Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПаска в хлебопечке: 4 простых рецепта и вкусный бонус
Давайте в этом году попробуем испечь паску дома, ведь за год карантина мы уже освоили кухню на все 100%. Да, на первый взгляд задача сложная: приготовить опару, замесить тесто, угадать с ингредиентами, не передержать в духовке. Не готовы рисковать? Тогда печем паску в хлебопечке, с ее помощью все гораздо быстрее и проще. Полезные советы и проверенные рецепты выпечки к Пасхе – в нашем материале.
Давайте в этом году попробуем испечь паску дома, ведь за год карантина мы уже освоили кухню на все 100%. Да, на первый взгляд задача сложная: приготовить опару, замесить тесто, угадать с ингредиентами, не передержать в духовке. Не готовы рисковать? Тогда печем паску в хлебопечке, с ее помощью все гораздо быстрее и проще. Полезные советы и проверенные рецепты выпечки к Пасхе – в нашем материале.
Подготовка
Свежие ингредиенты – главное условие удачной выпечки. Молоко, мука, дрожжи, яйца – чтобы паска удалась, все продукты должно быть свежими.
Используйте пшеничную муку высшего качества. Перед тем, как начать печь, просейте муку через сито, так она станет воздушной, а выпечка получится пористой и легкой.
Если по рецепту нужен сахар, покупайте мелкий сахарный песок. Он лучше вымешивается в тесте и не царапает при этом чашу.
Не кладите сливочное масло одним куском – оно не вымесится как надо, обязательно порежьте или растопите. Куском удобно смазывать чашу, если это нужно делать по рецепту.
Точно отмерять ингредиенты помогут кухонные весы или мерная ложечка, которая обычно входит в комплект с хлебопечкой.
Начинку – изюм, орехи, курагу и другие добавки, кладите в автоматический диспенсер или по сигналу, если диспенсера нет.
Все продукты должны быть точно выверены по рецепту и комнатной температуры.
Если заметите, что под лопастями мешалки лужи из теста – добавляйте муку по чайной ложке, пока тесто не будет мягко пружинить и не прилипать к стенкам чаши.
Когда выпечка будет готова, не спешите вынимать ее из чаши – если она постоит 10-15 минут, то гораздо легче отстанет от стенок.
Больше полезных советов о том, как выбрать хлебопечку, читайте в нашем специальном материале.
Традиционная паска
Вам понадобится:
- дрожжи – 1,5 ч.л.
- мука – 250 г
- соль – 0,5 ч.л.
- сахар – 80 г
- ванильный сахар – 0,5 пакетика
- сливочное масло – 50 г
- яйца – 2 шт.
- молоко – 80 мл
- изюм – 25 г
- курага – 25 г
Приготовление:
В чашу хлебопечки насыпьте дрожжи, муку, соль, сахар и ванильный сахар.
Важный нюанс: дрожжи обязательно должны быть свежими, откройте новую пачку, чтобы тесто хорошо взошло.
Порежьте мелкими кубиками сливочное масло и добавьте его в смесь.
Возьмите 2 яйца и вилкой взбейте их в отдельной миске. Добавьте 80 мл молока комнатной температуры и хорошенько перемешайте.
Смесь яиц и молока добавьте к остальным продуктам в ведерко для хлебопечки и включите режим «Основной хлеб». Получившееся тесто жидковато при замешивании, но поднимется хорошо.
По звуковому сигналу или в диспенсер добавьте начинку – промытый изюм, мелко порезанную курагу.
За 10 минут до окончания выпечки взбейте с сахаром желток, если хотите, чтобы поверхность паски была глянцевой, или белок – тогда поверхность будет матовой.
Когда паска испечется, выньте ее из емкости и пока горячая покройте приготовленной смесью и разноцветной посыпкой.
Ароматная паска
Вам понадобится:
- молоко – 250 мл
- мука – 650 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – 160 г
- масло сливочное – 180 г
- изюм – 120 г
- коньяк – 50 г
- соль – 1, 5 ч.л.
Приготовление:
Изюм хорошенько промойте, залейте коньяком и оставьте на 30 минут. Выложите изюм на бумажное полотенце и просушите примерно час. Если нет времени – изюм можно обвалять в муке, лишнюю муку потом легко убрать.
