3 полезных рецепта вкусной маринованной капусты на зиму > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

3 полезных рецепта вкусной маринованной капусты на зиму

3 полезных рецепта вкусной маринованной капусты на зиму

7 лайков

Каждая уважающая себя хозяйка должна консервировать овощи на зиму. Одной из обязательных заготовок является, конечно же, маринованная капуста . В этой статье представлено 5 полезных рецептов, по которым вы сможете приготовить вкусную и хрустящую капустку на зиму.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Рецепт №1

«Капустка-хрустка»

Рецепт №2

Маринованная цветная капуста

Рецепт №3

Капустный салат на зиму

Рецепт №1

легко

«Капустка-хрустка»

102 часа 30 минут Шаги10 ингредиентов

  • капуста

    1 кг

  • чеснок

    6 зубчиков

  • морковь

    2 шт.

  • перец чёрный горошком

    10 шт.

  • перец душистый горошком

    10 шт.

  • лавровый лист

    6 шт.

  • соль

    2 ст.л.

  • сахар

    3 ст.л.

  • вода

    1 л

  • уксус 9%-ный

    100 мл.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 52 ккал Белки 2 г Жиры 0,4 г Углеводы 12,5 г
  1. Очистить кочаны капусты от верхних листьев и нашинковать всё, кроме сердцевин.
  2. Снять кожицу с моркови и натереть её на тёрке.
  3. Почистить чеснок и нарезать колечками.
  4. Смешать овощи в глубокой таре и помять руками, чтобы те дали сок.
  5. В заранее простерилизованные банки плотно уложить капусту.
  6. В кастрюле смешать воду, соль, сахар, уксус, лавровый лист и перец. Закипятить.
  7. Залить полученным рассолом капусту в банках, закатать и укрыть до остывания.

Рекомендуем почитать о влиянии маринованной капусты на здоровье человека .

Рецепт №2

легко

Маринованная цветная капуста

1240 минут Шаги17 ингредиентов

  • цветная капуста

    2 кг

  • морковь

    2 шт.

  • чеснок

    100 гр

  • перец болгарский

    2 шт.

  • репчатый лук

    1 шт.

  • острый перец (по вкусу)

    1 шт.

  • зонтики укропа (по вкусу)

    12 шт. (маленьких)

  • листья хрена (по вкусу)

    12 шт. (маленьких)

  • листья вишни

    12 шт.

  • листья смородины

    12 шт.

  • душистый перец
  • 12 горошин
  • лавровый лист

    12 шт.

  • вода

    1 л

  • сахар

    1 ч.л.

  • соль

    2 ст.л.

  • уксус

    6 ч.л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 35,5 ккал Белки 2,5 г Жиры 0,3 г Углеводы 6,9 г
  1. Вымыть капусту и разобрать её на соцветия.
  2. Помыть болгарский перец , очистить от семечек и нарезать кубиками.
  3. Вымыть и очистить морковь, нарезать кружками.
  4. Очистить и помыть лук , нарезать крупными полукольцами.
  5. В банки укладываем вишнёвые и смородиновые листья, хрен, укроп , чеснок, острый перец , душистый перец и лавровый лист.
  6. Кладём сладкий перец, затем капусту. Утрамбовываем.
  7. Кипятим воду, добавляем сахар и соль.
  8. Заливаем овощи кипятком на 5 минут.
  9. Сливаем, заливаем маринадом и добавляет 0,5 ч.л. уксуса на банку.
  10. Закатываем, укутываем до остывания.

Вам будет интересно узнать самые вкусные рецепты маринованной капусты, залитой холодным маринадом .

Рецепт №3

легко

Капустный салат на зиму

[recipeYield]9015

3 дня Шаги5 ингредиентов

  • капуста

    2 кг

  • морковь

    1 шт.

  • соль

    2 ст.л.

  • перец чёрный горошком

    10 шт.

  • вода

    500 мл

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 28,5 ккал Белки 1,8 г Жиры 0,2 г Углеводы 7 г
  1. Вымыть, очистить и нашинковать капусту и морковь.
  2. Выложить овощи в кастрюлю, добавить туда перец и 1 ст. л. соли, помять, чтобы выделился сок.
  3. Плотно уложить капусту в банки.
  4. В воду добавить 1 ст. л. соли, перемешать до растворения, налить в банки не до конца.
  5. Уложить сверху капусты груз и поставить в тёплое место.
  6. 3 раза в день прокалывать до дна капусту, чтобы из неё выходили газы.
  7. После приготовления капусты разложить её по банкам и убрать в подвал.

Приятного аппетита!



Комментарии:

Отличия между рыбами: жерех, язь и голавль

Отличия между рыбами: жерех, язь и голавль Чем она старше, тем темнее и контрастнее выглядит её чешуя и плавники...

09 12 2025 15:24:54

Чем кормить кур

Чем кормить кур Составляя рацион питания, важно учитывать, сколько надо корма для одной птицы в сутки...

08 12 2025 5:14:28

Как вкусно приготовить сазана в духовке

Как вкусно приготовить сазана в духовке При этом рекомендуется использовать продукты без следов поражения вредителями или грибками...

