Как приготовить горбушу под сыром > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как приготовить горбушу под сыром

Как приготовить горбушу под сыром

1 лайк

Как на обыденном, так и на праздничном столе шикарно смотрится запечённая горбуша . Своим красновато-оранжевым оттенком она способна всегда украсить трапезу и вызвать аппетит даже у «недругов» рыбных блюд. Деликатесы из этого вида рыб придутся по вкусу и тем, кто считает каждый грамм своего веса, ведь они не только вкусные и сочные, но и диетические.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Горбуша в запечённом виде обязательно получится ароматной и с нежным вкусом, если ингредиенты будут высококачественными и правильно подобранными. Все виды морской рыбы комфортно себя чувствуют в компании с сыром, яйцами, овощами и зеленью.

Важно! Идеальным вариантом для запекания в духовке является охлаждённая, а не замороженная горбуша.

Именно такие продукты в качестве дополнения помогают внести особенный вкусовой оттенок в рыбные яства. Самым трудным в этом процессе является разделка рыбы на филе. Но и здесь выход найдётся: хоть немного дороже, но купить можно готовый продукт или попросить разделать рыбную тушу в месте продажи.

Приготовление горбуши под сыром в духовке

Приготовить запечённую горбушу не особо сложно. Касательно сыра, то он играет здесь особенную роль. Подходят пpaктически все его виды. Натирать продукт при приготовлении следует на крупную тёрку. Готовым можно считать блюдо, если сыр расплавился и немного зарумянился.

Рецепт №1

С луком и помидорами

Рецепт №2

Запечённая с яйцом и сыром

Рецепт №3

С морковью

Рецепт №1

средне

С луком и помидорами

445 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • горбуша

    500 г

  • лук репчатый

    2 шт.

  • помидоры

    2 шт.

  • сыр

    100 г

  • майонез

    2 ст. л.

  • растительное масло

    2 ст. л.

  • вода

    100 мл

  • соль

    по вкусу

  • приправа к рыбе

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 150 ккал Белки 13 г Жиры 10 г Углеводы 3 г
  1. Отрезать голову рыбы.
  2. Порезать рыбную тушу на кусочки толщиной 1 см. Уложить их часть в миску одним слоем.
  3. Посыпать специальной приправой для рыбы и присолить.
  4. Каждый кусок смазать майонезом.
  5. Сверху уложить кольца лука .
  6. Дальше нужно выложить второй шар рыбных кусочков и повторить процедуру заново. Миску следует поставить в холодильник на 2 часа.
  7. Форму для выпекания устелить фольгой и переложить на неё промаринованную рыбу.
  8. Полить растительным маслом.
  9. Добавить воду. Выпекать при температуре +190°С в течение 10 минут.
  10. Вынуть форму из духовки. Выложить сверху на каждый кусочек рыбы тонко нарезанный ломтик помидора и посыпать тёртым сыром.
  11. Отправить повторно в духовку ещё на 10 минут и выпекать при температуре +180°С.

Видео-рецепт

С луком и помидорами Видео-рецепт: С луком и помидорами

Знаете ли вы? Чтобы отложить икру , самка горбуши своим хвостом делает углубление и мечет её туда. После чего самец оплодотворяет икринки, а потом они вместе присыпают будущих мальков грунтом.

Рецепт №2

легко

Запечённая с яйцом и сыром

640 минут Шаги8 ингредиентов

  • горбуша

    1,5 кг

  • лук репчатый

    3 шт.

  • яйца

    2 шт.

  • сыр

    150 г

  • майонез

    125 г

  • растительное масло

    3 ст. л.

  • соль

    по вкусу

  • зелень петрушки

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 167 ккал Белки 17 г Жиры 11 г Углеводы 2 г
  1. Рыбу почистить, помыть, порезать на порционные куски толщиной от 3 до 5 см.
  2. Лук нарезать полукольцами.
  3. Глубокую форму смазать растительным маслом и выложить на неё куски рыбы.
  4. Присолить по вкусу.
  5. На них сверху положить шар лука.
  6. Яйца тщательно перемешать с майонезом.
  7. Полученной заправкой залить рыбу.
  8. Сверху посыпать тёртым сыром.
  9. Выпекать при температуре +200°С в течение 25 минут.
  10. Украсить зеленью.

Знаете ли вы? Горбуша после отложения икры чаще всего погибает в течение четверти часа. Мальки выклёвываются через 3 месяца.

Рецепт №3

средне

С морковью

460 минут Шаги15 ингредиентов

  • филе горбуши

    800 г (4 куска по 200 г)

  • овощной или рыбный бульон

    100 мл

  • вино белое

    100 мл

  • лимон

    0,5 шт.

  • масло сливочное

    30 г

  • сметана

    3 ст. л.

  • морковь (небольшая)

    3 шт.

