Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПостные блины - рецепты как быстро и вкусно приготовить (с фото)
Блины — одно из самых любимых кушаний наших соотечественников. Наличие на столе этого яства — ароматного, вкусного нравится домочадцам, приветствуется гостями. В пост сделать такую выпечку без традиционных яиц, молока, сыворотки вполне реально. Главное — подобрать правильный рецепт, дающий возможность периодически делать сытные и полезные постные блины, которые гарантированно будут одобрены всеми члeнами семьи. Ниже приведены наиболее удачные способы приготовления кушанья, способные заинтересовать многих кулинаров.
Содержание
- Классический метод
- Рецепт на минералке
- Рецепт на дрожжах
- Выпечка с припеком
- Хозяйке на заметку
- Блины постные: видео
Классический метод
Этот способ приготовления постных блинов считается наиболее простым, часто используемым. Он позволяет быстро сделать аппетитную выпечку, чтобы накормить домочадцев.
Необходимые ингредиенты:
- 375 г просеянной муки;
- 0,5 л тёплой воды;
- щепотка соли;
- 30 г сахара;
- щепотка соды;
- 3 ст. ложки масла рафинированного.
В глубокую емкость вливается вода, в ней растворяются сахар, соль, масло. Полученная жидкость соединяется с мукой (она засыпается в несколько приёмов). С помощью миксера взбивается однородное тесто. Постные блины выпекаются на разогретой сковородке с двух сторон. О готовности свидетельствует появившаяся румяная корочка.
Внимание! Сковородку нужно смазать маслом лишь перед выпеканием перового блина!
Рецепт на минералке
Современные хозяйки предпочитают делать тонкие, ажурные блины. Выпечка будет выглядеть чрезвычайно аппетитно, если для её приготовления использовать минеральную воду.
Перечень ингредиентов:
- 1 ст. муки;
- 2 ст. минералки (с сильным газом) ;
- 2 ст. ложки рафинированного масла;
- 3 ст. ложки мёда;
- щепотка соли.
В миску выкладывается мука, наливается минералка, замешивается однородное тесто, которое затем соединяется с маслом рафинированным, мёдом. На раскалённой сковороде, единожды промазанной маслом, жарятся блины. О готовности выпечки свидетельствует хаpaктерный золотистый цвет.
Совет! Если консистенция мёда слишком густая, для его растапливания можно использовать водяную баню.Рецепт на дрожжах
Хозяйка, воспользовавшаяся данным рецептом, сможет подать к столу чрезвычайно нежные постные блины. Домочадцы обязательно отметят превосходный вкус предложенного блюда и попросят приготовить ещё много раз.
Перечень ингредиентов:
- 1 ст. муки;
- 200 мл тёплой воды;
- 20 г дрожжей;
- 3 ст. ложки масла постного;
- 4 ст. ложки сахара;
- щепотка соли.
Изначально понадобится заняться приготовлением дрожжевой опары. В глубокой ёмкости смешиваются: вода (100 мл), сахар (1 ст. ложка), покрошенные дрожжи, мука (2-3 ст. ложки). Опара ставится в тёплое место. О её готовности свидетельствует образовавшаяся «пенная шапочка». Затем масса соединяется с оставшейся мукой, сахаром, водой, солью, маслом (консистенция массы должна быть однородной). Далее тесто накрывается, оставляется на час — оно должно хорошо подняться. Блины выпекаются на раскалённой сковородке до румяной корочки.
Выпечка с припеком
В качестве припека кулинарами пpaктикуется использование многих продуктов: грибов, зелени, запечённых овощей. В определённые дни (разрешённые постом) можно побаловать себя даже рыбой.
Необходимые ингредиенты:
- 2 ст. муки;
- щепотка соды;
- 1,5 ч. ложка разрыхлителя;
- 500-600 мл минералки (сильно газированной) ;
- 1 ч. ложка соли;
- 3 ст. ложки масла растительного;
- 2 отварные картофелины (в мундирах) ;
- 1 луковица (крупная).
В муку, засыпанную в глубокую ёмкость, следует добавить: соль, разрыхлитель, соду, минералку, сахар. В хорошо размешанную однородную смесь вливается масло. Тесто ставится в тёплое место на полчаса. Очищенные картошка, лук нарезаются на крупные кубики (7-8 мм), обжариваются на сковороде в течение 10 мин. На раскалённую сковородку, смазанную маслом, выкладывается небольшое количество полученного припёка, сразу заливается тестом. Затем блин выпекается обычным способом.
Важно! Готовые блины с припеком складываются в кастрюлю, накрываются крышкой, подаются в горячем виде.
Хозяйке на заметку
Для приготовления постных блинов может быть использована как пшеничная, так и гречневая, овсяная либо ржаная мука. Это позволит наслаждаться разными вкусами выпечки.
- Для фаршировки блинов кулинары применяют сладкие начинки; ягоды, джемы, тыкву, орехи, сухофрукты. Также выпечка прекрасно сочетается с капустой, грибами, зеленью, бобовыми, отварной гречкой.
