Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуОладьи в стиле пицца - рецепт с фото пошагово
Оладьи в стиле пицца — оригинальная идея от российских кулинарных умельцев. Фактически это один из вариантов итальянского блюда на скорую руку. Рецепт совмещает традиционную для пиццы начинку с тестом для оладий. Если верить отзывам, получается вкусно и неординарно.
Содержание
Оригинальное блюдо на кефире
Прелесть таких оладий в разнообразии вкусов. Как и в случае с классической пиццей, вы можете положить в тесто пpaктически любую съедобную начинку. Для наиболее популярного рецепта нестандартных и сытных оладий потребуется:
- кефир или простокваша невысокой жирности — 350 мл (1,5 ст.) ;
- мука пшеничная просеянная — 260-280 г;
- сметана — 2 ст. л.;
- яйца — 2 шт.;
- ветчина и сыр твердый — по 150 г;
- твердый и мясистый помидор — 1 шт.;
- оливки зеленые — 8-10 шт.
- сода — 0,5 ч. л.;
- соль — по вкусу;
- петрушка — 3-4 веточки;
- масло растительное — для жарки.
Порядок приготовления оладий:
- Натрите сыр на мелкой терке. Ветчину накрошите небольшими кубиками. Все высыпьте в глубокую посудину.
- Вымойте помидор и очистите его от лишних частей. Измельчите томатную мякоть подобно ветчине.
- Достаньте косточки из оливок. Нарежьте плоды тонкими кружочками.
- Все измельченные составляющие смешайте в миске. Присыпьте их нарубленной зеленью и солью.
- Залейте содержимое кефиром и сметаной. Вбейте яйца, всыпьте соду и ещё раз хорошо перемешайте.
- Последний компонент — мука. Замесите начинку вместе с ней. Накройте посуду и оставьте на несколько минут подойти.
- Разогрейте сковороду. Смажьте дно маслом. Лучше использовать рафинированный продукт без запаха.
- Выкладывайте сырые заготовки будущих оладий и обжаривайте их с двух сторон до полной готовности. Интенсивность огня — слабая или средняя.
Внимание! Правильные оладьи-пицца имеют золотистую корочку. В горячем виде это настоящее объедение.
Рецепт с уксусом
Оладьи-пицца по этому рецепту мало разнятся по составу, но сильно отличаются по способу приготовления. Ингредиенты:
- кефир – 300 мл (чуть больше стакана) ;
- мука пшеничная – 280 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- уксус – 1 ст. л.;
- сода – 1 ч. л.;
- ветчина – 150 г;
- сыр твердый – 100 г;
- томаты – 2 шт.;
- соль – по вкусу;
- приправа прованские травы – 0,5 ч. л;
- масло подсолнечное – для жарки.
Приготовление пошагово:
- В глубокую и широкую тару разбейте яйцо, добавьте кефир. Слегка взбейте венчиком.
- Посолите. Учитывая наличие соли в сыре и ветчине, кладите этот ингредиент в меньшем количестве, чем привыкли.
- Просейте в ту же миску муку. Чем жирнее кефир, тем меньше ее потребуется. Добавлять муку следует порциями, чтобы не ошибиться с густотой теста. Эталонная консистенция — сметанообразная, вязкая и однородная. Для ее достижения хорошенько поработайте венчиком. Миксером можно воспользоваться только тогда, когда высыпали все мучные порции.
- Погасите уксусом соду и добавьте смесь в тесто. Основательно вмешайте новый ингредиент.
- Накройте содержимое посудины крышкой и оставьте на 10 мин. для обретения пышности.
- Накрошите небольшими кубиками ветчину и помидоры. Если последние пустили сок, просто его слейте. В тесте дополнительная жидкость окажется лишней.
- Сыр пропустите через крупную терку. Вместе с томатами и мясом отправьте его в общую миску с тестом. Перемешайте. Приправьте.
- Снова накройте тару крышкой на 1-2 мин., а пока разогрейте сковороду. Приступайте к жарке на несильном огне.
Рекомендации кулинаров
Чтобы не испортить оладьи-пиццу, воспользуйтесь опытом других поваров:
- Масло на сковороде желательно менять 1-2 раза в процессе жарки. Иначе в оладьях будут собираться канцерогенные вещества.
- Тарелку для выкладывания готовых горячих оладий застелите бумажными полотенцами или салфетками. Они будут впитывать лишний жир.
- Оладьи-пицца содержат начинку, поэтому жарятся дольше обычных лепешек. На одну сторону уходит примерно 2-3 мин.
- Такие оладьи подают на стол с соусами для обычной пиццы: кетчупом или аджикой из острого перца, зеленью, свежими томатами или соком из них.
