Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМорковные оладьи - рецепт с фото пошагово
Пышные оранжевые солнышки на тарелке – это морковные оладьи. Простой вариант для легкого завтpaка или ужина. Замешивая тесто для блинчиков, у хозяюшек есть возможность проявить свою фантазию, добавляя в рецепты любимые овощи или сладости.
Содержание
- Рецепты для детей
- Тесто с дрожжами и на соде
- С различными овощами и крупами
- Оладушки, которые не портят фигуру
- Оладьи с морковью: видео
Рецепты для детей
Морковь лучше усваивается детским организмом после термической обработки. Морковные оладьи – один из вариантов полезного блюда для вашего малыша начиная с двух лет.
Оладушки на йогурте
Ингредиенты:
- 1 свежая крупная морковь;
- 1 ст. л. йогурта (детского) ;
- 2 ст. л. муки;
- 1 яйцо, рафинированное масло, соль, сахар (по желанию).
Приготовление:
- Морковь пропускают через мелкую терку, добавляют взбитое яйцо, подсаливают.
- Добавляют ложку йогурта и муку, тщательно вымешивают.
- Тесто должно напоминать жирную сметану. Выкладывают порционно на прогретую сковороду. Оладьи пекут на медленном огне под крышкой. На каждой из сторон не менее 7 мин.
Оладушки на кефире в мультиварке
На одну большую морковь потребуется: 1 яйцо, 2.5 ст. л. муки без горки, кефира нежирного 100 мл, масло рафинированное 2 ст. л., соль. Из перечисленных ингредиентов замешивают тесто. Мультиварку устанавливают на рабочий режим «выпечка», на дно наливают масло. Тесто формируют ложкой, пекут с каждой из сторон до готовности. На тарелке морковные оладьи для ребенка можно украсить лучиками из сладкого перца, капельками сметаны в виде веселых мордочек и т. д.
Тесто с дрожжами и на соде
Дрожжевые оладьи с отварной морковью
Пышные оладьи с легким морковным привкусом и насыщенным оранжевым цветом. Ингредиенты:
- морковка 100 г;
- 300 мл молока;
- 1 ст. пшеничной муки;
- 100 г сахарного песка;
- 2 крупных яйца;
- дрожжи сухие (5 г), соль, растительное масло для выпекания.
Приготовление:
- Занимаются опарой. В теплом молоке распускают сахар с дрожжами, 1/3 муки, щепотку соли.
- Прикрывают салфеткой и убирают в теплое место на 35–40 мин.
- Отваривают морковь, перетирают в пюре с помощью блендера.
- В поднявшуюся опару вводят остаток муки и морковное пюре. Аккуратно перемешивают деревянной лопаткой, оставляют подходить еще на 40 минут под салфеткой.
- На горячую сковороду выкладывают тесто порционно. Оладьи готовят с двух сторон до румяной корочки как на фото.
Тесто для оладий на соде
На 2 средние морковки потребуется:
- 2 шт. яиц;
- 4 ст. л. муки (без горки) ;
- 5 ч. л. соды, уксус (9%), соль и сахар по вкусу.
Сырую морковку трут на мелкой терке либо используют блендер. Отдельно взбивают яйца со щепоткой соли и сахаром. Соединяют обе смеси, прибавляют муку и гашеную уксусом (либо лимонкой) соду. Тесто хорошо перемешивают, оладьи выпекают порционно на разогретом масле.
Совет. Сладкоежки могут добавить в тесто ягоды, сухофрукты, варенье, протертый банан, яблоко или другие любимые лакомства.
С различными овощами и крупами
Морковные оладьи с кабачком и чесноком
Блинчики можно выпекать не только на сковороде, но и в духовом шкафу на противне.
Для теста на 1 морковь потребуется:
- 1 молодой цукини;
- 1 яйцо;
- 3–4 зубка чеснока;
- 60 г муки пшеничной;
- 1 ч. л. разрыхлителя или соды, черный свежемолотый перец, соль и зелень.
