Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуОрехи кешью – польза и вред самого деликатесного ореха
Элегантно изогнутые в форме полумесяца орехи кешью – здоровая закуска, популярная во всем мире. Впрочем, они отлично себя зарекомендовали и как дополнение для многих блюд. Часто можно встретиться с мнением, что это самые вкусные орешки из всех известных. И в этом нет ничего удивительного, их нежная текстура и сладкий вкус завоевали массу поклонников. К тому же они очень сытные и обладают множеством ценных свойств для здоровья. Однако не все так радужно, помимо несомненной пользы, они могут причинить и вред. Кто безопасно может наслаждаться изысканным деликатесом, а кому стоит воздержаться от лакомства, узнаете из статьи.
Содержание
Несколько интересных фактов
Далеко не все знают, что кешью на самом деле не являются орехами в биологическом смысле. Растут они на вечнозеленом дереве, предпочитающем тропический климат. Исконной родиной считается Бразилия. Сейчас кешью культивируется во Вьетнаме, Индии, Непале и в ряде других стран.
После цветения образуются псевдофрукты с волокнистой, сочной и кисловатой мякотью, которые называют яблоком-кажу. Эдаким «недофруктом» его считают потому, что на самом деле это разросшаяся плодоножка. Скоропортящиеся яблоки нашли свое применение в джемах, компотах, приправах и в производстве алкогольных напитков.
На конце плодоножки развивается настоящий плод – изогнутая крючком костянка с двойной оболочкой, внутри которой скрывается ядро (см. фото). С одного дерева за сезон можно собрать всего 500-600 орешков, а затем они обpaбатываются вручную. При этом оболочка, скрывающая ядро токсична, ее вещества способны вызвать ожог кожи, а при попадании внутрь — отравление. Именно поэтому кешью никогда не продают в сыром виде. Из этих составляющих и складывается высокая цена на деликатесный продукт.
Внимание! У людей с аллергией на орехи чаще всего не возникает негативных реакций на употрeбление кешью. Однако необходимо внимательно читать описание на упаковке с орехами – производитель часто предупреждает о наличии следов арахиса.
Преимущества для здоровья
В составе орехов кешью хорошее сочетание основных питательных веществ (белков, жиров и углеводов) и богатый витаминно-минеральный комплекс. При калорийности в 550 кал на 100 граммов продукта, они быстро обеспечивают организм энергией.
Кого-то смущает большая жирность кешью (около 50%), однако стоит учитывать, что жиры в основном представлены полезными поли- и мононенасыщенными кислотами. А 15 % белка кешью идет на укрепление мышц, обеспечение упругости кожи, синтез гормонов и поддержание других жизненно важных функций в теле человека.
Многочисленными исследованиями подтверждено позитивное многогранное влияние кешью на органы и системы.
- Высокое количество магния (73 % от суточной нормы) обеспечивает нормальное сокращение мышц и предотвращает судорожный синдром. Облегчает течение болезненного предмeнcтpуального синдрома у женщин.
- Жирные кислоты формируют клеточные мембраны, обладают противовоспалительным действием, препятствуют тромбообразованию, способствуют усвоению жирорастворимых витаминов и снижают уровень холестерина. Эти свойства очень ценны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и при сахарном диабете.
- Противоpaковая активность вещества проантицианидина. Его не так уж много в составе кешью, и тем не менее антиканцерогенные свойства этого соединения имеют доказательную базу.
- Аминокислота триптофан приносит пользу тем, кто еще не отказался от вредной привычки – курения. Это вещество уменьшает негативное воздействие никотина на организм. Помимо этого триптофан полезен при бессоннице, заболеваниях сердца и депрессии. Другая аминокислота в составе кешью, аргинин, повышает потенцию у мужчин.
- Витамины группы В, РР, К и Е способствуют формированию костной ткани, улучшают метаболизм и обеспечивают нормальную деятельность почек, поджелудочной железы и ЖКТ.
- Медь в составе кешью укрепляет сосуды, кости и волосы. Этот минерал играет важную роль и поддержании иммунитета.
- Присутствие цинка помогает в борьбе с инфекциями и сокращает продолжительность простудных заболеваний.
- Селен регулирует выработку тиреоидных гормонов, уменьшая риск развития гипотиреоза.
- Исследования показали, что употрeбление кешью снижает заболеваемость желчекаменной болезнью на 25 %. Это связано с тем, что большинство камней состоят их холестериновой фpaкции, а орешки снижают ее уровень.
Потенциальный вред
Не существует идеальных продуктов, и кешью не исключение. Употрeбление этих орешков может вызвать нежелательные последствия.
- значительно содержание оксалатов способствует образованию камней в почках;
- высокая калорийность несет опасность набора веса;
- наличие аминокислоты тирамина может спровоцировать приступ мигрени;
- соленые орешки задерживают воду в организме, что повышает риск гипертонии.
