Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВаренье из хурмы: 3 самых вкусных рецепта приготовления
Наверняка у каждой хозяйки есть свои, самые вкусные и проверенные временем рецепты зимних заготовок. Например, одним нравится классическое варенье из хурмы. Другие любят добавлять в лакомство цитрусы или специи. Возьмите на заметку наиболее популярные варианты этой заготовки и убедитесь, что одна другой краше и вкуснее.
Содержание
- Традиционные рецепты из 2-х ингредиентов
- Варианты с яблоками и грушами
- Рецепты с цитрусами и тыквой
- Джем из хурмы: видео
Традиционные рецепты из 2-х ингредиентов
Помимо спелой хурмы, которую еще называют солнечной ягодой, вам понадобится лишь сахар. Пропорции — 1:1. Процесс приготовления варенья не вызовет сложностей даже у неопытных хозяюшек:
- Вымойте плоды, разрежьте пополам.
- Ложкой извлеките мякоть, удаляя лишь косточки.
- Положите хурму в удобную емкость, засыпьте сахаром.
- Через 2 часа поставьте на огонь. Перемешивая, доведите до закипания.
- Томите на медленном огне. Следите, чтобы заготовка не подгорела и не слишком активно кипела.
- Горячую массу разлейте по стерильным баночкам, закатайте.
Есть и немного другой рецепт варенья из хурмы. Он тоже считается классическим, поскольку содержит минимум ингредиентов:
- У вымытых фруктов удалите плодоножки.
- Сами плоды превратите в крупные дольки, присыпьте их сахарным песком. На 0,8 кг хурмы понадобится 0,6 кг сладкого продукта.
- Спустя 4-5 ч поставьте заготовку на плиту и томите минут 40-50, чтобы фрукты полностью размягчились.
- За 5 мин. до окончания варки добавьте щепоть лимонной кислоты. Она сделает вкус варенья из хурмы более насыщенным.
- Закатайте обычным способом.
Совет. Если хурма «вяжет», предварительно заморозьте ее. Оттаявшие фрукты станут слаще.
Варианты с яблоками и грушами
Чтобы сделать заготовку по следующему рецепту, придется немного повозиться. Отзывы свидетельствуют, что результат того стоит. Вам понадобятся такие ингредиенты:
- 1 кг спелой солнечной ягоды;
- столько же яблок любимого сорта;
- 1,5 кг сахара;
- цедра и сок одного лимона;
- корица — на ваше усмотрение.
Пошаговый процесс:
- Кубики экзотической ягоды соедините с сахарным песком. Оставьте, чтобы полуфабрикат пустил сок.
- Тем временем запеките в духовке яблочные дольки.
- Пюрируйте через ситечко или другим удобным способом.
- Добавьте в яблочное пюре хурму. Варите около 30 мин. на огне средней мощности.
- Положите в будущее лакомство лимонный сок вместе с цедрой, проварите еще 10 мин.
- По желанию добавьте молотую корицу. Вновь прокипятите на протяжении 10 мин. После этого можно раскладывать варенье из хурмы и яблок по банкам и закатывать их на зиму.
Любителям корицы и ванилина понравится вариант десерта, в котором вместе со специями используются груши. Этих фруктов нужно взять пополам с хурмой. Количество сахара — на ваше усмотрение. Можно обойтись и без него.
Как готовить:
- в подходящую кастрюлю вперемешку выложите слоями ломтики груши и кубики солнечной ягоды, пересыпая все сахаром. оставьте на 5-6 ч;
- если готовите без сахарного песка, влейте во фруктовую смесь воду (150 мл на 1 кг хурмы и столько же груш) ;
- на медленном огне добейтесь полного растворения сахарных крупинок и проварите заготовку еще 5 мин.;
- оставьте варенье из хурмы и груш на 5-6 ч. Поступите аналогичным образом еще 2-3 раза;
- если делаете лакомство без сахара, кипятите фрукты с водой трижды по 20 мин.;
- в конце добавьте по своему вкусу ванилин и корицу;
Рецепты с цитрусами и тыквой
Это лакомство имеет приятный медово-лимонный вкус, а готовят его так:
- Мякоть хурмы без косточек и кожицы (800 г) режут на кубики, пересыпают сахаром (350 г).
- Лимон обдают кипятком и нарезают произвольными кусочками. Косточки следует удалить.
- Цитрусовые дольки заливают водой и варят после закипания 3 мин. Жидкость сливают.
- В смесь хурмы и сахара добавляют 100 мл воды, доводят до кипения.
- Добавляют лимон, проваривают на слабом огне около 5 мин.
- Закатывают варенье обычным способом.
По-настоящему зимним получится лакомство из хурмы и мaндаринов. Пропорции плодов одинаковы — по 0,8 кг. Столько же нужно и сахара. Рецепт:
- бросьте очищенные мaндарины в кипящую воду, а через 5 мин. извлеките;
- положите в сито или дуршлаг со льдом, оставьте на ночь в холодильнике;
- на следующий день снимите с хурмы кожицу, мякоть нарежьте кубиками;
- добавьте туда же цитрусы, очищенные от пленок, косточек и белых прожилок;
- засыпьте сахаром, томите на небольшом огне полчаса;
- после остывания проварите еще 10 мин., закатайте.
