гвоздика (пряность) полезные свойства и противопоказания, фото, рецепты > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

гвоздика (пряность) полезные свойства и противопоказания, фото, рецепты

гвоздика (пряность) полезные свойства и противопоказания, фото, рецепты

Терпкий аромат сушеной гвоздики знаком любой хозяйке. Эта пряность имеет интересную историю и считается самой загадочной из приправ. Ее полезные свойства были известны еще до нашей эры. Сегодняшняя медицина также результативно использует гвоздику, имеющую совсем немного противопоказаний. Есть и народные рецепты. Не все знают, какому растению мы обязаны за маленькие гвоздики на фото. Оказывается, вечнозеленому дереву семейства миртовых.

Содержание

Гвоздика – происхождение и состав

В нераскрывшихся бутонах содержится максимальное количество эвгенола – жидкости без цвета со специфическим запахом. Эфирное гвоздичное масло на 85% состоит из этого вещества. Кроме него в гвоздике присутствуют:

  • витамины групп А, Е, К, РР, С;
  • микроэлементы (железо, медь, марганец, селен, натрий, фосфор, калий, цинк) ;
  • ароматические соединения;
  • клетчатка, жиры, белки, углеводы;
  • вода;
  • органические кислоты и фенолы.

Благодаря такому составу, гвоздика обладает лечебными действиями:

  1. Противовоспалительным (обезболивает и заживляет раны, натуральный антисептик).
  2. Успокаивающим и тонизирующим (чаи благотворно влияют на нервную систему, на сон).
  3. Мочегонным и потогонным (отвары при простудных и вирусных заболеваниях).
  4. Дезодорирующим.

По миру гвоздика распространилась с Молуккских островов. Первые описания гвоздичного дерева и его свойств были сделаны в V-VI веках н. э. арабскими лекарями. Использовали их для борьбы с эпидемиями и врачевали раненых. На Востоке жевали сухие бутоны для придания свежести дыханию, также делали благовония. Египтяне добавляли гвоздику в мумифицирующие составы и погрeбaльные ожерелья.
Пряность стоила немалых денег, и, зачастую использовалась для расчета.

Приготовление и польза гвоздичных чаев

Гвоздичный чай – эффективное средство лечения и профилактики ОРВИ, простуды, головных болей и кашля. Готовят его следующим образом:

  • 3 шт. высушенной гвоздики.
  • 2 нарезанных ломтика лимона.
  • 0.5 палочки корицы (можно заменить молотой).
  • Щепотка тертого имбиря.
  • 30 мл сока апельсина.
  • 1 ч. л. черного чая.

Смесь из ингредиентов заливают 500 мл воды и доводят до кипения. По желанию можно добавить мед, сахар. Пьют в течении дня в небольших количествах. Отвар повысит иммунитет, справится с болезнетворными бактериями.

Для людей, имеющих сердечно-сосудистые заболевания, также показаны гвоздичные отвары. На 1 ст. кипятка берут 20 шт. гвоздик, заливают и настаивают 8-10 часов. Настой процеживают и пьют перед каждым приемом пищи. Курс лечения полгода. Средство очищает сосуды, понижает уровень холестерина в крови, а также нормализует количество сахара. При диабете настой по указанному рецепту пьют дважды в день в течении 6 месяцев.

Для поддержания мужской силы, гвоздику сочетают с молоком. 1 ст. л. заливают горячим молоком и оставляют в термосе на 2 часа. После процеживания употрeбляют по 0.5 стакана два раза в день (утро-вечер). Молочные отвары с гвоздикой показаны диабетикам (1 л молока и 1 ст. л. пряности). Хорошо согреет такой отвар и при простуде. Для усиления действия добавляют мед, лимон.

Совет! Добавленная в кофе щепотка гвоздики, смягчит действие кофеина и положительно скажется на работе мозга.

Гвоздика в рецептах красоты и стоматологии

Поможет гвоздика и желающим похудеть. 2 ст. л. молотой приправы соединяют с кремом или маслом для тела. Настаивают несколько часов и втирают в проблемные места. Есть и простой рецепт напитка для избавления от лишних кг.

  • 1 ч. л. измельченной гвоздики.
  • 1 ч. л. молотого имбирного корня.
  • 1 ч. л. зеленого чая.

Смесь заливают 300 мл кипятка и оставляют на 30-40 мин. настояться. Пьют в течение дня небольшими порциями (без сахара).