Натирают овощи для оладий на мелкую или крупную терку (по желанию). Отжимают лишний сок, в смесь вбивают яйцо, солят, перчат. Чеснок пропускают через чесночницу, прибавляют мелко порубленную зелень (петрушку, укроп, кинзу). Все перемешивают, всыпают муку, гашеную соду. В духовке морковные оладьи выпекают около 20 минут (+200 °C).
Совет. Вместо кабачка используйте другие овощи: картофель, тыкву, цветную капусту, патиссоны, лук.Оладьи с манной крупой
Ингредиенты:
- морковь 250 г;
- молоко 100 мл;
- манная крупа 3 ст. л.;
- 1 яйцо, 1 луковица, сода (разрыхлитель), соль.
Овощи (морковь и лук) натирают, добавляют яйцо, солят. Засыпают манку, разрыхлитель (соду), оставляют для набухания на полчаса. Пекут оладьи на растительном масле на сковороде.
Оладьи с овсяными хлопьями
Состав:
- 200 г очищенной моркови;
- 300 г хлопьев;
- 250 мл молока;
- 3 ст. л. сахара;
- 3 шт. яиц, разрыхлитель, корица, соль.
Хлопья засыпают в теплое молоко и оставляют набухать (15–20 мин.), после чего соединяют с протертой морковкой. Добавляют остальные продукты. Все перемешивают, выпекают как обычно. К оладьям подают сметану, варенье.
Оладушки, которые не портят фигуру
Оладьи с кокосовой стружкой
Для рецепта пригодится:
- 0.5 ст. тертой моркови;
- стружки кокоса ¼ ст.;
- сахар (по вкусу) ;
- молоко 1 ст.;
- мука 250 г, разрыхлитель (1.5 ч. л.).
Муку соединяют со всеми сухими ингредиентами, хорошо перемешивают. В морковное пюре вливают молоко, соединяют обе смеси и замешивают тесто.
Оладьи с отрубями
Состав:
- 0.5 кг морковки;
- 1 ст. пшеничные отруби;
- 1 яйцо куриное;
- 1 ч. л. сахара;
- 100 г нежирного творога;
- растительное масло, соль и сметана по вкусу.
Натертую крупно морковь тушат вместе с отрубями под крышкой. Отдельно протирают творог, добавляют взбитое с сахаром яйцо. Две получившиеся массы перемешивают и выпекают блинчики.
Диетические оладьи
Ингредиенты:
- йогурт натуральный обезжиренный 300 мл;
- мука 120 г;
- яйцо 2 шт;
- корица, корень имбиря, мускатные орешки (по вкусу) ;
- сода, сок лимона (1 ч. л.).
Оранжевый корнеплод натирают на мелкой терке. Йогурт взбивают с яйцами и пряностями, соединяют с морковным пюре. Добавляют муку и соду, погашенную лимонным соком. Все хорошо перемешивают. Оладьи пекутся без масла под крышкой.
Вариантов приготовления блинчиков из морковки множество. Руководствуясь пошаговой инструкцией, испечет лакомство даже неопытный повар. Это блюдо «разбавит» поднадоевшее повседневное меню, порадует праздничным видом больших и маленьких.
А какой ваш любимый рецепт оладий?
Оладьи с морковью: видео
Комментарии:
Для снижения рисков овощеводы выбирают культуры, способные противостоять капризам погоды, такие, как Мегатон золотой F1. В статье читайте описание растения....
02 02 2026 5:59:11
Успешное лечение козьего мастита основывается на своевременном выявлении симптомов. Чем раньше - тем проще восстановить здоровье питомицы....
01 02 2026 8:35:43
Сорт капусты Три богатыря появился недавно, но с ним успели познакомиться многие садоводы. Культура привлекает плодовитостью и значительным сроком хранения....
31 01 2026 10:16:13
Планирующим поселить терновник на участке пригодится полная информация о культуре, тонкости агротехники, а энтузиазм поддержат красочные фото кустарника....
30 01 2026 8:32:10
Метод консервации березового сока в домашних условиях. Рецепт закатки березового сока с лимоном, апельсином, шиповником, леденцами, мятой и барбарисом....
