Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМанник на кефире - очень вкусный воздушный рецепт с фото пошагово
Манник родом из детства, он всегда ассоциируется с домашним теплом и уютом. Именно поэтому изделие на кефире всегда вкусное лакомство. В интернете вы найдете множество оригинальных и классических рецептов, но мы поможем остановиться на тех, которые утвердили профессиональные кулинары. Время, которое понадобится для приготовления — не более полчаса. От вас требуется внимательность, подготовка ингредиентов и соблюдение пошагового рецепта манника на кефире. Если же захочется экспериментировать – это ваше право, но прислушивайтесь к советам.
Содержание
- Классический рецепт аппетитного лакомства
- Пирог с яблоками
- Идеальное тесто без муки
- Сочный пирог на манке: видео
Классический рецепт аппетитного лакомства
Для приготовления вкусного манника вам пригодятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы;
- 0,5 стакана муки (лучше выбирать высшие сорта) ;
- 1 стакан кефира (2,5 % жирности) ;
- 1 стакан сахара (по вкусу и в зависимости от дополнительных сладких компонентов) ;
- 1-2 куриных яйца (смотрите по их размеру) ;
- 0,5 стакана муки (лучше выбирать высшие сорта) ;
- 100 г масла (не используйте спред) ;
- 0, 5 ч.л. соли;
- 1/5 ч.л. соды;
- украшения (сахарная пудра, ваниль, кондитерская присыпка).
Это базовые ингредиенты, без которых сложно представить классический манник. Если вам захочется придать блюду «изюминку», можете смело экспериментировать с начинками. Для начала давайте рассмотрим этапы приготовления манника и отметить наиболее важные моменты в процессе работы.
Ориентируйтесь на этот пошаговый рецепт манника, чтобы порадовать гостей пышными формами манника и особенным вкусом. Если вы выбрали духовку для воплощения своих кулинарных способностей, ее необходимо предварительно хорошо разогреть. Пока температурный режим достигнет нормы, займемся подготовкой теста для манника.
Для этого смешиваем в указанном количестве манку с мукой, солим и добавляем соду. Ранее вы могли слышать о том, что соду в любом случае нужно гасить с помощью уксуса. Этот момент упускаем, поскольку и кефир, который подразумевается рецептом, прекрасно справится с этой задачей.
Сливочное масло быстрее всего растопить в микроволновой печи или дать ему возможность подтаять при комнатной температуре. Когда оно становится мягким, его будет легко размять. В сыпучую смесь добавим яйцо, масло (уже в мягком виде), кефир.
Внимание! По желанию на этом этапе к ингредиентам добавляем любые лакомства (изюм, курагу, ваниль, сушеные фрукты). Нарезаем их мелко, чтобы не перебивать аромат манника на кефире. В результате тесто получается жидким!
Выпекаем в разогретой духовке до 30 минут.
Пирог с яблоками
Популярностью в сети пользуется манный пирог с яблоками. Для этого понадобятся 3-4 средних фрукта. Их лучше нарезать полукольцами и выкладывать сверху или в срединную прослойку.
Для такого манника вам понадобятся:
- яблоки – до 5 шт.;
- манка – 1 стакан;
- 1 стакан кефира нежирного;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- 1 стакан сахара;
- масло 50 г;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- корица (по желанию).
Манку заливаем кефиром. Яйца взбиваем с сахаром, все тщательно перемешиваем. Добавляем размягченное масло и разрыхлитель. Чтобы манник на кефире получился воздушным, выбираем неширокую форму, которую смазываем маслом. Лучше всего, если в этой форме будет центральное отверстие. Это ускоряет процесс выпечки, после чего блюдо получается очень вкусным.
В горячей духовке блюдо готовится при температуре до 200 градусов на протяжении 30 минут. По истечении времени проверьте с помощью деревянной зубочистки, готов ли манник к подаче. Если после прокалывания к ней не прилипает тесто, значит выпечка просится к столу.
Если вы не хотите испортить форму, на пару минут окутываем ее холодным и мокрым полотенцем. Для посуды с антипригарным покрытием это будет лишним. Определяем блюдо для нашего манника, а после украшаем любым способом. Лучше подавать с горячим чаем или кофе.
Этот рецепт настолько прост и одновременно универсален, что вы сможете порадовать свою семью или гостей в честь праздника или без повода.
Идеальное тесто без муки
Если вы хотите сделать свой манник менее калорийным или под рукой не оказалось муки, есть другой способ приготовления. Для этого вам понадобятся:
- манная крупа – 1 стакан;
- кефир – 1 стакан;
- сахар – 100-150 г;
- разрыхлитель 10 г;
- яйцо – 2 штуки;
- ванилин – 10 г;
- масло сливочное – 50-100 г.
Процесс приготовления этого манника пpaктически не отличается от предыдущего. Изначально мы соединяем кефир и манку в указанном количестве. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы пирог получился рассыпчатым и нежным.
