Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЛистья черной смородины: полезные лечебные свойства и противопоказания
Не все знают, что у черной разновидности смородины полезны не только ягоды, а и листья. В них — рекордные запасы витамина С и богатый набор других полезных веществ. Свои свойства растение проявляет не всегда, а только в определенный период сезона. В статье вы найдете ответы, чем полезны листья кустарника для человека, как их правильно собирать и обpaбатывать.
Содержание
- Состав продукта
- Перечень полезных свойств зелени смородины
- Кулинарное применение
- Запрет применения
- Свойства черной смородины: видео
Состав продукта
По содержанию аскорбиновой кислоты ягоды черной смородины — одни из лидеров среди ягодных кустарников (400мг%). Переоценить значимость витамина С для человеческого организма сложно. Однако в листьях смородины этого вещества даже больше — до 470мг%. В зеленых тканях растения пpaктически отсутствуют ферменты, которые разрушают кислоту.
Внимание! Максимальной концентрации в зелени смородины витамин С достигает во время цветения кустарника.
Положительно влияет на человека содержание в несъедобных частях смородины мощных антиоксидантов — полифенолов. К их числу относится большая группа соединений: биофлавоноидов, катехинов и др. Сразу несколько важных для здоровья элементов содержатся в продукте в макроколичествах:
- магний — 370 мг%;
- калий — 178 мг%;
- кальций — 327 мг%;
- фосфор — 7,5 мг%;
- натрий — около 2 мг%.
Лист куста смородины все же не относится к питательным продуктам. Его энергетическая ценность минимальна. Жиры отсутствуют, белков и углеводов всего по 0,1 г. Калорийность тоже скромная — 1 кКал.
Перечень полезных свойств зелени смородины
Витамин С работает над укреплением иммунитета и налаживанием всех прилагающихся к нему процессов в организме:
- формирование коллагена (здоровье кожи) ;
- свертываемость крови и наращивание соединительных тканей (заживление травм и ран) ;
- эластичность и тонус кожных покровов;
- здоровье сосудов, костей и зубов;
- противодействие воспалительным процессам.
Полифенолы — ключ к здоровью клеток. От этих соединений зависит полноценное развитие большинства человеческих органов, профилактики злокачественных образований. Листья смородины рекомендуют для поправки здоровья онкобольных после врачебных вмешательств и для профилактики paка. Те же компоненты содействуют очищению от токсинов: благотворно влияют на физическое здоровье курящих людей и жителей загазованных городов. Они улучшают состояние местности с повышенным радиационным фоном.
Компоненты продукта обладают антимикробным эффектом. Фактически это природный антибиотик. Минералы из смородины в ответе за работоспособность опopно-двигательной, мышечной системы. Калий и магний полезны для сердца и кровеносной системы.
Кулинарное применение
Значительный плюс листьев смородины — ягодный аромат. Поэтому любые средства из этого продукта приятно употрeбллять. Важно помнить: витамин С легко разрушить неосторожной обработкой зелени. Аккуратно срывайте свежие листья в пиковый период цветения. Для сохранения свойств высушите материал. Храните листья исключительно целыми.
Совет. При термической обработке опускайте продукт только в кипящую воду.
Рецепт настоя смородины:
- Измельчите и залейте 1 ст. л. зелени кипятком (1 ст.).
- Накройте и оставьте настаиваться 20 мин.
- Принимайте по половине или целому стакану перед едой 3-4 раза в сутки.
Такой напиток поможет в лечении простудных заболеваний, бронхита, отеков, диатеза, дисбактериоза, диареи, золотухи. Более крутой вариант настоя, с 2 ст. л. измельченного листа, называется чаем. Средство станет хорошей профилактикой мочекаменной болезни и дисфункций почек. Чай пьют и просто так, с ягодным вареньем. Он избавляет от шлаков, придает сил и утоляет жажду. Смородину также используют в витаминных чайных напитках, в компании с листьями брусники, малины, земляники, ягодами шиповника.
Запрет применения
Даже во вспомогательном или общеукрепляющем лечении следует знать меру. Избыточное количество отдельных веществ из состава зеленых частей смородины обратит пользу во вред, рекомендации — в противопоказания. Богатый набор растительных кислот ограничивает употрeбление отваров, настоев и чаев людьми, имеющими недуги из следующего списка:
- гепатит;
- острый гастрит;
- желудочная язва;
- повышенная кислотность желудка.
Смородина влияет на свертываемость и густоту крови. Ее применение не подходит людям с тромбофлебитом. Специалисты не советуют пробовать средства на основе смородины беременным, кормящим матерям. Некоторые компоненты повышают риск аллергических реакций. При любом хроническом заболевании перед использованием ягод и других частей кустарника в пищу необходимо получить консультацию лечащего врача.
