Уборка лука > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Уборка лука

Уборка лука

Правильная, своевременная уборка лука позволяет сохранить урожай до весны. Чтобы усилия не прошли даром, надо знать нюансы процесса сбора культуры. Важно соблюдать сроки уборки, тогда овощи останутся вкусными и будут долго храниться. Рассмотрим, когда и как убирать различные виды лука.

Содержание статьи [скрыть]

Когда убирать?

Как правило, лук убирают с конца июля по начало сентября. Если собирать его слишком рано, он не успеет созреть и плохо хранится. Опоздание приведёт к тому, что лук растрескается, это в дальнейшем повлияет на лёжкость.

Сроки уборки зависят от:

  • региона;
  • климата;
  • погоды весной и летом;
  • почвы;
  • вида, сорта лука;
  • особенностей возделывания культуры.

В средней полосе России репчатый лук убирают в последних числах июля, севок – в августе. В Северо-Западном регионе, на Урале, в Сибири части уборка начинается позднее — в августе-начале сентября.

Жаркое лето с большим количеством ясных дней ускоряет созревание, лук приходится выкапывать раньше.

Активней растёт культура на хорошо освещённых участках лёгких супесчаных, песчаных почв средней тяжести, дренаж должен быть хорошим. На тяжёлых глинистых землях лук будет созревать дольше. Культура требовательна к составу и плодородию почвы, поскольку имеет слаборазвитую корневую систему.

Подсказкой служит период вегетации — срок от посадки, появления всходов до уборки. Для репчатого лука он составляет 70-85 дн., для лука-порея – 150-180 дн., лука-шалота – 60-70 дн. Зная сроки созревания, можно сориентироваться с датой уборки.

Ранние сорта способны быстро нарастить луковицу, уходя затем в состояние покоя. Если ранний лук-севок высадили в конце апреля, он вызреет на 10 дн. позже озимого овоща с похожими свойствами. Среднепоздние, поздние сорта будут зреть дольше.

Ухаживая за культурой по всем правилам агротехники, можно добиться высокого урожая. Регулярные рыхление и прополка позволят повысить качество овощей. Время созревания можно ускорить, не забывая отламывать цветоносные стeбли. Это перенаправит питательные вещества на рост луковицы.

Другие способы ускорения созревания:

  1. Осторожно подройте корешки, слегка приподняв из земли головки.
  2. Оголите головки, раскопав почву в сторону от луковиц.

Сроки уборки можно определить по внешнему виду овоща. Обращайте внимание на состояние пера, если около 70-80% зелени пожелтело и полегло, урожай можно убирать. Сигналом служит и подсыхающая шейка.

Некоторые пользуются лунным календарём, выбирая благоприятные дни не только для посадки, но и для сбора урожая. Так или иначе, лук следует убрать до начала дождей и первых заморозков.

Подготовка лука к уборке

Подготовить лук достаточно просто, достаточно пригнуть перо к земле. В средней полосе процеДypa проводится в конце июня-начале июля. Это позволит получить крупные луковицы.

К подготовке относится и прекращение полива, подкормки удобрениями за 2-3 нед. до уборки. Если начался дождь, постарайтесь закрыть лук плёнкой. Поливы перед уборкой снижают лёжкость, провоцируют развитие гнилостных процессов.

Перед уборкой лук «засыпает», для этого необходимы определённые условия. Перо активно растёт при температуре до 18 ºС, своевременных поливах, внесении удобрений. Если температура повышается до 25 ºС, а почва высыхает, то перестаёт расти зелень, отмирают корни, засыхает ложный ствол.

Регулировать температуру можно, если овощи выращиваются в парниках, теплицах. Если грядки находятся в открытом грунте, подготовка лука к уборке заключается в подрывании корней.

Когда образуются головки, ускорьте процесс увядания перьев. Согните размягчённые шейки луковиц, это остановит приток питательных веществ к зелёной части культуры. Нельзя пересушивать основания стeблей, иначе испортится вкус лука.

Ещё один нюанс: уборка должна проходить в несколько этапов, но не дольше 10 дней. Сначала соберите те луковицы, которые по вашему мнению уже созрели. Это освободит место и позволит другим репкам дозреть.

Выявите недоспелые луковицы по внешнему виду:

  • отсутствие кроющих чешуек;
  • шейка ещё хрупкая, сочная;
  • на срезе луковицы появляется молочко белого цвета.

Если убрать сразу весь урожай, недозревшие репки будут плохо храниться. Если ждать созревания всей массы, то это ухудшить качество перезревших луковиц. Они проснутся и начнут отращивать корни, зелёное перо.

