Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПирог из кабачков: 4 лучших рецепта с фото
Для многих даже слово «пирог» кажется калорийным. Однако не стоит отчаиваться, здоровое питание не исключает вкусных блюд, просто готовить их нужно из полезных продуктов. Общепризнанным королем диетических угощений считается кабачок. Универсальность овоща удивительна, он годится как для первых, так и для вторых блюд. Радостным открытием для многих лакомок стали рецепты выпечки.
Содержание
- Кекс из кабачков с фаршем
- Быстрый кабачковый пирог на сковороде
- Творожный пирог
- Сладкий пирог
- Пирог из кабачков: видео
Кекс из кабачков с фаршем
Ингредиенты:
- рис – 200 г;
- лук – 1 шт;
- помидор – 1 шт;
- перец сладкий – 1 шт;
- кабачок – 1-3 шт;
- фарш (любой) – 400 г;
- сметана – 100 г;
- масло растительное – 35 мл;
- соль;
- чеснок;
- специи;
- зелень.
Совет. Кабачок желательно брать помоложе, чтобы косточек было немного. Обычно такие овощи небольшие, поэтому может понадобиться несколько шт.
Приготовление:
- Поставить вариться рис. Не забыть посолить. Сорт брать мягкий.
- Если фарш необходимо подготовить, это как раз можно сделать, пока варится крупа. Далее ингредиенты соединяются, масса ставится охлаждаться.
- Пора приступать к овощам. Кабачок для пирога нужно порезать продольными пластинками, причем очень тонко. Присолить каждую сторону и отложить.
- Лук порезать полукольцами, перец и предварительно очищенный помидор – дольками.
- Лук припустить, а пока он жарится, можно заняться заправкой пирога. Зелень измельчить, желательно сделать это дважды, выдавить чеснок и влить сметану. Здесь уместно добавление трав и прочих специй.
- Пирог из кабачков выкладывается в форму для кексов, так он смотрится очень эффектно. Если форма силиконовая, масло не нужно. Вокруг середины раскрытыми лепестками расположить ломтики кабачка, как на фото. Далее мясная начинка. Сверху лук, послойно перец и томаты. Промазать соусом, завернуть лепестки кабачка и снова пройтись заправкой.
- Пирог из кабачков печется при 200ºС, достаточно долго – не менее 40 мин, ведь фаршу нужно пропариться.
Быстрый кабачковый пирог на сковороде
Это блюдо заслуживает внимания, ведь не более, чем за 15 мин готовится не пирог – настоящий торт: многослойный, яркий и полезный. Состав меняется в зависимости от готовности к кулинарным экспериментам.
Ингредиенты:
- кабачок – 2-3 шт;
- мука – 60 г;
- яйцо – 2 шт;
- сметана – 150 г;
- сыр – 100 г;
- помидор – 2 шт;
- соль;
- специи;
- чеснок;
- масло растительное.
Приготовление:
- Для коржей на пирог замешать кабачковое тесто. Потереть овощ, добавить яйца и всыпать муку, пока консистенция не станет тягучей. Пожарить 4-5 «блинчиков».
- В сметану выдавить чеснок, добавить любимые специи и не забыть про соль. Более «тяжелый» вариант предполагает замену сметаны на домашний или покупной майонез.
- Сыр потереть. Если крем майонезный, следует выбирать менее соленые сорта кисломолочного продукта.
- Томаты порезать полупрозрачными кружочками.
- Сборка пирога легкая и быстрая: каждый корж сдабривается кремом, на него выкладывается томатный слой, также промазывается и все повторяется, но помидоры чередуются с сырными прослойками.
- Последний корж смазывается более обильно. Экспресс-пирог можно не украшать, а просто посыпать кунжутом или вовсе обойтись одним кремом.
Творожный пирог
Холодный творожный пирог приятно освежит в зной, к тому же от такого чаепития польза для организма двойная: настроение повышается, калории уменьшаются.
Ингредиенты:
- творог (малой жирности) – 250 г;
- мука – 80 г;
- лук – 2 шт;
- кабачок – 1-2 шт;
- яйцо – 2 шт;
- соль;
- чеснок;
- перец;
- зелень.
Приготовление:
- С кабачков срезать шкурку, затем потереть их. Если овощи молодые, можно тереть прямо с кожицей.
- Смешать с творогом. Предпочтительнее обезжиренный или маложирный, если комкуется – пропустить через сито. Вбить яйца.
- Для лука подойдет терка. Резать тоже можно, но очень мелко. Чеснок подавить. Повторно перемешать массу.
- Понемногу всыпать дважды просеянную муку. Количеством можно регулировать плотность готового изделия.
- Печь в любой форме, подойдет даже сковорода. В духовке пирог стоит около 25-30 мин, жар до 200ºС.
Совет. Емкость лучше выстелить фольгой или бумагой, чтобы не ломать при вынимании, ведь перевернуть пирог не получится.
Вкус холодного пирога особенный, удачно сочетается с квасом. Оформление легко менять по настроению: это может быть зелень или кунжут, подойдет даже кетчуп.
Сладкий пирог
Сладкоежкам тоже есть за что любить кабачки, ведь из этих овощей получается изумительный десерт.
Ингредиенты:
- мука – 320 г;
- разрыхлитель (или сода+уксус) – 4 г;
- кабачок – 1 шт;
- яйцо – 2 шт;
- сахар – 200 г;
- масло растительное.
Приготовление:
- Подготовить кабачок. Стоит ли снимать кожицу, зависит от возраста овоща. С помощью терки измельчить. Если есть блендер, задача упрощается.
- Растереть кабачковую массу с сахаром, по одному добавляя яйца.
- Просеять муку, повторить процедуру и размешать с разрыхлителем. Вводить в тесто медленно, следя за однородностью смеси.
- Промазанную форму заполнить тестом, поместить в жар доставать из духовки следует не раньше, чем через 45 мин. О готовности пирога судить по аромату и чистой спичке.
- В то, что этот пирог из кабачков, поверить непросто, он сладкий и ничто не выдает овощной состав. Усилить пикантность можно орешками или некоторыми сухофруктами, например, изюмом.
Новая, для многих непривычная, интерпретация кабачков значительно расширяет меню, затраты при этом минимальны. Пироги из кабачков выручат дачников в период обильного урожая. Овощная выпечка порадует спортсменов, людей с ограничениями в питании и просто всех, кто любит необычные блюда.
А какие блюда из кабачков готовите вы?
Пирог из кабачков: видео
Комментарии:
Юкка – неприхотливое растение. Расскажем, как осуществить ее размножение, чтобы получить несколько молодых и здоровых экземпляров....
02 02 2026 8:29:10
Приготовить Синнабон самостоятельно – идея с ноткой авантюры, ведь рецепт уникален и засекречен. Но почему бы не пуститься в кулинарное приключение?...
01 02 2026 4:24:38
В этой статье – все о полезных качествах и вреде варенья из зеленых грецких орехов, рецепты приготовления с пошаговыми фото....
31 01 2026 2:49:39
Цветок сингониум – описание ухода в домашних условиях: удобрение, пересадка, размножение. Вредители и болезни сингониума, виды и сорта....
30 01 2026 22:33:37
Маркони — старинный сорт сладкого перца из Италии. У него своеобразные плоды. Их вкус отлично проявляется в разных кулинарных ипостасях....
29 01 2026 8:32:19
Радермахера – невероятно красивое растение, за которым легко ухаживать. Далее о поливе, пересадке, обрезке и способах размножения....
28 01 2026 8:26:38
«Фармазин 200» - это эффективное средство при простудных заболеваниях скота и домашних питомцев. Желательно ознакомиться с инструкцией....
27 01 2026 5:50:35
Томаты, имеющие перцевидную форму, уже нельзя назвать экзотикой. В статье представлено описание разновидностей, методика ухода за ними и отзывы огородников....
26 01 2026 21:47:46
Груша Велеса относится к тем культурам, которые могут выдерживать морозы более 30 градусов. Это сделало ее весьма популярной среди российских садоводов....
25 01 2026 17:55:42
В этой статье собраны фото и рекомендации по размножению, успешному выращиванию черешни сорта "Валерий Чкалов" на открытых участках....
24 01 2026 4:29:43
Перец голландской селекции Атлантик F1 приобрел немало поклонников. При описании достоинств сорта фермеры рассказывают о его устойчивости и неприхотливости....
23 01 2026 15:33:21
В этой статье мы расскажем, как можно в частном доме сделать крыльцо с навесом из дерева. Рассмотрим готовые проекты. Статья дополнена видео...
22 01 2026 4:28:14
Кустовой кабачок Кавили f1 считается одним из лидеров среди ранних гибридов, которые повсеместно выращивают для сбора массового урожая больших объемов....
21 01 2026 17:17:25
Трава золотарник – выращивание, посадка и уход, болезни и вредители и борьба с ними. Виды и сорта золотарника, лечебные свойства и противопоказания, вред и польза....
20 01 2026 16:18:50
Популярный сорт томата Трюфель красный был выведен более 15 лет назад и занимает достойное место среди активно выращиваемых сортов....
19 01 2026 9:19:56
Набирает популярность выращивание ремонтантной ежевики. Урожайность у нее высокая, ягоды не хуже обычных сортов, а хлопот с этим растением намного меньше....
18 01 2026 20:34:21
Решения для автоматического доения коров помогут существенно сократить и облегчить выдаивание. Доильные аппараты помогут увеличить эффективность труда....
17 01 2026 6:58:27
Агава – представитель обособленного класса, поэтому и хаpaктеристики ее уникальны. Изучаем внешний вид, отличия от других растений и области использования....
16 01 2026 12:54:22
В целом хаpaктеристика «Дубравы» вполне положительная. А, ознакомившись с описанием сорта, станет понятно, что этот томат — желанный гость на грядке....
15 01 2026 3:37:53
В статье пойдет речь о том, как самостоятельно вырастить один из первоцветов - додекатеон, как правильно посадить и обеспечить ему уход в открытом грунте....
14 01 2026 5:30:41
Секрет рогаликов — в тесте. А начинка органично дополняет нежную и мягкую основу. Испечь такой десерт можно по рецепту на выбор....
13 01 2026 1:40:41
Оладьи пышных форм разогревают аппетит. Есть несколько приемов, которые помогают добиться воздушности. Один из них - замешивать оладьи на простокваше....
12 01 2026 8:28:45
Далеко не все хозяйки готовят блины из кабачков. А зря! Рецептов этого замечательного яства существует немало, мы опишем лучшие из них....
11 01 2026 4:57:42
Хаpaктеристика сорта, описание условий выращивания - это важная информация, которую необходимо знать при подготовке помидоров Черный слон к высадке....
10 01 2026 9:22:25
Яблоки – популярный универсальный продукт. Узнайте о положительных качествах продукта, а также о возможности вреда яблочного меню для организма....
09 01 2026 7:12:42
Гибридный томат Прекрасная леди отличается высокой урожайностью, стойкостью к стрессовым факторам и отличными дегустационными качествами....
08 01 2026 12:32:40
Предлагаемая статья содержит красочные фото и подробное описание непревзойденного картофеля Гала, собравшего тысячи благожелательных отзывов....
07 01 2026 19:14:31
Луковичные цветы всегда радуют глаз. Рябчики императорские можно высаживать осенью. Поподробней об этом расскажет статья....