Возьмите миску и взбейте в ней яйца. Растопите в сотейнике сливочное масло и дайте ему остыть. Чуть нагрейте молоко.
Смешайте яйца, растопленное остывшее сливочное масло, сахар, соль и теплое молоко. Перелейте получившуюся смесь в чашу хлебопечки.
Просейте муку и добавьте ее в чашу к остальным ингредиентам. Сделайте в муке углубление и насыпьте туда дрожжи.
Поставьте чашу в хлебопечку и выставьте нужную программу. Это может быть режим «Сладкий хлеб», «Французский хлеб» или «Хлеб-бриошь», режим \"Светлый цвет корки\", размер буханки – 1 кг. По звуковому сигналу или в диспенсер добавьте в тесто изюм.
Выпекайте 1 час и проверьте зубочисткой готовность. Если выпечка готова, поставьте программу «Только выпечка» или «Подогрев» и допеките еще 20-30 минут.
Шоколадная паска
Вам понадобится:
- молоко – 1 стакан
- мука – 3 стакана
- яйца – 2 шт.
- порошок какао – 1 ч.л.
- сахар – 2/3 стакана
- сливочное масло – 100 г
- корица – 1/4 ч.л.
- сухие дрожжи – 2,5 ч.л.
- шоколад – 50 г
- горсть грецких орехов
- щепотка соли.
Приготовление:
Просейте 2 стакана муки. Размягчите сливочное масло в сотейнике и остудите его. Чуть подогрейте молоко.
Насыпьте в чашу хлебопечки 2 чайных ложки сухих дрожжей, 2 стакана предварительно просеянной муки, 3 столовых ложки сахара, какао, корицу, яйца, размягченное сливочное масло и стакан молока комнатной температуры.
Выставьте параметры выпекания кулича в хлебопечке: цвет корочки – средний, режим выпечки – традиционный или первый в зависимости от программы. Хлебопечка замесит опару и даст ей подойти.
Нарежьте небольшими кусочками орехи и шоколад. Когда хлебопечка начнет второй раз вымешивать тесто для кулича, добавьте оставшийся сахар, еще 1/2 чайной ложки сухих дрожжей, 1 стакан муки и нарезанные орехи и шоколад.
Готовую шоколадную паску выньте из формы, остудите, накрыв полотенцем и украсьте сверху по своему вкусу.
Больше вкусных рецептов из разных стран читайте в нашем специальном материале.
Творожная паска
Вам понадобится:
- мука – 600 г
- творог – 220 г
- яйца – 3 шт.
- сухое молоко – 2 ст.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
- изюм – 100 г
- мед – 2 ст.л.
- дрожжи – 2 г
- соль – 1 щепотка.
Приготовление:
В мерочный стакан блендера разбейте 3 яйца, добавьте воды так, чтобы общее количество смеси было 300 мл, и аккуратно взбейте.
Залейте яичную смесь в хлебопечку, добавьте сухое молоко, растительное масло, творог, мед, соль и дрожжи.
Промойте изюм, ошпарьте его кипятком и обсушите. Просейте муку. Засыпьте изюм и муку в чашу.
Включите хлебопечку, установите время на 3 часа. Готовую паску остудите и украсьте глазурью.
Паска в мультиварке
Если у вас нет хлебопечки, но есть мультиварка, приготовить пышную вкусную паску можно и в ней. Этот рецепт рассчитан на мультиварку с чашей 5 литров, а если у вас 3-х литровая, уменьшите на половину ингредиенты или выпекайте в два приема.
Вам понадобится:
- молоко – 250 мл
- сахар – 150 г
- соль – 1 щепотка
- яйца – 4 шт.
- сахарная пудра – 50 г
- дрожжи сухие – 1 ч. л.
- сливочное масло – 100 г
- изюм – 100 г
- лимон – 1 шт.
- мука – 600 г
Приготовление:
Нагрейте молоко, добавьте в него 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку с горкой дрожжей и 250 г муки. Перемешайте и оставьте в теплом месте на 30 минут.
Яйца разделите на белки и желтки. Желтки смешайте с сахаром. Возьмите 3 белка (один оставьте на глазурь) и взбейте их миксером со щепоткой соли в крепкую пену.
В поднявшуюся опару добавьте желтки с сахаром, перемешайте. Размягчите и добавьте в опару сливочное масло. Перемешивайте, пока масло не растворится.
