Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПаска в хлебопечке: 4 простых рецепта и вкусный бонус
Давайте в этом году попробуем испечь паску дома, ведь за год карантина мы уже освоили кухню на все 100%. Да, на первый взгляд задача сложная: приготовить опару, замесить тесто, угадать с ингредиентами, не передержать в духовке. Не готовы рисковать? Тогда печем паску в хлебопечке, с ее помощью все гораздо быстрее и проще. Полезные советы и проверенные рецепты выпечки к Пасхе – в нашем материале.
Давайте в этом году попробуем испечь паску дома, ведь за год карантина мы уже освоили кухню на все 100%. Да, на первый взгляд задача сложная: приготовить опару, замесить тесто, угадать с ингредиентами, не передержать в духовке. Не готовы рисковать? Тогда печем паску в хлебопечке, с ее помощью все гораздо быстрее и проще. Полезные советы и проверенные рецепты выпечки к Пасхе – в нашем материале.
Подготовка
Свежие ингредиенты – главное условие удачной выпечки. Молоко, мука, дрожжи, яйца – чтобы паска удалась, все продукты должно быть свежими.
Используйте пшеничную муку высшего качества. Перед тем, как начать печь, просейте муку через сито, так она станет воздушной, а выпечка получится пористой и легкой.
Если по рецепту нужен сахар, покупайте мелкий сахарный песок. Он лучше вымешивается в тесте и не царапает при этом чашу.
Не кладите сливочное масло одним куском – оно не вымесится как надо, обязательно порежьте или растопите. Куском удобно смазывать чашу, если это нужно делать по рецепту.
Точно отмерять ингредиенты помогут кухонные весы или мерная ложечка, которая обычно входит в комплект с хлебопечкой.
Начинку – изюм, орехи, курагу и другие добавки, кладите в автоматический диспенсер или по сигналу, если диспенсера нет.
Все продукты должны быть точно выверены по рецепту и комнатной температуры.
Если заметите, что под лопастями мешалки лужи из теста – добавляйте муку по чайной ложке, пока тесто не будет мягко пружинить и не прилипать к стенкам чаши.
Когда выпечка будет готова, не спешите вынимать ее из чаши – если она постоит 10-15 минут, то гораздо легче отстанет от стенок.
Больше полезных советов о том, как выбрать хлебопечку, читайте в нашем специальном материале.
Традиционная паска
Вам понадобится:
- дрожжи – 1,5 ч.л.
- мука – 250 г
- соль – 0,5 ч.л.
- сахар – 80 г
- ванильный сахар – 0,5 пакетика
- сливочное масло – 50 г
- яйца – 2 шт.
- молоко – 80 мл
- изюм – 25 г
- курага – 25 г
Приготовление:
В чашу хлебопечки насыпьте дрожжи, муку, соль, сахар и ванильный сахар.
Важный нюанс: дрожжи обязательно должны быть свежими, откройте новую пачку, чтобы тесто хорошо взошло.
Порежьте мелкими кубиками сливочное масло и добавьте его в смесь.
Возьмите 2 яйца и вилкой взбейте их в отдельной миске. Добавьте 80 мл молока комнатной температуры и хорошенько перемешайте.
Смесь яиц и молока добавьте к остальным продуктам в ведерко для хлебопечки и включите режим «Основной хлеб». Получившееся тесто жидковато при замешивании, но поднимется хорошо.
По звуковому сигналу или в диспенсер добавьте начинку – промытый изюм, мелко порезанную курагу.
За 10 минут до окончания выпечки взбейте с сахаром желток, если хотите, чтобы поверхность паски была глянцевой, или белок – тогда поверхность будет матовой.
Когда паска испечется, выньте ее из емкости и пока горячая покройте приготовленной смесью и разноцветной посыпкой.
Ароматная паска
Вам понадобится:
- молоко – 250 мл
- мука – 650 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – 160 г
- масло сливочное – 180 г
- изюм – 120 г
- коньяк – 50 г
- соль – 1, 5 ч.л.
Приготовление:
Изюм хорошенько промойте, залейте коньяком и оставьте на 30 минут. Выложите изюм на бумажное полотенце и просушите примерно час. Если нет времени – изюм можно обвалять в муке, лишнюю муку потом легко убрать.