07 12 2025 15:15:54

Как лечить отек вымя у коровы после отела

Как лечить отек вымя у коровы после отела Знаете ли вы? Чтобы корова могла выработать 50 литров молока она вынуждена пропустить через вымя 25 тыс...

06 12 2025 6:53:42

Постройка беседки из паллетов своими руками

Постройка беседки из паллетов своими руками Если на возведение полноценной беседки из кирпича или деревянного бруса необходимо потратить достаточно большое количество времени, то для сбора идентичного сооружения из паллет понадобится не больше одного-двух дней...

05 12 2025 1:37:21

Как правильно доить корову доильным аппаратом?

Как правильно доить корову доильным аппаратом? Виды доильных аппаратов Машинное доение работает по единому принципу, но сами аппараты либо 2-тактные, либо 3-тактные...

04 12 2025 9:20:27

Рассадный способ выращивания семян на бумаге

Рассадный способ выращивания семян на бумаге Всхожесть мелких семян на бумаге выше, чем в грунте...

03 12 2025 2:27:50

Снасти на карася

Снасти на карася Эту способность обеспечивают боковые линии, напоминающие стежки, расположенные вдоль тела рыбы...

02 12 2025 9:26:15

Хаpaктеристика сорта картофеля Снегирь

Хаpaктеристика сорта картофеля Снегирь Сорт хаpaктеризуется следующими показателями: Ранний столовый сорт, срок вызревания — 45–50 суток...

01 12 2025 18:44:35

Почему морковь вырастает рогатой и корявой

Почему морковь вырастает рогатой и корявой Именно поэтому овощ запрещено пересаживать...

30 11 2025 13:23:20

Весенние заморозки и жимолость: как переносит

Весенние заморозки и жимолость: как переносит Происхождение Существует 200 различных видов и сортов жимолости, поэтому назвать родину культуры сложно...

29 11 2025 7:34:42

Телята

Телята Молодняк, возраст которого 2–3 месяца, выгуливается и выпасается на свежем воздухе...

28 11 2025 20:23:50

Описание гриба синяка (гиропорус), особенности применения

Описание гриба синяка (гиропорус), особенности применения Растение гименофор трубчатого типа...

27 11 2025 4:26:29

Что такое солитеры и особенности их применения в ландшафтном дизайне

Что такое солитеры и особенности их применения в ландшафтном дизайне Для него не требуется сопровождение в виде других растений...

26 11 2025 12:22:34

Размножение садовой гoлyбики: способы и особенности процедуры

Размножение садовой гoлyбики: способы и особенности процедуры Побег кладут в ямку и засыпают опилками...

25 11 2025 4:34:13

Всё о гортензии Ред Энджел

Всё о гортензии Ред Энджел Объём шарообразных соцветий составляет 25–30 см...

24 11 2025 12:22:21

5 дел, которые нужно успеть до посева семян на рассаду

5 дел, которые нужно успеть до посева семян на рассаду Для таких дел есть специальные форумы, на которых не лишним будет просмотреть предложения...

23 11 2025 0:40:25

Как помочь цветению гортензии

Как помочь цветению гортензии Ниже будет рассмотрено, почему цветок не раскрывается, не набирает цвет, цветение бледно окрашено либо цветы слишком мелкие...

22 11 2025 20:47:47

Гладиолус сорта Омск, описание и особенности ухода

Гладиолус сорта Омск, описание и особенности ухода Зацветает Омск в августе и цветёт на протяжении месяца...

20 11 2025 16:26:39

Чем полезен корень сельдерея и как правильно его употрeбллять

Чем полезен корень сельдерея и как правильно его употрeбллять Сельдерей происходит из средиземноморской местности, но выращивается сейчас во многих странах...

19 11 2025 2:52:21

Особенности правильного полива каланхоэ в домашних условиях

Особенности правильного полива каланхоэ в домашних условиях В особенно жаркие дни стоит увеличить регулярность и обильность поливов, не допуская чрезмерного пересыхания субстрата в горшке...

18 11 2025 0:42:48

Всю зиму будто только с грядки! Простые способы сохранить капусту до весны

Всю зиму будто только с грядки! Простые способы сохранить капусту до весны Также важно срезать стeбли, поскольку при длительном хранении капуста может пустить цветоносы...

17 11 2025 17:50:44

Идеи планировки и оформления ландшафтного дизайна участка размером в 4 сотки

Идеи планировки и оформления ландшафтного дизайна участка размером в 4 сотки Теперь нужно приступать к фактическому планированию...

16 11 2025 5:37:10

Методы борьбы с елово-пихтовым хермесом

Методы борьбы с елово-пихтовым хермесом К концу месяца они успевают развиться до стадии полноценных насекомых, становясь самками, что являются основателями новых колоний...

13 11 2025 1:36:14

Обработка клубники медным купоросом

Обработка клубники медным купоросом Знаете ли вы? Сульфат меди использовали ещё в Древней Индии и Греции...