Гвоздика – мощный антиоксидант. Это свойство широко используют для приготовления косметических масок для кожи и волос. Тампоном с оливковым и эфирным гвоздичным маслом протирают лицо. Так поры очистятся от избыточного жира и загрязнений. Для омоложения применяют маску с серой глиной.

  • 5 г глины.
  • 10 мл гранатового сока.
  • 3 капли гвоздичного масла.

Смесь наносят на лицо, избегая участков под глазами. Смывают через 20 мин., заканчивают процедуру легким питательным кремом. Несколько капель масла, добавленные в воду при умывании, заметно освежат лицо.

Совет! Гвоздичное эфирного масло в шампуне, укрепит волосы и кожу головы.

Помогает пряность и при зубной боли. Для этого достаточно разжевать ее во рту. В гинекологии отвары из гвоздики используют для лечения воспалительных процессов, женского бесплодия. Также стимулируют роды, повышая маточный тонус. Нормализует гвоздика и нарушения мecячного цикла.

Рекомендации к применению и как выбирать гвоздику

  1. Нельзя включать пряность в рацион детей до 7-ми лет (ЖКТ ребенка не приспособлен к такому рода веществам).
  2. Беременным и кормящим матерям количество продукта ограничивают.
  3. Гипертоникам (гвоздика способствует повышению артериального давления).
  4. В случаях частной аллергии и индивидуальной непереносимости.

Определить качественный продукт можно опустив его в воду. Правильно высушенная «гвоздика» будет плавать вертикально, шляпкой к верху. Также при надавливании на стебель, он не должен крошится. Если размять гвоздику в пальцах или на твердой поверхности, останется масляный след.

При употрeблении гвоздики необходимо соблюдать нормы. Так как эвгенол в больших количествах является ядовитым веществом. В сутки человеку достаточно 1-2 шт. пряности. Для кулинарных блюд приняты определенные дозы закладок.

Гвоздика – уникальный природный продукт. Его использовали во все времена многие народы мира. Наверняка, в будущем ученым еще предстоит открыть его новые удивительные свойства.

Польза и вред гвоздики: видео



Комментарии:

томат сибирский скороспелый: описание сорта, фото + отзывы огородников

Опираясь на отзывы тех, кто сажал Сибирский скороспелый, можно говорить о неприхотливости, урожайности, стойкости к похолоданию, неплохому иммунитету....

02 02 2026 20:32:56

Обработка и дезинфекция погреба от плесени и грибка для хранения овощей + видео

Обработка и дезинфекция погреба от плесени и грибка для хранения овощей + видео Плоды, хранящиеся в зараженных погребах, впитывают в себя споры. Советуем производить очистительную обработку и дезинфекцию всего погребного помещения....

01 02 2026 4:36:50

Пилея — уход в домашних условиях, виды, фото

Пилея — уход в домашних условиях, виды, фото Разнообразные по видам пилеи выносливы, уход за ними несложен. Следуя рекомендациям цветоводов, легко вырастить роскошные кустики непривередливых красавиц....

31 01 2026 9:54:26

Измельчитель электрический садовый: как выбрать по хаpaктеристикам, лучшие фирмы + отзывы

Рассказываем, что собой представляет измельчитель садовый и как его правильно выбрать: к вашему вниманию особенности и функциональные отличия измельчителей....

30 01 2026 13:40:51

Цветы многолетники для сада и дачи неприхотливые, долгоцветущие: фото и названия

Цветы многолетники для сада и дачи неприхотливые, долгоцветущие: фото и названия Посадка неприхотливых многолетников станет идеальным вариантом для вашего сада, цветы не нужно будет ежегодно пересаживать, укрывать....

29 01 2026 14:37:42

томат вельможа: хаpaктеристика и описание сорта, фото помидор

Агронаука позволяет выращивать теплолюбивые культуры в холодных регионах. Томаты – не исключение. Селекционеры Сибири создали сорт помидор Вельможа....

28 01 2026 21:54:40

Новогодние поделки своими руками: поделки из шишек и фетра с фото

Новогодние поделки своими руками: поделки из шишек и фетра с фото В этом материале вы найдете идеи по использованию фетра и сосновых или еловых шишек. Из них получаются теплые и оригинальные сувениры на Новый год....

27 01 2026 2:27:58

Куры доминант - фото и описание породы, хаpaктеристика и разведение, отзывы

Куры доминант - фото и описание породы, хаpaктеристика и разведение, отзывы Куры чешской селекции под названием Доминант относятся к лучшим яично-мясным породам. Птицы с высокой продуктивностью и крепким иммунитетом неприхотливы к условиям разведения. По этим причинам сейчас они очень популярны....