Ассортимент цитрусовых рецептов был бы неполным без варенья с апельсином:
- 0,5 кг мякоти экзотической ягоды превратите в кубики и пересыпьте сахаром (0,25 кг). Оставьте на ночь.
- Пюрируйте очищенный апельсин удобным способом.
- Доведите до кипения смесь сахара и хурмы, томите 30 мин.
- Добавьте апельсин, по вкусу — ванилин и корицу. Медленно кипятите еще 10 мин.
Для зимы особенно полезно витаминное лакомство с тыквой. К 350 г мякоти кусочками добавьте 200 г сахара, 100 мл воды, 150 г хурмы, нарезанной с кожицей. Натрите небольшой кусочек имбирного корня. Перемешайте и варите около часа.
Еще варенье готовят с грецкими орехами, алкоголем и даже фейхоа. Начните с классики, чтобы постепенно освоить и более вычурные, оригинальные рецепты.
Джем из хурмы: видео
Комментарии:
Томат Агилис - представитель ультраранних гибридов, которые без проблем выращивают в различных областях России. Подробное описание в этой статье....
02 02 2026 1:50:54
Глядя на фото плодов томата Белый налив, становится понятно, что это обычный помидор, к которому все мы привыкли. Но от этого он не становятся менее вкусным...
01 02 2026 4:38:17
Томат Хлыновский полюбился огородникам не только крепкой сочной мякотью, но и ярким вкусом. Как выращивать культуру можно узнать из описания....
31 01 2026 21:39:49
Чтобы тыква порадовала вас отличным урожаем, необходимо иметь точное представление о том, как подготовить семена перед посадкой....
30 01 2026 15:49:52
Аккуратные томаты черри просто предназначены для тех, кто мечтает выращивать собственные овощи дома. Маленькая звезда украсит декоративным видом подоконник....
29 01 2026 18:10:43
Многие наверняка уже пробовали использовать фунгициды и гербициды при выращивании подсолнечника, но вот вопрос: правильно ли вы это делали?...
28 01 2026 16:20:11
Судя по описанию и отзывам, хорошо себя показывает сорт тыквы «Серая волжская». О правилах выращивания сорта, а также о блюдах из тыквы расскажем в статье....
27 01 2026 1:46:24
В этой статье представлено несколько рецептов вкусной, полезной и сытной морковной запеканки, которая готовится просто и быстро....
26 01 2026 21:18:33
Производство теплиц под сварку шириной .м и м. Цена, описание, фотографии....
25 01 2026 16:11:46
Капуста романеско – довольно необычный представитель семейства. В статье представлено описание, особенности ее выращивания и ухода, отзывы дачников....
24 01 2026 2:42:25
Что необходимо знать, чтобы растение огурца правильно выращивать?...
23 01 2026 0:52:10
Молодой, но перспективный сорт хорошо зарекомендовал себя в кругах аграриев и обычных огородников. Свой выбор они остановили на картофеле Маяк....
22 01 2026 21:10:12
Выращивание цветной капусты, уход за ней в открытом грунте – тема этой статьи. Агротехника возделывания цветной капусты на собственном огороде - в видео....
21 01 2026 11:32:15
Многие огородники убеждены, что наилучшими показателями отдачи урожая обладает огурец, формирующий завязь в виде пучка. К таковым относится Патти F1....
20 01 2026 5:12:27
Знатокам фитотерапии эрва шерстистая известна под названием пол-пала. Что важно знать о целебном средстве, какую обратную сторону имеют компоненты состава....
19 01 2026 19:34:39
Тыквенных сортов в природе великое множество. В статье собраны описание, хаpaктеристики и фото наиболее популярных видов этого овоща....
18 01 2026 2:31:27
Огурец – овощ, который можно выращивать дома круглый год. Однако для этих целей годятся не все сорта. Среди подходящих - гибрид Чудо на окошке F1....
17 01 2026 21:52:37
Крысы любят воровать не только зерно из кормушек, зачастую фермерам приходится сталкиваться с потерей цыплят. Существует много вариантов противостояния грызунам, но предпочтение нужно отдавать самым быстрым....
16 01 2026 0:59:46
Томат Мадам Кураж F1 – гибрид, который порадует овощевода не одним десятком плодов. В статье можно ознакомиться с хаpaктеристиками и подробным описанием....
15 01 2026 4:31:27
Сегодня мы дадим подробное описание перца сорта Здоровье, расскажем об особенностях его выращивания, уходе, урожайности, отзывах и т.д....
14 01 2026 10:49:38
В большинстве регионов знают этот сорт капусты, он отличается ранними сроками созревания и высокой урожайностью. Золотой гектар ценят и за вкусовые качества...
13 01 2026 9:29:12
Несмотря на название, в картофельных булочках не так уж много одноименного овоща. Выпечка получается нежной и пышной. В статье приведены несколько рецептов....
