Куриные оладьи - 4 вкусных рецепта оладий из курицы с фото
Существует невероятное количество рецептов оладий: яблочных, кабачковых, картофельных, творожных, овсяных… И список этот можно продолжать до бесконечности, но если есть так много вариантов из теста, овощей и фруктов, то где, спрашивается, мясные? А пожалуйста, есть и такие — куриные оладьи. Весьма популярное блюдо с массой вкуснейших вариаций, которые необходимо подробно рассмотреть и обязательно приготовить.
Содержание
Немного о полезном
Куриная грудка всегда считалась символом правильного питания (ПП). Высокое содержание белка, низкая калорийность, малое количество жиров. А главное — это мясо, в котором не нужно себе отказывать ради сохранения фигуры и здоровья. Один лишь удручающий факт — приготовленная грудка часто получается суховатой.
В качестве альтернативы подойдут куриные оладьи. Имея все те же питательные свойства, что и грудка, они гораздо более нежные и сочные. И при этом в них сохраняются минералы, витамины, белок, присущие курице. Поэтому оладьи просто незаменимы для сбалансированного рациона. Подходят они и для диеты по Дюкану, и для белковой.
Важно только различать рецепты ПП и обычные, так как калорийность у таких оладушков будет разная. Если готовить оладьи из фарша, сыра и майонеза, то это будет больше для удовольствия, нежели во славу здоровья. Однако если исключить из состава “лишние” ингредиенты, то можно получить низкокалорийные оладьи по 60 ккал в каждом. Рассмотрим и те и другие варианты пошагово.
Рецепты правильного питания
Это те самые варианты, которые привнесут разнообразие и яркий вкус в ваше ежедневное полезное меню.
Куриные оладьи с овсянкой
Очень вкусные оладьи с минимальным количеством жиров. Такой рецепт должна знать каждая женщина, которая мечтает о тонкой талии. Ингредиенты:
- 300 г куриной грудки,
- 1 луковица,
- 100 г овсяных хлопьев,
- 100 мл кефира,
- яйцо,
- сушеный базилик,
- 1 ст. л. масла.
Приготовление:
- Грудку измельчить ножом, рубить нужно как можно тоньше, в этом секрет особой сочности.
- Также тщательно крошим луковицу.
- Овсяные хлопья измельчаем с помощью блендера.
- Замешиваем своеобразное тесто с яйцом, кефиром и хлопьями. Смешиваем эти ингредиенты в одной посуде с остальными.
- Обжариваем оладьи до легкого золотистого оттенка в капельке растительного масла. Готово.
Внимание! В рецепте совсем нет соли, однако курица отнюдь не пресная, благодаря базилику! Он придает блюду выраженный вкус. Хотя вы всегда можете изменить рецепт на свое усмотрение и немного посолить оладьи.
Куриные оладьи с кабачком
Курица здесь отличается особой нежной текстурой, а чеснок добавляет в оладьи некую пикантность. Усовершенствовать блюдо и сделать еще полезнее поможет кокосовое масло, а не подсолнечное. При жарке оно ведет себя очень хорошо — не образует канцерогенов и лишних калорий. Ингредиенты:
- 300 г куриного фарша,
- 300 г кабачка,
- 1 луковица,
- 1 яйцо,
- укроп,
- 1-2 зубка чеснока,
- соль,
- перец,
- 1 ст. л. масла.
Приготовление:
- Кабачки, очищенные от кожицы, натираем на терке. Лучше всего подойдут молоденькие, без семян.
- Лишний сок отжимаем и сливаем, и без него получится очень сочно.
- Лук также нужно измельчить, можно воспользоваться теркой. Но это довольно жесткий метод — будет пролито немало слез. Лучше применить блендер или мясорубку.
- Соединяем фарш, кабачок, лук.
- Добавляем к основной массе яйцо, зелень и чеснок. Солим и перчим.
- Выпекаем оладьи с двух сторон по 3-4 мин в горячем масле.
Просто вкусные рецепты
Для тех кто не считает каждую калорию, а хочет просто наслаждаться едой.
Оладьи из куриного филе с сыром
Невероятные ароматные оладьи, а все благодаря сыру. Их непременно полюбит вся семья. Ингредиенты:
- 400 г филе курицы,
- 100 мл молока,
- 2 яйца,
- 1 луковица,
- 100 г сыра,
- 2 ст. л. манки,
- соль,
- 3 ст.л. масла,
- зелень.
Приготовление:
- Для рецепта понадобится мясорубка. Забрасываем в нее курицу, лук, сыр и чеснок.
- Все перемолотые ингредиенты заливаем молоком и яйцами. Взбиваем.
- В тесто кладем манку, соль, перемешиваем и жарим оладьи в масле с каждой стороны по 4 мин.
- Посыпаем зеленью и едим горячими.
Куриные оладьи Растрепки
Оладьи получаются внешне немного “лохматыми”, но несмотря на свой растрепанный вид, на фото они очень аппетитные. Ингредиенты:
- 2 грудки,
- 3 ст. л. майонеза,
- 1 яйцо,
- 2 ст. л. крахмала,
- 4 зубка чеснока,
- соль,
- специи,
- 4 ст. л. масла.
Приготовление:
- Интересная особенность этих оладушков в том, что курицу нужно рубить кубиками. Только стараемся делать каждый кусочек как можно меньше. Именно они и придают такую растрепанность в конечном итоге.
- К мясу присоединяем майонез с крахмалом, затем яйцо и чеснок, соль, специи.
- Кладем тесто на сковороду с маслом большой ложкой.
- Обжариваем оладьи с двух сторон до румяности и появления cyмacшедшего аромата.
Совет. В качестве специи отлично подойдет неострая приправа карри.
Все эти рецепты: и правильные, и не очень — хороши, каждый по-своему. Готовятся они не более 30 минут, поэтому считаются быстрыми, что совсем нелишнее. Кроме того, можно добавлять или менять некоторые ингредиенты на свое усмотрение, а значит, эта еда никогда не надоест. Как гарнир подойдет салат из свежих овощей или гречневая каша. А вот картофеля и макаронов лучше все-таки избегать в сочетании с мясом, пусть даже и куриным, а вот натуральный йогурт с зеленью и чесноком — отличная добавка!
А какой рецепт оладий с курицей нравится Вам?
Оладьи из куриного мяса: видео
Комментарии:
Где и как хранить капусту зимой, почему не избежать потерь и как их минимизировать – дельные советы, нюансы и секреты вы найдете в этой статье....
03 02 2023 18:29:21
Рецептов и способов заготовки тыквы множество: сок или вкусный компот, маринад или пюре, повидло или варенье. Читайте лучшие рецепты....
02 02 2023 0:57:37
Найти лучший сорт перца - задача сложная, если бы не перец Колобок. Как правильно ухаживать за культурой, объясняет производитель и огородники в отзывах....
01 02 2023 14:36:10
Обсудим, какие именно светильники лучше подходят для использования на участке частного домовладения. Снабдим материал красочными информативными фото....
31 01 2023 14:22:58
Нет человека, которому неизвестны булочки с повидлом, и у каждого имеется свой излюбленный вариант. Рецептов так много, что найдется подходящий для каждого....
30 01 2023 15:53:16
Свиной карбонат – мясной деликатес, предназначенный для длительного хранения. Его можно купить, но достаточно просто сделать в обычных домашних условиях....
29 01 2023 14:20:27
В этой статье собраны фото и рекомендации по размножению, успешному выращиванию черешни сорта "Валерий Чкалов" на открытых участках....
28 01 2023 8:16:48
Черри мало отличаются по вкусу от помидоров обычного размера, зато выглядят очень оригинально и симпатично. Заготовки из этих миниатюрных ягодных томатов украсят блюда зимой....
27 01 2023 5:26:55
Дом из блоков газобетона при желании может построить самостоятельно даже тот, кто ранее с этим не сталкивался. Из статьи можно узнать все нюансы....
26 01 2023 21:54:50
Как размножить растение и обеспечить ему должный уход в домашних условиях и что делать, если кливия не цветет, подскажет статья....
25 01 2023 15:34:13
Радующие чудесным вкусом американские яблочные пироги подкупают легкостью приготовления. Они станут находкой для кулинарной домашней копилки....
24 01 2023 4:30:30
Томат Bellfort — желанный гость на приусадебных участках. Этот молодой голландский гибрид известен среди отечественных садоводов под именем Белфорт F1....
23 01 2023 4:32:30
Кабачок используют для многих сезонных блюд. Среди прочих — кабачковые лепешки. Их можно приготовить пожирнее или в низкокалорийном варианте....
22 01 2023 5:48:10
Как сделать вытяжку в частном доме, чтобы было сухо и тепло в туалете и ванной комнате. Рассмотрим устройство принудительной вытяжной системы своими руками....
21 01 2023 13:49:38
Начинающим постигать искусство бонсай, советуют присмотреться к фикусу бенджамина. При должном старании из его кроны и корней можно получить любую форму....
20 01 2023 9:32:48
Обсудим, как выглядит болиголов, каким образом можно лечиться с его помощью. Отдельно коснемся противопоказаний к применению....
19 01 2023 16:36:16
Помимо цветников и клумб обычных форм, оригинально смотрятся на дачном участке многоярусные клумбы. Построить их своими руками можно без больших затрат....
18 01 2023 15:30:57
Оладьи, приготовленные из баклажанов, придутся по вкусу и вегетарианцам и мясоедам. Простое и недорогое блюдо обладает весьма интересным вкусом....
17 01 2023 10:47:44
Фермеры часто прибегают к механическим методам уборки урожая. Такой способ подходит только для сортов с хорошей плотностью кочанов. например, Престиж F1....
15 01 2023 12:24:53
Дерен — сильное и непритязательное растение, поэтому активно разрастается при создании минимально благоприятных условий...
14 01 2023 16:49:11
Садоводы, стремящиеся к оригинальному оформлению своих участков, не проходят мимо колокольчика скученного, и не зря - растение ярко смотрится....
13 01 2023 22:18:22
В статье вы найдете описание редиса сорта Кармелита, а также некоторые рекомендации по его выращиванию для получения отменного урожая....
