Уборка лука > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Уборка лука

Уборка лука

Правильная, своевременная уборка лука позволяет сохранить урожай до весны. Чтобы усилия не прошли даром, надо знать нюансы процесса сбора культуры. Важно соблюдать сроки уборки, тогда овощи останутся вкусными и будут долго храниться. Рассмотрим, когда и как убирать различные виды лука.

Содержание статьи [скрыть]

Когда убирать?

Как правило, лук убирают с конца июля по начало сентября. Если собирать его слишком рано, он не успеет созреть и плохо хранится. Опоздание приведёт к тому, что лук растрескается, это в дальнейшем повлияет на лёжкость.

Сроки уборки зависят от:

  • региона;
  • климата;
  • погоды весной и летом;
  • почвы;
  • вида, сорта лука;
  • особенностей возделывания культуры.

В средней полосе России репчатый лук убирают в последних числах июля, севок – в августе. В Северо-Западном регионе, на Урале, в Сибири части уборка начинается позднее — в августе-начале сентября.

Жаркое лето с большим количеством ясных дней ускоряет созревание, лук приходится выкапывать раньше.

Активней растёт культура на хорошо освещённых участках лёгких супесчаных, песчаных почв средней тяжести, дренаж должен быть хорошим. На тяжёлых глинистых землях лук будет созревать дольше. Культура требовательна к составу и плодородию почвы, поскольку имеет слаборазвитую корневую систему.

Подсказкой служит период вегетации — срок от посадки, появления всходов до уборки. Для репчатого лука он составляет 70-85 дн., для лука-порея – 150-180 дн., лука-шалота – 60-70 дн. Зная сроки созревания, можно сориентироваться с датой уборки.

Ранние сорта способны быстро нарастить луковицу, уходя затем в состояние покоя. Если ранний лук-севок высадили в конце апреля, он вызреет на 10 дн. позже озимого овоща с похожими свойствами. Среднепоздние, поздние сорта будут зреть дольше.

Ухаживая за культурой по всем правилам агротехники, можно добиться высокого урожая. Регулярные рыхление и прополка позволят повысить качество овощей. Время созревания можно ускорить, не забывая отламывать цветоносные стeбли. Это перенаправит питательные вещества на рост луковицы.

Другие способы ускорения созревания:

  1. Осторожно подройте корешки, слегка приподняв из земли головки.
  2. Оголите головки, раскопав почву в сторону от луковиц.

Сроки уборки можно определить по внешнему виду овоща. Обращайте внимание на состояние пера, если около 70-80% зелени пожелтело и полегло, урожай можно убирать. Сигналом служит и подсыхающая шейка.

Некоторые пользуются лунным календарём, выбирая благоприятные дни не только для посадки, но и для сбора урожая. Так или иначе, лук следует убрать до начала дождей и первых заморозков.

Подготовка лука к уборке

Подготовить лук достаточно просто, достаточно пригнуть перо к земле. В средней полосе процеДypa проводится в конце июня-начале июля. Это позволит получить крупные луковицы.

К подготовке относится и прекращение полива, подкормки удобрениями за 2-3 нед. до уборки. Если начался дождь, постарайтесь закрыть лук плёнкой. Поливы перед уборкой снижают лёжкость, провоцируют развитие гнилостных процессов.

Перед уборкой лук «засыпает», для этого необходимы определённые условия. Перо активно растёт при температуре до 18 ºС, своевременных поливах, внесении удобрений. Если температура повышается до 25 ºС, а почва высыхает, то перестаёт расти зелень, отмирают корни, засыхает ложный ствол.

Регулировать температуру можно, если овощи выращиваются в парниках, теплицах. Если грядки находятся в открытом грунте, подготовка лука к уборке заключается в подрывании корней.

Когда образуются головки, ускорьте процесс увядания перьев. Согните размягчённые шейки луковиц, это остановит приток питательных веществ к зелёной части культуры. Нельзя пересушивать основания стeблей, иначе испортится вкус лука.

Ещё один нюанс: уборка должна проходить в несколько этапов, но не дольше 10 дней. Сначала соберите те луковицы, которые по вашему мнению уже созрели. Это освободит место и позволит другим репкам дозреть.

Выявите недоспелые луковицы по внешнему виду:

  • отсутствие кроющих чешуек;
  • шейка ещё хрупкая, сочная;
  • на срезе луковицы появляется молочко белого цвета.

