Манник на сметане - рецепты пышного рассыпчатого очень вкусного манника с фото > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Манник на сметане - рецепты пышного рассыпчатого очень вкусного манника с фото

Манник на сметане - рецепты пышного рассыпчатого очень вкусного манника с фото

Простой пирог, приготовленный из крупы, любим каждым еще с детства. Речь, конечно, о маннике. У каждой хозяйки свой секретный ингредиент, но на сметане выпечка получается особенно мягкой и ароматной. Помимо основного варианта десерт можно разнообразить при помощи необычных дополнений.

Содержание

Манник без муки

Крупяной пирог, испечь который сможет даже самый недоверчивый из начинающих кулинаров, достаточно пошагово смешать все компоненты. Выручит рецепт и когда чего-то вкусненького хочется, а мука закончилась.

Ингредиенты:

  • сметана – 200 мл;
  • сахар – 200 г;
  • манка – 200 г;
  • яйцо – 3 шт;
  • сода – 5 г.

Совет. Чтобы структура получилась как можно более однородной, необходимо запастись терпением и оставить замешанное тесто минимум на полчаса. Если печь сразу, вместо воздушной мякоти на зубах будут поскрипывать манные крупинки.

Приготовление:

  1. 3 белка соединить с сахаром и тщательно взбить, венчиком это будет сделать сложно, лучше воспользоваться миксером. Когда масса увеличится минимум вдвое, можно добавить желтки и повторить взбивание.
  2. Сметану (лучше брать пожирнее) смешать с пышной яичной массой.
  3. Залить получившейся смесью манку.
  4. Наконец, высыпать соду и в заключительный раз размешать.
  5. В разъемную форму (удобно использовать силиконовую – ее не надо смазывать) перелить массу и поставить в жар 190º. Спустя 35 мин манник на сметане можно резать и наслаждаться чаепитием.

Манник с яблоками

Манная шарлотка, которую не сразу можно отличить от классической мучной. И все же присутствует во вкусе та самая нотка, заставляющая просить добавки.

Ингредиенты:

  • яблоко- 2 шт;
  • сметана – 250 мл;
  • яйцо – 3 шт;
  • манка – 200 г;
  • сахар – 200 г;
  • мука – 160 г;
  • сода – 6 г;
  • соль.
Совет. Яблочные кусочки можно не утапливать, а выложить поверх распределенного в форме теста. По готовности пирог перевернуть и получится двухслойный манник с яблочным дном.

Приготовление:

  1. Яйцо (не отделяя белок) взбить и смешать со сметаной, высыпать всю манку и оставить минимум на полчаса.
  2. Подсолить оставшиеся 2 яйца и взбить. Подсыпая сахар, продолжать работу миксером.
  3. Манку, выросшую в объеме в два раза, плавными движениями перемешать с пышной яичной смесью.
  4. Муку соединить с содой и с жидкой массой.
  5. Яблоки лучше очистить, но можно и оставить кожуру, в разрезе будет красиво смотреться. Дольки смешать с тестом.
  6. Смесь вылить в подготовленную форму, хорошо смотрится манник в форме-кольце или в простой круглой форме.
  7. При 180º достаточно 30 мин, но в разных духовках время может меняться.

Пикантный манник с лимоном

Любители сладкого оценят этот пирог. Легкая кислинка делает сладость еще ярче, дополнительно освежая вкус.

Ингредиенты:

  • лимон – 2 шт;
  • манка – 200 г;
  • мука – 25 г;
  • сахар – 200 г;
  • сода – 6 г;
  • яйцо – 2 шт;
  • сметана (лучше обезжиренная) – 200 мл;
  • пудра.

Внимание! Не стоит забывать про косточки лимона, они не слишком уместны в маннике, поэтому рекомендуется как следует осмотреть цитрусовую массу.

Приготовление:

  1. Залить сметаной крупу и дать как следует набухнуть.
  2. На крупноячеистой терке измельчить лимоны, вместе с цедрой. Сок не выливать.
  3. Яично-сахарную смесь взбить до пены.
  4. Соединить все и снова перемешать. Добавить муку и не забыть про соду.
  5. Печь 30 мин, проверять спичкой. Температура 180º.
  6. Украсить манник узорами из сахарной пудры или просто посыпать, чередуя с шоколадной стружкой.

Этот манник на сметане считается не таким калорийным, как традиционные варианты. Повысить сдобность можно, используя более жирную сметану для основы. Лимонный аромат и свежий вкус сочетаются с медовым сиропом, им можно пропитать еще горячий манник.

Ореховый манник

Если в доме есть мультиварка, то простая выпечка превращается в совсем незаметный процесс.