06 01 2026 16:44:41
Небольшой размер и сладкий вкус делают томаты Сахарные уста универсальными в применении. Производитель семян рекомендует консервировать их и есть свежими....
05 01 2026 20:23:57
Порода кур Джерсийский Гигант была выведена в Америке около ста лет назад. В России не смогли завоевать такую же популярность как в Соединенных Штатах. ...
04 01 2026 7:26:59
Чайный гриб завоевал популярность, поскольку жидкость, являющаяся его средой обитания, благотворно влияет на организм. Статья раскроет правила употрeбления....
03 01 2026 0:29:18
Костная мука (фосфоазотин) – ценное органическое удобрение, подходящее как для плодово-овощных, так и для комнатных культур....
02 01 2026 10:42:22
Высокие грядки демонстрируют пример прогрессивной агротехники. Они имеют свои плюсы и минусы, которые мы постараемся максимально подробно осветить....
01 01 2026 4:46:30
Томатная культура Спринт Таймер - теплолюбивый сорт. По описанию это гигант среди томатов. Ознакомьтесь с его хаpaктеристиками и мнением овощеводов....
31 12 2025 9:52:13
Сорт помидоров Японская кисть называют редким. Чтобы вырастить его на своем участке, придется заказывать семена у коллекционеров....
30 12 2025 11:25:18
Рудбекия, самый популярный сорт которой называют Золотыми шарами, в открытом грунте цветёт с июля по октябрь. Ее особенность - простота посадки и ухода....
29 12 2025 9:10:13
Калинка-малинка - в своем роде уникальный томат. Его признаки - низкорослость и высокая неприхотливость к условиям выращивания. Познакомьтесь с ним ближе....
28 12 2025 13:19:48
Среди тысяч овощей многие садоводы выделяют огурец под названием Теща F1. Эта культура из России, но ее выращиванием занимаются далеко за пределами родины....
27 12 2025 1:38:33
Ранее Чудо F1 — гибрид сладкого перца отечественной селекции. Кроме скороспелости этот сорт отличают плодовитость и иммуностойкость....
26 12 2025 18:43:17
Не каждый фермер может постоянно следить за влажностью почвы на грядках. Сорт, названный Тулеевский, подходит для таких овощеводов....
25 12 2025 14:20:37
В статье освещены детали ухода за такими, на первый взгляд выносливыми многолетними цветами как хризантемы в осенний период перед наступлением зимы....
24 12 2025 15:47:20
Фермеры, которые не могут выделить под капусту большую территорию, выбирают сорта с компактными головками. Например, Глория F1....
23 12 2025 9:44:31
Наиболее популярны тибетский и анисовый лофант. Обе культуры могут принести как пользу, так и вред, а чем именно – расскажет статья....
22 12 2025 6:25:23
Бриошь - сдобная булочка из Франции. Её сливочный вкус трудно спутать с другой выпечкой. В рецептах много ингредиентов, приготовление имеет хитрый порядок....
21 12 2025 23:49:34
Сорт Черный красавец - один из лучших представителей кабачковой культуры. В статье вы найдете его описание, особенности ухода, отзывы и т.д....
20 12 2025 2:22:52
В статье речь пойдет о том, как можно посадить курицу на яйца в домашних условиях насильно, но при этом безболезненно для нее....
19 12 2025 4:42:35
Немало положительных отзывов встречается о томате Орлиный клюв. Он выделяется крупными размерами и необычностью формы своих плодов....
18 12 2025 7:38:41
Луковичные – это цветы, которые требуют особенного ухода. Из статьи можно узнать, когда лучше и как пересаживать лилии, чтобы избежать проблемы....
17 12 2025 5:13:38
Получить хороший урожай помогают не только правильный уход, но и предварительное проращивание клубней картофеля в условиях квартиры или парника....
16 12 2025 20:26:20
Стыковочный профиль, торцевой профиль, шайбы...
15 12 2025 1:38:22
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
