+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Пельмени в духовке - 5 рецептов приготовления запеченных пельменей с фото

Пельмени в духовке - 5 рецептов приготовления запеченных пельменей с фото

Традиционные пельмени – любимое лакомство многих. Кроме привычного отваривания, их можно готовить разнообразными способами. Отличная идея – запекание. Пельмени в духовке получаются вкусными, аппетитными, покоряют румяной корочкой. На выбор хозяйки вариативные способы приготовления. Ознакомившись с нюансами рецептов, она сможет радовать домочадцев излюбленным блюдом в оригинальном исполнении.

Содержание

В горшочке

Эффектными получаются пельмени в духовке, запеченные в специальных керамических формочках. Радующие взор и вкусовые рецепторы, они помогут разнообразить каждодневную трапезу домочадцев. Блюдо, поданное в красивых порционных горшочках, отлично подойдет и для праздничного застолья.

Ингредиенты:

  • пельмени – 0,5 кг;
  • соль — 5 г;
  • перец – 3 г;
  • сметана – 130 г;
  • масло растительное – 60 мл;
  • веточки укропа.

Приготовление:

  1. Первый шаг — варят пельмени из пачки. Они должны остаться сыроватыми.
  2. Затем нужно избавиться от лишней воды, влить масло и добавить приправы. В подготовленные горшочки аккуратно укладывают отваренные изделия. Сметана равномерно распределяется поверх.
  3. Завершающий штрих – закрывают крышками (можно заменить фольгой).
  4. Отправляют горшочки в духовку. Ее предварительно разогревают до 180 градусов. Запекать блюдо нужно около получаса.

Горшочки подают горячими, украсив содержимое укропом или листиками мяты.

Под заливкой из сыра и майонеза

Изделия из теста, запеченные с сыром и майонезом, станут прекрасной идеей для сытной трапезы. Это блюдо накормит целую семью и поднимет всем настроение.

Продукты для приготовления:

  • 150 г сыра;
  • одна луковица;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • пельмени – 0,6 кг;
  • майонез – 140 г;
  • соль-5 г;
  • перец-4 г;
  • зелень для украшения – 2 небольших пучка.

Процесс готовки:

  1. Мелко режут лук. Измельчают чеснок, очищенный от шелухи. Обжаривают их.
  2. В посуде для запекания раскладывают пельмени по всей поверхности (должен получиться один слой), добавляют чесночно-луковую пассировку.
  3. В стеклянной емкости смешивают майонез негустой консистенции с приправами. Заливают им содержимое формы.
  4. Сверху натирают желтый сыр.
  5. Форму кладут в духовку. Достаточно разогреть ее до 180°C. Всего 30 минут, и запеченное сытное блюдо готово.

Румяные пельмени в духовке, привлекающие аппетитной корочкой, понравятся всем домочадцам.

Внимание. В качестве сырной присыпки можно использовать любые сорта молочного продукта.

Запеканка «Ленивая жена»

Оригинальным вариантом запеченных пельменей станет блюдо, напоминающее лазанью. Аппетитная запеканка подается нарезанной на квадраты, украшенной зеленью.

Компоненты запеканки:

  • яйца – 4 шт.;
  • пельмени – 0,7 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • сыр – 120 г;
  • сметана – 120 мл;
  • майонез – 90 мл;
  • красный перец – 4 г;
  • соль – 3 г;
  • хмели-сунели – 5 г.

Обзор этапов приготовления:

  1. Берут стеклянную огнеупopную форму. Промазывают ее маслом, используя кулинарную кисточку. Выкладывают пельмени. Распределяют их ровным слоем. Приправляют перцем, солят, посыпают хмели-сунели.
  2. Шинкуют луковицу. На керамической сковороде пассируют ее. Выкладывают поверх изделий из теста. Вбивают яйца в глубокую емкость. Соединяют их со сметаной, майонезом. Перемешивают. Не забывают добавить специи. Натирают сыр. Для заливки понадобится половина заготовленного продукта.
  3. Покрывают смесью пельмени.
  4. Форму накрывают фольгой. Интенсивность разогрева духовки 200°C. Ставят запекаться на 20 минут. Вынимают массу. Снимают фольгу. Посыпают оставшимся сыром. Еще около 25 минут в духовке, и можно радовать близких.

