Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМанник на кефире - очень вкусный воздушный рецепт с фото пошагово
Манник родом из детства, он всегда ассоциируется с домашним теплом и уютом. Именно поэтому изделие на кефире всегда вкусное лакомство. В интернете вы найдете множество оригинальных и классических рецептов, но мы поможем остановиться на тех, которые утвердили профессиональные кулинары. Время, которое понадобится для приготовления — не более полчаса. От вас требуется внимательность, подготовка ингредиентов и соблюдение пошагового рецепта манника на кефире. Если же захочется экспериментировать – это ваше право, но прислушивайтесь к советам.
Содержание
- Классический рецепт аппетитного лакомства
- Пирог с яблоками
- Идеальное тесто без муки
- Сочный пирог на манке: видео
Классический рецепт аппетитного лакомства
Для приготовления вкусного манника вам пригодятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы;
- 0,5 стакана муки (лучше выбирать высшие сорта) ;
- 1 стакан кефира (2,5 % жирности) ;
- 1 стакан сахара (по вкусу и в зависимости от дополнительных сладких компонентов) ;
- 1-2 куриных яйца (смотрите по их размеру) ;
- 0,5 стакана муки (лучше выбирать высшие сорта) ;
- 100 г масла (не используйте спред) ;
- 0, 5 ч.л. соли;
- 1/5 ч.л. соды;
- украшения (сахарная пудра, ваниль, кондитерская присыпка).
Это базовые ингредиенты, без которых сложно представить классический манник. Если вам захочется придать блюду «изюминку», можете смело экспериментировать с начинками. Для начала давайте рассмотрим этапы приготовления манника и отметить наиболее важные моменты в процессе работы.
Ориентируйтесь на этот пошаговый рецепт манника, чтобы порадовать гостей пышными формами манника и особенным вкусом. Если вы выбрали духовку для воплощения своих кулинарных способностей, ее необходимо предварительно хорошо разогреть. Пока температурный режим достигнет нормы, займемся подготовкой теста для манника.
Для этого смешиваем в указанном количестве манку с мукой, солим и добавляем соду. Ранее вы могли слышать о том, что соду в любом случае нужно гасить с помощью уксуса. Этот момент упускаем, поскольку и кефир, который подразумевается рецептом, прекрасно справится с этой задачей.
Сливочное масло быстрее всего растопить в микроволновой печи или дать ему возможность подтаять при комнатной температуре. Когда оно становится мягким, его будет легко размять. В сыпучую смесь добавим яйцо, масло (уже в мягком виде), кефир.
Внимание! По желанию на этом этапе к ингредиентам добавляем любые лакомства (изюм, курагу, ваниль, сушеные фрукты). Нарезаем их мелко, чтобы не перебивать аромат манника на кефире. В результате тесто получается жидким!
Выпекаем в разогретой духовке до 30 минут.
Пирог с яблоками
Популярностью в сети пользуется манный пирог с яблоками. Для этого понадобятся 3-4 средних фрукта. Их лучше нарезать полукольцами и выкладывать сверху или в срединную прослойку.
Для такого манника вам понадобятся:
- яблоки – до 5 шт.;
- манка – 1 стакан;
- 1 стакан кефира нежирного;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- 1 стакан сахара;
- масло 50 г;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- корица (по желанию).
Манку заливаем кефиром. Яйца взбиваем с сахаром, все тщательно перемешиваем. Добавляем размягченное масло и разрыхлитель. Чтобы манник на кефире получился воздушным, выбираем неширокую форму, которую смазываем маслом. Лучше всего, если в этой форме будет центральное отверстие. Это ускоряет процесс выпечки, после чего блюдо получается очень вкусным.
В горячей духовке блюдо готовится при температуре до 200 градусов на протяжении 30 минут. По истечении времени проверьте с помощью деревянной зубочистки, готов ли манник к подаче. Если после прокалывания к ней не прилипает тесто, значит выпечка просится к столу.
Если вы не хотите испортить форму, на пару минут окутываем ее холодным и мокрым полотенцем. Для посуды с антипригарным покрытием это будет лишним. Определяем блюдо для нашего манника, а после украшаем любым способом. Лучше подавать с горячим чаем или кофе.
Этот рецепт настолько прост и одновременно универсален, что вы сможете порадовать свою семью или гостей в честь праздника или без повода.
Идеальное тесто без муки
Если вы хотите сделать свой манник менее калорийным или под рукой не оказалось муки, есть другой способ приготовления. Для этого вам понадобятся:
- манная крупа – 1 стакан;
- кефир – 1 стакан;
- сахар – 100-150 г;
- разрыхлитель 10 г;
- яйцо – 2 штуки;
- ванилин – 10 г;
- масло сливочное – 50-100 г.
Процесс приготовления этого манника пpaктически не отличается от предыдущего. Изначально мы соединяем кефир и манку в указанном количестве. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы пирог получился рассыпчатым и нежным.
