Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСырники в духовке - 5 рецептов с фото пошагово
Завтpaк — это отличный повод съесть что-нибудь вкусненькое. Считается, что до полудня желудок переварит даже гвозди. Но все же не стоит воспринимать это заявление слишком буквально и есть все подряд. Существует много подходящих блюд, одновременно вкусных и полезных. Например, можно поджарить сырники. А еще лучше приготовить их в духовке, так можно избежать добавления лишнего масла, снизить калорийность.
Содержание
Как в детском саду
Традиционно в детском саду готовят сырники в духовке. Те, кому недалеко за три, не слишком то жалуют столовскую пищу. Но вот от сырников ни один ребенок не откажется. Многие помнят их вкус с давних времен, а потому ищут “тот самый” рецепт. Что ж, он перед вами, берите и наслаждайтесь.
Ингредиенты:
- 1 яйцо,
- 100 г муки,
- 400 г творога,
- 4 ст.л. сахара,
- раст. масло.
Приготовление:
- Первым делом взбиваем яйцо с сахаром. Чтобы масса получилась пышной, можно воспользоваться миксером, пары минут работы будет достаточно. Кстати, в столовых часто используют не яйца, а яичный порошок. Если удастся его раздобыть, это значительно приблизит вас к идеалу.
- Творог (берем, конечно, жирный, домашний) пробиваем блендером до однородного состояния. Либо пользуемся ситом с крупными ячейками и протираем через него этот ингредиент.
- Соединяем яичную смесь с творогом. Всыпаем муку (только 70 г — остальное для формовки сырников), как следует перемешиваем.
- Остатки муки рассыпаем на рабочей поверхности (отлично подходит для этой цели силиконовый коврик), выкладываем тесто и скатываем в колбаску. Далее нарезаем ее на кружочки толщиной по 1-1,5 см и формируем из них сырники.
- Раст. масло нам пригодится для смазывания противня, после этой процедуры выкладываем сырники на противень.
- Доводим духовку до 180°С и отправляем туда сырники. Пекутся они 10 мин., затем их придется перевернуть и печь еще столько же. Готово!
Диетические
Для любителей здорового образа жизни сырники в духовке — это отличный вариант перекуса. Готовятся они без сахара, с минимальным количеством муки и совсем без масла. Идеально для ПП!
Ингредиенты:
- 400 г творога,
- 2 яйца,
- 4 ст.л. муки грубого помола,
- 40 г сушеной вишни,
- ванилин.
Приготовление:
- Творог (в данном случае обезжиренный) протираем до однородного состояния.
- Взбиваем 2 яйца с творожной массой, ванилином, добавляем муку. Если нет грубого помола, используем обычную, заменив 1 ст.л. на отруби.
- Вишню замочить на 10-15 мин., а затем слить воду и отправить ее в тесто. Перемешать.
- Выпекаем сырники на пергаменте (можно заменить фольгой) около 30 мин., температура духовки стандартная — 180°С. Сырники получаются пышными, ароматными, однако несколько отличаются от классических.
- Снять выпечку с пергамента не всегда удается легко. Если тесто прилипло к бумаге, можно осторожно переложить ее на влажное полотенце и через несколько минут сырники без проблем отойдут.
Совет. Муку в этом рецепте можно использовать рисовую или овсяную, так будет еще полезнее.
В силиконовой форме
Сырники в духовке можно сделать и совсем без муки. А чтобы они в ответственный момент не развалились, нужно просто воспользоваться силиконовой формой, лучше взять несколько маленьких.
Ингредиенты:
- 0,5 кг творога,
- 3 яйца,
- 50 г сахара,
- 2 ст.л. манки,
- ванилин,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- ½ ч.л. соли,
- 70 г изюма,
- раст. масло.
Приготовление:
- Изюм замочить в горячей воде.
- Творог перетираем, чтобы он стал как можно более однородным.
- Яйца с ванилином и сахаром взбиваем до воздушной пены, соединяем с творогом.
- В тесто кладем манку, рыхлитель, соль и изюм. Как следует перемешиваем.
- Силиконовые формочки смазываем, заполняем творожным тестом и помещаем в духовку (t=180°С).
