Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуТыквенный сок: польза и вред, заготовка на зиму в домашних условиях
Зимой организму требуется повышенная доза витаминов. Эти и другие полезные вещества можно найти в тыквенном соке. В сезон созревания оранжевых овощей напиток из них пьют сырым или закатывают в банки. Узнайте, как сохранить пользу консервированного сока, и кому стоит воздержаться от его употрeбления.
Содержание
- Состав и калорийность продукта
- Польза и противопоказания
- Простой вариант сладкого напитка
- Заготовка со вкусом цитрусов и яблок
- Сок тыквенный: видео
Состав и калорийность продукта
Тыква хорошо хранится, поэтому можно каждый день лакомиться свежевыжатым соком. Наибольшую пользу приносит тот, который выпили на протяжении 20 мин. после приготовления. Выполнить это условие удается не всегда. Не случайно опытные хозяйки готовятся к тыквенному сезону со знанием дела, запасаясь рецептами и стеклянной тарой.
Внимание! В 100 г тыквенного лакомства около 40 ккал.
При соблюдении технологии удастся получить продукт, в составе которого останется немалая часть полезных компонентов:
- пектин;
- бета-каротин;
- глюкоза;
- сахароза;
- лютеин;
- витамины А, С, D, Е, РР, К и группы В;
- L-карнитин, который улучшает выработку тромбоцитов и свертываемость крови, препятствуя анемии, гемофилии;
- микроэлементы — кальций, магний, фосфор, железо, натрий и др.
Польза и противопоказания
Богатый комплекс полезных веществ делает сок из тыквы незаменимым продуктом питания людей, которые хотят:
- укрепить нервную систему;
- улучшить качество сна;
- нормализовать пищеварение;
- наладить стул;
- повысить остроту зрения;
- убрать отеки;
- отрегулировать обмен веществ;
- похудеть и др.
Сок оказывает благотворное влияние на сердце, сосуды, мочепoлoвую систему. Он очищает печень, усиливает выделение желчи, способствует регенерации клеток и тормозит процесс старения. Правильно приготовленный напиток выводит токсины и другие вещества, которые наносят вред организму, а также останавливает развитие paковых клеток. Дополнительное свойство сока — помощь в борьбе с сезонными простудами.
При отсутствии аллергии напиток можно употрeбллять всем, в том числе детям и беременным. Помимо индивидуальной непереносимости противопоказаниями являются язва, диабет, панкреатит и гастрит, сопровождающийся низкой кислотностью. При временных расстройствах ЖКТ и диарее лакомиться тыквенным соком тоже нежелательно. Вводить напиток в рацион нужно постепенно, отслеживая реакцию организма.
Совет. Пейте сок за полчаса до того, как соберетесь завтpaкать, обедать или ужинать. Для лучшего усвоения бета-каротина добавьте в стакан тыквенного нектара пару капель растительного масла. А на ночь положите мед, чтобы хорошо спалось.
Простой вариант сладкого напитка
Для домашних заготовок нужно брать тыквы весом до 5-7 кг. В таких плодах больше пользы, и сок получается вкусным, сладким. Один из незатейливых рецептов на зиму выглядит так:
- Вымойте и очистите оранжевый овощ.
- Разделите на 2 части, а каждую из них — еще пополам.
- Удалите внутренности плода вместе с семечками.
- Из твердой части нарежьте брусочки, сложите их в подходящую кастрюлю.
- Залейте водой, чтобы она полностью покрыла тыквенную мякоть.
- Прокипятите на протяжении 5-6 мин.
- Остудите и перетрите через ситечко.
- Отправьте жидкость в кастрюлю, при желании разбавьте водой.
- Добавьте сахар. Понадобится около 0,5 ст. на каждые 2 л сока.
- Доведите до кипения, разлейте по банкам и закатайте.
Заготовка со вкусом цитрусов и яблок
Вкус полезного овоща нравится далеко не всем. Особенно часто привередничают дети. Даже сладкий тыквенный сок многие из них пьют не с таким аппетитом, как яблочный или апельсиновый. Нет ничего проще: добавьте любимые плоды в зимнюю заготовку на основе тыквы.
Например, приготовьте такой сок:
- Тыквенную мякоть (1 кг) превратите в небольшие дольки или брусочки.
- Залив стаканом воды, проварите до мягкости в течение 15 мин.
- Снимите цедру с лимона и двух апельсинов. Плоды должны быть хорошо вымыты.
- Из цитрусов выжмите сок.
- Пропустите через соковыжималку 2 кг очищенных яблок.
- С помощью сложенной в несколько раз марли отфильтруйте свежевыжатую жидкость.
- К тыкве добавьте цедру и цитрусовый сок.
- Проварите все это 5 мин., слегка остудите.
