Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуОладьи в стиле пицца - рецепт с фото пошагово
Оладьи в стиле пицца — оригинальная идея от российских кулинарных умельцев. Фактически это один из вариантов итальянского блюда на скорую руку. Рецепт совмещает традиционную для пиццы начинку с тестом для оладий. Если верить отзывам, получается вкусно и неординарно.
Содержание
Оригинальное блюдо на кефире
Прелесть таких оладий в разнообразии вкусов. Как и в случае с классической пиццей, вы можете положить в тесто пpaктически любую съедобную начинку. Для наиболее популярного рецепта нестандартных и сытных оладий потребуется:
- кефир или простокваша невысокой жирности — 350 мл (1,5 ст.) ;
- мука пшеничная просеянная — 260-280 г;
- сметана — 2 ст. л.;
- яйца — 2 шт.;
- ветчина и сыр твердый — по 150 г;
- твердый и мясистый помидор — 1 шт.;
- оливки зеленые — 8-10 шт.
- сода — 0,5 ч. л.;
- соль — по вкусу;
- петрушка — 3-4 веточки;
- масло растительное — для жарки.
Порядок приготовления оладий:
- Натрите сыр на мелкой терке. Ветчину накрошите небольшими кубиками. Все высыпьте в глубокую посудину.
- Вымойте помидор и очистите его от лишних частей. Измельчите томатную мякоть подобно ветчине.
- Достаньте косточки из оливок. Нарежьте плоды тонкими кружочками.
- Все измельченные составляющие смешайте в миске. Присыпьте их нарубленной зеленью и солью.
- Залейте содержимое кефиром и сметаной. Вбейте яйца, всыпьте соду и ещё раз хорошо перемешайте.
- Последний компонент — мука. Замесите начинку вместе с ней. Накройте посуду и оставьте на несколько минут подойти.
- Разогрейте сковороду. Смажьте дно маслом. Лучше использовать рафинированный продукт без запаха.
- Выкладывайте сырые заготовки будущих оладий и обжаривайте их с двух сторон до полной готовности. Интенсивность огня — слабая или средняя.
Внимание! Правильные оладьи-пицца имеют золотистую корочку. В горячем виде это настоящее объедение.
Рецепт с уксусом
Оладьи-пицца по этому рецепту мало разнятся по составу, но сильно отличаются по способу приготовления. Ингредиенты:
- кефир – 300 мл (чуть больше стакана) ;
- мука пшеничная – 280 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- уксус – 1 ст. л.;
- сода – 1 ч. л.;
- ветчина – 150 г;
- сыр твердый – 100 г;
- томаты – 2 шт.;
- соль – по вкусу;
- приправа прованские травы – 0,5 ч. л;
- масло подсолнечное – для жарки.
Приготовление пошагово:
- В глубокую и широкую тару разбейте яйцо, добавьте кефир. Слегка взбейте венчиком.
- Посолите. Учитывая наличие соли в сыре и ветчине, кладите этот ингредиент в меньшем количестве, чем привыкли.
- Просейте в ту же миску муку. Чем жирнее кефир, тем меньше ее потребуется. Добавлять муку следует порциями, чтобы не ошибиться с густотой теста. Эталонная консистенция — сметанообразная, вязкая и однородная. Для ее достижения хорошенько поработайте венчиком. Миксером можно воспользоваться только тогда, когда высыпали все мучные порции.
- Погасите уксусом соду и добавьте смесь в тесто. Основательно вмешайте новый ингредиент.
- Накройте содержимое посудины крышкой и оставьте на 10 мин. для обретения пышности.
- Накрошите небольшими кубиками ветчину и помидоры. Если последние пустили сок, просто его слейте. В тесте дополнительная жидкость окажется лишней.
- Сыр пропустите через крупную терку. Вместе с томатами и мясом отправьте его в общую миску с тестом. Перемешайте. Приправьте.
- Снова накройте тару крышкой на 1-2 мин., а пока разогрейте сковороду. Приступайте к жарке на несильном огне.
Рекомендации кулинаров
Чтобы не испортить оладьи-пиццу, воспользуйтесь опытом других поваров:
- Масло на сковороде желательно менять 1-2 раза в процессе жарки. Иначе в оладьях будут собираться канцерогенные вещества.
- Тарелку для выкладывания готовых горячих оладий застелите бумажными полотенцами или салфетками. Они будут впитывать лишний жир.
- Оладьи-пицца содержат начинку, поэтому жарятся дольше обычных лепешек. На одну сторону уходит примерно 2-3 мин.
- Такие оладьи подают на стол с соусами для обычной пиццы: кетчупом или аджикой из острого перца, зеленью, свежими томатами или соком из них.
