Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуТыквенный пирог - 4 рецепта простых и вкусных пирогов с тыквой + фото
Сезон выпечки с тыквенной начинкой обычно стартует осенью, по мере созревания сочного плода. Тыкву можно замораживать впрок или покупать зимой, чтобы печь из нее сладкие и аппетитные пироги не только после сбора урожая. Существует много вкусных рецептов, где это полезное оранжевое растение выступает главным ингредиентом.
Содержание
- Простой вариант лакомства в духовке
- Выпечка с яблоками
- Творожно-имбирный рецепт
- Постная выпечка из тыквы
- Рецепт для тех, кто готовит в мультиварке
- Тыквенный пирог: видео
Простой вариант лакомства в духовке
Помимо 0,4 кг спелой тыквы для этого пирога вам понадобятся:
- 0,3 кг муки;
- 0,2 кг сахара (можно меньше — если не любите очень сладкие десерты) ;
- 3 яйца;
- 70 мл рафинированного масла;
- по 1 ч. л. корицы и ванилина;
- 1 ст. л. порошка-разрыхлителя;
- половина лимона.
Алгоритм замешивания и выпекания тыквенного пирога:
- При помощи миксера или венчика превратите яйца и сахар в однородную белую массу. Чтобы сахарный песок растворился, добавляйте его частями.
- Всыпьте в воздушную пену пряности, разрыхлитель.
- Понемногу введите муку.
- Сдобрите получившееся густое и однородное тесто маслом. Все перемешайте.
- Вымытую и очищенную тыкву настрогайте на крупной терке.
- Высыпьте ее в тесто и тщательно размешайте.
- Вылейте жидкую массу в емкость для пирога. Металлическую форму предварительно помажьте маслом.
- Поставьте заготовку в горячий духовой шкаф. Температура — 190°C.
- Пеките пирог около 60 мин., проверяя готовность деревянной палочкой.
Совет. В этом блюде разрыхлитель можно заменить 1 ч. л. гашеной соды.
Выпечка с яблоками
Тыквенный пирог станет еще лучше, если вы дополните список его компонентов аппетитными яблочками любого сорта. Один из рецептов:
- Полкило тыквы вымойте и очистите. Превратите сначала в небольшие кубики, а затем пюрируйте.
- К оранжевому пюре добавьте куриное яйцо комнатной температуры, 3 ст. л. сахара и 50 мл молока.
- Отдельно соедините 2 ч. л. разрыхлителя и 2,5 ст. муки. Понемногу добавьте все это в тыквенную смесь для будущего пирога.
- Тесто должно выйти средним по густоте. Если нужно, добавьте еще 0,5 ст. муки — рецептом это допускается.
- Подготовьте емкость для выпечки: застелите пергаментом, смажьте маслом.
- Вылейте в форму тесто.
- Сверху уложите дольки яблок. Слегка вдавите их в тесто.
- Готовьте пирог в раскаленном духовом шкафу около 45 мин. Нагрев духовки — 180-200 °C.
- Проверяйте, испеклось ли лакомство, время от времени протыкая его деревянной шпажкой или зубочисткой.
Творожно-имбирный рецепт
Чтобы приготовить такой пирог быстро и без хлопот, заранее выполните некоторые манипуляции. Сделайте пюре из тыквы:
- нарежьте 200 г плода кусочками;
- сложите в кастрюлю;
- залейте водой (пусть покроет тыкву примерно на 1-1,5 см) ;
- отварите тыквенные кусочки до мягкости;
- слейте жидкость;
- пюрируйте мякоть и дайте ей остыть.
Пока готовится пюре для тыквенного пирога, обработайте изюм (100 г):
- на 15 мин. запарьте кипятком;
- слейте воду;
- подсушите на бумажном полотенце или в дуршлаге.
Затем действуйте так:
- Соедините оранжевое пюре с 200 г творога. Венчиком или блендером превратите в однородную массу.
- Во время взбивания понемногу введите 200 г сахара, 150 мл масла без запаха, 2 яйца.
- Отдельно просейте 350 г муки, 15 г ванильного сахара, 2 ч. л. порошка-разрыхлителя, по 1 ч. л. имбиря, корицы, а также 0,5 ч. л. мускатного ореха.
- Туда же добавьте изюм.
- В сухую смесь вылейте творожно-тыквенную массу. Превратите все в густое, однородное тесто для пирога.
- Выложите его в емкость для выпекания и оставьте на 10 мин.
- Пеките пирог в нагретом до 180 °C духовом шкафу около часа.
Постная выпечка из тыквы
Для этого блюда не понадобятся яйца, мука и масло, но и без них получится достаточно вкусно. Постный пирог готовят на манке. Отмерьте ее 310 г. На средней терке натрите мякоть тыквы, чтобы получилось 330 г. Вымойте лимон, настрогайте с него цедры и отдельно отожмите сок.
Далее следуйте такому алгоритму:
- В тыквенную стружку влейте 260 мл газировки.
- Добавьте треть чайной ложки соды и всю цедру.
- Всыпьте 110 г сахара и перемешайте.
- Добавьте всю манку и оставьте на 15 мин., чтобы крупа набухла.
- Поставьте духовку на 180°C.
- Смажьте форму для пирога маслом.
- Вылейте в нее тесто и уберите в духовку на 30 мин.
- Проверяйте, испекся ли пирог, протыкая его шпажкой или зубочисткой. На деревянной палочке не должно остаться влажных следов.
Совет. Жидкое тесто для пирога доведите до консистенции средней густоты, добавив еще манки. Слишком крутую массу разбавьте минеральной водой.
Рецепт для тех, кто готовит в мультиварке
Для этого пирога вам понадобится режим «Выпечка». Проверьте, есть ли на вашем агрегате такая программа. Хотя некоторые пользователи умудряются печь десерт в режимах «Жарка», «Каша», «Суп» и др. Ориентируйтесь на инструкцию к своей мультиварке.
Соблюсти технологию выпекания пирога помогут подробные фото:
- Очищенную тыкву измельчите на терке, чтобы получить 250 г стружки.
- Отдельно соедините 2 яйца, щепоть соли и 100 г сахара. Взбейте до образования пузырей.
- Добавьте 0,5 ч. л. ванильного сахара, столько же корицы и 7 г разрыхлителя. Снова взбейте.
- Влейте в яичную смесь 40 г расплавленного сливочного масла.
- Добавьте тыквенную стружку и 160 г муки. Замесите тесто чуть гуще, чем сметана.
- Смажьте чашу мультиварки маслом.
- Вылейте в нее все тесто и пеките до готовности. В агрегате мощностью 490 Вт с объемом чаши 2,5 л такой выпечке требуется 85 мин.
Вариантов тыквенного пирога столько, что вы используете не один ярко-оранжевый плод, прежде чем перепробуете все популярные и удачные рецепты. Подавайте выпечку с чаем, кофе или молоком и наслаждайтесь ее ярким цветом, нежным вкусом и восхитительным ароматом.
А какую выпечку с тыквой готовите вы?
Тыквенный пирог: видео
Комментарии:
Каких показателей следует температуры придерживаться при выращивании рассады некоторых известных огородных культур можно узнать из статьи....
23 07 2026 11:42:40
Сочетание высокой плодовитости и несложного ухода позволяет томату с нежным названием Катюша занимать лидирующие позиции в овощном рейтинге садоводов....
22 07 2026 21:45:29
Как ни удивительно, некоторые плоды помимо пользы несут и угрозу для организма. Одним из таких даров природы является груша. Как правильно есть фрукт?...
21 07 2026 20:21:50
Мы расскажем какой применять утеплитель для пола и стен бани и как правильно сделать укладку своими руками, используя предоставленную видеоинструкцию....
20 07 2026 21:20:40
Борьба с трипсами довольно длительна и требует скрупулезности, так как выжившие личинки через месяц дадут начало новой колонии....
19 07 2026 9:11:39
Кукурузные лепешки традиционно готовят в кухнях многих народов. Рецепты аналогичны, но некоторые отличия все же существуют....
18 07 2026 4:35:37
Андалузская лошадь по праву считается одной из самых красивых пород в мире. Какими еще отличительными чертами и качествами славятся эти лошади?...
17 07 2026 1:49:26
Красный, с сахаристым плотным разрезом – томат волшебного вкуса покорит даже сладкоежек. Посадив Сладкое Чудо, вы получите хороший урожай....
16 07 2026 20:29:46
Неплохо показывается себя сорт клубники «Сан Андреас». Он дает вкуснейшие ягоды, которые имеют высокий показатель трaнcпортабельности....
15 07 2026 11:32:19
Томат под названием Финик желтый — черри-гибрид отечественной селекции. Предназначен для выращивания в небольших объемах на приусадебных участках....
14 07 2026 13:25:53
Сохнущие ветви абрикоса. В чем причины такого явления и как его остановить? Ответы на эти вопросы должен знать каждый садовод....
13 07 2026 13:25:54
Огородники по достоинству оценили китайские огурцы и с удовольствием выращивают их на своих участках. В статье пойдет речь о Шанхайском молодце F1....
12 07 2026 15:25:17
Если вы хотить вырастить азалию в домашних условиях, вам необходимо знать о том, какой ей требуется уход, какой грунт подходит для ее выращивания....
11 07 2026 23:31:51
В 2000 г. признание в РФ получил перец Иволга. Сорт рекомендован для 1 и 4 световых зон. Читайте о положительных и отрицательных качествах культуры....
10 07 2026 15:51:53
Соломон-Агро – урожайный перец от селекционеров из России. Он отнесен к официально признанным культурам с 2009 г. Фермеры часто обращают на него внимание....
09 07 2026 3:20:52
Любители необычных огородных культур не могут обойти стороной томаты под названием Синяя гроздь F1. Его создатели сумели удивить всех садоводов мира....
08 07 2026 7:49:52
Томаты, приносящие сладкие, красивые плоды пользуются заслуженной любовью огородников. В статье представлен сорт под названием Сердце Италии....
07 07 2026 7:29:12
Орех макадамия благодаря своему составу обладает рядом полезных свойств, обуславливающих его применение как продукта питания и косметического средства....
06 07 2026 2:57:29
Отличное решение — посадить петунию в торфяные таблетки. Что нужно сделать для того, чтобы семена взошли дружно и рассада хорошо развивалась?...
05 07 2026 13:34:59
Предотвратить разочарование от зря потраченных усилий помогают сорта с повышенной теневыносливостью, например, огурец Секрет фирмы F1....
04 07 2026 19:58:41
Небольшие сливовидной формы томаты встречаются на любом участке. Именно такие сорта заготавливают на зиму. В статье можно ознакомиться с гибридом Империя....
03 07 2026 10:52:48
Чтоб узнать, сколько весит корова, ее взвешивают на специальных весах или определяют ее массу с помощью обмеров и специальных таблиц....
02 07 2026 16:41:10
Перец голландской селекции Атлантик F1 приобрел немало поклонников. При описании достоинств сорта фермеры рассказывают о его устойчивости и неприхотливости....
01 07 2026 15:18:29
Огород не только может, но и должен быть ярким, неординарным и интересным. И следующие 10 оригинальных идей помогут вам добиться именно такого эффекта....
30 06 2026 8:14:21
В его составе присутствуют вода, зола и клетчатка...
29 06 2026 13:16:44
Чтобы получить богатый урожай фасоли недостаточно лишь ухода за рассадой. Немаловажным является процесс проращивания семян для получения крепких ростков...
28 06 2026 3:14:30
Сегодня мы расскажем о том, как можно вырастить мангостин в домашних условиях из семян (косточки), а также какую пользу/вред он может принести....
27 06 2026 16:32:33
Некоторые растения ядовиты, несут отрицательную энергетику или вызывают аллергию, поэтому их нежелательно или вообще нельзя держать в жилом помещении....
26 06 2026 7:45:26
Герань довольно неприхотлива, но всё же нуждается в соблюдении ряда условий по содержанию. Среди них и внесение удобрений....
25 06 2026 22:19:30
Адонис весенний - цветок, с которым пробуждается тепло нового сезона. Вырастить горицвет можно в домашних условиях, читайте как это сделать....
24 06 2026 20:57:34
Бегония занимает не последнее место среди популярных растений для клумб, но и выращивается на подоконниках квартир. Она - шикарное украшение интерьера. ...
23 06 2026 21:49:18
Экзотические растения страдают от сухого воздуха и неподходящей температуры, но есть неприхотливые виды, которые могут адаптироваться к условиям квартиры....
22 06 2026 9:49:10
Полынь абротан (божье дерево) используется в медицине и косметологии. Чем полезна эта горькая трава, каковы ее лечебные свойства, расскажем в статье....
21 06 2026 0:42:31
Никаких секретов в сборе березового сока нет, но несколько важных тонкостей имеется – далее и предлагаем с ними познакомиться....
20 06 2026 23:10:41
Одним из наиболее популярных и полезных лакомств является курага. Как готовить курагу и в чем ее польза – читайте в стетье....
19 06 2026 7:36:17
Рассмотрим интересные варианты ограждений для клумб на даче: из дерева, кирпича, камня и бросовых средств. К вашему вниманию инструкции и фото заборчиков....
18 06 2026 7:50:12
Многие желают вырастить душистый черный перец из семян. Что необходимо для этого? Узнать о простых правилах посева и особенных выращивания!...
17 06 2026 5:44:21
Бирючина Золотистая адаптирована к климату средней полосы. Эта разновидность кустарника получила широкое распространение....
16 06 2026 0:56:50
Сегодня вашему вниманию предложены лучшие рецепты приготовления ратунды на зиму: вы узнаете, как приготовить ее быстро и очень вкусно (прилагаются фото)....
15 06 2026 8:28:49
Существуют различные виды огурцов-корнишонов. Огурец Братец Иванушка F1 один из таких. Узнайте о плюсах и минусах гибрида....
14 06 2026 18:19:51
Было бы неплохо внести новые вкусовые оттенки в традиционные и всеми любимые пельмени? Тем более что и чудесные рецепты имеются! ...
13 06 2026 0:27:52
Клубника и садовая земляника за пару-тройку сезонов способны сильно истощить почву. Опытные огородники рекомендуют, что и как лучше сажать после клубники....
12 06 2026 9:28:20
В статье собраны основные приёмы А. Соболева по выращиванию малины, а также отзывы садоводов и перечень основных ошибок, которые могут вас подстерегать....
11 06 2026 11:52:23
Оранжевый земледелец F1 — сорт-новинка отечественной селекции. Обладает высокими дегустационными свойствами и показателями продуктивности....
10 06 2026 4:29:25
Поилка для пчел может быть разных конструкций. Одним из наиболее простых в изготовлении является вариант поилки из бутылки и деревянного бруска....
09 06 2026 15:24:26
Можно ли дома, не прибегая к услугам лаборатории, проверить качество меда? А может это просто сахарный сироп, сдобренный всякими добавками....
08 06 2026 19:50:38
Томаты с плодами, внешне напоминающими сливы очень популярны. Например, один из редких сортов - Русская королева, описание которого размещено в статье....
07 06 2026 3:55:12
Гиссарская овца зарекомендовала себя, как несложная в разведении порода. При минимальных затратах она обеспечивает мясом, молоком и бapaньим салом....
06 06 2026 10:58:45
Капуста под названием Амагер — очень старый и хорошо проверенный сорт. Подробное описание и отзывы огородников как нельзя лучше представят популярный овощ....
05 06 2026 4:34:51
Утка чирок относится к речным разновидностям и входит в число распространённых трофеев среди промысловых или спортивных охотников. В материале собрано описание подвидов этой птицы, с фото и хаpaктеристика...
04 06 2026 3:59:32
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