- Через 20-25 мин. проверяем сырники на готовность зубочисткой (если влажная, оставляем еще на 5-7 мин.) и вытаскиваем. Дайте выпечке как следует остыть и только потом уберите формочки.
Со сметаной
А такие сырники в духовке готовятся с манкой и сметаной, что придает им особую нежность. Но при этом сырники сохраняют пышность и получаются очень симпатичными.
Ингредиенты:
- 250 г творога,
- 100 г сметаны,
- 2 яйца,
- 50 г слив. масла,
- 3 ст.л. манки,
- 100 г сахара,
- ванилин,
- соль,
- 1 ч.л. рыхлителя.
Приготовление:
- Соединяем творог с яйцами и сахаром. Пробиваем эту смесь блендером до получения гладкой однородной текстуры.
- Слив. масло (ждем пока станет мягким!) смешиваем со сметаной, ванилином, солью, а затем добавляем к творожной смеси.
- Вносим в тесто манку, смешанную с рыхлителем, как следует взбиваем.
- Масса для сырников получается жидкой, поэтому печь их будем в силиконовых формах. Для этого каждую смазываем, а потом наполняем тестом на ½.
- Запекать сырники при 200°С, в течение 20 мин., как только увидите румяные макушки, вынимайте их.
- Помните, сильно золотистой корочки вы от них не дождетесь, в противном случае можно передержать их и испортить.
- Если вам не слишком импонирует бледная выпечка, посыпьте сырники сахарной пудрой, корицей или какао. В любом случае они получаются просто восхитительными!
С яблоками
Сырники в духовке хороши еще и тем, что их можно делать с различными фруктовыми (и не только) добавками. В классические часто кладут изюм или другие сухофрукты, а ведь можно добавлять свежие. Вариант с яблоками очень сочный, чуть с кислинкой. Кстати, если попался особо сладкий сорт, можно полностью исключить сахар из рецепта!
Ингредиенты:
- 300 г творога,
- 2 белка,
- 2 ст.л. сахара,
- 2 яблока,
- 4 ст.л. муки,
- ванилин,
- 1 ст.л. раст. масла.
Приготовление:
- Чтобы творог стал однородным, растираем его вилкой вместе с сахаром.
- Отдельно взбиваем белки, затем соединяем их с творогом.
- Прибавляем в тесто муку, ванилин, перемешиваем.
- Яблоки натираем прямо с кожурой (но без сердцевины!) и выкладываем сочную массу в тесто, снова перемешиваем.
- Смазываем пергамент раст. маслом, ложкой выкладываем на нее сырники подальше друг от друга.
- Прогреваем духовку до 200°С, ставим в нее противень с сырниками и засекаем 30 мин., по истечении времени вытаскиваем их и остужаем.
Вот сколько вариантов сырников можно приготовить щадящим способом, не прибегая к жарке. Пусть ваши завтpaки будут более полезными и разнообразными. Ведь утром так важно получить не только заряд энергии, но и положительные эмоции!
А как готовите сырники вы?
Духовые сырники: видео
Комментарии:
Давайте разберемся, как происходит посадка, в чем заключается уход, нуждается ли стахис шерстистый в поливе и какие сорта предпочтительны....
09 04 2025 10:25:30
Судя по отзывам садоводов, есть 4 самых популярных вида вишни, которые идеальны для Московской области. В этой статье расскажем о них....
08 04 2025 12:27:34
Особой любовью у флористов и садоводов пользуется роза нежных оттенков Дольче Вита. Стойкая, с крепким бутоном, она долго радует цветением в саду и активно используется в букетах и композициях....
07 04 2025 12:10:37
Рано приносящие плоды и не нуждающиеся в опылении огурцы пользуются заслуженной любовью огородников. Один из таких – Зеленый экспресс F1....
06 04 2025 22:48:22
Однако фиолетовый перец Биг папа яркостью способен затмить даже баклажан. Подробное описание агротехники и полезные советы садоводов можно найти ниже....
05 04 2025 20:13:33
Картофель Уладар (от белор. «властелин, князь») неслучайно получил свое название. Его хаpaктеристики по многим показателям превосходят другие сорта....
