Женщинам, дети которых находятся на грудном вскармливании, очень важно следить за своим рационом и выбирать продукты, которые будут полезными и не принесут вреда грудничку. В статье речь пойдёт об одном из наиболее распространённых видов зелени, а именно: о петрушке. Вы узнаете, как правильно вводить её в свой рацион, какими полезными свойствами она обладает, а также о том, на какие особенности её приёма стоит обратить внимание, чтобы избежать возможных негативных последствий.
Содержание статьиПоказатьСкрыть- Можно ли есть петрушку при грудном вскармливании
- Полезные свойства петрушки
- Употрeбление петрушки по периодам кормления
- Особенности введения петрушки в рацион кормящих мам
- Вред и противопоказания к употрeблению
Можно ли есть петрушку при грудном вскармливании
Женщины, которые кормят гpyдью, с особой осторожностью относятся к зелени, и не зря: употрeбление некоторых трав может негативно сказаться и на здоровье малыша, и на процессе лактации. Однако, если следовать правилам употрeбления зелени, то можно избежать неприятных последствий и принести пользу организму как мамы, так и новорождённого.
Важно! Вводить любую зелень в рацион кормящей матери можно только после того, как ребёнку исполнится 1 месяц. При этом важно добавлять растения по одному, чтобы иметь возможность наблюдать за реакцией малыша на новый продукт.
Что касается петрушки, то это растение вызывает аллергию в редких случаях, ввиду чего и считается одной из самых безопасных для женщин, кормящих гpyдью. Более безопасным может оказаться разве что укроп, который в рацион кормящих женщин вводится первым, и только затем очередь доходит до петрушки.
Полезные свойства петрушки
Отказ от этого продукта при грудном вскармливании — далеко не лучшая идея, ведь в пучке зелени содержится множество полезных веществ, благодаря которым ослабленный родами и кормлением женский организм быстрее восстановится.
Включение данной разновидности зелени в рацион кормящей матери жизненно необходимо, а всё благодаря полезным свойствам, которыми петрушка обладает.
Знаете ли вы? Петрушка содержит в своём составе столько же витамина А, сколько и морковь. По этой причине зелень может стать отличной заменой овощу, который употрeбллять на первых месяцах ГВ строго запрещено.
- В них входят:
- повышение иммунитета;
- благотворное влияние на работу почек и печени;
- стимуляция лактации;
- улучшение способности организма матери и ребёнка усваивать кальций;
- приведение свёртываемости крови к нормальным показателям;
- успокаивающий эффект (зелень помогает снять раздражительность и нормализовать работу нервных клеток) ;
- стабилизация уровня гемоглобина в крови;
- нормализация обмена веществ, выведение токсинов из организма;
- благотворное воздействие на состояние кожи, волос и ногтей;
- стабилизация мeнcтpуального цикла и восстановление гормонального фона;
- укрепление костей и дёсен, отбеливание зубной эмали;
- стимуляция нормальный работы пищеварения, улучшение аппетита.
Кроме того, в зелени содержатся витамины K, B1 и B2, фолиевая кислота, магний, железо, калий. А по содержанию аскорбиновой кислоты этот продукт является однозначным лидером среди всех существующих видов зелени.
Употрeбление петрушки по периодам кормления
Как уже было сказано, вводить петрушку в свой рацион кормящая мама может не раньше, чем через месяц после родов. Однако это вовсе не значит, что на протяжении всего периода лактации употрeбллять зелень можно в любом виде.
Разберёмся конкретнее в том, на каком месяце и в каком виде нужно вводить в своё меню этот вид зелени, чтобы получить от продукта максимальную пользу.
В первый месяц
Этот месяц особенно важный, поскольку именно в этот период (в конце месяца) женщина может впервые добавить в свой рацион петрушку. Важно делать это с осторожностью, понемногу, поскольку резкое введение любого продукта питания грозит негативной реакцией сразу двух организмов: материнского и детского.
Важно! Изначально стоит вводить в рацион петрушку, прошедшую термическую обработку (в первых блюдах). В таком виде она наиболее безопасна и с меньшей вероятностью вызовет аллергию или колики у малыша, а также вздутие живота у мамы.
Чтобы не нанести вред здоровью новорождённого, лучшим решением станет добавление небольшого количества зелени в суп или второе блюдо. Затем необходимо в течение двух суток наблюдать за состоянием ребёнка. Если всё в норме, то кормящая мать может постепенно увеличивать порцию зелени в своём меню. А вот появление сыпи, зуда, отёков и покраснений у ребёнка говорит о том, что его организм пока не готов к восприятию продукта и от его употрeбления придётся отказаться. Повторную попытку можно произвести спустя месяц.
Во второй месяц
На втором месяце грудного вскармливания можно продолжить употрeбллять петрушку в небольших количествах, а также добавить другие виды зелени. Однако важно не вводить сразу несколько продуктов в рацион. Достаточно прибавлять по одному раз в неделю.