- Превратите в однородную массу. Например, с помощью блендера.
- Всыпьте 0,2 кг сахара, влейте яблочный сок.
- Помешивая, нагрейте до 90 °C.
- Разлейте по банкам.
Тыквенный сок — это одновременно и лакомство, и лекарство. Напиток, приготовленный руками заботливой хозяйки, поможет укрепить здоровье всей семьи, а также разнообразит осенне-зимнее меню.
Сок тыквенный: видео
Комментарии:
Селекционеры представляют новые сорта огурцов, более стойкие и урожайные. Корнишоны Мадам могут считаться настоящим прорывом огородничества....
02 02 2026 6:56:54
Мучнистая роса на розах может привести к гибели весь розарий. В статье расскажем как избавиться от проблемы химическими и народными средствами....
01 02 2026 5:15:40
Как подготавливают и сажают яблоню весной, по какой схеме производят обрезку – статья даст инструкцию с пошаговым перечнем действий и видео....
31 01 2026 3:27:32
Если создать княженике условия сходные с природными, вырастить кусты можно на приусадебном участке. В открытом грунте растению нужен хороший уход и полив....
30 01 2026 10:16:57
Томат Снеговик не только порадует плодами в свежем виде, но и позволит запастись консервацией на зиму. Ознакомьтесь с подробным описанием томата....
29 01 2026 15:23:33
Признанный лидер среди розовых томатов, Бычок не требует чрезмерного ухода и устойчив к большинству распространенных болезней....
28 01 2026 2:51:31
Даже опытные охотники не сразу могут определить вид своей добычи — черно-белых представителей семейства утиных. Нырковая хохлатая и морская действительно очень схожие виды чернеть. Расскажем о каждой в деталях....
27 01 2026 14:33:12
Томат Бычье сердце пользуется невероятной популярностью. Обсудим хаpaктеристики сорта Бычье сердце: особенности ухода, отзывы огородников....
26 01 2026 2:24:29
Боровая матка уже в далеком прошлом использовалась как средство от женских болезней. Современная фармация также не обходит стороной это растение....
25 01 2026 19:39:38
Из множества сортов именно абрикос Хабаровский наиболее востребован садоводами. Описание, нюансы его выращивания осветим в этой статье....
24 01 2026 2:43:41
Томаты Сахалин сочетают ранее созревание, хорошую урожайность, устойчивость ко многим болезням. Подробное описание универсального сорта читайте в статье....
23 01 2026 10:41:51
Кролиководы сталкивались с проблемой, когда крольчиха поедает свое потомство. Как избежать подобных ситуаций? Как уберечь крольчат от горе-матери?...
22 01 2026 11:13:16
В статье пойдет речь о бордюрной специальной ленте, с помощью которой можно изящно оформить грядки и клумбы, чтобы они были удобными и красивыми....
21 01 2026 2:58:57
Какие томаты можно выращивать в Сибири? Подойдет сорт Покоритель севера. В статье представлены описание, агротехника и отзывы огородников о гибриде....
20 01 2026 0:35:56
В этой статье можно ознакомиться как с положительными примерами применения каланхоэ в народной медицине, так и с противопоказаниями....
19 01 2026 3:33:12
Рецепт полосатого пирога Зебра нужно иметь на вооружении, мало ли на какой тематической вечеринке может пригодиться. А еще он очень нравится детям!...
18 01 2026 8:34:50
Действенным антибактериальным средством является препарат энромаг для животных. Следование инструкции позволит избежать побочных явлений при применении....
17 01 2026 20:50:39
Постройка загородного дома не сможет обойтись без крыльца. Оно должно гармонировать с внешним видом дома, соответствовать его общему стилевому направлению....
16 01 2026 5:22:44
Хотите подвесные кашпо из бутылок, плетеные или наземные из древесного пня? Нет проблем! Читайте инструкции, как сделать кашпо из этих и других материалов...
15 01 2026 18:53:27
Перец Леся хорошо приспособлен к жаркой погоде. У овоща есть другие достоинства. В этом материале читатель ознакомится с их описанием....
14 01 2026 17:27:37
Когда приходит время готовить участок к зиме, с грядок нужно выкапывать луковицы гладиолусов. Существует несколько способов хранения посадочного материала....
13 01 2026 0:48:10
Чтобы содержание коз приносило пользу, важно подойти к этому вопросу грамотно. Пошаговые рекомендации помогут учесть все особенности....
12 01 2026 2:31:39
Почитателей черри заинтересует сорт под названием Сладкая гроздь. Это сравнительно старая разновидность томатов с качественными хаpaктеристиками....
11 01 2026 1:59:46
Хаpaктеристика этого овоща и подробное описание выращивания сорта Бapaний рог помогут разобраться в вопросе - как вырастить такое чудо у себя на грядке....
