Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуТыквенный пирог - 4 рецепта простых и вкусных пирогов с тыквой + фото
Сезон выпечки с тыквенной начинкой обычно стартует осенью, по мере созревания сочного плода. Тыкву можно замораживать впрок или покупать зимой, чтобы печь из нее сладкие и аппетитные пироги не только после сбора урожая. Существует много вкусных рецептов, где это полезное оранжевое растение выступает главным ингредиентом.
Содержание
- Простой вариант лакомства в духовке
- Выпечка с яблоками
- Творожно-имбирный рецепт
- Постная выпечка из тыквы
- Рецепт для тех, кто готовит в мультиварке
- Тыквенный пирог: видео
Простой вариант лакомства в духовке
Помимо 0,4 кг спелой тыквы для этого пирога вам понадобятся:
- 0,3 кг муки;
- 0,2 кг сахара (можно меньше — если не любите очень сладкие десерты) ;
- 3 яйца;
- 70 мл рафинированного масла;
- по 1 ч. л. корицы и ванилина;
- 1 ст. л. порошка-разрыхлителя;
- половина лимона.
Алгоритм замешивания и выпекания тыквенного пирога:
- При помощи миксера или венчика превратите яйца и сахар в однородную белую массу. Чтобы сахарный песок растворился, добавляйте его частями.
- Всыпьте в воздушную пену пряности, разрыхлитель.
- Понемногу введите муку.
- Сдобрите получившееся густое и однородное тесто маслом. Все перемешайте.
- Вымытую и очищенную тыкву настрогайте на крупной терке.
- Высыпьте ее в тесто и тщательно размешайте.
- Вылейте жидкую массу в емкость для пирога. Металлическую форму предварительно помажьте маслом.
- Поставьте заготовку в горячий духовой шкаф. Температура — 190°C.
- Пеките пирог около 60 мин., проверяя готовность деревянной палочкой.
Совет. В этом блюде разрыхлитель можно заменить 1 ч. л. гашеной соды.
Выпечка с яблоками
Тыквенный пирог станет еще лучше, если вы дополните список его компонентов аппетитными яблочками любого сорта. Один из рецептов:
- Полкило тыквы вымойте и очистите. Превратите сначала в небольшие кубики, а затем пюрируйте.
- К оранжевому пюре добавьте куриное яйцо комнатной температуры, 3 ст. л. сахара и 50 мл молока.
- Отдельно соедините 2 ч. л. разрыхлителя и 2,5 ст. муки. Понемногу добавьте все это в тыквенную смесь для будущего пирога.
- Тесто должно выйти средним по густоте. Если нужно, добавьте еще 0,5 ст. муки — рецептом это допускается.
- Подготовьте емкость для выпечки: застелите пергаментом, смажьте маслом.
- Вылейте в форму тесто.
- Сверху уложите дольки яблок. Слегка вдавите их в тесто.
- Готовьте пирог в раскаленном духовом шкафу около 45 мин. Нагрев духовки — 180-200 °C.
- Проверяйте, испеклось ли лакомство, время от времени протыкая его деревянной шпажкой или зубочисткой.
Творожно-имбирный рецепт
Чтобы приготовить такой пирог быстро и без хлопот, заранее выполните некоторые манипуляции. Сделайте пюре из тыквы:
- нарежьте 200 г плода кусочками;
- сложите в кастрюлю;
- залейте водой (пусть покроет тыкву примерно на 1-1,5 см) ;
- отварите тыквенные кусочки до мягкости;
- слейте жидкость;
- пюрируйте мякоть и дайте ей остыть.
Пока готовится пюре для тыквенного пирога, обработайте изюм (100 г):
- на 15 мин. запарьте кипятком;
- слейте воду;
- подсушите на бумажном полотенце или в дуршлаге.
Затем действуйте так:
- Соедините оранжевое пюре с 200 г творога. Венчиком или блендером превратите в однородную массу.
- Во время взбивания понемногу введите 200 г сахара, 150 мл масла без запаха, 2 яйца.
