Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСырники в духовке - 5 рецептов с фото пошагово
Завтpaк — это отличный повод съесть что-нибудь вкусненькое. Считается, что до полудня желудок переварит даже гвозди. Но все же не стоит воспринимать это заявление слишком буквально и есть все подряд. Существует много подходящих блюд, одновременно вкусных и полезных. Например, можно поджарить сырники. А еще лучше приготовить их в духовке, так можно избежать добавления лишнего масла, снизить калорийность.
Содержание
Как в детском саду
Традиционно в детском саду готовят сырники в духовке. Те, кому недалеко за три, не слишком то жалуют столовскую пищу. Но вот от сырников ни один ребенок не откажется. Многие помнят их вкус с давних времен, а потому ищут “тот самый” рецепт. Что ж, он перед вами, берите и наслаждайтесь.
Ингредиенты:
- 1 яйцо,
- 100 г муки,
- 400 г творога,
- 4 ст.л. сахара,
- раст. масло.
Приготовление:
- Первым делом взбиваем яйцо с сахаром. Чтобы масса получилась пышной, можно воспользоваться миксером, пары минут работы будет достаточно. Кстати, в столовых часто используют не яйца, а яичный порошок. Если удастся его раздобыть, это значительно приблизит вас к идеалу.
- Творог (берем, конечно, жирный, домашний) пробиваем блендером до однородного состояния. Либо пользуемся ситом с крупными ячейками и протираем через него этот ингредиент.
- Соединяем яичную смесь с творогом. Всыпаем муку (только 70 г — остальное для формовки сырников), как следует перемешиваем.
- Остатки муки рассыпаем на рабочей поверхности (отлично подходит для этой цели силиконовый коврик), выкладываем тесто и скатываем в колбаску. Далее нарезаем ее на кружочки толщиной по 1-1,5 см и формируем из них сырники.
- Раст. масло нам пригодится для смазывания противня, после этой процедуры выкладываем сырники на противень.
- Доводим духовку до 180°С и отправляем туда сырники. Пекутся они 10 мин., затем их придется перевернуть и печь еще столько же. Готово!
Диетические
Для любителей здорового образа жизни сырники в духовке — это отличный вариант перекуса. Готовятся они без сахара, с минимальным количеством муки и совсем без масла. Идеально для ПП!
Ингредиенты:
- 400 г творога,
- 2 яйца,
- 4 ст.л. муки грубого помола,
- 40 г сушеной вишни,
- ванилин.
Приготовление:
- Творог (в данном случае обезжиренный) протираем до однородного состояния.
- Взбиваем 2 яйца с творожной массой, ванилином, добавляем муку. Если нет грубого помола, используем обычную, заменив 1 ст.л. на отруби.
- Вишню замочить на 10-15 мин., а затем слить воду и отправить ее в тесто. Перемешать.
- Выпекаем сырники на пергаменте (можно заменить фольгой) около 30 мин., температура духовки стандартная — 180°С. Сырники получаются пышными, ароматными, однако несколько отличаются от классических.
- Снять выпечку с пергамента не всегда удается легко. Если тесто прилипло к бумаге, можно осторожно переложить ее на влажное полотенце и через несколько минут сырники без проблем отойдут.
Совет. Муку в этом рецепте можно использовать рисовую или овсяную, так будет еще полезнее.
В силиконовой форме
Сырники в духовке можно сделать и совсем без муки. А чтобы они в ответственный момент не развалились, нужно просто воспользоваться силиконовой формой, лучше взять несколько маленьких.
Ингредиенты:
- 0,5 кг творога,
- 3 яйца,
- 50 г сахара,
- 2 ст.л. манки,
- ванилин,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- ½ ч.л. соли,
- 70 г изюма,
- раст. масло.
Приготовление:
- Изюм замочить в горячей воде.
- Творог перетираем, чтобы он стал как можно более однородным.
- Яйца с ванилином и сахаром взбиваем до воздушной пены, соединяем с творогом.
- В тесто кладем манку, рыхлитель, соль и изюм. Как следует перемешиваем.
