Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЗаливной пирог с яблоками - 3 рецепта с фото
Заливная выпечка с яблоками — вкусный рецепт «из детства». Такой пирог получается сочным и сладким. Также хозяйки выбирают его из-за упрощенной процедуры готовки. Тесто не нужно замешивать руками. Достаточно поработать венчиком или миксером. Попробуйте и вы один из предложенных рецептов.
Содержание
Яблочно-лимонный десерт
Заливные пироги с яблоками ценятся хозяйками по причине экономии времени. Для них не нужно готовить опару или оставлять тесто в тепле, как в случае с дрожжевой выпечкой. Рецепты позволяют печь из продуктов, которые есть под рукой. Как и любой другой, этот заливной яблочно-лимонный пирог выпекают в специальной форме. Заранее подготовьте ее.
Металлическую емкость нужно смазать небольшим количеством масла и притрусить мукой. Силиконовую форму особым образом обpaбатывать не нужно, если вы уже использовали ее ранее. Для этого пирога вам понадобится 4 упругих, хрустящих и не очень крупных яблока. Также в рецепте есть половина лимона. На это количество фруктов приходится 400 г муки. Другие компоненты:
- сливочное масло — 150 г;
- яйца куриные — 5 шт.;
- сахар — 350 г;
- разрыхлитель — 7-8 г (2 ч. л.) ;
- корица — 1 ч. л.;
- молотый мускатный орех — щепоть;
- сахарная пудра — для декорирования блюда.
Пошаговый способ готовки пирога с яблоками:
- Растопите сливочное масло любым способом. К моменту использования оно должно остыть.
- Вымойте, очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Разделите на дольки толщиной до полсантиметра. Каждую режьте поперек еще на 2 части.
- Вымойте лимон. Выжмите из него 1 ст. л. сока. Еще настрогайте цедру, чтобы получилось 1 ч. л.
- Яблочные кусочки выложите в глубокую тарелку. Присыпьте их орехом, цедрой, корицей, мукой (1 ст. л.), полейте соком. Основательно перемешайте.
- В отдельной посуде взбейте миксером яйца с сахаром. Спустя 5 мин. долейте в смесь топленое масло и продолжите взбивать.
- Соедините оставшуюся муку с разрыхлителем. Небольшими порциями вмешайте ее к яйцу. Работайте тем же миксером или вооружитесь венчиком. В результате должно получиться густое тесто.
- Разогрейте духовку на 180ºС.
- Половину массы выложите в форму. Разровняйте по дну и стенкам. Выложите яблочную начинку.
- Накройте ее оставшимся тестом.
- Пирог выпекается примерно полчаса. Проверяйте готовность деревянной шпажкой. Выпечку посыпьте сахарной пудрой.
Совет. Заливной пирог можно есть горячим, но вкуснее он станет после охлаждения.
Рецепт на кефире
Тесто для этого блюда замешивают на кефире с участием соды. Поэтому заливной пирог получается не приторным, воздушным и нежным на вкус. На приготовление уйдет примерно 1 ч. Подберите 3 шт. крупных твердых яблок из сочных кисловатых сортов. Вымойте и оставьте их обсыхать в сторонке.
Готовку пирога начинайте с теста:
- Растопите 50 г сливочного масла. Отставьте охлаждаться.
- В одной посуде соедините 1 ст. просеянной муки (250 г), щепоть соли и 1 ч. л. соды.
- В другой миске разболтайте до однородной консистенции венчиком или миксером 250 мл кефира, 2 яйца, 140 г сахара, все топленое масло и щепотку ванилина (или ванильного сахара в соответствующем эквиваленте).
- К сухой части будущего пирога добавьте жидкую. Замесите ложкой или венчиком.
- Добейтесь сметанной густоты.
- Заполните подготовленную форму половиной всего теста.
- Включите духовку на 180ºС. Пусть прогреется к моменту отправки пирога в жар.
- Яблоки почистите от кожицы и сердцевины. Нашинкуйте дольками средней толщины. Равномерно распределите их по поверхности теста в форме. Сверху присыпьте 1 ч. л. корицы.
- Выполните заливку нарезки оставшимся тестом. Разровняйте ложкой.
- Поставьте пирог в жар на 40 мин. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой. Перед подачей дайте заливному пирогу остыть.
Рецепт на молоке
Этот пирог тоже выпекается быстро. Тесто для него замешивают на молоке. Остальные ингредиенты — традиционные для заливного пирога с яблоками. Готовят его так:
- Разбейте 4 яйца в посуду, удобную для замешивания теста. Высыпьте туда же 200 г сахара. Взбейте до исчезновения кристалликов.
- Долейте в емкость 350 мл молока средней температуры и 6 ст. л. растительного масла.
- В другую тару просейте 350 г пшеничной муки. Соедините со щепоткой соли, таким же количеством ванилина и 2 ч. л. разрыхлителя.
- Высыпьте мучную смесь к жидкой части будущего теста. Смешайте все до однородности. Половиной массы заполните форму.