Такой лук не подходит для хранения зимой, поскольку идёт в рост, если воздух в помещении будет чересчур влажным.

Инструкция по уборке

Уборка лука производится после того, как появились все признаки созревания овоща.

Сам процесс включает следующие этапы:

  1. Извлечение вместе с ботвой.
  2. Проветривание на солнце.
  3. Повторное просушивание
  4. Обрезка листьев, корней.

Собирайте урожай в солнечный день, тогда можно будет уложить лук для просушки прямо на гряде. Если погода испортилась, перенесите овощи в веранду, на чердак или разместите под навесом.

Лучшая температура для уборки — +25…+30 ºC. Правильно будет несколько дней посушить лук под солнцем. Ультрафиолетовые лучи убьют болезнетворные микроорганизмы.

Репчатого лука

Для выкапывания репчатого лука лучше взять вилы, а не лопату. Это позволит как можно меньше травмировать овощи. Аккуратно подкопайте лук, не задевая основание и корни, затем бережно выберите его из земли. Подкапывание предотвратит повреждения корневых донцев, так можно сохранить целостность луковиц и предотвратить загнивание.

Очистите репки от почвы, при этом надо предотвращать повреждения, удары. Нельзя сбивать землю или бросать луковицы. Травмированные экземпляры плохо хранятся, они заболеют и заразят здоровые. Не выдёргивайте лук с силой, это также приведёт к повреждениям.

Уложите лук на сушку, подстелив на гряды мешковину, плотную ткань. Оставьте его на несколько дней. На ночь луковицы закрывают полиэтиленом.

Севка

Уборка севка ничем не отличается от уборки репчатого лука. Соберите его в сухую солнечную погоду. Если дожди затянулись, лучок может заново прорасти. Тогда выполните уборку пораньше.

Подкапывайте лучок вилами, не повреждая донца. Это очень важно, ведь механические повреждения не позволят сохранить посадочный материал до весны. Выкапывайте севок с пером, осторожно удалите грунт с головок. Не стряхивайте почву, это травмирует севок, что негативно скажется на лёжкости.

Разложите собранный урожай на грядах. Если сбор проводился утром, накройте его плёнкой, чтобы защитить от росы. Днём плёнку нужно убрать. Если уборка севка производилась в пасмурную погоду, а солнечных дней по прогнозу не предвидится, выполняйте просушку под навесом.

Лука-шалота

Шалот вызревает несколько раньше, чем репчатый лук. Собирайте урожай во 2-ю декаду июля, когда начнут засыхать луковые перья. Не затягивайте с уборкой, иначе луковицы прорастут.

Порядок действий такой же, как при сборе репчатого лука. Осторожно подкопайте землю вилами и выберите луковицы, стараясь не повредить корешки. Обязательно просушите лук на солнышке, затем обрежьте ботву, корни и заложите на хранение.

Лука-порея

Лук-порей выкапывайте в начале октября. За 7 дн. до уборки накройте междурядья тёмной пленкой. Так луковицы сохранят светлый оттенок.

Выкапывайте овощи аккуратно, избегая повреждений стeблей, луковиц. Уборка урожая включает удаление остатков земли, срезание жёлтого, сухого, повреждённого пера.

Также необходимо у каждой луковицы на 2/3 подрезать зелёную часть и наполовину срезать корень. Учтите, что травмированный лук-порей хранится очень плохо.

Что делать после?

Сушка

Репчатый лук, севок и шалот просушивают вместе с перьями под уличными навесами, на чердаке, веранде или на балконе. Разместите луковицы в 1 слой на решетчатых поддонах либо на проволочной сетке.

Обеспечьте луковицам оптимальные условия для просушки. Необходимо, чтобы под навесом, в помещении был сквозняк. Лучшая температура воздуха — +25…+30 ºС. Время от времени переворачивайте луковицы, это способствует равномерному высыханию.

Сушка должна длиться 1-2 нед. Не пересушите лук, поскольку в таком случае наружные чешуйки потрескаются и оголят луковицы, что сократит период лёжкости.

Уже через несколько дней влажность чешуек снижается на 1/4, они плотнее прилегают к головкам. Это позволит повысить устойчивость лука к инфекциям, изменениям температуры. Такие экземпляры способны долго храниться.

Признаки хорошо высушенных луковиц: тонкие, сухие шейки шелестящая, плотная чешуя золотистого оттенка. Луковицы делаются плотными, приобретают приятный запах.