04 04 2025 8:28:53
Расскажем как самостоятельно произвести посадку разнообразных сортов земляники семенами на рассаду и когда это лучше сделать в 2018 году....
03 04 2025 3:26:50
Рецепт полосатого пирога Зебра нужно иметь на вооружении, мало ли на какой тематической вечеринке может пригодиться. А еще он очень нравится детям!...
02 04 2025 3:30:56
Пруд на даче может нести не только декоративную функцию, но и приносить пользу в виде вкусной рыбы к столу. Тем более, что вы можете все организовать сами....
01 04 2025 16:20:10
Квадратный арбуз не является примером сложной селекции. Его можно вырастить собственными руками и на домашней бахче в условиях обычного огорода или теплицы....
31 03 2025 19:41:52
Гибрид сладкого перца Джульетта F1 является хорошим материалом для промышленного выращивания. У сорта высокая продуктивность и ранние сроки созревания....
30 03 2025 13:41:54
Ховея или кентия – одна из самых популярных пальм в домашнем содержании. Основной уход несложный, но необходимо узнать о тонкостях выращивания....
29 03 2025 10:48:53
Томат Краснобай рекомендован для приготовления соков и зимних салатов, хорош в свежих блюдах. Выносливый, активно развивающийся в холодных районах сорт....
28 03 2025 11:28:49
Сингониум – элегантная вечнозеленая лиана родом из тропиков Южной Америки. Несмотря на экзотическое происхождение, растение успешно приживается в комнатах....
27 03 2025 16:49:23
Капуста под названием Казачок F1 выращивается как в промышленных масштабах, так и на дачных участках. Рассмотрим детальное описание культуры....
26 03 2025 4:33:57
Бегония – красивый комнатный цветок. Легко можно получить новый экземпляр, если укоренить стeблевой черенок этого цветка в воде либо грунте....
25 03 2025 1:21:57
Очень демократичен по цене и прост в укладке гравий. С этим недорогим природным материалом и фантазией можно оригинально оформить дорожки на участке....
24 03 2025 14:39:28
Чтобы размножить или пересадить цикламен, нужны особые условия. Цветок чаще всего выращивают из семян. Расскажем, как это сделать....
23 03 2025 12:57:59
Тыквенных сортов в природе великое множество. В статье собраны описание, хаpaктеристики и фото наиболее популярных видов этого овоща....
22 03 2025 12:53:54
Постоянный расход энергии истощает организм пчел. Поэтому живут они недолго. Точный срок зависит от многих факторов. Его важно знать пчеловодам....
21 03 2025 22:30:13
Вишня Молодежная была получена скрещиванием деревьев с сильной зимостойкостью и небольшими размерами. Полученый сорт часто встречается в садах....
20 03 2025 8:29:20
Любители розовоплодных томатов сливовидной формы по достоинству оценят сорт Розовый снег. Дачникам нравятся раннеспелость и урожайность культуры....
19 03 2025 3:48:25
Любители оригинальных растений оценят вид аморфофаллуса. Эта культура не требует особых условий, но все же редко встречается на подоконниках садоводов....
18 03 2025 1:18:14
Сегодня вы познакомитесь с лучшими сортами дельфиниума многолетнего, а также узнаете все об особенностях его посадки, а также об уходе....
17 03 2025 9:13:53
Брокколи очень полезна для всей семьи. Как вкусно сварить замороженную капусту? Лучшие рецепты приготовления блюд из брокколи....
16 03 2025 13:40:34
Эригерон - мелколепестник. Если соблюсти условия посадки растения в открытом грунте и организовать уход, цветок порадует своей неприхотливостью....
15 03 2025 15:17:53
Листовая капуста не слишком распространена среди огородников. Но это чрезвычайно полезный продукт. Редбор F1 — один из двух включенных в Госреестр сортов....
14 03 2025 14:29:34
Королем диетических угощений считается кабачок. Он годится и для первых, и для вторых блюд. Радостным открытием для многих лакомок стали рецепты выпечки....