Возьмите миску и взбейте в ней яйца. Растопите в сотейнике сливочное масло и дайте ему остыть. Чуть нагрейте молоко.
Смешайте яйца, растопленное остывшее сливочное масло, сахар, соль и теплое молоко. Перелейте получившуюся смесь в чашу хлебопечки.
Просейте муку и добавьте ее в чашу к остальным ингредиентам. Сделайте в муке углубление и насыпьте туда дрожжи.
Поставьте чашу в хлебопечку и выставьте нужную программу. Это может быть режим «Сладкий хлеб», «Французский хлеб» или «Хлеб-бриошь», режим \"Светлый цвет корки\", размер буханки – 1 кг. По звуковому сигналу или в диспенсер добавьте в тесто изюм.
Выпекайте 1 час и проверьте зубочисткой готовность. Если выпечка готова, поставьте программу «Только выпечка» или «Подогрев» и допеките еще 20-30 минут.
Шоколадная паска
Вам понадобится:
- молоко – 1 стакан
- мука – 3 стакана
- яйца – 2 шт.
- порошок какао – 1 ч.л.
- сахар – 2/3 стакана
- сливочное масло – 100 г
- корица – 1/4 ч.л.
- сухие дрожжи – 2,5 ч.л.
- шоколад – 50 г
- горсть грецких орехов
- щепотка соли.
Приготовление:
Просейте 2 стакана муки. Размягчите сливочное масло в сотейнике и остудите его. Чуть подогрейте молоко.
Насыпьте в чашу хлебопечки 2 чайных ложки сухих дрожжей, 2 стакана предварительно просеянной муки, 3 столовых ложки сахара, какао, корицу, яйца, размягченное сливочное масло и стакан молока комнатной температуры.
Выставьте параметры выпекания кулича в хлебопечке: цвет корочки – средний, режим выпечки – традиционный или первый в зависимости от программы. Хлебопечка замесит опару и даст ей подойти.
Нарежьте небольшими кусочками орехи и шоколад. Когда хлебопечка начнет второй раз вымешивать тесто для кулича, добавьте оставшийся сахар, еще 1/2 чайной ложки сухих дрожжей, 1 стакан муки и нарезанные орехи и шоколад.
Готовую шоколадную паску выньте из формы, остудите, накрыв полотенцем и украсьте сверху по своему вкусу.
Больше вкусных рецептов из разных стран читайте в нашем специальном материале.
Творожная паска
Вам понадобится:
- мука – 600 г
- творог – 220 г
- яйца – 3 шт.
- сухое молоко – 2 ст.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
- изюм – 100 г
- мед – 2 ст.л.
- дрожжи – 2 г
- соль – 1 щепотка.
Приготовление:
В мерочный стакан блендера разбейте 3 яйца, добавьте воды так, чтобы общее количество смеси было 300 мл, и аккуратно взбейте.
Залейте яичную смесь в хлебопечку, добавьте сухое молоко, растительное масло, творог, мед, соль и дрожжи.
Промойте изюм, ошпарьте его кипятком и обсушите. Просейте муку. Засыпьте изюм и муку в чашу.
Включите хлебопечку, установите время на 3 часа. Готовую паску остудите и украсьте глазурью.
Паска в мультиварке
Если у вас нет хлебопечки, но есть мультиварка, приготовить пышную вкусную паску можно и в ней. Этот рецепт рассчитан на мультиварку с чашей 5 литров, а если у вас 3-х литровая, уменьшите на половину ингредиенты или выпекайте в два приема.
Вам понадобится:
- молоко – 250 мл
- сахар – 150 г
- соль – 1 щепотка
- яйца – 4 шт.
- сахарная пудра – 50 г
- дрожжи сухие – 1 ч. л.
- сливочное масло – 100 г
- изюм – 100 г
- лимон – 1 шт.
- мука – 600 г
Приготовление:
Нагрейте молоко, добавьте в него 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку с горкой дрожжей и 250 г муки. Перемешайте и оставьте в теплом месте на 30 минут.