За полчаса манник приобретет воздушную форму. Взбалтываем яйца и добавляем к ним сахар. Должна получиться пена для манника на кефире. Используем миксер, а в случае отсутствия его под рукой – взбиваем вилкой. Смешиваем содержимое двух емкостей и стараемся получить однородную массу. Разрыхлитель кладем в последнюю очередь. Даем тесту около 10 минут, после чего помещаем его в духовку или мультиварку.
Манник будет таять во рту, а детишки за несколько минут растащат его со стола. Любой кулинар ищет свой классический рецепт выпечки, ведь с каждым разом вы совершенствуетесь и учитесь секретам готовки.
А как вы готовите манник?
Сочный пирог на манке: видео
Комментарии:
Цветоводам полюбилась роза Абрахам дерби, считающаяся довольно неприхотливой. Крупные, яркие бутоны на кусте, в вазе и на фото выглядят изумительно....
06 06 2026 4:54:20
Перец, как и многие другие агрокультуры, нуждается в тщательном уходе, важную часть которого занимает внесение подкормки....
05 06 2026 1:16:44
При выращивании моркови хочется получить сладкие корнеплоды, чтобы урожай их был хороший и хранились они без проблем. Сорт Тушон подходит под эти критерии...
04 06 2026 23:37:25
Горшки для комнатных растений можно сделать своими силами. Вы сможете сами определить их внешний вид и сэкономить на материалах,...
03 06 2026 0:43:26
Астильба весьма неприхотлива и хорошо растет даже в тени. Однако некоторый уход все же требуется. Лучшее время для обрезки астильбы – это осень, ведь наступает период подготовки куста к зимовке....
02 06 2026 11:23:45
В статье расскажем о выращивании брусники в открытом грунте. Следование рекомендациям позволит всегда иметь под рукой полезнейшие ягоды....
01 06 2026 7:20:59
Томат под названием Арбузик удивит вас неординарной расцветкой плодов. Это высокоурожайный сорт для выращивания на садовой грядке или в теплице....
31 05 2026 15:58:59
Абрикос сорта фаворит подходит для разведения в прохладных областях. В статье можно ознакомиться с хаpaктеристиками разновидности, правилами посадки, ухода....
30 05 2026 10:54:18
Издавна белый перец является одной из самых популярных пряностей. Тонкий и изысканный вкус, легкая остринка, необычный аромат ценятся во всем мире....
29 05 2026 9:39:27
Много достойных новинок принадлежит народной селекции, и виноград сорта Сенсация авторства В.У. Капелюшного свое название оправдал....
28 05 2026 9:10:10
Выращиванием мускари занимаются многие цветоводы. Здесь - информация о правилах посадки в открытый грунт, подкормках, соседстве с другими цветами....
27 05 2026 4:26:14
Разновидности огурцов, пользующиеся спросом огородников, отличаются высокими показателями урожайности и массой иных плюсов. Один из таких – Журавленок F1....
26 05 2026 14:33:47
Насчитывается 485 сортов барбариса. Если вы только присматриваетесь к растению, изучаете виды по фото и названиям - обратите внимание на описания....
25 05 2026 8:28:50
Поилка для пчел может быть разных конструкций. Одним из наиболее простых в изготовлении является вариант поилки из бутылки и деревянного бруска....
24 05 2026 8:11:57
Капуста идеально подходит для приготовления легких блюд. Из неё можно запросто сделать вкуснейшие оладьи, если удачно выбрать рецепт....
23 05 2026 4:49:21
Чилийский грызун Дегу в наших краях содержится как необычный домашний питомец. Дегу популярны ещё и потому, что просты в уходе и не производят неприятных запахов....
22 05 2026 1:53:41
Стоит оценить всю красоту ирги ольхолистной, пользу и вкус ее плодов. Здесь - не только отзывы, но и фото, и описание сорта!...
21 05 2026 14:19:57
К вашему вниманию три варианта слива в полу бани с поэтапным описанием технологий обустройства своими рукам и полезным видео....
20 05 2026 22:56:17
Необходимо осуществлять комплекс мер по уходу за деревом, чтобы вишня была здоровой и крепкой. Речь пойдет о средствах, которыми можно опрыскать вишню....
19 05 2026 7:58:35
Вечнозеленым украшением любого сквера участка может стать туя Бpaбант. Растение неприхотливое, технология посадки проста. Нужен правильный уход и стрижка....
18 05 2026 1:10:16
Люди стараются сделать своё жильё надёжным и экологичным. Строения из камня и дерева отвечают этим требованиям. Они становятся всё популярнее....
17 05 2026 12:17:32
Многие предпочитают сельдерей черешковый. Для получения отменного урожая стоит познакомиться с лучшими сортами, особенностями посадки и ухода....
16 05 2026 19:55:27
Как ухаживать за филодендроном в домашних условиях. Как правильно пересаживать и размножать филодендрон. Оптимальная температура, полив....
