Малина Бирюсинка во всей красе или недостатки крупномерных, описание сортаприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Ее очень, очень много, а собирать – в радость: плодушка – и целая жменя, стволики гладкие, без шипов. Крупная, душистая, сладкая. О сорте российской селекции с очаровательным названием и фантастическими перспективами: обещает 4-10 кг с куста, побеги до 2 м – и как выдерживают, любопытно они этот груз, ягодку до 15 г – с небольшую сливу. Быль ли, небыль – малина Бирюсинка и все о ней.

Чем удивит садовода и фермера сказочно продуктивная культура, чем разочарует – описание, хаpaктеристика, отзывы аграриев.

О малине Бирюсинка начистоту: хаpaктеристика сорта

В описании присутствуют выдержки из хаpaктеристики оригинатора, органически скомпилированные с авторским описанием гордых владельцев -с садоводов и фермеров, познакомившихся с сортом и могущим его охаpaктеризовать со всех сторон – как с хорошей, так и с менее удачной.

Сорт российской селекции, выведен во ВСТИСП, оригинатор В.В. Кичина. Рекомендован автором для выращивания во всех регионах России, по факту в Средней полосе и прочих зонах с температурой ниже -..25…-27 С растения зимуют, пригибаемые под снег. Ввиду умеренной зимостойкости крупноплодного сорта рекомендован для личного потрeбления, для садовой коллекции, для коммерческого выращивания в малом объеме лишь в южных регионах, а в силу некоторых нюансов – низкая плотность плодов, невысокая трaнcпортабельность – в объеме ограниченном, разве что для местного свежего рынка.

Среднепоздний, время созревания 10-15 июля (вторая декада), в южных регионах РФ, в Украине на 7-10 дней ранее. Плодоношение не растянутое, 4-5 основных сборов, заканчиваются в первой декаде августа.

Положи в корзину сразу, потом потеряешь:

На фото малина Бирюсинка, середина-конец июля

Заявленная оригинатором урожайность может варьировать в пределах от 3-4 кг (по другим источникам до 6-10 кг) – многое зависит от агротехники: густоты посадки, количества стeблей на погонный метр либо на куст, от вносимых удобрений и пр.

Куст среднераскидистый, побеги умеренной энергии роста достигают 1.6-1.8 м. Молодые с легчайшим войлочным налетом (хорошо опушенные), сбежистые, с длинными междоузлиями, к осени принимают сероватый с коричневым оттенок. Шипы отсутствуют. Крепость двухгодичных достаточная, чтобы не ломаться от ветра, под грузом плодов, верхушки не поникают, но выращивать лучше на шпалере.
Плодовые веточки многочисленные, крепкие, мощные, с двумя и более порядками ветвления, многоягодные – до 20 шт.
Формирует достаточно побегов замещения – 8-10 штук, корневой поросли 4-5 шт.
Лист светло-зеленый, крупный, среднеморщинистый, имеет пильчатый край.
Плоды отличаются крупным размером от 6-8 до 10 г самые первые (в среднем размер варьирует в зависимости от агротехники в пределах 6-8 г). Цвет ярко-красный, без явного глянца, форма вытянутая – точнее, конусообразно-вытянутая, не всегда правильная, не одномерная, иногда чуть бугристая за счет разномерных костянок. Костянки расположены близко друг другу, хорошо сцеплены. Семена не велики, на вкус слабо ощутимы. При созревании вскоре осыпается – сказывается и вес, и плотность, и сцепленность костянок. В зной может подпекаться без полива: белых сегментов нет, просто плоды выглядят словно подвяленые, ссохшиеся.
Что касается вкусовых качеств – десертного назначения: сладкая, кислинка умеренная, идеальный баланс. Аромат присутствует – яркий, звонкий, истинно-малинный.
Зимостойкость до -30 С – до данного предела не подмерзает. В зонах с более низким температурным порогом требует пригибания.

Коротко подведем итоги – хаpaктеристика сорта тезисно: о достоинствах и недостатках.

Минусы есть: невысокая трaнcпортабельность, слишком сочные плоды долго не хранятся, при созревании вскоре осыпаются. Размер – он велик, но лишь первую неделю: затем не назовешь особо крупноплодной – обычная. И как всегда – хотелось бы лучшей зимостойкости для Москвы и Подмосковья, Средней полосы, Урала и других зон чтобы не пригибать под снег, чтобы при ниже -25 С не переживать за генеративные почки, чтобы не боялась оттепелей с последующим возвратным заморозком. Жаростойкость, засухостойчивость в норме – в большинстве регионов растения показали себя хорошо, да вот только печется ягода в июльский зной, особенно без достаточного полива.

Достоинства есть – полюбилась неординарным ярким вкусом, сочной сладко-кислой мякотью с мелкими семенами, душистым запахом. Мощные плодовые веточки несут настоящие кисти – сбор не утомителен, а очень даже приятен: не нужно обыскивать куст с верхушки до земли в поисках ягодки, вот они – собраны в пучки, и не по 4-5 штук – по 10-15. Как и отсутствие шипов – радует.

Положите в корзину сейчас:

Уход за Бирюсинкой

Несколько слов про выращивание: в целом, уход не отличается от агротехнических мероприятий, используемых в работе с культурой разового плодоношения. Нюансы есть, их важно знать.

Посадка классическая – для траншейного метода рационально выдержать расстояние 0.5-0.7 в ряду и 2.2-2.5 в междурядьях. Ширина ряда – 0.5-0.7 м. При кустовом – от 1.2 до 1.5 м между кустами, 2.5-3 м между рядами. На погонный метр ряда оставляют 7-8 побегов, при интенсивной агротехнике до 10 шт. Обычно при промышленном выращивании используют более уплотненную схему посадки, но работая с новым сортом и для начинающего садовода лучше воздержаться от таковой, чтобы не попасть впросак в расчете площади питания и, соответственно, в расчете необходимого количества внесения удобрений.

Посадки мульчируют органической (активной) мульчей, растительной – почва должна сохранить структуру и влажность, растения – получить дополнительное питание. Не стоит забывать, что при постоянной доступности влаги корневая система располагается гораздо выше, становится более поверхностной, а это означает необходимость внесения дополнительных подкормок – это касается любителей капельного полива и фертигации: за предоставляемый, казалось бы комфорт, растения выдвигают дополнительные требования, вот такая нeблагодарность )

Шпалера – опора уже не только для растений, а для заводчика: облегчит труд – манипуляции с обрезкой, внесением подкормок, сбор, даст возможность расположить стeбли на необходимом расстоянии, в нужном порядке, чтобы хорошо освещались и проветривались. На эту заботу малина ответит дружным созреванием, более обильным плодоношением.

Общие фразы – а нет: так, при загущивании посадок на нижних ярусах не просыпаются плодовые почки – доказано пpaктикой. В темноте, без света, впроголодь – не хотят и все тут. Стоит обеспечить простор – зона плодоношения увеличивается, спускаясь вниз – это касается большинства новых сортов, да и старых тоже.

Положи в корзину сейчас:

На шпалере стволики располагают на расстоянии не менее 10 см друг от дружки. Подвязывают (крепят) к проволоке по одному. Если не считаете нужным брать на себя этот кропотливый, но благодарный в перспективе труд – по двое-трое, связывая в пучок, обхватывая шпагатом. Но только учтите – будут накренятся при сильном ветре, могут ездить по проволоке, сбиваться.

Обрезка – нормирующая: оставляют на куст до 6-8 побегов, на погонный метро 7-8 штук. При недостаточном внесении удобрений (имеется ввиду обычное выращивание, не фермерское, где предполагается интенсивная подкормка) – несколько меньше. Насколько – вам просигналит количество и размер плодов: при измельчании станет ясно, что слишком много оставлено, слишком мал интервал между соседними, слишком много молодой поросли. Вооружившись секатором и приговаривая, что новое – враг прошлогоднего плодоносящего, недрогнувшей рукой вырезайте все мелкое, тонкое и звонкое. Вырезают по весне, нормируя, затем летом, при появлении новой. Нормируется как корневая поросль, растущая из почек на корнях, так и побеги замещения.

Подкормки – стандартные для культуры в стандартные сроки: весной ранней, до цветения, во время завязи и плодообразования. Ранней весной – прикорневые, с акцентом на азот, далее листовые либо фертигация с упором на минеральный комплекс и калий, кальций, фосфор железо и иже с ними. Азот на этот момент играет меньшую роль в плодообразовании. Его избыток приводит к размягчению плодов, их излишней сочности, водянистости, к росту зеленой массы, которая уже не нужна – точнее, нужна, но приоритеты не те. Наибольшая ошибка – внесение летом ударных доз органики увлеченными фермерами и садоводами: развести коровяк да покрепче, птичий помет – да по малине. Возможно, в первый раз результат не огорчит – но это случайность скорее всего: во время созревания атака органикой, несущая аммонийную форму азота, закончится плачевно: раскисающими в руках ягодами, огромными лопухами листьев и, возможно, появившимися вдруг откуда ни возьмись грибковыми болезнями. Исправит положение ударная доза калия – но лучше проблем не создавать, чем решать их таким вот методом.

Отзывы

Изначально позиционировалась как крупноплодный, высокоурожайный сорт, малина Бирюсинка получила отзывы не совсем однозначные. Вкус ее нравится садоводам – яркий, насыщенный, с малинным запахом леса. Семена мелкие – из нее выходят замечательные варенья, джемы, морсы, хороша в заморозке и сушке.

А с крупноплодностью не задалось: велики ягоды первого сбора, затем – обычные: так отзывались о размере большинство владельцев. И с зимостойкостью нужно что-то делать: для Подмосковья, Средней полосы и других зон что делать ясно: пригибать под снег. Это могут делать дачники, на промышленных плантациях мероприятие лишено смысла и трудоемко – именно поэтому не используется в коммерческого производстве.

Купи сейчас:

Да и мягковата, не пригодна для машинного сбора. Что же касается зимостойкости, ниже -25 С будут однозначные выпады или же подмерзание почек. Впрочем, было бы странно ожидать от сорта, несущего ген крупноплодности теплолюбивых английских родителей, особой устойчивости к континентальной зиме.

И что касается продуктивности, заявленная – она, возможно, и возможна, уж простите автору тавтологию, но в идеальных условиях и при максимально интенсивной агротехнике. Выше 3-4 кг с куста садовод вряд ли получит – впрочем, это вполне приемлемый, даже хороший результат.

Для коммерческого выращивания Бирюсинку мало кто использует – разве что как дополнение к основному сортаменту маточников в питомниках, или просто для коллекции: не особо товарный вид, не слишком трaнcпортабельна. А жаль – ее вкус замечателен, размер даже 2-3 сборов хорош. Этим и нравится любителям активного дачного отдыха и ценителям домашних заготовок, десятилетия не изменяющие сорту Альтернативы получше есть – но смысл заводить ее тоже есть – не подведет, без душистого и сладкого урожая не оставит. Доброго урожая!