За полчаса манник приобретет воздушную форму. Взбалтываем яйца и добавляем к ним сахар. Должна получиться пена для манника на кефире. Используем миксер, а в случае отсутствия его под рукой – взбиваем вилкой. Смешиваем содержимое двух емкостей и стараемся получить однородную массу. Разрыхлитель кладем в последнюю очередь. Даем тесту около 10 минут, после чего помещаем его в духовку или мультиварку.
Манник будет таять во рту, а детишки за несколько минут растащат его со стола. Любой кулинар ищет свой классический рецепт выпечки, ведь с каждым разом вы совершенствуетесь и учитесь секретам готовки.
А как вы готовите манник?
Сочный пирог на манке: видео
Комментарии:
Заниматься выращиванием укропа на балконе или подоконнике можно круглый год. Для получения хорошего урожая нужно правильно подобрать и высадить культуру....
06 06 2026 5:49:19
В статье можно найти информацию о сорте винограда Тайфи, его достойных и отрицательных качествах, полезном составе, правилах высадки и последующего ухода....
05 06 2026 5:37:12
Большое значение для растений имеет лунный календарь. В статье речь пойдёт о благоприятных и негативных датах для высадки различных культур в мае 2018 г....
04 06 2026 2:25:55
В статье пойдет речь о том, как и когда производить посадку огурцов, чтобы их рассада в 2018 году получилась крепкая и здоровая....
03 06 2026 19:14:17
Свекла сорта детройт - любимица многих огородников. Фото ровного овоща-любимца понравится многим, а отзывы дадут понять, в чем же реальные преимущества!...
02 06 2026 1:11:17
Сейчас фазанов разводят на специальных фермах, так что необходимость охотиться за ними в лесах отпала. А вот представление о том, как вкусно и быстро приготовить на домашней кухне сочное фазанье мясо, современной хозяйке не помешает....
01 06 2026 2:15:19
Бразильский орех растет в Боливии, Колумбии и Бразилии. В этой статье – все о полезных свойствах ореха, польза и вред при употрeблении, противопоказания....
31 05 2026 5:13:33
Один из сортов раннеспелых закаленных сладких перцев носит имя Бивень. Его он получил из-за своеобразной формы плода. Изучите его описание....
30 05 2026 22:27:28
Ивермек — средство против клещей и других кожных паразитов с доказанной эффективностью. В инструкции обозначены особенности использования ивермека....
29 05 2026 9:49:56
Среди многообразия груш опытные фермеры советуют присматриваться к таким разновидностям, как Памяти Яковлева. Изучите описание растения....
28 05 2026 16:49:37
Морковь Королева осени целиком оправдывает название. Отзывы дачников утверждают: она обладает отличным товарным видом и хорошими вкусовыми качествами....
27 05 2026 23:19:53
Статья познакомит вас с черешней Крупноплодной, даст описание этой разновидности и расскажет об отзывах и советах садоводов....
26 05 2026 13:35:44
Как ухаживать за филодендроном в домашних условиях. Как правильно пересаживать и размножать филодендрон. Оптимальная температура, полив....
25 05 2026 10:45:39
Даже бывалые фермеры утверждают, что корова имеет несколько желудков. Откуда возникло такое мнение, как устроен ЖКТ рогатой буренки?...
24 05 2026 8:49:45
Узнайте из предлагаемой статьи, какими полезными качествами обладает мята, как правильно применять ее и какие существуют противопоказания....
23 05 2026 18:59:38
Вкус ребенка своеобразен и часто не отвечает ожиданиям родителей. В статье представлен оригинальный рецепт детсадовских оладий и несколько его модификаций....
22 05 2026 20:28:45
Причин, почему не цветет гортензия , несколько. Важно правильно их диагностировать, а затем устранить негативные факторы....
21 05 2026 3:23:12
Томат сорта Катя считается лучшим среди скороспелых плодов, имеет превосходные хаpaктеристики, благодаря которым чаще других выращивается на грядках....
20 05 2026 7:41:16
Судя по отзывам и учитывая отечественные климатические условия, для российских газонов лучше всего подойдет мятлик луговой. При этом он еще и съедобный....
19 05 2026 23:47:38
Животные находятся в группе риска по заболеваемости кишечными инфекциями даже при соблюдении гигиенических норм. Поддержать здоровье поможет Дизпаркол....
18 05 2026 7:24:39
Капуста брокколи — невероятно полезный овощ. Проблем с его выращиванием не возникает, если соблюдать правила агротехники и обеспечивать культуре уход....
17 05 2026 22:46:13
Астильба весьма неприхотлива и хорошо растет даже в тени. Однако некоторый уход все же требуется. Лучшее время для обрезки астильбы – это осень, ведь наступает период подготовки куста к зимовке....
16 05 2026 3:19:23
Одним из удачных сортов перца голландской селекции является Оранжевое чудо. Он отличается отменными вкусовыми качествами, а также крупными яркими плодами....
