Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМанник на кефире - очень вкусный воздушный рецепт с фото пошагово
Манник родом из детства, он всегда ассоциируется с домашним теплом и уютом. Именно поэтому изделие на кефире всегда вкусное лакомство. В интернете вы найдете множество оригинальных и классических рецептов, но мы поможем остановиться на тех, которые утвердили профессиональные кулинары. Время, которое понадобится для приготовления — не более полчаса. От вас требуется внимательность, подготовка ингредиентов и соблюдение пошагового рецепта манника на кефире. Если же захочется экспериментировать – это ваше право, но прислушивайтесь к советам.
Содержание
- Классический рецепт аппетитного лакомства
- Пирог с яблоками
- Идеальное тесто без муки
- Сочный пирог на манке: видео
Классический рецепт аппетитного лакомства
Для приготовления вкусного манника вам пригодятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы;
- 0,5 стакана муки (лучше выбирать высшие сорта) ;
- 1 стакан кефира (2,5 % жирности) ;
- 1 стакан сахара (по вкусу и в зависимости от дополнительных сладких компонентов) ;
- 1-2 куриных яйца (смотрите по их размеру) ;
- 0,5 стакана муки (лучше выбирать высшие сорта) ;
- 100 г масла (не используйте спред) ;
- 0, 5 ч.л. соли;
- 1/5 ч.л. соды;
- украшения (сахарная пудра, ваниль, кондитерская присыпка).
Это базовые ингредиенты, без которых сложно представить классический манник. Если вам захочется придать блюду «изюминку», можете смело экспериментировать с начинками. Для начала давайте рассмотрим этапы приготовления манника и отметить наиболее важные моменты в процессе работы.
Ориентируйтесь на этот пошаговый рецепт манника, чтобы порадовать гостей пышными формами манника и особенным вкусом. Если вы выбрали духовку для воплощения своих кулинарных способностей, ее необходимо предварительно хорошо разогреть. Пока температурный режим достигнет нормы, займемся подготовкой теста для манника.
Для этого смешиваем в указанном количестве манку с мукой, солим и добавляем соду. Ранее вы могли слышать о том, что соду в любом случае нужно гасить с помощью уксуса. Этот момент упускаем, поскольку и кефир, который подразумевается рецептом, прекрасно справится с этой задачей.
Сливочное масло быстрее всего растопить в микроволновой печи или дать ему возможность подтаять при комнатной температуре. Когда оно становится мягким, его будет легко размять. В сыпучую смесь добавим яйцо, масло (уже в мягком виде), кефир.
Внимание! По желанию на этом этапе к ингредиентам добавляем любые лакомства (изюм, курагу, ваниль, сушеные фрукты). Нарезаем их мелко, чтобы не перебивать аромат манника на кефире. В результате тесто получается жидким!
Выпекаем в разогретой духовке до 30 минут.
Пирог с яблоками
Популярностью в сети пользуется манный пирог с яблоками. Для этого понадобятся 3-4 средних фрукта. Их лучше нарезать полукольцами и выкладывать сверху или в срединную прослойку.
Для такого манника вам понадобятся:
- яблоки – до 5 шт.;
- манка – 1 стакан;
- 1 стакан кефира нежирного;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- 1 стакан сахара;
- масло 50 г;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- корица (по желанию).
Манку заливаем кефиром. Яйца взбиваем с сахаром, все тщательно перемешиваем. Добавляем размягченное масло и разрыхлитель. Чтобы манник на кефире получился воздушным, выбираем неширокую форму, которую смазываем маслом. Лучше всего, если в этой форме будет центральное отверстие. Это ускоряет процесс выпечки, после чего блюдо получается очень вкусным.
В горячей духовке блюдо готовится при температуре до 200 градусов на протяжении 30 минут. По истечении времени проверьте с помощью деревянной зубочистки, готов ли манник к подаче. Если после прокалывания к ней не прилипает тесто, значит выпечка просится к столу.
Если вы не хотите испортить форму, на пару минут окутываем ее холодным и мокрым полотенцем. Для посуды с антипригарным покрытием это будет лишним. Определяем блюдо для нашего манника, а после украшаем любым способом. Лучше подавать с горячим чаем или кофе.
Этот рецепт настолько прост и одновременно универсален, что вы сможете порадовать свою семью или гостей в честь праздника или без повода.
Идеальное тесто без муки
Если вы хотите сделать свой манник менее калорийным или под рукой не оказалось муки, есть другой способ приготовления. Для этого вам понадобятся:
- манная крупа – 1 стакан;
- кефир – 1 стакан;
- сахар – 100-150 г;
- разрыхлитель 10 г;
- яйцо – 2 штуки;
- ванилин – 10 г;
- масло сливочное – 50-100 г.
Процесс приготовления этого манника пpaктически не отличается от предыдущего. Изначально мы соединяем кефир и манку в указанном количестве. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы пирог получился рассыпчатым и нежным.