- Силиконовые формочки смазываем, заполняем творожным тестом и помещаем в духовку (t=180°С).
- Через 20-25 мин. проверяем сырники на готовность зубочисткой (если влажная, оставляем еще на 5-7 мин.) и вытаскиваем. Дайте выпечке как следует остыть и только потом уберите формочки.
Со сметаной
А такие сырники в духовке готовятся с манкой и сметаной, что придает им особую нежность. Но при этом сырники сохраняют пышность и получаются очень симпатичными.
Ингредиенты:
- 250 г творога,
- 100 г сметаны,
- 2 яйца,
- 50 г слив. масла,
- 3 ст.л. манки,
- 100 г сахара,
- ванилин,
- соль,
- 1 ч.л. рыхлителя.
Приготовление:
- Соединяем творог с яйцами и сахаром. Пробиваем эту смесь блендером до получения гладкой однородной текстуры.
- Слив. масло (ждем пока станет мягким!) смешиваем со сметаной, ванилином, солью, а затем добавляем к творожной смеси.
- Вносим в тесто манку, смешанную с рыхлителем, как следует взбиваем.
- Масса для сырников получается жидкой, поэтому печь их будем в силиконовых формах. Для этого каждую смазываем, а потом наполняем тестом на ½.
- Запекать сырники при 200°С, в течение 20 мин., как только увидите румяные макушки, вынимайте их.
- Помните, сильно золотистой корочки вы от них не дождетесь, в противном случае можно передержать их и испортить.
- Если вам не слишком импонирует бледная выпечка, посыпьте сырники сахарной пудрой, корицей или какао. В любом случае они получаются просто восхитительными!
С яблоками
Сырники в духовке хороши еще и тем, что их можно делать с различными фруктовыми (и не только) добавками. В классические часто кладут изюм или другие сухофрукты, а ведь можно добавлять свежие. Вариант с яблоками очень сочный, чуть с кислинкой. Кстати, если попался особо сладкий сорт, можно полностью исключить сахар из рецепта!
Ингредиенты:
- 300 г творога,
- 2 белка,
- 2 ст.л. сахара,
- 2 яблока,
- 4 ст.л. муки,
- ванилин,
- 1 ст.л. раст. масла.
Приготовление:
- Чтобы творог стал однородным, растираем его вилкой вместе с сахаром.
- Отдельно взбиваем белки, затем соединяем их с творогом.
- Прибавляем в тесто муку, ванилин, перемешиваем.
- Яблоки натираем прямо с кожурой (но без сердцевины!) и выкладываем сочную массу в тесто, снова перемешиваем.
- Смазываем пергамент раст. маслом, ложкой выкладываем на нее сырники подальше друг от друга.
- Прогреваем духовку до 200°С, ставим в нее противень с сырниками и засекаем 30 мин., по истечении времени вытаскиваем их и остужаем.
Вот сколько вариантов сырников можно приготовить щадящим способом, не прибегая к жарке. Пусть ваши завтpaки будут более полезными и разнообразными. Ведь утром так важно получить не только заряд энергии, но и положительные эмоции!
А как готовите сырники вы?
Духовые сырники: видео
Комментарии:
Ливенские куры – результат «народной» селекции. Птица считается идеальной: быстро растет, несет крупные яйца и не перебирает кормами....
02 02 2026 22:23:57
При описании перца Восточный базар указывают, что культура отдает высокий урожай при нетепличной высадке. Статья предоставляет информацию об овоще....
01 02 2026 11:10:12
Разберемся в основных моментах: что это за оборудование, в чем его плюсы и минусы, какие существуют виды дизельных агрегатов, какой у них расход топлива....
31 01 2026 12:22:41
Крупный салатный огурец популярен у дачников. Среди последних выведенных сортов многие садоводы отдают предпочтение культуре Зеленый крокодил F1....
30 01 2026 13:55:21
Чтобы размножить или пересадить цикламен, нужны особые условия. Цветок чаще всего выращивают из семян. Расскажем, как это сделать....
