябрь.

При появлении гусениц их удаляют единично в поражённых листьях. Для профилактики обpaбатывают растения при появлении первых листьев препаратами: «Фуфон», «Кемифокс», «Искра», «Инта-Вир», «Кинмикс».

Распространёнными заболеваниями гoлyбики являются пятнистости грибкового происхождения, требующие своевременных лечебных мероприятий:

1. Трахемикозное увядание. Вызывается патогенными грибами, поражаются корни растений, которые приобретают бурый цвет и загнивают. Заражение может произойти вследствие внесения заражённой почвы или посадочного материала. Быстро распространяется при недостатке света на глинистых почвах с застоем воды. Загнивание корней сопровождается в осенне-зимний период почернением почек и засыханием ветвей. Методы борьбы: растения выкапывают с корнями и удаляют с грядки, при первых признаках все кустарники обpaбатывают «Фитоспорином-М», «Алирином-Б» или «Гамаиром», подливая раствор одного из веществ под кусты.
2. Цитоспороз. Проявляется в виде бурых расплывчатых пятен на стeблях и ветвях гoлyбики, которые приводят к растрескиванию коры и отмиранию ветвей. Для предотвращения заболевания необходимо использовать только здоровый посадочный материал. Все срезы необходимо дезинфицировать раствором сульфата меди (1% раствор) и замазывать их масляной краской. Помогут также профилактические опрыскивания кустарников весной бордоской смесью (1% раствор) до момента распускания листьев.
3. Филлостиктозная пятнистость. Проявляется в виде крупных тёмно-коричневых пятен круглой формы с пурпурно-коричневой каймой. Поражённые листья приобретают жёлтый цвет и осыпаются. Методы борьбы: осыпавшиеся листья необходимо утилизировать, т. к. они являются носителями инфекции. Для профилактики в период распускания листьев кусты опрыскивают 1% бордоской жидкостью. Заражённые растения повторно опрыскивают после сбора урожая.
4. Септориозная пятнистость. Проявляется к середине лета в виде мелких красно-бурых пятен круглой формы. Через время центр пятен приобретает серо-бурую окраску, а контуры остаются красно-бурыми. Позже поражённые листья становятся бурыми и опадают. Сильное распространение приводит к поражению молодых побегов и приводит к их засыханию. Осыпавшиеся листья необходимо утилизировать, т. к. они являются носителями инфекции. Для профилактики в период распускания листьев кусты опрыскивают 1% бордоской жидкостью. Заражённые растения повторно опрыскивают после сбора урожая.
5. Красная пятнистость. Появляется на листьях в виде просвечивающих пятен вдоль жилок, которые постепенно краснеют и высыхают. На поражённых кустах листья желтеют, становятся мелкими, побеги останавливаются в росте. Такие растения теряют морозостойкость и могут вымерзнуть. Методы борьбы: удаление и сжигание поражённых кустов.

Гoлyбика является прекрасным источником витаминов, минеральных веществ, органических кислот. Её прекрасные вкусовые качества и полезные свойства свидетельствуют в пользу выращивания этой культуры на приусадебных участках. Среди множества сортов следует обратить особое внимание на гoлyбику Чиппева, ведь сорт относится к ранним, отличается высокой урожайностью и морозостойкостью. Уход за растением не доставит особых хлопот даже начинающим садоводам, а результат при выполнении несложных агротехнических операций превзойдёт ожидания.