За полчаса манник приобретет воздушную форму. Взбалтываем яйца и добавляем к ним сахар. Должна получиться пена для манника на кефире. Используем миксер, а в случае отсутствия его под рукой – взбиваем вилкой. Смешиваем содержимое двух емкостей и стараемся получить однородную массу. Разрыхлитель кладем в последнюю очередь. Даем тесту около 10 минут, после чего помещаем его в духовку или мультиварку.
Манник будет таять во рту, а детишки за несколько минут растащат его со стола. Любой кулинар ищет свой классический рецепт выпечки, ведь с каждым разом вы совершенствуетесь и учитесь секретам готовки.
А как вы готовите манник?
Сочный пирог на манке: видео
Комментарии:
Как ухаживать за офиопогоном в домашних условиях, пересадка и размножение, вредители и болезни, правила полива и досветки. Фото....
02 02 2026 16:29:31
Из статьи вы узнаете о свойствах капусты брокколи, действительно ли этот продукт обладает лечебными свойствами, и может ли оказать вредное воздействие....
01 02 2026 19:53:44
Тысячелистник обыкновенный - ценное лекарственное растение. Существует много лечебных рецептов, но есть и противопоказания....
31 01 2026 7:40:41
Норка - красивый пушной зверь семейства куньих. Сегодня его выращивают на звероводческих фермах. В материале вы найдете информацию о хаpaктеристиках и повадках этих хищников....
30 01 2026 11:13:31
Немало положительных отзывов встречается о томате Орлиный клюв. Он выделяется крупными размерами и необычностью формы своих плодов....
29 01 2026 20:21:51
Сегодня мы рассмотрим варианты и способы хранения кабачков в домашних условиях. В свежих овощах дольше сохраняются витамины и микроэлементы....
28 01 2026 9:46:48
Прекрасная амaзoнская лилия, которую называют «эухарис», хорошо приспосабливается к жизни комнатного растения, при грамотном уходе с соблюдением тонкостей....
27 01 2026 18:52:52
Балконное чудо F1 — огурец отечественной селекции для частных приусадебных участков. Он представляет собой урожайный сорт с хорошим вкусом плодов....
26 01 2026 4:11:43
Многослойная королевские ватрушка выглядит настолько эффектно, что трудно поверить в простоту ее приготовления. Хозяйка потратит считанные минуты на кухне....
25 01 2026 7:42:40
В2 – рибофлавин полезен для системы зрения: защищает глаза от воспалительных процессов и даже катаpaкты...
24 01 2026 12:37:42
Пироги с использованием сыра - популярная во всем мире несладкая выпечка. Количество рецептов огромно. В статье приведены некоторые из них....
23 01 2026 13:40:32
Коза – отличный вариант для получения первого опыта в животноводстве. Узнайте из статьи о базовых правилах ухода за животным....
22 01 2026 2:19:20
Непарный шелкопряд – довольно назойливый и очень зловредный вредитель. Далее мы расскажем о наиболее распространенных мерах борьбы с вредителем....
21 01 2026 18:34:56
Как выбрать между отечественными породами и экзотическими нубийскими козами? Разберемся и узнаем, что же думают фермеры, которые уже содержат таких коз....
20 01 2026 13:39:52
Иметь в хозяйстве козу — большая удача, хотя многие фермеры сетуют, что получаемого молока хватает лишь на прокорм семьи. Как сделать так, чтобы увеличить удои? Чем кормить, чтобы козье подворье приносило прибыль?...
19 01 2026 17:19:28
Пироги издавна ценятся на обеденном или праздничном столе. Один из популярных видов начинки — рыбная. Попробуйте испечь такой пирог по одному из рецептов....
18 01 2026 21:56:46
Помимо традиционного рецепта с мясом, гурманы оценят манты из тыквы. Яркие, аппетитные, они украсят семейное застолье, приятно удивят гостей....
17 01 2026 10:42:53
Много достойных новинок принадлежит народной селекции, и виноград сорта Сенсация авторства В.У. Капелюшного свое название оправдал....
16 01 2026 14:16:43
Любителей помидоров удлиненной формы порадуют томаты под названием Баклажан. Неприхотливые, крупноплодные, мясистые, они займут достойное место на грядках....
15 01 2026 12:36:35
Глядя на фотографии буйволов, кажется что лучше не приближаться к ним даже на шаг. Однако многие народы не только успешно приручили некоторые виды быков, но и прекрасно уживаются с дикими....
14 01 2026 7:34:50
Столкнувшись с мучнистой росой на яблоне, многие обращаются к «зеленой» аптечке. Однако есть препараты, способные бороться с проблемой не хуже....
13 01 2026 8:16:55
Растение под названием амброзия является сильным аллергеном. Болезненные симптомы могут вызвать ухудшение самочувствия и привести к расстройствам здоровья....