Вкусная запеканка, украшенная зеленью или измельченными орехами, станет отличным вариантом для обеденной трапезы или сытного ужина.

Внимание. Легко натереть мягкий сыр позволит предварительное замораживание продукта.

На противне с подливой

Пельмени в духовке, запеченные с красочными овощами, станут ярким акцентом застолья. В блюдо можно добавлять любые овощи: помидоры, брокколи, перец. Они насытят запеканку витаминами, растительными волокнами. Для приготовления необходимо:

  • помидоры – 350 г;
  • баклажаны – 100 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • кабачок – 90 г;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • упаковка пельменей;
  • масло оливковое – 120 г;
  • бульон – 350 г;
  • специи.

Алгоритм шагов:

  1. Овощи моют, острым ножом очищают от шкурок. Нарезают в виде кубиков. Чеснок измельчают.
  2. Разогревают керамическую сковороду. Наливают масло. Пассируют чеснок. Добавляют овощи. Помешивая, обжаривают.
  3. Вливают бульон. Тушат.
  4. Отваренные пельмени (не до полной готовности) выкладывают ровным слоем на противень. Можно заменить его прямоугольной стеклянной формой. Заливают овощной смесью.
  5. Ставят в духовку. Ее следует разогреть до 200°C. Ориентировочное время запекания – 30 минут.

С грибами

Пельмени в духовке гармонично сочетаются со многими подливами. Одна из них — грибная. Лук в ее составе придаст блюду сочность, а сметана — нежный вкус. Ингредиенты для подливы:

  • грибы — 350 г;
  • одна крупная луковица;
  • сметана — 90 г;
  • пельмени сырые — 0,7 кг;
  • масло оливковое — 50 мл;
  • специи.

Описание процесса:

  1. Мелко шинкуют лук. Далее нарезают грибы. Сначала обжаривают лук. Появление румяного оттенка — сигнал, что надо добавлять грибы. Перемешивают массу, продолжают тушить.
  2. Затем добавляют сметану.
  3. Кипятят воду. Бросают пельмени. Отваривают, чтобы они не потеряли упругости.
  4. Следующий шаг – изделия выкладывают в форму, слегка смазанную маслом. Заливают грибной массой. Ставят в духовку. Готовиться блюдо будет около 35 минут. Температуру достаточно выставить 180°C.

Внимание! Нежную золотистую корочку запеканки можно получить, покрыв верхний слой стружками натертого сыра.

Традиционное блюдо, приготовленное в духовке под различными заливками, приобретет новое вкусовое звучание и позволит разнообразить рацион.

А вы пробовали готовить пельмени в духовке?

Сырные пельмени: видео



Комментарии:

Голштинская (Голштино-фризская) порода коров: описание и хаpaктеристики

Голштинская (Голштино-фризская) порода коров: описание и хаpaктеристики Пpaктически на каждой крупной ферме есть коровы. Особое место среди множества пород занимает голштинская. Популярность вида оправдана высокими надоями....

06 06 2026 5:12:41

Стили ландшафтного дизайна и их хаpaктерные черты, описание и фото

Рекомендуем ознакомиться с описаниями популярных стилей ландшафтного дизайна, чтобы потом приступать к непосредственному оформлению участка....

05 06 2026 7:56:37

Падевый мед - что это такое, как определить, его польза и вред + фото

Падевый мед - что это такое, как определить, его польза и вред + фото Летом, когда на цветах не образуется пыльца, пчелы находят из чего делать мед. В качестве альтернативы выступает падь – сладковатые выделения флоры и фауны....