Оладьи в стиле пицца — универсальное блюдо. Экспериментируйте с видами сыра и разнообразными начинками. Вкусные лепешки сложно испортить. В такие оладьи даже можно положить то, что без дела лежит в холодильнике, чтобы накормить семью на завтpaк аппетитным и быстрым блюдом.
А какой Ваш любимый рецепт «в стиле пиццы»?
Оладьи закусочные: видео
Комментарии:
Розовые щечки - красивый томат для приусадебных участков. Этот крупноплодный сорт также имеет приятный вкус. Узнайте больше о методике его выращивания....
02 02 2026 1:32:41
Как осуществить размножение кротона в домашних условиях, чтобы получить несколько ярких цветов? Для этого можно использовать черенки и листья растения....
01 02 2026 4:11:45
Хороший уход и кормление — основа здоровья животного. Но не менее важны питательные лекарственные добавки. Рекс Витал Аминокислоты — одна из них....
31 01 2026 0:16:12
Если вас заинтересовали СИП панели, рекомендуем ознакомиться с особенностями материала, отзывами владельцев, правилами постройки зданий своими руками....
30 01 2026 5:21:20
С описанием одного из ультраранних сортов томата, который получил название Сибирский спринтер, можно ознакомиться в статье....
29 01 2026 14:41:25
В этой статье – описание медведки и её личинок; рекомендации, как с ней бороться; фото и видео приемов по уничтожению вредителя....
28 01 2026 8:51:48
Почему иногда капуста получается отличная на вкус, с приятным хрустом, а иногда наоборот? Существуют благоприятные и не очень дни для засолки капусты....
27 01 2026 7:12:14
Цветок под названием купальница в летнюю пору выглядит как сочный зелено-желтый ковер на горных лугах и лесных полянах. Узнайте о нем больше....
26 01 2026 3:52:35
Все больше садоводов отдают предпочтение сорту перца Атлант. Популярность обусловлена отличными хаpaктеристиками: яркий сладкий вкус, исполинский размер....
25 01 2026 11:55:16
Станция биологической очистки гарантирует эффективную переработку сточных вод на даче. Метод работы сооружения позаимствован у природы....
24 01 2026 19:11:43
Перец Бандай F1 – один из новейших сортов. Его внесли в Госреестр в 2019 г, однако многие садоводы уже успели вырастить его на своих грядках....
23 01 2026 2:39:33
Среди востребованных гибридов – клубника Белтран. Согласно описанию, эти средние по размеру ягоды обладают ярким вкусом и рядом других преимуществ....
22 01 2026 14:48:14
Одно из популярных решений – баня с беседкой под одной крышей. Многочисленные преимущества доказывают, что это не только оправдано, но и очень выгодно....
21 01 2026 6:27:26
Любителей скороспелых томатов заинтересует Настена F1. Гибрид привлекателен высокой урожайностью, хорошим качеством плодов и неприхотливостью на грядке....
20 01 2026 12:42:10
Картофель Невский – среднеспелый сорт, выведенный советскими специалистами. Районирован повсеместно, подходит для выращивания во всех регионах РФ....
19 01 2026 6:28:58
Томаты сорта Сто пудов занимают лидирующие места в рейтинге овощей, удивляют своим внешним видом, урожайностью, стойкостью к болезням и вредителям....
18 01 2026 17:28:14
Фенхель и укроп – два зеленых брата, которых часто путают на грядке. Хозяйкам стоит выделить их отличительные признаки и свойства, чтобы понять разницу....
17 01 2026 14:31:38
Томат Интуиция уже почти 20 лет остается на пике популярности. Ну, чем не доказательство его профпригодности? Изучите его описание и хаpaктеристику....
16 01 2026 11:32:32
Томат с внушительными формами Пышная королева завезен в Россию из США. Благодаря необычной расцветке культура выделяется среди остальных пасленовых....
15 01 2026 0:10:16
Клеома - маленькое деревце и чудесными цветами. Ее легко вырастить, используя семена, или через рассаду, предварительно выбрав окраску лепестков по фото....
14 01 2026 16:51:51
Пирожки с капустой могут быть жареные или духовые, постные или с молочной основой. Выбирайте приглянувшийся рецепт и приступайте к готовке....
13 01 2026 0:25:21
Разновидности орхидей насчитывают большое множество видов и подвидов. Они отличаются неповторимой красотой и утонченностью, притягивают к себе взгляды....
12 01 2026 9:16:40
Томаты, созревающие в средние сроки, приносят качественные плоды. Поэтому такие сорта становятся популярными. Например, Красное масляное сердце....
11 01 2026 2:20:18
Лимон, мед и имбирь содержат массу полезных веществ для человеческого организма. В статье собраны проверенные рецепты с использованием этих продуктов....
10 01 2026 19:48:48
Фисташки благотворно влияют на организм. Однако увлекаться лакомством не стоит, ведь есть ряд противопоказаний. Обо всех качествах ореха расскажет статья....
09 01 2026 14:51:24
Создать разнообразный рацион можно из самых простых продуктов. Например, в основе приготовления карамелизованного лука - самые простые ингредиенты....
08 01 2026 20:28:55
Эхинопсис виды фото и названия, уход в домашних условиях, полив, пересадка эхинопсиса. Цветение и размножение кактуса, фото, видео....
07 01 2026 2:42:14
Абрикос сорта фаворит подходит для разведения в прохладных областях. В статье можно ознакомиться с хаpaктеристиками разновидности, правилами посадки, ухода....
06 01 2026 15:56:31
Распространенные пpaктически повсеместно птицы лысухи имеют далеко не робкий нрав, сами охотятся за мелкой живностью. Орнитологи выделяют 11 видов лысух....
05 01 2026 11:53:54
Опытным птичникам хорошо известно средство под названием Йодинол. Это антисептик широкого спектра действия. Инструкция по применению достаточно проста....
04 01 2026 16:46:30
Вашему вниманию представлено детальное описание необычного гриба-бapaна, информация о том, где он растет и как его приготовить (с фотоматериалами)....
03 01 2026 22:40:13
Сорт Малиновка – томат, который не утрачивает своей популярности уже несколько десятилетий. Изучите подробное описание разновидности....
02 01 2026 14:48:23
Познакомимся с ТОП-20 лучших сортов клубники. Они отличаются по вкусовым качествам, размеру плодов и срокам созревания. Постараемся понять какой сорт лучше....
01 01 2026 23:18:29
Хлорофитум - комнатное растение, которое отлично подходит для начинающих цветоводов. Оно не капризно к уходу и работает очистителем воздуха в помещении....
31 12 2025 6:59:32
Рассмотрим особенности проектов одноэтажных и двухэтажных зданий с гаражным боксом и узнаем, как правильно объединить под одной крышей столь разные объекты....
30 12 2025 10:44:41
Ценителей хвойных пород заинтересует описание формы. Ель белобока - подробная хаpaктеристика и все тонкости агротехники вы найдете в статье....
29 12 2025 17:59:12
Приобретение крокодила в качестве комнатного питомца — решение экстремальное. Его содержание, питание, меры по уходу требуют внушительных затрат сил и финансов....
28 12 2025 15:55:42
Пчёл породы Карника ценят за миролюбивость и спокойствие хаpaктера. Поэтому они востребованы как среди специалистов, так и среди пчеловодов-любителей....
27 12 2025 23:17:48
Нозоми F1 – это ранняя капуста от селекционной фирмы Sakata. Сорт славится неприхотливостью и устойчивостью к резкому снижению температуры воздуха....
26 12 2025 20:22:22
Приверженцы здорового питания нередко обращают внимание на кукурузные отруби. Они позиционируются как средство, которое приносит немалую пользу....
25 12 2025 4:55:26
При выборе сорта дачники ориентируются на описание урожайности. В этом отношении помидорный гибрид Русская империя порадует новичков и опытных садоводов....
24 12 2025 17:36:54
Сердцеед пленяет садоводов простотой культивации и высоким качеством урожая. Почти 20 лет мясистый томат радует любителей сладких салатов....
23 12 2025 7:12:41
В этой статье – описание лекарственного растения, фото окопника, приготовление и применение лекарственных средств из растительного сырья....
21 12 2025 0:16:16
О лечебных свойствах пустырника и некоторых противопоказаниях стало известно несколько столетий назад. Сегодня в медицине используются три вида растения....
20 12 2025 3:17:24
Спаржевая фасоль богата витаминами и микроэлементами. Что думают огородники о сорте Масляный король, каковы хаpaктеристики этой фасоли – узнаете из статьи....
19 12 2025 1:34:18
Неотъемлемым атрибутом банной процедуры является веник. О том, когда и в какие сроки производится заготовка банных веников, мы расскажем в этой статье....
18 12 2025 22:47:44
Существуют разновидности перца, которые приносят отличный урожай без укрытия в не совсем подходящих условиях. Одна из таких - сорт «Таежный»....
17 12 2025 5:29:26
Свеклу возделывают повсеместно. А чтобы легче было сориентироваться в многообразии сортов, можно познакомиться с отзывами и посмотреть фото плода в разрезе....
16 12 2025 1:13:11
Гордость Сибири - томатный сорт для любых климатических с/х регионов РФ. Он нормально плодоносит даже при нeблагоприятных погодных условиях....
15 12 2025 17:39:44
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
