Как приготовить горбушу под сыром > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как приготовить горбушу под сыром

Как приготовить горбушу под сыром

1 лайк

Как на обыденном, так и на праздничном столе шикарно смотрится запечённая горбуша . Своим красновато-оранжевым оттенком она способна всегда украсить трапезу и вызвать аппетит даже у «недругов» рыбных блюд. Деликатесы из этого вида рыб придутся по вкусу и тем, кто считает каждый грамм своего веса, ведь они не только вкусные и сочные, но и диетические.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Горбуша в запечённом виде обязательно получится ароматной и с нежным вкусом, если ингредиенты будут высококачественными и правильно подобранными. Все виды морской рыбы комфортно себя чувствуют в компании с сыром, яйцами, овощами и зеленью.

Важно! Идеальным вариантом для запекания в духовке является охлаждённая, а не замороженная горбуша.

Именно такие продукты в качестве дополнения помогают внести особенный вкусовой оттенок в рыбные яства. Самым трудным в этом процессе является разделка рыбы на филе. Но и здесь выход найдётся: хоть немного дороже, но купить можно готовый продукт или попросить разделать рыбную тушу в месте продажи.

Приготовление горбуши под сыром в духовке

Приготовить запечённую горбушу не особо сложно. Касательно сыра, то он играет здесь особенную роль. Подходят пpaктически все его виды. Натирать продукт при приготовлении следует на крупную тёрку. Готовым можно считать блюдо, если сыр расплавился и немного зарумянился.

Рецепт №1

С луком и помидорами

Рецепт №2

Запечённая с яйцом и сыром

Рецепт №3

С морковью

Рецепт №1

средне

С луком и помидорами

445 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • горбуша

    500 г

  • лук репчатый

    2 шт.

  • помидоры

    2 шт.

  • сыр

    100 г

  • майонез

    2 ст. л.

  • растительное масло

    2 ст. л.

  • вода

    100 мл

  • соль

    по вкусу

  • приправа к рыбе

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 150 ккал Белки 13 г Жиры 10 г Углеводы 3 г
  1. Отрезать голову рыбы.
  2. Порезать рыбную тушу на кусочки толщиной 1 см. Уложить их часть в миску одним слоем.
  3. Посыпать специальной приправой для рыбы и присолить.
  4. Каждый кусок смазать майонезом.
  5. Сверху уложить кольца лука .
  6. Дальше нужно выложить второй шар рыбных кусочков и повторить процедуру заново. Миску следует поставить в холодильник на 2 часа.
  7. Форму для выпекания устелить фольгой и переложить на неё промаринованную рыбу.
  8. Полить растительным маслом.
  9. Добавить воду. Выпекать при температуре +190°С в течение 10 минут.
  10. Вынуть форму из духовки. Выложить сверху на каждый кусочек рыбы тонко нарезанный ломтик помидора и посыпать тёртым сыром.
  11. Отправить повторно в духовку ещё на 10 минут и выпекать при температуре +180°С.

Видео-рецепт

С луком и помидорами Видео-рецепт: С луком и помидорами

Знаете ли вы? Чтобы отложить икру , самка горбуши своим хвостом делает углубление и мечет её туда. После чего самец оплодотворяет икринки, а потом они вместе присыпают будущих мальков грунтом.

Рецепт №2

легко

Запечённая с яйцом и сыром

640 минут Шаги8 ингредиентов

  • горбуша

    1,5 кг

  • лук репчатый

    3 шт.

  • яйца

    2 шт.

  • сыр

    150 г

  • майонез

    125 г

  • растительное масло

    3 ст. л.

  • соль

    по вкусу

  • зелень петрушки

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 167 ккал Белки 17 г Жиры 11 г Углеводы 2 г
  1. Рыбу почистить, помыть, порезать на порционные куски толщиной от 3 до 5 см.
  2. Лук нарезать полукольцами.
  3. Глубокую форму смазать растительным маслом и выложить на неё куски рыбы.
  4. Присолить по вкусу.
  5. На них сверху положить шар лука.
  6. Яйца тщательно перемешать с майонезом.
  7. Полученной заправкой залить рыбу.
  8. Сверху посыпать тёртым сыром.
  9. Выпекать при температуре +200°С в течение 25 минут.
  10. Украсить зеленью.

Знаете ли вы? Горбуша после отложения икры чаще всего погибает в течение четверти часа. Мальки выклёвываются через 3 месяца.

Рецепт №3

средне

С морковью

460 минут Шаги15 ингредиентов

  • филе горбуши

    800 г (4 куска по 200 г)

  • овощной или рыбный бульон

    100 мл

  • вино белое

    100 мл

  • лимон

    0,5 шт.