Яйца разделите на белки и желтки. Желтки смешайте с сахаром. Возьмите 3 белка (один оставьте на глазурь) и взбейте их миксером со щепоткой соли в крепкую пену.
В поднявшуюся опару добавьте желтки с сахаром, перемешайте. Размягчите и добавьте в опару сливочное масло. Перемешивайте, пока масло не растворится.
Добавьте в опару белки и опять перемешайте. Теперь добавьте муку: сначала 250 г, если тесто очень жидкое, еще примерно 100 г.
Хорошо вымешайте тесто, по консистенции оно должно быть мягким, и оставьте в теплом месте на час, накрыв полотенцем.
Изюм залейте горячей водой на 10-15 минут и просушите на бумажном полотенце. Натрите цедру одного лимона.
Добавьте изюм и цедру в тесто, хорошо перемешайте, выложите в смазанную сливочным маслом форму мультиварки, дайте еще 10 минут отдохнуть, накрыв легким полотенцем.
Сначала включите мультиварку на 10 минут на режим «Подогрев», а затем режим «Выпечка» на 1 час 30 минут.
Пока паска готовится, сделайте глазурь. Для этого взбейте оставшийся белок, всыпьте сахарную пудру и взбивайте миксером до устойчивых пиков.
Достаньте паску из мультиварки, смажьте верх глазурью, присыпьте кулинарной посыпкой и оставьте остывать.
Больше полезных рецептов для тех, кто собирается печь паску в хлебопечке и мультиварке, читайте в нашем специальном материале.
Пусть ваша выпечка будет вкусной, и желаем удачных покупок с ЛЭД!
Автор: Каpaбута Наталья
Комментарии:
Хотите смартфон с максимально качественной камерой, но не планируете покупать флагман за 1000 долларов? Мы подготовили материал, в котором собрали пятерку лучших смартфонов с хорошими камера......
29 09 2026 16:53:13
Казалось бы, что интересного в обычном ноутбуке? Компьютер, который раскрывается как книжка, а внутри клавиатура с экраном ‒ в конце ХХ века это удивляло, а сейчас уже воспринимается к......
28 09 2026 18:24:46
Превратить дачный участок в уютный уголок отдыха может не только ландшафтный дизайнер. В этом материале мы поделимся идеями оформления и расскажем про аксессуары, которые пригодятся дачнику. ......
27 09 2026 16:11:51
Набор для детского творчества научит ребенка проявлять фантазию, придумывать что-то интересное и оригинальное. А чтобы выбрать занятие, которое точно заинтересует малыша, ориентируйтесь на е......
26 09 2026 15:14:30
Для самодельной гидравлики понадобятся две основные детали: Масляной насос со средним давлением; Гидравлические двигатели (гидродвигатели); Насос должен оказывать влияние на гидродвигатели...
25 09 2026 12:54:23
Выбираем принцип работы Внешне сушильная машина часто очень похожа на стиральную: у большинства моделей фронтальная загрузка, нередко есть возможность для удобства эксплуатации перевесить дверц......
24 09 2026 5:17:17
Хотим мы этого или нет, со временем жесткий диск умудряется заполняться. Как очистить место на диске С: от скопившихся файлов, чтобы использовать его для полезных и нужных данных, мы постараемс......
23 09 2026 7:44:16
Счета за коммунальные услуги приходят ежемecячно, и зимой сумма в платежке не радует. Мы знаем, где и как можно сэкономить, и готовы поделиться советами с вами. Электроэнергия Энергосбе......
22 09 2026 1:45:16
Выбираем тип кондиционера Кондиционеры бывают двух типов: моноблочные и сплит-системы из двух и более блоков. Моноблочному кондиционеру не нужен привычный монтаж на стену. У таких моделей вниз......
21 09 2026 14:21:40
Купить семена цветов, на первый взгляд кажется очень простой задачей. Их стоимость невысока, пакетики яркие с красивыми картинками. Это вызывает желание купить и посадить как можно больше семян......
20 09 2026 14:32:29
Что такое эхолот, для чего он нужен рыбаку и на какие параметры при выборе модели важно обращать внимание – рассказываем в нашем специальном материале. Эхолот – специальный активный......
