Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМанник на кефире - очень вкусный воздушный рецепт с фото пошагово
Манник родом из детства, он всегда ассоциируется с домашним теплом и уютом. Именно поэтому изделие на кефире всегда вкусное лакомство. В интернете вы найдете множество оригинальных и классических рецептов, но мы поможем остановиться на тех, которые утвердили профессиональные кулинары. Время, которое понадобится для приготовления — не более полчаса. От вас требуется внимательность, подготовка ингредиентов и соблюдение пошагового рецепта манника на кефире. Если же захочется экспериментировать – это ваше право, но прислушивайтесь к советам.
Содержание
- Классический рецепт аппетитного лакомства
- Пирог с яблоками
- Идеальное тесто без муки
- Сочный пирог на манке: видео
Классический рецепт аппетитного лакомства
Для приготовления вкусного манника вам пригодятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы;
- 0,5 стакана муки (лучше выбирать высшие сорта) ;
- 1 стакан кефира (2,5 % жирности) ;
- 1 стакан сахара (по вкусу и в зависимости от дополнительных сладких компонентов) ;
- 1-2 куриных яйца (смотрите по их размеру) ;
- 0,5 стакана муки (лучше выбирать высшие сорта) ;
- 100 г масла (не используйте спред) ;
- 0, 5 ч.л. соли;
- 1/5 ч.л. соды;
- украшения (сахарная пудра, ваниль, кондитерская присыпка).
Это базовые ингредиенты, без которых сложно представить классический манник. Если вам захочется придать блюду «изюминку», можете смело экспериментировать с начинками. Для начала давайте рассмотрим этапы приготовления манника и отметить наиболее важные моменты в процессе работы.
Ориентируйтесь на этот пошаговый рецепт манника, чтобы порадовать гостей пышными формами манника и особенным вкусом. Если вы выбрали духовку для воплощения своих кулинарных способностей, ее необходимо предварительно хорошо разогреть. Пока температурный режим достигнет нормы, займемся подготовкой теста для манника.
Для этого смешиваем в указанном количестве манку с мукой, солим и добавляем соду. Ранее вы могли слышать о том, что соду в любом случае нужно гасить с помощью уксуса. Этот момент упускаем, поскольку и кефир, который подразумевается рецептом, прекрасно справится с этой задачей.
Сливочное масло быстрее всего растопить в микроволновой печи или дать ему возможность подтаять при комнатной температуре. Когда оно становится мягким, его будет легко размять. В сыпучую смесь добавим яйцо, масло (уже в мягком виде), кефир.
Внимание! По желанию на этом этапе к ингредиентам добавляем любые лакомства (изюм, курагу, ваниль, сушеные фрукты). Нарезаем их мелко, чтобы не перебивать аромат манника на кефире. В результате тесто получается жидким!
Положи в корзину сразу, потом потеряешь:
Выпекаем в разогретой духовке до 30 минут.
Пирог с яблоками
Популярностью в сети пользуется манный пирог с яблоками. Для этого понадобятся 3-4 средних фрукта. Их лучше нарезать полукольцами и выкладывать сверху или в срединную прослойку.
Для такого манника вам понадобятся:
- яблоки – до 5 шт.;
- манка – 1 стакан;
- 1 стакан кефира нежирного;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- 1 стакан сахара;
- масло 50 г;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- корица (по желанию).
Манку заливаем кефиром. Яйца взбиваем с сахаром, все тщательно перемешиваем. Добавляем размягченное масло и разрыхлитель. Чтобы манник на кефире получился воздушным, выбираем неширокую форму, которую смазываем маслом. Лучше всего, если в этой форме будет центральное отверстие. Это ускоряет процесс выпечки, после чего блюдо получается очень вкусным.
В горячей духовке блюдо готовится при температуре до 200 градусов на протяжении 30 минут. По истечении времени проверьте с помощью деревянной зубочистки, готов ли манник к подаче. Если после прокалывания к ней не прилипает тесто, значит выпечка просится к столу.
Если вы не хотите испортить форму, на пару минут окутываем ее холодным и мокрым полотенцем. Для посуды с антипригарным покрытием это будет лишним. Определяем блюдо для нашего манника, а после украшаем любым способом. Лучше подавать с горячим чаем или кофе.
Этот рецепт настолько прост и одновременно универсален, что вы сможете порадовать свою семью или гостей в честь праздника или без повода.
Идеальное тесто без муки
Если вы хотите сделать свой манник менее калорийным или под рукой не оказалось муки, есть другой способ приготовления. Для этого вам понадобятся:
- манная крупа – 1 стакан;
- кефир – 1 стакан;
- сахар – 100-150 г;
- разрыхлитель 10 г;
- яйцо – 2 штуки;
- ванилин – 10 г;
- масло сливочное – 50-100 г.
Процесс приготовления этого манника пpaктически не отличается от предыдущего. Изначально мы соединяем кефир и манку в указанном количестве. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы пирог получился рассыпчатым и нежным.