04 06 2026 7:18:42

заготовки из тыквы на зиму - золотые рецепты: тыквенный сок в домашних условиях, варенье из тыквы с курагой, компот, пюре

заготовки из тыквы на зиму - золотые рецепты: тыквенный сок в домашних условиях, варенье из тыквы с курагой, компот, пюре Рецептов и способов заготовки тыквы множество: сок или вкусный компот, маринад или пюре, повидло или варенье. Читайте лучшие рецепты....

03 06 2026 20:22:51

Ондатра - фото животного, кто это такая, чем питается, как выглядит и можно ли есть ондатру

Ондатра - фото животного, кто это такая, чем питается, как выглядит и можно ли есть ондатру Ондатра - промысловый охотничий вид млекопитающих. Ценна своей прочной шкуркой. Мясо также пригодно в пищу. Фото и описание помогут обнаружить и поймать зверя, а также разобраться, насколько безопасно его мясо....

02 06 2026 17:46:37

Микробиота перекрестнопарная: посадка и уход, фото, размножение сорта, выращивание в открытом грунте и сочетание в ландшафтном дизайне

Микробиота перекрестнопарная: посадка и уход, фото, размножение сорта, выращивание в открытом грунте и сочетание в ландшафтном дизайне В статье будет рассказано о выращивании редкого реликтового кустарника микробиоты перекрестнопарной, о правилах ухода за хвойником в открытом грунте....

01 06 2026 9:47:45

венгерская мангалица: фото, описание породы свиней, разведение, содержание, уход + отзывы

венгерская мангалица: фото, описание породы свиней, разведение, содержание, уход + отзывы В статье представлена подробная информация о породе свиней Венгерская Мангалица: описание, содержание, кормление, уход, особенности разведения и отзывы....

31 05 2026 22:47:12

Агава американская: фото и описание, уход за комнатным растением

Агава американская: фото и описание, уход за комнатным растением Агава американская – суккулент с мясистыми листьями. Из статьи можно узнать, что это за растение и как за ним ухаживать в условиях умеренного климата....

30 05 2026 17:58:38

Капуста Калибос: описание, урожайность сорта, отзывы, фото

Капуста Калибос: описание, урожайность сорта, отзывы, фото К капусте красного цвета некоторые относятся настороженно: многие сорта обладают твердыми листьями. Калибос лишен данного недостатка....

29 05 2026 0:30:43

Как построить беседку на даче своими руками: поэтапно фото и видео строительства из подручных материалов

К вашему вниманию инструкция, как построить беседку красиво, но быстро и дешево, а также фото и видео, которые послужат ориентиром в вашей работе....

28 05 2026 1:32:59

Томат Аргонавт F1: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзыв

Томат Аргонавт F1: хаpaктеристика и описание сорта, фото, отзыв Аргонавт F1 - современный гибридный сорт томата. Он адаптирован для всех регионов РФ, в том числе для Урала, северной Сибири и Дальнего Востока....

27 05 2026 16:51:32

надо ли выкапывать тюльпаны каждый год и как их хранить

надо ли выкапывать тюльпаны каждый год и как их хранить Тюльпаны - цветы, выращиванием которых занимается каждый огородник. Стоит ли выкапывать луковицы каждый год, разделять и рассаживать?...

26 05 2026 3:56:17

Самые большие цветы в мире: какой он, самый большой цветок

Самые большие цветы в мире: какой он, самый большой цветок Мир цветов многолик и прекрасен. Удивляйтесь вместе с нами: узнайте из этой статьи о самых больших и необычных цветах на планете....

25 05 2026 23:25:37

кроссандра уход и выращивание в домашних условиях, размножение и болезни + фото

кроссандра уход и выращивание в домашних условиях, размножение и болезни + фото Выращивание кроссандры сопряжено с определенными трудностями. Если не обеспечить ей подходящие условия, не избежать болезней, потери декоративных качеств....