12 01 2023 14:45:37
Перец сорта Геркулес f1 несколько отличается от своих «собратьев» внешним видом и вкусовыми качествами, пользуется особой популярностью у огородников....
11 01 2023 13:36:16
Дрожки из спилов дерева выглядят очень естественно, они создают уют во дворе и особую атмосферу, к тому же их легко можно сделать своими руками....
10 01 2023 22:18:15
Скворец F1 — томат нового поколения от агрофирмы Партнер (Москва). Это раннеспелый гибридный сорт для выращивания в теплице или на улице....
09 01 2023 10:16:42
Многие хозяева желают знать все о размножении туи черенками в домашних условиях. Когда это лучше сделать: осенью или весной?...
08 01 2023 5:12:25
Гибридные сорта огурцов, например, Гармонист F1, все чаще встречаются на фермерских грядках. Садоводов привлекают их иммунитет, трaнcпортабельность, вкус....
07 01 2023 14:45:56
Томат Обские купола F1 – один из удачных гибридов от сибирских селекционеров. Отличается необычной формой и неприхотливостью к условиям выращивания....
06 01 2023 8:33:17
Помидорный сорт Немецкая красная клубника — продукт иностранной селекции. Он неплохо прижился в климате РФ и стал востребованным среди томатоводов....
05 01 2023 2:10:33
Чем же профессионалы советуют утеплять поверхность потолка в бане и как правильно выполнить процедуру своими руками? Об этом читайте в статье....
04 01 2023 14:50:24
Статья знакомит со свойствами перца Биг Бой, принципами его выращивания. Краткое описание отзывов фермеров поможет вам составить свое мнение о культуре....
03 01 2023 7:13:44
Как бы вы ни ухаживали за газоном, защитить его от появления одуванчиков не получится. Но есть несколько способов избавиться от уже выросших растений....
02 01 2023 2:26:35
Аристократический окрас амбре, пышные махровые цветы – все это роза Глория Дэй. Кусты гибрида стали желанной жемчужиной в розариях и питомниках....
01 01 2023 23:46:29
Любители крупноплодных томатов обратят внимание на сорт Болгарское чудо. Это настоящий биф-помидор с мясистой сочной мякотью. Подробнее о томате — в статье....
31 12 2022 11:17:56
Юсуповский – крупноплодный томат, который на протяжении долгих лет популярен среди восточных кулинаров. Многие садоводы увлекаются его разведением....
30 12 2022 11:52:53
Существует множество видов герани садовой, которая не уступает своей комнатной родственнице ни в красоте цветения, ни в неприхотливости....
29 12 2022 22:20:55
Для флориста большая радость — стойкие розы почти без шипов. Именно такими являются розы спрей. Разберемся, какие сорта достойны внимания....
28 12 2022 14:34:18
С помощью фото и рекомендаций на видео статья расскажет о лучших разновидностях сальвии, а также об особенностях выращивания ее рассады....
27 12 2022 19:22:13
Мальва – очень эффектный и неприхотливый в уходе цветок для посадки в открытом грунте, с давних времен пользующийся популярностью у садоводов....
26 12 2022 21:57:21
Традесканция насчитывает более 70 видов. Часть из них можно выращивать не только в комнатных условиях, в горшке или подвесном кашпо, но и в открытом грунте,...
25 12 2022 4:47:59
Предлагаем читателю познакомиться с биологическими особенностями орхидеи Ванда, ее видовым разнообразием и тонкостями ухода за цветком....
24 12 2022 2:22:19
Если урожай атакуют грибковые инфекции, огородники берутся за фунгициды. Один из востребованных препаратов - Алирин-Б. Рассмотрим, как его применять....
23 12 2022 2:54:29
Томат с внушительными формами Пышная королева завезен в Россию из США. Благодаря необычной расцветке культура выделяется среди остальных пасленовых....
22 12 2022 21:25:22
Рассказываем, какой комплекс мероприятий следует выполнять и каким особенностям развития цикламена уделять пристальное внимание....
21 12 2022 11:30:20
Редис Сора f1 дает возможность каждой семье питаться вкусными и полезными овощами с апреля и до октября. Корнеплоды большие, имеют отменный вкус....
20 12 2022 8:46:33
Патиссон – это разновидность тыквы. Его сорта отличаются сроками созревания. Но технология посадки и выращивания на участке для них пpaктически одинаковы....
19 12 2022 11:16:41
Огурец Трилоджи F1 относится к сортам иностранной селекции. Гибрид отличается хорошим вкусом, иммунной устойчивостью к большому списку болезней....
18 12 2022 19:30:57
Нитокс 200. Благодаря ему ветеринары лечат домашний скот от воспалений, которые затрагивают дыхательную систему, суставы и не только....
17 12 2022 7:26:55
К сожалению многих заводчиков, утка часто отказывается самостоятельно сидеть на яйцах, поэтому приходится прибегать к различным методам убеждения. Такой подход одновременно и проще инкубационного выведения, и в то же время требует создания определенных условий....
16 12 2022 9:15:22
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::