Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПаска в хлебопечке: 4 простых рецепта и вкусный бонус
Давайте в этом году попробуем испечь паску дома, ведь за год карантина мы уже освоили кухню на все 100%. Да, на первый взгляд задача сложная: приготовить опару, замесить тесто, угадать с ингредиентами, не передержать в духовке. Не готовы рисковать? Тогда печем паску в хлебопечке, с ее помощью все гораздо быстрее и проще. Полезные советы и проверенные рецепты выпечки к Пасхе – в нашем материале.
Давайте в этом году попробуем испечь паску дома, ведь за год карантина мы уже освоили кухню на все 100%. Да, на первый взгляд задача сложная: приготовить опару, замесить тесто, угадать с ингредиентами, не передержать в духовке. Не готовы рисковать? Тогда печем паску в хлебопечке, с ее помощью все гораздо быстрее и проще. Полезные советы и проверенные рецепты выпечки к Пасхе – в нашем материале.
Подготовка
Свежие ингредиенты – главное условие удачной выпечки. Молоко, мука, дрожжи, яйца – чтобы паска удалась, все продукты должно быть свежими.
Используйте пшеничную муку высшего качества. Перед тем, как начать печь, просейте муку через сито, так она станет воздушной, а выпечка получится пористой и легкой.
Если по рецепту нужен сахар, покупайте мелкий сахарный песок. Он лучше вымешивается в тесте и не царапает при этом чашу.
Не кладите сливочное масло одним куском – оно не вымесится как надо, обязательно порежьте или растопите. Куском удобно смазывать чашу, если это нужно делать по рецепту.
Точно отмерять ингредиенты помогут кухонные весы или мерная ложечка, которая обычно входит в комплект с хлебопечкой.
Начинку – изюм, орехи, курагу и другие добавки, кладите в автоматический диспенсер или по сигналу, если диспенсера нет.
Все продукты должны быть точно выверены по рецепту и комнатной температуры.
Если заметите, что под лопастями мешалки лужи из теста – добавляйте муку по чайной ложке, пока тесто не будет мягко пружинить и не прилипать к стенкам чаши.
Когда выпечка будет готова, не спешите вынимать ее из чаши – если она постоит 10-15 минут, то гораздо легче отстанет от стенок.
Больше полезных советов о том, как выбрать хлебопечку, читайте в нашем специальном материале.
Традиционная паска
Вам понадобится:
- дрожжи – 1,5 ч.л.
- мука – 250 г
- соль – 0,5 ч.л.
- сахар – 80 г
- ванильный сахар – 0,5 пакетика
- сливочное масло – 50 г
- яйца – 2 шт.
- молоко – 80 мл
- изюм – 25 г
- курага – 25 г
Приготовление:
В чашу хлебопечки насыпьте дрожжи, муку, соль, сахар и ванильный сахар.
Важный нюанс: дрожжи обязательно должны быть свежими, откройте новую пачку, чтобы тесто хорошо взошло.
Порежьте мелкими кубиками сливочное масло и добавьте его в смесь.
Возьмите 2 яйца и вилкой взбейте их в отдельной миске. Добавьте 80 мл молока комнатной температуры и хорошенько перемешайте.
Смесь яиц и молока добавьте к остальным продуктам в ведерко для хлебопечки и включите режим «Основной хлеб». Получившееся тесто жидковато при замешивании, но поднимется хорошо.
По звуковому сигналу или в диспенсер добавьте начинку – промытый изюм, мелко порезанную курагу.
За 10 минут до окончания выпечки взбейте с сахаром желток, если хотите, чтобы поверхность паски была глянцевой, или белок – тогда поверхность будет матовой.
Когда паска испечется, выньте ее из емкости и пока горячая покройте приготовленной смесью и разноцветной посыпкой.
Ароматная паска
Вам понадобится:
- молоко – 250 мл
- мука – 650 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – 160 г
- масло сливочное – 180 г
- изюм – 120 г
- коньяк – 50 г
- соль – 1, 5 ч.л.
