как хранить тыкву в домашних условиях: резаную и целую (в квартире, подвале, морозилке)
Тыква – это не только вкусный и полезный овощ, но и очень удобный в хранении. В погребе либо оборудованном подвале плоды спокойно лежат до самой весны. Можно их сохранить на достаточно длительный срок и в домашних условиях в городской квартире. Но бывает, что хранить целые плоды просто нет возможности. Тогда резаную тыкву можно поместить в морозилку. Вкусовые качества продукта от заморозки нисколько не ухудшатся.
Содержание
- Хранение тыквы: необходимые условия
- Как хранить плоды тыквы в подвале
- Хранение тыквы в условиях квартиры
- Резаная тыква: как сохранить в холодильнике и морозилке
- Как хранить тыкву: видео
Хранение тыквы: необходимые условия
Собрав со своего огорода собственный урожай или закупив плоды по осени по низкой цене, хочется сохранить тыкву на долгий срок. Хранить этот солнечный овощ довольно несложно. Подойдет сухое, темное, прохладное место, но без промерзания в зимний период. Для хранения пригодны вызревшие тыквы, собранные в сухую погоду, с плодоножкой, без повреждений и признаков порчи. Тыква хорошо хранится в довольно широком температурном диапазоне. Но лучше всего плоды лежат при температуре от 5 до 15 градусов. Для сохранности этого овоща оптимально, если:
- температура в помещении стабильна, без перепадов;
- на тыкву не попадает солнечный свет;
- плоды размещаются свободно, без соприкосновения между собой.
Внимание! Если эти условия не соблюдаются, тыква начинает быстро портиться и гнить.
Как хранить плоды тыквы в подвале
Когда в доме имеется погреб либо оборудованный подвал, с хранением овощей проблем быть не должно. Если там сухо, темно и прохладно, а в зимний период температура в помещении не опускается ниже 2 градусов тепла, тыква может пролежать в таких условиях до самой весны.
Удобнее всего хранить урожай тыквы в подвале на полках или стеллажах. Плоды на них размещают так, чтобы они не касались боками стены и друг друга. Под сами тыковки можно подложить солому или сено, а сверху накрыть их дышащим материалом, чтобы избежать попадания света. При понижении температуры зимой плоды желательно дополнительно утеплить, прикрыв их старым одеялом или чем-то подобным, чтобы они не промерзли.
Но бывает, что подвал не оборудован полками. В этом случае урожай тыквы можно хранить в коробах, заполняя соломой или сухой травой промежутки между плодами, чтобы они не соприкасались. Держат тыкву и просто на полу, застеленном газетами или бумагой. При наступлении морозов урожай обязательно прикрывается утеплителем для защиты от низких температур.
Совет. При хранении урожая в подвале, тыкву нужно регулярно проверять на наличие порчи. Подпорченные плоды лучше сразу изымать из хранилища и использовать для текущего употрeбления и переработки.Хранение тыквы в условиях квартиры
Городским жителям значительно сложнее сберечь выращенный урожай или купленные овощи. Но и в условиях квартиры тоже можно сохранить тыковку на достаточно длительный срок – до нескольких месяцев. Если в квартире есть лоджия или застекленный балкон, где зимой не бывает слишком низких температур, хранить плоды можно там в оборудованном коробе, набитом соломой или сеном. Сверху короб с тыквами прикрывают материалом, чтобы свет не попадал на них. В морозную погоду урожаю нужно обеспечить дополнительную защиту, прикрывая его чем-то теплым, например, одеялом, старой шубой, подходящим материалом.
Если же ни лоджии, ни утепленного балкона нет, тыкву можно разместить в самом прохладном месте в квартире – темной кладовке или прихожей. Плоды можно держать даже под кроватью на полу, но только вдали от отопительных приборов. Сверху тыквы необходимо прикрыть куском ткани для защиты от попадания как прямого, так и рассеянного солнечного света, который может погубить урожай. Вызревшие целые плоды без гнили и повреждений кожицы могут пролежать в таких условиях до 2-3 месяцев, а то и больше. Но нужно иногда проверять их, чтобы сразу выявлять те из них, что начинают портиться.
Резаная тыква: как сохранить в холодильнике и морозилке
Тыква может вырастать до довольно внушительных размеров. И часто бывает, что хранить в целом виде такие габаритные плоды в квартире просто нет возможности. В таком случае оптимальным вариантом будет один из способов заготовки продукта. Тыкву, например, можно заморозить, предварительно нарезав ее на кусочки. Замороженный овощ можно хранить около года без потери вкусовых качеств. После размораживания мякоть тыквы выглядит так, как будто она свежая.
Чтобы подготовить тыкву для хранения в морозилке, нужно:
- вымыть плоды и очистить от кожуры;
- разрезать и удалить семена;
- нарезать мякоть любым удобным способом;
- разложить кусочки порционно по контейнерам или полиэтиленовым пакетикам;
- поместить сформированные порции на заморозку.
