+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Яблоки на пироги - заготовка на зиму яблок для пирогов

Яблоки на пироги - заготовка на зиму яблок для пирогов

Чтобы наслаждаться душистым вкусом лета, не нужно зимой бегать по магазинам, в надежде купить недорогие яблоки. Потратив совсем немного времени на простую заготовку фруктов, можно лакомиться любимыми пирогами круглый год. Тем более в сезон консервирование обойдется дешевле, особенно для дачников, ломающих голову над тем, куда бы пристроить такой внушительный урожай.

Содержание

Сладкая начинка

Долгоиграющая заготовка, ее можно хранить в кладовке до 2 лет. Хотя вряд ли она столько продержится, уж больно вкусные получаются с такой начинкой пироги. Слишком придирчиво отбирать фрукты не стоит, сгодятся любые сорта. Если попадаются не совсем спелые яблоки, это легко исправить, добавив сахара.

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 кг и больше;
  • сахар – 60 г/кг.

Приготовление:

  1. Плоды перебрать, хорошенько помыть, особенно покупные.
  2. Срезать шкурку или нет – дело вкуса, но если яблоки берутся не домашние, стоит все же их очистить.
  3. Сердцевину и помятые бока нужно удалить. Летние сорта можно закрывать прямо с кожурой, она очень тонкая и ароматная.
  4. Порезать на кубики или брусочки. Из банки они пойдут в выпечку, поэтому следует сразу продумать размер.
  5. Далее фрукты кладутся в емкость для варения. Лучше, чтобы кастрюля была достаточно широкой, так удобнее перемешивать начинку.
  6. Всыпать сахар и равномерно распределить его, лучше деревянной ложкой. Оставить на 5 ч.
  7. В рецепте указано стандартное количество сахара, можно меньше или больше, в зависимости от сладости яблок. Стоит учесть, что фрукты дают сок, и чем больше подслащивать, тем больше жидкости будет в банках.
  8. Проварить около 5-8 мин, пока кусочки не начнут светлеть. Закрутить по банкам и укрыть до остывания.

Совет. Можно не класть сахар вообще, а сделать это уже в процессе выпечки пирога.

Заготовка без сахара

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 кг;
  • вода – 100 мл;
  • лимон – 1 шт;
  • корица;
  • имбирь.

Приготовление:

  1. Яблоки на пироги подготовить: убрать помятые участки, счистить грубоватую шкурку, удалить семечки.
  2. Некрупно порезать, например, дольками или кубиками.
  3. Залить водой (можно не только в кастрюле, подойдет и сковорода) и прокипятить.
  4. Выжать лимонный сок, добавить немного специй. Идеально оттеняют яблочный аромат корица и имбирь.
  5. Через 10 мин яблоки готовы к закручиванию.

Для некоторых пирогов подходит гомогенная начинка. Для приготовления пюре потребуется чуть больше времени, в остальном все так же. Ингредиенты:

  • яблоки – 2 кг;
  • вода – 400 мл.

Приготовление:

  1. Фрукты подготовить, убрать все лишнее и нарезать.
  2. Поварить около 15 мин, при этом не прекращая помешивать.
  3. Сваренные яблоки подавить. Если они с кожурой, дополнительно протереть в сите. Очищенные достаточно как следует потолочь, чтобы разбить все комочки. Получившуюся массу снова поварить, она должна стать гуще.
  4. Закрыть в банки.
Внимание! Банки стерилизуются, то же правило и для крышек – их требуется ошпаривать. ПроцеДypa длится не менее 15 мин, для литровых емкостей – 30 мин.

Вкус начинки из заготовленных фруктов ничем не отличается от свежих плодов. Позаботившись заранее, можно заметно сократить время на выпечку. А в случае неурожайного следующего года не придется отказываться от сдобы, ведь яблоки на пироги стоят несколько лет.

А вы пробовали делать фруктовые заготовки для выпечки?