- Очистите и порежьте 4 плода дольками. Оставьте несколько штук для украшения пирога, остальное положите в начинку.
- Вылейте оставшееся тесто. Поставьте заготовку в хорошо прогретый духовой шкаф (180ºС).
Через 30-40 мин. пирог покроется золотистой корочкой, а его середина перестанет прилипать к деревянной палочке, с помощью которой вы будете проверять готовность десертного блюда.
Вкусная и очень ароматная выпечка по любому из предложенных рецептов заманивает к столу. Дополнительно можете присыпать ее сахарной пудрой. Процедуру можно повторять перед каждой подачей к столу, если не съедите пирог в один присест.
А какие десерты из яблок готовите вы?
Заливной пирог: видео
Комментарии:
Острый перец сорта Красный толстяк считается одним из самых универсальных в использовании и одним из самых легких в выращивании. Предоставим его описание....
25 11 2024 11:28:15
В некоторых регионах непросто вырастить томаты. Но существуют сорта , которые прошли испытание временем и суровым климатом. Например, Сызранская пипочка....
24 11 2024 14:21:25
Ветпрепарат Тимпанол работает над устранением проблемы вздутия брюха у животных. У него довольно широкий функционал и простая инструкция по применению....
23 11 2024 12:19:57
Все, кто стремятся правильно питаться, едят сельдерей сырым и маринованным, используют в пищу корни и стeбли. Найдите для себя рецепт с сельдереем....
22 11 2024 7:21:48
Одно из блюд арабской кухни - лепёшки пита. На Ближнем Востоке их выпекают повсеместно. Питу начиняют или используют в качестве обычного хлеба. ...
21 11 2024 6:57:41
Ньокки - рецепт итальянской кухни. Блюдо похоже на клецки или ленивые вареники. Его едят в качестве первого, вместе с различными соусами или под сыром....
20 11 2024 18:54:17
Описание и отзывы о садовой землянике Флоренс, Отзывы садоводов. Ягоды клубники Флоренс на фото. Уход за клубникой. Видео....
19 11 2024 21:26:18
Измерение веса свиньи выполняется не только из любопытства. Этот показатель позволяет оценить состояние здоровья животного, а также спланировать дату забоя....
18 11 2024 8:36:16
Какой туманнобразователь лучше выбрать для своей теплицы? По каким критериям выбирать? Как сделать фоггер своими руками. Видео...
17 11 2024 14:31:41
Причины того, что каланхоэ отказывается цвести, могут скрываться в неправильном уходе за ним, или в отсутствии определенного комфорта для растения....
16 11 2024 0:11:42
Финик сибирский F1 - детерминантный раннеспелый гибрид с большим количеством сливовидных плодов . Главным плюсом томата называют отличную урожайность....
15 11 2024 17:10:23
Яркое цветение остеоcпepмума никого не оставит равнодушным. Выходец из Южной Африки похож на ромашку и эхинацею, но обладает богатой палитрой соцветий....
14 11 2024 8:52:51
Судя по отзывам, одним из лучших считается абрикос «Царский». Тем, кто захочет посадить у себя этот сорт, стоит ознакомиться с описанием и правилами ухода....
13 11 2024 20:36:59
Чтобы не уступить урожай вредителям, используйте "Профилактин" – современное средство защиты сада. В статье вы найдете инструкцию по применению препарата....
12 11 2024 15:34:17
Сорт Звездочка - один из наиболее востребованных у отечественных садоводов. В статье собраны описание, рекомендации и отзывы о выращивании Звездочки....
11 11 2024 2:27:40
Опытные огородники знают, как получить хороший урожай капусты, и выбирают надежные сорта. Одним из таких является Вьюга. Овощ был выведен 30 лет назад,...
10 11 2024 14:49:40
Биомицин — лекарство широкого действия, эффективно при многих недугах. Инструкция поможет разобраться, в каких случаях и как использовать средство....
09 11 2024 17:33:17
Кобактан - ветеринарный антибиотик широкого спектра действия. Считается эффективным против бактерий, устойчивых к другим антибиотикам. ...
08 11 2024 21:37:20
Посадить калибрахоа на участке мечтают многие. Однако о сложностях выращивания и особенностях ухода знают далеко не все. Здесь - полная информация....
07 11 2024 1:30:50
Огородники с опытом предпочитают выращивать гибридные перцы: они приносят значительный урожай и требуют меньше внимания. Одна из подобных новинок – Темп F1....
06 11 2024 2:56:20
Украшением квартиры являются растения. Изысканная фиттония при правильном выращивании станет гармоничным компонентом эффектных зеленых композиций дома....
05 11 2024 10:40:50
Из статьи можно узнать о том, как можно развести в огороде, сарае и даже в квартире разнообразных червей, которых используют для рыбалки....
04 11 2024 15:19:31
Многие томатоводы предпочитают непритязательные в выращивании помидорные сорта. Таким является и Боец – томат от сибирских селекционеров....
03 11 2024 13:14:31
Одним из самых важных элементов для теплицы является форточка. Далее о том, как грамотно сделать форточки из поликарбоната своими руками....
02 11 2024 6:14:56
Плоды, хранящиеся в зараженных погребах, впитывают в себя споры. Советуем производить очистительную обработку и дезинфекцию всего погребного помещения....
01 11 2024 20:46:34
Среди разновидностей винограда экземпляры без косточек пользуются особой любовью потребителей. Известно множество таких сортов. Например, Юпитер....
31 10 2024 18:54:50
Расскажем, как сделать посадочные ленты для моркови самостоятельно. Нужно лишь понять, как происходит процесс их подготовки....
30 10 2024 10:55:19
За некоторыми растениями тянется примета. Замиокулькас стал обладателем сразу двух, неся позитив и переживания одновременно. Как разобраться с суевериями?...
29 10 2024 12:26:41
Капуста под названием Казачок F1 выращивается как в промышленных масштабах, так и на дачных участках. Рассмотрим детальное описание культуры....
28 10 2024 14:48:44
Гибридный томат Восток выведен для российского лета и готов плодоносить даже при нeблагоприятных условиях, что несомненно порадует садоводов....
27 10 2024 18:50:59
Многих посещает мысль об устройстве пруда на своей даче. Мы предоставляем пошаговое руководство как сделать пруд своими руками....
26 10 2024 3:53:57
В статье пойдет речь о выращивании, правильной посадке и должном уходе за калистегией в открытом грунте. Вы узнаете, какие сорта пользуются популярностью....
25 10 2024 5:43:37
Фиолетовая гордость Весселя привлекает урожайностью, оригинальностью формы и расцветки. О других особенностях американского томата можно узнать из статьи....
24 10 2024 0:19:13
Обрезке подлежат все садовые деревья, в том числе и черешня, которую можно обрезать по схеме весной и осенью. Статью проиллюстрируют красочные фото и видео...
23 10 2024 17:24:28
Кольраби: выращивание капусты в открытом грунте, обеспечение правильного ухода, способы размножения методы борьбы с вредителями....
22 10 2024 16:31:57
Отличием картофеля Венета от других сортов считают скорое созревание клубней. Ниже в описании найдутся интересные советы для начинающих огородников....
21 10 2024 10:41:56
Рецептов вкусных лепешек очень много. В статье приведена подборка разновидностей, которые готовят из доступных продуктов на сковороде....
20 10 2024 8:39:47
Чем интересен томат Витязь, какова его урожайность и как выращивать культуру? Вашему вниманию главные отличия томатов, фото и отзывы огородников....
19 10 2024 13:43:54
Где и как хранить капусту зимой, почему не избежать потерь и как их минимизировать – дельные советы, нюансы и секреты вы найдете в этой статье....
18 10 2024 12:16:46
Статья хаpaктеризует лучшие гибриды и сорта перца для Московской и соседних областей. Они отобраны по отзывам дачников и дополнены подробными описаниями....
17 10 2024 9:40:19
Синие розы не являются результатом сложной селекции. Их получают благодаря ряду приемов, доступных в том числе и цветоводам-любителям....
16 10 2024 2:32:59
Недавнее достижение селекционеров – томат Пабло F1. Эта разновидность приобрела популярность среди огородников, проживающих в различных областях....
15 10 2024 11:24:26
Особенности выращивания лантаны в домашних условиях, посадка, пересадка, полив и уход. Болезни и вредители, фото, видео об уходе....
14 10 2024 18:40:11
Перец Бон Аппетит F1 заинтересует тех садоводов, которые не гонятся за большими урожаями. Главная особенность этого сорта — в качестве плодов....
13 10 2024 16:50:17
Кипарис комнатный имеет небольшие размеры. Как правильно ухаживать за этим растением, чтобы оно хорошо себя чувствовало? Что делать, если кипарис сохнет?...
12 10 2024 23:35:28
Для улучшения качества грунта и уничтожения патогенной микрофлоры в органическом земледелии сегодня все чаще применяются удобрение«Байкал ЭМ-1»...
11 10 2024 6:27:58
Нематоды — это мельчайшие круглые черви-паразиты, причиняющие вред растениям и живым организмам. Расскажем подробно о методах борьбы с нематодами земли....
10 10 2024 2:20:20
Розовый царь Томат опробован для выращивания во всех регионах РФ. Томат не слишком урожаен, однако вкус и аромат плодов делают его востребованным....
09 10 2024 10:39:31
Два десятка лет назад в российских фермерских хозяйствах появились камерунские козы. Они содержатся как мясо-молочная разновидность....
08 10 2024 21:41:50
Йошта – идеальный ингредиент для приготовления всевозможных компотов, варенья и желе. Далее вашему внимаю лучшие рецепты заготовок йошты на зиму....
07 10 2024 14:12:22
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
Как избавиться от таpaканов в квартире
Когда обрезать виноград осенью на Кубани?