Замораживание тыквы хорошо подходит для долгого хранения. Продукт можно использовать по необходимости для приготовления разнообразных блюд. Не подходит замороженная тыква только для приготовления сока.
Но часто бывает, что тыква приобретается лишь для текущей переработки. Только целый плод сложно использовать сразу, обычно для готовки берется лишь какая-то часть его. Остальное хочется сохранить хотя бы на время в свежем виде. В этом случае овощ на срезе нужно закрыть пищевой пленкой, затем поместить его в холодильник. В прохладе он останется свежим в течение 7-10 дней. Если же вместо пленки использовать фольгу, разрезанная на части тыква пролежит в холоде еще дольше.
Хранение тыквы не требует особых премудростей. При соблюдении определенных условий этот овощ может лежать довольно долго без появления признаков порчи. Неплох вариант и с заморозкой продукта, особенно, если для хранения урожая в квартире просто нет места.
Как хранить тыкву: видео
Комментарии:
Томат под названием Инжир — неординарный тепличный сорт. Его плоды отличаются оригинальной формой и непривычной сладкой мякотью....
24 04 2024 11:21:14
О том, как необычно, стильно и, главное, со вкусом украсить пушистую елку в преддверии Нового года 2019 пойдет речь в статье....
23 04 2024 5:12:56
Чтобы вырастить агаву, нужно разобратьвся во всех деталях ее обслуживания: полив, температура, почва, подкормка, пересадка и профилактика заболеваний....
21 04 2024 23:30:24
В народе бузина красная считается лечебной. А вот медики утверждают, что вреда и противопоказаний у неё больше, чем полезных свойств....
20 04 2024 9:37:21
Гиганто Росса F1 – это перец, претендующий на звание рекордсмена. Производители утверждают, что одного овоща хватит для приготовления салата на семью....
19 04 2024 2:18:45
Сластена, судя по отзывам огородников, один из лучших сортов моркови. Ее фото и сведения о урожайности прямое тому доказательство....
18 04 2024 1:28:25
Новый гибрид сортовых огурцов с милым названием "Изумрудные сережки". Статья рассматривает вопросы урожайности и особенностей агротехники....
17 04 2024 13:31:20
Обычно помидоры с крупными плодами не отличаются скороспелостью. Но сорт Малиновый гигант среди крупноплодных разновидностей является одним из самых ранних....
16 04 2024 20:31:52
Козам необходим минимальный набор удобств. Козлятник должен соответствовать нескольким важным требованиям. Расскажем, как возвести сооружение своими руками....
15 04 2024 19:27:35
Вашему вниманию детальная информация о пеларгонии зональной, а также лучших ее сортах (прилагаются фото с названиями и описанием)....
14 04 2024 11:11:46
Рецептов и способов заготовки тыквы множество: сок или вкусный компот, маринад или пюре, повидло или варенье. Читайте лучшие рецепты....
13 04 2024 21:18:50
Для выращивания в небольших хозяйствах выбирают породу Индюк Виктория. Она получена учеными из России, поэтому птицы легко переносят суровый климат региона....
12 04 2024 16:37:54
Расскажем, как посадить львиный зев (антирринум), как ухаживать за ним. Красочные фото и информация, когда сажать растение, дополнят картину....
11 04 2024 2:22:22
Все чаще можно увидеть и габионы в ландшафтном дизайне загородных территорий. А сделать их можно и своими руками, используя простые инструкции....
10 04 2024 9:12:48
Судя по отзывам, выращивать Розовый налив совсем не сложно. Стоит только разобраться в описании и особенностях посадки дерева....
09 04 2024 13:22:15
Каркасные жилища становятся всё более востребованными. Проекты с мансардами сочетают в себе все лучшие качества категории....
08 04 2024 23:12:38
Излишняя сырость нередко становится диагнозом частных домов, городских высоток и дач. Избавиться от сырости помогут анализ ситуации и комплексный подход....
07 04 2024 1:36:34
Уран F1 — европейский огурец для дачников и фермеров с любым количеством земли. Короткие аккуратные зеленцы отлично подходят для свежего потрeбления....
06 04 2024 0:14:33
На Востоке красные ягоды считаются символом долголетия. Как заготовить плоды барбариса, чтобы можно было употрeбллять их зимой, пойдет речь в статье....
05 04 2024 23:56:42
Блюда из свинной головы – вкусные и питательные. Остается только изучить испробованные рецепты. Тем более что стоимость продукта достаточно низкая....
04 04 2024 8:43:41
Тем, кто любит ароматный сочный перец, стоит попробовать Чудо-великан. Крупноплодный сорт не доставит хлопот при выращивании и порадует обильным урожаем....
03 04 2024 20:40:24
Опытные хозяйки знают: вкусная консервация на зиму получает не только из спелых, но и из зелёных томатов. Овощ отличается пикантным и неповторимым вкусом, но только в термически обработанном виде....
02 04 2024 10:21:24
Томат энергичного оранжевого цвета охотно растет в регионах с переменчивой погодой. Вкус гибрида полностью оправдывает название – Наслаждение....
31 03 2024 14:20:25
Существует несколько рецептов, как испечь булочки для гамбургеров. Также в материале есть полный способ приготовления современного бургера....
30 03 2024 23:42:21
Ред Найт F1 – это урожайный перец из Голландии. Он имеет немало поклонников среди дачников и фермеров, занимающихся выращиванием овощей для продажи. ...
29 03 2024 19:46:14
Далее подробно рассмотрим лук Суворова: его описание, полезные свойства, применение и особенности выращивания (прилагаются фото материалы)....
28 03 2024 14:22:36
Перец голландской селекции Атлантик F1 приобрел немало поклонников. При описании достоинств сорта фермеры рассказывают о его устойчивости и неприхотливости....
27 03 2024 8:51:25
Перец Купец был разработан для территорий с нeблагоприятными погодными условиями. Помимо холодоустойчивости этот сорт имеет массу других достоинств....
26 03 2024 18:45:21
Любители грибов многие годы пытаются вырастить трюфель в домашних условиях или в теплицах. Какие способы выращивания они применяют вы узнаете из статьи....
25 03 2024 16:54:22
Огурец - полезный овощ с тонкой натурой. На 97% он состоит из воды. Огородный житель полезен для организма, но может нанести и вред здоровью человека....
24 03 2024 7:54:27
К популярным низкорослым сортам относится и Гном, который используется не только для получения урожая, но и в декоративных целях....
23 03 2024 22:37:42
Огурец Артист f1 является ультраранним гибридным сортом. А технология выращивания нисколько не отличается от агротехники других сортов....
22 03 2024 6:22:50
Однако фиолетовый перец Биг папа яркостью способен затмить даже баклажан. Подробное описание агротехники и полезные советы садоводов можно найти ниже....
21 03 2024 12:29:50
Одним из удачных сортов перца голландской селекции является Оранжевое чудо. Он отличается отменными вкусовыми качествами, а также крупными яркими плодами....
20 03 2024 2:27:37
Свекла обычно даёт хороший урожай. Но не у каждого есть подходящее место для хранения корнеплодов. Можно пойти окольным путём и сделать заготовки на зиму....
19 03 2024 20:18:36
Огурец гибридный Подмосковные вечера F1 хорошо зарекомендовал себя и получил положительные отзывы. О его достоинствах свидетельствуют описание....
18 03 2024 1:33:54
Статья поможет разобраться в вопросе выбора лучшей породы кур, а также в том, какой травой стоит кормить курицу, в каком возрасте она снесет первые яйца....
17 03 2024 12:24:26
Калина подвержена различным заболеваниям, особенно она страдает от «набегов» черной тли. Сегодня речь пойдет о том, как бороться с этим вредителем....
16 03 2024 11:46:44
Кошка нуждается в индивиуальном прострaнcтве – домике. Подробные инструкции, представленные в статье, помогут сделать уютный домик для кошки своими руками....
15 03 2024 13:24:36
Грибники охотно собирают молодые рыжики, используют их в приготовлении блюд и заготавливают на зиму. Читайте в статье лучшие рецепты....
14 03 2024 7:15:39
Вепрь, секач или дикий кабан является героем многих мифических рассказов. Из статьи можно узнать о местах его обитания, повадках и образе жизни....
13 03 2024 17:23:45
Можно ли сказать, что морковный сок – это лучший вариант употрeбления овоща? Даст ли стакан сока организму пользу или нанесет непоправимый вред?...
12 03 2024 16:28:15
Мы расскажем о том, как выбрать производителя чугунных печей (Гефест, Везувий) и представим вашему вниманию рейтинг лучших из них по отзывам потребителей....
11 03 2024 2:51:30
Невзирая на меленькие размеры, тля - опасный вредитель. Избавляются от нее различными средствами, о них вы узнаете из статьи....
10 03 2024 10:39:38
Садоводы выращивают тропический пентас в умеренном климате. Богатое сортовое разнообразие позволяет его разноплановое применение в ландшафтном дизайне....
09 03 2024 10:48:46
Рано или поздно даже самый качественный и стильный фасад дачного дома теряет свою презентабельность. Но есть минимум 8 способов эффектно обновить его!...
08 03 2024 5:55:56
Статья расскажет, что такое помело, как выбрать спелый плод, с чем связана его польза и есть ли хотя бы малый вред от его употрeбления....
07 03 2024 10:11:34
О самых декоративных и совершенно не агрессивных видах и сортах девичьего винограда. Описание и фото основных сортов девичьего винограда....
06 03 2024 2:14:40
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