За полчаса манник приобретет воздушную форму. Взбалтываем яйца и добавляем к ним сахар. Должна получиться пена для манника на кефире. Используем миксер, а в случае отсутствия его под рукой – взбиваем вилкой. Смешиваем содержимое двух емкостей и стараемся получить однородную массу. Разрыхлитель кладем в последнюю очередь. Даем тесту около 10 минут, после чего помещаем его в духовку или мультиварку.
Манник будет таять во рту, а детишки за несколько минут растащат его со стола. Любой кулинар ищет свой классический рецепт выпечки, ведь с каждым разом вы совершенствуетесь и учитесь секретам готовки.
А как вы готовите манник?
Сочный пирог на манке: видео
Комментарии:
Перец сладкий Желтый кубик отличается превосходными хаpaктеристиками, благодаря которым о нем можно найти только положительные отзывы. Дадим описание сорта....
25 11 2024 9:58:28
Обсудим, как правильно вести себя в бане, чтобы поправить здоровье, очиститься и физически, и духовно, получить прекрасное самочувствие....
24 11 2024 4:18:11
Луговое растение бесcмepтник можно встретить пpaктически на всей территории страны. Его целебные свойства люди применяют не одно столетие....
23 11 2024 12:50:58
Белокочанная капуста: почему она трескается пpaктически на корню, что нужно в этом случае предпринять, как защитить урожай. ...
22 11 2024 13:20:31
На сегодня известно около 300 видов клематиса всевозможных окрасок и некоторые из сортов адаптированы к прохладным условиях Подмосковья....
21 11 2024 14:10:38
Часто на яблонях образуются волчки – вертикальные побеги, не имеющие пользы и забирающие силу. Чтобы получить хороший урожай, их необходимо удалить....
20 11 2024 13:11:13
Начинающим постигать искусство бонсай, советуют присмотреться к фикусу бенджамина. При должном старании из его кроны и корней можно получить любую форму....
19 11 2024 12:58:47
Перец под названием Богатырь сохраняет популярность более 25 лет. Ниже представлена основная информация об этом овоще: агротехника, описание, отзывы....
18 11 2024 17:58:17
Желтая сирень – это фантастическое зрелище. Давайте разберемся, действительно ли существует сирень столь необычной окраски или это ловкий рекламный ход....
17 11 2024 2:56:18
Отыскать среднерусских пчел достаточно сложно на территории РФ. Порода обладает рядом интересных свойств, считается одной из древнейших в пчеловодстве....
16 11 2024 4:59:26
Сегодня вы узнаете обо всех особенностях выращивания льна гoлyбого многолетнего в открытом грунте: посадка, уход, применение в ландшафтном дизайне....
15 11 2024 18:14:20
Черные ягоды величиной с вишню – не фантазия, а одна из самых ярких хаpaктеристик смородины под названием Ядреная. Убедиться в этом можно, посмотрев фото....
14 11 2024 14:29:43
Крупный салатный огурец популярен у дачников. Среди последних выведенных сортов многие садоводы отдают предпочтение культуре Зеленый крокодил F1....
13 11 2024 8:56:27
Для ускорения и упрощения процесса часто используется ручная сеялка для лука и чеснока. Вашему вниманию инструкция по созданию данного устройства....
12 11 2024 18:21:22
Медовые купола – молодой гибрид. Плоды отличаются сладкой мякотью, небольшим количеством семян. Садоводы признали сорт удачным за высокую урожайность....
11 11 2024 20:16:45
Акация желтая не может похвастаться особенной красотой. Зато она ценный медонос, приспособленный для жизни в любых условиях. Используется в лечебных целях....
10 11 2024 21:30:31
Чаще всего проблемы возникают с листьями цикламена, они вянут, скручиваются и желтеют. В чем причина таких явлений и как с ними бороться?...
09 11 2024 3:52:32
Блюд из курицы предостаточно: для домашней духовки, сковороды или мангала на свежем воздухе. В первую очередь перед хозяйкой встаёт задача разделать мясо. Есть несколько способов, чтобы сделать это правильно и быстро....
08 11 2024 15:17:40
Любителям крупноплодных помидоров стоит обратить внимание на сорт Анжела Гигант. Плоды его не только крупного размера, но еще и очень вкусные....
07 11 2024 6:15:55
Испечь пышные оладьи на сыворотке удается не всякой хозяюшке. Оригинальные рецепты этого блюда добавят в ваше меню еще один быстрый завтpaк....
06 11 2024 15:45:54
Клубника Маршал пользуется популярностью благодаря уникальной способности быстро к климатическим условиям, а также урожаю, имеющему товарный вид....
05 11 2024 20:58:15
Томаты современной селекции отличаются неприхотливостью, устойчивостью к болезням и высокой урожайностью. Один из них – гибрид Асвон....
04 11 2024 5:20:44
Перец Владыка оправдывает ожидания кулинаров и садоводов. После прочтения статьи овощевод сможет составить собственное впечатление о культуре....
