Что можно приготовить из яблок: пастила, крамбл, компот, яблоки в карамели + как сделать яблочный уксус в домашних условиях > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Что можно приготовить из яблок: пастила, крамбл, компот, яблоки в карамели + как сделать яблочный уксус в домашних условиях

Что можно приготовить из яблок: пастила, крамбл, компот, яблоки в карамели + как сделать яблочный уксус в домашних условиях

Яблоки – это не просто полезные фрукты. Это еще и диетический продукт, в составе которого множество полезных компонентов, способствующих усилению обменных процессов. Благодаря этому, происходит снижение веса. При этом не возникает негативных последствий. Яблоки содержат клетчатку, минералы и витамины. Что же из них можно приготовить?

Содержание

Яблочная пастила

Это лакомство многие помнят из своего детства. В магазине такой пастилы не купишь. Ее вкус будет сильно отличаться от домашней. Для приготовления пастилы потребуется:

  • 1,5 кг яблок;
  • 1 ст. л. меда;
  • 1 ч. л. корицы молотой;
  • 0,2 кг смородины, желательно черной;
  • 1 ч. л. апельсиновой цедры.

Готовится такая пастила в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

Подготовка продуктов

Прежде чем приступить к приготовлению лакомства, необходимо подготовить продукты. Яблоки следует тщательно вымыть и очистить. Необходимо удалить не только сердцевину фруктов, но и снять с них кожуру. Чтобы придать готовой пастиле немного кислинки, можно использовать ягоды черной смородины.

Яблоки следует переложить в чашу мультиварки, выбрать режим «Выпечка» и установить время 40 минут. Периодически нужно заглядывать под крышку и перемешивать яблоки. Постепенно они должны превратиться в однородную массу.

Спустя десять минут в полученный состав необходимо добавить немного меда. Этот продукт должен быть натуральным. В пюре можно положить апельсиновую цедру и специи. Но лучше всего яблоки сочетаются с корицей. Готовую массу следует вынуть из мультиварки, остудить и протереть, удалив все кусочки кожуры.

Внимание! Пюре для пастилы должно получиться однородным.

То же самое нужно проделать и со смородиной. Пюре из ягод следует готовить в течение 10 минут на том же режиме. Смородину нужно постоянно перемешивать, так как она может пригореть. Затем яблочную массу нужно разделить на две части, в одну из которых добавить пюре из черной смородины: лакомство будет отличаться по вкусу и цвету.

Завершающий этап

Пастила из яблок в домашних условиях готовится очень просто. Необходимо выложить готовое пюре на пергамент для выпечки и распределить его тонким слоем. Толщина массы — от 4 до 7 мм. Если выложить еще более тонкий слой, то состав просто прилипнет к бумаге и отделить его будет просто невозможно. Если же сделать толще, то сохнуть пастила будет очень долго.

Пюре следует оставить на открытом воздухе, желательно под солнцем. Так состав быстрее высохнет. Весь процесс займет около 7 дней. Однако можно подсушить пастилу и в духовке. Это значительно ускорит процесс приготовления. Духовку следует разогреть до 100°С. Сушить пастилу нужно при такой температуре в течение трех часов. Дверцу духовки при этом лучше не закрывать.

Готовую пастилу остается отделить от пергамента. Если состав плохо просох, то снять его с бумаги будет очень сложно. Можно аккуратно перевернуть пастилу, чтобы она подсушилась и со второй стороны.
Хранить готовый продукт следует в бумажном пакетике или же в плотно закрытой емкости из стекла. Лакомство можно использовать даже для приготовления компотов.

Рецепт яблочного крамбла

Готовится яблочный крамбл достаточно легко. Для приготовления подойдут сладкие сорта. В состав яблочного крамбла входит:

  • мука – 250 г;
  • сахарный песок – 100г + 1 ст. для начинки;
  • сливочное масло размягченное – 160 г;
  • цедра одного лимона;
  • сода пищевая – 1 ч. л.;
  • яблоки – 8 шт;
  • сок 1/2 лимона;
  • ром – 100 г;
  • корица – по вкусу.