12 11 2025 4:46:36

Особенности заготовки сельдерея на зиму

Особенности заготовки сельдерея на зиму По содержанию витамина С корень сельдерея сравним с лимоном и мaндарином и превосходит другие корнеплоды (петрушка, пастернак)...

11 11 2025 0:12:51

Как сделать ниппельную поилку для кроликов своими рукам?

Как сделать ниппельную поилку для кроликов своими рукам? Строение устройства не позволяет жидкости вылиться или испариться...

10 11 2025 16:46:30

Понос у кроликов: основные причины, лечение и профилактика

Понос у кроликов: основные причины, лечение и профилактика Введение в рацион нового продукта — понос возникает в течение нескольких десятков минут после употрeбления нового продукта...

09 11 2025 1:20:16

Выращивание и уход за яблоней сорта Ред Фри

Выращивание и уход за яблоней сорта Ред Фри Важно! Плодоносить дерево начинает на 3–4-м году жизни...

08 11 2025 7:46:53

Как заготовить огурцы на зиму без стерилизации

Как заготовить огурцы на зиму без стерилизации Не стоит покупать ингредиенты для заготовки в сетевых магазинах, особенно если продукцию им поставляют заграничные компании...

07 11 2025 4:21:22

Выращивание пшеницы

Выращивание пшеницы Однако, процесс кущения требует большего тепла...

06 11 2025 14:23:26

Описание можжевельника Блю Карпет, посадка и уход

Описание можжевельника Блю Карпет, посадка и уход Высота куста — около 50 см...

05 11 2025 1:20:20

Как посолить горбушу семужным посолом

Как посолить горбушу семужным посолом Если тушка скользит в руках, то рекомендуется присыпать её солью...

04 11 2025 20:21:55

Когда начинает плодоносить крыжовник после посадки саженцев, сколько живёт куст крыжовника

Когда начинает плодоносить крыжовник после посадки саженцев, сколько живёт куст крыжовника Важно! Крыжовник — единственная культура, плоды которой можно использовать даже зелёными...

03 11 2025 2:59:44

Малина Каскад делайт: хаpaктеристика, особенности агротехники

Малина Каскад делайт: хаpaктеристика, особенности агротехники Обладают превосходным вкусом и ароматом...

02 11 2025 17:28:36

Описание можжевельника Арнольд, посадка и уход

Описание можжевельника Арнольд, посадка и уход Ветви растут, плотно прижавшись одна к другой, как бы вытягиваются вверх...

01 11 2025 11:10:37

Кипарисовик горохоплодный Булевард, описание растения, его посадка и уход

Кипарисовик горохоплодный Булевард, описание растения, его посадка и уход Нижние побеги кустарника растут пpaктически на одном уровне с поверхностью земли...

31 10 2025 12:42:19

Фермерский лайфхак: делаем бензиновое мыло для выведения пятен от птичьего помёта

Фермерский лайфхак: делаем бензиновое мыло для выведения пятен от птичьего помёта По прошествии этого времени вновь нанесите состав на пятно и через четверть часа потрите место щёточкой (аккуратно)...

30 10 2025 5:31:12

Описание и хаpaктеристика сосны веймутовой Блю Шег

Описание и хаpaктеристика сосны веймутовой Блю Шег Длина иголок способна достигать 13 см...

29 10 2025 19:33:55

Как сделать закрытые грядки-парники

Как сделать закрытые грядки-парники В таких грядках рассада не перерастает и не вытягивается, за ней легко ухаживать...

28 10 2025 7:37:13

Чёрные помидоры «Кумато»: описание, агротехника выращивания

Чёрные помидоры «Кумато»: описание, агротехника выращивания Патент на данный продукт принадлежит швейцарской компании Syngenta...

27 10 2025 10:35:23

Приготовление киша с горбушей, пошаговые рецепты

Приготовление киша с горбушей, пошаговые рецепты В представленных ниже рецептах основной ингредиент дополняется брокколи и грибами...

26 10 2025 8:33:52

Заставляю худую герань расти вширь

Заставляю худую герань расти вширь Можно продолжать периодически удалять верхушку до наступления холодов, в это время растение вступает в период покоя...

25 10 2025 7:43:11

Гортензия Фантом: описание, посадка и уход

Гортензия Фантом: описание, посадка и уход Цветки метельчатой гортензии Фантом обладают следующими хаpaктеристиками: оттенок лепестков — светло-зелёный или светло-розовый;ширина цветков — 1 см; диаметр соцветий — до 30 см;форма — широкопирамидальная...

24 10 2025 2:36:29

Фикус Тинеке: описание и выращивание растения

Фикус Тинеке: описание и выращивание растения Их длина в среднем составляет 25 см, а ширина — 15 см...

23 10 2025 2:13:33

Смородина чёрная Тисель: хаpaктеристика сорта и особенности выращивания

Смородина чёрная Тисель: хаpaктеристика сорта и особенности выращивания Знаете ли вы? Принято считать, что смородиновые плоды имеют стандартный окрас — красный, белый и чёрный...

22 10 2025 22:48:27

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::