26 01 2026 8:40:11

Облепиха: полезные свойства и противопоказания для мужчин и женщин, как приготовить правильно + фото

Облепиха: полезные свойства и противопоказания для мужчин и женщин, как приготовить правильно + фото Свойства облепихи крушиновой доказаны научными исследованиями, многие лекарственные средства изготовляются на основе масел, содержащихся в ягодах....

25 01 2026 7:48:59

Пышные оладьи на воде и соде – 3 вкусных рецепта приготовления с фото

Пышные оладьи на воде и соде – 3 вкусных рецепта приготовления с фото Стоит попробовать готовить оладьи на воде, они получаются весьма вкусными, делаются быстро и просто. В статье приведено несколько наиболее удачных рецептов....

24 01 2026 18:58:10

Что делать если на сосне белый налет, и почему нижние ветки отмирают - болезни сосны и их лечение (фото)

Что делать если на сосне белый налет, и почему нижние ветки отмирают - болезни сосны и их лечение (фото) Сосны разбавляют ландшафт дачного участка. Но они болеют, как и другие зеленые культуры: подвержены атаке паразитов и грибковых инфекций....

23 01 2026 16:40:33

клубника черный принц: описание сорта, урожайность, фото

клубника черный принц: описание сорта, урожайность, фото Садовая земляника «Черный принц» появилась в арсенале огородников не так давно. Этот сорт пришел на российские приусадебные участки из солнечной Италии....

22 01 2026 2:22:28

Томат Малиновая империя: описание, урожайность, отзывы, фото

Томат Малиновая империя: описание, урожайность, отзывы, фото Сердцевидный томат-гибрид Малиновая империя просто предназначен для начинающих овощеводов. Он стойко противостоит болезням и отдает солидный урожай....

21 01 2026 19:23:52

Удобрение Фертика люкс: применение, виды, отзывы

Удобрение Фертика люкс: применение, виды, отзывы Одна из наиболее востребованных новых смесей удобрений на отечественном рынке — Фертика. В линейке есть универсальная подкормка под названием Люкс....

20 01 2026 22:12:43

Заливные пироги - 5 рецептов на любой вкус с пошаговым фото

Заливные пироги - 5 рецептов на любой вкус с пошаговым фото Приготовить ужин просто, если научиться делать пироги. Не простые, а заливные! Ведь готовятся они просто, быстро, а начинки самые разнообразные....

19 01 2026 6:31:32

томат черный принц: хаpaктеристика и описание сорта с фото + отзывы

Согласно мнению «акул» огородного бизнеса одним из лучших экзотических сортов помидоров является король «шоколадных» томатов – деликатесный «Черный принц»....

18 01 2026 18:17:26

Нубийские козы: описание породы, фото, цена

Нубийские козы: описание породы, фото, цена Выносливая и плодовитая нубийская или англо-нубийская коза — пример молочной породы с высоким выходом мяса. В Европе она появилась около 100 лет назад....

17 01 2026 1:53:48

Тенелюбивые комнатные растения - названия и фото, описание

Тенелюбивые комнатные растения - названия и фото, описание Не все окна квартир и домов выходят на хорошо освещённые стороны. В статье собраны названия и описания популярной тенелюбивой зелени....

16 01 2026 5:56:11

Как сушить хурму целиком в домашних условиях (3 рецепта с фото)

Как сушить хурму целиком в домашних условиях (3 рецепта с фото) Из хурмы делают вкусную сладость — сухофрукт. Сушить плоды принято целиком. В статье собрано несколько классических и современных рецептов....

15 01 2026 19:17:42

Чем обшить баню внутри недорого и красиво + фото

Современную баню нужно обшить. Информации и фото для этого хватает. Как сделать это недорого и красиво? Об этом и пойдет речь далее....

14 01 2026 19:10:16

Миниатюрные розы - сорта с фото и названиями, выращивание в открытом грунте

Миниатюрные розы - сорта с фото и названиями, выращивание в открытом грунте Миниатюрные или карликовые розы известны в Европе всего сотню лет. Эти милые на вид цветы способны украсить любой сад. Выращивают их под открытым небом в грунте или контейнере....

13 01 2026 8:21:12

Что такое красные бананы и что с ними делать + фото

Что такое красные бананы и что с ними делать + фото Из этого материала вы узнаете, как готовить и есть бананы необычного красного цвета и с какими проблемами сталкиваются покупатели фрукта....