Добавьте в опару белки и опять перемешайте. Теперь добавьте муку: сначала 250 г, если тесто очень жидкое, еще примерно 100 г.
Хорошо вымешайте тесто, по консистенции оно должно быть мягким, и оставьте в теплом месте на час, накрыв полотенцем.
Изюм залейте горячей водой на 10-15 минут и просушите на бумажном полотенце. Натрите цедру одного лимона.
Добавьте изюм и цедру в тесто, хорошо перемешайте, выложите в смазанную сливочным маслом форму мультиварки, дайте еще 10 минут отдохнуть, накрыв легким полотенцем.
Сначала включите мультиварку на 10 минут на режим «Подогрев», а затем режим «Выпечка» на 1 час 30 минут.
Пока паска готовится, сделайте глазурь. Для этого взбейте оставшийся белок, всыпьте сахарную пудру и взбивайте миксером до устойчивых пиков.
Достаньте паску из мультиварки, смажьте верх глазурью, присыпьте кулинарной посыпкой и оставьте остывать.
Больше полезных рецептов для тех, кто собирается печь паску в хлебопечке и мультиварке, читайте в нашем специальном материале.
Пусть ваша выпечка будет вкусной, и желаем удачных покупок с ЛЭД!
Автор: Каpaбута Наталья
Комментарии:
Как ни крути и не подсекай, леска и шнур – важный элемент рыболовной снасти, один из основных после удилища и катушки. В нашем гиде покупателя мы расскажем особенности, достоинства и н......
12 12 2025 9:42:55
Приближаются новогодние праздники - дни, когда начинаешь верить в магию, волшебство, и радостно посматривать в сторону холодильника. В нашем материале мы расскажем о кулинарных традициях разных ст......
11 12 2025 0:49:19
Коврик для фитнеса – основа комфорта и безопасности во время тренировок. Для аэробных упражнений и занятий йогой нужен упругий и мягкий, но плотный и нескользкий коврик. Как выбрать ну......
10 12 2025 7:59:55
Сделать уход за детьми простым и удобным, а родительство не подвигом, а счастьем, помогут подогреватели и стерилизаторы. О том, как их выбрать и для чего они понадобятся – расскажем в нашем ма......
09 12 2025 7:58:22
Для того чтобы сделать данный инструмент своими руками, Вам понадобиться: найти или купить основу, то-есть, полотно из которого будет состоять лопата/отвал размерами 700х850-1000х3-4 мм; материал для ножа — стальная или железная полоса 100х8500-1000х3 мм; профильная труба 40х40 мм и длинной 850-1000 мм; профильная труба 40х40 мм из которой нужно сделать Г-образное крепление с длинною сторон 150х600 мм к раме мотоблока; кусок толстой прочной резины размерами от 200х200 мм; набор болтов М6 с гайками шайбами...
08 12 2025 2:42:37
Удачное одеяло – залог хорошего сна. Но для каждого из нас важны свои параметры. Одни любят, чтобы одеяло было большим и довольно тяжелым, другие даже летом спят под теплой и толстой периной, ......
07 12 2025 8:58:39
Выбор мультимедийной акустики – непростое задание, ведь важно выбрать мощность, количество полос и каналов, обратить внимание на интерфейсы подключения и оснащение. В нашем материале мы расска......
06 12 2025 3:42:48
Такой двигатель встречается как на тяжелых водяных мотоблоках, так и на легких мототpaкторах...
05 12 2025 19:43:39
Необходимо выбрать нейтральную передачу и проверить натяжение клиновидного ремня, который при нажатии посередине должен прогибаться на 15 - 20 мм...
04 12 2025 0:55:38
Мы собрали самые интересные и популярные модели из разных ценовых категорий, и сделали для вас Топ-10 смартфонов лета 2021. Apple iPhone 12 Series Удивлены, что в топе 2021 смартфон прош......
03 12 2025 20:25:28
После анонса PlayStation 5 у многих пользователей возник вопрос – ждать новую консоль, или купить сейчас PlayStation 4? Или присмотреться к обновленной линейке Xbox? Мы подскажем что делать те......
