Постные блины - рецепты как быстро и вкусно приготовить (с фото)

Блины — одно из самых любимых кушаний наших соотечественников. Наличие на столе этого яства — ароматного, вкусного нравится домочадцам, приветствуется гостями. В пост сделать такую выпечку без традиционных яиц, молока, сыворотки вполне реально. Главное — подобрать правильный рецепт, дающий возможность периодически делать сытные и полезные постные блины, которые гарантированно будут одобрены всеми члeнами семьи. Ниже приведены наиболее удачные способы приготовления кушанья, способные заинтересовать многих кулинаров.

Содержание

Классический метод
Рецепт на минералке
Рецепт на дрожжах
Выпечка с припеком
Хозяйке на заметку
Блины постные: видео

Классический метод

Этот способ приготовления постных блинов считается наиболее простым, часто используемым. Он позволяет быстро сделать аппетитную выпечку, чтобы накормить домочадцев.

Необходимые ингредиенты:

Купи сейчас:

375 г просеянной муки;
0,5 л тёплой воды;
щепотка соли;
30 г сахара;
щепотка соды;
3 ст. ложки масла рафинированного.

В глубокую емкость вливается вода, в ней растворяются сахар, соль, масло. Полученная жидкость соединяется с мукой (она засыпается в несколько приёмов). С помощью миксера взбивается однородное тесто. Постные блины выпекаются на разогретой сковородке с двух сторон. О готовности свидетельствует появившаяся румяная корочка.

Внимание! Сковородку нужно смазать маслом лишь перед выпеканием перового блина!

Рецепт на минералке

Современные хозяйки предпочитают делать тонкие, ажурные блины. Выпечка будет выглядеть чрезвычайно аппетитно, если для её приготовления использовать минеральную воду.

Перечень ингредиентов:

Купи сейчас:

1 ст. муки;
2 ст. минералки (с сильным газом) ;
2 ст. ложки рафинированного масла;
3 ст. ложки мёда;
щепотка соли.

В миску выкладывается мука, наливается минералка, замешивается однородное тесто, которое затем соединяется с маслом рафинированным, мёдом. На раскалённой сковороде, единожды промазанной маслом, жарятся блины. О готовности выпечки свидетельствует хаpaктерный золотистый цвет.

Совет! Если консистенция мёда слишком густая, для его растапливания можно использовать водяную баню.

Рецепт на дрожжах

Хозяйка, воспользовавшаяся данным рецептом, сможет подать к столу чрезвычайно нежные постные блины. Домочадцы обязательно отметят превосходный вкус предложенного блюда и попросят приготовить ещё много раз.

Перечень ингредиентов:

1 ст. муки;
200 мл тёплой воды;
20 г дрожжей;
3 ст. ложки масла постного;
4 ст. ложки сахара;
щепотка соли.

Положите в корзину сейчас:

Изначально понадобится заняться приготовлением дрожжевой опары. В глубокой ёмкости смешиваются: вода (100 мл), сахар (1 ст. ложка), покрошенные дрожжи, мука (2-3 ст. ложки). Опара ставится в тёплое место. О её готовности свидетельствует образовавшаяся «пенная шапочка». Затем масса соединяется с оставшейся мукой, сахаром, водой, солью, маслом (консистенция массы должна быть однородной). Далее тесто накрывается, оставляется на час — оно должно хорошо подняться. Блины выпекаются на раскалённой сковородке до румяной корочки.

Выпечка с припеком

В качестве припека кулинарами пpaктикуется использование многих продуктов: грибов, зелени, запечённых овощей. В определённые дни (разрешённые постом) можно побаловать себя даже рыбой.

Необходимые ингредиенты:

2 ст. муки;
щепотка соды;
1,5 ч. ложка разрыхлителя;
500-600 мл минералки (сильно газированной) ;
1 ч. ложка соли;
3 ст. ложки масла растительного;
2 отварные картофелины (в мундирах) ;
1 луковица (крупная).

В муку, засыпанную в глубокую ёмкость, следует добавить: соль, разрыхлитель, соду, минералку, сахар. В хорошо размешанную однородную смесь вливается масло. Тесто ставится в тёплое место на полчаса. Очищенные картошка, лук нарезаются на крупные кубики (7-8 мм), обжариваются на сковороде в течение 10 мин. На раскалённую сковородку, смазанную маслом, выкладывается небольшое количество полученного припёка, сразу заливается тестом. Затем блин выпекается обычным способом.

Положи в корзину сейчас:

Важно! Готовые блины с припеком складываются в кастрюлю, накрываются крышкой, подаются в горячем виде.