Прямым противопоказанием является индивидуальная непереносимость.
Перечисленные «страшилки» в большинстве своем опасны лишь тем, кто перенасыщает рацион кешью. Особенно если есть привычка употрeбллять орешки в виде масла или пасты. Ведь в таком случае трудно удержаться от сладкого лакомства и съесть с ним лишний бутерброд. Умеренное количество орехов несет лишь пользу и наслаждение приятным вкусом.
Как выращивают кешью: видео
Комментарии:
Финиковая пальма с успехом растет в условиях помещения. Ухаживать за ней несложно,она украсит своим экзотическим видом любую комнату....
02 02 2026 5:22:54
Дома в стиле хай-тек сейчас относится к разряду модных, однако есть вероятность, что в будущем они прочно и надолго войдут в число популярных....
01 02 2026 0:54:48
Перец Египетская сила прельщает неприхотливостью и стойкостью к погодным капризам. В описании найдется немало советов по культивации....
31 01 2026 1:33:48
Крысы любят воровать не только зерно из кормушек, зачастую фермерам приходится сталкиваться с потерей цыплят. Существует много вариантов противостояния грызунам, но предпочтение нужно отдавать самым быстрым....
30 01 2026 11:50:34
Выращивание такой птицы как индюк кросс Биг 6 популярно благодаря скороспелости породы и способности птицы быстро набирать большой вес....
29 01 2026 19:11:27
ПроцеДypa формирования куста огурцов, когда оставляется один основной стебель- подробнее об этом можно узнать из пошагового описания процесса и видео....
28 01 2026 8:37:43
Пчеловодство для начинающих — это большое количество нюансов и секретов. Разобраться в них помогут советы специалистов и видео рекомендации....
27 01 2026 14:37:18
Чистец шерстистый, он же стахис, а также заячьи или овечьи ушки - это низкорослое растение с серебристыми, ворсистыми листочками....
26 01 2026 10:30:16
В статье представлено описание огурца Колибри F1, кратко изложены принципы его выращивания, достоинства, минусы, мнения садоводов о культуре....
25 01 2026 11:40:21
Любителям ранних урожаев подойдет томат Пузата хата – скороспелый сорт, который выделяется среди своих собратьев очень необычным видом плодов....
24 01 2026 11:29:23
Несмотря на экзотический внешний вид, черная лилия считается неприхотливой культурой. Это актуально, если вы учтете ряд нюансов еще на этапе посадки....
23 01 2026 11:13:26
Инкубация — действенный способ получения из яиц здоровых птенцов. С процессом искусственного выведения перепелов справится лишь внимательный фермер....
22 01 2026 21:29:36
Лошадь редкой породы Пржевальского обладает необузданным хаpaктером и оригинальной внешностью. Расскажем об этих животных подробно....
21 01 2026 15:26:59
Фермеры, которые не могут выделить под капусту большую территорию, выбирают сорта с компактными головками. Например, Глория F1....
20 01 2026 11:27:19
Благодаря приятному вкусу и аромату, чернослив широко востребован в кулинарии. Как проводится заготовка чернослива, узнайте из рецептов, представленных в статье....
19 01 2026 13:39:17
Секрет пышности пирогов с яблоками в одном для всех доступном ингредиенте – это кефир. Набор продуктов пpaктически одинаковый, а выпечка получается разной....
18 01 2026 14:57:27
Драцену душистую часто используют как украшение жилища и офиса. В статье описаны особенности ухода, включая обрезку и пересадку. ...
17 01 2026 18:38:47
Перец Сластена славится своей способностью формировать урожай независимо от перепадов температур. В материале собрана основная информация о культуре....
16 01 2026 0:57:58
Дрожжевой пирог с начинкой из яблок может стать отличным украшением праздничного стола. Выбирайте подходящий рецепт вкусной фруктовой выпечки....
15 01 2026 15:11:15
Томат Агилис - представитель ультраранних гибридов, которые без проблем выращивают в различных областях России. Подробное описание в этой статье....
14 01 2026 2:11:51
Огородники часто жалуются на наличие червивой моркови и не знают, что с этим делать. Рассмотрим причины и методы борьбы с проблемой...
13 01 2026 23:38:42
Поговорим о таком замечательном и полезном растении из семейства розовых, как шиповник. Рассмотрим как его правильно заваривать и употрeбллять....
12 01 2026 0:22:44
Тем, кто любит ароматный сочный перец, стоит попробовать Чудо-великан. Крупноплодный сорт не доставит хлопот при выращивании и порадует обильным урожаем....
11 01 2026 2:29:55
Правильно приготовленное песочное тесто должно быть крошащимся и тающим во рту. В статье можно изучить несколько проверенных рецептов....
10 01 2026 19:50:24
Наверное, нет такого садовода, который бы не сталкивался с появлением пятен на листьях клубники. Это признак заболеваний, способных уничтожить урожай....