  • лук репчатый

    2 шт.

  • корень сельдерея

    0,5 шт.

  • лук-порей

    1 стрела

  • чеснок

    3 зубчика

  • корень петрушки

    1 шт.

  • зелень петрушки

    5 стeблей

  • яйца перепелиные

    4 шт.

  • соль, перец

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 100 ккал Белки 10 г Жиры 5 г Углеводы 4 г
  1. Рыбное филе помыть, промокнуть бумажным полотенцем.
  2. Полить соком лимона, посолить, поперчить.
  3. Лук-порей нарезать полукольцами.
  4. Измельчить лук репчатый, чеснок, ветки петрушки.
  5. Нашинковать морковь , корень петрушки и сельдерея .
  6. Разогреть половину сливочного масла, обжарить в нём на небольшом огне лук, чеснок , измельчённые корни, морковь.
  7. Добавить бульон, вино, сметану, посолить, поперчить и перемешать.
  8. Форму для выпекания смазать маслом, выложить слой смеси из овощей , на него — филе рыбы.
  9. Сверху на мясо положить кусочки масла для большей сочности блюда.
  10. Всё покрыть оставшейся овощной смесью.
  11. Поместить в разогретую до +200°С духовку на 20 минут.
  12. Вынуть форму из духовки и разбить на каждый кусок рыбы по одному перепелиному яйцу.
  13. Снова поместить форму в духовку на 8 минут, чтобы яйца запеклись.
  14. Идеальным гарниром к этому яству будет картофельное пюре с мускатным орехом для приправы.

Важно! В рецепте можно перепелиные яйца заменить двумя куриными, предварительно взбив их и залив ими рыбу.

Мясо горбуши очень полезное и питательное. В нём настолько много аминокислот, что чувство насыщения сохраняется длительное время. Но только приготовив его правильно, можно получить максимальный положительный результат.



Комментарии:

Рододендрон листопадный

Рододендрон листопадный Они растут на высоте до 4 км и сохраняют жизнеспособность при сорокаградусных морозах...

03 03 2026 12:39:33

Перец Джемини: описание, агротехника выращивания

Перец Джемини: описание, агротехника выращивания Важно! Семена нужно менять ежегодно, так как, собранный посевной материал от гибридов первого поколения не хранит генетическую информацию во втором поколении и мутирует при высеивании...

02 03 2026 3:35:14

Выращивание и уход за яблоней Ред Делишес

Выращивание и уход за яблоней Ред Делишес Яблоня Ред Делишес начинает плодоносить через 5 лет после высаживания...

01 03 2026 5:55:28

Как правильно взять отросток у фикуса?

Как правильно взять отросток у фикуса? Как выбрать и подготовить отросток Черенки для посадки заготавливают следующим образом: Из верхушек побегов отрезать полуодревесневшие черенки длиной 15 см...

28 02 2026 15:56:13

Особенности выращивания и ухода за луком Альфа

Особенности выращивания и ухода за луком Альфа Срок созревания зависит от погодных условий...

27 02 2026 1:25:57

Что такое туя, описание растения

Что такое туя, описание растения Молодые красно-коричневые побеги сплющенные, имеют мелкие и очень мягкие игольчатые листья, хвоя взрослого экземпляра приобретает чешуевидное строение и со временем опадает...

26 02 2026 0:14:42

Особенности выращивания и ухода за яблоней Звёздочка

Особенности выращивания и ухода за яблоней Звёздочка По мере взросления ветви отгибаются, и она становится раскидистой, пониклой...

25 02 2026 10:17:54

Горькие лисички после заморозки или жарки — как исправить

Горькие лисички после заморозки или жарки — как исправить Далее в статье вы узнаете об этом более подробно...

24 02 2026 20:58:14

Чёрная смородина Нежданчик: основные хаpaктеристики сорта

Молодые ветви имеют зелёную поверхность, но к концу лета покрываются тонкой коричневой корой...

23 02 2026 1:13:48

Лунный посевной календарь для огородника на июль 2019 года

Лунный посевной календарь для огородника на июль 2019 года В эти дни велик риск получения травм...

21 02 2026 2:26:35

Какие удобрения будут полезными для рассады?

Какие удобрения будут полезными для рассады? Поэтому, логично, что рассаду также важно подкармливать удобрениями, содержащими эти элементы...

20 02 2026 20:35:29

Сорт винограда Памяти Домбковской (БЧЗ, БЧР)

Сорт винограда Памяти Домбковской (БЧЗ, БЧР) Его период вегетации длится 90–115 дней и заканчивается приблизительно в конце лета...

19 02 2026 0:41:48

Рецепт вкусного куриного филе с шампиньонами

Рецепт вкусного куриного филе с шампиньонами Подготовка ингредиентов перед приготовлением стандартна: Лук следует тщательно помыть, а затем очистить...