После просушки переберите лук и обрежьте ботву, корни. Срежьте перья, оставив шейки длиной 3-4 см. Если планируется связывать луковицы в косы, то шейки должны быть длиной до 10 см. Затем осторожно обрежьте корешки, не повреждая донца.

Во время обрезки обращайте внимание на состояние каждой луковицы. Поместите в отдельную ёмкость деформированные, травмированные экземпляры, головки с небольшим количеством чешуек, с тёмными пятнами. Их нельзя оставлять на хранение. Такие репки начнут гнить и заражать остальные.

Хранение

Подготовьте хороший лук на хранение, переложив в подходящую тару. Это могут быть корзины, ящики, коробки, мешки из капронового материала. Можно заплести «косы», развесив их на стене. При хранении таким способом урожай займёт меньше места, станет недоступным для грызунов, вредителей.

Храните репчатый лук, шалот, севок в сухом помещении (кладовой, чулане). Некоторые оставляют его прямо на кухне. Лучшая температура хранения репчатого лука, лука-шалота — +15…+20 ºС.

Порей хранят несколькими способами:

  1. В холодильнике. Поместите порей в контейнер для овощей. Так он сохранит свежесть в течение месяца.
  2. В песке. Поместите порей в ёмкость, засыпьте речным песком, оставьте в прохладном помещении с температурой 0… +1 ºС, влажностью до 75%. Хранить порей в песке можно до полугода.
  3. В морозилке. Помойте порей, почистите, охладите до 0 ºС. Заверните его в полиэтилен и поместите в морозилку. После разморозки лук теряет форму, однако его вкус остаётся неизменным.

Севок лучше хранить при температуре +17…+18 ºС. Если она будет выше приведённых цифр, луковицы при выращивании будут образовывать стрелки. При соблюдении всех правил уборки и сушки лук будет хорошо лежать до весны.



Комментарии:

Сорт клубники Элиане

Сорт клубники Элиане Но в климатических условиях средней полосы уже при температуре в минус 15-16° часть растений во время зимовки без дополнительного укрытия вымерзает...

30 01 2026 18:25:36

Сорт винограда Преображение

Сорт винограда Преображение В первый раз гроздья созревают в июле-августе на материнском кусте, а второй – на пасынковых отростках в конце октября...

29 01 2026 20:25:32

Сорт винограда Анюта

Сорт винограда Анюта Сорт обладает повышенной урожайностью, которая иногда идет ему во вред – под тяжестью многочисленных крупных кистей ломаются ветки...

28 01 2026 22:21:32

Как узнать, каких микроэлементов не хватает огурцам?

Как узнать, каких микроэлементов не хватает огурцам? К середине лета запасы калия в почве обычно истощаются...

27 01 2026 8:29:12

Как обрезать сливу осенью?

Как обрезать сливу осенью? Цель процедуры в том, чтобы ликвидировать сломавшиеся или высохшие части веток, которые неминуемо появляются в период роста...

26 01 2026 4:57:21

Подкормка чеснока весной

Подкормка чеснока весной Если почва достаточно увлажнена, то дополнительная влага может только пойти во вред растениям, так как данная культура не любит застоя воды...

25 01 2026 14:44:22

Подкормка клубники осенью

Подкормка клубники осенью В средней полосе России удобряют клубнику в сентябре, в середине или конце месяца...

24 01 2026 13:54:49

Сорт винограда Руслан

Сорт винограда Руслан Устойчивость к болезням Руслан обладает устойчивым и крепким «иммунитетом» к распространенным «садовым болезням» (милдью, оидиуму)...

23 01 2026 8:33:22

Сорт яблони Гала

Сорт яблони Гала Цветет яблоня Гала в довольно поздние сроки: почти в конце весны...

22 01 2026 22:26:53

Как вырастить базилик из семян на подоконнике?

Как вырастить базилик из семян на подоконнике? В зимнее время задача усложняется, так как необходимо для растения продлить световой день, для этого используя лампы искусственного освещения...

21 01 2026 5:53:47

Лучшие низкорослые сорта помидор для открытого грунта

Лучшие низкорослые сорта помидор для открытого грунта Каждый выращивающий томаты огородник по своим предпочтениям из широкого разнообразия сортов и гибридов выберет лучшие низкорослые сорта помидор для открытого грунта, которые на долгие годы приживутся на участке...

20 01 2026 12:53:53

Какие культуры сажать в марте на рассаду?