Яблоки для выпечки: видео



Комментарии:

Томат Засолочное чудо: описание и урожайность сорта, отзыв, фото

Томат Засолочное чудо: описание и урожайность сорта, отзыв, фото Томат, который можно вырастить в кратчайшие сроки, получить несколько ведер с куста – разве не чудо?  Это лучше, это – Засолочное чудо....

06 06 2026 14:42:28

Огурец Фурор F1: описание и урожайность сорта, отзывы, фото

Огурец Фурор F1: описание и урожайность сорта, отзывы, фото Если вы хотите получать не только обильный, но и ранний урожай универсальных огурцов, то вам понравится гибрид Фурор, описание которого есть в статье....

05 06 2026 11:43:18

лук многоярусный: выращивание, посадка и уход + фото

лук многоярусный: выращивание, посадка и уход + фото Не все знают о существовании такого интересного вида как многоярусный лук. Это совершенно не капризная культура с массой полезных свойств....

04 06 2026 10:17:56

Как правильно построить деревянное крыльцо к частному дому с навесом из дерева своими руками: дизайн, проекты, фотогалерея

В этой статье мы расскажем, как можно в частном доме сделать крыльцо с навесом из дерева. Рассмотрим готовые проекты. Статья дополнена видео...

03 06 2026 23:11:48

Черноплодная рябина на зиму: варенье, компот из черноплодки

Черноплодная рябина достойная рассмотрения диетологами. Из нее выйдет отличное варенье. А свежий компот украсит воскресный семейный обед....

02 06 2026 16:51:11

Декоративные деревья и кустарники: ель глена - фото и описание, особенности выращивания и ухода

Декоративные деревья и кустарники: ель глена - фото и описание, особенности выращивания и ухода Редкая порода ели Глена заслуживает большого внимания садоводов. В статье можно просмотреть изучить ее описание и ознакомиться с правилами выращивания....

01 06 2026 15:11:25

Хамедорея: уход в домашних условиях, пересадка и размножение, виды, фото

Хамедорея: уход в домашних условиях, пересадка и размножение, виды, фото Как правильно посадить и вырастить дома хамедорею. Советы по уходу за пальмой хамедорея. Условия содержания: полив, температура, подкормки....

31 05 2026 20:24:45

томат сто пудов: отзывы, фото, урожайность, хаpaктеристика и описание сорта

томат сто пудов: отзывы, фото, урожайность, хаpaктеристика и описание сорта Томаты сорта Сто пудов занимают лидирующие места в рейтинге овощей, удивляют своим внешним видом, урожайностью, стойкостью к болезням и вредителям....

30 05 2026 15:46:23

Делаем верстак слесарный металлический своими руками + чертежи и фото

Делаем верстак слесарный металлический своими руками + чертежи и фото Верстак слесарный - это рабочий стол с широким спектром назначения. Мастера предпочитают конструировать его своими руками....

29 05 2026 16:53:25

ежевика агавам: описание сорта, урожайность с одного куста, фото

ежевика агавам: описание сорта, урожайность с одного куста, фото Существуют сорта ежевики, которые успешно выращиваются в средней полосе. Одни из таких - Агавам. Подробное описание сорта и фото вы найдете в статье....

28 05 2026 4:25:12

Бирючина золотистая: фото, описание и отзывы, посадка и уход

Бирючина золотистая: фото, описание и отзывы, посадка и уход Бирючина Золотистая адаптирована к климату средней полосы. Эта разновидность кустарника получила широкое распространение....

27 05 2026 3:27:50

Клеродендрум (томпсона, угандийский, филиппинский) - уход в домашних условиях, приметы и суеверия, фото

Клеродендрум (томпсона, угандийский, филиппинский) - уход в домашних условиях, приметы и суеверия, фото Клеродендрум встречается в оранжереях и жилых помещениях. О том, как выращивать культуру в домашних условиях и ухаживать за ней расскажем в статье....