19 09 2026 10:11:50
Хотя у современных телевизоров обычно есть Smart-TV, медиаплееры все равно остаются популярными и востребованными. А все потому, что у большинства телевизоров далеко не самые мощные процессоры, и ча......
18 09 2026 2:17:28
Большинство из тех, кто серьезно увлекается фотографией или видеосъемкой, однажды задумывается о покупке штатива, ведь без него в определенных условиях сложно провести качественную съемку. Выбр......
17 09 2026 0:44:40
Что такое TWS-наушники, в чем их преимущества и как выбрать самую лучшую модель – расскажем в нашем материале. Что такое TWS-наушники Мы уже привыкли, что наушники можно подключать......
16 09 2026 9:21:59
Тем, кто любит отдыхать на природе с ночевкой, рыбакам и туристам, без палатки не обойтись. Но как выбрать нужную, ведь их в каталоге столько! В нашем материале мы расскажем, какие бывают палатки, ч......
15 09 2026 6:24:58
Перфоратор – это продолжение ударной дрели или что-то другое? Для чего нужен перфоратор и есть ли ему применение дома? А чем отличается отбойный (ударный) молоток? На все вопросы мы даем ......
14 09 2026 9:39:25
Сегодня кулер для воды встречается не только в офисе компании, но и в обычной квартире, частном доме и школьном классе. Спрос на подобные устройства растет, а вместе с ним растет и количество в......
13 09 2026 12:31:46
От количества новых сериалов разбегаются глаза, и не хватает времени и сил, чтобы все посмотреть. Этот материал поможет с выбором и подскажет, чем перекусить во время просмотра. Авеню 5 ......
12 09 2026 17:16:53
Хотя в этом году осень радует нас удивительным теплом, рано или поздно зима все равно наступит. Как подготовить дом и участок к холодам – рассказываем в нашем специальном материале. Ит......
11 09 2026 16:58:12
Женщина без сумочки - крайне подозрительная личность, ведь это очень «говорящий» аксессуар. По сумке можно прочитать настроение и планы, угадать хаpaктер и профессию. О том, каки......
10 09 2026 14:57:34
Жесткие диски «пухнут» от документов, музыки и фильмов? Ситуацию спасет сетевое хранилище файлов. О том, что такое NAS, зачем его использовать и как выбрать лучшую модель – расскаж......
09 09 2026 8:27:42
Каждый обладатель гитары рано или поздно сталкивается с необходимостью замены струн. Этот гид поможет вам сделать правильный выбор и совершить удачную покупку. Обычно для начинающего......
08 09 2026 16:25:31
Когда разгон процессора или видеокарты стал обыденным делом, эффективность охлаждения компонентов системы стоит ребром. Шумность и громоздкость воздушных кулеров заставляет энтузиастов все чаще......
07 09 2026 21:46:52
Хотя с момента публикации нашего прошлого рейтинга беспроводных наушников прошел почти год, многие модели по-прежнему актуальны. Но сегодня мы расскажем о новых моделях: беспроводных, провод......
06 09 2026 5:17:20
Что такое скейт? Ничего особенного – доска и колеса! Но внешне похожие модели отличаются друг от друга как грузовик от спортивного автомобиля. В нашем материале мы расскажем, как различать, оц......
05 09 2026 1:29:26
Какая разница между кофеваркой и кофемашиной, как тип кофеварки влияет на качество и вкус готового кофе, плюсы и минусы популярных моделей – ответы на все вопросы в нашем материале. В......
04 09 2026 19:33:19
Мы любим планшеты за их компактные размеры и функциональность. С планшетом можно легко зайти в интернет, послушать музыку и посмотреть видео. Но иногда они выпадают из рук и, если внизу не пуши......
03 09 2026 4:49:27
Если в вашем саду работы не много и развернутся негде, тогда смело берите данный тип инструмента...
01 09 2026 11:47:15
Чтобы приготовить еду в мультиварке не нужно быть кулинаром-профессионалом. Главное – выбрать нужную модель. В нашем материале мы расскажем, как выбрать мультиварку, и на какие хаpaктеристики ......