  • масло сливочное

    30 г

  • сметана

    3 ст. л.

  • морковь (небольшая)

    3 шт.

  • лук репчатый

    2 шт.

  • корень сельдерея

    0,5 шт.

  • лук-порей

    1 стрела

  • чеснок

    3 зубчика

  • корень петрушки

    1 шт.

  • зелень петрушки

    5 стeблей

  • яйца перепелиные

    4 шт.

  • соль, перец

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 100 ккал Белки 10 г Жиры 5 г Углеводы 4 г
  1. Рыбное филе помыть, промокнуть бумажным полотенцем.
  2. Полить соком лимона, посолить, поперчить.
  3. Лук-порей нарезать полукольцами.
  4. Измельчить лук репчатый, чеснок, ветки петрушки.
  5. Нашинковать морковь , корень петрушки и сельдерея .
  6. Разогреть половину сливочного масла, обжарить в нём на небольшом огне лук, чеснок , измельчённые корни, морковь.
  7. Добавить бульон, вино, сметану, посолить, поперчить и перемешать.
  8. Форму для выпекания смазать маслом, выложить слой смеси из овощей , на него — филе рыбы.
  9. Сверху на мясо положить кусочки масла для большей сочности блюда.
  10. Всё покрыть оставшейся овощной смесью.
  11. Поместить в разогретую до +200°С духовку на 20 минут.
  12. Вынуть форму из духовки и разбить на каждый кусок рыбы по одному перепелиному яйцу.
  13. Снова поместить форму в духовку на 8 минут, чтобы яйца запеклись.
  14. Идеальным гарниром к этому яству будет картофельное пюре с мускатным орехом для приправы.

Важно! В рецепте можно перепелиные яйца заменить двумя куриными, предварительно взбив их и залив ими рыбу.

Мясо горбуши очень полезное и питательное. В нём настолько много аминокислот, что чувство насыщения сохраняется длительное время. Но только приготовив его правильно, можно получить максимальный положительный результат.



Комментарии:

Гофмания: уход в домашних условиях

Супротивные листья имеют глянцево-атласный отблеск, покрыты морщинками; в длину достигают 8-12 см...

03 03 2026 8:42:20

Сорт дыни Славия: описание, агротехника выращивания и уход

Сорт дыни Славия: описание, агротехника выращивания и уход Листовые пластины — зелёного окраса, сравнительно крупные и слаборассечённые на конце...

02 03 2026 4:54:30

Особенности сливолистной махровой спиреи

Особенности сливолистной махровой спиреи Первоначальный ареал растения — Япония, Китай и Корея...

01 03 2026 6:42:22

Применение масла зародышей пшеницы для ухода за бровями и ресницами

Применение масла зародышей пшеницы для ухода за бровями и ресницами Таким образом сохраняются все питательные элементы...

28 02 2026 10:15:31

Как заготовить на зиму салат из огурцов «Нежинский»

Как заготовить на зиму салат из огурцов «Нежинский» Затем помыть их тщательно, срезать «попки» и тонко нашинковать кольцами, проверяя при этом на горечь каждый зеленец...

27 02 2026 6:22:41

Лук семейный: описание, способы ухода и выращивания

Лук семейный: описание, способы ухода и выращивания Узнайте как бороться с вредителями репчатого лука...

26 02 2026 6:12:51

Описание сортов спиреи Ниппонской

Описание сортов спиреи Ниппонской В среднем спирея живёт от 15 до 30 лет...

25 02 2026 20:49:25

Как бороться с фитофторой на помидорах с помощью народных средств в теплице и в открытом грунте

Как бороться с фитофторой на помидорах с помощью народных средств в теплице и в открытом грунте Также способствуют этому температура 15–20 °С и её резкие колебания днём и ночью, которые приводят к обильной росе на самом кусте...

24 02 2026 9:12:43

Секреты автоматического полива для дачи

Секреты автоматического полива для дачи Туманообразования — искусственный процесс, с помощью системы распыления воды...

23 02 2026 12:52:13

Варианты приготовления горбуши с картофелем: пошаговые рецепты

Варианты приготовления горбуши с картофелем: пошаговые рецепты Сыр для запекания используют свежий, твёрдых сортов...

22 02 2026 23:21:23

Сколько граммов весит куриное яйцо?

Сколько граммов весит куриное яйцо? Таким образом, если вы видите на продукте клеймо «С1», это означает что оно столовое, первой категории...

21 02 2026 22:44:42

Как приготовить горбушу с грибами и сыром в духовке

Как приготовить горбушу с грибами и сыром в духовке Есть и третья группа — это лососёвые белых видов (кижуч, таймень, нельма, белорыбица)...

20 02 2026 8:53:46

Использование ириса версиколор в гомеопатии: полезные и лечебные свойства растения

Использование ириса версиколор в гомеопатии: полезные и лечебные свойства растения На каждом стeбле формируются удлинённые, мечевидной формы листья, развивающиеся пpaктически из одной прикорневой точки роста...

19 02 2026 19:21:25

Когда снимать зимнее укрытие с ежевики?

Когда снимать зимнее укрытие с ежевики? Мероприятие проводят сразу после полного таяния снега, когда воздух прогреется минимум до +5°С...

17 02 2026 23:18:31

Листья калины: полезные свойства и противопоказания

Листья калины: полезные свойства и противопоказания Цвет верхней части листа — тёмно-зелёный...

16 02 2026 23:28:19

Всё что нужно знать о составе и качестве почвы на вашем участке

Всё что нужно знать о составе и качестве почвы на вашем участке Точный состав почвы вашего участка определят только в агрохимической лаборатории...

15 02 2026 1:43:28

Оптимальное атмосферное давление для ловли леща

Оптимальное атмосферное давление для ловли леща Когда барометр показывает около 760 мм рт...

14 02 2026 9:17:18

Внешний вид и особенности иранских гoлyбей

Внешний вид и особенности иранских гoлyбей Отбор самых выносливых племенных особей проводился по итогам гoлyбиных соревнований...

13 02 2026 3:38:49

Как вырастить гортензию из семян

Как вырастить гортензию из семян Можно ли вырастить гортензию из семян в домашних условиях Многие цветоводы выращивают гортензию дома именно из семян...

12 02 2026 22:42:30

Особенности прошлогоднего мёда для организма человека

Особенности прошлогоднего мёда для организма человека Прошлогодний мёд содержит ферментные вещества (инвертазу, диастазу, каталазу, липазу), а так же пыльцевые зёрна, красящие и ароматические вещества, зависящие от вида использованного пчёлами медоноса...

11 02 2026 21:28:30

Описание и хаpaктеристики ели обыкновенной Форманек

Описание и хаpaктеристики ели обыкновенной Форманек Подробное описание сорта: высота около 40 см;ширина куста — 1,5 м;ежегодный прирост — не более 7 см;хвоя короткая (2 см), жёсткая...

10 02 2026 0:50:55

Сорт винограда Светлана: хаpaктеристика и методы выращивания

Сорт винограда Светлана: хаpaктеристика и методы выращивания Кусты отличаются высокой интенсивностью роста и хорошей вызреваемостью лозы...

09 02 2026 13:27:33

Мясо страуса: польза и вред, пищевая ценность, правила выбора и приготовления

Мясо страуса: польза и вред, пищевая ценность, правила выбора и приготовления Употрeбление мяса страуса Страусятина содержит много протеина, но он полностью усваивается человеческим организмом...

08 02 2026 2:56:43

Как правильно ошпарить кипятком кусты крыжовника и смородины ранней весной

Как правильно ошпарить кипятком кусты крыжовника и смородины ранней весной Узнайте, что делать, если крыжовник не цветёт и не плодоносит...

07 02 2026 18:13:13

Описание дейции и правила выращивания кустарника на Урале

Описание дейции и правила выращивания кустарника на Урале Известного благотворителя звали Иоганн ван дер Дойц...

06 02 2026 1:39:14

Цветок пентас: как ухаживать в домашних условиях

Цветок пентас: как ухаживать в домашних условиях Окрас лепестков напрямую зависит от сорта...

05 02 2026 6:16:23

Почему сохнут помидоры в теплице и что при этом делать?

Почему сохнут помидоры в теплице и что при этом делать? Ещё «дальше» пошёл Евросоюз, причислив помидоры к фруктам...

04 02 2026 21:10:44

Особенности клейстокактуса и его выращивание

Особенности клейстокактуса и его выращивание Побеги имеют большое количество рёбер небольшой глубины...

03 02 2026 8:54:15

Фиалка Гриня: выращивание и уход в домашних условиях

Фиалка Гриня: выращивание и уход в домашних условиях Розетка стандартного размера, сформированная правильно...

02 02 2026 3:41:25

Как правильно ухаживать за ремонтантной малиной

Как правильно ухаживать за ремонтантной малиной Благодаря тому что это растение имеет более продолжительный период плодоношения, урожай ремонтантная даёт значительно больший, чем обычная, а сами ягоды по размеру крупнее, а на вкус — ароматнее и насыщеннее...

31 01 2026 5:53:10

Хаpaктеристики канадской ели (сосны)

Хаpaктеристики канадской ели (сосны) Хвоя вырастает в длину на 1,2–2 см...

30 01 2026 1:54:21

Фиалка Эсмеральда: уход в домашних условиях

Фиалка Эсмеральда: уход в домашних условиях Цветение у этой фиалки длительное, букетно-шапочного типа...

29 01 2026 5:23:17

Яблоня сорта Пирос — особенности посадки и ухода

Яблоня сорта Пирос — особенности посадки и ухода Кремовая мякоть плотной консистенции с высоким содержанием сока...

28 01 2026 19:17:20

Смородина чёрная Бен Невис — основные хаpaктеристики

Смородина чёрная Бен Невис — основные хаpaктеристики В Институте Джеймса Хаттона была выведена целая серия под названием «Бен», к которой также отнесены сорта Бен Сарек, Бен Коннан, Бен Адлер и многие другие...

27 01 2026 7:55:41

Почему у бегонии сохнут листья?

Почему у бегонии сохнут листья? Почему у бегонии сохнут листья по краям и как спасти растение Бегония отличается не только пышным и длительным цветением, но и декоративными листьями...

26 01 2026 0:38:14

Что делать, если на туе появляются шишки

Что делать, если на туе появляются шишки Плоды продержатся на ветвях всю зиму, но в конце концов, опадут на почву...

25 01 2026 0:24:12

Сколько килограммов мёда надо для зимовки пчёл

Сколько килограммов мёда надо для зимовки пчёл Пребывание зимой ульев в тёплом помещении Для зимовки в помещении пчёлам будет достаточно около 8 килограммов мёда на 1 семью...

24 01 2026 12:46:53

Гoлyбика сорта Джерси: описание сорта, посадка, уход за садовым кустом

Гoлyбика сорта Джерси: описание сорта, посадка, уход за садовым кустом Растение высокорослое, обычно достигает 1,5–2 м в высоту и 1,5–2,5 м в ширину...

23 01 2026 18:38:59

Шиповник при грудном вскармливании

Шиповник при грудном вскармливании Знаете ли вы? В плодах описываемого растения находится большое количество витамина С, а также эфирные масла, которые способны уничтожать бактерии и останавливать воспалительные процессы...

22 01 2026 11:34:42

Если на даче зимуют совы: это хорошо, или стоит бороться?

Если на даче зимуют совы: это хорошо, или стоит бороться? Люди их очень любят за то, что они истрeбляют грызунов и всех вредителей, крупных насекомых...

21 01 2026 4:39:55

Как можно пометить границы дачного участка, чтобы не конфликтовать с соседом

Как можно пометить границы дачного участка, чтобы не конфликтовать с соседом В случаях, когда границы со временем размываются, теряются, смещаются, межу возможно возобновить по земельно-кадастровым документам...

20 01 2026 9:28:53

Как вырастить газон на песке

Как вырастить газон на песке На следующем этапе необходимо будет подготовить площадку — убрать весь имеющийся на ней мусор, выкорчевать старые пни, ненужные деревья и кустарники...

19 01 2026 22:38:57

Хаpaктеристика и особенности теплицы «Умница»

Хаpaктеристика и особенности теплицы «Умница» Новосибирск), в 2010 году...

18 01 2026 3:29:34

Сорт персика Посол мира: ботаническое описание и хаpaктеристика сорта

Сорт персика Посол мира: ботаническое описание и хаpaктеристика сорта Цветочные почки формируются на всех типах побегов, а процесс цветения имеет продолжительный период...

16 01 2026 6:22:44

Популярные сорта гoлyбики и черники

Популярные сорта гoлyбики и черники А вот с гoлyбикой их часто путают...

15 01 2026 2:31:15

Рецепт вкусного ризотто с шампиньонами

Рецепт вкусного ризотто с шампиньонами Знаете ли вы? По одной из версий появления ризотто, некий кулинар забыл рисовый суп на включенной печке, вода выпарилась, а рис приобрёл хаpaктерный для современного ризотто насыщенный вкус...

14 01 2026 22:19:25

Хаpaктеристика и особенности выращивания ежевики Блэк Джем

Хаpaктеристика и особенности выращивания ежевики Блэк Джем Он проходил тестирование в Арканзасе наряду с прочими сортами и достаточно удачно заявил о себе...

13 01 2026 12:13:34

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::