Если убрать сразу весь урожай, недозревшие репки будут плохо храниться. Если ждать созревания всей массы, то это ухудшить качество перезревших луковиц. Они проснутся и начнут отращивать корни, зелёное перо.

Такой лук не подходит для хранения зимой, поскольку идёт в рост, если воздух в помещении будет чересчур влажным.

Инструкция по уборке

Уборка лука производится после того, как появились все признаки созревания овоща.

Сам процесс включает следующие этапы:

  1. Извлечение вместе с ботвой.
  2. Проветривание на солнце.
  3. Повторное просушивание
  4. Обрезка листьев, корней.

Собирайте урожай в солнечный день, тогда можно будет уложить лук для просушки прямо на гряде. Если погода испортилась, перенесите овощи в веранду, на чердак или разместите под навесом.

Лучшая температура для уборки — +25…+30 ºC. Правильно будет несколько дней посушить лук под солнцем. Ультрафиолетовые лучи убьют болезнетворные микроорганизмы.

Репчатого лука

Для выкапывания репчатого лука лучше взять вилы, а не лопату. Это позволит как можно меньше травмировать овощи. Аккуратно подкопайте лук, не задевая основание и корни, затем бережно выберите его из земли. Подкапывание предотвратит повреждения корневых донцев, так можно сохранить целостность луковиц и предотвратить загнивание.

Очистите репки от почвы, при этом надо предотвращать повреждения, удары. Нельзя сбивать землю или бросать луковицы. Травмированные экземпляры плохо хранятся, они заболеют и заразят здоровые. Не выдёргивайте лук с силой, это также приведёт к повреждениям.

Уложите лук на сушку, подстелив на гряды мешковину, плотную ткань. Оставьте его на несколько дней. На ночь луковицы закрывают полиэтиленом.

Севка

Уборка севка ничем не отличается от уборки репчатого лука. Соберите его в сухую солнечную погоду. Если дожди затянулись, лучок может заново прорасти. Тогда выполните уборку пораньше.

Подкапывайте лучок вилами, не повреждая донца. Это очень важно, ведь механические повреждения не позволят сохранить посадочный материал до весны. Выкапывайте севок с пером, осторожно удалите грунт с головок. Не стряхивайте почву, это травмирует севок, что негативно скажется на лёжкости.

Разложите собранный урожай на грядах. Если сбор проводился утром, накройте его плёнкой, чтобы защитить от росы. Днём плёнку нужно убрать. Если уборка севка производилась в пасмурную погоду, а солнечных дней по прогнозу не предвидится, выполняйте просушку под навесом.

Лука-шалота

Шалот вызревает несколько раньше, чем репчатый лук. Собирайте урожай во 2-ю декаду июля, когда начнут засыхать луковые перья. Не затягивайте с уборкой, иначе луковицы прорастут.

Порядок действий такой же, как при сборе репчатого лука. Осторожно подкопайте землю вилами и выберите луковицы, стараясь не повредить корешки. Обязательно просушите лук на солнышке, затем обрежьте ботву, корни и заложите на хранение.

Лука-порея

Лук-порей выкапывайте в начале октября. За 7 дн. до уборки накройте междурядья тёмной пленкой. Так луковицы сохранят светлый оттенок.

Выкапывайте овощи аккуратно, избегая повреждений стeблей, луковиц. Уборка урожая включает удаление остатков земли, срезание жёлтого, сухого, повреждённого пера.

Также необходимо у каждой луковицы на 2/3 подрезать зелёную часть и наполовину срезать корень. Учтите, что травмированный лук-порей хранится очень плохо.

Что делать после?

Сушка

Репчатый лук, севок и шалот просушивают вместе с перьями под уличными навесами, на чердаке, веранде или на балконе. Разместите луковицы в 1 слой на решетчатых поддонах либо на проволочной сетке.

Обеспечьте луковицам оптимальные условия для просушки. Необходимо, чтобы под навесом, в помещении был сквозняк. Лучшая температура воздуха — +25…+30 ºС. Время от времени переворачивайте луковицы, это способствует равномерному высыханию.

Сушка должна длиться 1-2 нед. Не пересушите лук, поскольку в таком случае наружные чешуйки потрескаются и оголят луковицы, что сократит период лёжкости.

Уже через несколько дней влажность чешуек снижается на 1/4, они плотнее прилегают к головкам. Это позволит повысить устойчивость лука к инфекциям, изменениям температуры. Такие экземпляры способны долго храниться.