24 05 2026 14:28:14

каллы садовые посадка и уход, выращивание в открытом грунте и сочетание с другими растениями в ландшафтном дизайне, фото

каллы садовые посадка и уход, выращивание в открытом грунте и сочетание с другими растениями в ландшафтном дизайне, фото Калла - цветок, который выращивают в открытом грунте и на подоконниках. Требует определенных условий содержания, а также нуждается в периоде покоя....

23 05 2026 3:38:15

Карника - отзывы пчеловодов, описание породы, фото пчел

Карника - отзывы пчеловодов, описание породы, фото пчел Пчёл породы Карника ценят за миролюбивость и спокойствие хаpaктера. Поэтому они востребованы как среди специалистов, так и среди пчеловодов-любителей....

22 05 2026 15:31:33

Овсяный блин - самый простой диетический рецепт овсяных блинов для ПП (фото)

Овсяный блин - самый простой диетический рецепт овсяных блинов для ПП (фото) Прекрасным дополнением рациона станут нежные овсяные блины. Они украсят завтpaк и вечернюю трапезу, будут важной составляющей правильного питания....

21 05 2026 11:42:49

малина гусар: описание сорта, фото, отзывы садоводов + видео

малина гусар: описание сорта, фото, отзывы садоводов + видео Сорт крупноплодной малины под названием Гусар причисляют к лучшим работам отечественной селекции. Он собрал немало положительных отзывов....

20 05 2026 1:17:17

Капуста Чудо на хранение F1: описание сорта, отзывы, урожайность

Капуста Чудо на хранение F1: описание сорта, отзывы, урожайность Сорт Чудо на хранение подойдет любителям похрустеть сочной капустой в холодную зимнюю пору. Квашеная или свежая, она наполнит организм витаминами....

19 05 2026 3:33:10

Персик Гринсборо: описание сорта, фото, отзывы

Персик Гринсборо: описание сорта, фото, отзывы Сорт персиков Гринсборо выведен в XIX веке в Северной Каролине (США). По описанию это скороспелая, зимостойкая и нежная на вкус разновидность фрукта....

18 05 2026 20:44:48

яблоня гала: посадка, описание, фото + отзывы

О том, как правильно выращивать яблоню Гала, а также в чем состоят особенности посадки и ухода за этим подовым деревом, пойдет речь в статье....

17 05 2026 13:23:43

Перилла кустарниковая посадка и уход, фото, сочетание в ландшафтном дизайне, размножение и выращивание сорта в открытом грунте

Перилла кустарниковая посадка и уход, фото, сочетание в ландшафтном дизайне, размножение и выращивание сорта в открытом грунте Читайте, как выращивать периллу кустарниковую, как посадить и как ухаживать за ней в открытом грунте. Описание сортов помогут познакомиться с растением....

16 05 2026 12:38:46

Антуриум и болезни листьев: фото, причины почему у антуриума желтеют листья и что делать

Антуриум и болезни листьев: фото, причины почему у антуриума желтеют листья и что делать Листья антуриума особенно уязвимы: они могут стать жертвами болезней, а также вредных насекомых. Чтоб не допустить этого, следует разобраться в симптомах....

15 05 2026 15:11:59

сенполия (узамбарская фиалка): фото, уход и выращивание в домашних условиях

сенполия (узамбарская фиалка): фото, уход и выращивание в домашних условиях Сегодня вы узнаете подробную информацию о фиалке (сенполии), а также особенностях ее выращивания и ухода за ней в домашних условиях....

14 05 2026 20:24:25

Гуси серые крупные - описание породы, отзывы, хаpaктеристика

Гуси серые крупные - описание породы, отзывы, хаpaктеристика Особенным спросом пользуются у фермеров грациозные крупные гуси серого цвета. Интересно, что окрас и размер послужили идеей для названия вида....

13 05 2026 3:50:14

Томат Алые свечи: описание сорта, отзывы, фото

Томат Алые свечи: описание сорта, отзывы, фото Томат «Алые свечи» выделяется продолговатой формой и восхитительным вкусом. Универсальные помидоры используют для салатов и для консервирования на зиму....