18 02 2026 2:45:47

Крыжовник Гроссуляр: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения

Крыжовник Гроссуляр: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения Удалось вывести один из таких сортов специалистам Всероссийского НИИ садоводства имени И...

17 02 2026 7:37:12

Калатея Лансифолия: описание и уход в домашних условиях

Калатея Лансифолия: описание и уход в домашних условиях При правильном уходе калатея цветёт с мая по август...

16 02 2026 12:50:53

Как посадить свеклу букетным способом

Как посадить свеклу букетным способом Важна и плодородность...

15 02 2026 18:33:39

Борьба с тополиным пухом. Как победить?

Борьба с тополиным пухом. Как победить? Чтобы минимизировать негативное влияние вещества на организм, чаще делайте влажную уборку...

14 02 2026 22:57:38

Польза и вред миндаля для женщин, как его применять

Польза и вред миндаля для женщин, как его применять Читайте также о том, в чем польза миндаля для мужчин...

13 02 2026 10:20:30

6 основных причин: почему не цветёт клубника

6 основных причин: почему не цветёт клубника Неправильная посадка При посадке клубнику нельзя слишком сильно заглубллять, и также нельзя оставлять высоко над поверхностью почвы...

12 02 2026 16:18:22

Выбираем защитное покрытие для стола и лавочек: лак или краска?

Выбираем защитное покрытие для стола и лавочек: лак или краска? Требования к финишному покрытию Лакокрасочные материалы должны соответствовать некоторым требованиям, поскольку только качественная покраска обеспечивает устойчивость на срок до 5 лет...

11 02 2026 9:16:37

Сколько времени квасится капуста?

Сколько времени квасится капуста? При выборе капусты поздней осенью нужно следить, чтобы она не была подморожена...

10 02 2026 7:25:49

Содержание кроликов

Содержание кроликов Они, как и другие домашние питомцы живут в квартирах и домах, как члeны семьи, хорошо ладят с людьми...

09 02 2026 15:56:10

Обработка крыжовника от болезней, мучнистая роса на ягодах и кустах: причины появления, методы борьбы

Обработка крыжовника от болезней, мучнистая роса на ягодах и кустах: причины появления, методы борьбы Еще одна причина, почему может возникнуть мучнистая роса — высокая влажность, так как это провоцирует размножение и рост грибка...

08 02 2026 15:18:54

Сила сала: как используют свиной жир в борьбе с различными недугами

Сила сала: как используют свиной жир в борьбе с различными недугами Мокнущая экзема Тем, кого одолевает мокнущая экзема, народные лекари рекомендуют 2 ст...

07 02 2026 5:27:25

Понос у кур: причины, симптомы и лечение

Понос у кур: причины, симптомы и лечение Важно! Лечение поноса с инфекционной этиологией должен осуществлять лишь ветеринарный врач...

06 02 2026 20:53:41

Клюква Пилигрим: хаpaктеристика, агротехника выращивания

Клюква Пилигрим: хаpaктеристика, агротехника выращивания Что касается сорта Пилигрим, можно выделить такие его достоинства: большое содержание витаминов и микроэлементов в плодах растения;возможность выращивать сорт на одном участке без пересадки на протяжении нескольких десятков лет;высокая морозостойкость;декоративность кустарника, за что его нередко используют в ландшафтном дизайне (для создания искусственных болот, композиций с другими представителями вересковых или хвойными культурами);плохая осыпаемость и сохранность ягод на кустах в зимний период;регулярные обильные урожаи; нетребовательность в уходе...

05 02 2026 10:53:16

Польза и вред овсяного масла для организма человека

Польза и вред овсяного масла для организма человека В Древней Греции к нему относились с настоящим благоговением, так как считалось, что его подарила человечеству сама богиня Деметра...

04 02 2026 7:21:32

Что делают пчёлы в октябре в средней полосе?

Что делают пчёлы в октябре в средней полосе? К гибели пчёл приводит заражение клещами и болезнями...

03 02 2026 11:22:38

Жимолость съедобная и декоративная: основные отличия, классификация с фото

Жимолость съедобная и декоративная: основные отличия, классификация с фото Молодой куст начинает плодоносить уже в первый год после укоренения...

02 02 2026 11:50:20

Как готовить серно-жёлтый трутовик, рецепты с фото

Как готовить серно-жёлтый трутовик, рецепты с фото У них необходимо вырезать часть, прилегающую к дереву...

01 02 2026 7:53:58

Как уберечь клубнику от морозов?

Как уберечь клубнику от морозов? Садовнику важно понимать, что снижение температуры воздуха до -8°С пагубно влияет на кусты...

31 01 2026 1:22:22

Голавль

Голавль Своим происхождением вид обязан естественному отбору и дальнейшему выживанию вида в борьбе за жизнь...