- Из-за отсутствующих в постном тесте яиц, молока, окрас блинов может выглядеть несколько бледным. Чтобы этого избежать, рекомендуется включить в тесто куркуму, какао.
- Выпечка приобретёт более интересный вкус, если для разведения воды применяется фруктовый сок.
- Чтобы получить на выходе ажурные блины, потребуется использовать сильногазированную минералку.
- Переворот блина на сковородке осуществляется после того, как его верхняя часть станет почти сухой, на краях образуется зарумянившаяся корочка.
- Предварительное просеивание муки способствует насыщению кислородом, становится залогом получения нежного, воздушного теста.
Пост не является поводом для исключения блинов из домашнего рациона. Воспользовавшись опубликованными рецептами, каждая хозяйка сможет подавать к столу превосходную выпечку, полезную, вкусную и весьма сытную.
А какую выпечку готовите в пост Вы?
Блины постные: видео
Комментарии:
Умные грядки все чаще можно увидеть на участках. Замечательно подходит для каркаса плоский, изготавливаемый из асбоцементной смеси шифер....
07 12 2025 4:37:22
Гузмания – достаточно необычное растение. Главное, при ее выращивании соблюдать простые правила по уходу в домашних условиях. Далее об этом....
06 12 2025 4:29:51
Летом, когда на цветах не образуется пыльца, пчелы находят из чего делать мед. В качестве альтернативы выступает падь – сладковатые выделения флоры и фауны....
05 12 2025 2:53:39
Приготовить спаржу не сложнее, чем другие овощи. Из-за оригинального вкуса из неё выходят неординарные блюда. Все рецепты отличаются высокой питательностью....
04 12 2025 11:56:40
Липа способна прожить очень долго, если правильно ее посадить, а для этого необходимо иметь представление о способах размножения дерева осенью и весной....
03 12 2025 20:28:57
Многие томатоводы предпочитают непритязательные в выращивании помидорные сорта. Таким является и Боец – томат от сибирских селекционеров....
02 12 2025 16:57:55
Несмотря на южное происхождение, люфу выращивают и в наших широтах. Посадка и уход очень схожи с привычными нам огурцами....
01 12 2025 7:19:44
Многие плодово–ягодные деревья, кустарники лучше высаживать осенью, с сентября по ноябрь. Зима еще не скоро, поэтому молодняк успеет освоиться и окрепнуть....
30 11 2025 20:24:13
Болгарские перцы стали излюбленным местом для скопления тли. Насекомые стремительно размножаются, поэтому так важно начать бороться с ними как можно раньше....
29 11 2025 13:15:56
Антуриум довольно капризен в уходе. Часто в условиях квартиры у него желтеют листья, и многих цветоводов интересует, что именно делать в такой ситуации....
28 11 2025 22:53:59
Статья содержит пpaктические рекомендации по посадке, поливу, удобрению и другим мероприятиям ухода за необычной кальцеолярией....
27 11 2025 4:50:14
Банановые оладьи — отличное лакомство для завтpaка. Для их приготовления есть несколько рецептов, которые существенно отличаются друг от друга....
26 11 2025 4:43:38
В статье вы найдете информацию о том, как на собственном огороде взрастить ценные земляные орехи - арахис - без особых хлопот....
25 11 2025 17:44:25
Осетинская сытная выпечка станет прекрасной заменой второму блюду. Единственное уточнение: делать принято либо 1 пирог, либо сразу 3....
24 11 2025 18:28:55
Для каждого осеннего месяца свой список задач. О чем нужно позаботится в саду, какие работы провести в огороде, расскажут наши советы....
23 11 2025 2:15:24
Хорошо зарекомендовал себя баклажан сорта Алмаз. Чтобы получить больше информации о нем, смотрите описание и отзывы огородников....
22 11 2025 3:21:55
Гамавит включен в категорию универсальных поливитаминов. Инструкция разрешает давать его пpaктически всем живущим на ферме питомцам. ...
21 11 2025 16:57:58
Упорядочить и сложить инструмент можно в специальный ящик. Сделать его своими руками не хитро. В качестве основы проще и доступнее всего взять фанеру....
20 11 2025 9:52:19
Отдых в Крыму - это не только солнце. Туристы возвращаются домой со связкой деликатесного крымского лука. Как отличить настоящий ялтинский от остальных?...
19 11 2025 16:30:42
Томат сорта Дубок неприхотлив и спокойно растет даже на тяжелых почвах. Подробная хаpaктеристика, описание сорта и отзывы – обо всем этом читайте в статье....
18 11 2025 14:48:17
С жгучим ощущением укуса насекомого знакомы все. В статье пойдет речь о том, как оказать первую помощь при укусе пчелы, какие средства использовать....
17 11 2025 2:39:34
В некоторых регионах непросто вырастить томаты. Но существуют сорта , которые прошли испытание временем и суровым климатом. Например, Сызранская пипочка....