12 05 2026 19:59:42

корень лопуха полезные свойства и противопоказания, применение (для волос, для похудения), отзывы

корень лопуха полезные свойства и противопоказания, применение (для волос, для похудения), отзывы Корень, на первый взгляд ничего собой не представляющего репейника или лопуха, — известное целебное средство. В статье вы узнаете как его применять....

11 05 2026 13:54:27

выращивание редиса в теплице зимой на продажу: особенности, фото, видео + отзывы

выращивание редиса в теплице зимой на продажу: особенности, фото, видео + отзывы У редиса короткий вегетационный период, поэтому некоторые огородники, имеющие в своем распоряжении зимнюю теплицу, решают выращивать его и в холодный сезон....

10 05 2026 23:55:41

Томат Загадка природы: хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Томат Загадка природы: хаpaктеристика сорта, отзывы, фото Загадка природы — сорт розовых томатов для фермерских хозяйств. Это среднеспелый индетерминантный куст, пригодный для выращивания в большинстве регионов РФ....

09 05 2026 17:56:19

Томат Мей Шуай F1: урожайность, описание и хаpaктеристика, фото

Томат Мей Шуай F1: урожайность, описание и хаpaктеристика, фото Розовоплодные помидоры ценятся за яркий аромат и привлекательный вид. Томат Мей Шуай F1 соответствует перечисленным качествам. Читайте об этом гибриде....

08 05 2026 21:25:27

Пирог из кабачков: 4 лучших рецепта с фото

Пирог из кабачков: 4 лучших рецепта с фото Королем диетических угощений считается кабачок. Он годится и для первых, и для вторых блюд. Радостным открытием для многих лакомок стали рецепты выпечки....

07 05 2026 17:19:33

Грушевый пирог - 4 вкусных домашних рецепта с фото

Грушевый пирог - 4 вкусных домашних рецепта с фото Пирог с грушей следует печь в духовке на отметке 180ºС около 45-50 минут, всё зависит от формы и толщины слоёв пирога...

06 05 2026 20:25:47

Масло примулы вечерней: польза и вред, отзывы гинекологов, инструкция по применению

Масло примулы вечерней: польза и вред, отзывы гинекологов, инструкция по применению Масло растения примула вечерняя активно используется в гинекологии. Вещество выпускается в таблетированном виде и собирает положительные отзывы женщин....

05 05 2026 2:56:18

сорта цветной капусты: фото с названием, описанием и хаpaктеристиками, отзывы огородников

сорта цветной капусты: фото с названием, описанием и хаpaктеристиками, отзывы огородников Сегодня речь пойдет о лучших сортах цветной капусты: представлены фото сортов с названием, подробным описанием и хаpaктеристиками, отзывы огородников....

04 05 2026 7:29:19

Как размножаются пчелы - естественные и искусственные формы размножения пчел

Как размножаются пчелы - естественные и искусственные формы размножения пчел Многие не задумываются, как размножаются пчелы. Чтобы разобраться, нужно проследить за всем циклом развития насекомых — от зачатия до рождения....

03 05 2026 4:28:56

Виноград Ливия: описание сорта, фото, отзывы, видео

Виноград Ливия: описание сорта, фото, отзывы, видео Среди новых видов винограда популярностью пользуется Ливия. Этот сорт дает обильный вкусный урожай. Статья ознакомит читателя с описанием культуры....

02 05 2026 5:33:55

Капуста Ларсия F1: описание сорта, отзывы, урожайность, фото

Капуста Ларсия F1: описание сорта, отзывы, урожайность, фото Немало фермеров отдают предпочтение сорту под названием Ларсия F1. Эта капуста способна обеспечить садовода обильным урожаем при минимальном уходе....