30 01 2026 13:41:28

Вкусный рецепт диетического грибного супа из шампиньонов

Вкусный рецепт диетического грибного супа из шампиньонов сливки 10% 400 мл репчатый лук 100 г морковь 150 г растительное масло 2 ст...

29 01 2026 4:27:55

Размножение и уход за азалией в домашних условиях

Размножение и уход за азалией в домашних условиях Цветение происходит в зимний период, цветки этого сорта имеют всего 2–3 см в диаметре...

28 01 2026 16:16:28

Болезни декабриста: причины появления и особенности лечения в домашних условиях

Болезни декабриста: причины появления и особенности лечения в домашних условиях Важно! Пребывание декабриста в тёмном месте приблизительно в течение суток перед завязыванием у него почек поможет уменьшить риск увядания растения...

27 01 2026 5:58:29

Полезные свойства и противопоказания сока из квашеной капусты

Полезные свойства и противопоказания сока из квашеной капусты Лактобактерии, присутствующие в составе рассматриваемого продукта, являются природными пробиотиками, которые позволяют восстановить и улучшить функциональность пищеварительного тpaкта...

26 01 2026 15:58:47

Рецепты вкусных супов из опят

Рецепты вкусных супов из опят Можно добавлять перловую, рисовую крупу...

25 01 2026 14:13:23

Описание и свойства чёрных арбузов

Описание и свойства чёрных арбузов Впрочем, это далеко не предел — обычно самую большую цену имеет первый созревший экземпляр из-за его последующей продажи на аукционах...

24 01 2026 2:52:54

Сколько в среднем живут домашние и уличные гoлyби

Сколько в среднем живут домашние и уличные гoлyби В пищу идут насекомые и дождевые черви...

23 01 2026 18:23:30

Выращивание кедра из орешка в домашних условиях

Выращивание кедра из орешка в домашних условиях Выбор посадочного материала Чтобы вырастить красивые и здоровые деревья, необходимо с ответственностью подойти к выбору посадочного материала...

22 01 2026 0:15:41

Особенности удочки с самоподсекателем

Особенности удочки с самоподсекателем Именно сила натяжения лески и отвечает за чувствительность механизма...

21 01 2026 21:17:13

Как ухаживать за бегонией элатиор в домашних условиях

Как ухаживать за бегонией элатиор в домашних условиях Поскольку у бегонии корешки небольшие, то для её пересадки после покупки подойдёт горшок тоже небольшого размера...

20 01 2026 16:10:21

Крыжовник Уральский розовый: внешний вид и хаpaктеристики сорта

Крыжовник Уральский розовый: внешний вид и хаpaктеристики сорта Знаете ли вы? В Азербайджане крыжовник называют «рус алчасы» — «русская алыча»...

19 01 2026 4:46:52

Когда и как посадить тюльпан в августе

Когда и как посадить тюльпан в августе Читайте также по этой теме:Смотреть все Всё, что вы хотели знать о тюльпанах 64 Всё, что вы хотели знать о тюльпанах Описание и строение тюльпана 4 Описание и строение тюльпана По мере перехода естественного спутника Земли из одной фазы в другую с растениями происходят следующие изменения: На растущей Луне поднимается уровень воды, жизненных соков, энергии...

18 01 2026 23:20:52

Петрушка для мужчин: польза и вред, как влияет на потенцию

Петрушка для мужчин: польза и вред, как влияет на потенцию Витамины группы В и С способствуют выработке мужского гормона тестостерона, который важен в развитии мышечной системы, а также влияет на мужскую потенцию, предотвращая преждевременное семяизвержение...

17 01 2026 15:39:53

Как варить геркулес для рыбалки на карася

Как варить геркулес для рыбалки на карася Они позволяют также усилить вкус и аромат продукта...

16 01 2026 6:17:13

Как приготовить картошку с грибами в горшочках

Как приготовить картошку с грибами в горшочках Узнайте ещё рецепты картошки в горшочках с мясом и грибами в духовке...

15 01 2026 11:52:14

Фасоль или чечевица: белковый состав, что полезнее

Фасоль или чечевица: белковый состав, что полезнее Пищевая ценность Фасоль Чечевица Белки 21 г 24 г Жиры 2 г 1,5 г Углеводы 47 г 46,3 г Пищевые волокна 12,4 г 11,5 г Вода 14 г 14 г Калории 298 ккал 295 ккал Польза Полезные свойства семян обусловлены богатым составом бобовых...

14 01 2026 6:44:15

Соевая спаржа: польза и вред, применение в кулинарии

Соевая спаржа: польза и вред, применение в кулинарии Это куст разных размеров (от 15 см до 2 м), имеет тонкий стебель и двух-, трёхсемянный боб...

13 01 2026 22:33:29

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::