Признаки хорошо высушенных луковиц: тонкие, сухие шейки шелестящая, плотная чешуя золотистого оттенка. Луковицы делаются плотными, приобретают приятный запах.

После просушки переберите лук и обрежьте ботву, корни. Срежьте перья, оставив шейки длиной 3-4 см. Если планируется связывать луковицы в косы, то шейки должны быть длиной до 10 см. Затем осторожно обрежьте корешки, не повреждая донца.

Во время обрезки обращайте внимание на состояние каждой луковицы. Поместите в отдельную ёмкость деформированные, травмированные экземпляры, головки с небольшим количеством чешуек, с тёмными пятнами. Их нельзя оставлять на хранение. Такие репки начнут гнить и заражать остальные.

Хранение

Подготовьте хороший лук на хранение, переложив в подходящую тару. Это могут быть корзины, ящики, коробки, мешки из капронового материала. Можно заплести «косы», развесив их на стене. При хранении таким способом урожай займёт меньше места, станет недоступным для грызунов, вредителей.

Храните репчатый лук, шалот, севок в сухом помещении (кладовой, чулане). Некоторые оставляют его прямо на кухне. Лучшая температура хранения репчатого лука, лука-шалота — +15…+20 ºС.

Порей хранят несколькими способами:

  1. В холодильнике. Поместите порей в контейнер для овощей. Так он сохранит свежесть в течение месяца.
  2. В песке. Поместите порей в ёмкость, засыпьте речным песком, оставьте в прохладном помещении с температурой 0… +1 ºС, влажностью до 75%. Хранить порей в песке можно до полугода.
  3. В морозилке. Помойте порей, почистите, охладите до 0 ºС. Заверните его в полиэтилен и поместите в морозилку. После разморозки лук теряет форму, однако его вкус остаётся неизменным.

Севок лучше хранить при температуре +17…+18 ºС. Если она будет выше приведённых цифр, луковицы при выращивании будут образовывать стрелки. При соблюдении всех правил уборки и сушки лук будет хорошо лежать до весны.



Комментарии:

Сорт ежевики Торнфри

Сорт ежевики Торнфри Вкус ягод ежевики Торнфри меняется по мере созревания: кислый на начальном этапе затем становится кисло-сладким и в конце — сладким...

30 01 2026 17:19:38

Температура для рассады

Температура для рассады Минимальная температура для развития рассады томатов и корневой системы — 10°С...

29 01 2026 18:22:23

Болезни и паразиты груши

Болезни и паразиты груши Парша Причина заболевания — грибок Venturia pirina...

28 01 2026 19:41:52

Сорт винограда Чарли

Сорт винограда Чарли Листья пятилопастые, средней рассеченности, слабо опушенные...

27 01 2026 22:17:29

Пикировка рассады

Пикировка рассады В дальнейший рост оставляют крепкие ростки без видимых изъянов...

26 01 2026 15:37:26

Сорт томата Верлиока

Сорт томата Верлиока Обладает скороспелостью, первый урожай можно собирать уже через 90-95 дней с момента посадки...

25 01 2026 16:29:19

Сорт алычи Мара

Сорт алычи Мара Стeбли культуры слегка изогнуты...

24 01 2026 3:22:31

Что сажают в июле?

Что сажают в июле? Главное, следите чтобы полив был регулярно и обильно...

23 01 2026 17:48:31

Когда, и как правильно пересаживать перец?

Когда, и как правильно пересаживать перец? Если не выполнить своевременную пересадку сеянцев, то, вырастая, кусты будут затенять соседние и препятствовать прохождению солнечных лучей...

22 01 2026 4:24:25

Сорт перца Калифорнийское чудо

Сорт перца Калифорнийское чудо Кожица плотная, но не жесткая, толщина стенки плода 5- 8 мм...

21 01 2026 19:39:30

Кладоспориоз помидор

Кладоспориоз помидор Без растения-хозяина конидии сохраняют жизнеспособность: в почве они могут спокойно перезимовать и весной инфицировать новые посадки...

20 01 2026 7:22:35

Сорт яблони Боровинка

Сорт яблони Боровинка Отношение сахара к кислоте в зрелых плодах составляет 16 – 24%, а общая сумма сахаров колeблется в пределах 9,8-11,4%...

19 01 2026 6:16:30

Какие удобрения вносить для картофеля при посадке?