Подготовка продуктов

Для начала необходимо вымыть яблоки, очистить их и порезать. Кусочки фруктов следует переложить в глубокую емкость и взбрызнуть соком лимона. Тушить яблоки необходимо в сковороде минут 10 с одним стаканом сахара.

В отдельной емкости смешать лимонную цедру, соду, муку и 100 г сахарного песка. В состав необходимо добавить размягченное масло и перемешать все так, чтобы образовалась крошка. В тушеные яблоки нужно влить ром и готовить их дальше в течение 5 минут.

Как выпекать

Форму для выпечки необходимо смазать сливочным маслом. На дно выложить начинку из яблок, а сверху присыпать крошкой. Духовку лучше предварительно разогреть до 190°С. Выпекать яблочный крамбл необходимо при такой температуре в течение 25 минут.

Спустя указанное время лакомство будет готово. Яблочный крамбл следует немного остудить и вынуть из формы. Десерт прекрасно сочетается с шариками ароматного ванильного пломбира.

Как сварить компот

Компот – это напиток, который позволяет пополнить в организме запасы полезных витаминов и минералов. Сварить его можно пpaктически из любых фруктов и ягод. В летнюю жару избавиться от жажды поможет компот из свежих яблок. Готовится этот напиток очень просто. Для этого потребуется:

  • 700 г свежих яблок;
  • 1,5 л воды;
  • сахарный песок – по вкусу.

Процесс приготовления

Яблоки следует тщательно вымыть и очистить, удалив сердцевину с семечками, порезать на 8 частей (кожицу можно не снимать). Положить фрукты в глубокую огнеупopную емкость и залить холодной водой и поставить ее на средний огонь. Содержимое емкости необходимо довести до кипения и всыпать сахар, хорошо перемешать напиток и снять с огня.

Внимание! Варить яблоки не стоит, так как это уничтожит в плодах все полезные вещества.

Как приготовить яблоки в карамели

Яблоки в карамели – это еще одно лакомство, которое понравится не только детям, но и взрослым. Рецепт очень прост. Для приготовления понадобится:

  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • 2 яблока;
  • 150 г сахарного песка.

Этапы приготовления

Яблоки тщательно вымыть и обсушить. Резать или очищать их нет необходимости. Нужно аккуратно нанизать фрукты на шпажки из дерева. Тарелку, на которую будут выкладываться яблоки в карамели, смазать маслом (растительным).

В сковороду высыпать сахарный песок и влить сок лимона. Емкость поместить на средний огонь. Состав необходимо постоянно мешать до тех пор, пока сахар не начнет превращаться в карамель. Как только образовался сироп, аккуратно окyните в него яблоки. Делать все нужно очень быстро. Огонь под сковородой выключать не стоит: карамель очень быстро начнет густеть. Подавайте этот десерт охлажденным.

Яблочный уксус на основе сока

Уксус из яблок, не прошедший фильтрацию – это идеальный продукт, который можно использовать не только в кулинарии, но и в лечебных целях. В его состав входят все полезные компоненты свежих плодов. Для изготовления уксуса требуются только спелые плоды поздних, желательно сладких сортов.

Получают уксус путем длительной ферментации фруктов или же их сока. При этом состав должен пройти несколько стадий: сладкий и сухой сидр, а затем уксус.

  • Сделайте из фруктов сок, а затем профильтруйте его.
  • Полученный напиток перелейте в посуду (деревянную или стеклянную) с достаточно широким горлом.
  • Поместите в теплое место, накрыв полотенцем.
  • Чтобы ферментация продукта прошла успешна, требуется свежий воздух и температура не ниже 16°С. Данный процесс обычно длиться в течение месяца.
  • В сок из яблок добавьте закваску. Перемешивать будущий уксус ежедневно.
  • Все приготовление может занять до 12 недель.