31 08 2026 10:41:55
Когда цена комплекта шин для автомобиля С-D-класса достигает 10-12 тысяч гривен, а для крупного бизнес-седана нужно и вовсе 15-ть, хочется при покупке сберечь деньги, но не потерять в качест......
30 08 2026 2:58:15
на поворотах не изнашивалась резина и мототpaктора были очень маневренны...
29 08 2026 15:35:34
Сложно представить современную кухню без различных кухонных принадлежностей. Благодаря этим простым аксессуарам ежедневный процесс приготовления пищи упрощается в разы, а, значит, даже у совсем......
28 08 2026 10:23:12
Выглядеть хорошо и стильно хочется всем, однако для мужчин поиск подходящей одежды порой превращается в настоящую пытку. Выбрать нужную модель из огромного числа предложений магазинов с учетом со......
27 08 2026 19:57:18
Тем, кто хочет видеть дальше как можно лучше, без бинокля не обойтись. О том, чем отличаются модели для путешествий, охоты или работы, а также как выбрать нужную, – рассказываем в нашем матери......
26 08 2026 13:55:46
Слитный или раздельный, танкини или монокини, с мягкой или плотной чашкой – выбрать купальник не самая легкая задача. В нашем материале мы расскажем, как разобраться в материалах, цветах и фас......
25 08 2026 20:42:58
Зима при -5 С и при -20 С – сильно отличаются. Как с сильными морозами и обильными снегопадами справиться автолюбителю и чем помочь автомобилю? Рассказываем в нашем материале. ......
24 08 2026 7:39:14
Ламинат – доступное и пpaктичное напольное покрытие. В чем его плюсы и минусы, а также какой ламинат лучше выбрать, мы расскажем в нашем материале. Что такое ламинат Ламиниров......
23 08 2026 1:19:54
Ножи, которые были установлены на вал вращаются, поднимая верхний слой почвы, а затем переворачивая ее...
22 08 2026 14:17:45
Популярность бренда Xiaomi растет, как и количество смартфонов в модельном ряду компании. Мы разобрались во всех тонкостях и расскажем, какой смартфон Xiaomi выбрать в 2019 году. Б......
20 08 2026 12:19:22
Выбрали спиннинг и катушку? Теперь давайте определимся на что ловить. Выбор воблеров - серьезное задание, и в нашем материале мы расскажем о них все, что знаем. Важные параметры Ес......
19 08 2026 3:46:54
Пасхальные угощения в разных странах мира отличаются, но есть у них и кое-что общее. Например, вареные яйца – обязательный атрибут праздника в большинстве стран. А еще – любовь к......
18 08 2026 2:18:47
Найти идеальный аромат для себя или в подарок другому человеку – задача сложная, но выполнимая. Парочка интересных секретов, полезные советы и рекомендации из нашего материала – и у вас ......
17 08 2026 13:38:46
Если обычные межкомнатные двери кажутся скучными, в нашем материале мы расскажем о новых дизайнерских решениях, разнице в конструкциях, способах монтажа и материалах. Выбираем конс......
16 08 2026 21:53:31
Вы купили свой первый планшет самостоятельно или получили его в подарок и теперь толком не знаете, что же делать с этим устройством? Тогда наш материал создан именно для вас, ведь он позволит р......
15 08 2026 2:38:14
Если часто пользоваться феном, плойкой и утюжком для выпрямления волос даже самые здоровые и сильные локоны станут ломкими и сухими. Спасти волосы помогут специальные средства термозащиты, и......
14 08 2026 1:17:39
Тем, кто не хочет зависеть от погоды и расписания спортклубов, дома пригодятся беговые дорожки. Чем отличается этот вид тренажеров, и как выбрать нужную модель, рассказываем в нашем материале. ......
13 08 2026 2:53:38
Поэтому оперативная уборка снега так важна в городской местности...
12 08 2026 13:47:37
Велосипед – лучший способ отвлечь ребенка от гаджетов, развить координацию и внимание, укрепить мышцы и получить заряд энергии. О том, как выбрать модель по возрасту ребенка, и почему при поку......
11 08 2026 7:17:49