15 05 2026 20:14:27
Общая хаpaктеристика:высокие стeбли лучше прищипывать, иначе они дорастают до 2 м;томаты подходят для консервирования или приготовления свежих салатов;куст плодоносит кистью, каждая насчитывает до 8 помидоров;растение не переносит жару;обязательна подвязка...
14 05 2026 22:35:49
Необходимо выбрать лучшие материалы для возведения бани, чтобы здание прослужило долгие годы. В этой статье – обзор строительных материалов....
13 05 2026 20:49:29
В статье освещены детали ухода за такими, на первый взгляд выносливыми многолетними цветами как хризантемы в осенний период перед наступлением зимы....
12 05 2026 12:47:14
Для рассады лобелии важно выбрать грунт, аккуратно высаживать и правильно организовать пикировку. Разобраться в нюансах ухода помогут наши советы....
11 05 2026 0:36:12
Сорт Чудо на хранение подойдет любителям похрустеть сочной капустой в холодную зимнюю пору. Квашеная или свежая, она наполнит организм витаминами....
10 05 2026 15:23:37
Часто рыбаки приносят домой большой улов. Один из способов переработки рыбы – соление. Есть несколько вариантов заготовки с учетом сорта и величины рыбы....
09 05 2026 6:43:25
Статья даст полное описание золотистой разновидности смородины с отзывами дачников об урожайности, а также покажет, как выглядит смородина на фото....
08 05 2026 16:38:30
Есть много причин завести дома такой шикарной комнатный цветок. Нужно только знать, как ухаживать за гибискусом в домашних условиях....
07 05 2026 23:19:25
Бразильский орех растет в Боливии, Колумбии и Бразилии. В этой статье – все о полезных свойствах ореха, польза и вред при употрeблении, противопоказания....
06 05 2026 20:40:22
Нефролепис можно считать одним из самых популярных и красивых видов домашних папоротников. Уход за ним не доставит много хлопот....
05 05 2026 21:24:26
Снежная сказка – результат работы селекционеров Сибири. Томат отлично чувствует себя в холодных широтах, имеет чудесный вкус и привлекательную урожайность....
04 05 2026 18:20:46
Огурец с забавным названием Домовёнок Кузя F1 позиционируется как универсальный, но основное его место жительства - контейнеры на подоконниках и балконах....
03 05 2026 7:47:32
Как и любые растения, фиалка тоже может заболеть. Одним из опасных заболеваний является мучнистая роса, она негативно сказывается на состоянии растения....
02 05 2026 9:29:38
Размножение сирени - кропотливый процесс. Нередко люди выбирают укоренение при помощи веточки. ПроцеДypa имеет несколько нюансов, о которых следует знать....
01 05 2026 17:40:53
Сделать вертикальные грядки для клубники очень просто, и сегодня мы расскажем, как выполнить работы своими руками быстро и легко....
30 04 2026 15:16:31
В этой статье вы узнаете, как лечить антуриум, какие вредители могут беспокоить, примеры на фото помогут вам определиться с видом инфекции....
29 04 2026 4:46:15
Наиболее популярны тибетский и анисовый лофант. Обе культуры могут принести как пользу, так и вред, а чем именно – расскажет статья....
28 04 2026 14:47:30
Читайте об особенностях выращивания чечевицы в открытом грунте: посадка, уход, лучшие сорта (прилагаются фото и инструкция)....
27 04 2026 12:47:59
Технология укладки рулонного газона своими руками достаточно простая. Мы расскажем о способах монтажа. Читайте нашу инструкцию с фото и видео уроком....
26 04 2026 18:46:50
Победить заболевания ЖКТ поможет эффективное в ветеринарии средство - Кепроцерил. Инструкция может правильно рассчитать нужную дозу антибиотика....
25 04 2026 22:43:39
Чемпион, Слава победителям и Синап орловский – это всё названия известных сортов яблок. Чтобы понять, чем они отличаются, рассмотрим описание сортов....
24 04 2026 20:38:36
Как размножить циннии и не допустить болезней? Какое место на клумбе и в ландшафтном садовом дизайне должны они занимать? Читайте в статье....
23 04 2026 4:33:39
Мы расскажем об основных сортах брюквы, а также о технологии ее выращивания, посадке и уходе в открытом грунте и предоставим фотоинструкции....
22 04 2026 0:34:42
Особенной любовью в народе пользуются узбекские лепешки. Их пекут в тандыре и в духовке, а некоторые хозяйки умудряются делать это на сковороде....
21 04 2026 14:47:21
Алеша Попович — прихотливый томат для трудолюбивых овощеводов. Взамен культура отдает обильный, качественный и вкусный урожай....
20 04 2026 10:20:21
Как часто необходимо поливать баклажан, чтобы добиться высокого урожая? В какие периоды грядки следует поливать обильнее, а в какое их не стоит «заливать»?...
19 04 2026 14:40:23
Московский деликатес — группа помидорных сортов от селекционеров Подмосковья. В нее входит несколько разновидностей томатов с отличающимся окрасом....
18 04 2026 1:37:55
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