29 01 2026 21:46:17
Перец сладкий Воловье ухо очень популярен у отечественных дачников из разных регионов. По отзывам, культура привередлива в уходе...
28 01 2026 6:36:49
Сорт под названием Бряночка — пример селективной работы по повышению морозоустойчивости черешни. Описание и отзывы подтверждают ее преимущества....
27 01 2026 22:40:33
Среди популярных среднеспелых огородных овощей капуста Чудо на засол F1 занимает заслуженное место благодаря неприхотливости, дружному созреванию урожая....
26 01 2026 11:31:46
Рецепт компота из сухофруктов. Пошаговые рекомендации как сварить компот. Разные рецепты напитка – классический, для грудничков, для похудения....
25 01 2026 23:18:37
Перец с компактными кустами привлекает многих садоводов. К таким культурам относят Новогогошары.Узнайте больше о сорте и особенностях его агротехники....
24 01 2026 5:31:51
В конце 60-х годов прошлого века садовые специалисты «собрали» в одну подгруппу кустовые розы с гибкими, плетистыми ветвями. Подробнее о шpaбах в статье....
23 01 2026 2:21:49
Сладкая консервированная кукуруза - одно из популярных лакомств зимы. Для заготовки кукурузы есть несколько вкусных и разнообразных рецептов....
22 01 2026 17:32:25
Перед посадкой необходима обработка семенного материала. Далее речь пойдет о том, необходимо ли осуществлять проращивание семян гороха....
21 01 2026 2:59:22
Мясо нутрии оставляет хорошие впечатления у многих, кто его пробовал. Также животные ценны своими шкурками. Они вполне пригодны для разведения в прохладном европейском климате....
20 01 2026 11:57:15
Сегодня всё чаще для животных используется антибиотик Синулокс (Synulox). Хозяевам стоит ознакомиться с инструкцией по применению, узнать о показаниях....
19 01 2026 11:19:48
О том, как правильно разбить клумбы, какие цветы и схемы использовать, вы узнаете из статьи, а красочные фото легко визуализируют любой вариант....
18 01 2026 14:34:27
В этой статье – все об устройстве ограждений для огородных грядок своими руками из разных подручных материалов: инструкции, фото, видео....
17 01 2026 2:44:48
Когда сажать петунью на рассаду: оптимальные сроки посадки, рекомендации лунного календаря на 2021 год. Благоприятные и нeблагоприятные дни....
16 01 2026 12:53:41
Если на участке вы выращиваете разноплановые культуры, то для всех них подойдет удобрение широкого спектра действия - Кристалон....
15 01 2026 3:44:54
В статье представлены рецепты пирогов с творогом и яблоками. Подобную выпечку из доступных продуктов можно подавать как на праздничный стол, так и в будни....
14 01 2026 1:52:10
Если садовод расхваливает морозостойкость томата, но при этом не описывает бесконечное подвязывание кустов, определенно речь идет о помидорах Дюшес F1....
13 01 2026 15:49:14
Урожай гороха погибает из-за неправильного ухода, насекомых и микроорганизмов. Для борьбы с применяют как хим. препараты, так и простые народные способы....
12 01 2026 10:24:11
Обустроить свой участок интересно совсем несложно - достаточно посадить вейгелу. При выборе сорта следует ориентироваться на фото и подробное описание....
11 01 2026 4:13:54
Распространенной птицей является утка шилохвость. Привлекающая красивым оперением, она гнездится на водоемах Северной Америки, Европы, странах Азии....
10 01 2026 10:58:37
В этой статье вы прочтете не только о пользе, но и о вреде борной кислоты для огурцов, а также правила и рекомендации по опрыскиванию растений с видео....
09 01 2026 2:39:39
Недостаток витамина Е и элемента селена в организме животного приводит к проблемам со здоровьем. Для восполнения нехватки фермеры используют Е-селен....
08 01 2026 8:36:34
Существует множество видов герани садовой, которая не уступает своей комнатной родственнице ни в красоте цветения, ни в неприхотливости....
07 01 2026 12:58:45
Подбирая капусту для собственного огорода, многие обращают внимание на сорт Атрия. Остается ознакомиться с особенностями выращивания - и бежать за семенами!...