09 01 2026 1:27:56
Лаконос (фитолакка) нетребователен к условиям выращивания. Однако имеет ряд особенностей посадки и ухода, которые обеспечат раскрытие декоративных свойств....
08 01 2026 19:41:31
Для декорирования участка трудно придумать цветок лучше розы. В статье собраны идеи для вдохновения и советы для их реализации в саду....
07 01 2026 0:15:15
Нежный цветок ирис - растение довольно неприхотливое. Некоторые сорта замечательно себя чувствуют в холодной Сибири, на Урале и в районе Подмосковья....
06 01 2026 21:51:56
Заготовка такого популярного блюда как борщ – настоящая находка для хозяек. Несколько рецептов позволят выбрать оптимальный для себя вариант и основательно подготовиться к холодному периоду....
05 01 2026 21:58:52
Стоимость теплицы шириной метра и длиной метров....
04 01 2026 3:39:34
Сливы отличаются высокой сладостью и сочностью. Такими же получаются и пироги из них. Из 0,5-1 кг плодов можно сделать выпечку на любой вкус....
03 01 2026 21:46:47
Баклажаны - вкуснейшие овощи. Есть множество способов сохранить их зимой: приготовить икру или закуски своими руками. Рассмотрим несложные быстрые рецепты....
02 01 2026 23:24:13
Утепление пеноплексом одинаково эффективно как снаружи, так и изнутри строения. Важно лишь придерживаться правильной технологии процесса....
01 01 2026 3:19:36
Попробуем разобраться, можно ли повторить японское чудо – умиротворенный сад из крупных камней, гальки и песка – своими руками на любимой даче....
31 12 2025 8:53:23
Опавшую листву зачастую сжигают. Но оправданы ли такие радикальные меры? Узнайте 8 способов использовать осеннее золото с выгодой для своего сада и дачи....
30 12 2025 20:22:15
Один из сортов томатов для средней полосы получил звучное название Генерал. Действительно ли гибрид соответствует высокому званию, покажут отзывы садоводов....
29 12 2025 7:34:21
Новые сорта ирисов часто неустойчивы к болезням. Кроме бактерий и грибков, культуры поражаются некоторыми насекомыми. Подробно о них можно узнать из статьи....
28 12 2025 13:58:41
Плотные томаты удлиненной формы украсят не только стол, но и грядку. В статье можно ознакомиться с описанием, достоинствами и недостатками сорта Хохлома....
27 12 2025 4:45:35
В прибрежной зоне пресных водоемов встречаются несколько растений, которые выглядят очень похоже. Некоторые обыватели одинаково именуют камыш и рогоз....
26 12 2025 21:42:22
Тюльпаны, такие яркие и упopные, обладают лишь одним недостатком – они слишком мало живут. Однако даже их можно сохранить дома, если знать, что делать....
25 12 2025 1:38:41
Куры билефельдер были зарегистрированы как отдельная порода еще в 70-х годах. Обладают внушительным списком качеств, полезных для любого заводчика. Чем же выделяются они среди остальных разновидностей и почему их стоит разводить в России?...
24 12 2025 6:43:38
При выращивании цветной капусты многие фермеры остаются недовольны урожаем. Кандид Шарм F1 презентована как высокопродуктивная устойчивая культура....
23 12 2025 5:47:45
Многие предпочитают сельдерей черешковый. Для получения отменного урожая стоит познакомиться с лучшими сортами, особенностями посадки и ухода....
22 12 2025 0:13:13
Приготовить спаржу не сложнее, чем другие овощи. Из-за оригинального вкуса из неё выходят неординарные блюда. Все рецепты отличаются высокой питательностью....
21 12 2025 1:55:42
Среднеспелый сорт перца Ласточка считается одним из лучших. Отзывы садоводов и фото кустов с яркими листьями и крупными перцами говорят сами за себя....
20 12 2025 4:43:24
Оладьи с яблоками – мучное изделие, заслуживающее особого внимания. Пошаговые рецепты, советы и рекомендации помогут приготовить их быстро и просто....
19 12 2025 5:36:16
Садоводам, заинтересованным в выращивании вкусных яблок, стоит обратить внимание на сорта Медуница, Голден делишес и набирающий популярность Лобо....
18 12 2025 0:33:55
Эта трава с прямым стeблем, волнистыми листочками и цветками-метелками может быть довольно высокой — до 50 см...
17 12 2025 15:29:41
Блюда из свинной головы – вкусные и питательные. Остается только изучить испробованные рецепты. Тем более что стоимость продукта достаточно низкая....
16 12 2025 13:48:59
Растение с названием хелоне можно встретить в садах любителей неприхотливых и продолжительно цветущих культур. В статье пойдет речь о том, как посадить растение....
15 12 2025 5:43:53
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