02 12 2025 3:16:50
Чтобы снизить расход топлива, важно купить правильные шины и следить за давлением в них, ездить мягче и спокойнее, убрать все лишнее из багажника и с крыши. Но кроме затрат на топливо есть и др......
01 12 2025 2:50:45
Опрыскиватель нужен, чтобы обработать растения препаратами от вредителей и болезней, удобрить и увлажнить их. Какие опрыскиватели бывают и какой лучше выбрать – рассказываем в нашем материале.......
30 11 2025 23:27:51
Температура – один из главных показателей состояния человека, и знать ее необходимо. Измерить температуру поможет термометр, который давно уже перестал быть только привычным ртутным. О......
29 11 2025 4:33:12
В этот раз мы подготовили оригинальный Топ-10, который состоит из лучших моделей в разных категориях. Бюджетный, для работы с цветом, ультраширокоформатный или для 4К-гeйминга – какой из э......
28 11 2025 12:35:31
Техник окрашивания сегодня столько, что разобраться в них сложно, а объяснить специалисту, что в итоге хочется увидеть на голове – необходимо. Мы составили чек-лист терминов, который п......
27 11 2025 10:24:34
В каталоге «Ноутбуки» на led-22.ru топ популярности уверенно удерживают модели Apple, даже несмотря на их высокую стоимость. Что не удивительно, ведь ноутбуки Apple MacBook &nda......
26 11 2025 8:15:19
Сейчас довольно трудно найти человека, который не знает о таком электронном устройстве, как флешка. Благодаря своим техническим хаpaктеристикам, мобильности, оптимальной форме и удобству в испо......
25 11 2025 3:22:30
PS4 Pro – усовершенствованная версия своего предшественника PS4. Консоль поступила в продажу в 2016 году с той же библиотекой, но новым корпусом и другой начинкой. В чем отличие PS4 от PS4 Pro......
24 11 2025 0:39:13
Один из важных пунктов в списке покупок будущих родителей – кроватка для малыша. О том, какие бывают детские кроватки, чем отличаются и какую лучше выбрать – рассказываем в нашем материа......
23 11 2025 23:49:25
Цепная пила пригодится в уходе за садом, при подготовке дров на зиму и при постройке или ремонте дома. О том, какие бывают пилы, чем они отличаются, и как выбрать нужную модель, рассказываем в нашем......
22 11 2025 14:44:18
С помощью радио- и видеоняни родители могут слышать и видеть малыша на расстоянии. О том, что еще умеют электронные няни, и как выбрать подходящую модель, рассказываем в нашем материале. ......
21 11 2025 19:22:34
Школьный ранец – одна из главных покупок к школе. В нашем материале мы расскажем, как выбрать качественный школьный рюкзак и на что при покупке стоит обращать внимание в первую очередь. ......
20 11 2025 4:32:38
Есть десятки способов бросить – от пластырей и таблеток до специальных терапий и методик. Но все равно остаются курильщики, которые не готовы отказываться от своей привычки. Потому и растет по......
19 11 2025 18:10:52
Аксессуары для кухонной мойки помогут оптимизировать рабочее прострaнcтво на кухне. Как их выбрать, и для чего нужен каждый предмет, рассказываем в нашем гиде покупателя. Промывание и су......
18 11 2025 15:46:12
Мы подготовили шпаргалку, которая поможет выбрать лучшие зимние шины с учетом разных условий эксплуатации. В материале собраны модели, которые реально доказали свои преимущества во многих сравнитель......
17 11 2025 17:55:15
На первый взгляд все лыжи кажутся одинаковыми: плоские, длинные, нужны для езды по снегу. На самом деле отличия есть, и в них легко запутаться. В этом материале расскажем, как подобрать лыжи......
16 11 2025 12:57:17
С приходом холодов стоит задуматься о дополнительной защите кожи лица и рук от мороза и ветра. Существует множество способов сохранить кожу мягкой и гладкой – это и крема, и эмульсии, и р......
15 11 2025 9:53:50
Хватит скрывать - подарки на Новый год ждут не только дети. Сегодня в нашем материале подборка сюрпризов под ёлку для тех, кому не чуждо увлечение компьютерными гаджетами и комплектующими. ......
14 11 2025 10:54:29
Хотя в современном мире сложно чувствовать себя в безопасности, с помощью датчиков и извещателей реально контролировать хотя бы некоторые проблемы. В этом материале мы расскажем, какие маленькие, но......