Ингредиенты:

  • манка – 200 г;
  • сода – 3 г;
  • сметана – 200 мл;
  • сахар – 200 г;
  • яйцо – 2 шт;
  • сухофрукты;
  • орехи.
Совет. Орешки можно поломать или прокатить скалкой, предварительно обсушив.

Приготовление:

  1. Подготовка стандартно начинается с заливки крупы. Через полчаса следует всыпать соду и снова отставить массу.
  2. Орехи ошпарить и тщательно очистить. Можно этого не делать, если горчинка отсутствует. Сухофрукты тоже замочить для смягчения.
  3. Начинка готова, пора заняться тестом. В разбухшую крупяную смесь влить яйца с сахаром. Их желательно тоже взбить, но можно просто разболтать вилкой. Соединить с орехами, дополнить семечками.
  4. Чашу хорошенько промазать и перелить тесто. В мультиварке манник на сметане готовить на режиме «Выпечка», займет это около часа.

Освоив таймер, можно наслаждаться свежим манником по приходу с работы или прогулки. Нужно просто заранее замешать все компоненты и спокойно заниматься своими делами, десерт приготовится вовремя.

Творожный манник

Нежнейшее тесто, отлично сочетающееся с ягодными джемами и свежими фруктами. Впрочем, творожный манник будет гармонировать с любой начинкой.

Ингредиенты:

  • манка – 200 г;
  • творог – 300 г;
  • сметана – 200 мл;
  • яйцо – 3 шт;
  • сода – 6 г;
  • сахар – 200 г;
  • сгущенка – 100 мл.

Приготовление:

  1. Желтки отдельно растираются с перемолотым сахаром. Можно не молоть, но так консистенция нежнее.
  2. Все соединить и вмешать в творог, понемногу подкладывая сметану.
  3. Крупу соединить с содой и всыпать в жидкую смесь.
  4. Легкость манника держится на белках – если их хорошо взбить, масса будет как перышко. Важно их обратно не придавить, действовать следует мягко и лучше при перемешивании использовать силиконовую лопатку.
  5. Тесто для манника разровнять в форме, обязательно смазанной маслом или жирным маргарином. Готовить при 180º, примерно 30 мин.
  6. Вкуснее всего есть горячий манник на сметане со сгущенкой, щедро поливая кусочки. Или можно пропитать сразу весь пирог в форме.

Манник часто используется даже в качестве коржей для легких тортов. Рассыпчатое сметанное тесто быстро пропитывается сиропами и не заглушает вкус начинки.

А как вы печете манник?

Как сделать пышный манник: видео



Комментарии:

Тривит и тривитамин для животных - инструкция по применению, отзывы, дозировка

Тривит и тривитамин для животных - инструкция по применению, отзывы, дозировка Тривит или Тривитамин - витаминно-минеральный препарат для животных и птиц. Его назначают для предупреждения и устранения гиповитаминозов. ...

02 04 2026 21:35:53

Готовимся к зиме: ТОП-10 обязательных работ на участке в ноябре

Готовимся к зиме: ТОП-10 обязательных работ на участке в ноябре Вашему вниманию ТОП-10 важнейших работ на даче в ноябре! Они обязательны к выполнению для тех, кто хочет весну встретить на чистом и ухоженном участке....

01 04 2026 23:16:40

как вырастить киви в домашних условиях: подробное описание с фото

как вырастить киви в домашних условиях: подробное описание с фото Можно ли вырастить деревцо киви в комнатных условиях? Его выращивание довольно кропотливо, но многие за это называют процесс увлекательным....

31 03 2026 6:27:11

Супер Ник порода кур – описание и фото, отзывы и хаpaктеристики

Супер Ник порода кур – описание и фото, отзывы и хаpaктеристики Супер Ник – порода кур, которая появилась на птицефермах России всего 13 лет назад. Сегодня она стала отличным вариантом для коммерческого разведения....

30 03 2026 3:19:32

Грызуны вредители огородов: фото и названия

Грызуны вредители огородов: фото и названия В зависимости от принадлежности к тому или иному виду следует выстраивать и методику борьбы с грызунами. Опознать их помогут описание и фото....

29 03 2026 3:30:30

Капуста Точка: описание и урожайность сорта, отзывы, фото

Капуста Точка: описание и урожайность сорта, отзывы, фото Российские селекционеры вывели немало удачных сортов ранней капусты. Например, Точка высаживается садоводами с 1992 г. Овощ отличается стабильными урожаями....