Хозяйке на заметку

Для приготовления постных блинов может быть использована как пшеничная, так и гречневая, овсяная либо ржаная мука. Это позволит наслаждаться разными вкусами выпечки.

Для фаршировки блинов кулинары применяют сладкие начинки; ягоды, джемы, тыкву, орехи, сухофрукты. Также выпечка прекрасно сочетается с капустой, грибами, зеленью, бобовыми, отварной гречкой.
Из-за отсутствующих в постном тесте яиц, молока, окрас блинов может выглядеть несколько бледным. Чтобы этого избежать, рекомендуется включить в тесто куркуму, какао.
Выпечка приобретёт более интересный вкус, если для разведения воды применяется фруктовый сок.
Чтобы получить на выходе ажурные блины, потребуется использовать сильногазированную минералку.
Переворот блина на сковородке осуществляется после того, как его верхняя часть станет почти сухой, на краях образуется зарумянившаяся корочка.
Предварительное просеивание муки способствует насыщению кислородом, становится залогом получения нежного, воздушного теста.

Пост не является поводом для исключения блинов из домашнего рациона. Воспользовавшись опубликованными рецептами, каждая хозяйка сможет подавать к столу превосходную выпечку, полезную, вкусную и весьма сытную.

А какую выпечку готовите в пост Вы?

Блины постные: видео

Купи сейчас:

Положи в корзину сразу, потом забудешь:

Комментарии:

Томат сибирский гигант - хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото

Описание томата, его основные хаpaктеристики, отзывы любителей сорта Сибирский гигант, а также красочные фото плодов можно найти в статье....

18 04 2025 14:16:16

цыплята бройлеры: выращивание и уход, кормление и болезни + видео

Большинство хозяев держат цыплят бройлеров, которые требуют особых условий выращивания и ухода. В статье можно узнать об особенностях разведения птицы....

17 04 2025 14:35:18

Томат Любовь Ирана: описание и урожайность сорта, фото, отзывы

В последние годы среди садоводов набирает популярность томат с необычным названием Любовь Ирана. Его отличительная черта — огромного размера плоды....

16 04 2025 9:20:25

Томат Русский богатырь: описание, урожайность сорта, отзыв, фото

Любителям биф-томатов понравится сорт под названием Русский богатырь. Розовые помидоры ценятся не только за размер, а и за вкус, качество....

15 04 2025 7:13:15

размножение жимолости черенками весной и летом (видео)

Как размножить съедобную жимолость с помощью черенков в весенний и летний периоды будет рассказано в статье и показано в соответствующем видео....

14 04 2025 1:52:34

огурцы китайские холодоустойчивые: как выращивать в теплице, фото, урожайность сорта + отзывы

Сорт огурцов Китайские холодоустойчивые одно удовольствие выращивать. Достаточно посмотреть фото, подсчитать урожайность, изучить отзывы....

13 04 2025 11:37:47

Пироги с абрикосами: 4 рецепта вкусного абрикосового пирога в духовке с фото

Когда в духовке готовится пироги с абрикосами, на кухне витают потрясающие ароматы. Многие рецепты допускают использование абрикосового варенья....

12 04 2025 16:41:40

Энромаг - инструкция по применению в ветеринарии для животных, отзывы, дозировка

Действенным антибактериальным средством является препарат энромаг для животных. Следование инструкции позволит избежать побочных явлений при применении....

11 04 2025 21:59:58

почковый клещ на смородине: как бороться весной и осенью, необходимые меры профилактики + фото

Особенно большой вред смородине приносит почковый клещ. Бороться с ним непросто, но существуют различные способы избавления от данного вредителя....

10 04 2025 13:56:16

Причудливые кактусы для вашего подоконника. ТОП 10 видов

Любители домашних цветов часто обращаются к кактусам. Перед вами 10 самых удивительных кактусовых видов, адаптированных для выращивания в комнате....

09 04 2025 11:20:37

Томат Адмирал F1: описание и урожайность сорта, фото, отзывы

Адмирал F1 ценится за ранние сроки созревания, устойчивость к переменам погоды. Томат быстро распространился по всей территории РФ....

08 04 2025 14:13:27

лук-шнитт выращивание из семян, посадка и уход, фото

Посадка и выращивание шнитт-лука из семян или путем разделения маточного куста не занимает много времени и не требует больших трудозатрат....

07 04 2025 16:52:57

Морковные оладьи - рецепт с фото пошагово

Пышные оранжевые солнышки на тарелке – это морковные оладьи. Простой вариант для легкого завтpaка или ужина. Вашему вниманию несколько интересных рецептов....