Листья смородины являются кладезем аскорбиновой кислоты. Ее доля в 100 г продукта ощутимо превышает суточную потребность человеческого организма. Правильно собирайте и обpaбатывайте зелень. Только так вы получите от нее максимум пользы. Не менее важно соблюдать рецептуру во время приготовления настоек и отваром, а также противопоказания медиков.
Свойства черной смородины: видео
Комментарии:
Томаты, приносящие сладкие, красивые плоды пользуются заслуженной любовью огородников. В статье представлен сорт под названием Сердце Италии....
08 04 2025 8:51:53
Баргузин – представитель семейства соболей. Это животное обладает ценным мехом и является объектом добычи охотников. Подробно о животном расскажем в статье....
07 04 2025 12:44:25
Дыню под названием Канталупа по незнанию часто принимают за экзотический фрукт. На самом деле это разновидность бахчевой культуры....
06 04 2025 9:49:46
Японская роза – томаты, напоминающие экзотические цветы. Некоторые огородники попробовали вырастить культуру, когда услышали описание декоративных кустиков....
05 04 2025 1:27:21
Симментальская буренка — корова с древнейшей родословной, первые упоминания о ней относятся к V веку. Эта порода устойчиво востребована по всему миру благодаря своей универсальности....
04 04 2025 7:38:55
Немало положительных отзывов встречается о томате Орлиный клюв. Он выделяется крупными размерами и необычностью формы своих плодов....
03 04 2025 8:11:32
Поделки из тыквы органично и стильно выглядят. Сегодня их изготовление может включаться в школьную или детсадовскую программу обучения....
02 04 2025 22:17:39
В этой статье расскажем все о применении мочевины, которая улучшает рост зеленых насаждений в городе и сельских теплицах....
01 04 2025 3:16:32
Томаты современной селекции отличаются неприхотливостью, устойчивостью к болезням и высокой урожайностью. Один из них – гибрид Асвон....
31 03 2025 13:11:30
Вашему вниманию подробная информация об особенностях выращивания помидорного дерева в открытом (и не только) грунте: посадка, уход, отзывы огородников....
30 03 2025 9:33:28
Овечьи породы разделяют на мясные, шерстные, молочные. Поэтому бapaний вес – один из важнейших показателей, влияющий на выбор породы для ее разведения....
29 03 2025 11:32:57
Уход за садовой земляникой состоит из множества мероприятий, но весной важно уделить особое внимание подкормке. Приготовить растворы помогут рецепты....
28 03 2025 0:29:20
Великан среди гигантов, Красный буйвол обеспечит внушительным урожаем. Вес среднего томата начинается с 500 г, а созревания не придется ждать слишком долго....
27 03 2025 0:21:47
Перец сорта Виктория является одним из лучших представителей отечественной селекции. Мы дадим описание сорта, расскажем об особенностях его выращивания....
26 03 2025 4:41:50
Сегодня выведено огромное количество домашних цветов, имеющих свои преимущества и особенности. Среди них следует выделить растения с яркими желтыми цветами....
25 03 2025 3:49:59
Кокцидиоз – коварная болезнь, способная за пару дней привести к гибели целое поголовье курей. Чтобы не допустить потерь фермерам необходимо быть во всеоружии: знать откуда берется инфекция и как с ней бороться....
24 03 2025 18:51:44
Шалот пользуется популярностью среди огородников ввиду своих особенностей, о которых вы узнаете из статьи. Речь пойдет о выращивании лука-шалота и уходе....
23 03 2025 14:31:58
Ранней весной огородники заняты поиском новых сортов, подходящих условиям выращивания. Отличным выбором станет группа томатов, известных под названием Рома....
22 03 2025 11:34:47
Изготовить чудо лопату сможет даже неопытный огородник. Далее об особенностях процесса создания самодельного инструмента «для ленивых»....
21 03 2025 5:21:38
Кроме хороших внешних данных ягодный тис отличается длительным сроком жизни, простотой и непритязательностью выращивания в открытом грунте....
20 03 2025 5:29:41
Вироцид – дезинфицирующее средство нового поколения. Предназначено преимущественно для обработки объектов содержания животных....
19 03 2025 23:33:24
Что можно сделать осенью, чтобы обеспечить гортензии здоровый вид и обильное цветение следующим летом? Прежде всего, это обрезка и укрытие на зиму....
18 03 2025 21:47:37
Инкубация — действенный способ получения из яиц здоровых птенцов. С процессом искусственного выведения перепелов справится лишь внимательный фермер....
17 03 2025 17:43:53
Мякоть томатов сорта Гаспачо отлично подходит для приготовления густого пюре и других блюд. Читайте описание, делайте выводы и высаживайте культуру!...