Оладьи в стиле пицца — универсальное блюдо. Экспериментируйте с видами сыра и разнообразными начинками. Вкусные лепешки сложно испортить. В такие оладьи даже можно положить то, что без дела лежит в холодильнике, чтобы накормить семью на завтpaк аппетитным и быстрым блюдом.
А какой Ваш любимый рецепт «в стиле пиццы»?
Оладьи закусочные: видео
Комментарии:
Далее о том, как поймать крысу в доме, на даче, в сарае с помощью самодельного способа и готовых ловушек (с фото и инструкцией)....
07 12 2025 1:28:22
Любители азиатской кухни наверняка знакомы с традиционными мантами. Но лишь немногие пробовали их готовить не на пару, а на сковороде....
06 12 2025 16:35:40
Пpaктика показывает: хорьки нормально адаптировались к домашнему разведению. Только с учётом их особенностей и условия им нужны особые....
05 12 2025 23:55:44
Уход за красной и черной смородиной осенью включает обрезку, подкормку, обработку почвы и укрытие от морозов. Читайте, как подготовить кустарник к зиме....
04 12 2025 4:37:30
Сладкая консервированная кукуруза - одно из популярных лакомств зимы. Для заготовки кукурузы есть несколько вкусных и разнообразных рецептов....
03 12 2025 16:15:45
И сейчас многие люди даже не знают о существовании этих прекрасных цветов...
02 12 2025 11:19:37
Секвойя – беспрецедентное явление в мире флоры. Познакомимся с ней поближе: в чем особенности, какой может быть высота секвойи, где ее можно встретить....
01 12 2025 14:54:36
Посеяли чеснок, но внезапно весной листья растения желтеют и чахнут? Причин может быть несколько: неправильная посадка, обработка, подкормка....
30 11 2025 8:48:27
Садоводы используют прием прививки винограда и избегают части трудностей с выращиванием культуры. Процедуру проводят весной, летом или осенью....
29 11 2025 18:47:52
Как правильно оградить клубнику от непогоды? Что использовать: спанбонд (агроволокно), укрывной материал в виде полиэтиленовой пленки? Ответы здесь!...
28 11 2025 5:58:28
Часто проблемой огородников становятся белые пятна на листьях помидоров. Сегодня вы узнаете причины явления, и что нужно делать....
27 11 2025 3:42:49
Арджуйская дыня или Гуляби успешно культивируется в среднеазиатских странах. Разновидность по праву считается одной из самых сладких и полезных....
26 11 2025 20:38:44
Производители предлагают высокорослые сорта перца, которые принесут значительный урожай. Какой же из них выбрать, на что обратить внимание при выращивании?...
25 11 2025 5:31:21
Ярко-розовый томат эффектной формы легко вырастить неопытному огороднику. Груша розовая охотно растет в укрытии, а в южном климате и на открытых грядках....
24 11 2025 4:23:12
Куриные оладьи - весьма популярное блюдо с массой вкуснейших вариаций, которые необходимо подробно рассмотреть и обязательно приготовить....
23 11 2025 20:54:10
Акация желтая не может похвастаться особенной красотой. Зато она ценный медонос, приспособленный для жизни в любых условиях. Используется в лечебных целях....
22 11 2025 19:33:25
Плоды огурца Дружная семейка F1 имеют цилиндрическую форму и небольшую, всего 10-15 см, длину на стадии зрелости...
21 11 2025 16:36:30
Ягоды крыжовника можно варить, сушить или заморозить. У рачительной хозяйки зима будет такой же солнечной и ароматной, как и теплое далекое лето....
20 11 2025 3:24:46
При проектировании дома заказчики часто просят, чтобы «было богато», функционально и просто. В этом случае проект дома Райта – то, что нужно....
19 11 2025 7:52:31
Статья предлагает вниманию читателей описание сорта гортензии Анабель, фото кустарника в композициях ландшафтного дизайна, а также отзывы садоводов....
18 11 2025 15:37:51
Описание, разновидности и фото бегонии Элатиор. Особенности ухода и выращивания в домашних условиях. Способы размножения. Отзывы....
17 11 2025 8:23:44
Попробуйте посадить ель сибирскую - мощное и привлекательное дерево, которое гораздо морозоустойчивей ели обыкновенной и достаточно неприхотливо в уходе....
16 11 2025 13:16:33
Морковь – одна из наиболее популярных культур на огородах России. Предлагаем подборку лучших сортов моркови по отзывам огородников с подробным описанием....
15 11 2025 12:40:49
Эсхинантус - хоть и красивый, но в условиях комнатного ухода довольно капризный цветок. Раскроем секреты правильного ухода за ним....