Приготовление:
Изюм хорошенько промойте, залейте коньяком и оставьте на 30 минут. Выложите изюм на бумажное полотенце и просушите примерно час. Если нет времени – изюм можно обвалять в муке, лишнюю муку потом легко убрать.
Возьмите миску и взбейте в ней яйца. Растопите в сотейнике сливочное масло и дайте ему остыть. Чуть нагрейте молоко.
Смешайте яйца, растопленное остывшее сливочное масло, сахар, соль и теплое молоко. Перелейте получившуюся смесь в чашу хлебопечки.
Просейте муку и добавьте ее в чашу к остальным ингредиентам. Сделайте в муке углубление и насыпьте туда дрожжи.
Поставьте чашу в хлебопечку и выставьте нужную программу. Это может быть режим «Сладкий хлеб», «Французский хлеб» или «Хлеб-бриошь», режим \"Светлый цвет корки\", размер буханки – 1 кг. По звуковому сигналу или в диспенсер добавьте в тесто изюм.
Выпекайте 1 час и проверьте зубочисткой готовность. Если выпечка готова, поставьте программу «Только выпечка» или «Подогрев» и допеките еще 20-30 минут.
Шоколадная паска
Вам понадобится:
- молоко – 1 стакан
- мука – 3 стакана
- яйца – 2 шт.
- порошок какао – 1 ч.л.
- сахар – 2/3 стакана
- сливочное масло – 100 г
- корица – 1/4 ч.л.
- сухие дрожжи – 2,5 ч.л.
- шоколад – 50 г
- горсть грецких орехов
- щепотка соли.
Приготовление:
Просейте 2 стакана муки. Размягчите сливочное масло в сотейнике и остудите его. Чуть подогрейте молоко.
Насыпьте в чашу хлебопечки 2 чайных ложки сухих дрожжей, 2 стакана предварительно просеянной муки, 3 столовых ложки сахара, какао, корицу, яйца, размягченное сливочное масло и стакан молока комнатной температуры.
Выставьте параметры выпекания кулича в хлебопечке: цвет корочки – средний, режим выпечки – традиционный или первый в зависимости от программы. Хлебопечка замесит опару и даст ей подойти.
Нарежьте небольшими кусочками орехи и шоколад. Когда хлебопечка начнет второй раз вымешивать тесто для кулича, добавьте оставшийся сахар, еще 1/2 чайной ложки сухих дрожжей, 1 стакан муки и нарезанные орехи и шоколад.
Готовую шоколадную паску выньте из формы, остудите, накрыв полотенцем и украсьте сверху по своему вкусу.
Больше вкусных рецептов из разных стран читайте в нашем специальном материале.
Творожная паска
Вам понадобится:
- мука – 600 г
- творог – 220 г
- яйца – 3 шт.
- сухое молоко – 2 ст.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
- изюм – 100 г
- мед – 2 ст.л.
- дрожжи – 2 г
- соль – 1 щепотка.
Приготовление:
В мерочный стакан блендера разбейте 3 яйца, добавьте воды так, чтобы общее количество смеси было 300 мл, и аккуратно взбейте.
Залейте яичную смесь в хлебопечку, добавьте сухое молоко, растительное масло, творог, мед, соль и дрожжи.
Промойте изюм, ошпарьте его кипятком и обсушите. Просейте муку. Засыпьте изюм и муку в чашу.
Включите хлебопечку, установите время на 3 часа. Готовую паску остудите и украсьте глазурью.
Паска в мультиварке
Если у вас нет хлебопечки, но есть мультиварка, приготовить пышную вкусную паску можно и в ней. Этот рецепт рассчитан на мультиварку с чашей 5 литров, а если у вас 3-х литровая, уменьшите на половину ингредиенты или выпекайте в два приема.
Вам понадобится:
- молоко – 250 мл
- сахар – 150 г
- соль – 1 щепотка
- яйца – 4 шт.
- сахарная пудра – 50 г
- дрожжи сухие – 1 ч. л.
- сливочное масло – 100 г
- изюм – 100 г
- лимон – 1 шт.