06 01 2026 20:57:59
Петуния – эффектное украшение, и многие хотят видеть его в своем саду. Значимый этап выращивания петунии – пикирование. Расскажем, как проводить процедуру....
05 01 2026 2:40:47
У фермера неизбежно возникает необходимость разделки свиной туши. Без специальных знаний новичку не справится. Разобраться помогут схемы и описания....
04 01 2026 3:59:47
Какие известны сорта дицентры великолепной, как и когда правильно посадить культуру? Какой потребуется уход? Обо всем об этом можно узнать из статьи....
03 01 2026 6:36:55
Миниатюрные томаты Клюква в сахаре сочетают прекрасные вкусовые качества и эффектную декоративность. Сорт подходит для выращивания в балконных контейнерах....
02 01 2026 2:53:41
Черенки или чубуки - основной материал размножения винограда. Их нарезают осенью, а укореняют весной. Важно организовать правильное хранение чубука....
01 01 2026 6:28:27
В российском климате пальму Вашингтония выращивают преимущественно в комнатных условиях. В этом случае она сполна продемонстрирует декоративные качества....
31 12 2025 0:46:10
Если вам нужна светопроницаемость и защита от внешнего мира, то выбирайте маскировочную сетку для забора, которая создаст иллюзию живой изгороди....
30 12 2025 9:26:48
Пышный куст, усыпанный яркими бутонами почти круглый год и не требующий особого ухода, – это ли не мечта? И такое растение существует, это катарантус....
29 12 2025 21:18:14
Рассмотрим интересные варианты ограждений для клумб на даче: из дерева, кирпича, камня и бросовых средств. К вашему вниманию инструкции и фото заборчиков....
28 12 2025 9:35:26
Фризская порода лошадей поражает воображение даже на фото. За особую стать и покладистый хаpaктер их называют «черными жемчужинами»....
27 12 2025 1:12:33
Среди всего многообразия диетических продуктов, кролик выгодно выделяется своими вкусовыми качествами. В его мясе мало жира, оно нежное и сочное....
26 12 2025 12:28:56
Огурец Муравей F1 – представитель скороспелых овощей. Помимо быстрого вызревания у него есть другие плюсы, с которыми можно ознакомиться в статье....
25 12 2025 2:45:31
Тыква голосемянная все больше набирает популярность. Высокая урожайность, легкое выращивание, хаpaктеристики помогут определиться с выбором сорта!...
24 12 2025 2:13:49
Отличием картофеля Венета от других сортов считают скорое созревание клубней. Ниже в описании найдутся интересные советы для начинающих огородников....
23 12 2025 4:44:24
Кетчуп хозяйки нередко пробуют приготовить в условиях собственной кухни. Такое блюдо будет и вкусным, и полезным. Как его приготовить - читайте в статье....
22 12 2025 9:47:29
Кактус, но не колючий, распускается зимой. Это не загадка о комнатном цветке, а описание декабриста — одного из самых красивых представителей семейства Кактусовые....
21 12 2025 10:48:44
Почти в любом саду есть участки, где можно сажать только тенелюбивые растения. Статья содержит названия и подробные описания различных культур....
20 12 2025 15:18:36
Новые гибриды огурцов привлекают огородников улучшенными хаpaктеристиками. К таким относится разновидность Форсаж F1. Подробное описание находятся в статье....
19 12 2025 11:46:41
Один из подходящих для консервирования томатов появился на грядках не так давно. Речь пойдет о гибриде Императрица и его хаpaктеристиках....
18 12 2025 13:33:45
Название Бычий лоб звучит довольно мощно, поэтому томат с таким именем должен иметь и соответствующее описание. Так ли на самом деле он хорош?...
17 12 2025 15:22:14
Густой, в меру острый и при этом нежный соус неизменно покоряет любого. Название у кушанья не менее изысканное, чем его вкус – гуакамоле....
16 12 2025 18:32:24
Гиссарская овца зарекомендовала себя, как несложная в разведении порода. При минимальных затратах она обеспечивает мясом, молоком и бapaньим салом....
15 12 2025 6:31:26
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