15 05 2026 0:49:11
В этой статье ответим на вопрос о том, почему антуриум не цветет в домашних условиях и как правильно и быстро решить эту проблему....
14 05 2026 12:27:31
Любители свежих салатов стараются высадить капусту, которую можно срезать уже в начале лета. Июньская отвечает этому требованию....
13 05 2026 6:22:41
Викинг вкусен как на стадии технической, так и биологической спелости. Статья ознакомит садовода с описанием культуры, нюансами выращивания....
12 05 2026 11:20:35
Узнайте, что является причиной камедетечения, что делать при появлении липких "древесных слез", как лечить это состояние и не допустить появления....
11 05 2026 10:58:42
Томат хорошо себя чувствует в теплицах. Но существуют сорта, приспособленные для выращивания в прохладных регионах. Один из таких – Москвич. ...
10 05 2026 17:22:45
Посеяли чеснок, но внезапно весной листья растения желтеют и чахнут? Причин может быть несколько: неправильная посадка, обработка, подкормка....
09 05 2026 5:18:34
Солнечный вегетарий позволяет продлить вегетацию растений и получать хорошие урожаи. Теплицу по скандинавской технологии несложно построить своими руками....
08 05 2026 13:39:54
Семена мимозы стыдливой доступны в продаже. Цветоводы делятся опытом, как организовать выращивание этого необычного растения на подоконнике....
07 05 2026 12:14:50
Любимец среди фикусов - разновидность Наташа. Простой уход привлекает внимание к растению. Следуйте рекомендациям - и фикус Наташа всегда будет здоровым!...
06 05 2026 22:51:37
С описанием одной из разновидностей суперранних томатов под названием Верочка F1, можно ознакомиться в статье. Здесь отзывы и особенности агротехники....
05 05 2026 20:35:43
Жемчужница - самый популярный сорт окультуренного декоративного тысячелистника. Сегодня мы расскажем вам о способах посадки и размножения этого сорта....
04 05 2026 11:37:43
Гордость Сибири - томатный сорт для любых климатических с/х регионов РФ. Он нормально плодоносит даже при нeблагоприятных погодных условиях....
03 05 2026 11:51:35
Хали-Гали - гибридный томат с тепличным ориентированием. Районирован по Дальневосточному и Северо-Кавказскому регионам, но выращивается и в других областях....
02 05 2026 12:34:39
Циркон – универсальное удобрение, помогающее растениям наращивать корни, образовывать бутоны и завязывать плоды. В статье представлена инструкция....
01 05 2026 23:27:24
Гиганто Росса F1 – это перец, претендующий на звание рекордсмена. Производители утверждают, что одного овоща хватит для приготовления салата на семью....
30 04 2026 18:19:52
Разные виды меда отличаются по лечебным свойствам. В мировую пятерку самых полезных сортов входит эспарцетовый мед, который добывают из эспарцета....
29 04 2026 20:21:41
Конференция – это типичный представитель фруктов, которые внешне привлекают менее чем вкусом. Эта груша появилась благодаря английским специалистам....
28 04 2026 22:59:21
Гараж из металлопрофиля - удачное решение для тех, у кого нет возможности возводить мощный фундамент или тратить много времени на строительные работы....
27 04 2026 1:15:22
Клеродендрум встречается в оранжереях и жилых помещениях. О том, как выращивать культуру в домашних условиях и ухаживать за ней расскажем в статье....
26 04 2026 14:59:53
У любителей «тихой охоты» грибы под названием рыжики всегда считались отменной добычей. Читайте, когда и как собирать и заготавливать грибочки....
25 04 2026 16:29:40
Помидоры медово-желтого окраса Золотая королева от Сибирского Сада — вкусные и полезные. Больше о описании, свойствах, агротехнике узнаете из материала....
24 04 2026 6:54:44
Маленькую парную для дачи без проблем можно сделать своими руками – далее мы расскажем, как воплотить такую задумку в жизнь....
23 04 2026 0:22:28
Качественно выполненная пристройка подойдет к дому, выполненному пpaктически из любого материала. Далее вашему вниманию лучшие проекты террас....
22 04 2026 21:39:31
Заклепочник можно назвать мастером сращивания различных заготовок. Для использования в домашнем хозяйстве подойдет именно ручной инструмент....
21 04 2026 1:37:44
В 2014 г. в российском Госреестре появилась очередная новинка от голландских специалистов - капуста с короткой продолжительностью созревания Магнус F1....
20 04 2026 6:22:15
Чем же профессионалы советуют утеплять поверхность потолка в бане и как правильно выполнить процедуру своими руками? Об этом читайте в статье....
19 04 2026 3:21:58
Чтобы красавица тигридия из года в год радовала глаз, очень важно ее правильное хранение зимой. А оно сопряжено с некоторыми сложностями....
18 04 2026 20:45:52
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