14 11 2025 9:15:23
В этой статье ответим на вопрос о том, почему антуриум не цветет в домашних условиях и как правильно и быстро решить эту проблему....
13 11 2025 16:38:42
Патиссон – это разновидность тыквы. Его сорта отличаются сроками созревания. Но технология посадки и выращивания на участке для них пpaктически одинаковы....
12 11 2025 21:35:50
Селекционеры проявляют интерес к курам Леггорн. Они обладают высокой адаптивностью, поэтому часто используются для выведения кроссов и породных линий....
11 11 2025 5:21:54
Выращивание олеандра и уход за ним — тема данной статьи. Расскажем, какие нужны условия, чтобы растение было здоровым и красивым, как ухаживать за ним....
10 11 2025 6:21:26
Сколько яиц приносит курица за день? Можно назвать усреднённое число для всех пород. Но на продуктивность несушки влияет множество факторов....
09 11 2025 7:17:42
Оксалис версиколор или кислица пестроцветная в открытом грунте может расти в тёплых южных регионах или прикопанной вместе с горшком....
08 11 2025 10:17:20
Разнообразить выразительными штрихами садовые клумбы позволит инкарвиллея. Правильная посадка, достаточное освещение, подкормки обеспечат длительное цветение многолетника....
07 11 2025 21:25:35
Рассмотрим подробнее, как начинающему фермеру организовать страусиную ферму, какие средства придется затратить, и какую отдачу ожидать....
06 11 2025 23:54:32
Масло авокадо находит применение во всех сферах ухода за телом. Своей эффективностью продукт обязан богатому природному составу....
05 11 2025 12:42:33
Действующее вещество дымовой шашки токсично. Как с её помощью правильно и безопасно обработать помещение — расскажет инструкция....
04 11 2025 18:44:28
Так уж сложилось, что о цветке Иван-да-марья многие слышали, но мало кто имеет о нем хоть какое-то представление. Статья поможет разобраться в особенностях....
03 11 2025 12:27:46
Как получить как можно больше яиц от каждой несушки в птичнике? Когда молодки начинают активно нестись? Ответы в статье....
02 11 2025 11:45:11
Сорт помидоров Японская кисть называют редким. Чтобы вырастить его на своем участке, придется заказывать семена у коллекционеров....
01 11 2025 23:11:26
Вашему вниманию лучшие и очень простые рецепты заготовок боярышника на зиму: способы приготовления варенья, компота, а также заморозки и сушки ягод....
31 10 2025 17:20:41
Вкус ребенка своеобразен и часто не отвечает ожиданиям родителей. В статье представлен оригинальный рецепт детсадовских оладий и несколько его модификаций....
30 10 2025 18:43:42
Седимин — один из доступных комплексных препаратов, который показан при ряде заболеваний животных. Описание Седимина и инструкция — в статье....
29 10 2025 16:34:13
Опытный огородник знает, что крыжовник культура неприхотливая. Рассмотрим, чем и как подкармливать крыжовник весной и осенью (прилагается видеоинструкция)....
27 10 2025 14:31:31
Сорт Черный красавец - один из лучших представителей кабачковой культуры. В статье вы найдете его описание, особенности ухода, отзывы и т.д....
26 10 2025 11:47:25
Препарат Айнил снижает температуру и ликвидирует воспалительные процессы. Его применяют для лечения дисфункции опopно-двигательной системы животных....
25 10 2025 8:50:40
Читайте, как выращивать периллу кустарниковую, как посадить и как ухаживать за ней в открытом грунте. Описание сортов помогут познакомиться с растением....
24 10 2025 16:45:56
Немалой популярностью пользуется капуста по-грузински. В статье вы найдете несколько вариантов заготовок, подходящих для сытного перекуса и банкета....
23 10 2025 18:28:12
Разливающийся розовый цвет, разбавленный фиолетовыми брызгами - это томат Аметистовая драгоценность. Как вырастить такое сокровище, вы узнаете из статьи....
22 10 2025 22:46:35
Мясистый, сахарный, радующий взор увесистый томат. Именно так можно охаpaктеризовать сорт Медовый салют. Подробное описание сорта вы найдете в статье....
21 10 2025 12:57:43
Каждому садоводу хочется видеть на участке грядки, полные вкусных томатов. Именно так плодоносит гибрид Надежда от сибирских селекционеров....
20 10 2025 8:31:53
Томат сорта Дубок неприхотлив и спокойно растет даже на тяжелых почвах. Подробная хаpaктеристика, описание сорта и отзывы – обо всем этом читайте в статье....
19 10 2025 3:48:57
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