12 01 2026 1:41:59
Черри мало отличаются по вкусу от помидоров обычного размера, зато выглядят очень оригинально и симпатично. Заготовки из этих миниатюрных ягодных томатов украсят блюда зимой....
11 01 2026 1:51:28
В природе произрастает 60 видов колерии, несколько из них растут в домашних условиях. Уход заключается в формировании кроны, обрезке, подкормке и поливе....
10 01 2026 3:48:35
Самый изумительный — барбарис Оранж Рокет. Описание его сортовых качеств и хаpaктеристику вы также найдете на нашей страничке....
09 01 2026 4:20:30
Каждому садоводу хочется видеть на участке грядки, полные вкусных томатов. Именно так плодоносит гибрид Надежда от сибирских селекционеров....
08 01 2026 16:18:15
Бартзелла – гибридный сорт пионов с желтыми цветами. Огромные цветы с тонким лимонным ароматом стали яркими жемчужинами в садах и коллекциях по всему миру....
07 01 2026 2:37:20
В этой статье можно ознакомиться как с положительными примерами применения каланхоэ в народной медицине, так и с противопоказаниями....
06 01 2026 9:44:40
Ягоды нередко содержат мелкие семена, которые неудобно отделять от мякоти. Например, часто люди глотают виноград с косточками. Опасно ли это?...
05 01 2026 21:15:16
Исмена – растение с неземными, фантастическими цветками, источающими ванильный аромат. Как посадить его на собственном участке и обеспечить правильный уход....
04 01 2026 23:10:24
вызывает paковые опухоли при длительном воздействии...
03 01 2026 14:14:16
Афеландра - красивый комнатный цветок, который требует тщательного ухода. Все подробности ухода за афеландрой в домашних условиях....
02 01 2026 6:32:12
Рано приносящие плоды и не нуждающиеся в опылении огурцы пользуются заслуженной любовью огородников. Один из таких – Зеленый экспресс F1....
01 01 2026 16:25:16
Туя даника - растение с превосходными декоративными свойствами. Оно нетребовательно к условиям посадки и уходу, поэтому прекрасно растёт в открытом грунте....
31 12 2025 17:47:31
Название Бычий лоб звучит довольно мощно, поэтому томат с таким именем должен иметь и соответствующее описание. Так ли на самом деле он хорош?...
30 12 2025 3:45:27
Представители разных пород лошадей совершенно друг на друга не похожи. В статье собраны красивые, оригинальные и редкие разновидности....
29 12 2025 8:23:41
Плотные томаты удлиненной формы украсят не только стол, но и грядку. В статье можно ознакомиться с описанием, достоинствами и недостатками сорта Хохлома....
28 12 2025 8:24:39
В статье пойдет речь о гибриде под названием Хаски. Подробное описание, преимущества над другими сортами, нюансы агротехники и отзывы представлены ниже....
27 12 2025 15:37:32
Бывалые огородники отмечают, что сорт Подарок Молдовы может «дать фору» многим современным гибридам. Но необходимо знать тонкости его выращивания....
26 12 2025 17:59:58
В статье пойдет речь о выращивании кинзы (кориандра) из семян в домашних, то есть комнатных, условиях на собственном подоконнике....
25 12 2025 3:34:59
Садоводам северных регионов приходится тщательно подбирать помидорные сорта. Томат Северянин подойдет для выращивания в условиях короткого лета....
24 12 2025 16:22:26
Ближе к середине лета появляются баклажаны, которые используются в кулинарии и консервации. Но при неправильной употрeблении баклажан может нанести вред....
23 12 2025 11:11:35
Расскажем, каким должен быть состав комбикорма. Также смотрите инструкцию по приготовлению своими руками в домашних условиях смесей для кроликов....
22 12 2025 1:48:28
В данной статье будет представлено пошаговое руководство, которое поможет вам сделать качественный и надежный потолок в бане своими руками....
21 12 2025 8:33:32
Делать обрезку ежевики можно весной, летом, осенью. Чтобы начинающие садоводы не запутались, им стоит пользоваться схемами и советами опытных дачников....
20 12 2025 9:17:46
Вы узнаете о пользе и возможном вреде для здоровья и человеческого организма арбуза и арбузных корок, а также узнаете как выбрать вкусный спелый плод....
19 12 2025 9:36:42
В статье можно найти информацию о сорте винограда Тайфи, его достойных и отрицательных качествах, полезном составе, правилах высадки и последующего ухода....
18 12 2025 1:18:33
В данной статье речь пойдет о том, чем же отличается кормовая свекла от сахарной, и какими особенностями обладает тот или другой вид....
17 12 2025 18:44:51
Чтобы построить сооружение из монолитного поликарбоната, важно уметь его резать. Далее об особенностях осуществления этого процесса в домашних условиях....
16 12 2025 21:42:12
Блины на сыворотке — легкая десертная закуска для любого застолья. Тесто получается вкусным и ароматным, а само блюдо — разнообразным из-за сладких соусов....
15 12 2025 18:20:21
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