- Отдельно просейте 350 г муки, 15 г ванильного сахара, 2 ч. л. порошка-разрыхлителя, по 1 ч. л. имбиря, корицы, а также 0,5 ч. л. мускатного ореха.
- Туда же добавьте изюм.
- В сухую смесь вылейте творожно-тыквенную массу. Превратите все в густое, однородное тесто для пирога.
- Выложите его в емкость для выпекания и оставьте на 10 мин.
- Пеките пирог в нагретом до 180 °C духовом шкафу около часа.
Постная выпечка из тыквы
Для этого блюда не понадобятся яйца, мука и масло, но и без них получится достаточно вкусно. Постный пирог готовят на манке. Отмерьте ее 310 г. На средней терке натрите мякоть тыквы, чтобы получилось 330 г. Вымойте лимон, настрогайте с него цедры и отдельно отожмите сок.
Далее следуйте такому алгоритму:
- В тыквенную стружку влейте 260 мл газировки.
- Добавьте треть чайной ложки соды и всю цедру.
- Всыпьте 110 г сахара и перемешайте.
- Добавьте всю манку и оставьте на 15 мин., чтобы крупа набухла.
- Поставьте духовку на 180°C.
- Смажьте форму для пирога маслом.
- Вылейте в нее тесто и уберите в духовку на 30 мин.
- Проверяйте, испекся ли пирог, протыкая его шпажкой или зубочисткой. На деревянной палочке не должно остаться влажных следов.
Совет. Жидкое тесто для пирога доведите до консистенции средней густоты, добавив еще манки. Слишком крутую массу разбавьте минеральной водой.
Рецепт для тех, кто готовит в мультиварке
Для этого пирога вам понадобится режим «Выпечка». Проверьте, есть ли на вашем агрегате такая программа. Хотя некоторые пользователи умудряются печь десерт в режимах «Жарка», «Каша», «Суп» и др. Ориентируйтесь на инструкцию к своей мультиварке.
Соблюсти технологию выпекания пирога помогут подробные фото:
- Очищенную тыкву измельчите на терке, чтобы получить 250 г стружки.
- Отдельно соедините 2 яйца, щепоть соли и 100 г сахара. Взбейте до образования пузырей.
- Добавьте 0,5 ч. л. ванильного сахара, столько же корицы и 7 г разрыхлителя. Снова взбейте.
- Влейте в яичную смесь 40 г расплавленного сливочного масла.
- Добавьте тыквенную стружку и 160 г муки. Замесите тесто чуть гуще, чем сметана.
- Смажьте чашу мультиварки маслом.
- Вылейте в нее все тесто и пеките до готовности. В агрегате мощностью 490 Вт с объемом чаши 2,5 л такой выпечке требуется 85 мин.
Вариантов тыквенного пирога столько, что вы используете не один ярко-оранжевый плод, прежде чем перепробуете все популярные и удачные рецепты. Подавайте выпечку с чаем, кофе или молоком и наслаждайтесь ее ярким цветом, нежным вкусом и восхитительным ароматом.
А какую выпечку с тыквой готовите вы?
Тыквенный пирог: видео
Комментарии:
Если вовремя не заняться чисткой сосудов, риск развития серьезных болезней увеличивается. Существуют народные способы удаления бляшек чесноком и лимоном....
07 12 2025 12:34:44
В предлагаемой статье читатель найдет сведения о лучших породах гусей, а также фото типичных представителей с названиями и емким описанием....
06 12 2025 8:16:14
Узнайте, что нужно сделать с семенами огурцов, чтобы они быстро взошли, познакомьтесь с тонкостями выбора тары для проращивания, нюансами посадки и ухода....
05 12 2025 21:44:35
Арджуйская дыня или Гуляби успешно культивируется в среднеазиатских странах. Разновидность по праву считается одной из самых сладких и полезных....
04 12 2025 7:34:52
Гибрид Шедевр F1 является настоящим тяжеловесом среди помидорных сортов: плоды более 1 кг для него не редкость. В статье приведено его краткое описание....
03 12 2025 4:14:43
Пчеловодство для начинающих — это большое количество нюансов и секретов. Разобраться в них помогут советы специалистов и видео рекомендации....
