Уборка лука > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Уборка лука

Уборка лука

Правильная, своевременная уборка лука позволяет сохранить урожай до весны. Чтобы усилия не прошли даром, надо знать нюансы процесса сбора культуры. Важно соблюдать сроки уборки, тогда овощи останутся вкусными и будут долго храниться. Рассмотрим, когда и как убирать различные виды лука.

Содержание статьи [скрыть]

Когда убирать?

Как правило, лук убирают с конца июля по начало сентября. Если собирать его слишком рано, он не успеет созреть и плохо хранится. Опоздание приведёт к тому, что лук растрескается, это в дальнейшем повлияет на лёжкость.

Сроки уборки зависят от:

  • региона;
  • климата;
  • погоды весной и летом;
  • почвы;
  • вида, сорта лука;
  • особенностей возделывания культуры.

В средней полосе России репчатый лук убирают в последних числах июля, севок – в августе. В Северо-Западном регионе, на Урале, в Сибири части уборка начинается позднее — в августе-начале сентября.

Жаркое лето с большим количеством ясных дней ускоряет созревание, лук приходится выкапывать раньше.

Активней растёт культура на хорошо освещённых участках лёгких супесчаных, песчаных почв средней тяжести, дренаж должен быть хорошим. На тяжёлых глинистых землях лук будет созревать дольше. Культура требовательна к составу и плодородию почвы, поскольку имеет слаборазвитую корневую систему.

Подсказкой служит период вегетации — срок от посадки, появления всходов до уборки. Для репчатого лука он составляет 70-85 дн., для лука-порея – 150-180 дн., лука-шалота – 60-70 дн. Зная сроки созревания, можно сориентироваться с датой уборки.

Ранние сорта способны быстро нарастить луковицу, уходя затем в состояние покоя. Если ранний лук-севок высадили в конце апреля, он вызреет на 10 дн. позже озимого овоща с похожими свойствами. Среднепоздние, поздние сорта будут зреть дольше.

Ухаживая за культурой по всем правилам агротехники, можно добиться высокого урожая. Регулярные рыхление и прополка позволят повысить качество овощей. Время созревания можно ускорить, не забывая отламывать цветоносные стeбли. Это перенаправит питательные вещества на рост луковицы.

Другие способы ускорения созревания:

  1. Осторожно подройте корешки, слегка приподняв из земли головки.
  2. Оголите головки, раскопав почву в сторону от луковиц.

Сроки уборки можно определить по внешнему виду овоща. Обращайте внимание на состояние пера, если около 70-80% зелени пожелтело и полегло, урожай можно убирать. Сигналом служит и подсыхающая шейка.

Некоторые пользуются лунным календарём, выбирая благоприятные дни не только для посадки, но и для сбора урожая. Так или иначе, лук следует убрать до начала дождей и первых заморозков.

Подготовка лука к уборке

Подготовить лук достаточно просто, достаточно пригнуть перо к земле. В средней полосе процеДypa проводится в конце июня-начале июля. Это позволит получить крупные луковицы.

К подготовке относится и прекращение полива, подкормки удобрениями за 2-3 нед. до уборки. Если начался дождь, постарайтесь закрыть лук плёнкой. Поливы перед уборкой снижают лёжкость, провоцируют развитие гнилостных процессов.

Перед уборкой лук «засыпает», для этого необходимы определённые условия. Перо активно растёт при температуре до 18 ºС, своевременных поливах, внесении удобрений. Если температура повышается до 25 ºС, а почва высыхает, то перестаёт расти зелень, отмирают корни, засыхает ложный ствол.

Регулировать температуру можно, если овощи выращиваются в парниках, теплицах. Если грядки находятся в открытом грунте, подготовка лука к уборке заключается в подрывании корней.

Когда образуются головки, ускорьте процесс увядания перьев. Согните размягчённые шейки луковиц, это остановит приток питательных веществ к зелёной части культуры. Нельзя пересушивать основания стeблей, иначе испортится вкус лука.

Ещё один нюанс: уборка должна проходить в несколько этапов, но не дольше 10 дней. Сначала соберите те луковицы, которые по вашему мнению уже созрели. Это освободит место и позволит другим репкам дозреть.

