Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПирог с вареньем - 5 рецептов пошагово с фото
Засахаренные ягоды или фрукты насыщают витаминами и будят воспоминания о лете. Чаевничать с вареньем так вкусно и уютно, а уж как любят дети бутерброды с джемом! Наверняка маленькие сластены высоко оценят и пирог с любимым лакомством. Готовится десерт несложно и довольно скоро. Осталось выбрать рецепт и сорт варенья – обязательно самого вкусного.
Содержание
- Тертый пирог
- Песочный пай в мультиварке
- Открытый пирог
- Заливной пирог без муки
- Постный дрожжевой пирог
- Песочная выпечка с вареньем: видео
Тертый пирог
Ингредиенты:
- мука – 640 г;
- яйцо – 2 шт;
- сахар – 200 г;
- масло – 200 г;
- варенье – 230 г;
- разрыхлитель – 5 г;
- соль – 3 г.
Приготовление:
- Масло (или можно использовать хороший жирный маргарин) следует заранее положить в теплое место. Как только оно станет податливым, всыпать сахар и тщательно перетирать, пока масса не станет абсолютно гладкой.
- Добавить к смеси вспененные яйца, для аромата — ваниль или в самом начале заменить часть обычного сахара на ванильный.
- Муку сыпать понемногу, сколько тесто «возьмет», чтобы оно не стало слишком тугим. Поверх первой порции муки высыпать разрыхлитель.
Совет. Времени на вымешивание жалеть не стоит, важно добиться глянцевого блеска и упругости.
- Разделив тесто на 2 неравные части, из первой сформировать основу пирога: плотно прижать к стенкам и дну. В остаток досыпать муки для плотности.
- Вылить в форму начинку. Вкус может быть любым, но удачнее всего получаются пироги из варенья с кислинкой. Пикантный контраст сладкого теста с джемом из крыжовника или сливы дарит вкусу многогранность.
- Пора закрывать начинку стружкой из второго куска и ставить форму в заранее включенную духовку.
- При 200ºС за 25 мин крошка аппетитно позолотится.
Песочный пай в мультиварке
Ингредиенты:
- мука – 300 г;
- желток – 2 шт;
- масло – 120 г;
- сода – 3 г;
- сахар – 150 г;
- варенье – 150 г.
Приготовление:
- Оба желтка быстро взбить с сахаром.
- Масло можно не доставать заранее, а просто порубить к желткам. Перемешивать, пока смесь не станет однородной.
- Содой равномерно посыпать массу и сверху добавить муку.
- Хорошо промесить и положить в холод на полчаса.
- На дно чаши постелить 2 продолговатых листа пергамента крест-накрест. За торчащие концы удобно вынимать пирог с вареньем.
- Треть теста отложить, остальное разместить в мультиварке, сформировать бортики. Выложить варенье.
- Можно раскатать и нарезать ленточки для решетки, но быстрее отрывать от оставшейся части теста комочки и посыпать ими начинку.
- Выставить стандартный режим для выпечки и через час пирог с вареньем готов. Доставать лучше через 15 мин, чтобы схватился. С сахарной пудрой выпечка станет наряднее и еще вкуснее.
Открытый пирог
Ингредиенты:
- тесто слоеное – 500 г;
- крахмал – 10 г;
- сироп мятный – 25 мл;
- варенье – 75 г.
Приготовление:
- Замороженные коржи за полчаса выложить на пергамент.
- Варенье лучше выбрать густое, хорошо подойдет для пирога джем. Жидкое варенье лучше загустить, смешав с крахмалом.
- Тесто раскатать. Если это 1 пласт, ему надо придать прямоугольную форму. Из 2 листов сформировать квадраты.
- На одну часть выкладывается варенье. Вторая надрезается в середине по диагонали, надрезов сделать около 3-4.
- Закрыть начинку и очень тщательно защипнуть края пирога.
Внимание! В духовке варенье станет еще более текучим, поэтому края коржей лучше посильнее укрепить, пройдясь по ним вилкой.