29 01 2026 22:55:18
Черная морковь — универсальный овощ для основных блюд и десертов. Это не новый корнеплод, выведенный современными учеными, а культура, известная много веков...
28 01 2026 9:24:47
Садоводы сходятся во мнении, что тюльпанные луковицы лучше высаживать с наступлением осени. Речь пойдет о том, когда и на какую глубину сажать тюльпаны....
27 01 2026 20:28:15
Течение модерн обрело множество разновидностей. На них стоит обратить внимание перед составлением проекта и строительством дома....
26 01 2026 0:31:46
Молодые растения нуждаются в укрытии. Укрывные материалы нового поколения предназначены для сохранения растений, мульчирования и защиты грядок от сорняков....
25 01 2026 16:12:26
Вашему вниманию томат Кенигсберг: подробное описание, хаpaктеристика, отзывы (прилагается фото и инструкция по выращиванию)....
24 01 2026 14:44:16
Среди многочисленных сортов особо выделяется яркая красавица роза «Дабл Делайт». В переводе название цветка означает «Двойное удовольствие»....
23 01 2026 7:44:12
О лечебных свойствах пустырника и некоторых противопоказаниях стало известно несколько столетий назад. Сегодня в медицине используются три вида растения....
22 01 2026 0:15:29
Огурец под названием Диригент F1 нравится садоводам за одномерность плодов и отличный вкус урожая. По описанию этот сорт считается высокопродуктивным....
21 01 2026 17:46:22
Сирано заметно выделяется на фоне остальных ранних томатов. Культура крупноплодная, приспособленная к климатическим особенностям засушливых регионов России....
20 01 2026 10:45:20
Морковь не является прихотливой культурой. После чего ее сажать и чем занять место в будущем сезоне – разберем в этой статье....
19 01 2026 0:57:55
Груша – дерево привередливое, и добиться от него урожая иногда сложно: достаточно. Сегодня вы узнаете о том, как посадить грушу весной....
18 01 2026 12:12:33
В статье пойдет речь о том, как смастерить топорище дома своими умелыми руками и правильно насадить металлическое полотно....
17 01 2026 11:46:41
Пахира (Pachira) – уход, фото, виды. Температура, полив и уход в домашних условиях. Пересадка и выращивание пахиры водной, размножение. Болезни....
16 01 2026 12:42:44
В статье пойдет речь о бересклете крылатом, который все чаще стал появляться в садах. Хаpaктеристики и описание растения помогут составить полную картину....
15 01 2026 15:11:11
Среди пряных добавок особое место занимает шафран. Кулинары используют его для приготовления изысканного меню. Кроме того специя полезна для организма....
14 01 2026 23:19:28
Неплохие отзывы овощеводов завоевал гибрид Гинга F1. Эти огурцы хаpaктеризуются как довольно перспективные для возделывания в открытом грунте и в теплице....
13 01 2026 19:20:30
Инкубация стала более простым и эффективным способом получения молодняка, чем использования несушек. Особенно это касается индюшат....
12 01 2026 10:25:52
Ранней весной огородники заняты поиском новых сортов, подходящих условиям выращивания. Отличным выбором станет группа томатов, известных под названием Рома....
11 01 2026 17:30:58
Гость с Гавайских островов - ананас - давно перестал быть для нас экзотикой. Эти ароматные плоды можно встретить в любом супермаркете. В чем же их польза?...
10 01 2026 23:25:31
Садоводы обязательно оценят парковую розу Вестерленд. Восхищает в ней все: необычайно окраска, длительность цветения, стойкость к болезням и морозам....
09 01 2026 17:15:53
Статья содержит пpaктические рекомендации по посадке, поливу, удобрению и другим мероприятиям ухода за необычной кальцеолярией....
08 01 2026 11:20:48
Коза-Дереза — в своем роде особенный сорт цветной капусты. Ее можно высаживать в разное время сезона и получать неизменно богатый урожай....
07 01 2026 5:44:10
Плоды перца сладкого Мираж представляют собой аккуратные, гладкие конусы. Зреют они букетно. Сорт хорош по многим показателям, в том числе по урожайности....