16 11 2025 0:59:12
Размножение шиповника можно производить разными способами весной или осенью. Один из прогрессивных и гарантированных – зелеными черенками....
15 11 2025 19:16:11
Адмирал Нахимов F1 – один из самых удачных сортов русской селекции. Перец появился на грядках садоводов не так давно, но уже стал любимцем....
14 11 2025 13:36:26
Когда и как проводить защитные мероприятия, чтобы уберечь яблони от болезней и вредителей – поэтапно рассказываем и показываем видео далее....
13 11 2025 16:24:29
Коза-Дереза — в своем роде особенный сорт цветной капусты. Ее можно высаживать в разное время сезона и получать неизменно богатый урожай....
12 11 2025 8:25:49
Сегодня мы расскажем все о красной рыбе. чем она отличается от других пород, и представим вашему вниманию несколько рецептов ее засолки в домашних условиях....
11 11 2025 14:12:49
Ухаживать за Бессеей гораздо проще чем за обычной вишней. Культура не имеет сложности при посадке и размножении, а плодоносить начинает уже на второй год....
10 11 2025 22:49:28
Сайра вкусна сама по себе. Пироги же с ней получаются просто замечательные. Есть разные рецепты их приготовления. Они могут быть сделаны из разного теста....
09 11 2025 16:12:39
Ароматные и нарядные булочки из дрожжевого теста делают с разными начинками или просто с сахаром. В приготовлении такой сдобы нет ничего сложного!...
08 11 2025 13:14:33
Перед посадкой камелии садовой нужно внимательно изучить особенности ухода, ведь ее агротехника выращивания отличается от других культур....
07 11 2025 23:46:31
Спектр полезных свойств люцерны позволил этому растению стать полноценным лекарственным средством. Ведь натуральные препараты безопаснее....
06 11 2025 9:21:41
Забор из металлического штакетника послужит надежной преградой и украшением усадьбы. Установить такое сооружение самостоятельно будет несложно....
05 11 2025 1:42:33
Сорт под названием Бряночка — пример селективной работы по повышению морозоустойчивости черешни. Описание и отзывы подтверждают ее преимущества....
04 11 2025 19:49:30
Часто рыбаки приносят домой большой улов. Один из способов переработки рыбы – соление. Есть несколько вариантов заготовки с учетом сорта и величины рыбы....
03 11 2025 9:46:44
Экзотические растения страдают от сухого воздуха и неподходящей температуры, но есть неприхотливые виды, которые могут адаптироваться к условиям квартиры....
02 11 2025 20:33:43
Спровоцировать развитие плесени могут следующие причины:Переувлажнение почвы в тепличной грядке...
01 11 2025 11:56:28
Листву аукубы японской украшают желтые пятна, отчего она получила второе имя - золотое дерево. В статье собраны рекомендации по выращиванию культуры....
31 10 2025 6:48:12
Вашему вниманию 7 эффектных вьющихся растений, способных кардинально преобразить беседку и сделать ее более самобытной. Выбирайте!...
30 10 2025 4:27:33
Если ваша цель – вымостить дорожку на садовом участке, попробуйте сделать формы и плитки своими руками. Для этого вам понадобятся чертежи и видео инструкции...
29 10 2025 5:26:10
Рано приносящие плоды и не нуждающиеся в опылении огурцы пользуются заслуженной любовью огородников. Один из таких – Зеленый экспресс F1....
28 10 2025 6:34:47
Листья вытянутые, заостренные...
27 10 2025 5:20:44
Новинка от специалистов агрофирмы «Аэлита» - огурец Необыкновенное чудо F1. Фермерам будет интересно ознакомиться с его описанием, нюансами выращивания....
26 10 2025 14:39:28
Солейролия или Гелксина: выращивание и уход, размножение семенами, черенками и укоренение побега в домашних условиях. Фото, видео....
25 10 2025 16:15:57
Вы узнаете о пользе и возможном вреде для здоровья и человеческого организма арбуза и арбузных корок, а также узнаете как выбрать вкусный спелый плод....
24 10 2025 15:56:12
Томатный гибрид Царин F1 является продуктом голландской селекции. Высокоурожайный томат районирован почти для всех регионов РФ....
23 10 2025 19:43:59
Сегодня вы узнаете все об особенностях посадки и ухода за церцисом (европейским, канадским) в открытом грунте. Прилагаются фото и инструкция по выращиванию....
22 10 2025 23:39:22
Животновод должен быть хорошо подготовлен к беременности содержащейся в его хозяйстве козы. Ведь в этот период подопечная требует определенного отношения....
21 10 2025 1:54:46
Выращивание домашних растений - не трудоёмкий процесс. Культурам необходима подкормка. Без удобрений они будут медленнее развиваться или даже болеть....
20 10 2025 5:34:28
Малинку Стар оценят не только гурманы, но и садоводы-эстеты. Урожай располагается равномерно, кисти красуются одинаковыми по размеру блестящими томатами....
19 10 2025 3:35:20
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