12 01 2026 12:18:53
Охаpaктеризуем основные виды и сорта лиственных кустарников, фото и названия которых помогут подобрать декоративное растение именно для вашего участка....
11 01 2026 20:14:10
Ценители желтоплодных томатов знают старый сорт Золотая рыбка. Кроме редкого оранжевого окраса его плоды интересны вытянутой сливовидной формой....
10 01 2026 8:40:53
Фермеры часто обращаются к механизированной обработке земли. Удобное оборудования — роторная косилка. Ее конструкция позволяет решать разные задачи....
09 01 2026 8:20:39
Томат, выращивать который можно даже в экстремальных для садоводства условиях – это ли не мечта каждого дачника? Аляска превращает грезы в реальность....
08 01 2026 13:59:31
В спальне важна не только мебель, но и стены. Да и все предметы должны располагать к релаксации. Поэтому так важен выбор цветов для интерьера спальни....
07 01 2026 19:49:30
Арбузы пригодны для длительного хранения. Подготовленные ягоды, лежат невредимыми до самых зимних месяцев. Повторить предложенные варианты сможет каждый....
06 01 2026 5:57:29
Почему же не цветет тюльпан и на нем есть только листья, а также что делать в этой ситуации? Об этом и пойдет речь далее....
05 01 2026 20:52:47
Томат Банан не относится к высокоурожайным, но у сорта масса других достоинств. Не зря некоторые огородники причисляют его к любимчикам....
04 01 2026 18:40:41
Перец, как и многие другие агрокультуры, нуждается в тщательном уходе, важную часть которого занимает внесение подкормки....
03 01 2026 7:21:22
Для комнатного содержания пригодны и сухопутные, и водные виды черепах. Специалисты советуют выбирать среди них наиболее приспособленных....
02 01 2026 8:23:50
Оформление сада с использованием подвесных кашпо пользуется популярностью. В этой статье – обзор ампельных растений с описаниями и фото....
01 01 2026 17:31:37
Пирожки с капустой могут быть жареные или духовые, постные или с молочной основой. Выбирайте приглянувшийся рецепт и приступайте к готовке....
31 12 2025 21:32:37
Трава солодка не зря носит своё название. Корни растения обладают приторно-сладким вкусом. Их лечебные свойства известны с древних времён....
30 12 2025 13:44:20
Томат Медовый спас полюбился фермерам за стойкость перед погодными капризами и иммунитет ко многим заболеваниям. Важно ознакомиться с описанием сорта....
29 12 2025 1:34:46
Куры Легбар получили значительную яйценоскость и аутоceкcность. Однако наравне с этими качествами им передалась необычная окраска яиц....
28 12 2025 6:24:12
Первое, что приходит на ум при слове ватрушка, — булочки с творогом. Но ватрушки могут иметь разные начинки: из яблок, повидла, мяса, картофеля, грибов....
27 12 2025 4:20:17
Ивермек — средство против клещей и других кожных паразитов с доказанной эффективностью. В инструкции обозначены особенности использования ивермека....
26 12 2025 7:43:47
В качестве органического удобрения для растений на огороде может выступать перепелиный помет. Расскажем как его использовать....
25 12 2025 23:54:41
Если пeтyx «топчет» курицу — значит, вскоре можно ожидать цыплят. Случается, что сроки проходят, а потомства все нет. Тому существует несколько причин....
24 12 2025 8:18:47
Лук-слизун на огородах можно встретить не слишком часто. Но это ценное пищевое и лекарственное растение, богатое витаминами и полезными веществами....
23 12 2025 2:13:10
Аспидистра — многолетнее травянисто растение. Содержание и уход в домашних условиях не займет много времени. Процессы размножения и пересадки очень простые....
22 12 2025 5:33:31
Перец под названием Бонета относится как раз к таким разновидностям. Его общее описание и другая информация представлены в материале ниже....
21 12 2025 2:59:18
Гриб под названием скрипица часто кладут в лукошко, считая его разновидностью белого груздя. Собирать эти белые “воронки” и употрeбллять их в пищу можно....
20 12 2025 19:56:31
Правы ли садоводы, заменяя органику препаратами агрохимии? Коротко о важном: состав и свойства древесной золы, особенности и примеры применения....
19 12 2025 5:29:29
Гиппеаструм — одно из растений-экзотов. В статье собраны рекомендации, как правильно выращивать культуру, и описаны связанные с ней приметы....
18 12 2025 15:20:33
Природа соединила утку и гуся, получилась «уткагусь». Зоологи присвоили ей название пеганка (атайка). Птица заслуживает внимания за колоритную окраску....
17 12 2025 7:44:17
Бриошь - сдобная булочка из Франции. Её сливочный вкус трудно спутать с другой выпечкой. В рецептах много ингредиентов, приготовление имеет хитрый порядок....
16 12 2025 2:37:49
Чтобы не навредить плодам, садоводы рекомендуют бороться с паршей без химии. Новичкам для этого нужно почитать специальные статьи и посмотреть видео....
15 12 2025 0:13:54
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
