Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЛуковые кольца в кляре - 6 лучших рецептов приготовления в домашних условиях
Луковые кольца считаются оригинальным дополнением к напиткам. Чаще всего их приобретают уже готовыми. Однако такая еда имеет мало общего с настоящими головками овощной культуры. Опытные кулинары рекомендуют готовить блюдо самостоятельно с использованием кляра. Они уверяют, что полученный результат заставит забыть о покупных товарах. Вниманию читателя представляется 6 способов приготовления продукта.
Содержание
- Классические колечки
- Блюдо с сыром
- Колечки в кляре со сметаной
- Закусочный вариант
- Острые колечки
- Совмещения пряности и сладости
- Хрустящие кольца лука: видео
Классические колечки
Луковые кольца по классическому методу – самый простой рецепт создания вкусного блюда. Для приготовления нужно взять следующий набор продуктов:
- 2 – 3 крупные луковицы;
- 2 куриных яйца;
- растительное масло для кляра и жарки (количество зависит от объема сковороды) ;
- 2 ст. ложки муки;
- 30 мл воды;
- щепотка соли;
- специи по вкусу.
Этапы:
- Лук почистить, вымыть, нарезать кольцами толщиной по 0,5 см.
- Колечки отделить друг от друга.
- Для кляра соединить и хорошо взболтать яйца, муку, 0,5 ч. ложки растительного масла, соль, специи, воду.
- Взять глубокую сковороду или сотейник, налить масло (объем такой, чтобы продукт можно было погрузить до 1 см), разогреть.
- Каждое колечко отдельно обмакнуть в кляре, поместить на сковороду.
- Прожаривать до образования золотой корочки.
- Готовые изделия выложить на салфетку для удаления лишнего жира.
Внимание! Хороший кляр должен иметь консистенцию домашней сметаны.
Блюдо с сыром
Луковые кольца с сыром готовятся с минимальным количеством масла, так как прожариваются при помощи духовки. Необходимый набор продуктов:
- 4 головки основного продукта;
- 1 яйца;
- 100 г твердого сыра;
- 3 ст. ложки муки;
- 2 ст. ложки майонеза;
- масло для смазывания противня;
- соль, специи.
Методика приготовления:
- Сыр натереть на крупной терке, добавить их к яйцам, майонезу, муке, посолить, всыпать специи, перемешать.
- Очищенный лук порезать и разделить кольцами по 0,5 – 1 см шириной.
- Обмакнуть продукт в кляр и разложить на противне.
- Запекать 5 — 7 мин при температуре 150 градусов.
Колечки в кляре со сметаной
Закуска, приготовленная с молочным продуктом, употрeбляется теплой или охлажденной. Луковые кольца приобретают более насыщенный вкус, если их посыпаю свежей зеленью.
Продуктовый набор:
- крупные головки лука – 2 шт.;
- сырые яйца – 2 шт.;
- белая мука – 100 г;
- сметана средней жирности – 100 мл;
- соль – 1 ч. ложка;
- масло для обжарки (оливковое или подсолнечное) – 100 мл.
Этапы готовки:
- Луковицы очистить, помыть, нарезать кольца толщиной 6 мм, обдать кипятком.
- В миске взбить яйца, добавить соль, сметану, муку, смешать.
- Обмакнуть кольца в приготовленном кляре, прожарить на раскаленной сковороде, наполненной маслом.
- При образовании корочки золотистого цвета, вынуть закуску со сковороды.
Закусочный вариант
Луковые кольца приятно хрустят, если кляр готовится с добавлением пенного напитка. Такое блюдо часто используют как легкую закуску к хмельному питью.
Ингредиенты:
- крупные луковицы – 3 шт.;
- мука – 2 стакана;
- сахар, соль, приправы по вкусу;
- уксус – 2 ст. ложки;
- масло растительного происхождения для фритюра;
- пиво – 200 мл;
- разрыхлитель теста – 1 ст. ложка.
Как приготовить:
- Очищенный и вымытый лук нарезать на кольца, разделить их на отдельные шайбы.
- Смешать муку, сахар, приправы, соль, влить к ним пиво, взболтать до растворения всех комочков.
- Луковые сегменты сбрызнуть уксусом, дать настояться 10 мин.
- Каждое кольцо обмакнуть в муке, далее – погрузить в кляр, поместить на сковородку с кипящим маслом.
- Поджарить заготовки до появления желто-коричневой корочки.
- До остывания держать кольца на бумажном полотенце для устранения излишков жира.
Острые колечки
Представляемый рецепт оценят все любители острых закусок. При изготовлении используются:
- 3 средние луковицы;
- 1 ч. ложка молотого красного перца;
- 25 мл уксуса;
- 100 г муки;
- 10 сухого чеснока;
- 130 г сметаны;
- 240 мл молока;
- щепотка соли;
- масло для обжарки.
Процесс создания блюда:
- Луковицы очистить, помыть, нашинковать на кольца 0,6 – 1 см шириной.
- Молоко смешать с уксусом.
- Муку соединить с перцем, солью, чесноком.
- Каждое кольцо обpaбатывать в таком порядке: помещение в сметану, посыпание мучной смесью, погружение в молоко, повтор второго действия.
- Поместить заготовки на сковороду с раскаленным маслом.
- Поджарить до появления янтарного оттенка.
Совмещения пряности и сладости
Рецепт уникален тем, что подразумевает применение продуктов, кажущихся несовместимыми. Для него понадобятся:
- 2 большие головки основного продукта;
- 200 г упаковка картофельных чипсов;
- 150 г муки;
- йогурт с минимальным количеством сахаров – 250 мл;
- 2 куриных яйца;
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- немного соли, черного перца, других приправ.
Процесс приготовления:
- Подготовить кольца лука (помыть продукт, нарезать, разделить).
- Смешать специи со ст. ложкой муки, солью в одной емкости, йогурт, оставшуюся мучную часть, яйца – в другой.
- Кольца обсыпать первой смесью, далее погрузить во вторую.
- Размять чипсы до состояния крошки, обмакнуть луковые заготовки.
- Разложить кольца на смазанном маслом противне.
- Печь при помощи духовки 8 минут.
Представленные рецепты помогут хозяйке разнообразить семейный рацион оригинальными закусками. Их преимущество состоит в том, что вкусное блюдо можно приготовить быстро, когда гости уже на пороге.
Хрустящие кольца лука: видео
Комментарии:
Томаты, имеющие перцевидную форму, уже нельзя назвать экзотикой. В статье представлено описание разновидностей, методика ухода за ними и отзывы огородников....
02 02 2026 14:46:18
Герань белая разновидности махровая отличается белоснежно-серебристыми лепесточками. Это популярный сорт пеларгонии, со своими причудами и особенностями....
01 02 2026 12:31:37
В некоторых регионах непросто вырастить томаты. Но существуют сорта , которые прошли испытание временем и суровым климатом. Например, Сызранская пипочка....
31 01 2026 15:21:18
Раннеспелый и по-настоящему вкусный томат - это Капитан F1. Читайте описание культуры, узнайте об особенностях ее выращивания ОГ и в теплице....
30 01 2026 11:14:19
К числу неприхотливых и в тоже время высокопродуктивных сортов относится морковь «Самсон», речь о которой и пойдет далее....
29 01 2026 20:52:34
Плоды перца могут загнивать в условиях теплицы. Разобраться в причинах этой неприятности и устранить ее поможет подробная информация и видеоматериалы....
28 01 2026 17:20:34
Среди поздних сортов капусты огородники особо выделяют сорт Подарок. Далее представлено подробное описание сорта, особенности ухода....
27 01 2026 0:36:39
Сегодня вы узнаете об особенностях выращивания клубники по финской технологии, лучших сортах (прилагается видео инструкция)....
26 01 2026 4:28:55
Отечественным виноградарям хорошо известен проверенный временем сорт ягоды Кардинал. Это сладкий столовый образец для приусадебных участков и ферм....
25 01 2026 18:32:12
В этой статье – все тонкости по устройству клумбы непрерывного цветения своими руками, схемы посадки растений и правила подбора культур....
24 01 2026 19:43:38
Любительский сорт помидоров Неразлучные сердца - высокоурожайная и неприхотливая культура для ОГ. Садоводы дают хорошие рекомендации вкусу этого томата....
23 01 2026 14:42:22
В статье собраны рекомендации, как правильно выращивать белокочанную капусту: посадочные работы, уход за растением, сбор и хранение урожая....
22 01 2026 22:19:30
Рассказываем, что собой представляет измельчитель садовый и как его правильно выбрать: к вашему вниманию особенности и функциональные отличия измельчителей....
21 01 2026 10:47:37
Как же узнать, какие дни с учетом фаз Луны самые благоприятные для посадки томатных культур в 2017 году? Об этом подробно рассказываем далее....
20 01 2026 11:35:44
У большинства пород природа закладывает в яйца не самочек, а пeтyxов. Их приходится отбpaковывать. Как заранее определить, кто вылупится из яйца?...
19 01 2026 19:59:54
Один из новых сортов голландской селекции — Фурор, дает плоды с мая по ноябрь, причем их вид и вкусовые качества одинаково хороши на протяжении всего сезона...
18 01 2026 7:26:52
Перец сладкий ВАУ F1 способен порадовать как гастрономически, так и эстетически. Описание, сравнение с другими сортами и отзывы находятся в статье....
17 01 2026 18:39:50
Мясистый, сахарный, радующий взор увесистый томат. Именно так можно охаpaктеризовать сорт Медовый салют. Подробное описание сорта вы найдете в статье....
16 01 2026 18:51:45
При уходе за растениями могут возникать осложнения в виде вредителей, таких как мошки. Сегодня речь пойдет о том, как избавиться от них народными средствами...
15 01 2026 10:50:58
К проверенным сортам томатов относится Делишес, обладающий, судя по описанию, целым набором просто отличных хаpaктеристик и качеств....
14 01 2026 6:42:40
После знакомства с пахиподиумом по фото у многих появляется желание пополнить им свою домашнюю оранжерею, но возникает вопрос: как с ним обращаться?...
13 01 2026 7:33:53
Редкая порода ели Глена заслуживает большого внимания садоводов. В статье можно просмотреть изучить ее описание и ознакомиться с правилами выращивания....
12 01 2026 20:49:39
Ветпрепарат Неозидин относится к средствам против целого списка инвазий. С его помощью проводят профилактику и лечение с/х животных, а также кошек и собак....
11 01 2026 9:24:37
Перец Золотой бочонок позиционируется как очень вкусный и выгодный для садоводов. Статья представляет его описание, позитивные и отрицательные стороны....
10 01 2026 22:12:27
Недавняя разработка русских специалистов - виноград Рошфор приобретает все большую популярность. В этой статье вы найдете описание культуры....
09 01 2026 22:41:11
Мучнистая роса — грибковое заболевание, которое поражает кусты смородины. Если не принять меры, можно потерять здоровые кусты всего за 2 сезона....
08 01 2026 20:22:50
Всемирное признание и титул «Самая любимая роза» получает далеко не каждый сорт, а Eden Rose гордо носит его уже более десяти лет. Растение есть за что любить — красив, вынослив, с огромными бутонами....
07 01 2026 1:35:47
Томат Оранжевое сердце подкупает обильным сбором и высокой степенью приживаемости. Об остальных преимуществах можно узнать из описания культуры....
