Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСколько варить манты на пару, в кастрюле, в мантоварке по времени
Манты не так сложны в приготовлении, поэтому они все чаще появляются на столе. И вот уйгурские пельмени слеплены, осталось их сварить, но как? Способов несколько, поэтому необходимо знать, сколько времени займет каждый.
Содержание
- Приготовление на пару и в мантоварке
- Приготовление в кастрюле
- Как готовить замороженные манты
- Как быстро приготовить манты: видео
Приготовление на пару и в мантоварке
Главный залог вкусных мантов – никакой воды на них. Малейшие брызги сведут на нет все усилия. Разумеется, пельмени с правильной начинкой получатся очень ароматными и сочными, но, увы, это будет уже не паровое блюдо. Итак, для получения нужного эффекта, нужно иметь в виду следующие тонкости варки:
Смазывать обязательно. Речь идет о решетках и стенках всех ярусов приспособления для варки. Если пренебречь этой процедурой, каждый мант прилипнет к решетке пароварки и разъединить их без разрывов нежного теста вряд ли получится. По этой же причине не стоит укладывать изделия слишком тесно, они увеличиваются в процессе варки и также могут слипнуться боками.
Вода закипает – значит выкладывать заготовки рано. Необходимо дождаться полного бурления и лишь потом устанавливать поддон или класть манты (в зависимости от модели пароварки).
Совет. Если электрического аппарата нет, не стоит отчаиваться, сварить манты можно и в простой кастрюле. Поверх кладется металлическое сито или что-то подобное.
Пар не должен уходить, поэтому варить манты следует под крышкой. Важно помнить об осторожности и, открывая пароварку, не наклонятся над емкостью, ведь пар в первые мгновения обжигает.
И, наконец, самое важное – варить манты предстоит около 40 мин. Но опытные хозяйки знают, что бывает нелишним проверить блюдо заранее, например, уже через 30 мин.
Приготовление в кастрюле
Использовать кастрюлю можно не только как одну из составляющих механической пароварки. Отварить манты как традиционные пельмени – в воде? Почему бы и нет!
- Добавить пикантности и усилить аромат помогут специи, их кладут прямо в воду. Это может быть что угодно, но чаще всего используется лавровый лист и его постоянный компаньон – горошек черного перца.
- Прежде чем класть первую порцию мантов, стоит набраться терпения и дождаться, пока вода (а заливать надо холодную) закипит. Высыпать сразу всю порцию не нужно, вместо этого изделия поштучно аккуратно выкладывают в воду, удобнее использовать шумовку.
- Опасность слипания все так же актуальна. Чтобы не получить один большой мант, рекомендуется помнить о помешивании. При этом движения должны быть исключительно плавными, иначе тесто порвется.
- Огонь уменьшается, после чего остается дождаться повторного закипания – это точка отсчета. Через 12 мин пора вылавливать манты и закладывать новую порцию.
Как готовить замороженные манты
Полуфабрикаты особенно удобны для работающих людей – после утомительных часов в офисе мысль о готовке приравнивается к пытке. Поэтому так приятно достать из морозилки манты и через несколько минут лакомиться сытным ужином. Но, конечно, сварить замороженный продукт так же как свежеслепленный не получится. Для каждого из способов приготовления имеются свои поправки.
Для мантоварки, как и для пароварки, дополнительно размораживать манты не требуется. Все так же важным этапом остается обработка поверхностей посуды и нижней части самих азиатских пельменей маслом. Изменения касаются времени – его требуется больше. Не стоит волноваться, речь идет всего лишь о 10 дополнительных мин, на приготовление понадобится 50 мин.
Варка в кастрюле остается экспресс-способом. Свежие манты готовы через 12 мин, а мороженные потребуют на 3 мин больше. Процесс точно такой же как с традиционными пельменями: размораживать не нужно, время засекается после второго закипания.
В той же кастрюле, но с поддоном, т.е. на пару, приготовление затянется. В зависимости от толщины стенок емкостей варить манты предстоит от 40 до 45 мин.
Совет. Если голод не слишком силен, стоит все же готовить блюдо паровым способом. Именно так максимально ярко раскрывается вкус азиатского.
Соблюдение технологии замешивания теста, использование проверенных продуктов для начинки – это неизменное условие получения вкусного блюда. Неважно каким способом приготовить пельмени, они останутся ароматными и сочными. Поэтому не стоит бояться адаптировать рецепты или некоторые их пункты под себя, ведь отсутствие мантоварки не должно препятствовать наслаждению чудесным уйгурским угощением.
А как вы готовите манты?
Как быстро приготовить манты: видео
Комментарии:
Перец солнечного оттенка – Гигант Желтый F1 привлекает садоводов яркой окраской и внушительными размерами. Этот сорт выведен голландскими специалистами....
07 12 2025 10:57:37
О том, как приготовить жульен в посуде, которую тоже можно съесть, а именно в тарталетках, пойдет речь в статье. Пошаговые рецепты прилагаются....
06 12 2025 19:33:36
Основное отличие томата Мона Лиза - способность активно плодоносить именно на открытых грядках. Узнать больше о культивации можно в описании растения....
05 12 2025 7:58:56
В Америке перед Рождеством начинается цветочный бум. Все спешат дарить растение с красными листьями. Читайте все о пуансеттии: тонкости выбора и содержания....
04 12 2025 4:28:36
Что лучше использовать для качественного и быстрого скрепления поликарбоната? Ответ прост: специальный клей. Далее о том, как его выбрать....
03 12 2025 13:44:43
Делиться щавелевым урожаем с вредителями не хочется, а обpaбатывать его химическими средствами нежелательно. На помощь придут народные рецепты и советы....
02 12 2025 20:31:31
Томат Королевский пингвин отличается крупноплодностью и удлиненной формой плодов. Это гибридный сорт. Пригоден для высадки в любых с/х регионах РФ....
01 12 2025 23:21:58
Посадка неприхотливых многолетников станет идеальным вариантом для вашего сада, цветы не нужно будет ежегодно пересаживать, укрывать....
30 11 2025 11:22:40
Какой туманнобразователь лучше выбрать для своей теплицы? По каким критериям выбирать? Как сделать фоггер своими руками. Видео...
29 11 2025 6:14:42
Один из важных вопросов - «Как замачивать семена петрушки перед посадкой?». Можно использовать разные средства: специальные биодобавки или бытовые жидкости....
28 11 2025 5:23:12
Исмена – растение с неземными, фантастическими цветками, источающими ванильный аромат. Как посадить его на собственном участке и обеспечить правильный уход....
27 11 2025 18:53:36
Гиганто Росса F1 – это перец, претендующий на звание рекордсмена. Производители утверждают, что одного овоща хватит для приготовления салата на семью....
26 11 2025 7:47:50
Пекинская капуста под названием Ча-Ча является образцом урожайных крупноплодных сортов. У нее хорошие отзывы от обычных огородников....
25 11 2025 5:53:57
Сегодня вы узнаете об особенностях посадки и ухода, о болезнях и способах размножения сентябринок (прилагаются фото и инструкция по выращиванию)....
24 11 2025 8:20:48
Кукурузная мука не так востребована, хотя блюда из нее получаются не менее вкусными, чем из белой. Например, оладьи. Их рецепты имеют и ряд особенностей....
23 11 2025 8:57:36
В статье представлено несколько вариантов пирогов с черникой. Эти рецепты не отличаются сложностью и длительным временем приготовления....
22 11 2025 23:38:10
Толстостенные перцы в большом почете у кулинаров. Огородники стараются подбирать для выращивания именно такие разновидности. Например, Кубович F1....
21 11 2025 4:45:54
Рудбекия — отдел цветковых растений, включающий в себя 40 видов. Селекционерами выведены необычные формы самой разнообразной расцветки....
20 11 2025 6:48:29
У каждой хозяйки свой секрет манника, но на сметане выпечка получается особенно мягкой и ароматной. Можно разнообразить десерт при помощи дополнений....
19 11 2025 18:26:15
Важная хаpaктеристика сорта Морозко – холодоустойчивость, что позволяет не только рано высаживать перец, но и помогает растению противостоять заболеваниям....
18 11 2025 1:12:56
Хорошие условия содержания - гарантия качественного козьего молока. Только для начала козу следует подготовить. Опытные животноводы делятся опытом, как правильно доить рогатый скот в домашних условиях....
17 11 2025 16:28:48
Хороший уход и кормление — основа здоровья животного. Но не менее важны питательные лекарственные добавки. Рекс Витал Аминокислоты — одна из них....
16 11 2025 3:53:46
Ранняя птаха – сладкий перец, занесенный в российский Госреестр в 2009 г. Статья раскроет внешние признаки культуры, нюансы ее выращивания....
15 11 2025 11:41:24
Хорошо зарекомендовал себя баклажан сорта Алмаз. Чтобы получить больше информации о нем, смотрите описание и отзывы огородников....
14 11 2025 15:16:31
Обсудим, что такое мавританский газон. С какими вопросами придется столкнуться. Разберем, как вырастить газон своими руками и какого ухода он потребует....
13 11 2025 1:50:38
Солейролия или Гелксина: выращивание и уход, размножение семенами, черенками и укоренение побега в домашних условиях. Фото, видео....
12 11 2025 23:17:49
При посадке обязательно следует учитывать совместимость культур. От того, с какими растениями рядом будут посажены кусты щавеля, зависит урожай....
11 11 2025 20:21:56
Томат хорошо себя чувствует в теплицах. Но существуют сорта, приспособленные для выращивания в прохладных регионах. Один из таких – Москвич. ...
10 11 2025 3:55:27
Пышные и румяные булочки к чаю являются наиболее популярным десертом. Делают их из дрожжевого, сдобного, слоеного теста, придавая им разнообразную форму....
09 11 2025 21:36:50
Плодосъемник, с металлическим черенком, с ручкой-пистолетом и манипулятором с обрезиненными захватами....
08 11 2025 5:38:13
Слепленные с любовью, пельмени становятся еще аппетитнее. А чтобы посиделки проходили не скучно, можно каждый раз готовить по новому рецепту....
07 11 2025 6:35:10
К числу неприхотливых и в тоже время высокопродуктивных сортов относится морковь «Самсон», речь о которой и пойдет далее....
06 11 2025 9:57:58
Томат, названный Черникой из-за глубокой фиолетовой окраски, - результат кропотливого труда американских селекционеров. Сорт наделен полезными свойствами....
05 11 2025 8:55:25
Мы познакомим вас с перцем сорта Биг Герл: подробное описание сорта, особенности его выращивания в теплице, информация об урожайности культуры....
04 11 2025 14:56:42
Сорт Черный красавец - один из лучших представителей кабачковой культуры. В статье вы найдете его описание, особенности ухода, отзывы и т.д....
03 11 2025 18:10:34
Редбро - куриная гибридная порода. Птица отличается большой массой и отличной яйценоскостью. Есть у кур редбро и другие положительные хаpaктеристики....
02 11 2025 3:38:40
Свиной карбонат – мясной деликатес, предназначенный для длительного хранения. Его можно купить, но достаточно просто сделать в обычных домашних условиях....
01 11 2025 12:24:23
Томат Снеговик не только порадует плодами в свежем виде, но и позволит запастись консервацией на зиму. Ознакомьтесь с подробным описанием томата....
31 10 2025 4:58:22
Осенние цветы всегда придают засыпающему саду яркости. Из статьи можно узнать названия самых популярных из них и посмотреть фото....
30 10 2025 19:48:32
Нежное мясо птицы и сладкий тропический плод - дуэт, который никого не оставит равнодушным. В статье подробно описаны рецепты салата с курицей и ананасом....
29 10 2025 8:23:44
ПроцеДypa формирования куста огурцов, когда оставляется один основной стебель- подробнее об этом можно узнать из пошагового описания процесса и видео....
28 10 2025 5:12:26
Сладкая консервированная кукуруза - одно из популярных лакомств зимы. Для заготовки кукурузы есть несколько вкусных и разнообразных рецептов....
27 10 2025 6:33:39
Каждому уважающему свое дело садоводу не стоит путать сурфинию и петунию, в чем разница между ними вы прочтете в этой статье....
26 10 2025 0:56:17
Опытным огородникам хорошо известно о ценности торфа как удобрения. Стоит разобраться – какой бывает торф, для чего он пригодится, как его использовать....
25 10 2025 4:28:53
В результате попыток вывести сорта, стойкие к холодам, появился абрикос Кичигинский. В чем особенности сорта, в каких регионах он выживет?...
24 10 2025 22:20:33
Отечественным виноградарям хорошо известен проверенный временем сорт ягоды Кардинал. Это сладкий столовый образец для приусадебных участков и ферм....
23 10 2025 23:39:32
Картофель немецкой селекции Родриго часто можно встретить на российских грядках. Огородников он пленил урожайностью, размерами клубней и товарным видом....
22 10 2025 2:10:41
В домашних условиях боярышник удобно высушить в духовке, электросушилке, микроволновке. Ягоды хранятся всю зиму, без потери полезных свойств....
21 10 2025 1:58:35
Конский навоз – одно из ценных органических удобрений, которое насыщает землю минералами и другими полезными веществами, повышает плодородность почвы...
20 10 2025 5:23:21
Сегодня речь пойдет о том, кто такой жук-короед, а также об основных препаратах и средствах борьбы с ним и его личинками....
19 10 2025 14:54:26
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