26 05 2026 23:11:39

Подкормка герани для обильного цветения: чем и как удобрять герань

Подкормка герани для обильного цветения: чем и как удобрять герань Герань довольно неприхотлива, но всё же нуждается в соблюдении ряда условий по содержанию. Среди них и внесение удобрений....

25 05 2026 4:32:27

Томат Малиновый великан: описание сорта, отзывы, урожайность

Томат Малиновый великан: описание сорта, отзывы, урожайность Крупноплодный, с достойной урожайностью и вкусовыми качествами томат. Так хаpaктеризуют сорт Малиновый великан многочисленные садоводы-огородники....

24 05 2026 14:23:40

что посадить после клубники и земляники на следующий год

что посадить после клубники и земляники на следующий год Клубника и садовая земляника за пару-тройку сезонов способны сильно истощить почву. Опытные огородники рекомендуют, что и как лучше сажать после клубники....

23 05 2026 2:24:40

Перец Екатерина F1: отзывы, фото, урожайность, описание сорта

Перец Екатерина F1: отзывы, фото, урожайность, описание сорта Перец Екатерина F1 удовлетворит как покупателей готовой продукции, так и овощеводов. В статье можно ознакомиться с основными свойствами растения....

22 05 2026 17:49:44

сальвия: лучшие сорта, фото цветов + видео когда сажать рассаду

сальвия: лучшие сорта, фото цветов + видео когда сажать рассаду С помощью фото и рекомендаций на видео статья расскажет о лучших разновидностях сальвии, а также об особенностях выращивания ее рассады....

21 05 2026 4:11:51

Перец Знатный толстяк F1: описание, фото, отзывы, урожайность

Перец Знатный толстяк F1: описание, фото, отзывы, урожайность Перец Знатный толстяк F1 лояльно относится ко многим нeблагоприятным факторам. В статье представлено описание культуры, принципы высадки и ухода....

20 05 2026 13:27:43

Черешня бычье сердце: описание сорта, опылители, отзывы садоводов + фото

Сегодня мы представим вам описание и опылителей одного из наиболее популярных сортов черешни под названием Бычье сердце по отзывам садоводов....

19 05 2026 21:46:23

Кристалон удобрение - способ применения, отзывы

Кристалон удобрение - способ применения, отзывы Если на участке вы выращиваете разноплановые культуры, то для всех них подойдет удобрение широкого спектра действия - Кристалон....

18 05 2026 12:34:58

Курчавость листьев персика: лечение народными средствами и препаратами, обработка (фото, видео)

Курчавость листьев персика: лечение народными средствами и препаратами, обработка (фото, видео) Многие любители персиковых деревьев знают, что такое курчавость. Это самая распространённая и наиболее опасная болезнь культуры. Однако заболевание не критично при своевременном обнаружении. Существует несколько эффективных методов профилактики и лечения недуга....

17 05 2026 15:24:54

Пруд на даче своими руками + фото пошагово: как сделать декоративный прудик и его оформление

Многих посещает мысль об устройстве пруда на своей даче. Мы предоставляем пошаговое руководство как сделать пруд своими руками....

16 05 2026 4:39:39

Мелкозаглубленный ленточный фундамент своими руками от А до Я + видео

Рассмотрим каждый этап возведения мелкозаглубленного фундамента. А в дополнение советуем посмотреть видео монтажа такого основания....

15 05 2026 9:32:11

Томат Черномор: описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Томат Черномор: описание сорта, отзывы, фото, урожайность Томат необычного почти черного цвета подкупает огородников плодовитостью и массой урожая. Сказочному описанию соответствует и название – Черномор....

14 05 2026 19:13:53

перец ласточка: хаpaктеристика и описание сорта, фото + отзывы

Среднеспелый сорт перца Ласточка считается одним из лучших. Отзывы садоводов и фото кустов с яркими листьями и крупными перцами говорят сами за себя....