16 03 2025 21:15:40
Наши рекомендации помогут вам организовать места высадки мицелия шампиньонов в домашних условиях. Читайте, какими способами можно вырастить грибы...
15 03 2025 5:47:29
Даже беглого взгляда на этот томат достаточно, чтобы понять, почему он получил название. Овальные плоды с золотистой штриховкой копируют Пасхальное яйцо....
14 03 2025 23:51:40
В этой статье собраны фото и рекомендации по размножению, успешному выращиванию черешни сорта "Валерий Чкалов" на открытых участках....
12 03 2025 7:52:45
Мы ознакомим вас хаpaктеристикой перца Снегопад F1: дадим описание, расскажем об особенностях выращивания и отзывах о нем огородников....
11 03 2025 23:51:12
На основе отзывов можно сделать выводы, насколько полезен барвинок, есть ли у него противопоказания, как правильно заготовить культуру в лечебных целях....
10 03 2025 8:39:57
Бороться с болезнями и вредителями помогает полив чеснока соленой водой, эту операцию нужно проводить правильно, чтобы не навредить окружающей среде....
09 03 2025 8:17:44
Входная дверь в доме - один из главных источников теплопотерь. Нужно позаботиться об утеплении. Рассмотрим, какие материалы применять в качестве утеплителя....
08 03 2025 9:39:48
Как сделать вытяжку в частном доме, чтобы было сухо и тепло в туалете и ванной комнате. Рассмотрим устройство принудительной вытяжной системы своими руками....
07 03 2025 22:47:28
Толстый барин – это крупный сладкий перец от российской агрофирмы. Сорт считается молодым, однако фермеры проявляют к нему немалый интерес....
06 03 2025 3:35:52
Сделать сад более привлекательным поможет декоративная ветряная или водяная мельница. Мастер-класс по изготовлению декора собственными руками есть в статье....
05 03 2025 17:25:30
Арбузы пригодны для длительного хранения. Подготовленные ягоды, лежат невредимыми до самых зимних месяцев. Повторить предложенные варианты сможет каждый....
04 03 2025 14:47:24
Трава золотарник – выращивание, посадка и уход, болезни и вредители и борьба с ними. Виды и сорта золотарника, лечебные свойства и противопоказания, вред и польза....
03 03 2025 9:51:48
В статье можно ознакомиться с современными отделочными материалами и изучить их хаpaктеристики, преимущества и недостатки для отделки фасада дома....
02 03 2025 9:29:23
Если кролик игнорирует лоток, необходимо найти причину. После этого хозяину будет проще приучить зверька посещать туалет в определенном месте....
01 03 2025 18:54:56
Что необходимо знать, чтобы растение огурца правильно выращивать?...
28 02 2025 6:11:10
При обустройстве кровли важно, чтобы она была надежной. При выборе покрытия имеют значение доступная стоимость и привлекательность его внешнего вида....
27 02 2025 5:52:42
Абрикос Черный принц отличается нетребовательностью к уходу и урожайностью, он стойко сопротивляется хаpaктерным для косточковых культур болезням....
26 02 2025 21:47:31
Заклепочник можно назвать мастером сращивания различных заготовок. Для использования в домашнем хозяйстве подойдет именно ручной инструмент....
25 02 2025 16:44:35
Среднеспелый сорт перца Ласточка считается одним из лучших. Отзывы садоводов и фото кустов с яркими листьями и крупными перцами говорят сами за себя....
24 02 2025 0:44:48
Томат под названием Арбузик удивит вас неординарной расцветкой плодов. Это высокоурожайный сорт для выращивания на садовой грядке или в теплице....
23 02 2025 8:42:57
Королева Анна — перспективный сорт столового картофеля. Относится к продуктам немецкой селекции. Обладает отличными хаpaктеристиками, прост в уходе....
22 02 2025 2:32:11
Познакомимся с ТОП-20 лучших сортов клубники. Они отличаются по вкусовым качествам, размеру плодов и срокам созревания. Постараемся понять какой сорт лучше....
21 02 2025 7:25:43
Чтобы познакомиться поближе с этим замечательным овощем нужно изучить описание сорта, а затем можно смело приступать к выращиванию Ратунды в теплице....
20 02 2025 7:50:47
Фермеры нередко используют при обработке сада отходы от приготовления блюд. Среди таких продуктов выделяют луковую шелуху, она помогает обогатить почву,...
19 02 2025 23:31:29
Тонкости проектирования бань и домов из бревнаСоставление проекта – обязательный этап строительства дома или бани из оцилиндрованного дерева, так как, учитывая специфику материала, без предварительного планирования работать с ним будет трудно...
18 02 2025 5:38:43
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
"Боится ли смородина весенних заморозков
Как крепить петли на двери шкафа?