02 12 2025 8:54:10
Чтобы куры комфортно чувствовали себя во время принятия пищи, необходимо как следует продумать расположение и конструкцию кормушки. В магазинах продается огромное количество разнообразных по модели и функционалу кормушек, но можно их сделать и самостоятельно....
01 12 2025 9:14:11
Пучковое великолепие F1 — не простой гибрид огурца. Это суперпучковая разновидность. При оптимальной агротехнике сорт способен бить рекорды урожайности....
30 11 2025 21:56:17
Попробуйте посадить ель сибирскую - мощное и привлекательное дерево, которое гораздо морозоустойчивей ели обыкновенной и достаточно неприхотливо в уходе....
29 11 2025 13:54:57
Рассказываем, что собой представляет измельчитель садовый и как его правильно выбрать: к вашему вниманию особенности и функциональные отличия измельчителей....
28 11 2025 16:59:29
Перед началом дачного сезона полезно изучить эту статью, чтобы знать все о болезнях перца. Материал расскажет о способах борьбы с подобными неприятностями....
27 11 2025 3:33:18
Бамия понравится любителям экзотики. Как вырастить лиану из семян, как посадить ее на участке, как за ней ухаживать - все описано в статье....
26 11 2025 5:49:20
Как и любые растения, фиалка тоже может заболеть. Одним из опасных заболеваний является мучнистая роса, она негативно сказывается на состоянии растения....
25 11 2025 13:25:52
Лепестки разнообразной окраски и узнаваемые шпорцы - признаки аквилегии. Выращивают ее несколькими способами: рассадным или ранней весной сразу в грунт....
24 11 2025 10:47:25
Перец Фельдмаршал Суворов – воплощение смелых грез садовода. Сорт относится к профессиональной серии, но и дачнику вырастить его не составит труда....
23 11 2025 11:25:49
Сегодня мы расскажем, как поэтапно в домашних условиях высушить ягоды (листья, корни) шиповника, чтобы в них сохранилось как можно больше полезных веществ....
22 11 2025 22:53:24
Сегодня речь пойдет о посадке и уходе за многолетними ге opгинами, выращивании их из семян, размножении, болезнях и месте в ландшафтном дизайне....
21 11 2025 18:25:55
Отправной же точкой при посеве репы в открытый грунт будет климат: сроки для разных регионов варьируют в пределах месяца....
20 11 2025 0:49:31
Многие сорта овощей славятся своей неприхотливостью и устойчивостью к капризам погоды. Например, перец от селекционеров из Челябинска «Санькина любовь F1»....
19 11 2025 15:31:28
Уход в домашних условиях за драценой сандера или счастливым бамбуком. Сандериана широко распространена как комнатное растение и как элемент декора....
18 11 2025 21:16:44
Батяня - ранний сорт томата. Высокие кусты вырастают не только в теплицах, но и в открытом грунте. Сорт заслужил большое количество положительных отзывов....
17 11 2025 14:27:20
Расскажем, когда проводится обрезка туи, при каких погодных условиях стоит выполнять процедуру осенью и какого алгоритма действий при этом придерживаться....
16 11 2025 21:37:58
Огурец Бабушкин внучок F1 популярен среди садоводов. При описании его хаpaктеристик делается акцент на плодовитость и универсальность использования....
15 11 2025 23:16:31
Даже закоренелые земледельцы сегодня создают на дачах зоны для отдыха! Мы собрали для вас оригинальные и при этом бюджетные идеи....
14 11 2025 2:44:55
Антей — один из представителей категории крупноплодных сортов сладкого перца. Узнайте больше об описании культуры, ее агротехнике и мнении земледельцев....
13 11 2025 20:47:33
Зефир в шоколаде — вкусный и красивый томат для частного приусадебного участка. Узнайте о его описании, способах культивации, отзывах огородников....
12 11 2025 5:31:32
Клеродендрум встречается в оранжереях и жилых помещениях. О том, как выращивать культуру в домашних условиях и ухаживать за ней расскажем в статье....
11 11 2025 6:30:26
Заядлые цветоводы отдают предпочтение ирисам, так как они достаточно просты в уходе и очень красивы. После того как ирисы отцвели, что делать цветоводам?...