13 05 2026 10:37:36

Роза плетистая Дон-Жуан: фото и описание сорта, отзывы

Сорт Дон Жуан является одним из самых эффектных сортов плетистых роз. Растение на протяжении всего летнего сезона покрыто крупными цветами....

12 05 2026 6:36:42

Алоэ вера: лечебные свойства и противопоказания, фото + отзывы

Алоэ вера: лечебные свойства и противопоказания, фото + отзывы );провитамин А, витамины С, Е плюс бета-каротин;полисахариды (ацеманнан, глюкомананнан) и т...

11 05 2026 3:30:21

Пирог с вареньем - 5 рецептов пошагово с фото

Пирог с вареньем - 5 рецептов пошагово с фото Наверняка маленькие сластены высоко оценят и пирог с любимым джемом. Готовится десерт несложно и довольно скоро. Осталось выбрать рецепт и сорт варенья....

10 05 2026 14:59:54

Булочки Бриошь - рецепт с фото пошагово

Булочки Бриошь - рецепт с фото пошагово Бриошь - сдобная булочка из Франции. Её сливочный вкус трудно спутать с другой выпечкой. В рецептах много ингредиентов, приготовление имеет хитрый порядок....

09 05 2026 10:45:51

Картофель Красавчик: описание сорта, фото, отзывы, вкусовые качества

Картофель Красавчик: описание сорта, фото, отзывы, вкусовые качества Красавчик — урожайный картофельный сорт. Отличается хорошим вкусом, простотой кулинарной обработки и долгим сроком хранения урожая....

08 05 2026 20:56:48

Кукурузные лепешки - рецепты приготовления лепешек из кукурузной муки с фото

Кукурузные лепешки - рецепты приготовления лепешек из кукурузной муки с фото Кукурузные лепешки традиционно готовят в кухнях многих народов. Рецепты аналогичны, но некоторые отличия все же существуют....

07 05 2026 21:35:36

трава сныть обыкновенная: полезные лекарственные свойства, фото и рецепты

трава сныть обыкновенная: полезные лекарственные свойства, фото и рецепты Полезные профилактические и лечебные качества травы под названием сныть в полной мере используются в рецептах народной медицины....

06 05 2026 21:23:31

лук-шнитт выращивание из семян, посадка и уход, фото

лук-шнитт выращивание из семян, посадка и уход, фото Посадка и выращивание шнитт-лука из семян или путем разделения маточного куста не занимает много времени и не требует больших трудозатрат....

05 05 2026 4:36:41

Лечо из болгарского перца и помидор - рецепты с фото и видео

Лечо из болгарского перца и помидор - рецепты с фото и видео Лечо готовится разными способами, может фасоваться в банки на зиму либо употрeблляться непосредственно сразу после приготовления. ...

04 05 2026 14:30:58

Танос - инструкция по применению фунгицида, отзывы, видео

Танос - инструкция по применению фунгицида, отзывы, видео В перечне универсальных фунгицидных препаратов — Танос. Он быстро губит вредителей и болезнетворные микробы, помогая огороднику получить хороший урожай....

03 05 2026 16:33:48

Как подготовить почву к весенней подкормке растений

Как подготовить почву к весенней подкормке растений Обеспечив растения минеральными компонентами, садоводы дадут им все необходимые вещества. Давайте разберем, как подготовить почву к подкормке растений и на что в первую очередь важно обратить внимание....

02 05 2026 4:13:55

вишня бессея: посадка и уход в открытом грунте, выращивание и размножение сорта, фото, отзывы

вишня бессея: посадка и уход в открытом грунте, выращивание и размножение сорта, фото, отзывы Ухаживать за Бессеей гораздо проще чем за обычной вишней. Культура не имеет сложности при посадке и размножении, а плодоносить начинает уже на второй год....