28 03 2026 16:59:55

Томат Лимонный Гигант: описание сорта, отзывы, урожайность, фото

Томат Лимонный Гигант: описание сорта, отзывы, урожайность, фото Удивительный томат анонсирует сам себя – гигантский вес, лимонный цвет. А вот о вкусовых качествах, преимуществах вы узнаете из описания в статье....

27 03 2026 23:27:19

Обрезка сосны обыкновенной: видео как формировать крону правильно

Обрезка сосны обыкновенной: видео как формировать крону правильно Чтобы сосна превратилась в главный декоративный элемент, нужно грамотно подойти к её обрезке, предварительно изучить максимум информации....

26 03 2026 0:49:55

Кукурузное масло: полезные свойства и противопоказания

Кукурузное масло: полезные свойства и противопоказания В статье описаны привлекательные особенности кукурузного масла, предостережения к его употрeблению, способы использования....

25 03 2026 11:54:57

Варенье в мультиварке Редмонд: клубничное, вишневое, из абрикосов и жимолости (рецепты с фото)

Варенье в мультиварке Редмонд: клубничное, вишневое, из абрикосов и жимолости (рецепты с фото) Под силу ли мультиварке справиться с приготовлением варенья? Об этом узнаете из статьи. Предлагаем несколько рецептов, подходящих для мультиварки Редмонд....

24 03 2026 23:48:47

Как сделать брудер своими руками для выращивания цыплят (пошаговое фото + видео)

Как сделать брудер своими руками для выращивания цыплят (пошаговое фото + видео) Брудер — это своеобразные ясли для выращивания птенцов курицы. Его можно сделать своими руками. По своим параметрам он не будет уступать заводским аналогам....

23 03 2026 21:24:23

спирея иволистная: фото и описание, хаpaктеристика сорта и отзывы

спирея иволистная: фото и описание, хаpaктеристика сорта и отзывы Спирея насчитывает более 90 разновидностей, среди которых Спирея иволистная. Ниже представлено подробное описание и хаpaктеристика сорта, отзывы садоводов....

22 03 2026 16:55:32

Суп с клецками: 4 рецепта приготовления с фото

Суп с клецками: 4 рецепта приготовления с фото Привычный бульон приобретает новое звучание с клецками, а рецептов так много и все они настолько непохожи, что каждый найдет подходящий для себя....

21 03 2026 3:23:24

Как сделать печь на даче из чугунной ванны своими руками (фото, видео)

После замены старой ванны часто рука не поднимается выкинуть чугунное изделие. Но что с ним делать? Мы расскажем, как сделать печь для бани из такой ванны....

20 03 2026 10:24:43

Заготовка апельсин на зиму: варенье и компот из апельсинов (с кожурой и без), апельсиновый джем в домашних условиях

Мы посвятим вас в тайны приготовления компотов и вкуснейшего варенья из апельсинов как с кожурой, так и без нее, и все это в домашних условиях....

19 03 2026 19:11:18

Томат Красная стрела F1: хаpaктеристика сорта, фото, отзыв

Томат Красная стрела F1: хаpaктеристика сорта, фото, отзыв Томат Красная стрела — представитель тепличных гибридов. Это высокоурожайный обладатель отличного вкуса. Сорт давно культивируется....

18 03 2026 20:44:52

как вырастить розу из букета в домашних условиях в картошке (способ выращивания пошагово с фото и видео)

как вырастить розу из букета в домашних условиях в картошке (способ выращивания пошагово с фото и видео) Не спешите выбрасывать подаренный букет. Розы завяли, но из стeбля можно вырастить новые в домашних условиях. Как это сделать, читайте в статье....

17 03 2026 6:23:45

что сажать после свеклы на следующий год

что сажать после свеклы на следующий год Для хорошей урожайности свеклу советуют сажать каждый год на новом месте. Севооборот увеличивает урожайность и позволяет бороться с болезнями и вредителями....

16 03 2026 18:43:10

как прорастить семена кабачков перед посадкой в открытый грунт или теплицу

как прорастить семена кабачков перед посадкой в открытый грунт или теплицу Для чего нужно проращивать семена кабачков перед посадкой? Сегодня мы расскажем, почему пророщенные семена лучше, чем сухие....

15 03 2026 14:58:23

картофель скарб: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

картофель скарб: описание сорта, фото, отзывы, урожайность Картофель сорта Скарб, благодаря неприхотливости в выращивании, превосходному вкусу и способности к длительному хранению, завоевал расположение огородников....

14 03 2026 11:42:33

Капуста Пандион F1: описание и урожайность сорта, отзывы, фото

Капуста Пандион F1: описание и урожайность сорта, отзывы, фото Пандион F1 многие садоводы называют лучшим раннеспелым сортом белокочанной капусты. У этой культуры не самые крупные плоды, зато хорошая урожайность....