06 04 2025 19:11:49

Торт из блинов - 3 рецепта как приготовить блинный торт с пошаговым фото

Торт из блинов может быть универсальным, как и сами блины. В народной кулинарной книге есть как сладкие, так и мясные рецепты - для разных поводов....

05 04 2025 9:30:19

Породы перепелов - фото и описание, хаpaктеристики

Некоторые породы перепелов имеют настолько интересную внешность, что после просмотра фото хочется взглянуть на это чудо природы живьем. Определиться с выбором поможет описание востребованных разновидностей птиц....

04 04 2025 8:49:58

лук суворова: полезные свойства, выращивание и применение, фото + видео

Далее подробно рассмотрим лук Суворова: его описание, полезные свойства, применение и особенности выращивания (прилагаются фото материалы)....

03 04 2025 20:45:20

Фундамент под баню со сливом: какой лучше выбрать, как сделать своими руками + видео

В случае с баней к основанию выдвигаются особые требования. Фундамент должен быть обустроен так, чтобы можно было без хлопот обеспечить слив воды....

02 04 2025 18:49:46

Сельдерей корневой, листовой и черешковый: посадка и уход в открытом грунте, особенности выращивания + фото

В статье речь пойдет о том, как правильно вырастить в открытом грунте любой из основных сортов сельдерея: корневой, листовой либо черешковый....

01 04 2025 21:12:32

Огурец Зозуля F1: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Зозуля F1 — старый гибрид. В 70-80-х годах огурец был востребован в народе. Среди небольшого перечня доступных сортов он обладал выгодным описанием....

31 03 2025 11:38:25

картошка в мешках: посадка, выращивание и уход, видео, отзывы

Существует довольно необычный способ выращивания картошки. Ее можно посадить в мешках. У этого метода уже есть немало поклонников....

30 03 2025 19:44:23

Манник на кефире - очень вкусный воздушный рецепт с фото пошагово

Воздушное тесто манника напоминает нам о бабушкиной заботе. Именно поэтому изделие на кефире всегда вкусное лакомство. Приготовить его просто!...

29 03 2025 17:30:58

Блины на сыворотке от творога очень вкусный и простой рецепт с фото

Блины на сыворотке — легкая десертная закуска для любого застолья. Тесто получается вкусным и ароматным, а само блюдо — разнообразным из-за сладких соусов....

28 03 2025 14:31:13

Как сделать садовые дорожки своими руками с малыми затратами: инструкция, фото и видео

Существует огромное количество видов садовых дорожек, которые можно уложить с малыми затратами. Предлагаем вам инструкции наиболее популярных вариантов....

27 03 2025 9:14:33

ягоды можжевельника: лечебные свойства и противопоказания, фото, отзывы

Ягоды можжевельника обладают лечебными и поддерживающими здоровье свойствами. Узнать побольше о целебных можжевеловых плодах помогут отзывы....

26 03 2025 10:15:53

Сколько дней гoлyби высиживают яйца

Перед приобретением первой пары гoлyбей необходимо заранее поинтересоваться правилами их содержания и кормления, узнать о времени насиживания яиц....

25 03 2025 0:10:51

Томат Толстушка: описание и хаpaктеристика сорта

Среди множества голландских селекций выделяется томат с уютным названием Толстушка. Нежный вкус сохраняется даже при росте без ярких солнечных лучей....

24 03 2025 5:32:33

Как украсить дом или квартиру к Новому году 2019

Новый год неумолимо приближается! В этом материале собраны советы и оригинальные идеи, как стильно украсить интерьер к 2019....

23 03 2025 0:25:29

Томат Веселый гном: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото

Сортовой томат Веселый гном — отличный вариант как для теплых южных, так и для прохладных регионов РФ. Это чистый сорт с хорошими показателями урожайности....

22 03 2025 21:19:41

зефирантес: посадка и уход в домашних условиях, фото

Зефирантес удивительно прост в выращивании. Читайте о посадке растения и особенностях правильного ухода за ним в домашних условиях....

21 03 2025 21:17:32

Виды домашних черепах: фото, название и описание

Для комнатного содержания пригодны и сухопутные, и водные виды черепах. Специалисты советуют выбирать среди них наиболее приспособленных....

20 03 2025 5:59:41

тыква серая волжская описание сорта, посадка и уход, урожайность + фото и отзывы

Судя по описанию и отзывам, хорошо себя показывает сорт тыквы «Серая волжская». О правилах выращивания сорта, а также о блюдах из тыквы расскажем в статье....

19 03 2025 13:51:19

Почему капуста трескается на корню и внутри растет новый кочан и что делать

Белокочанная капуста: почему она трескается пpaктически на корню, что нужно в этом случае предпринять, как защитить урожай. ...