01 05 2026 4:10:54

Неозидин — инструкция по применению для домашних и с/х животных в ветеринарии

Неозидин — инструкция по применению для домашних и с/х животных в ветеринарии Ветпрепарат Неозидин относится к средствам против целого списка инвазий. С его помощью проводят профилактику и лечение с/х животных, а также кошек и собак....

30 04 2026 1:12:59

размножение кротона в домашних условиях листом и черенками + фото пошагово

размножение кротона в домашних условиях листом и черенками + фото пошагово Как осуществить размножение кротона в домашних условиях, чтобы получить несколько ярких цветов? Для этого можно использовать черенки и листья растения....

29 04 2026 19:16:44

Огурец Трилоджи F1: описание и урожайность сорта, фото, отзывы

Огурец Трилоджи F1: описание и урожайность сорта, фото, отзывы Огурец Трилоджи F1 относится к сортам иностранной селекции. Гибрид отличается хорошим вкусом, иммунной устойчивостью к большому списку болезней....

28 04 2026 5:12:20

Клен ясенелистный: фото и описание дерева, меры борьбы

Клен ясенелистный: фото и описание дерева, меры борьбы Красивое с виду дерево — клен ясенелистный — относится к инвазионным растениям. Эти растения активно занимают и меняют чужие для них экосистемы....

27 04 2026 10:23:58

Хризантема мультифлора: зимовка в открытом грунте, посадка и уход, фото

Хризантема мультифлора: зимовка в открытом грунте, посадка и уход, фото Букеты хризантем стоят в воде достаточно долго. Но есть разновидности, предназначенные не для срезки. Все они объединены в группу хризантем мультифлора....

26 04 2026 16:41:25

Паслёновые огородные растения: список с фото и названиями

Паслёновые огородные растения: список с фото и названиями Паслёновые растения давно и прочно захватили первенство. Ниже вы найдёте перечень востребованных огородных культур с фото....

25 04 2026 13:35:25

Хосты в саду: ландшафтные хитрости, лучшие соседи + фото оформления участка

Хосты в саду: ландшафтные хитрости, лучшие соседи + фото оформления участка Хосты часто используют в групповых посадках для украшения зелёного интерьера. Цветоводы делятся ландшафтными хитростями и опытом выращивания культуры....

24 04 2026 14:17:10

Малина Таруса: описание сорта, фото и отзывы

Малина Таруса: описание сорта, фото и отзывы Таруса – это одна из самых популярных разновидностей малины. Она славится значительной урожайностью, устойчивостью к болезням....

23 04 2026 10:45:47

Куры Виандот - фото и описание породы, хаpaктеристика и отзывы

Куры Виандот - фото и описание породы, хаpaктеристика и отзывы Куры Виандот - одна из красивых пород птичьего царства. Считается породой двойного назначения из-за тяжелого веса и продуктивной яйцекладки....

22 04 2026 12:18:37

Цветной поликарбонат

Цветной поликарбонат Продажа цветного поликарбоната толщиной мм и мм...

21 04 2026 2:20:57

Роза Глория Дей: описание сорта, фото, отзывы цветоводов

Роза Глория Дей: описание сорта, фото, отзывы цветоводов Аристократический окрас амбре, пышные махровые цветы – все это роза Глория Дэй. Кусты гибрида стали желанной жемчужиной в розариях и питомниках....

20 04 2026 3:38:58

Что едят гoлyби и чем лучше кормить птиц на улице и в домашних условиях

Что едят гoлyби и чем лучше кормить птиц на улице и в домашних условиях Если вы решились содержать гoлyбя в домашних условиях, позаботьтесь о минимально необходимом уходе. В первую очередь выясните, что едят птицы....

19 04 2026 9:40:41

когда сажать тюльпаны под зиму: правильная посада луковицы осенью

когда сажать тюльпаны под зиму: правильная посада луковицы осенью Первыми весной нас радуют свои цветением тюльпаны. Посадка на зиму позволит растению укорениться, а весной выпустить бутоны....

18 04 2026 0:48:21

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::