01 05 2026 13:11:20

Томат Северенок F1: описание и хаpaктеристика сорта, отзыв, фото

Томат Северенок F1: описание и хаpaктеристика сорта, отзыв, фото Если вы заинтересованы в получении ранней продукции, то обратите внимание на гибрид Северенок, обладающий к тому же достойными вкусовыми качествами....

30 04 2026 2:42:26

Вытяжка в туалете и ванной комнате в частном доме своими руками: как сделать принудительную вытяжку, инструкция, фото, видео

Как сделать вытяжку в частном доме, чтобы было сухо и тепло в туалете и ванной комнате. Рассмотрим устройство принудительной вытяжной системы своими руками....

29 04 2026 20:21:50

Как проверить качество меда в домашних условиях: 10 простых способов (фото)

Как проверить качество меда в домашних условиях: 10 простых способов (фото) Можно ли дома, не прибегая к услугам лаборатории, проверить качество меда? А может это просто сахарный сироп, сдобренный всякими добавками....

28 04 2026 9:59:47

Теплица мария делюкс: инструкция по сборке, отзывы + фото

Теплица мария делюкс: инструкция по сборке, отзывы + фото Сооружение было спроектировано специально для холодных регионов. В статье рассмотрены его преимущества, особенности, а также инструкция по сборке....

27 04 2026 0:19:51

Как сохранить саженцы до весны в домашних условиях если не успели посадить осенью

Как сохранить саженцы до весны в домашних условиях если не успели посадить осенью Что делать, если не успели посадить деревья и кустарники осенью? Как сохранить приобретенные саженцы до весны без потери их свойств в домашних условиях?...

26 04 2026 22:34:11

Вак беляши - настоящий татарский рецепт с фото

Вак беляши - настоящий татарский рецепт с фото Беляш под названием Вак выпекают в духовке. Татарские беляши полезны: они содержат овощи и зелень. В кулинарных книгах есть несколько рецептов блюда....

25 04 2026 8:51:25

Проекты бань из пеноблока: плюсы и минусы такой бани, постройка своими руками + фото

Деревенские бани сейчас часто заменяют вариантами из пеноблока. Готовая баня из пеноблоков имеет свои плюсы и минусы, о которых мы расскажем в статье....

24 04 2026 7:39:39

Томат Золотые купола: описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Томат Золотые купола: описание сорта, отзывы, фото, урожайность Томат повышенной мясистости подойдет для выращивания в любой местности. На грядке Золотые купола плодоносят так же активно, как и в укрытии....

23 04 2026 8:48:17

Проекты домов в стиле райта + чертежи и фото

Проекты домов в стиле райта + чертежи и фото При проектировании дома заказчики часто просят, чтобы «было богато», функционально и просто. В этом случае проект дома Райта – то, что нужно....

22 04 2026 9:24:38

Томат Гаспачо: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Томат Гаспачо: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото Мякоть томатов сорта Гаспачо отлично подходит для приготовления густого пюре и других блюд. Читайте описание, делайте выводы и высаживайте культуру!...

21 04 2026 6:52:38

Разновидности орхидей с фото и названиями

Разновидности орхидей с фото и названиями Разновидности орхидей насчитывают большое множество видов и подвидов. Они отличаются неповторимой красотой и утонченностью, притягивают к себе взгляды....

20 04 2026 14:44:31

Гуси холмогорской породы - фото и описание, выращивание, содержание гусей

Гуси холмогорской породы - фото и описание, выращивание, содержание гусей Неприхотливые и выносливые, холмогоры — желанное приобретение в хозяйство. Это птица, которая прокормит семью и принесет прибыль. Подробнее — в статье и на фото, которые демонстрируют хаpaктерный экстерьер породистой птицы....

19 04 2026 22:22:14

Выбираем печь-камин длительного горения для дачи и загородного дома: виды, основные хаpaктеристики

Печь, совмещенная с камином, подходит для загородного коттеджа, дачи. При ее покупке нужно учесть вид топлива и иные хаpaктеристики....

18 04 2026 4:59:33

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::