13 11 2025 8:44:19
В этом материале 7 советов, которые помогут снизить нагрузку во время работы холодильника, и уменьшить общий расход электроэнергии. Выбирайте нужный размер модели Покупая холодильник соо......
12 11 2025 10:36:35
Пока все ждут анонса iPhone 8, который состоится на днях, мы предлагаем взглянуть на новинки лета 2017 года, и обсудить тренды в развитии индустрии смартфонов. Samsung Galaxy Note 8 ......
11 11 2025 1:16:16
Слитный или раздельный, танкини или монокини, с мягкой или плотной чашкой – выбрать купальник не самая легкая задача. В нашем материале мы расскажем, как разобраться в материалах, цветах и фас......
10 11 2025 9:25:49
Зима – самый тяжелый период для автомобиля: морозы мешают завести мотор, дороги усыпаны снегом, а замки или уплотнители дверей могут примерзнуть в самый неподходящий момент. В этом мат......
09 11 2025 7:44:48
Совсем недавно покупая ноутбук, нужно было выбирать между автономностью и производительностью. К счастью, ситуация изменилась к лучшему, и большинство процессоров гарантируют достаточный уровень про......
08 11 2025 15:58:48
Настольная духовка – удобная возможность приготовить любимое блюдо даже тогда, когда рядом нет стационарной духовки. О том, какие они бывают, чем отличаются, и на какие параметры важно обратить вним......
07 11 2025 19:51:36
Зима при -5 С и при -20 С – сильно отличаются. Как с сильными морозами и обильными снегопадами справиться автолюбителю и чем помочь автомобилю? Рассказываем в нашем материале. ......
05 11 2025 8:43:42
Срок жизни этих минитpaкторов позволяют им пережить не одного хозяина, поэтому их часто можно встретить на рынке б/у минитpaкторов...
04 11 2025 23:15:14
Настоящий камин с открытым огнем в обычной городской квартире не установить, но его отлично заменит электрокамин. Что такое электрокамин, как он устроен, как работает и на что обратить внима......
03 11 2025 17:52:46
Превратить дачный участок в уютный уголок отдыха может не только ландшафтный дизайнер. В этом материале мы поделимся идеями оформления и расскажем про аксессуары, которые пригодятся дачнику. ......
02 11 2025 8:27:32
Хотя микрофон – самодостаточное устройство, ему нередко требуются дополнительные аксессуары и принадлежности. Без микрофонного крепления, стойки, всевозможных фильтров и прочих мелочей......
01 11 2025 11:59:52
В кармане каждого лежит смартфон, и для многих это уже не просто «звонилка», а целая вселенная с неограниченными возможностями. Хотите обновить своего «старичка», но ......
31 10 2025 16:18:51
С разницей в несколько месяцев Xiaomi выпустил на рынок два бюджетных смартфона, вынудив покупателей сравнивать Xiaomi Redmi 6 Pro vs Note 5. Оба девайса могут похвастаться мощными камерами ......
30 10 2025 15:50:18
К тому же весной Вы будете иметь полностью исправный минитpaктор, готовый сразу приступить к работе...
29 10 2025 14:44:47
Роботы-пылесосы перешли из категории интересного гаджета и стали полноценной бытовой техникой. Это не удивительно, ведь они делают нашу жизнь проще. На что обратить внимание, выбирая робот-п......
28 10 2025 7:32:40
В современной жизни фен – важная часть ежедневной рутины, как у женщин, так и у мужчин. О том, какой лучше выбрать, и для чего нужны все эти режимы, насадки и функции – рассказыв......
27 10 2025 3:14:23
В современном мире важно уметь экономить, ведь каждый из нас тратит в среднем 150 литров воды в сутки и только 5% из них – питьевая. Больше всего воды расходуется на мытье посуды, стир......
26 10 2025 12:17:43
Выбор видеокарты – задача сложная. Модельные ряды, поколения, возможности дискретной и интегрированной графики постоянно совершенствуются, опережая по количеству категорий другие устройства. В......
25 10 2025 21:25:52
Особенно остро нужно избегать попадания грязи и воды на поверхность и в составные части мотоблока и пребывание их там при низкой температуре воздуха...
24 10 2025 17:50:29
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно