Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМорковные оладьи - рецепт с фото пошагово
Пышные оранжевые солнышки на тарелке – это морковные оладьи. Простой вариант для легкого завтpaка или ужина. Замешивая тесто для блинчиков, у хозяюшек есть возможность проявить свою фантазию, добавляя в рецепты любимые овощи или сладости.
Содержание
- Рецепты для детей
- Тесто с дрожжами и на соде
- С различными овощами и крупами
- Оладушки, которые не портят фигуру
- Оладьи с морковью: видео
Рецепты для детей
Морковь лучше усваивается детским организмом после термической обработки. Морковные оладьи – один из вариантов полезного блюда для вашего малыша начиная с двух лет.
Оладушки на йогурте
Ингредиенты:
- 1 свежая крупная морковь;
- 1 ст. л. йогурта (детского) ;
- 2 ст. л. муки;
- 1 яйцо, рафинированное масло, соль, сахар (по желанию).
Приготовление:
- Морковь пропускают через мелкую терку, добавляют взбитое яйцо, подсаливают.
- Добавляют ложку йогурта и муку, тщательно вымешивают.
- Тесто должно напоминать жирную сметану. Выкладывают порционно на прогретую сковороду. Оладьи пекут на медленном огне под крышкой. На каждой из сторон не менее 7 мин.
Оладушки на кефире в мультиварке
На одну большую морковь потребуется: 1 яйцо, 2.5 ст. л. муки без горки, кефира нежирного 100 мл, масло рафинированное 2 ст. л., соль. Из перечисленных ингредиентов замешивают тесто. Мультиварку устанавливают на рабочий режим «выпечка», на дно наливают масло. Тесто формируют ложкой, пекут с каждой из сторон до готовности. На тарелке морковные оладьи для ребенка можно украсить лучиками из сладкого перца, капельками сметаны в виде веселых мордочек и т. д.
Тесто с дрожжами и на соде
Дрожжевые оладьи с отварной морковью
Пышные оладьи с легким морковным привкусом и насыщенным оранжевым цветом. Ингредиенты:
- морковка 100 г;
- 300 мл молока;
- 1 ст. пшеничной муки;
- 100 г сахарного песка;
- 2 крупных яйца;
- дрожжи сухие (5 г), соль, растительное масло для выпекания.
Приготовление:
- Занимаются опарой. В теплом молоке распускают сахар с дрожжами, 1/3 муки, щепотку соли.
- Прикрывают салфеткой и убирают в теплое место на 35–40 мин.
- Отваривают морковь, перетирают в пюре с помощью блендера.
- В поднявшуюся опару вводят остаток муки и морковное пюре. Аккуратно перемешивают деревянной лопаткой, оставляют подходить еще на 40 минут под салфеткой.
- На горячую сковороду выкладывают тесто порционно. Оладьи готовят с двух сторон до румяной корочки как на фото.
Тесто для оладий на соде
На 2 средние морковки потребуется:
- 2 шт. яиц;
- 4 ст. л. муки (без горки) ;
- 5 ч. л. соды, уксус (9%), соль и сахар по вкусу.
Сырую морковку трут на мелкой терке либо используют блендер. Отдельно взбивают яйца со щепоткой соли и сахаром. Соединяют обе смеси, прибавляют муку и гашеную уксусом (либо лимонкой) соду. Тесто хорошо перемешивают, оладьи выпекают порционно на разогретом масле.
Совет. Сладкоежки могут добавить в тесто ягоды, сухофрукты, варенье, протертый банан, яблоко или другие любимые лакомства.
С различными овощами и крупами
Морковные оладьи с кабачком и чесноком
Блинчики можно выпекать не только на сковороде, но и в духовом шкафу на противне.
Для теста на 1 морковь потребуется:
- 1 молодой цукини;
- 1 яйцо;
- 3–4 зубка чеснока;
- 60 г муки пшеничной;
- 1 ч. л. разрыхлителя или соды, черный свежемолотый перец, соль и зелень.
Натирают овощи для оладий на мелкую или крупную терку (по желанию). Отжимают лишний сок, в смесь вбивают яйцо, солят, перчат. Чеснок пропускают через чесночницу, прибавляют мелко порубленную зелень (петрушку, укроп, кинзу). Все перемешивают, всыпают муку, гашеную соду. В духовке морковные оладьи выпекают около 20 минут (+200 °C).
Совет. Вместо кабачка используйте другие овощи: картофель, тыкву, цветную капусту, патиссоны, лук.Оладьи с манной крупой
Ингредиенты:
- морковь 250 г;
- молоко 100 мл;
- манная крупа 3 ст. л.;
- 1 яйцо, 1 луковица, сода (разрыхлитель), соль.
Овощи (морковь и лук) натирают, добавляют яйцо, солят. Засыпают манку, разрыхлитель (соду), оставляют для набухания на полчаса. Пекут оладьи на растительном масле на сковороде.
Оладьи с овсяными хлопьями
Состав:
- 200 г очищенной моркови;
- 300 г хлопьев;
- 250 мл молока;
- 3 ст. л. сахара;
- 3 шт. яиц, разрыхлитель, корица, соль.
Хлопья засыпают в теплое молоко и оставляют набухать (15–20 мин.), после чего соединяют с протертой морковкой. Добавляют остальные продукты. Все перемешивают, выпекают как обычно. К оладьям подают сметану, варенье.
Оладушки, которые не портят фигуру
Оладьи с кокосовой стружкой
Для рецепта пригодится:
- 0.5 ст. тертой моркови;
- стружки кокоса ¼ ст.;
- сахар (по вкусу) ;
- молоко 1 ст.;
- мука 250 г, разрыхлитель (1.5 ч. л.).
Муку соединяют со всеми сухими ингредиентами, хорошо перемешивают. В морковное пюре вливают молоко, соединяют обе смеси и замешивают тесто.
Оладьи с отрубями
Состав:
- 0.5 кг морковки;
- 1 ст. пшеничные отруби;
- 1 яйцо куриное;
- 1 ч. л. сахара;
- 100 г нежирного творога;
- растительное масло, соль и сметана по вкусу.
Натертую крупно морковь тушат вместе с отрубями под крышкой. Отдельно протирают творог, добавляют взбитое с сахаром яйцо. Две получившиеся массы перемешивают и выпекают блинчики.
Диетические оладьи
Ингредиенты:
- йогурт натуральный обезжиренный 300 мл;
- мука 120 г;
- яйцо 2 шт;
- корица, корень имбиря, мускатные орешки (по вкусу) ;
- сода, сок лимона (1 ч. л.).
Оранжевый корнеплод натирают на мелкой терке. Йогурт взбивают с яйцами и пряностями, соединяют с морковным пюре. Добавляют муку и соду, погашенную лимонным соком. Все хорошо перемешивают. Оладьи пекутся без масла под крышкой.
Вариантов приготовления блинчиков из морковки множество. Руководствуясь пошаговой инструкцией, испечет лакомство даже неопытный повар. Это блюдо «разбавит» поднадоевшее повседневное меню, порадует праздничным видом больших и маленьких.
А какой ваш любимый рецепт оладий?
Оладьи с морковью: видео
Комментарии:
Йошта – идеальный ингредиент для приготовления всевозможных компотов, варенья и желе. Далее вашему внимаю лучшие рецепты заготовок йошты на зиму....
03 04 2026 9:28:28
Высадка мушмулы начинается с косточки свежего плода. Специалисты подсказывают, как её правильно прорастить, а также ухаживать за саженцем....
02 04 2026 17:46:53
Любителям ранних урожаев подойдет томат Пузата хата – скороспелый сорт, который выделяется среди своих собратьев очень необычным видом плодов....
01 04 2026 15:42:12
Яркие бархатные и всегда приветливые гребешки целозии манят особым шармом каждого цветовода-любителя. Поэтому каждый вновь и вновь выращивает их в саду....
31 03 2026 17:11:16
Людям, увлекающимся рыбной ловлей и хозяйкам, любящим баловать своих домочадцев, будут полезны рецепты соления икры сазана или щуки в домашних условиях....
30 03 2026 22:35:11
Спровоцировать развитие плесени могут следующие причины:Переувлажнение почвы в тепличной грядке...
29 03 2026 2:32:52
Размножение сирени - кропотливый процесс. Нередко люди выбирают укоренение при помощи веточки. ПроцеДypa имеет несколько нюансов, о которых следует знать....
28 03 2026 4:51:48
В результате попыток вывести сорта, стойкие к холодам, появился абрикос Кичигинский. В чем особенности сорта, в каких регионах он выживет?...
27 03 2026 19:12:48
Сорт Дон Жуан является одним из самых эффектных сортов плетистых роз. Растение на протяжении всего летнего сезона покрыто крупными цветами....
26 03 2026 21:25:46
Зеленое чудо на даче можно сотворить своими руками. Поможет наша пошаговая инструкция, из которой вы узнаете, как посеять правильно газонную траву....
25 03 2026 13:55:12
Обеспечив растения минеральными компонентами, садоводы дадут им все необходимые вещества. Давайте разберем, как подготовить почву к подкормке растений и на что в первую очередь важно обратить внимание....
24 03 2026 1:29:31
Горчица — качественный сидерат, она благотворно влияет на плодородный слой грунта. Расскажем, как получить пользу и свести к минимуму вред от растения....
23 03 2026 4:29:57
Одним из удачных сортов желтоплодного перца можно назвать и Золотой юбилей. С его общим описанием садоводы могут ознакомиться в статье....
22 03 2026 14:55:49
Гибрид «Малиновый звон», описание и фото которого приведены в этой статье, считается одним из лучших представителей салатной группы розовых томатов....
21 03 2026 11:58:49
Сорт картофеля Гранада только в 2015 году был выведен в Германии, но скоро его можно будет найти и в РФ. А познакомиться с новинкой стоит уже сейчас....
20 03 2026 23:54:14
Огурец Фермер F1 предназначен для открытого грунта. Чтобы понять, почему огородники положительно о нем отзываются, достаточно просмотреть описание....
19 03 2026 5:45:27
В этой статье ответим на вопрос о том, почему антуриум не цветет в домашних условиях и как правильно и быстро решить эту проблему....
18 03 2026 22:34:52
Чем примечательны описание и состав помидоров Де Барао, в чём особенности посадки и ухода за ними – с помощью фото и видео расскажет статья....
17 03 2026 15:11:22
Лук-слизун на огородах можно встретить не слишком часто. Но это ценное пищевое и лекарственное растение, богатое витаминами и полезными веществами....
16 03 2026 10:33:32
Создать разнообразный рацион можно из самых простых продуктов. Например, в основе приготовления карамелизованного лука - самые простые ингредиенты....
15 03 2026 13:48:51
Картофель немецкой селекции Родриго часто можно встретить на российских грядках. Огородников он пленил урожайностью, размерами клубней и товарным видом....
14 03 2026 16:53:28
Существуют различные виды огурцов-корнишонов. Огурец Братец Иванушка F1 один из таких. Узнайте о плюсах и минусах гибрида....
13 03 2026 15:12:58
Расскажем, как посадить львиный зев (антирринум), как ухаживать за ним. Красочные фото и информация, когда сажать растение, дополнят картину....
12 03 2026 1:17:49
Растение кринум - луковичная садовая культура из семейства Амариллисовых. Цветы преимущественно выращиваются в открытом уличном прострaнcтве. Кринум имеет более 130 разновидностей, его соцветия привлекательны и необычны....
11 03 2026 15:50:48
Ананас любят за сочность и кислинку. Но чтобы вкус лакомства не разочаровал, при покупке важно выбрать качественный фрукт, а после грамотно его почистить....
10 03 2026 11:26:50
Есть несколько видов постных оладий, в которых ингредиентов животного происхождения нет. В рецепте их заменяют дрожжи, разрыхлитель, фрукты....
09 03 2026 15:10:33
Чистец шерстистый, он же стахис, а также заячьи или овечьи ушки - это низкорослое растение с серебристыми, ворсистыми листочками....
08 03 2026 18:55:28
Земледельцы из регионов с прохладным климатом и коротким летом ищут для своих участков особые томаты. Помидоры Снегирь относятся именно к этой категории....
07 03 2026 17:20:58
Так хочется вдоволь насладиться зеленушкой даже зимой. Сегодня мы расскажем об особенностях выращивания петрушки в домашних условиях: посадке, уходе и т.д....
06 03 2026 1:56:22
Аристократический окрас амбре, пышные махровые цветы – все это роза Глория Дэй. Кусты гибрида стали желанной жемчужиной в розариях и питомниках....
05 03 2026 12:12:18
Советуем огородникам обратить внимание на томат Яблонька России. Культура известна более 20 лет и за все время не теряет популярности....
04 03 2026 8:34:25
Картофель является одним из основных продуктов питания для многих людей. Немало овощеводов рекомендуют присмотреться к Вектору....
03 03 2026 12:24:50
Сорта сливы Стенли, Белая медовая и Киргизская превосходная отличаются сроками созревания, размером и формой плодов, их цветом...
02 03 2026 4:45:41
Томат «Красным красно F1» — лучший выбор для тех, кто любит крупные, мясистые помидоры.Однако уход за таким томатом требует определенных навыков и стараний....
01 03 2026 5:42:13
В статье расскажем о выращивании брусники в открытом грунте. Следование рекомендациям позволит всегда иметь под рукой полезнейшие ягоды....
28 02 2026 21:43:31
Пpaктика показывает: хорьки нормально адаптировались к домашнему разведению. Только с учётом их особенностей и условия им нужны особые....
27 02 2026 13:33:50
Агропрепарат "Эпин экстра". Что это такое, какого рода воздействие он окажет на растения, как правильно его использовать – обо всем расскажет статья....
26 02 2026 12:42:19
Калифорнийская порода кроликов заслуженно считается востребованной среди профессиональных заводчиков. Красивые зверьки быстро растут, обеспечивая своим владельцам хорошую прибыль от продажи мяса и меховых шкурок....
25 02 2026 1:49:53
В этой статье все об устройстве высоких грядок - грядок для ленивых (их размеры, подбор культур). Фотогалерея и подробные видео – в помощь новичкам....
24 02 2026 8:57:25
Весенняя подкормка – одно из основных условий богатого плодоношения яблонь. Расскажем, как и чем удобрять яблони весной, чтобы обеспечить им питание....
23 02 2026 18:12:12
Гордость Сибири - томатный сорт для любых климатических с/х регионов РФ. Он нормально плодоносит даже при нeблагоприятных погодных условиях....
22 02 2026 10:50:23
Мулард набирает товарный вес за два с половиной месяца. Эти утки спокойные, нешумные, чистоплотные — на выращивание их берут даже новички птицеводства....
21 02 2026 19:40:47
Сырные лепешки – универсальная выпечка, ее используют как самостоятельное блюдо или дополнение к чаю. В статье приведены ппростые рецепты....
20 02 2026 14:23:31
Набирает популярность выращивание ремонтантной ежевики. Урожайность у нее высокая, ягоды не хуже обычных сортов, а хлопот с этим растением намного меньше....
19 02 2026 2:23:56
Валентина F1 – гибридный сорт позднеспелой капусты. Хаpaктеризуется высокой урожайностью и холодостойкостью. Сорт пригоден для употрeбления в любом виде....
18 02 2026 20:52:41
Яблочный спас – перец от русских специалистов. Он появился в Госреестре в 2012 г. и успел завоевать не меньшую популярность, чем его «собратья-старожилы»....
17 02 2026 11:11:34
Перец с цитрусовым названием – Апельсин часто переpaбатывают на цукаты. Из статьи можно узнать, как вырастить культуру на собственном участке....
16 02 2026 1:31:17
Теплица из дуг с покрытием из плёнки — самый распространённый и простой вариант. Читайте, как закрепить укрывной материал, чтобы его не сорвало ветром....
15 02 2026 8:38:59
Приподнятые грядки из металла – назначение, хаpaктеристики и рекомендации по выбору. В статье вы найдете пpaктические советы дачнику....
14 02 2026 21:17:58
Сегодня вы узнаете все об особенностях выращивания манго из косточки в домашних условиях (прилагается подробная фото инструкция)....
13 02 2026 22:57:42
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