- Раскалить печь до 200ºС, на выпекание уйдет 15 мин. После намазать сиропом и поставить еще на 5 мин.
- Из этого теста можно печь не только один большой пирог, хорошо получаются небольшие пирожки из квадратиков 10 на 10 см. Для красоты и сладости десерт можно припорошить пудрой.
Заливной пирог без муки
Ингредиенты:
- манка – 100 г;
- сахар – 100 г;
- сметана – 200 мл;
- яйцо – 3 шт;
- разрыхлитель – 8 г;
- джем клубничный – 200 мл;
- соль.
Приготовление:
- Готовить пирог следует после набухания манки. Для этого крупу заранее, хватит пары часов, пересыпать с сахаром и залить сметаной.
- Взбитые яйца аккуратно ввести в массу. Можно для аромата примешать ванилин.
- Форма должна быть хорошо промаслена, если прокладывается бумага, ее тоже нужно смазать. В силиконовых формах масло не требуется, но тонкий слой не помешает, особенно если до этого форма не использовалась и хозяйка в ней не уверена.
- Половина манного теста выливается, сверху не заходя на края выложить варенье. Остается залить пирог сверху.
- Запекать не менее 35 мин, при 200ºС.
Пирог по этому рецепту получается мягкий и немного влажный. Манная основа станет еще вкуснее, если пропитать теплую выпечку медовым сиропом или сгущенкой. Вместо клубники можно класть любое другое варенье, очень вкусно со сливовым и яблочным.
Постный дрожжевой пирог
Ингредиенты:
- вода – 230 мл;
- мука – 480 г;
- сахар – 60 г;
- масло подсолнечное – 100 мл;
- дрожжи – 7 г;
- малиновое варенье – 300 г;
- соль.
Приготовление:
- Воду подогреть до 35ºС, распустить дрожжи.
- Смешать муку с солью, добавить сахар и высыпать смесь к дрожжам.
Совет. Если заменить простую воду кефиром или другим кисломолочным продуктом, оно станет еще нежнее.
- Сразу замешать. На расстойку убрать в тепло, времени понадобится немного – около получаса.
- Верхний слой пирога будет решетчатым, поэтому от общего количества отщипнуть треть, больше не нужно.
- Оставшуюся часть раскатать прямо внутри формы и подтянуть повыше бортики.
- Варенье выложить, разравнивать не нужно, само разойдется.
- Из малого кусочка раскатать пласт и нарезать полоски, слишком тонкие делать не стоит, как и чересчур широкие. Лучше всего резать на толщину 1 см.
- Переплести ленты на доске и перенести полученное плетение на пирог, соединить с бортиками концы полосок.
- В духовом шкафу пирог с вареньем пропекается за 40 мин, жар – 180ºС.
Пироги с вареньем каждый раз получаются по-новому, даже если печь пошагово по одному рецепту. Все дело в начинке: чуть больше крахмала или сахара меняют пирог до неузнаваемости. Пикантные нотки приобретает пирог с наполнением из нескольких сортов варенья.
А вы готовите выпечку с вареньем?
Песочная выпечка с вареньем: видео
Комментарии:
Обеспечив асплениуму надлежащий уход в домашних условиях, вполне реально вырастить шикарный экземпляр, который станет украшением интерьера. ...
14 12 2025 18:23:43
Если вы хотите заработать на клубнике, без бизнес-плана не обойтись. Нужно подсчитать доходы и оценить риски, а также определиться, с чего начинать....
13 12 2025 12:40:19
Ктенанта – как правильно посадить и вырастить растение дома. Выращивание ктенанты, полив и уход в домашних условиях. Пересадка и способы размножения....
12 12 2025 13:26:33
Когда ухаживать за комнатным цветником нет времени – заведите эониум. Своим необычным видом он оживит обстановку, а уход займет минимум времени....
11 12 2025 21:31:35
Рецепты сохранения на зиму полезной и вкусной клюквы просты. Без варки из клюквы на зиму можно приготовить и компот, и пюре....
10 12 2025 2:57:55
Клеома - маленькое деревце и чудесными цветами. Ее легко вырастить, используя семена, или через рассаду, предварительно выбрав окраску лепестков по фото....
09 12 2025 11:16:16
Листовая капуста не слишком распространена среди огородников. Но это чрезвычайно полезный продукт. Редбор F1 — один из двух включенных в Госреестр сортов....
08 12 2025 12:51:45
Существующие способы полива...
07 12 2025 20:30:21
Сколько яиц приносит курица за день? Можно назвать усреднённое число для всех пород. Но на продуктивность несушки влияет множество факторов....
06 12 2025 4:24:17
Земляника Вима Рина – весьма неоднозначный сорт. Чем порадует аграриев, подойдет ли фермеру, устроит ли садовода - расскажем в статье....
05 12 2025 10:36:56
Альбендазол — узкоспециализированное антигельминтное ветеринарное средство. С его помощью лечат отдельных животных и снижают общую зараженность пастбищ....
04 12 2025 7:18:43
Разбавить дачную обыденность поможет сорт под названием Пикассо. Достаточно одного взгляда на клубни, чтобы понять причину такого необычного имени....
03 12 2025 16:47:46
Седимин — один из доступных комплексных препаратов, который показан при ряде заболеваний животных. Описание Седимина и инструкция — в статье....
02 12 2025 15:42:40
Чтобы повысить эффективность выращивания помидор через рассаду, дачники опираются на лунный график. Узнайте рекомендации по посадочным работам в 2018 году....
01 12 2025 7:59:24
Грибники охотно собирают молодые рыжики, используют их в приготовлении блюд и заготавливают на зиму. Читайте в статье лучшие рецепты....
30 11 2025 20:16:36
Производство теплиц под сварку шириной .м и м. Цена, описание, фотографии....
29 11 2025 19:23:31
Сегодня вы детально познакомитесь с декоративной капустой, а также сможете узнать все тонкости ее выращивания в открытом грунте (посадка, уход, советы)....
28 11 2025 20:52:45
Ранние томаты редко радуют садоводов крупным урожаем. Сагатан является удивительным исключением, ведь в его описании говорится о крупноплодном раннем сборе....
27 11 2025 6:32:27
В статье можно найти фото и описание как правильно высаживать хурму, обрезать ее и укутывать от холода в условиях российского климата....
26 11 2025 0:45:53
Хрен нередко страдает от различных болезней и нашествия вредителей. Понять, что сокращает урожай пряной культуры, помогут фото с симптомами поражений....
25 11 2025 0:53:40
Джоконда – новый сорт красивой петунии, которая имеет много привлекательных хаpaктеристик. Удивительно смотрится этот водопад крупных, ярких цветов....
24 11 2025 20:46:16
Опытные садоводы утверждают, что ягоды «Машеньки» очень вкусные и ароматные. Только перед посадкой стоит ознакомиться с описанием и правилами выращивания....
23 11 2025 11:21:55
Сегодня вы узнаете о тонкостях, выгоде и особенностях овцеводства как бизнеса для начинающего фермера в домашних условиях (прилагаются видео материалы)....
22 11 2025 17:37:16
Перец сорта Виктория является одним из лучших представителей отечественной селекции. Мы дадим описание сорта, расскажем об особенностях его выращивания....
21 11 2025 0:17:42
Фоспренил - ветеринарный препарат натуральной природы. Его получают из сосновой хвои, используется в терапии вирусных заболеваний. ...
20 11 2025 6:16:21
Отправной же точкой при посеве репы в открытый грунт будет климат: сроки для разных регионов варьируют в пределах месяца....
19 11 2025 14:31:43
Среди множества пород немало людей отдают предпочтение Пушкинской. При описании этих пернатых указывают также на их неприхотливость, смирный темперамент....