10 11 2025 12:17:31
Один из элементов удачной ландшафтной композиции в саду — стелющийся вечнозеленый кустарник Можжевельник казацкий. Он может дополнить яркие детали декора....
09 11 2025 8:26:50
В Америке перед Рождеством начинается цветочный бум. Все спешат дарить растение с красными листьями. Читайте все о пуансеттии: тонкости выбора и содержания....
08 11 2025 17:11:27
Глиокладин помогает бороться с болезнями растений и выполняет профилактические функции. Правильные способы использования и инструкция - в статье....
07 11 2025 22:27:57
Почему не цветет зрелая вишня, и что делать? Чаще причина проблемы кроется в грибковом заболевании дерева или неправильном уходе....
06 11 2025 19:37:56
В статье описывается методика выращивания тыквы в горшке на подоконнике или балконе. Изучив правила посадки и ухода, каждый может получить результат....
05 11 2025 3:59:37
Хлороз опасен для комнатных и для садово-огородных зелёных культур. Чтобы заняться лечением растения, необходимо правильно диагностировать заболевание....
04 11 2025 19:36:12
Многие хозяева отдают предпочтение воротам из профнастила с элементами ковки. В статье мы расскажем, как сделать такую конструкцию своими руками...
03 11 2025 22:36:36
Батат – культура, на сегодняшний день популярная во многих странах. Мы расскажем, что такое батат, о его пользе и вреде для организма....
02 11 2025 9:24:45
Возделывать мангольд довольно просто, а вкусовые качества у него отменные. Сегодня мы поделимся рецептами заготовок мангольда на зиму....
01 11 2025 20:29:14
Обсудим, как правильно вести себя в бане, чтобы поправить здоровье, очиститься и физически, и духовно, получить прекрасное самочувствие....
31 10 2025 11:28:24
Роза Черная магия способна заворожить роскошным видом бутонов. Растение подкупает цветоводов неприхотливостью к условиям произрастания....
30 10 2025 16:31:51
Крупноплодный болгарский перец Алеша Попович пригоден для выращивания на всей территории РФ. Это сорт с хорошими вкусовыми и товарными хаpaктеристиками....
29 10 2025 1:37:23
Розариум Ютерсен - это роза, которую ещё называют винтажной. Удивительный по красоте кустарник с пышными цветами вывели 50 лет назад....
28 10 2025 16:26:17
Загадка природы — сорт розовых томатов для фермерских хозяйств. Это среднеспелый индетерминантный куст, пригодный для выращивания в большинстве регионов РФ....
27 10 2025 11:48:45
Дома в стиле хай-тек сейчас относится к разряду модных, однако есть вероятность, что в будущем они прочно и надолго войдут в число популярных....
26 10 2025 16:45:16
Желаете заниматься выращиванием популярных сортов чайно-гибридных роз в своем саду? Только для начала необходимо узнать о правилах посадки....
25 10 2025 7:59:25
Трава золотарник – выращивание, посадка и уход, болезни и вредители и борьба с ними. Виды и сорта золотарника, лечебные свойства и противопоказания, вред и польза....
24 10 2025 19:31:12
Пальчик - этот огурец, способный долго радовать садовода зеленцами. В статье приведены достоинства и минусы растения, принципы его культивирования....
23 10 2025 3:11:16
Помидорный сорт Бони ММ - детерминантная штамбовая культура, которая дает некрупные плоды. Зато уход за растением проще, чем за большинством других томатов....
22 10 2025 11:43:17
Неплохо показывается себя сорт клубники «Сан Андреас». Он дает вкуснейшие ягоды, которые имеют высокий показатель трaнcпортабельности....
21 10 2025 17:32:37
Дом в стиле лофт - это просторное и светлое помещение с современным интерьером. Проект имеет ряд особенностей, которые делают его непохожим на другие....
20 10 2025 7:20:35
В статье собран опыт борьбы садоводов с монилиозом, фото и рекомендации, какие меры помогут предотвратить заражение, как лечить болезнь абрикосового дерева....
19 10 2025 13:23:31
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
