Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление маринованных огурцов в масле
Огурцы, маринованные с подсолнечным маслом, являются отличным гарниром ко многим блюдам. Рассмотрим самые лучшие рецепты этой заготовки с разной концентрацией масла.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Огурцы для заготовок с растительным маслом надо брать небольших размеров или резать кусочками.
Важно! Для заготовок необходимо брать огурцы только засолочных или универсальных сортов. Салатные разновидности имеют слишком толстую шкурку и содержат мало сухих веществ, что делает их мякоть в консервации слишком вялой.При покупке надо остановиться на маленьких экземплярах с бугристостью и тёмными шипиками. Только сорванные огурцы лучше всего консервировать в ближайшие часы, а купленные помыть и замочить в холодной воде на время от 2 до 10 часов.
Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму
Для такой консервации лучше всего подойдут стеклянные банки 0,5–0,75 мл. Огурцы по нижеизложенным рецептам получаются немного сладкие, с приятным хрустом.
Рецепт №1 Резанные дольками с луком и уксусом Рецепт №2 В подсолнечном масле с петрушкой Рецепт №1 средне 1 банка на 700 мл2 ч. 30 мин Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт 400 г 1 средняя луковица (100 г) 150 мл 70 мл 4 г 5 г 10 горошин 3-4 шт. Видео-рецептРезанные дольками с луком и уксусом
Пищевая ценность на 100 г:Калории 211 ккал Белки 1 г Жиры 21 г Углеводы 4 г
Знаете ли вы? Лидирующее место по производству подсолнечного масла занимает Украина. Так, в тройку крупных производителей этого продукта вошли в 2016 году следующие страны — Украина (3,627 млн. т), Россия (11,01 млн. т), Аргентина (3 млн. тн).
Рецепт №2
средне
В подсолнечном масле с петрушкой
4 часа 55 мин Шаги9 ингредиентов
- огурцы
2 кг
- чеснок
6–8 зубков
- петрушка
200 г
- рафинированное масло
100 мл
- уксус (9%)
125 мл
- сахарный песок
100 г
- соль
40 г
- перец чёрный (молотый)
1/2 ч. л.
- лавр (лист)
3-4 шт.
- Петрушку помыть, немного обсушить и мелко нарезать.
- Подготовленные огурцы помыть и разрезать вдоль, в зависимости от размеров, на 4/6/8 частей.
- Чеснок почистить, помыть и нарезать крупными пластинами.
- Все овощи и другие ингредиенты перемешать в тазу, накрыть и оставить на 4–6 часов в комнате. Периодически встряхивать таз с содержимым для более равномерной пропитки.
- В этот период простерилизовать тару.
- При помощи вилки выложить кусочки в подготовленную тару и залить соком овощей. Первый ряд — выкладывают дольки в стоячем положении, а далее — как будет удобно, чтобы наполнить банку.
- Накрыть банки крышками и поместить в кастрюлю с тканевой салфеткой на дне. Налить воды по ? банок и довести до кипения. Прикрутить огонь и стерилизовать консервацию 25 мин.
- Вынуть банки из кастрюли и быстро закатать. Поставить на крышку до остывания.
Особенности хранения заготовок
Хранить маринованные огурцы в масле при условии, что заготовки подверглись стерилизации и плотно закупорены крышками, нужно в сухом, защищённом от солнечных лучей месте не более 1 года. С этой целью хорошо подойдут кладовка, подвал, погреб.
Знаете ли вы? Известный мореплаватель Колумб в свои длительные путешествия брал свежие и солёные огурцы, чтобы разнообразить рацион комaнды корабля.
Мариновать огурцы с растительным маслом не сложно, но займут время настаивание продуктов для пропитки маринадом и стерилизация.
Комментарии:
перец красный молотый на кончике ножа
сметана 200 мл
сливки 20 мл
мука 2 ст...
12 12 2025 1:53:36
Главная его ценность — это украшение из розового бриллианта в 5 карат...
11 12 2025 13:58:34
Острыми кухонными ножницами отрезать плавники...
10 12 2025 22:23:15
Примечательно, что фамилия Глоксин образована от немецкого слова «glocke», что означает «колокол»...
09 12 2025 0:56:45
У пчёл обязательно имеется две пары крыльев, одна пара из которых (передняя) больше второй (задней)...
08 12 2025 3:19:16
Сейчас существует множество сортов роз и здесь перечислена только небольшая их часть...
07 12 2025 21:50:34
Знаете ли вы? В гробнице египетского фараона Тутанхамона обнаружен рисунок, на котором изображена луковица...
06 12 2025 11:19:40
Что способствует цельноплодному консервированию томатов...
05 12 2025 20:14:49
Плодоносить начинает на 5-й год...
04 12 2025 0:34:42
Рецепт заготовки мёда из одуванчиков
Ниже приведены два популярных и простых рецепта лакомства...
03 12 2025 17:26:41
Узнайте, сколько лет живут домашние бapaны и овцы...
02 12 2025 13:48:29
Побеги — сильные, устойчивые к воздействию различных природных явлений, надёжно удерживают крупные соцветия, собранные в кисти шарообразной формы диаметром 20–30 см...
01 12 2025 21:16:33
В тех краях до сих пор растёт дикий предок культурного плода — колоцинт...