Выявите недоспелые луковицы по внешнему виду:

  • отсутствие кроющих чешуек;
  • шейка ещё хрупкая, сочная;
  • на срезе луковицы появляется молочко белого цвета.

Если убрать сразу весь урожай, недозревшие репки будут плохо храниться. Если ждать созревания всей массы, то это ухудшить качество перезревших луковиц. Они проснутся и начнут отращивать корни, зелёное перо.

Такой лук не подходит для хранения зимой, поскольку идёт в рост, если воздух в помещении будет чересчур влажным.

Инструкция по уборке

Уборка лука производится после того, как появились все признаки созревания овоща.

Сам процесс включает следующие этапы:

  1. Извлечение вместе с ботвой.
  2. Проветривание на солнце.
  3. Повторное просушивание
  4. Обрезка листьев, корней.

Собирайте урожай в солнечный день, тогда можно будет уложить лук для просушки прямо на гряде. Если погода испортилась, перенесите овощи в веранду, на чердак или разместите под навесом.

Лучшая температура для уборки — +25…+30 ºC. Правильно будет несколько дней посушить лук под солнцем. Ультрафиолетовые лучи убьют болезнетворные микроорганизмы.

Репчатого лука

Для выкапывания репчатого лука лучше взять вилы, а не лопату. Это позволит как можно меньше травмировать овощи. Аккуратно подкопайте лук, не задевая основание и корни, затем бережно выберите его из земли. Подкапывание предотвратит повреждения корневых донцев, так можно сохранить целостность луковиц и предотвратить загнивание.

Очистите репки от почвы, при этом надо предотвращать повреждения, удары. Нельзя сбивать землю или бросать луковицы. Травмированные экземпляры плохо хранятся, они заболеют и заразят здоровые. Не выдёргивайте лук с силой, это также приведёт к повреждениям.

Уложите лук на сушку, подстелив на гряды мешковину, плотную ткань. Оставьте его на несколько дней. На ночь луковицы закрывают полиэтиленом.

Севка

Уборка севка ничем не отличается от уборки репчатого лука. Соберите его в сухую солнечную погоду. Если дожди затянулись, лучок может заново прорасти. Тогда выполните уборку пораньше.

Подкапывайте лучок вилами, не повреждая донца. Это очень важно, ведь механические повреждения не позволят сохранить посадочный материал до весны. Выкапывайте севок с пером, осторожно удалите грунт с головок. Не стряхивайте почву, это травмирует севок, что негативно скажется на лёжкости.

Разложите собранный урожай на грядах. Если сбор проводился утром, накройте его плёнкой, чтобы защитить от росы. Днём плёнку нужно убрать. Если уборка севка производилась в пасмурную погоду, а солнечных дней по прогнозу не предвидится, выполняйте просушку под навесом.

Лука-шалота

Шалот вызревает несколько раньше, чем репчатый лук. Собирайте урожай во 2-ю декаду июля, когда начнут засыхать луковые перья. Не затягивайте с уборкой, иначе луковицы прорастут.

Порядок действий такой же, как при сборе репчатого лука. Осторожно подкопайте землю вилами и выберите луковицы, стараясь не повредить корешки. Обязательно просушите лук на солнышке, затем обрежьте ботву, корни и заложите на хранение.

Лука-порея

Лук-порей выкапывайте в начале октября. За 7 дн. до уборки накройте междурядья тёмной пленкой. Так луковицы сохранят светлый оттенок.

Выкапывайте овощи аккуратно, избегая повреждений стeблей, луковиц. Уборка урожая включает удаление остатков земли, срезание жёлтого, сухого, повреждённого пера.

Также необходимо у каждой луковицы на 2/3 подрезать зелёную часть и наполовину срезать корень. Учтите, что травмированный лук-порей хранится очень плохо.

Что делать после?

Сушка

Репчатый лук, севок и шалот просушивают вместе с перьями под уличными навесами, на чердаке, веранде или на балконе. Разместите луковицы в 1 слой на решетчатых поддонах либо на проволочной сетке.

Обеспечьте луковицам оптимальные условия для просушки. Необходимо, чтобы под навесом, в помещении был сквозняк. Лучшая температура воздуха — +25…+30 ºС. Время от времени переворачивайте луковицы, это способствует равномерному высыханию.

Сушка должна длиться 1-2 нед. Не пересушите лук, поскольку в таком случае наружные чешуйки потрескаются и оголят луковицы, что сократит период лёжкости.

Уже через несколько дней влажность чешуек снижается на 1/4, они плотнее прилегают к головкам. Это позволит повысить устойчивость лука к инфекциям, изменениям температуры. Такие экземпляры способны долго храниться.

Признаки хорошо высушенных луковиц: тонкие, сухие шейки шелестящая, плотная чешуя золотистого оттенка. Луковицы делаются плотными, приобретают приятный запах.

После просушки переберите лук и обрежьте ботву, корни. Срежьте перья, оставив шейки длиной 3-4 см. Если планируется связывать луковицы в косы, то шейки должны быть длиной до 10 см. Затем осторожно обрежьте корешки, не повреждая донца.

Во время обрезки обращайте внимание на состояние каждой луковицы. Поместите в отдельную ёмкость деформированные, травмированные экземпляры, головки с небольшим количеством чешуек, с тёмными пятнами. Их нельзя оставлять на хранение. Такие репки начнут гнить и заражать остальные.

Хранение

Подготовьте хороший лук на хранение, переложив в подходящую тару. Это могут быть корзины, ящики, коробки, мешки из капронового материала. Можно заплести «косы», развесив их на стене. При хранении таким способом урожай займёт меньше места, станет недоступным для грызунов, вредителей.

Храните репчатый лук, шалот, севок в сухом помещении (кладовой, чулане). Некоторые оставляют его прямо на кухне. Лучшая температура хранения репчатого лука, лука-шалота — +15…+20 ºС.

Порей хранят несколькими способами:

  1. В холодильнике. Поместите порей в контейнер для овощей. Так он сохранит свежесть в течение месяца.
  2. В песке. Поместите порей в ёмкость, засыпьте речным песком, оставьте в прохладном помещении с температурой 0… +1 ºС, влажностью до 75%. Хранить порей в песке можно до полугода.
  3. В морозилке. Помойте порей, почистите, охладите до 0 ºС. Заверните его в полиэтилен и поместите в морозилку. После разморозки лук теряет форму, однако его вкус остаётся неизменным.

Севок лучше хранить при температуре +17…+18 ºС. Если она будет выше приведённых цифр, луковицы при выращивании будут образовывать стрелки. При соблюдении всех правил уборки и сушки лук будет хорошо лежать до весны.



Комментарии:

Чем и как обработать чеснок до посадки?

Чем и как обработать чеснок до посадки? К примеру, перегной либо компост...

17 03 2026 17:24:54

Фунгицид Хорус для обработки растений от болезней

Фунгицид Хорус для обработки растений от болезней К сожалению, ципродинил плохо проникает внутрь взрослых листьев, поэтому целесообразно опрыскивать этим фунгицидом только молодые растения...

16 03 2026 10:19:40

Выращивание и уход за спаржей

Выращивание и уход за спаржей Улучшает свертываемость крови, а также делает сосуды более прочными и эластичными...

15 03 2026 22:46:46

Сорт винограда Русский ранний

Сорт винограда Русский ранний Описание сорта Русский ранний виноград представлен объемным кустом с сильной силой роста...

14 03 2026 16:25:25

Душистый горошек

Душистый горошек Форма цветков напоминает мотыльков, поскольку внутри венчика располагаются 5 крупных лепестков...

13 03 2026 14:14:15

Посадка и правильный уход за рассадой перцев

Посадка и правильный уход за рассадой перцев Перец – самоопыляющаяся культура...

12 03 2026 4:47:42

Обработка винограда осенью от болезней

Обработка винограда осенью от болезней Рассмотрим их более подробно...

11 03 2026 3:54:12

Сочная чёрная смородина «Багира»

Сочная чёрная смородина «Багира» Созревают плоды одновременно – в конце июля или в начале августа, при сборе не лопаются благодаря плотной кожуре и долгое время способны лежать, сохраняя товарный вид...

10 03 2026 14:27:21

Подкормка свеклы

Подкормка свеклы Рекомендуется также избегать участков с повышенной кислотностью и застоями влаги...

09 03 2026 14:51:43

Как обрезать черешню весной?

Как обрезать черешню весной? Это делает дерево более устойчивым, а также становится более удобным сбор урожая...

08 03 2026 16:27:37

Сорт томата Столыпин

Сорт томата Столыпин В пазухах листьев образуются пасынки, но рост их ограничен и в большинстве случаев удалять их не нужно...

07 03 2026 5:53:53

Способы устранения сорняков

Способы устранения сорняков Владельцы приусадебных участков могут прибегнуть к их помощи, планируя укладку тротуарной плитки, разметку дорожек или при расчистке площади для небольшого бассейна или водоема...

06 03 2026 4:23:16

Когда прививать яблони?

Когда прививать яблони? Выполнять прививку, в зависимости от региона и способа прививки, можно с середины марта и до начала мая...

05 03 2026 5:53:43

Сорт винограда Велес

Сорт винограда Велес Получен в результате скрещивания столовых сортов София и Русбола (второе название кишмиш Мираж) в 2009 году, а уже в 2010 отмечен двумя золотыми медалями на одном из международных конкурсов...

04 03 2026 14:39:56

Подкормка чеснока весной

Подкормка чеснока весной Если почва достаточно увлажнена, то дополнительная влага может только пойти во вред растениям, так как данная культура не любит застоя воды...

03 03 2026 1:52:13

Весенний уход за крыжовником

Весенний уход за крыжовником Насытить растение влагой и выполнить интенсивный подкорм...

02 03 2026 4:28:13

Сорт томата Катя

Сорт томата Катя Селекционные работы А...

01 03 2026 13:46:58

Сорта томатов для Подмосковья

Сорта томатов для Подмосковья С куста можно собрать четыре кило урожая...

27 02 2026 7:41:49

Что такое спанбонд?

Что такое спанбонд? В зависимости от количества слоев полимера плотность агроволокна варьируется в пределах 17-80 г/м2...

26 02 2026 3:22:25

Сорт винограда Фиолетовый ранний

Сорт винограда Фиолетовый ранний В средней полосе урожай готов к сбору в последних числах июля; сигнальная гроздь небольшая по размеру, формируется на второй год посадки; вызревание лозы отличное (90%); побеги цвета красного кирпича к осени по мере вызревания светлеют; листья крупные по форме часто разрезные, реже круглые; цветки обоеполые; грозди среднего размера (100-150 грамм), форма конусообразная средней плотности; растение морозостойкое, не боится заморозков до -27 С...

25 02 2026 5:45:37

Как избавиться от землеройки?

Как избавиться от землеройки? По этой причине зверек постоянно находится в поисках пропитания, исследуя все новые и новые подземные области...

24 02 2026 3:23:58

Что делать, если появились муравьи в теплице?

Что делать, если появились муравьи в теплице? Питание живыми организмами не единственное предпочтение вредителей...

23 02 2026 16:36:57

Эффективный гербицид Балерина, СЭ

Эффективный гербицид Балерина, СЭ устойчивость сорняков следующих поколений к действию гербицида (при повторных обработках)...

22 02 2026 5:33:13

Урожайные сорта томатов для теплиц

Урожайные сорта томатов для теплиц Урожайность составляет 39 кг/м2...

21 02 2026 15:28:14

Что можно сажать после лука?

Что можно сажать после лука? Важно! Хорошие показатели выживаемости саженцев и урожайности показывают посаженные на следующий год после лука баклажаны и болгарские перцы...

20 02 2026 9:10:30

Шланги для полива

Шланги для полива К недостаткам можно отнести большой вес и высокий процент токсичных изделий, вызванный нередким использованием экологически опасного сырья...

19 02 2026 23:49:29

Сорт картофеля Беллароза

Сорт картофеля Беллароза Растет на любых почвах, подходит для культивирования на территории Республики Беларусь, Украины, в Центральном, Волго-Вятском, Уральском, Северо-Западном регионах Российской Федерации...

18 02 2026 16:34:11

Сорт черной смородины «Добрыня»

Сорт черной смородины «Добрыня» Плоды черной смородины сорта «Добрыня» содержат до 6,9% сахара...

17 02 2026 23:32:53

Выращивание рассады капусты в домашних условиях

Выращивание рассады капусты в домашних условиях Например, Липенская, Жнивеньская, Восточный экспресс F1, Земляничка F1, Чесма F1 и другие...

16 02 2026 1:29:35

Замачивание семян помидор перед посадкой на рассаду

Замачивание семян помидор перед посадкой на рассаду Предварительное обеззараживание, приводящее к уменьшению появлений заболеваний у растений (белой и серой гнили, черной ножки и др...

15 02 2026 9:19:12

Сорт яблони Китайка

Сорт яблони Китайка Крона у них густая, конической формы, листья острые, с легким глянцевым покрытием, по краям мелкопильчатые...

14 02 2026 12:16:37

Как вырастить лук из семян?

Как вырастить лук из семян? Некоторые предпочитают садить чернушку на зиму...

13 02 2026 15:33:23

Чем подкормить помидоры в открытом грунте?

Чем подкормить помидоры в открытом грунте? Прежде, чем подкармливать помидоры в открытом грунте нужно определить необходимость этой операции...

12 02 2026 12:38:45

Сорт черешни Ипуть

Сорт черешни Ипуть Плодоносить Ипуть начинает через 4-5 лет после посадки...

11 02 2026 12:40:54

Удобрение Акварин

Удобрение Акварин Хлора или иных вредных веществ Акварин не содержит...

10 02 2026 17:15:29

Как вырастить рассаду огурцов в домашних условиях?

Как вырастить рассаду огурцов в домашних условиях? Дальнейшие шаги будут одинаковыми как для собственного, так и для покупного материала...

09 02 2026 16:55:49

Лучшие сорта персиков и их описание

Лучшие сорта персиков и их описание Выбирать растения для садового участка следует исходя из климатических условий и личных потребностей...

08 02 2026 22:18:14

Прищипывание огурцов в открытом грунте

Прищипывание огурцов в открытом грунте Это при условии, что у лианы нет боковых побегов...

07 02 2026 13:59:21

Сорт крыжовника Колобок: описание, выращивание и уход

Сорт крыжовника Колобок: описание, выращивание и уход Побеги сильно идут в рост, они слегка изгибаются и слабо ветвятся...

06 02 2026 3:35:57

Сорт крыжовника Уральский изумруд

Сорт крыжовника Уральский изумруд Соцветия крупные, имеют розоватый оттенок, самоопыляемые...

05 02 2026 8:32:31

Подкормка клубники осенью

Подкормка клубники осенью В средней полосе России удобряют клубнику в сентябре, в середине или конце месяца...

04 02 2026 14:45:46

Можно ли есть арбуз с косточками?

Можно ли есть арбуз с косточками? Отказаться от этого стоит лишь беременным и маленьким детям...

03 02 2026 23:52:51

Как сделать фундамент для теплицы своими руками?

Как сделать фундамент для теплицы своими руками? Теплицы, в которых зимой выращивают садово-огородные культуры (зелень, ягоды), обогревается...

02 02 2026 16:42:28

Как обрезать вишню летом?

Как обрезать вишню летом? Но вот когда нужно срочно провести профилактическую обрезку, тогда можно ее выполнять и летом...

01 02 2026 22:29:51

Сорт винограда Девичий

Сорт винограда Девичий Содержание статьи [скрыть]Подходящие регионы для девичьего виноградаОписание сортаОтзывыОсновные виды девичьего виноградаВыбор места и посадкаУход за девичьим виноградомСпособы размножения девичьего винограда Подходящие регионы для девичьего винограда Фото сорта: Поскольку девичий виноград является зимостойким растением, то не только южные регионы, но и районы с умеренным климатом подходят для его культивации...

31 01 2026 23:59:14

Когда и как правильно высаживать в теплицу огурцы?

Когда и как правильно высаживать в теплицу огурцы? Поэтому садовникам лучше ориентироваться на погоду и температуру...

30 01 2026 20:50:31

Биогумус жидкий

Стимулирует развитие растений, помогает им лучше расщеплять и быстрее усваивать нерастворимые или труднодоступные для корневой системы минеральные вещества, находящиеся в обедненной почве...

29 01 2026 13:27:19

Гербицид Аксиал, КЭ

Гербицид Аксиал, КЭ устойчивость сорняков следующих поколений к действию гербицида (при повторных обработках)...

28 01 2026 11:36:41

Сорт винограда Сфинкс

Сорт винограда Сфинкс Но сорт пользуется популярностью (заслуженной!) — радостей его выращивание приносит больше, чем возможных сложностей...

27 01 2026 2:50:13

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::