06 01 2026 18:46:57
Как выбрать состав для обработки дерева? Об этом предлагаем узнать далее, а заодно и прочитать отзывы о маслах, чтобы определиться с подходящей пропиткой....
05 01 2026 22:24:33
Перец, выведенный в России, Сибирский бонус имеет немало поклонников среди садоводов. Плюсов сорту прибавляет также эффектный вид урожая....
04 01 2026 21:12:49
Ценителям экзотики и здорового образа жизни будет интересна справочная информация о культуре, факты о чудо-ягоде, фото необыкновенной обыкновенной дерезы....
03 01 2026 4:39:37
Кленовый сироп — значительная часть культуры североамериканских индейцев, современной Канады и части штатов США. Сироп делают из местного сырья....
02 01 2026 1:10:42
Уход и содержание. Основные виды. Аглаонема в вашем доме. Выращивание в домашних условиях, полив, болезни, вредители, размножение. Видо и фото....
01 01 2026 18:53:54
Сорт крупноплодной малины под названием Гусар причисляют к лучшим работам отечественной селекции. Он собрал немало положительных отзывов....
31 12 2025 14:47:34
Гибридные сорта огурцов, например, Гармонист F1, все чаще встречаются на фермерских грядках. Садоводов привлекают их иммунитет, трaнcпортабельность, вкус....
30 12 2025 16:31:54
Выражение «зеленый ковер» может стать реальностью, если посадить эффектное стелющееся растение. Для этого подойдет изысканный и элегантный многолетник – мукдения карасуба....
29 12 2025 10:20:56
Тем, кто любит ароматный сочный перец, стоит попробовать Чудо-великан. Крупноплодный сорт не доставит хлопот при выращивании и порадует обильным урожаем....
28 12 2025 23:38:35
Символом Нового года 2020 по китайскому календарю станет Крыса. Поэтому и подарок можно сделать тематическим. Несколько идей вы найдете в статье....
27 12 2025 7:22:43
Если вы заинтересованы в получении ранней продукции, то обратите внимание на гибрид Северенок, обладающий к тому же достойными вкусовыми качествами....
26 12 2025 5:33:11
Всё о чечевице: польза и вред. В чем же полезные свойства чечевицы для здоровья человека и есть ли противопоказания, какие виды полезнее....
25 12 2025 22:35:57
С развитием ветеринарной фармацевтики в продаже появляются так называемые биодоступные поливитаминные препараты. Среди них Аминовитал....
24 12 2025 0:47:53
В этой статье вы узнаете, какой же должна быть температура в теплице, самые оптимальные показатели для скорого и эффективного роста помидоров....
23 12 2025 3:16:24
Один из способов повысить яйценоскость заключается в стимуляции птичек с помощью питания. Чем кормить выводок, расскажем в статье....
22 12 2025 6:25:20
Томат Валентина вывели в РФ. В средней полосе он демонстрирует высокие хаpaктеристики урожайности. Ознакомьтесь с описанием этого томата....
21 12 2025 21:50:44
Традесканция - непривередливая культура. Расскажем о популярных видах растения, особенностях его размножения и тонкостях ухода в домашних условиях....
20 12 2025 19:17:39
Хотите вырастить не только вкусный и урожайный, но и красивый томат? Тогда сорт Японка подойдет для вашего открытого участка или теплицы....
19 12 2025 3:15:38
Существующие способы полива...
18 12 2025 5:31:59
Гибрид под названием Задор F1 – огурец корнишонного типа. Он обладает хорошим вкусом и неплохими хаpaктеристиками, за что и пользуется спросом у садоводов....
17 12 2025 6:52:27
Антуриум довольно капризен в уходе. Часто в условиях квартиры у него желтеют листья, и многих цветоводов интересует, что именно делать в такой ситуации....
16 12 2025 18:42:31
Среди томатов, имеющих плоды особо крупных размеров, представлен сорт «Пудовик». Многим огородникам он известен как Севрюга....
15 12 2025 19:52:10
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