Какие удобрения вносить для картофеля при посадке? Из всего сказанного нетрудно сделать вывод, что одного только внесением органических удобрений под зяблевую вспашку недостаточно — картофель быстро выберет из почвы те питательные вещества и микроэлементы, к которым сможет «дотянуться» а большая часть из них так и останется невостребованной...

18 01 2026 17:58:41

Нематода на клубнике

Нематода на клубнике Нематоды в небольшом количестве почти всегда присутствуют в грунте, но не представляют угрозы для растений...

17 01 2026 18:21:36

Как размножить черную смородину черенками весной

Как размножить черную смородину черенками весной Длина готового черенка должна быть до 20 см...

16 01 2026 10:22:56

Как вырастить брюссельскую капусту в открытом грунте?

Как вырастить брюссельскую капусту в открытом грунте? Долмик — голландский гибрид высотой до 50 сантиметров, с кочанчиками желто-зеленого цвета массой около 20 граммов, приобретающими нежный вкус после кулинарной обработки...

15 01 2026 2:49:49

Заболевания черешни

Заболевания черешни Инкубационный период составляет всего 2-4 дня, после чего развиваются следующие симптомы: на листьях появляются разнообразные по окрасу пятна диаметром до 2 мм; на листовых пластинках развиваются мелкие дырки с красной каймой; побеги деформируются, древесина растрескивается; из многочисленных ран на вегетативных частях вытекает камедь; на растении появляются наросты; на плодах образуются мелкие пятна, которые постепенно разрастаются...

14 01 2026 20:48:33

Схема обрезки ежевики

Схема обрезки ежевики Многие садоводы предпочитают высаживать бесшипную ежевику, но даже в этом случае обрезка облегчает уход за кустами...

13 01 2026 20:12:54

Груша Дюшес: описание сорта, выращивание и уход

Груша Дюшес: описание сорта, выращивание и уход На ветвях растут овальные с заостренным концом гладкие листья с блеском...

12 01 2026 4:47:57

Сорт жимолости Камчадалка

Сорт жимолости Камчадалка Плотную тонкую кожицу сине-гoлyбого окраса покрывает сильный восковой налет...

11 01 2026 6:27:32

Что такое сидераты и какие сажать?

Что такое сидераты и какие сажать? Сидераты применяли еще аграрии Древнего Рима: в этом происхождении секрет названия растений...

10 01 2026 9:58:57

Железный купорос: применение в садоводстве весной

Железный купорос: применение в садоводстве весной Предназначение железного купороса На садовых участках железный купорос применяется в таких целях: Для лечения грибковых заболеваний кустарников и деревьев: парши, коккомикоза, мучнистой росы, кластероспориоза и т...

09 01 2026 22:58:50

Как правильно садить горох?

Как правильно садить горох? Когда лучше сажать? Посеять горох в оптимальные сроки — это уже как минимум четверть будущего урожая...

08 01 2026 11:52:27

Какие культуры сажать в марте на рассаду?

Какие культуры сажать в марте на рассаду? Дата посадки скороспелых сортов помидоров также варьируется и в зависимости от времени окончания последних заморозков в регионе: На юге России и в Украине – сажают с 20 февраля до середины марта (предполагаемая дата высадки в открытый грунт – с 15 апреля по 20 мая)...

07 01 2026 20:34:30

Полив огурцов холодной водой

Полив огурцов холодной водой Она должна быть прогрета до температуры не менее +20 градусов...

06 01 2026 20:34:59

Нашатырный спирт для огурцов и помидоров

Нашатырный спирт для огурцов и помидоров Он имеет свойственный щелочным растворам запах и склонен к сильным химическим реакциям...

05 01 2026 19:28:13

Сорт томата Буденовка

Сорт томата Буденовка Первое соцветие вырастает после 10 листов, затем через каждые 3 листа — последующие соцветия...

04 01 2026 13:58:22

Чем лечить ржавчину на листьях груши: как бороться с болезнью, чем опрыскивать

Чем лечить ржавчину на листьях груши: как бороться с болезнью, чем опрыскивать Поражает возбудитель в основном листья, реже побеги, плоды груш, могут вздуваться веточки (так проявляются активные процессы размножения грибка)...

03 01 2026 15:45:45

Удобрение Эпин экстра для рассады

Удобрение Эпин экстра для рассады Для полива препарат не применяется, поскольку впитывание его происходит через стeбли и листья...

02 01 2026 3:10:41

Полив томатов в теплице

Полив томатов в теплице Недостаток воды вызовет обезвоживание, высыхание листьев, её избыток приведёт к загниванию корешков, появлению болезней...

01 01 2026 2:22:15

Чем подкормить плодовые деревья и кустарники осенью?

Органические Возможность увеличения толщины плодородного слоя дает осенняя подкормка плодовых деревьев органическими веществами...

31 12 2025 13:36:22

Гибрид малины и клубники

Гибрид малины и клубники Описание Кусты (если говорить о форме, они походят на непарные соцветия) отличаются от типичных клубничных тем, что редко превышают 100 сантиметров в высоту...

30 12 2025 23:28:37

Чернеют помидоры

Чернеют помидоры Важно! Понять, что это именно вершинная гниль можно по одному нюансу: заражению чаще всего подвергаются незрелые плоды на второй или третьей кисти...

29 12 2025 18:15:30

Сорт помидор Пинк парадайз

Сорт помидор Пинк парадайз Листья средних размеров, соцветия простые, гнезд не менее 4...

28 12 2025 16:13:57

Красная смородина сорта Ровада

Красная смородина сорта Ровада Высокой трaнcпортабельностью собранных плодов...

27 12 2025 9:42:56

Сорт лука Радар

Овощ выпускает блестящие, сочные, темно-оливковые листья...

26 12 2025 14:32:40

Посадка фасоли

Посадка фасоли Фасоль – бобовая культура, любящая произрастать на плодородном грунте, легком и хорошо дренированном...

25 12 2025 1:12:36

Как подкормить клубнику после плодоношения?

Как подкормить клубнику после плодоношения? Все листья полностью не обрезают: растениям требуются силы для подготовки к зиме и закладке плодовых почек...

24 12 2025 17:50:17

Правила ухода за смородиной весной

Правила ухода за смородиной весной Своевременная обрезка ветвей смородины обеспечивает прирост плодоносящей древесины (образуются новые прикорневые побеги)...

23 12 2025 1:32:55

Побелка деревьев в саду весной: когда и как белить?

Побелка деревьев в саду весной: когда и как белить? Белить следует взрослые и молодые культуры...

22 12 2025 2:30:58

Сорт сливы Заречная ранняя

Сорт сливы Заречная ранняя Созревание плодов достаточно раннее и выпадает на конец июля...

21 12 2025 23:23:26

Как подготовить картофель к посадке?

Как подготовить картофель к посадке? Под его воздействием, клубни меняют свой окрас, становятся матово-зелеными...

20 12 2025 11:18:51

Чем обработать клубнику весной?

Чем обработать клубнику весной? Перезимовавшие кустики клубники нуждаются в снятии зимнего укрытия, рыхлении, обрезке, поливе, мульчировании, подкормке...

19 12 2025 14:33:32

Как сажать томаты на рассаду по лунному календарю?

Как сажать томаты на рассаду по лунному календарю? В феврале благоприятны для посадки томатов на рассаду такие числа: 6 и 8; 11 и 12, 13 (до 13 часов); 15 и 16; можно сажать 24-26 февраля...

18 12 2025 19:59:41

Фунгицид Курзат

Фунгицид Курзат Фасовка препарата и методика применения Представляя собой водорастворимый порошок, Курзат выпускается в бумажных пакетах объемом 1 и 5 кг...

17 12 2025 1:34:31

Хомяк Карбыш

Хомяк Карбыш Хомяк Карбыш...

16 12 2025 14:13:30

Инсектицид Сэмпай КЭ

Инсектицид Сэмпай КЭ Оптимальное время для процедуры – утро до 10 часов, а затем вечер после 18:00...

15 12 2025 21:29:32

Сорт клубники Вима Рина

Сорт клубники Вима Рина Но, с другой стороны, выпущенных кустами Рины усов слишком мало для быстрого размножения сорта укоренившимися розетками...

14 12 2025 0:14:29

Обзор лучших сортов желтой сливы

Обзор лучших сортов желтой сливы Плодоношение наступает только на 3-4 год после высадки однолетнего растения...

13 12 2025 10:59:50

Как сушить лук после уборки?

Как сушить лук после уборки? Оставлять в такой ситуации лук на грядке бессмысленно — уже почти созревший, лук «потянет» в себя влагу и в будущем будет сильно гнить...

12 12 2025 1:12:33

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::