03 11 2024 8:52:48
Маркони — старинный сорт сладкого перца из Италии. У него своеобразные плоды. Их вкус отлично проявляется в разных кулинарных ипостасях....
02 11 2024 13:28:34
Власти боялись, что при скрещивании животные потеряют свою уникальность...
01 11 2024 18:39:55
Сорт Оранжевый русский путают с томатом Оранжевый из России. Культуры относятся к иностранной селекции. Некорректный перевод вводят дачников в заблуждение....
31 10 2024 9:33:19
Ипомея батат – многолетник, но на территории России её сажают как однолетник. Узнайте об основах агротехники и правилах ухода за этим растением....
30 10 2024 18:37:11
Вид у вареников может быть не только классическим, но и оригинальным! И если вы хотите порадовать родных необычной подачей, пора научиться лепить по-новому....
29 10 2024 18:27:57
Бирючина Золотистая адаптирована к климату средней полосы. Эта разновидность кустарника получила широкое распространение....
28 10 2024 8:42:32
Известную с 19 века породу романовских овец можно встретить как на крупных фермах, так и на скромных подворьях. Читайте о хаpaктеристиках этих овец....
27 10 2024 6:14:45
Расскажем о тонкостях ухода за красавицей плюмерией (обрезка, формирование кроны) в домашних условиях с фото и инструкцией....
26 10 2024 14:44:38
Малогабаритные огурчики ценятся не только за миниатюрность. Петербургский экспресс является одним из наиболее ярких представителей корнишонных сортов....
25 10 2024 9:56:44
Новичкам в разведении домашней птицы лучше начинать с гусей: они неприхотливы, обладают крепким иммунитетом и дают много яиц, пух и жир....
24 10 2024 23:19:31
Вашему вниманию 7 эффектных вьющихся растений, способных кардинально преобразить беседку и сделать ее более самобытной. Выбирайте!...
23 10 2024 18:16:56
Орхидеи – удивительные цветы, но довольно капризные. Подходящий субстрат можно приготовить своими руками, хоть это может оказаться хлопотным занятием....
22 10 2024 8:41:17
Рецепт компота из сухофруктов. Пошаговые рекомендации как сварить компот. Разные рецепты напитка – классический, для грудничков, для похудения....
21 10 2024 19:53:48
Ягоды черники, благодаря необыкновенному вкусу, широко используются в кулинарии. О том, как заготовить их на зиму пойдет речь в статье....
20 10 2024 12:16:16
Арабская чистокровная лошадь поражает своей красотой. Много веков эти животные использовались в военном деле, сегодня они нашли применение в верховой езде....
19 10 2024 13:48:46
Тем, кто намерен своими силами построить сауну или баню из бруса, нужно решить немало задач. Выбрать проект и материал, изучить видео....
18 10 2024 18:44:11
При слове «гусь» многие представляют привычно белую домашнюю птицу. Однако, в тундре обитают их дикие сородичи – белолобые гуси. Название служит лучшим описанием – действительно, над клювом имеется белое пятно....
17 10 2024 15:38:43
Новые гибриды огурцов привлекают огородников улучшенными хаpaктеристиками. К таким относится разновидность Форсаж F1. Подробное описание находятся в статье....
16 10 2024 0:14:37
Гибрид Черная гроздь – одна из перспективных культур для выращивания на личном подворье. Детальное описание и советы по культивации представлены в статье....
15 10 2024 1:19:47
Фермеры часто прибегают к механическим методам уборки урожая. Такой способ подходит только для сортов с хорошей плотностью кочанов. например, Престиж F1....
14 10 2024 17:30:42
Неприхотливость и простота ухода - этим критериям соответствует сорт перца Какаду. Далее представлено его описание, подробная хаpaктеристика, отзывы и пр....
13 10 2024 23:33:46
В статье пойдет речь о бересклете крылатом, который все чаще стал появляться в садах. Хаpaктеристики и описание растения помогут составить полную картину....
12 10 2024 8:41:39
Правильный полив поможет увеличить урожайность луковой грядки на 50%. Эта культура нуждается во влаге с момента высадки до середины лета....
11 10 2024 6:50:51
Ежегодная эксплуатация земли приводит к ее истощению. Спасением огородников становится Азофоска – действенное удобрение, способное быстро обогатить почву....
10 10 2024 5:16:23
В домашних условиях орхидея может долгое время не цвести. Чтобы решить проблему, нужно соблюсти необходимые условия выращивания этого шикарного растения....
09 10 2024 23:50:20
Толстый Джек - среднеранний томат для любителей качественных и лежких плодов. У этого сорта хороший вкус и крупные помидоры....
08 10 2024 17:13:32
Хочется как можно больше цветов на участке? Посейте однолетние цветы под зиму. Весной красивые здоровые цветочки вам обеспечены....
07 10 2024 5:17:55
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
Как избавиться от таpaканов в квартире
Когда обрезать виноград осенью на Кубани?