18 03 2025 7:52:22

Огурец Салинас F1: описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Один из представителей популярной категории пучковых огурцов — голландский гибрид Салинас. Этот сорт достаточно стар и востребован....

17 03 2025 1:48:31

Размножение форзиции черенками и отводками весной + видео

Как размножить раннецветущее растение под названием форзиция с помощью черенков и отводков в весеннее время года, будет описано в статье....

16 03 2025 17:10:44

Как сделать на даче забор из профнастила своими руками: схемы, чертежи, фото и видео

Поэтапное описание строительства забора из профнастила своими руками, схемы и чертежи помогут выполнить работы в кротчайшие сроки и максимально правильно....

15 03 2025 0:42:46

Томат Король Ранних: описание, урожайность сорта, фото, отзывы

Короткое лето лишает возможности культивировать поздние сорта томатов в прохладных регионах. Пользуются спросом раннеспелые, например, Король Ранних....

14 03 2025 12:34:36

Томат Сахар Красный: описание, хаpaктеристика сорта, отзыв, фото

Сорт Сахар Красный - представитель линейки компании Седек. Детали его описания и отзывы садоводов вы найдете в статье....

13 03 2025 10:35:27

Романовская порода овец: описание и хаpaктеристика, особенности разведения, фото

Овцы романовской породы – народные любимцы среди фермеров. Это универсальная порода, которая дает возможность для выстраивания стабильного бизнеса....

12 03 2025 15:34:24

клубника женева: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Садоводы чаще всего отдают предпочтение ремонтантным сортам, таким как «Женева». Об этой клубнике можно прочесть немало положительных отзывов....

11 03 2025 6:38:31

Среднерусские пчелы - фото, описание, особенности содержания и отзывы

Отыскать среднерусских пчел достаточно сложно на территории РФ. Порода обладает рядом интересных свойств, считается одной из древнейших в пчеловодстве....

10 03 2025 3:54:57

Садовая мебель своими руками: удачные самоделки + фото и чертежи

Удобную садовую мебель можно сделать своими руками. Мы представляем вам несколько удачных находок в сопровождении четких фото и подробных чертежей....

09 03 2025 20:41:30

Загорская лососевая порода кур: описание, фото, отзывы, содержание

Загорская – одна из самых неприхотливых пород кур, а лососевые несушки отличаются высокой яйценоскостью. Больше информации об этих птицах найдете в статье....

08 03 2025 22:52:17

как прорастить семена арбуза перед посадкой в грунт или на рассаду в теплицу

В статье расскажем подробно о том, как правильно прорастить семена арбуза перед посадкой в грунт или на рассаду в теплицу....

07 03 2025 0:29:48

горький перец колокольчик: как правильно выращивать в теплице, хаpaктеристика и описание сорта

Вкус плодов перца «Колокольчик» не жгучий, а пикантно-пряный. Благодаря этому, а также ввиду декоративности кустов он пользуется популярностью овощеводов....

06 03 2025 9:54:55

Заготовки из груши на зиму - лучшие рецепты с фото

Груши хочется сохранить как можно дольше, поэтому многие выбирают консервацию. Заготовки плодов на зиму радуют разнообразием и простотой приготовления....

05 03 2025 16:11:15

как посадить грушу весной: пошаговое руководство + видео

Груша – дерево привередливое, и добиться от него урожая иногда сложно: достаточно. Сегодня вы узнаете о том, как посадить грушу весной....

04 03 2025 17:37:51

Что можно приготовить из яблок: пастила, крамбл, компот, яблоки в карамели + как сделать яблочный уксус в домашних условиях

Что можно приготовить из яблок в домашних условиях? Как сделать яблоки в карамели, яблочный крамбл, пастилу и яблочный уксус? Как сварить компот из яблок?...

03 03 2025 22:57:59

Как и когда сажать кабачки семенами на рассаду и когда высаживать рассаду в грунт

Когда сажать семена кабачков в открытый грунт, как правильно выращивать рассаду и взрослые растения – ответы на эти вопросы читайте в статье....

02 03 2025 9:28:58

Томат Мясистый сахаристый: описание, фото, отзывы, урожайность

Многие томатоводы мечтают выращивать помидоры, подходящие и для свежего потрeбления, и переработки. К таким относится сорт Мясистый сахаристый....

01 03 2025 18:15:48

Томат Японский трюфель: описание, хаpaктеристика сорта, отзывы

Впервые увидев название Японский трюфель, вы, вероятно, захотите ознакомиться с хаpaктеристиками и описанием этого сорта томата. Подробности в этой статье....

28 02 2025 5:10:11

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::