12 01 2026 11:30:50

Земляника королева елизавета 2: описание сорта, фото, отзывы

Земляника королева елизавета 2: описание сорта, фото, отзывы Земляника сорта Королева Елизавета II способна долго радовать садоводов качественными плодами. Читайте о сорте: описание, особенности ухода, отзывы....

11 01 2026 14:46:22

Состав комбикорма для кроликов: делаем своими руками в домашних условиях + видео

Состав комбикорма для кроликов: делаем своими руками в домашних условиях + видео Расскажем, каким должен быть состав комбикорма. Также смотрите инструкцию по приготовлению своими руками в домашних условиях смесей для кроликов....

10 01 2026 16:10:21

Используем стиль Прованс в интерьере загородного дачного дома (фото)

Стиль прованс как нельзя лучше подходит для оформления интерьера и экстерьера дачного дома. Рассмотрим основные черты прованса....

09 01 2026 14:39:43

Инкубация индюшиных яиц в домашних условиях: таблица

Инкубация индюшиных яиц в домашних условиях: таблица Инкубация стала более простым и эффективным способом получения молодняка, чем использования несушек. Особенно это касается индюшат....

08 01 2026 13:11:26

Томат Изумрудные купола F1: описание сорта, отзывы, фото

Томат Изумрудные купола F1: описание сорта, отзывы, фото Изумрудные купола F1 - молодой гибрид для приусадебных хозяйств. Он интересен светло-зеленым цветом своих плодов. Другие хаpaктеристики тоже на высоте....

07 01 2026 5:52:21

Как сделать чучело из головы щуки своими руками + видео

Как сделать чучело из головы щуки своими руками + видео Сделать чучело - отличный способов для рыболова увековечить свой трофей. Когда уха из улова съедена, можно заняться изготовлением чучела из головы щуки....

06 01 2026 10:53:50

щавель в дырочку: что делать и чем обработать (препараты и народные средства)

Делиться щавелевым урожаем с вредителями не хочется, а обpaбатывать его химическими средствами нежелательно. На помощь придут народные рецепты и советы....

05 01 2026 15:44:53

Крыльцо для частного дома и дачи, какое выбрать: закрытое или открытое, деревянное или из кирпича,с навесом из поликарбоната или козырьком, фотогалерея

Постройка загородного дома не сможет обойтись без крыльца. Оно должно гармонировать с внешним видом дома, соответствовать его общему стилевому направлению....

04 01 2026 1:45:33

Огурец Мэлс F1: описание сорта, отзывы и урожайность, фото

Огурец Мэлс F1: описание сорта, отзывы и урожайность, фото В последние годы у садоводов все большую популярность приобретает огурец с пучковой завязью. Мэлс F1 относится к таким разновидностям....

03 01 2026 4:56:15

лук шалот: выращивание и уход, фото и описание

лук шалот: выращивание и уход, фото и описание Шалот пользуется популярностью среди огородников ввиду своих особенностей, о которых вы узнаете из статьи. Речь пойдет о выращивании лука-шалота и уходе....

02 01 2026 23:43:58

Огурец Чемпион F1: описание и урожайность сорта, отзывы, фото

Огурец Чемпион F1: описание и урожайность сорта, отзывы, фото Челябинские семеноводы вывели огурец Чемпион F1 для своего климата и регионов с подобной погодой. Он лучше чувствует себя в открытом грунте, чем в теплице....

01 01 2026 7:26:57

Пирожки с картошкой и грибами - 4 самых вкусных пошаговых рецепта с фото

Пирожки с картошкой и грибами - 4 самых вкусных пошаговых рецепта с фото Самый русский фаст-фуд - это пирожки. С картошкой и грибами? Бывают печеные, жареные, из готового теста или из своего, запасаемся идеями и радуем родных!...

31 12 2025 10:24:41

Декабрист размножение в домашних условиях (фото, видео)

Декабрист размножение в домашних условиях (фото, видео) Декабрист или шлюмбергера - удивительный представитель кактусов. Нуждается в хорошем поливе и требует защиты от солнца. Размножение тоже имеет особенности....

30 12 2025 9:30:11

Томат Чухлома: описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Томат Чухлома: описание сорта, отзывы, фото, урожайность Остановив свой выбор на томате с неординарным названием Чухлома, вы поступите верно. Ознакомьтесь с детальным описанием сорта....