13 03 2026 3:46:20

Байтрил: инструкция по применению для птиц в ветеринарии, дозировка, противопоказания

Байтрил: инструкция по применению для птиц в ветеринарии, дозировка, противопоказания Байтрил - востребованный препарат в ветеринарии. В случае с домашней птицей средство используют для борьбы с болезнями инфекционной природы....

12 03 2026 6:55:54

Томат Стыдливый румянец: описание сорта, отзывы, фото

Томат Стыдливый румянец: описание сорта, отзывы, фото Сорт Стыдливый румянец перевернет традиционное представление о томатах. Растение не требует слишком сложного ухода и плодоносит в прохладном регионе....

11 03 2026 15:30:22

цикламен из семян в домашних условиях: пошаговое фото, как размножить или пересадить + фото

Чтобы размножить или пересадить цикламен, нужны особые условия. Цветок чаще всего выращивают из семян. Расскажем, как это сделать....

10 03 2026 5:51:51

Анис: лечебные свойства и противопоказания, фото, отзывы

Анис обладает лечебными свойствами, которые с успехом применяются в медицине и даже косметологии. Но есть у этой специи и противопоказания, хотя их немного....

09 03 2026 6:15:16

когда лучше пересаживать ирисы весной или осенью и почему

когда лучше пересаживать ирисы весной или осенью и почему Когда лучше всего пересаживать ирисы на другое место в саду: весной или же летом? Почему и как это необходимо делать? Подробно ответим на этот вопрос....

08 03 2026 2:47:36

Томат Крайний Север: описание и урожайность сорта, отзывы, фото

Томат Крайний Север: описание и урожайность сорта, отзывы, фото Томатоводам из регионов с холодным климатом важно иметь страховку на случай плохой погоды. У сорта Крайний Север - достаточная стойкость....

07 03 2026 7:39:11

томат малахитовая шкатулка: хаpaктеристика и описание сорта, отзывы, фото

Статья предлагает ознакомиться с описанием сорта "Малахитовая шкатулка", отзывами огородников и фото, на которых новый томат позирует во всей красе....

06 03 2026 21:36:20

Виноградный уксус в домашних условиях - простой рецепт

Виноградный уксус в домашних условиях - простой рецепт Виноградный уксус — кисло-сладкий продукт из низкокачественного вина. Такой уксус можно приготовить и в домашних условиях....

05 03 2026 3:55:51

Заготовки из одуванчика: заготовка корней, салат и варенье из одуванчиков (пошаговый рецепт с фото)

Одуванчики, которые мы так часто видим у себя под ногами на самом деле можно употрeбллять в пищу, и блюда из них чрезвычайно вкусны и полезны...

04 03 2026 20:28:11

Опилки как удобрение в огороде - правила использования

Опилки как удобрение в огороде - правила использования Статья предлагает разобраться в вопросе пользы и вреда опилок как удобрения на огороде, знакомит с различными вариантами их использования....

03 03 2026 20:37:48

что посадить рядом с капустой в открытом грунте и теплице для отпугивания слизней и других вредителей

что посадить рядом с капустой в открытом грунте и теплице для отпугивания слизней и других вредителей Мы расскажем вам, какие растения-защитники уберегут грядки с капустой от нашествия вредителей в открытом грунте или в теплице,...

02 03 2026 23:48:24

засолка капусты на зиму: очень вкусные рецепты (маринованная капуста, капуста со свеклой, капуста по-корейски в банках)

засолка капусты на зиму: очень вкусные рецепты (маринованная капуста, капуста со свеклой, капуста по-корейски в банках) Белокочанная капуста идеально подходит для засолки на зиму. Закатывать ее в банки можно с перцем, морковью, свеклой, специями, делать по-корейски и т.д....

01 03 2026 0:56:42

Перец сладкий Фунтик: отзывы, фото, урожайность, описание сорта

Перец сладкий Фунтик: отзывы, фото, урожайность, описание сорта Для выращивания в районах с коротким летом подбирают подходящий под климат перец. Один из таких носит название Фунтик. Узнайте больше о его агротехнике....

28 02 2026 17:53:36

Томат Дамские пальчики: описание сорта, отзывы, фото

Томат Дамские пальчики: описание сорта, отзывы, фото Томат, названный Дамскими пальчиками, сочетает в себе выносливость, простоту в уходе и высокую урожайность. Подходит для цельноплодных заготовок на зиму....

27 02 2026 8:33:59

Пироги со смородиной - 3 рецепта смородинового пирога с фото

Пироги со смородиной - 3 рецепта смородинового пирога с фото Пирог со свежими ягодами — всегда сочная, вкусная и яркая закуска. Смородина в качестве начинки — не исключение. Рецептов у такого пирога несколько....

26 02 2026 21:11:35

Герань садовая многолетняя: посадка и уход в открытом грунте + фото

Герань садовая многолетняя: посадка и уход в открытом грунте + фото Существует множество видов герани садовой, которая не уступает своей комнатной родственнице ни в красоте цветения, ни в неприхотливости....

25 02 2026 10:11:38

Проекты узких домов для узких участков: с мансардой, гаражом + фото

Многим приходится довольствоваться не просто маленькими, но и узкими площадками. Можно ли здесь отстроить комфортное жилье? Однозначно, можно....

24 02 2026 10:44:42

Манты из тыквы - рецепты быстро и вкусно с фото пошагово

Манты из тыквы - рецепты быстро и вкусно с фото пошагово Помимо традиционного рецепта с мясом, гурманы оценят манты из тыквы. Яркие, аппетитные, они украсят семейное застолье, приятно удивят гостей....

23 02 2026 17:27:10

Блины на ряженке - 4 лучших рецепта с фото

Блины на ряженке - 4 лучших рецепта с фото Настоящие ценители предпочитают блины на ряженке. Лакомство получается воздушнее и нежнее, чем на молоке, добавляется пикантная кислинка и особый аромат....

22 02 2026 17:20:48

драцена маргината: уход в домашних условиях, пересадка, болезни + фото

драцена маргината: уход в домашних условиях, пересадка, болезни + фото Забавная щетка встрепанных полосатых листьев на тонком узловатом стeбле – это она, драцена маргината, похожая на помело креативной ведьмочки....

21 02 2026 18:30:59

клубника галя чив: описание сорта, отзывы, фото огородников

клубника галя чив: описание сорта, отзывы, фото огородников Клубника, которая была создана итальянскими селекционерами имеет название Галя ЧИВ. Судя по описанию и отзывам, огородники часто выращивают ее на участках....

20 02 2026 0:55:30

Капуста по-грузински – рецепт приготовления на зиму в банках в домашних условиях

Капуста по-грузински – рецепт приготовления на зиму в банках в домашних условиях Немалой популярностью пользуется капуста по-грузински. В статье вы найдете несколько вариантов заготовок, подходящих для сытного перекуса и банкета....

19 02 2026 21:52:44

Чилийская белка дегу - фото, описание, особенности содержания в домашних условиях + видео

Чилийская белка дегу - фото, описание, особенности содержания в домашних условиях + видео Чилийский грызун Дегу в наших краях содержится как необычный домашний питомец. Дегу популярны ещё и потому, что просты в уходе и не производят неприятных запахов....

18 02 2026 3:43:28

Томат Трюфель желтый: описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Томат Трюфель желтый: описание сорта, отзывы, фото, урожайность Среди привычных круглых и продолговатых томатов выделяется Трюфель желтый. Растение плодоносит яркими грушевидными томатами солнечного цвета....

17 02 2026 7:12:57

Лантана: уход в домашних условиях, пересадка и размножение, виды, фото

Лантана: уход в домашних условиях, пересадка и размножение, виды, фото Особенности выращивания лантаны в домашних условиях, посадка, пересадка, полив и уход. Болезни и вредители, фото, видео об уходе....

16 02 2026 18:53:45

клубника эльвира: описание сорта, отзывы, фото

клубника эльвира: описание сорта, отзывы, фото К числу неприхотливых сортов относится клубника Эльвира. Далее представлено подробное описание сорта, особенности его выращивания, отзывы огородников....

15 02 2026 17:15:12

Томат Японский карлик: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Томат Японский карлик: описание сорта, фото, отзывы, урожайность Сорт Японский карлик — предмет охоты отечественных садоводов. Томат восточной селекции ценится за скороспелость, компактность кустов и высокий товарный вид....

14 02 2026 9:34:38

Стиль кантри в интерьере дачного (загородного) дома, варианты дизайна, фото, видео

Вариантов дизайна интерьера загородного дома или дачи в стиле кантри множество. Посмотрим предложения дизайнеров по оформлению в деревенском стиле....

13 02 2026 7:27:29

момордика: посадка и уход, фото, сорта, выращивание в открытом грунте, размножение и сочетание в ландшафтном дизайне

момордика: посадка и уход, фото, сорта, выращивание в открытом грунте, размножение и сочетание в ландшафтном дизайне Момордику многие хотели видеть на своих участках. Расскажем об азах выращивания в открытом грунте, правилах ухода и посадке....

12 02 2026 1:15:30

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::