- мука – 600 г
Приготовление:
Нагрейте молоко, добавьте в него 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку с горкой дрожжей и 250 г муки. Перемешайте и оставьте в теплом месте на 30 минут.
Яйца разделите на белки и желтки. Желтки смешайте с сахаром. Возьмите 3 белка (один оставьте на глазурь) и взбейте их миксером со щепоткой соли в крепкую пену.
В поднявшуюся опару добавьте желтки с сахаром, перемешайте. Размягчите и добавьте в опару сливочное масло. Перемешивайте, пока масло не растворится.
Добавьте в опару белки и опять перемешайте. Теперь добавьте муку: сначала 250 г, если тесто очень жидкое, еще примерно 100 г.
Хорошо вымешайте тесто, по консистенции оно должно быть мягким, и оставьте в теплом месте на час, накрыв полотенцем.
Изюм залейте горячей водой на 10-15 минут и просушите на бумажном полотенце. Натрите цедру одного лимона.
Добавьте изюм и цедру в тесто, хорошо перемешайте, выложите в смазанную сливочным маслом форму мультиварки, дайте еще 10 минут отдохнуть, накрыв легким полотенцем.
Сначала включите мультиварку на 10 минут на режим «Подогрев», а затем режим «Выпечка» на 1 час 30 минут.
Пока паска готовится, сделайте глазурь. Для этого взбейте оставшийся белок, всыпьте сахарную пудру и взбивайте миксером до устойчивых пиков.
Достаньте паску из мультиварки, смажьте верх глазурью, присыпьте кулинарной посыпкой и оставьте остывать.
Больше полезных рецептов для тех, кто собирается печь паску в хлебопечке и мультиварке, читайте в нашем специальном материале.
Пусть ваша выпечка будет вкусной, и желаем удачных покупок с ЛЭД!
Автор: Каpaбута Наталья
Комментарии:
Время автономной работы – важный параметр при выборе ноутбука. А от чего оно зависит? В нашем материале мы расскажем, на что обратить внимание покупая новое устройство, и как помочь св......
05 02 2026 11:10:29
Тем, кто хочет видеть дальше как можно лучше, без бинокля не обойтись. О том, чем отличаются модели для путешествий, охоты или работы, а также как выбрать нужную, – рассказываем в нашем матери......
04 02 2026 0:13:28
Посудные сервизы необходимы и незаменимы: объединенные функционалом и дизайном они пригодятся и в праздники, и на каждый день. Онлайн-каталоги led-22.ru пестрят многочисленными предложениями, ......
03 02 2026 4:57:59
В технических хаpaктеристиках и типах микрофонов легко запутаться. О том, как выбрать хороший микрофон и на какие параметры обратить внимание – рассказываем в нашем материале. Выбирае......
02 02 2026 9:46:23
Даже таким сложным летом, как это, детям скучно сидеть на одном месте. Мы предлагаем 10 простых способов, как развлечь детвору дома или на даче. Спортивные игры Спортивные игры и отдых н......
01 02 2026 1:47:42
До всемирной выставки MWC 2017, на которой будут представлены флагманские модели смартфонов от А-брендов, остались считанные дни. Но это не значит, что в каталоге «Смартфоны и мобильные т......
31 01 2026 17:11:50
Хотите определиться с выбором Xbox, знать, чем отличаются модели и что лучше купить – Series S и Series X? Ответы на все вопросы в нашем материале. Основные отличия и схожест......
29 01 2026 3:17:38
Летняя резина – важная деталь ходовой части автомобиля. Зимой автолюбители на первое место ставят проходимость зимних шин, ради которой готовы мириться с высоким расходом топлива, нева......
28 01 2026 10:17:55
Хотя с момента публикации нашего прошлого рейтинга беспроводных наушников прошел почти год, многие модели по-прежнему актуальны. Но сегодня мы расскажем о новых моделях: беспроводных, провод......
27 01 2026 13:54:37
Заботливые родители стремятся окружить своего ребенка только самым лучшим. В случае с обувью слово «лучшее» расшифровывается как качественные, удобные и безопасные модели, которые н......