Продукт периодически стоит пробовать на вкус. Когда напиток приобретет необходимый показатель кислотности, его можно разлить в более удобные стеклянные емкости, предварительно перемешав. Фильтровать яблочный уксус нельзя. Хранить готовый продукт нужно в темном и, конечно же, прохладном месте.

Яблоки – это удивительные плоды, которые можно использовать для приготовления множества блюд. Не стоит забывать, что такие фрукты содержат большое количество полезных веществ, витаминов и минералов. При правильной обработке все это сохраняется в яблочных заготовках. Лакомства из этих фруктов получаются не только вкусными, но и полезными.

Что приготовить из яблок: видео

Заготовки из яблок: фото

 



Комментарии:

перец огонек на подоконнике: посадка из семян и уход + фото

перец огонек на подоконнике: посадка из семян и уход + фото Сегодня вы узнаете, как правильно осуществить посадку острого перца сорта Огонек из семян и обеспечить растению должный уход....

02 02 2026 19:51:51

Куриный гусь - фото и описание

Куриный гусь - фото и описание Куриный гусь - что это за птица такая? Чудо современной селекции? А вот и нет! Это совершенно особенный персонаж, которого создала сама природа....

01 02 2026 12:34:19

как хранить арбузы до нового года: лучшие способы сохранить арбуз до зимы + видео

как хранить арбузы до нового года: лучшие способы сохранить арбуз до зимы + видео Арбузы пригодны для длительного хранения. Подготовленные ягоды, лежат невредимыми до самых зимних месяцев. Повторить предложенные варианты сможет каждый....

31 01 2026 6:55:41

Томат Шедевр F1: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото

Томат Шедевр F1: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото Гибрид Шедевр F1 является настоящим тяжеловесом среди помидорных сортов: плоды более 1 кг для него не редкость. В статье приведено его краткое описание....

30 01 2026 11:35:42

лучшие сорта перца сладкого для Подмосковья: описание с фото + отзывы огородников

Статья хаpaктеризует лучшие гибриды и сорта перца для Московской и соседних областей. Они отобраны по отзывам дачников и дополнены подробными описаниями....

29 01 2026 13:39:51

Утепление стен пеноплексом: технология изнутри под гипсокартон и снаружи под штукатурку и сайдинг + фото

Утепление стен пеноплексом: технология изнутри под гипсокартон и снаружи под штукатурку и сайдинг + фото Утепление пеноплексом одинаково эффективно как снаружи, так и изнутри строения. Важно лишь придерживаться правильной технологии процесса....

28 01 2026 9:26:40

Описание сорта алычи кубанская комета + фото и отзывы

Описание сорта алычи кубанская комета + фото и отзывы Что важно знать садоводу о лидере ниши - алыче Кубанская комета? Читайте описание, вопросы агротехники, достоинства и мелкие нюансы....

27 01 2026 17:26:27

Заготовки из кизила на зиму: варенье, вяленый и сушеный кизил (рецепты с фото)

Заготовки из кизила на зиму: варенье, вяленый и сушеный кизил (рецепты с фото) Существует множество вариантов, как заготовить кизил для зимнего хранения, и большинство из них просты для приготовления в домашних условиях....

26 01 2026 11:44:45

Как подготовить лилии к зиме в средней полосе России (фото, видео)

Как подготовить лилии к зиме в средней полосе России (фото, видео) Цветоводу на заметку: как подготовить лилии к периоду покоя. Методы зимовки, осенние мероприятия – от обрезки до укрытия....

25 01 2026 6:11:13

Из какой части свинины лучше делать шашлык (фото, видео)

Из какой части свинины лучше делать шашлык (фото, видео) Основа хорошего шашлыка — свежее мясо из «правильных» частей свинины. Из каких? Как не ошибиться при выборе? Ответы в статье....

24 01 2026 19:52:12

Проект бани с беседкой под одной крышей с фото и видео

Одно из популярных решений – баня с беседкой под одной крышей. Многочисленные преимущества доказывают, что это не только оправдано, но и очень выгодно....

23 01 2026 21:19:22

Уздечка для лошади: виды, строение, схема как сделать своими руками + фото

Уздечка для лошади: виды, строение, схема как сделать своими руками + фото Современные уздечки для лошади изготавливаются из разнообразных материалов, отличаются разным строением. Какой вид уздечки наиболее удобный и долговечный?...

22 01 2026 0:49:52

Технология укладки рулонного газона своими руками: фото и видео

Технология укладки рулонного газона своими руками достаточно простая. Мы расскажем о способах монтажа. Читайте нашу инструкцию с фото и видео уроком....

21 01 2026 5:20:41

Капуста Точка: описание и урожайность сорта, отзывы, фото

Капуста Точка: описание и урожайность сорта, отзывы, фото Российские селекционеры вывели немало удачных сортов ранней капусты. Например, Точка высаживается садоводами с 1992 г. Овощ отличается стабильными урожаями....

20 01 2026 22:39:45

Тенелюбивые комнатные растения - названия и фото, описание

Тенелюбивые комнатные растения - названия и фото, описание Не все окна квартир и домов выходят на хорошо освещённые стороны. В статье собраны названия и описания популярной тенелюбивой зелени....

19 01 2026 1:48:14

Как сажать клубни ге opгинов после зимы: подробно с фото и видео

Как сажать клубни ге opгинов после зимы: подробно с фото и видео Немаловажным условием для выращивания ге opгинов является обеспечение правильной зимовки луковиц и подготовка почвы для их весенней посадки....

18 01 2026 23:26:48

клубника женева: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

клубника женева: описание сорта, фото, отзывы, урожайность Садоводы чаще всего отдают предпочтение ремонтантным сортам, таким как «Женева». Об этой клубнике можно прочесть немало положительных отзывов....

17 01 2026 22:15:19

размножение липы черенками, порослью и отводками весной и осенью

размножение липы черенками, порослью и отводками весной и осенью Липа способна прожить очень долго, если правильно ее посадить, а для этого необходимо иметь представление о способах размножения дерева осенью и весной....

16 01 2026 8:11:27

Сколько лет живут гoлyби и от чего это зависит

Сколько лет живут гoлyби и от чего это зависит Пернатые соседи настолько приблизились к человеку, что кажется, они живут вечно. Сколько же на самом деле живут гoлyби и от чего это зависит?...

15 01 2026 11:10:14

Катарантус: выращивание и уход в домашних условиях, пересадка и размножение, виды, фото

Катарантус: выращивание и уход в домашних условиях, пересадка и размножение, виды, фото Катарантус — уход и размножение в домашних условиях. Способы размножения цветка катарантус. Сорта и виды растения. Выращивание цветов катарантус....

14 01 2026 16:21:16

Пепино посадка и уход в открытом грунте, фото, размножение, выращивание из семян в домашних условиях

Пепино посадка и уход в открытом грунте, фото, размножение, выращивание из семян в домашних условиях Специалисты рекомендуют, как с наименьшими потерями организовать посадку и уход за пепино в домашних условиях или на даче, чтобы собрать хороший урожай....

13 01 2026 15:44:42

Лепешки на сметане - 4 рецепта сметанных лепешек с пошаговым фото

Лепешки на сметане - 4 рецепта сметанных лепешек с пошаговым фото Семейную трапезу разнообразят лепешки на сметане. Сытные и нежные, они легко готовятся. Доступный рецепт позволит насладиться выпечкой дома и на даче....

12 01 2026 6:49:21

Розмарин: выращивание в горшке дома, посадка и уход в домашних условиях

Если научиться правильной посадке розмарина, то дома на подоконнике будет стоять не только полезная приправа, но и красивое декоративное растение....

11 01 2026 4:18:24

Картофель Адретта: описание сорта, фото, отзывы

Картофель Адретта: описание сорта, фото, отзывы Адретта – это картофель, изменивший представление фермеров о сортах с желтой мякотью. До его появления такие корнеплоды часто направляли на корм животным....

10 01 2026 9:37:12

Флокс метельчатый: фото, сорта, описание и названия, посадка и уход, отзывы

Флокс метельчатый: фото, сорта, описание и названия, посадка и уход, отзывы Флокс метельчатый: каких оттенков бывает растение и какие сорта существуют, сроки цветения. Алгоритм посадки, основные правила ухода....

09 01 2026 7:36:55

Проекты домов в стиле фахверк + фото коттеджей эконом-класса и чертежи

Проекты домов в стиле фахверк + фото коттеджей эконом-класса и чертежи Хороший проект фахверкового жилища лучше доверить специалистам. В РФ в последние годы фахверк стал востребован в сегменте эконом-класса....

08 01 2026 8:43:40

Копытень европейский: фото растения, применение от алкоголизма, отзывы, противопоказания

Копытень европейский: фото растения, применение от алкоголизма, отзывы, противопоказания В народной медицине есть немало рецептов, помогающих в борьбе с алкоголизмом. Часть из них включает основной ингредиент - копытень европейский....

07 01 2026 1:43:41

Картофель Каратоп: описание сорта, фото, отзывы, вкусовые качества

Картофель Каратоп: описание сорта, фото, отзывы, вкусовые качества Картофельный сорт под названием Каратоп формирует аккуратный некрупный урожай клубней. Растение продуктивно в условиях тех регионов, где районировано....

06 01 2026 13:37:36

ежевика блэк сатин: описание сорта, хаpaктеристика, посадка и уход, фото и отзывы

Среди множества сортов выделяют Ежевику Блэк сатин, которая формирует куст с длинными побегами. При описании сорта внимания заслуживает урожайность культуры...

05 01 2026 11:54:21

как вырастить гранат из косточки в домашних условиях чтобы были плоды + фото

как вырастить гранат из косточки в домашних условиях чтобы были плоды + фото Сегодня вы узнаете о том, как вырастить гранат из косточки, чтобы в результате получить плоды (прилагаются фото и инструкция)....

04 01 2026 13:42:27

Высота секвойи вечнозеленой, фото дерева, где растет гигантская секвойя в России

Высота секвойи вечнозеленой, фото дерева, где растет гигантская секвойя в России Секвойя – беспрецедентное явление в мире флоры. Познакомимся с ней поближе: в чем особенности, какой может быть высота секвойи, где ее можно встретить....

03 01 2026 8:16:55

сорт черешни крупноплодная: описание + фото и отзывы

Статья познакомит вас с черешней Крупноплодной, даст описание этой разновидности и расскажет об отзывах и советах садоводов....

02 01 2026 6:47:23

посадка картофеля мотоблоком: особенности, технология, видео

посадка картофеля мотоблоком: особенности, технология, видео Статья расскажет, как происходит процесс посадки и сбора картофеля, в чём особенности использования мотоблока, как выглядит посадка на видео....

01 01 2026 18:46:27

Томат Витязь: отзывы, фото, урожайность и хаpaктеристики сорта

Томат Витязь: отзывы, фото, урожайность и хаpaктеристики сорта Чем интересен томат Витязь, какова его урожайность и как выращивать культуру? Вашему вниманию главные отличия томатов, фото и отзывы огородников....

31 12 2025 22:44:28

бархат амурский (феллодендрон): фото, лечебные свойства, посадка и уход

бархат амурский (феллодендрон): фото, лечебные свойства, посадка и уход Чтобы вырастить здоровый и мощный бархат, нужно знать правила посадки, выбора участка и ухода. Дерево отблагодарит вас своими лекарственными свойствами....

30 12 2025 3:40:36

сельдерей черешковый выращивание и уход из семян в открытом грунте, сорта + фото

сельдерей черешковый выращивание и уход из семян в открытом грунте, сорта + фото Многие предпочитают сельдерей черешковый. Для получения отменного урожая стоит познакомиться с лучшими сортами, особенностями посадки и ухода....

29 12 2025 4:27:46

вишня призвание: описание сорта + фото

Вишня Призвание считается универсальной, приспособленной к разнообразным климатическим условиям. Сорт популярен в различных регионах....

28 12 2025 17:11:46

Зимовка пчел в теплице из поликарбоната + фото и видео

Зимовка пчел в теплице из поликарбоната + фото и видео Пчеловоды придумали немало способов сделать пребывание насекомых комфортным в холодные месяцы. Один из лучших вариантов - теплица....

27 12 2025 3:16:51

Выращивание адениума из семян в домашних условиях, посадка и уход + фото

Выращивание адениума из семян в домашних условиях, посадка и уход + фото Выращиванием довольно экзотичного адениума давно занимаются любители. В статье подробно описано как это делают с помощью семян в домашних условиях....

26 12 2025 17:15:12

свекла боярыня: отзывы, описание сорта, фото

свекла боярыня: отзывы, описание сорта, фото Свекла «Боярыня» - среднеранний сорт со сроком вызревания около 60-120 дней. Плоды хорошо хранятся, подходят для консервирования, варки, приготовления сока....

25 12 2025 12:36:42

виды барбариса: фото с названиями и описанием, хаpaктеристики сортов и отзывы

виды барбариса: фото с названиями и описанием, хаpaктеристики сортов и отзывы Насчитывается 485 сортов барбариса. Если вы только присматриваетесь к растению, изучаете виды по фото и названиям - обратите внимание на описания....

24 12 2025 17:26:30

Болезни чеснока и лука. Как их лечить

Болезни чеснока и лука. Как их лечить Болезни чеснока и лука. Как их лечить...

23 12 2025 13:25:38

Персик колоновидный: описание сортов с фото, особенности выращивания и ухода

Персик колоновидный: описание сортов с фото, особенности выращивания и ухода Селекционеры вывели колоновидный персик, который занимает совсем немного места. Нужно только выбрать сорт, а затем окунуться в тонкости ухода за деревом....

22 12 2025 12:30:21

Чем кормить козу: правила и нормы кормления зимой и летом

Чем кормить козу: правила и нормы кормления зимой и летом Неприхотливость козы к пище нередко приводит к пренебрежительному отношению фермера к ее кормлению. Такой подход вызывает снижение продуктивности....

21 12 2025 9:52:31

Куры ломан браун: описание породы, хаpaктеристики и фото, отзывы

Куры ломан браун: описание породы, хаpaктеристики и фото, отзывы Лидером среди высокопродуктивных гибридов кур признан ломан браун. Эта порода ценится в промышленном и домашнем птицеводстве за высокую рентабельность и неприхотливость к условиям содержания....

20 12 2025 1:31:59

Перец Таежный: хаpaктеристика и описание сорта, урожайность

Перец Таежный: хаpaктеристика и описание сорта, урожайность Существуют разновидности перца, которые приносят отличный урожай без укрытия в не совсем подходящих условиях. Одна из таких - сорт «Таежный»....

19 12 2025 16:40:49

морковь канада: отзывы, хаpaктеристика и урожайность сорта, фото

морковь канада: отзывы, хаpaктеристика и урожайность сорта, фото Неплохие отзывы от садоводов получила морковь Канада за хаpaктеристики и высокую урожайность. В последние годы она стала пользоваться немалой популярностью....

18 12 2025 14:45:55

Замиокулькас - желтеют листья: почему и что делать (видео)

Замиокулькас - желтеют листья: почему и что делать (видео) Замиокулькас – нетребовательное к уходу растение. Основной индикатор проблем – изменение цвета зеленых частей замиокулькаса. Почему желтеют листья?...

17 12 2025 11:20:50

Перец Владыка: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото

Перец Владыка: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото Перец Владыка оправдывает ожидания кулинаров и садоводов. После прочтения статьи овощевод сможет составить собственное впечатление о культуре....

16 12 2025 4:32:54

Томат Золотой король: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Томат Золотой король: описание сорта, фото, отзывы, урожайность Огородники любят томаты с желтой окраской. Один из них – Золотой король, с описанием которого, а также отзывами и агротехникой можно ознакомиться в статье....

15 12 2025 7:52:38

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::