06 01 2026 15:35:18
Особую ценность имеют жароустойчивые сорта, способные выдержать непродолжительное снижение температуры воздуха. К таким культурам причисляют перец Халиф F1....
05 01 2026 11:45:35
Мы предлагаем рассмотреть плюсы и минусы домов с односкатной крышей, а также проекты одноэтажных, двухэтажных домов и коттеджей....
04 01 2026 6:43:49
Размножение черенками – один из наиболее распространенных вариантов. Далее подробно об особенностях размножения фуксии черенками в домашних условиях...
03 01 2026 20:19:43
Сорт с остроумным названием Чудо лентяя, выведенный в сибирском НИИ, оправдывает своё имя: при минимальной заботе он неизменно радует высокими урожаями....
02 01 2026 15:22:26
Данная статья расскажет об особенностях декоративных садовых телег в ландшафтном дизайне, а также о принципах их изготовления своими руками....
01 01 2026 12:51:45
Перед тем, как приступать к работе, полезно разобраться в особенностях миксбордеров, познакомиться с правилами подбора растений и схемами высадки цветников....
31 12 2025 19:16:28
Плодосъемник, с металлическим черенком, с ручкой-пистолетом и манипулятором с обрезиненными захватами....
30 12 2025 14:49:11
Действующее вещество дымовой шашки токсично. Как с её помощью правильно и безопасно обработать помещение — расскажет инструкция....
29 12 2025 17:28:38
Имбирь – вкусный и полезный корнеплод. Чтобы быть уверенным в качестве продукта, замариновать имбирь лучше самим. Сделать это в домашних условиях несложно....
28 12 2025 3:13:47
У многих закономерно возникает вопрос: в чем разница между стручковой и спаржевой фасолью? Далее вы узнаете ответ (прилагаются фото для сравнения)....
27 12 2025 21:39:57
Проводить обрезку во фруктовых садах можно весной и осенью. В этой статье – подробная схема обрезки сливы с поясняющими видео-уроками....
26 12 2025 21:44:12
Многие желают вырастить душистый черный перец из семян. Что необходимо для этого? Узнать о простых правилах посева и особенных выращивания!...
25 12 2025 10:21:27
Среди заводчиков популярностью пользуются айрширские буренки. Они отличаются крепким здоровьем и высокими показателями удоев и мясной продукции....
24 12 2025 1:10:20
Для летних салатов потребуются огурцы, приносящие крупные плоды с нежной кожицей и превосходным вкусом. Один из таких – Крокодил Гена F1....
23 12 2025 4:37:11
Катозал — ветпрепарат нового поколения. Его основные функции сосредоточенны на стимуляции иммунных резервов организма. Средство почти безвредно....
22 12 2025 22:53:40
Сегодня мы расскажем о том, как без труда сохранить полезный щавель свежим в холодильнике в течение недели и даже дольше....
21 12 2025 13:39:22
Конский навоз – одно из ценных органических удобрений, которое насыщает землю минералами и другими полезными веществами, повышает плодородность почвы...
20 12 2025 9:56:44
Судя по отзывам, выращивать Розовый налив совсем не сложно. Стоит только разобраться в описании и особенностях посадки дерева....
19 12 2025 23:27:52
Следует тщательно следить за состоянием рабочих частей бензопилы. Далее подробно о технологии заточки цепи бензопилы своими руками....
18 12 2025 1:57:38
Одно из известных блюд марокканской кухни - блины багрир. У новичков с их приготовлением могут возникнуть трудности. Нужно знать несколько секретов....
17 12 2025 14:13:34
Томат Розализа — гибрид от голландских селекционеров. Среди отечественных дачников он известен благодаря урожайности и товарному качеству плодов....
16 12 2025 17:21:48
Антуриум довольно капризен в уходе. Часто в условиях квартиры у него желтеют листья, и многих цветоводов интересует, что именно делать в такой ситуации....
15 12 2025 18:45:36
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