Какие культуры сажать в марте на рассаду? Дата посадки скороспелых сортов помидоров также варьируется и в зависимости от времени окончания последних заморозков в регионе: На юге России и в Украине – сажают с 20 февраля до середины марта (предполагаемая дата высадки в открытый грунт – с 15 апреля по 20 мая)...

19 01 2026 9:36:50

Обработка лука перед посадкой

Обработка лука перед посадкой Для подготовки луковицы применяются различные способы: обработка в антисептирующих растворах: марганцовке, соли, селитре; закалка; просушка; обработка стимуляторами роста...

18 01 2026 3:44:14

Как посадить томаты в улитку?

Как посадить томаты в улитку? Содержание статьи [скрыть]Что понадобится?ПодготовкаВыбор материалаРасчёт размеровПодготовка семян перед посадкойПодготовка почвыВыбор местаКак посадить?Уход после посадки семянПравильный поливПикировкаПодкормка саженцев Что понадобится? Для того, чтобы посадить семена в “улитку” нужно подготовить: Семена томатов...

17 01 2026 23:39:22

Заболевания болгарского перца

Заболевания болгарского перца Лечение даже на ранних этапах малоэффективно, рекомендуется как можно быстрее уничтожить пораженные экземпляры...

16 01 2026 15:39:24

Проращивание и посадка чубуков винограда в домашних условиях

Проращивание и посадка чубуков винограда в домашних условиях Когда заготавливают чубуки? Качественные будущие саженцы срезаются осенью...

15 01 2026 4:46:25

Сорт перца Подарок Молдовы

Сорт перца Подарок Молдовы Это высокоурожайный сорт, с отменными вкусовыми качествами плодов...

14 01 2026 11:51:10

Сорт груши Любимица Клаппа

Сорт груши Любимица Клаппа Форма фруктов вытянутая, яйцевидная, к вершине расширенная...

13 01 2026 10:46:50

Как обрезать смородину летом?

Как обрезать смородину летом? Подобная процеДypa необходима черной смородине, чтобы не расходовались питательные вещества на этот мусор...

12 01 2026 15:49:34

Колоновидная яблоня «Валюта»: описание сорта, выращивание и уход

Колоновидная яблоня «Валюта»: описание сорта, выращивание и уход В северных регионах, хаpaктеризующихся более низкими температурами, ранними зимами и поздним летом, яблоню нецелесообразно сажать в открытый грунт, так как это приведет к слабым урожаям, медленному росту, а иногда и гибели дерева, что актуально для регионов Сибири, Камчатки и Бурятии...

11 01 2026 4:43:50

Как вырастить рассаду в торфяных таблетках?

Как вырастить рассаду в торфяных таблетках? Оболочка, пропитанная специальными средствами, защищает неокрепшие семена от болезнетворных бактерий...

10 01 2026 22:44:30

Желтеют и опадают листья у рассады помидор: причины и меры борьбы

Желтеют и опадают листья у рассады помидор: причины и меры борьбы Поможет подкормка аммиачной селитрой...

09 01 2026 21:17:20

Сорт томата Банановые ноги

Сорт томата Банановые ноги На одной кисти вырастает от 7 до 13 ягод...

08 01 2026 17:43:30

Сорт крыжовника Колобок: описание, выращивание и уход

Сорт крыжовника Колобок: описание, выращивание и уход Побеги сильно идут в рост, они слегка изгибаются и слабо ветвятся...

07 01 2026 13:14:28

Сорт черешни Бычье сердце

Сорт черешни Бычье сердце Цветет сорт в середине мая, примерно в это же время на дереве появляется листва...

06 01 2026 10:38:42

Фунгицид Тилт

Все растение будет под защитой фунгицида через 12-24 часа...

05 01 2026 14:37:37

Как обрезать малину на зиму?

Как обрезать малину на зиму? Также обрезка избавляет малиновый куст от старых и больных веток, которые являются источником распространения инфекции...

04 01 2026 8:18:53

Гербицид быстрого действия Агритокс, ВК

Гербицид быстрого действия Агритокс, ВК устойчивость сорняков следующих поколений к действию гербицида (при повторных обработках)...

03 01 2026 17:54:31

Как привить виноград?

Как привить виноград? Сроки весенней прививки Подготовку нужно начинать еще осенью, купив или взяв у соседей по даче одеревеневшие черенки...

02 01 2026 4:49:57

Яблоня Спартан: описание сорта, плюсы и минусы

Яблоня Спартан: описание сорта, плюсы и минусы Сорт относится к поздним, яблоки созревают в конце сентября – начале октября и не падают, оставаясь на ветках до сбора урожая...

01 01 2026 15:28:44

Как избавиться от колорадских жуков?

Как избавиться от колорадских жуков? Прогнать с огорода жуков, ушедших на покой после уборки корнеплодов, можно с помощью глубокой перекопки почвы...

31 12 2025 19:23:49

Способы раскисления почвы

Способы раскисления почвы Для пробы берут грунт с глубины 20-50 см, т...

30 12 2025 20:44:20

Атлет для рассады — инструкция по применению

Атлет для рассады — инструкция по применению Одни лучше развиваются в тени, другим же нравятся солнечные ванны...

29 12 2025 22:52:50

Посадка петрушки под зиму

Посадка петрушки под зиму После посадки петрушки на зиму трава: будет лучше переносить весенние заморозки; ускорится в развитии на месяц; устойчива к болезням; готова к употрeблению в свежем виде...

28 12 2025 4:50:22

Когда пикировать рассаду перца в 2020 году?

Когда пикировать рассаду перца в 2020 году? Поэтому оптимальный период для высевания семян – конец февраля – первая половина марта...

27 12 2025 17:50:47

Как обрезать кусты смородины и крыжовника?

Как обрезать кусты смородины и крыжовника? Здесь важно сохранить золотую середину – должны быть обрезаны ветки разного возраста, но при этом основная концепция формирования куста от этого не должна пострадать...

26 12 2025 11:56:41

Сроки уборки свеклы с грядок на хранение

Сроки уборки свеклы с грядок на хранение Предпочтение нужно отдавать ранним сортам свеклы...

25 12 2025 20:21:14

Препарат Альбит

Препарат Альбит Как действует? Механизм действия Альбита основан на стимуляции естественных защитных реакций растений...

24 12 2025 7:10:15

Сорт винограда Забава

В некоторых источниках указываются цифры в минус 21 и даже минус 25° градусов, но особо доверять им вряд ли стоит...

23 12 2025 18:45:47

Как правильно посадить смородину?

Как правильно посадить смородину? В то же время на хорошо освещённых побегах образуется куда больше веток с цветочными почками...

22 12 2025 0:54:42

Сорт винограда Ливия

Сорт винограда Ливия Форма ягод тоже может быть разной: овальной, сферической или яйцевидной...

21 12 2025 21:10:58

Как привить абрикос?

Как привить абрикос? При плотном соприкосновении тканей черенка и подвоя растения становятся единым целым, обмениваются питательными веществами и перенимают друг у друга лучшие хаpaктеристики...

20 12 2025 17:49:58

Зачем, и как замачивать семена огурцов перед посадкой?

Зачем, и как замачивать семена огурцов перед посадкой? При замачивании таких семян их защитная оболочка портится, и они повторно проходят подготовительный этап, что будет явным перебором и скорее навредит их, чем принесет пользу...

19 12 2025 6:41:18

Как бороться с мышами на даче?

Как бороться с мышами на даче? Накопительного действия (постепенно скапливаются в организме грызуна, приводя к нарушению работы различных органов животного и последующему их отказу)...

18 12 2025 5:35:33

Выращивание гороха в домашних условиях

Выращивание гороха в домашних условиях Зрелые семена лущильного гороха тоже можно замораживать и консервировать...

17 12 2025 11:55:10

Сбор лука с грядки и его хранение

Сбор лука с грядки и его хранение Шейка стала намного тоньше и высохла...

16 12 2025 14:12:13

Посадка петрушки под зиму

Посадка петрушки под зиму После посадки петрушки на зиму трава: будет лучше переносить весенние заморозки; ускорится в развитии на месяц; устойчива к болезням; готова к употрeблению в свежем виде...

15 12 2025 4:55:12

Пупырышки на рассаде перца

Пупырышки на рассаде перца Неправильный уход При избыточной влажности и недостатке света листья начинают «отекать», образуются пупырышки на рассаде перцев...

14 12 2025 18:50:55

Как сажать картофель по Китайской технологии?

Как сажать картофель по Китайской технологии? Содержание статьи [скрыть]Плюсы и минусы китайского способаПодготовка клубнейВыбор места посадки и подготовка грунтаТехнология посадкиПосадка в траншеюКак собрать два урожая?Уход за картофелем Плюсы и минусы китайского способа Изобретая свою технологию, китайские агрономы решали задачу выращивания на минимальной площади максимального количества картофеля с небольшими вложениями семян...

13 12 2025 20:16:13

Сорт абрикоса Краснощекий

Сорт абрикоса Краснощекий Особенность заключается в достаточно глубоком шве на брюшке...

12 12 2025 17:35:42

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::