10 01 2026 17:49:58
Вряд ли найдется человек, который сможет легко отказаться от клубничного десерта. Тем более если это пышный и очень вкусный пирог....
09 01 2026 0:29:26
Внимание! О наличии проблем с опылением стоит говорить в том случае, если ситуация с отсутствием плодов повторяется ежегодно...
08 01 2026 15:39:52
Свои смелые идеи дачники воплощают при сооружении уникальных беседок из самых обычных подручных материалов. Мы поможем вам в этом советами и рекомендациями....
07 01 2026 12:59:53
Помидорный гибрид Ранний гигант F1 относится к новому поколению селекции. Томаты крупные и красивые. Созревают они в первой половине сезона....
06 01 2026 10:29:28
При уходе за растениями могут возникать осложнения в виде вредителей, таких как мошки. Сегодня речь пойдет о том, как избавиться от них народными средствами...
05 01 2026 22:16:52
Всё о чечевице: польза и вред. В чем же полезные свойства чечевицы для здоровья человека и есть ли противопоказания, какие виды полезнее....
04 01 2026 21:56:42
Гибрид Настоящий полковник имеет все шансы стать любимчиком у дачников, которые обращают внимание на урожайность, вкус и сроки созревания огурцов....
03 01 2026 18:46:53
Внимание! Драцена реагирует на неправильный уход не сразу, а примерно через 2 нед...
02 01 2026 22:17:50
Мало кто знает, что существует несколько видов лебедей. Прочтите предлагаемый материал – и вы никогда не спутаете лебедя-кликуна с его собратьями....
01 01 2026 7:19:27
В статье описывается методика выращивания тыквы в горшке на подоконнике или балконе. Изучив правила посадки и ухода, каждый может получить результат....
31 12 2025 21:57:56
Многие хозяйки спешат заготовить полезные лимоны, закатав их в банки. Чтобы зимой лакомиться вкусной консервацией, воспользуйтесь инструкциями с фото....
30 12 2025 21:23:48
Калинка-малинка - в своем роде уникальный томат. Его признаки - низкорослость и высокая неприхотливость к условиям выращивания. Познакомьтесь с ним ближе....
29 12 2025 18:28:18
Эстафета F1 — гибрид огурца для круглогодичного выращивания. Сорт отлично плодоносит в теплице с отоплением, на открытой грядке или в весеннем парнике....
28 12 2025 7:16:48
Судя по описанию и отзывам, хорошо себя показывает сорт тыквы «Серая волжская». О правилах выращивания сорта, а также о блюдах из тыквы расскажем в статье....
27 12 2025 13:22:32
Почему финский? Связь с этой северной страной объясняется просто...
26 12 2025 3:25:54
Эсмира F1 – гибридный томат, завоевавший популярность среди фермеров и кулинаров. Его ценят за товарные хаpaктеристики, приятный цвет и вкус....
25 12 2025 16:48:45
Перц чили - фаворит среди овощей, которые можно выращивать на подоконнике. Его плоды - это не только аппетитная жгучая приправа, но и яркий элемент декора...
24 12 2025 9:19:55
Выбирая растение для украшения сада, стоит обратить внимание на костенец. Это второе название асплениума, хорошо знакомого всем цветоводам....
23 12 2025 10:41:50
Сочетание высокой плодовитости и несложного ухода позволяет томату с нежным названием Катюша занимать лидирующие позиции в овощном рейтинге садоводов....
22 12 2025 21:16:36
Овсяница сизая - почвопокровное растение, которое отлично зимует в открытом грунте, не требует особых приемов выращивания....
21 12 2025 22:48:36
Гардения Жасминовая наиболее нетребовательная в своём семействе к уходу и условиям содержания. Цветоводы дают рекомендации, как вырастить гардению....
20 12 2025 9:39:58
В последнее время все более популярными становятся монохромные сады.В статье пойдет речь о декоративных кустарниках, бутоны которых имеют цвет солнца....
19 12 2025 13:37:11
Что делать, если не успели посадить деревья и кустарники осенью? Как сохранить приобретенные саженцы до весны без потери их свойств в домашних условиях?...
18 12 2025 9:59:32
Для упрощения работы на участке существует электрический культиватор, который вполне можно сделать своими руками. Вашему вниманию простейшие модели....
17 12 2025 21:54:36
Из статьи можно узнать о том, как можно развести в огороде, сарае и даже в квартире разнообразных червей, которых используют для рыбалки....
16 12 2025 20:26:33
Томаты сорта Андреевский сюрприз — подходящий выбор для регионов с прохладным климатом. У растения крупные плоды, довольно высокие и стабильные урожаи....
15 12 2025 7:58:25
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