18 11 2025 13:50:28
Попробуйте вырастить сорт Райское наслаждение. Согласно описанию, его плоды при хороших условиях достигают 800 г! А еще они сочные и сладкие....
17 11 2025 8:26:56
Декоративная фасоль – одно из любимых растений садоводов. В статье - руководство по выращиванию разных видов растения, описание сортов, советы и фото....
16 11 2025 2:57:15
Одним из популярных «помощников» птицеводов является «Чиктоник». С инструкцией применения для птиц можно ознакомиться в статье....
15 11 2025 1:22:56
Нитрофоска в короткий срок насыщает почву калием, фосфором и азотом. Технология применения несложна, а эффект ощутим даже после короткого курса....
14 11 2025 3:36:32
Гибридный томат Мелодия F1 быстро завоевал популярность благодаря способности приносить большой урожай в ранние сроки. В статье представлено его описание....
13 11 2025 4:13:26
Свекольный сок можно не только пить, но и прикладывать к пораженным местам. Чтобы организм благодарно отозвался на лечение, изучите противопоказания....
12 11 2025 8:31:37
В этой статье представлены самые эффективные и безопасные для человека народные средства, которые помогут вам надолго избавить свой дом от мух....
11 11 2025 23:23:57
В регионах с прохладным климатом перец выращивают под укрытием. Но некоторые сорта хорошо себя показали в открытом грунте. К таким относится Блондин....
10 11 2025 4:15:58
Ландышевое дерево - один из самых красиво-цветущих представителей древесных растений. И одновременно – один из самых редких....
09 11 2025 19:33:14
Опытные цветоводы рекомендуют посадку мелких семян цветов лобелии на рассаду в торфяные, продающиеся в готовом виде, таблетки....
08 11 2025 13:11:16
Добиться появления бутонов тилландсии в домашних условиях несложно. Культура достаточно требовательна в уходе, но все усилия окупаются, когда она зацветает....
07 11 2025 12:42:48
Гость с Гавайских островов - ананас - давно перестал быть для нас экзотикой. Эти ароматные плоды можно встретить в любом супермаркете. В чем же их польза?...
06 11 2025 14:47:39
Годеция украшает балконы или уличные цветники. Вырастить культуру из семян в открытом грунте несложно. Овладеть технологией помогут советы цветоводов....
05 11 2025 20:22:39
Сорт Черный красавец - один из лучших представителей кабачковой культуры. В статье вы найдете его описание, особенности ухода, отзывы и т.д....
04 11 2025 23:33:19
В статье пойдет речь о Тютчевке. Изучите описание этой черешни, а также ознакомьтесь с отзывами любителей, уже выращивающих ее на своих участках....
03 11 2025 5:54:26
Часто Фитоспорин применяется на кустах клубники. Правильно использовать препарат поможет инструкция, а каких результатов ждать – подскажут отзывы дачников....
02 11 2025 3:55:25
Томат «Абаканский розовый» выведен не так давно. Но, судя по отзывам огородников, это вкусные крупные томаты с хорошей урожайностью....
01 11 2025 3:10:59
Пельмени в духовке получаются вкусными, аппетитными, покоряют румяной корочкой. На выбор хозяйки вариативные способы приготовления....
31 10 2025 13:19:32
Эухарис – растение луковичное, поэтому для правильного развития ему требуется период покоя, с марта по август...
30 10 2025 8:52:52
Бывалым садоводам хорошо известен огурец немецкой селекции Либелле F1. Русские фермеры занимаются его выращиванием с 1976 г....
29 10 2025 21:19:16
Попробуем разобраться, можно ли повторить японское чудо – умиротворенный сад из крупных камней, гальки и песка – своими руками на любимой даче....
28 10 2025 12:18:56
Каких показателей следует температуры придерживаться при выращивании рассады некоторых известных огородных культур можно узнать из статьи....
27 10 2025 11:21:32
Красавчик — урожайный картофельный сорт. Отличается хорошим вкусом, простотой кулинарной обработки и долгим сроком хранения урожая....
26 10 2025 23:47:58
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