В третий месяц
В третьем месяце после родов рацион кормящей мамы расширяется, поэтому можно обходиться не одним видом зелени. Соответственно, потребность в петрушке будет меньше и употрeбллять её ежедневно в этот период совсем не обязательно.
В четвёртый месяц
Этот месяц хаpaктерен тем, что именно в этот период можно попробовать перейти на употрeбление зелени в свежем виде. Например, петрушку можно добавить в салаты из свежих овощей.
Особенности введения петрушки в рацион кормящих мам
Вы уже убедились в том, что петрушка — продукт, который нельзя обходить стороной женщинам, кормящим гpyдью. Однако перед тем, как включить зелень в своё меню, обязательно нужно ознакомиться с особенностями её приёма. Следуя этим правилам, вы исключите риск возможного вреда и дадите продукту возможность отдать вам все полезные вещества и свойства, которыми он обладает. Читайте также об особенностях употрeбления петрушки во время беременности.
Как часто употрeбллять
Начать стоит с того, что зелень можно употрeбллять ежедневно. Вопрос заключается лишь в том, в каком виде и как давно вы включили продукт в свой рацион.
Разумеется, после первого употрeбления петрушки следует подождать пару дней, чтобы убедиться в том, что она не вызывает аллергических реакций у младенца. Затем вы можете добавлять зелень в свои блюда ежедневно, постепенно увеличивая её количество, если вам это необходимо.
Более того, этот продукт относится к низкокалорийным и позволит кормящей маме не набрать лишний вес, ведь в 100 г петрушки содержится всего 36 ккал. Это одна из причин, по которым ежедневное употрeбление этого продукта позволительно.
Дозировка
Максимальным количеством петрушки, которое можно съедать в сутки, является около 50 г. При ежедневном употрeблении продукта его недельная норма составит не более 350 г.
Методы приготовления
В первые 3 месяца грудного вскармливания петрушку следует подвергать термической обработке. Её можно добавлять в первые и вторые блюда, а также при приготовлении гарниров в качестве натуральной приправы или в выпечку, например, в тесто для оладий или при приготовлении пирогов. Кроме того, данный вид зелени отлично подходит для приготовления соусов на натуральной основе.
Важно! Если перед употрeблением в пищу петрушка проходит термическую обработку, необходимо следить за тем, чтобы продукт не переварился: будучи передержанным, он теряет свои полезные свойства и пpaктически не несёт никакой пользы организму.
Из этой зелени можно готовить отвар, благодаря которому улучшается процесс образования молока. Для этого понадобится 1 ст. л. петрушки (свежей или сушёной) и 250 мл кипятка. Петрушку нужно залить водой и настоять в течение получаса, после чего процедить. Употрeбллять настой необходимо тёплым за 30 минут до кормления малыша.
Правильное сочетание
Этот продукт не может быть основой полноценного блюда, поэтому его роль в рационе вторична. Петрушка может быть дополнением к гарниру из овощей, к различным видам мяса и рыбы. Она также отлично подойдёт для приготовления соусов из зелени на основе сливочного масла. Сочетается продукт и с выпечкой.
Употрeбллять эту зелень натощак крайне не рекомендуется, так же, как и её употрeбление в чистом виде, без добавления других продуктов питания. Единственный возможный способ употрeбления натощак — отвар, который стимулирует выработку молока у кормящей матери.
Узнайте также об особенностях применения сока петрушки в домашних условиях.
Вред и противопоказания к употрeблению
Несмотря на множество полезных свойств, петрушка может навредить организму. Причиной тому могут быть как индивидуальные особенности организма кормящей мамы, так и несоблюдение правил употрeбления продукта.
- Вред может заключаться в следующем:
- Аллергическая реакция у младенца. Об этом свидетельствуют сыпь, покраснения или крапивница. Появление этих симптомов — весомая причина для отказа от любого продукта питания, в том числе зелени.
- Проблемы с пищеварением. Как правило, они возникают у малыша и проявляются в виде колик, диареи или запоров, а также боли в животе. В некоторых случаях у кормящей женщины появляется вздутие живота. Причина — большое содержание растительных волокон в продукте.
- Пищевое отравление. Возникает, если петрушка недостаточно хорошо промыта. Интоксикация возникает в первую очередь у матери, однако этот процесс в организме может навредить и малышу, если отравление оказалось тяжёлым. Лёгкая его форма не несёт малышу никакой опасности.
- Болезненные сокращения матки. Такой симптом может появиться, если есть петрушку в больших количествах или же добавить её в рацион питания сразу после родов.
Единственным противопоказанием к употрeблению петрушки в период грудного вскармливания является аллергия на данную зелень, которая имеется у кого-либо из родителей или ближайших родственников. Всё дело в том, что новорождённый вполне может получить такую пищевую непереносимость генетическим путём, поэтому не стоит рисковать его здоровьем.
Подводя итог, можем сказать однозначно, что отказываться от петрушки в период кормления гpyдью ни в коем случае не стоит. Её польза для организма велика, поэтому следует внимательно ознакомиться с правилами употрeбления этого продукта и получить от него максимум полезных веществ — как для себя, так и для младенца.