26 01 2026 21:37:51
О том, что такое всесезонные шины, для каких дорог они подходят и какие из моделей самые лучшие – рассказываем в нашем специальном материале. Почему всесезонные шины? B......
25 01 2026 21:32:32
Прослушивание музыки может доставлять огромное удовольствие, а может вызывать разочарование. Подбор аппаратуры, которая способна восстановить из законсервированного состояния задумку авторов и ......
24 01 2026 7:59:47
Казалось бы, что сложного в выборе автомобильных шин – знай себе обычный «резиновый бублик». Однако призадумайтесь на секунду: сколько места на дороге занимает ваш автомобиль?......
23 01 2026 6:47:12
Идея использовать смартфон в качестве реальной альтернативы фотоаппарату завладела миром после выхода Apple iPhone 4. С тех пор появилось множество отличных смартфонов других производителей, а ......
21 01 2026 19:43:29
Масленичная неделя подходит к концу, а вы еще не пробовали хороших блинов? В этом материале мы расскажем, как сделать идеальные блины даже начинающему кулинару, и поделимся самыми вкусными реце......
19 01 2026 20:44:25
PS4 Pro – усовершенствованная версия своего предшественника PS4. Консоль поступила в продажу в 2016 году с той же библиотекой, но новым корпусом и другой начинкой. В чем отличие PS4 от PS4 Pro......
18 01 2026 13:12:55
Корпус системного блока – основа любого компьютера. От него зависит не только внешний вид, но и удобство расположения компонентов внутри, качество охлаждения и уровень шума. Как правил......
17 01 2026 2:11:37
Поэтому всегда нужно помнить об этом при первом запуске нового мотоблока...
16 01 2026 1:33:36
Для этого на его переднюю ось устанавливают лопату-отвал, которую фиксируют с помощью винта...
15 01 2026 3:38:10
Какие бывают молокоoтcocы, зачем они нужны, чем отличаются, и как выбрать лучший – рассказываем в нашем материале. Что такое молокоoтcoc и зачем он нужен Ручной молокоoтcoc......
14 01 2026 0:44:22
Корейских систем ухода за кожей много: 7-ми ступенчатая, 10-ти ступенчатая, массажная, безводная и другие варианты. Ценность любой из них в том, что они борются с кожными проблемами, а не ма......
13 01 2026 0:38:12
Заканчивается 2021 год и все топовые производители уже представили свои новые модели, которые определят рынок смартфонов в следующим году. Мы подвести итоги года, отобрали самые интересные модели и ......
12 01 2026 8:47:15
Антирадары появились в России достаточно давно и пользуются стабильным спросом. На что следует обратить внимание при выборе антирадара, мы расскажем в нашем гиде покупателя. Терминология и......
11 01 2026 10:35:49
Если малыш еще не готов освоить детский велосипед, попробуйте предложить ему беговел. О том, какие беговелы бывают, чем отличаются от велосипедов и как выбрать нужную модель – рассказываем в н......
10 01 2026 3:34:55
Как выбрать оперативную память, разобраться с объемом, типом и стандартом, понять, для чего нужны модули и тайминги, и действительно ли важны разгон и охлаждение – рассказываем в нашем специал......
09 01 2026 16:43:40
Для чего нужны графические планшеты, кому они будут полезны, и на какие параметры важно обратить внимание при выборе – рассказываем в нашем материале. Для чего нужен графический планш......
08 01 2026 6:27:27
В военное время без фонарика не обойтись в подвале и убежище, а также дома, если внезапно пропала электроэнергия. А в мирное фонарик пригодится на природе и вечером на плохо освещённой улице. На что......
07 01 2026 16:14:25
Энергосберегающие лампы потрeбляют меньше электроэнергии и служат дольше, чем обычные модели с вольфрамовой нитью. О том, какие они бывают, и как выбрать такую, которая будет служить долго &......
06 01 2026 15:56:51
Спальный мешок в походе поможет выспаться и не замерзнуть, а вот выбрать подходящий – непростая задача. В нашем материале – несколько дельных советов, как найти оптимальный спальный мешо......
