Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСроки уборки свеклы с грядок на хранение
Свекла – это однолетний корнеплод, который осенью нужно выкапывать. Знание, когда убирать свеклу с грядки на хранение и как это правильно сделать, поможет овощу сохраниться, не теряя всех питательных веществ и товарного вида.
Содержание статьи [скрыть]
- Почему важно соблюдать сроки уборки ?
- Когда нужно убирать?
- Как правильно убирать с грядки?
- Как хранится?
Почему важно соблюдать сроки уборки ?
Если овощную культуру убирать в соответствии со сроками, это влияет на:
- качество овоща – свекла не имеет трещин, волокон, в меру сочная;
- вкусовые качества;
- питательные вещества и витамины, которые успевают накопиться в нужном количестве;
- длительное хранение зимой.
Когда нужно убирать?
Убирать наземные овощи, такие, как помидоры и огурцы, легче, так по внешнему виду можно определить их зрелость. В случае со свеклой это затруднительно, корнеплод под землей не виден, кроме этого, он в любом виде имеет красный цвет. Поэтому собирать свеклу с грядки нужно в соответствии со следующими факторами:
В зависимости от регионов
Срок уборки урожая напрямую зависит от региона, в котором овощная культура выращивается:
- В Сибири. Свеклу, выращенную в сибирской местности, собирают примерно в середине сентября. Но при этом важно правильно свеклу посадить и вырастить. Так, в этом регионе овощ лучше высаживать не семенами, а рассадой. Из-за холодного климата семена могут не прижиться, а свекла не успеть дозреть. Предпочтение нужно отдавать ранним сортам свеклы.
- На Урале. В этом случае все зависит от срока посева. Если свеклу посеяли рано, в середине мая, то уже в августе можно собирать урожай. Посеянная в июне свекла убирается в сентябре. Высаживать желательно также ранние и среднеранние сорта культуры.
- В Южной полосе России. Теплый климат этого региона дает возможность не торопиться с уборкой урожая. Но при этом важно не дать растению перерасти и перезреть.
- В Подмосковье. Это средняя полоса России, здесь уборка свеклы приходится на конец сентября – начало сентября. Также сроки могут зависеть и от других факторов: погода, зрелость, сорта.
В зависимости от погодных условий
Иногда сроки уборки урожая корнеплода могут сдвигаться из-за погоды:
- в слишком теплую (почти жаркую) осень нельзя передерживать свеклу на грядке, иначе овощ задеревенеет;
- при частых дождях также нужно собирать овощи скорее, иначе они потрескаются и начнут гнить из-за переизбытка влаги;
- если осень сухая и теплая, то свеклу убирают в положенные для региона сроки; такая погода дает овощу набрать витаминов и сладости.
По лунному календарю
Большое внимание садоводы и огородники при посадке, уходе и уборке урожая уделяют лунному календарю.
Согласно ему свеклу убирают с грядки:
- в созвездиях Тельца, Козерога, Близнецов, если луна убывает;
- в созвездиях Девы и Козерога, если луна растет;
- нeблагоприятная фаза – убывающая луна в созвездии Paка.
Если вы не разбираетесь в созвездиях и лунных позициях, то рекомендуемый срок для уборки – когда луна находится в последней четверти.
В зависимости от сорта
Каждый овощной сорт имеет свои сроки созревания. Если свекла посеяна примерно в середине мая, то зрелость у разных сортов наступает:
- у ранних через 50-80 дней – это примерно конец июля – начало августа;
- у средних через 80-100 дней – с 15 августа по 15 сентября;
- у поздних через 100-140 дней – конец сентября – начало октября.
Как уже было отмечено, при этом важно обращать внимание на регион, погодные условия выращивания, а также на зрелость плодов.
Определить зрелость можно по следующим признакам:
- размер и масса корнеплода соответствуют параметрам, указанным на упаковке, с минимальными отклонениями;
- нижние листья пожелтели, завяли или высохли;
- кожа корнеплода огрубела, приобрела небольшие наросты.
Все эти признаки в совокупности говорят о том, что овощную культуру пора выкапывать.
Как правильно убирать с грядки?
Убирают красную свеклу так же, как и другие корнеплоды: морковь, репу, редьку:
- при выкапывании используют лопату или вилы;
- землю аккуратно поддевают инструментом под корнеплодом;
- выкопанную свеклу отряхивают от земли и оставляют на несколько часов под солнцем на земле;
- свеклу ни в коем случае не моют водой, не вытирают влажной тряпкой; при уборке важно овощи не кидать, не стукать друг о друга;
- после сушки ботву отрезают, оставляя примерно сантиметровые корешки на плоде.
Как хранится?
Благоприятные условия для хранения корнеплода: +2, -1 градусов температуры, 90% влажности. Место должно быть темное, в этом случае идеально подходит погреб. Кроме этого, овощ хранят в сушеном, маринованном и замороженном виде.
Как видно, важны своевременные сроки уборки урожая свеклы. В этом случае нет никакого риска, что на стол попадет испорченный или невкусный продукт.
Комментарии:
Огурец имеет цилиндрическую форму, они темно-зеленого цвета, не имеют полосок, на нем белые шипы и небольшое опустошение...