29 12 2025 20:47:26

Как доить козу руками в домашних условиях правильно? Видео как раздоить козу

Как доить козу руками в домашних условиях правильно? Видео как раздоить козу Хорошие условия содержания - гарантия качественного козьего молока. Только для начала козу следует подготовить. Опытные животноводы делятся опытом, как правильно доить рогатый скот в домашних условиях....

28 12 2025 12:59:36

Вяленые помидоры в домашних условиях - рецепты с фото

Вяленые помидоры в домашних условиях - рецепты с фото Родиной лакомства под названием вяленые помидоры считается Средиземноморье. В домашних условиях приготовить такие помидорчики несложно....

27 12 2025 9:12:20

хмель полезные лечебные свойства и противопоказания + фото растения

хмель полезные лечебные свойства и противопоказания + фото растения Хмель — распространенное растение. С ним готовят напитки, на закваске из шишек пекли хлеб. Хмель имеет полезные свойства, но и противопоказания....

26 12 2025 18:44:16

Сколько длится беременность у козы и как ее определить

Сколько длится беременность у козы и как ее определить Животновод должен быть хорошо подготовлен к беременности содержащейся в его хозяйстве козы. Ведь в этот период подопечная требует определенного отношения....

25 12 2025 9:11:48

выращивание картофеля под сеном или соломой: посадка картошка, уход + видео

выращивание картофеля под сеном или соломой: посадка картошка, уход + видео С недавних пор «вторую жизнь» получил когда-то забытый способ выращивания картофеля.Речь пойдет об особенностях выращивания картофеля под соломой/сеном....

24 12 2025 8:23:34

Черешня для Подмосковья посадка и уход, фото сортов, выращивание и размножение, болезни и удобрения

В этой статье все о тонкостях посадки, правильном уходе и способах размножения сортовой черешни при выращивании в Подмосковье....

23 12 2025 5:53:27

сорта тыквы

сорта тыквы Тыквенных сортов в природе великое множество. В статье собраны описание, хаpaктеристики и фото наиболее популярных видов этого овоща....

22 12 2025 14:22:10

Булочки с маком - 4 рецепта вкусных булочек с пошаговым фото

Булочки с маком - 4 рецепта вкусных булочек с пошаговым фото Все любят булочки. Особенно вкусны с маком. Вот небольшая подборка самых вкусных булочек, проверенных, которые обязательно получатся!...

21 12 2025 15:24:49

керия желтая посадка и уход в открытом грунте, размножение сорта, выращивание и сочетание в ландшафтном дизайне + фото

керия желтая посадка и уход в открытом грунте, размножение сорта, выращивание и сочетание в ландшафтном дизайне + фото Выращивать керрию несложно, главное, помнить о некоторых особенностях растения и учитывать их при осуществлении мер по уходу за культурой....

20 12 2025 8:13:58

Томат Бальзам F1: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото

Томат Бальзам F1: описание и хаpaктеристика сорта, отзывы, фото Настоящие ценители томатов в первую очередь ориентируются на качество плода. Гибрид Бальзам F1 отличается непревзойденным вкусом и ароматом....

19 12 2025 7:35:30

Чесночные булочки в духовке - рецепт с фото пошагово

Чесночные булочки в духовке - рецепт с фото пошагово Чесночные булочки готовятся недолго и так же быстро исчезают со стола. В статье можно изучить рецепты приготовления в различных вариациях....

18 12 2025 3:21:58

Виноград плевен: описание сорта, фото, отзывы

Виноград плевен: описание сорта, фото, отзывы Виноград под названием Плевен считается одним из самых холодоустойчивых. Отличается крупными ягодами и положительными вкусовыми хаpaктеристиками....

17 12 2025 18:27:48

Насыпные пироги с яблоками - лучшие рецепты "сухого" яблочного пирога с фото

Насыпные пироги с яблоками - лучшие рецепты "сухого" яблочного пирога с фото Смешать компоненты из рецепта и послойно их разместить в форме - получаем ароматный насыпной пирог. Начинка также не требует долгой подготовки....

16 12 2025 13:29:16

Томат Пабло F1: отзывы, фото, урожайность и хаpaктеристика сорта

Томат Пабло F1: отзывы, фото, урожайность и хаpaктеристика сорта Недавнее достижение селекционеров – томат Пабло F1. Эта разновидность приобрела популярность среди огородников, проживающих в различных областях....

15 12 2025 23:13:51

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::