05 01 2026 6:13:35
Накормить малыша – непростая задача, именно поэтому придумано так много аксессуаров для кормления. О том, что именно пригодится молодым родителям – расскажем в нашем материале. Бутылочка......
04 01 2026 22:34:37
Хотя любимые салоны все еще не работают, это не повод ходить со старым маникюром. Мы знаем, как сделать так, чтобы ногти выглядели ухоженными, и научим снимать гель-лак дома. О трех действенных ......
03 01 2026 14:55:38
Счета за электроэнергию приходят каждый месяц и цифры в платежках не радуют. Хорошая новость – эти расходы реально сократить. В нашем материале мы собрали простые, но эффективные способы эконо......
02 01 2026 23:35:36
В мультипликационном сериале, снятом в 1972-73 гг. Лэйфом Грэмом по роману Жюля Верна «Вокруг света за 80 дней», главный герой, Филеас Фогг, с честью выходит из многочисленных перед......
01 01 2026 19:38:52
Для настоящего гeймера игровая мышь – важный аксессуар в виртуальных сражениях. О том, на какие параметры обратить внимание, выбирая игровую мышь – рассказываем в нашем материале. ......
31 12 2025 0:44:48
День Святого Николая совсем скоро, а времени подготовить подарок еще не было? Не переживайте, мы сделали подборку интересных игрушек, которым дети обязательно обрадуются, когда найдут под подушк......
30 12 2025 1:50:46
Черная пятница 2021 в этом году попадает на 26 ноября, хотя некоторые интернет-магазины уже начали скидки и распродажи. В этот день гаджеты, бытовую технику, мебель, одежду и другие нужные т......
29 12 2025 7:13:19
Существуют много статей, которые помогают людям выбрать себе игровой ноутбук. Но большинство из них рекомендуют выбрать ту или иную модель расхваливая определенные хаpaктеристики. И совсем не дают......
28 12 2025 13:30:22
Чай – универсальный напиток. Он успокаивает и бодрит, его приятно пить в одиночку, на дружеских посиделках и во время романтического ужина. У чая нет временных и возрастных ограничений......
27 12 2025 0:53:59
Идеальных кроссовок на все случаи жизни не существует, поэтому перед покупкой важно определиться, как именно вы планируете проводить в них время. О том, какие типы кроссовок бывают, чем они отличают......
26 12 2025 19:23:49
Поэтому оперативная уборка снега так важна в городской местности...
25 12 2025 4:31:21
Пока все ждут анонса iPhone 8, который состоится на днях, мы предлагаем взглянуть на новинки лета 2017 года, и обсудить тренды в развитии индустрии смартфонов. Samsung Galaxy Note 8 ......
24 12 2025 11:19:50
Сегодня мы расскажем про 10 самых интересных и популярных фотоаппаратов 2020 года. У каждого из них свои особенности, благодаря которым легко выбрать модель по душе. Fujifilm X-T4 ......
23 12 2025 13:42:56
Не важно, строите ли вы систему «умного дома» или просто делаете ремонт в квартире, сегодня не обойтись без управляющих элементов, которые выполняют определенные действия при нас......
22 12 2025 4:19:25
Набор для детского творчества научит ребенка проявлять фантазию, придумывать что-то интересное и оригинальное. А чтобы выбрать занятие, которое точно заинтересует малыша, ориентируйтесь на е......
21 12 2025 10:31:59
Ежегодная статистика продаж утверждает, что популярность настольных компьютеров неуклонно падает. Но почему же тогда эти устройства до сих пор на плаву, и производители компонентов не стоят ......
20 12 2025 16:55:20
Чтобы выбрать ту самую тушь, сначала определите, какими хотите видеть свои ресницы: длинными, объемными или с красивым изгибом? Даже если нужно все и сразу, в нашем материале мы расскажем о сред......
19 12 2025 5:13:16
Любое дело стоит начинать с планирования и формат грядок на огороде не исключение. О том, какие растения помогут друг другу расти, как рассчитать количество семян для посадки, почему важно провери......
18 12 2025 13:24:27
Двигатели Briggs&Stratton: классификация, различия, основные понятия.
Пустоцветы на огурцах