14 12 2025 3:33:10
Применение зяблевой осенней обработки повышает способность почвы накапливать в себе азот и питательные вещества, а также впитывать влагу, получаемую от талого снега и дождей...
13 12 2025 10:28:56
А в последние годы летние сезоны именно такими и бывают...
12 12 2025 13:13:57
Небольшими природными запасами княженики располагают Карелия и следующие области Российской Федерации: Смоленская; Новгородская; Тверская; Вологодская; Владимирская; Нижегородская...
10 12 2025 11:11:31
Земляную смесь готовят в строгом соответствии с пропорциями, свойственными каждой овощной культуре...
09 12 2025 15:26:24
Тогда все достоинства можно будет оценить полностью...
08 12 2025 2:43:25
После того, как они были внесены в грунт, рекомендовано присыпать их сверху слоем сухой земли...
07 12 2025 22:19:12
Этот элемент выступает в качестве катализатора, то есть способствует лучшему усвоению питательных веществ и усиливает собственные защитные силы овощной культуры...
05 12 2025 21:36:47
В компосте может быть не более 25 % этого компонента...
02 12 2025 22:15:15
Если планируете зимой наслаждаться пpaктически свежей кукурузой, отправляйте в ларь целые початки – в сезон останется достать и отварить...
01 12 2025 10:30:56
Аскохитоз моет поражать как взрослые растения, так и рассаду...
30 11 2025 4:11:43
Гибрид предназначается для выращивания в открытом грунте во всех регионах РФ...
28 11 2025 22:13:23
Чтобы добиться хороших результатов, опытные огородники рекомендуют соблюдать такие правила: Для обработки растений стоит применять уксус концентрацией 9 %...
27 11 2025 11:19:39
Минимальные температуры для рассады каждого сорта помидоров индивидуальны и зависят от ряда сопутствующих факторов: среднеспелые сорта не могут без последствий для своего роста и развития переносить снижение температуры до 15 °С и при таких показателях прекращают цветение; некоторые холодостойкие сорта, по заверениям огородников, выдерживают ночные заморозки до минус 40 °С, но только при отсутствии ветра и на протяжении очень короткого времени...
26 11 2025 1:38:43
Остара хаpaктерна тонким земляничным привкусом, особенно ярко проявляющимся на солнцепёке...
25 11 2025 17:38:51
Посаженная после огурцов капуста истощит землю и ситуацию не поправит даже щедрая подкормка удобрениями...
24 11 2025 15:37:41
Они способствуют ускорению гнилостных процессов и разрыхляют компост...
23 11 2025 12:44:53
Но есть у куриного помета, используемого для удобрения, и существенный недостаток — в концентрированном виде он настолько «едок», что способен начисто выжечь корневую систему растений...
22 11 2025 17:43:48
Помидоры этого сорта имеют круглую, слегка приплюснутую форму, может наблюдаться слабая ребристость...
21 11 2025 21:25:12
Рекомендуется также избегать участков с повышенной кислотностью и застоями влаги...
20 11 2025 18:43:26
Запасенные на зиму овощи становятся перемороженными и негодными в употрeбление...
19 11 2025 3:54:55
Обработанные туром культуры накапливают больше витамина С, увеличивая питательную ценность...
18 11 2025 9:45:49
Первое соцветие вырастает после 10 листов, затем через каждые 3 листа — последующие соцветия...
16 11 2025 14:45:32
В будущем вредители просто перестанут появляться...
15 11 2025 8:58:18
Урожайность Доходность от выращивания лозы зависит от региона и ухода за виноградниками...
14 11 2025 5:13:28
Первое плодоношение у растения отмечается на 4–6 год...
13 11 2025 17:51:49
В основу такой классификации положен цвет коры...
09 11 2025 16:53:48
Легко отделяющиеся от плодоножек, они не повреждаются в процессе сбора...
08 11 2025 23:17:50
Буран — стабильно урожайный универсальный сорт с желто-коричневыми луковицами массой около 110 граммов, подвержен пероноспорозу...
06 11 2025 17:46:26
Зрелые семена лущильного гороха тоже можно замораживать и консервировать...
05 11 2025 1:42:24
Отличается небольшой — 35-45 см — высотой и компактностью куста...
02 11 2025 4:55:44
В течение сезона понадобится провести 4 подкормки: раствором Нитрофоски подкармливают рассаду спустя 7 дней после пикировки; травяным настоем через 7 суток после пересадки всходов в открытую почву; спустя полмесяца удобряют раствором коровяка либо куриного помета; раствором суперфосфата в последние дни июля...
01 11 2025 5:33:28
От этого зависят будущие урожаи, уровень болезненности культуры, устойчивость...
31 10 2025 23:54:31
Междоузлия у растения короткие, глазки крупные и хорошо заметны...
30 10 2025 15:24:16
С квадратного метра посадок собирают около 6,5 килограммов урожая...
29 10 2025 14:53:26
Одним из наиболее популярных и доступных препаратов для обработки сада является медный купорос...
27 10 2025 23:10:23
Важно! Тлю также разносят по растениям муравьи, которые ее собственно и выращивают в своих целях (для получения сладкого «молочка»)...
26 10 2025 22:11:30
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