30 11 2025 6:37:27
Почему помидоры не краснеют в теплице: основные причины
Большинство случаев, связанных с этой проблемой, провоцируется нарушением агротехнических условий выращивания томатов...
29 11 2025 11:57:12
Знаете ли вы? На стенах одной из самых больших египетских пирамид — Хеопса — размещены надписи, в которых указывается, сколько чеснока и лука было выделено для питания рабочим, строящим её...
28 11 2025 2:55:31
1 — ветвь с хвоями; 2 — ветвь с мужскими и с женскими цветками; 3-5 — тычинки; 6 — чешуйка, шишки; 7 — хвои; 8 — разрез шишки; 9 — шишка; 10-11 — чешуйки шишки; 12 — семя...
27 11 2025 16:48:54
В составе отсутствует холестерин, а калорийность составляет 26 ккал на 100 г продукта...
26 11 2025 18:39:53
На второй сезон с него удаляют 60% молодых побегов и оставляют только 2-3 самых сильных рукава, укороченных на 2 глазка...
25 11 2025 11:46:50
Если капустный сок будет пить человек с повышенной кислотностью, то произойдёт активизация выработки желудком соляной кислоты, что лишь усугубит болезнь...
24 11 2025 6:35:24
Крупные размеры получены от сеянцев Селеченской, а сладкий вкус от Чудесницы...
23 11 2025 19:29:26
Рецепт №1легко
Рецепт супа из консервированных шампиньонов
2,3 л40 минутШаги9 ингредиентовшампиньоны 1 банка на 300–350 г
картошка 0,5 кг
морковь 1 средних размеров
лук 1 средняя луковица
вода 2 л
манная крупа 1 ст...
22 11 2025 13:32:49
Знаете ли вы? В Европе баклажаны начали употрeбллять в пищу только после открытия Америки и общения с индейцами, которые окультурили это растение и ели его плоды...
21 11 2025 0:15:39
Рецепт №1легко
С ветчиной
4–6 порций 35 минутШаги9 ингредиентовветчина 250 г
вешенки 250 г
кукуруза (консервированная) 150 г
перец болгарский 2 шт...
20 11 2025 4:37:12
Плоды шиповника при заморозках не теряют ни вкусовых, ни питательных качеств...
19 11 2025 12:57:54
В первом случае можно взять замороженные, уже сваренные и порезанные на кусочки морепродукты в рыбном отделе супермаркета...
18 11 2025 1:33:21
В засушливых регионах будет нуждаться в дополнительном увлажнении...
16 11 2025 1:21:15
Об основных хаpaктеристиках куста, плодов, времени созревания и других деталях вы сможете узнать ниже в статье...
15 11 2025 3:16:37
У черешкового листья крупные, черешки имеют белый или розовый оттенки...
14 11 2025 11:56:18
В начале осени происходит то же самое...
13 11 2025 1:15:27
В описании «золотого» тюльпана в первую очередь выделяют всегда аккуратный вид...
12 11 2025 7:11:43
Он способен очень быстро разрастаться, пуская корневые побеги и, при несоблюдении правил обрезки, в короткие сроки «расползаться» по участку...
11 11 2025 19:12:15
Однако если уделить внимание качеству почвы, например, высадить ирис в слабокислый или щелочной грунт, можно добиться максимального декоративного эффекта от сорта Конкорд...
10 11 2025 8:18:50
Высота растения не превышает 40 см...
09 11 2025 22:45:53
К примеру, если зола осталась от сгоревшей древесины лиственницы, то в ней будет очень много кальция...
08 11 2025 7:12:45
Лучшие сорта баклажанов для выращивания в теплице
Чтобы безошибочно выбрать сорта баклажанов для посева семян в теплице, необходимо учитывать следующие факторы:
урожайность; время созревания; рослость растения;вкусовые качества плодов (отсутствие горечи); стойкость к заболеваниям...
07 11 2025 21:53:11
Благодаря им почва могла бы сохранять свой богатый минеральный состав и правильную структуру...
06 11 2025 9:29:13
Кожица у них должна быть плотной, чтобы её трудно было проткнуть ногтем...
04 11 2025 22:36:48
Цветение кустарника наблюдается с конца мая, по средину июня...
03 11 2025 12:47:14
Технология выращивания вёшенок в промышленных целях...
02 11 2025 5:25:43
Их мякоть настолько мягкая и сочная, что помимо запекания в духовке или варки в кастрюле их так же можно употрeбллять в пищу в сыром виде, добавляя в свежие салаты...
01 11 2025 20:47:49
Осенью проводят озимую посадку для получения раннего урожая...
31 10 2025 16:25:17
Имбирь при гастрите
Возможность употрeбления лекарственных составов на основании имбирного корня зависит от разновидности недуга...
30 10 2025 12:33:58
Вам будет интересно узнать, как сделать ландшафтный дизайн загородного дома своими руками...
28 10 2025 4:54:36
Лучше всего взять отростки толстянки после весенней обрезки...
27 10 2025 23:45:14
Шипов — немного и пpaктически все из них находятся у основания ветвей...
26 10 2025 6:36:43
Данный гормон выpaбатывается жировой тканью и тормозит развитие жировых клеток...
25 10 2025 16:45:47
Для создания тропинок подходят морозостойкие виды, специальные утончённые изделия для мощения и силикатные брикеты...
24 10 2025 16:35:23
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно