Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт королевской ватрушки в духовке пошагово с фото
Королевский десерт – настоящая услада не только для вкусовых рецепторов, пирог с необычным оформлением впечатлит даже самого притязательного едока. Многослойная ватрушка выглядит настолько эффектно, что трудно поверить в простоту ее приготовления. Хозяйка потратит считанные минуты на кухне, а выслушивать комплименты и просьбы испечь пирог снова придется намного дольше.
Содержание
- Простая и вкусная классика
- Ватрушка без яиц
- Шоколадная ватрушка в мультиварке
- Ватрушка с яблоками
- Ватрушка с творогом: видео
Простая и вкусная классика
Ингредиенты:
- мука – 320 г;
- лимонная цедра – с 0,5 лимона;
- масло (из холодильника заранее не доставать) – 150 г;
- сахар – 350 г;
- ванильный сахар – 4 г;
- яйцо – 4 шт;
- творог – 500 г;
- сода – 4 г.
Приготовление:
- В первую очередь нужно заняться начинкой, делается она из перетертого от комков творога и 200 г простого сахара. Массу нужно тщательно смешать, чтобы в пироге не попадалось несладких участков.
- Далее в ту же миску вводятся – обязательно по одному – яйца.
- С половинки лимона мелкоячеистой теркой (можно воспользоваться и ножом, но теркой быстрее) снять цедру и соединить с ванильным сахаром. Также добавить к начинке.
- Ложкой невозможно растереть мельчайшие крупинки, поэтому обязательно стоит довести начинку до нежнейшей консистенции миксером. Смесь станет более жидкой.
- Оставшийся сахар и всю муку ссыпать в чистую миску, размешать с содой.
- Достать масло и сразу, не давая ему подтаивать, быстро потереть в сухую смесь.
Совет. Чтобы масло именно натиралось, а не собиралось снова в ком с другой стороны терки, кусок нужно обмакивать в муке.
- Как только масло закончилось, сразу рукой истереть смесь в мелкозернистую крошку.
- В разъемной форме проложить дно бумагой, смазывать ничего не надо, жира достаточно в крошке. Треть теста оставить, остальное высыпать и загребающими движениями растянуть повыше по бортам, как на фото.
- Залить всю начинку. Присыпать оставшейся крошкой и в печь, на 200ºС, через 45 мин можно лакомиться.
Ватрушка без яиц
Вегетарианская интерпретация калорийного десерта. Помимо сухофруктов хорошо сочетаются с ватрушкой орехи и семечки.
Ингредиенты:
- крахмал – 50 г;
- творог – 550 г;
- сахар – 150 г;
- изюм – 100 г;
- масло – 150 г;
- сода – 6 г;
- мука – 330 г;
- лимон – 1 кружок.
Приготовление:
- Положить масло на сковороду и включить плиту. Как только масса станет полностью жидкой, огонь выключить. Допускается замена маргарином, но обязательно жирным.
- Лимонный кружок выжать в соду и влить в масло, туда же 300 г муки и 100 г сахара.
- Помешивать, при этом масса быстро будет твердеть и комковаться. Лопаткой разбивать слишком крупные части.
- Творог протереть с крахмалом, затем подсыпать сахар.
- Распаренный изюм (можно заменить курагой) вмешать в начинку.
- В форму (можно просто взять сковороду) выложить большую часть крошки и укрыть ее начинкой.
- На присыпку остаток крошки снова перетереть, добавляя муку.
- Можно печь. Готовится ватрушка мгновенно, лучше далеко от плиты не отходить.
Шоколадная ватрушка в мультиварке
Контраст белого и шоколадного усилит и без того высокую, истинно царскую, декоративность ватрушки.
Ингредиенты:
- масло (охладить) – 110 г;
- какао (порошок) – 50 г;
- мука – 180 г;
- сахар – 140 г;
- сода – 4 г;
- яйцо – 4 шт;
- творог – 400 г.
Приготовление:
- Муку свести с какао и сразу просеять. Половину сахара высыпать в ту же миску.
- Масло быстро потереть, окуная в мучную горку. Пока оно не растаяло, перетереть тесто.
- Яйца выливать в сахар и растирать, потом добавить творог и вместе все взбить.
- Собирать царскую ватрушку для мультиварки так же просто, как и при выпечке в духовке. Крошку на промасленное дно, сверху выложить начинку. Придется следить, чтобы основа ватрушки не сместилась.
- Засыпать остатками теста и можно включать технику. Режим стандартный – «Выпечка», таймер на 45 мин.
Внимание! На шоколадном фоне ватрушки хорошо смотрятся ягоды, особенно брусника или вишня, это разнообразит подачу.
Горячая ватрушка заставляет сомневаться в ее готовности, начинка все еще жидковата. Поэтому пирог рекомендуется оставить на несколько часов настояться или даже убрать в холод. С мультиваркой все упрощается, ватрушка остывает прямо в ней, при этом начинка спокойно дозревает.
Ватрушка с яблоками
Ингредиенты:
- сахар – 150 г;
- масло (можно маргарин) – 120 г;
- мука – 300 г;
- сода – 3 г;
- соль;
- корица;
- творог – 300 г;
- яйцо – 2 шт;
- яблоко – 2 шт.
Приготовление:
- Соду смешать с просеянной мукой и 50 г сахара.
- Масло измельчить на терке и приготовить крошку, собрав мучную и масляную заготовки.
- Творог смешать с корицей и сахаром, немного посолить. При желании можно усилить и без того ароматные компоненты ванилином.
- Разбавить массу яйцами, хорошенько протереть.
- Яблоки очистить и нарезать средние кусочки. Затем вмешать в начинку.
- Дно стеклянной формы посыпать тестом, примять только по бортам, низ не утрамбовывать. Наливать начинку осторожно, чтобы не осыпалась основа. Затем подровнять и закрыть остатками крошки.
- Выпекать как обычную королевскую ватрушку, при 180ºС, не более 35 мин.
Подчеркнуть яблочную нотку ватрушки можно узорной присыпкой из сахарной пудры пополам с молотой корицей.
Классический рецепт слоистой ватрушки служит прекрасным фоном для любых ягодных дополнений. Также и пикантные вариации начинок заслуживают внимания. Чтобы отведать царскую ватрушку, необязательно дожидаться выходных. Пошаговое выполнение пунктов самого сложного рецепта королевской ватрушки займет не более 10 мин. Это ли не повод побаловать семью вкуснейшим пирогом?
А вы готовили необычную слоистую ватрушку?
Ватрушка с творогом: видео
Комментарии:
Черемша завоевал любовь дачников своими пряно-ароматическими свойствами. Статья расскажет, как сажать растение семенами, а также как собирать урожай....
07 12 2025 10:44:42
Родничок F1 – это широко известный на территории стран бывшего СССР огурец. Культура славится своими вкусовыми качествами, высокой плодовитостью....
06 12 2025 10:12:45
В статье вы найдете описание клубники сорта Царица, фото кустов, а также отзывы садоводов, которые имели удовольствие отведать урожая этого чуда селекции....
05 12 2025 6:55:49
Нежное мясо птицы и сладкий тропический плод - дуэт, который никого не оставит равнодушным. В статье подробно описаны рецепты салата с курицей и ананасом....
04 12 2025 0:19:33
Статья раскроет положительные свойства китайской капусты и негативные последствия ее употрeбления. Фото помогут отличить культуру от схожих растений....
03 12 2025 22:43:24
Расскажем как поэтапно осуществляется устройство кровли, какую технологию строительства нужно соблюдать. К вашему вниманию фото и видео монтажа кровли....
02 12 2025 17:16:11
Каликант – кустарник с необычайно красивыми цветками. О том, как подобрать подходящую разновидность, посадить ее и обеспечить уход пойдет речь в статье....
01 12 2025 4:57:15
Утка Индийский бегунок славится необычным внешним видом. К тому же она неприхотлива к содержанию и кормлению. Фермеры с удовольствием разводят этих птиц....
30 11 2025 16:51:36
У каждого года, согласно Восточному календарю, своя символика и нрав. Встречать праздник следует по-разному. 2019 год пройдет под знаком Свиньи....
28 11 2025 0:12:28
Чтобы вырастить культуру здоровой и в достаточном количестве, необходимо иметь представление о болезнях и вредителях щавеля, а также мерах борьбы с ними...
26 11 2025 12:15:27
Помидоры Вера F1 относятся к сортам черри. Это высокоурожайный, стабильный гибрид для теплиц в любом регионе РФ с неэкстремальным климатом....
25 11 2025 18:39:46
Ветпрепарат Неозидин относится к средствам против целого списка инвазий. С его помощью проводят профилактику и лечение с/х животных, а также кошек и собак....
24 11 2025 12:40:26
Ухаживать за Бессеей гораздо проще чем за обычной вишней. Культура не имеет сложности при посадке и размножении, а плодоносить начинает уже на второй год....
23 11 2025 13:57:56
Все большую популярность обретают посадки мискантуса. Растение теплолюбивое, но выведенные сорта прекрасно растут в открытом грунте умеренного климата....
22 11 2025 21:35:11
Мир цветов многолик и прекрасен. Удивляйтесь вместе с нами: узнайте из этой статьи о самых больших и необычных цветах на планете....
21 11 2025 2:42:59
Ближайшие родственники домашней овцы горные бapaны – сильные и очень красивые животные. Общее название объединяет большое количество различных видов....
20 11 2025 20:28:21
В этой статье вы узнаете, как лечить антуриум, какие вредители могут беспокоить, примеры на фото помогут вам определиться с видом инфекции....
19 11 2025 23:34:54
Представитель одноименного семейства паслен комнатный в природе произрастает в тропиках. О том, как содержать культуру дома пойдет речь в статье....
18 11 2025 8:55:27
Предлагаем ознакомиться с особенностями работы над отдельными компонентами ландшафтного дизайна и оценить фото современных дворов....
17 11 2025 13:50:47
Какие известны сорта дицентры великолепной, как и когда правильно посадить культуру? Какой потребуется уход? Обо всем об этом можно узнать из статьи....
16 11 2025 23:11:19
Это главное декоративное достояние фатсии...
15 11 2025 5:46:26
Бытует мнение, что флоксы не особенно нуждаются в уходе. Так ли это? Требуется ли подготовка флоксов к нашим зимам? Попробуем разобраться....
14 11 2025 14:50:42
У агапантуса много сортов на любой вкус, даже для самых взыскательных дачников. В открытом грунте растению нужно обеспечить максимум тепла и света....
13 11 2025 1:26:18
Сорт крупноплодной малины под названием Гусар причисляют к лучшим работам отечественной селекции. Он собрал немало положительных отзывов....
12 11 2025 12:10:36
Подобрав растения для флорариума, можно создать стильный предмет интерьера. Список комнатных цветов для этих целей отличается большим многообразием....
11 11 2025 10:58:33
Огород новатора в области органического земледелия И. Лядова сильно отличается от традиционных дач. Из статьи можно узнать о правилах его сооружения....
10 11 2025 21:37:12
Среди гибридных сортов клубники отдельно можно выделить Чамору-Туруси. Далее представлено подробное описание сорта, его особенности, отзывы огородников....
09 11 2025 20:16:46
Минеральное удобрение, химический состав и нормы расхода при сезонных внесениях. Чем можно заменить калийные удобрения. Чем опасна калийная соль....
08 11 2025 22:46:41
Королем диетических угощений считается кабачок. Он годится и для первых, и для вторых блюд. Радостным открытием для многих лакомок стали рецепты выпечки....
07 11 2025 10:45:40
Спирея Бумальда – декоративный кустарник, который может долго радовать пышным цветением. Описание, фото и отзывы садоводов помогут подобрать лучший сорт....
06 11 2025 7:42:43
Шапка Мономаха – довольно интересный сорт с точки зрения вкусовых качеств и особенностей выращивания. Но необходимо знать об особенностях его выращивания....
05 11 2025 15:12:39
Проверенные рецепты вареников с грибами позволят с легкостью сотворить кулинарное чудо. Вариаций для начинок множество: с лесными дарами или с шампиньонами....
04 11 2025 9:29:13
Чарующий клематис - это красота садового участка. Многие цветоводы выбирают для посадки сорта с улучшенными хаpaктеристиками, среди которых - Руж Кардинал....
03 11 2025 4:21:54
Неопытные банщики относятся к стеклянным дверям бани и сауны с подозрением. А вдруг лопнет от перегрева? Оказывается, все эти опасения напрасны....
02 11 2025 2:42:28
Достаточно запомнить элементарное правила ухода за персиком киевский ранний, чтобы наслаждаться ярким вкусом фрукта каждый год....
01 11 2025 3:21:14
Мы расскажем об основных сортах брюквы, а также о технологии ее выращивания, посадке и уходе в открытом грунте и предоставим фотоинструкции....
31 10 2025 13:39:48
Каждому уважающему свое дело садоводу не стоит путать сурфинию и петунию, в чем разница между ними вы прочтете в этой статье....
30 10 2025 10:56:13
Особенным спросом пользуются у фермеров грациозные крупные гуси серого цвета. Интересно, что окрас и размер послужили идеей для названия вида....
29 10 2025 18:30:13
Клеома - маленькое деревце и чудесными цветами. Ее легко вырастить, используя семена, или через рассаду, предварительно выбрав окраску лепестков по фото....
28 10 2025 11:42:19
Тем, кто намерен своими силами построить сауну или баню из бруса, нужно решить немало задач. Выбрать проект и материал, изучить видео....
27 10 2025 17:37:52
Вашему вниманию один из популярных среднеспелых сортов свёклы – Мулатка. Вы узнаете об особенностях ее выращивания, прочтете подробное описание культуры....
26 10 2025 16:22:16
И вот манты слеплены, осталось их сварить, но как? Способов несколько, поэтому необходимо знать, сколько времени займет каждый....
25 10 2025 15:51:59
Существует немалое количество сортов абрикоса, устойчивых к воздействию низких температур, наиболее известный - Триумф северный. Дадим его описание....
24 10 2025 11:39:18
Что такое пикировка рассады, когда лучше ее проводить, какие есть способы. Обучающее видео и рекомендации по пикировке растений....
23 10 2025 15:10:54
Почти в любом саду есть участки, где можно сажать только тенелюбивые растения. Статья содержит названия и подробные описания различных культур....
22 10 2025 2:31:53
О том, как спланировать и сделать на дачном участке горку своими руками читайте у нас, применяя на пpaктике фото и видео инструкции....
21 10 2025 17:34:35
Статья предлагает вниманию читателей выдающийся сорт черной смородины – Селеченская 2. Здесь вы найдете описание сорта и фото....
20 10 2025 13:12:21
Капуста цветная Сахарная Глазурь относится к сортам овощей от компании Гавриш. В Госреестре РФ данная культура числится с 2012 г....
19 10 2025 18:27:15
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