13 03 2025 12:41:53
Морская нимфа Nereis дала имя прекраснейшему цветку нерине. Как и полагается нимфе, она капризна и нуждается в постоянном внимании и бережном уходе....
12 03 2025 6:10:10
В статье описано как правильно посадить шоколадную мяту, какой требуется обеспечить уход в домашних условиях и как вырастить ее из семян....
11 03 2025 17:37:34
Адмирал F1 ценится за ранние сроки созревания, устойчивость к переменам погоды. Томат быстро распространился по всей территории РФ....
10 03 2025 15:52:57
Как правильно посадить рябинник рябинолистны и ухаживать за ним в открытом грунте? Какие существуют сорта? Ответы на эти вопросы можно найти в статье....
09 03 2025 6:52:19
Зефир в шоколаде — вкусный и красивый томат для частного приусадебного участка. Узнайте о его описании, способах культивации, отзывах огородников....
08 03 2025 10:14:31
Картофель немецкой селекции Родриго часто можно встретить на российских грядках. Огородников он пленил урожайностью, размерами клубней и товарным видом....
07 03 2025 12:32:11
Глядя на фото плодов томата Белый налив, становится понятно, что это обычный помидор, к которому все мы привыкли. Но от этого он не становятся менее вкусным...
06 03 2025 8:27:34
Тилозин 50 и 200 — ветпрепараты широкого спектра воздействия. В ветеринарии этот антибиотик используют для лечения инфекционных заболеваний....
05 03 2025 15:32:17
Трюфель черный — неординарный сорт томата. Красно-коричневые плоды-«грушки» привлекают внимание любителей необычных урожаев. Вкус помидоров тоже на высоте....
04 03 2025 15:43:58
Картофельный пирог - сытная закуска. Готовить ее легко и недолго. Добавьте к картошке тот или иной ингредиент - и получите разную по вкусу выпечку....
03 03 2025 17:17:21
Сегодня сортов почвопокровных роз столько, что ботаники спорят о правильности их классификации. В статье собраны фото и описание лучших вариаций цветка....
02 03 2025 16:45:47
Козье молоко – ценнейший продукт, не вызывающий аллергии и очень полезный для человеческого организма. У него более богатый состав и высокая жирность....
01 03 2025 22:18:39
Колоновидную форму яблонь получили в Канаде, заметив мутировавшую ветку на обычном дереве и размножив её. Рассмотрим популярные сотра таких яблонь....
28 02 2025 9:49:35
Выращиванием мускари занимаются многие цветоводы. Здесь - информация о правилах посадки в открытый грунт, подкормках, соседстве с другими цветами....
27 02 2025 13:33:46
Сегодня огородники придумали способы, позволяющие выращивать свеклу без прореживания. Как правильно это сделать? Поможем разобраться....
26 02 2025 15:45:48
Секрет пышности пирогов с яблоками в одном для всех доступном ингредиенте – это кефир. Набор продуктов пpaктически одинаковый, а выпечка получается разной....
25 02 2025 0:53:48
Яблочный спас – перец от русских специалистов. Он появился в Госреестре в 2012 г. и успел завоевать не меньшую популярность, чем его «собратья-старожилы»....
24 02 2025 10:15:51
Черемшу добавляют в закуски и салаты, а также консервируют на зиму в домашних условиях. Самой популярной заготовкой считается маринованная черемша....
23 02 2025 15:19:16
Подробное описание как сделать надежный шезлонг для дачи своими руками. Фото, схемы, чертежи шезлонга, пошаговое видео работы....
22 02 2025 2:18:14
Избавиться от блох, поселившихся в доме, несложно, если вооружиться специальными средствами, народными приёмами и здравым смыслом....
21 02 2025 10:12:34
Не все знают, что у черной смородины полезны не только ягоды, а и листья. В статье вы найдете ответы, как их правильно собирать и обpaбатывать....
20 02 2025 9:54:42
Поилка для пчел может быть разных конструкций. Одним из наиболее простых в изготовлении является вариант поилки из бутылки и деревянного бруска....
19 02 2025 3:33:28
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
"Боится ли смородина весенних заморозков
Как крепить петли на двери шкафа?
Лучшие смартфоны с оптической стабилизацией (апрель 2019)