Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак высушить чеснок после выкапывания?
Чеснок – распространенная огородная культура, которую мы с удовольствием добавляем в блюда в качестве специи. Но после уборки урожая свежим чеснок остается недолго, а хотелось бы иметь его в своем кулинарном арсенале в течение всего года.
К счастью, добиться этого можно с помощью высушивания культуры в домашних условиях. Но необходимо знать некоторые особенности того, как правильно сушить чеснок после выкапывания.
Содержание статьи [скрыть]
- Когда нужно собирать урожай, чтобы правильно высушить чеснок?
- Как, и сколько сушить после выкопки?
- Можно ли сушить на солнце?
- Хранение после просушки
Когда нужно собирать урожай, чтобы правильно высушить чеснок?
Для правильной сушки чеснок необходимо вовремя собрать. Несвоевременная сборка урожая может привести к тому, что чеснок начнет гнить или прорастать во время его дальнейшего хранения.
Культуру выкапывают в разное время в зависимости от сорта:
- Готовность к сборке ярового чеснока определяется тем, что верхняя часть культуры желтеет и ложится на землю. Собирают урожай обычно во второй половине августа, но зависит это также от погоды. Поэтому необходимо в первую очередь обращать внимание на состояние чеснока.
- У озимых сортов готовность к сборке определяется по надземной части чеснока. На ней появляются трещины, пожелтевшими становятся нижние листья, чешуя головок становится сухой и тонкой. Этот сорт собирают обычно в конце июля.
Собирать урожай нужно в теплую погоду. При этом рекомендуется не производить полив в течение 2-3 дней.
Важно! Не стоит выкапывать растение в дождливую погоду. Это может привести к его загниванию во время просушивания.
Сбор должен производиться своевременно. Если упущен правильный момент, высушить культуру правильно не получится. Особенно сложным это будет, если чеснок начал давать новые корешки. Переспелый чеснок имеет сухие, ломкие чешуйки, а сама головка начинает распадаться.
Как, и сколько сушить после выкопки?
Для правильного и безопасного выкапывания культуры лучше всего использовать вилы. Лопатой можно повредить головки. Далее необходимо устранить с чеснока землю. Для этого достаточно стряхнуть ее с поверхности перчаткой. Не нужно обрывать с растения листву.
Важно! Для очищения растения перед просушкой ни в коем случае нельзя его мыть. Высушить культуру будет невозможно!
После выкапывания, пока вы находитесь на дачном участке, растение можно разложить на земле или оставить на грядках, главное, чтобы они были в тени. Для этого нужна теплая, сухая погода, а если есть ветер – просто отлично.
Дальнейшее просушивание производится в хорошо проветриваемом, невлажном помещении. Если вы живете в квартире, сушить чеснок можно на балконе. Главное, следить за отсутствием дождя и вовремя заносить растение домой. Процесс сушки занимает порядка 2 недель.
Чеснок готов к последующему хранению, когда его листья станут однородного цвета. Важно не обрезать корни и стeбли, пока растение не высохнет полностью. Когда культура высушена, нужно обращаться с ней бережно, поскольку она становится более хрупкой.
Можно ли сушить на солнце?
Процесс высушивания чеснока на солнце занимает значительно меньше времени. Однако у такого способа есть существенный минус. Дело в том, что храниться такое растение будет значительно меньше. А если вы планируете использовать продукт в течение всего года, такой метод сушки не подойдет.
Важно! Для долговременного хранения растения, сушить его необходимо в тени!
Сушить на солнце огороднику рекомендуется в тех случаях, если он готовит луковицы для посадки на следующий сезон. Данную процедуру проводят в течение 3 дней. Ночью культуру убирают в сухое помещение.
Хранение после просушки
Для того, чтобы чеснок был пригоден для употрeбления в течение всего года, его нужно правильно хранить.
Для этого могут быть использованы следующие способы:
- Косы. Очень старый метод, применяемый с давних времен. Стeбли заплетают в косу, перекручивая со шпагатом для прочности, создают петлю на конце и подвешивают.
- Сетки. Более простой метод. Достаточно сложить просушенный чеснок в сетки с отверстиями крупного диаметра и подвесить.
- Капроновые чулки. Чаще такой метод используется для лука. Недостаток его в том, что капрон обладает довольно плотной структурой, в результате чего растение не получает необходимое количество воздуха. Это может привести к его преждевременной порче.
Помещение, где будет храниться растение, должно быть темным, не очень влажным и прохладным. Вне зависимости от способа хранения, нужно периодически перебирать для того, чтобы устранить заболевшие луковицы и предотвратить заражение здоровых. Соблюдение приведенных правил позволит хранить чеснок в течение всего года.
Комментарии:
Созревание плодов происходит небольшими кистями – по 3-4 томата...
14 01 2025 13:40:32
Для возделывания крупноплодных кустов важна агротехника...
13 01 2025 16:46:23
На растительной листве споры фитофторы начинают развиваться при влажности около 75% и температуре воздуха +10°С...
12 01 2025 8:10:19
В холодильнике и морозильнике хранят только очищенные грецкие орехи...
11 01 2025 16:46:18
Описание сорта Растения томата Любаша являются детерминантными, то есть рост куста ограничивается по достижении его одного метра в высоту...
09 01 2025 17:43:17
Подросшая свёкла пускает стрелки, зацветает...
08 01 2025 0:34:24
Лечение: удалить пораженные части и завядшие бутоны, чтобы не допустить дальнейшего распространения грибка и улучшить воздухообмен; наладить правильную систему полива; провести опрыскивание 1% бордосской жидкостью...
06 01 2025 13:30:35
После поражения зеленой части грибок приступает к плодам...
05 01 2025 16:12:19
За долгие годы наблюдения за этими сортами не было зафиксировано случаев поражения, например, галловым клещом либо бактериальными ожогами...
04 01 2025 9:35:30
вещества на ведро воды, расходовать 1 л жидкости на метр квадратный почвы); если листья поражены болезнью, понадобится 1% бордоская жидкость либо 0,3% состав хлористой окиси меди...
03 01 2025 1:58:10
Сидераты применяли еще аграрии Древнего Рима: в этом происхождении секрет названия растений...
02 01 2025 15:29:51
По сути, данный продукт действует и как удобрение, и как профилактическое средство (в частности, от фитофторы и мучнистой росы)...
01 01 2025 20:31:13
Бактериальные: бактериальный ожог; бактериальный корневой paк; бактериальный некроз...
31 12 2024 17:57:22
Стимулирует развитие растений, помогает им лучше расщеплять и быстрее усваивать нерастворимые или труднодоступные для корневой системы минеральные вещества, находящиеся в обедненной почве...
30 12 2024 16:32:33
Если вы подвязываете кустарник, то усы можно удалить полностью...
29 12 2024 16:47:38
Бесспopным преимуществом табачной пыли считается отсутствие в ней семян сорной травы...
28 12 2024 4:36:35
Самый богатый зеленью урожай дают поздние сорта – Аллигатор, Буян, Русский гигант...
27 12 2024 16:20:59
Он требуется для полноценного развития растения; около 2% фосфора, который быстро усваивается флорой; 1% калия; также в составе присутствует натрий, который соединяясь в грунте с калием, улучшает жизнеспособность флоры...
25 12 2024 16:31:59
Мех на спине всегда более темный, бока и живот – светлые; у представителей некоторых популяций по спине проходит белая полоска...
24 12 2024 21:22:35
Заморозков боится молодая ботва, клубням не страшны разовые похолодания до -5 °C...
23 12 2024 2:45:25
Выпускается препарат в герметично упакованных пластиковых пакетах весом от 10 граммов до 200...
22 12 2024 21:58:43
Затем он постепенно темнеет...
21 12 2024 18:42:39
Но вот когда нужно срочно провести профилактическую обрезку, тогда можно ее выполнять и летом...
20 12 2024 20:53:10
После обработки нужно немного подождать, чтобы вещество впиталось в дерево...
18 12 2024 4:31:17
Уточнить официальную дату появления Медка нет возможности — в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации сорт не внесен...
17 12 2024 0:58:42
Каждая ягода имеет насыщенный медовый вкус с едва уловимой кислинкой, которая лишь подчеркивает сладость плода...
16 12 2024 1:13:28
Важно знать! Жимолость хорошо растёт в почве с нейтральной реакцией...
15 12 2024 12:33:52
Размещать рассаду лучше всего в хорошо проветриваемом и солнечном месте...
14 12 2024 19:15:34
Да недавнего времени многие садоводы пытались адаптировать южные сорта на территории Сибири...
13 12 2024 0:53:51
Для изготовления глиняной болтушки смешивают глину и навоз-коровяк (конский навоз тоже вполне подойдет)...
09 12 2024 9:49:11
Что касается вкусовых качеств, то виды в этом отношении идентичны абсолютно...
08 12 2024 12:38:50
Цветет яблоня Гала в довольно поздние сроки: почти в конце весны...
07 12 2024 7:34:21
Для Сибири и Урала – в мае, в первой декаде...
06 12 2024 3:35:52
Картофель высаживается только по лучшим предшественникам...
05 12 2024 20:51:10
После посадки петрушки на зиму трава: будет лучше переносить весенние заморозки; ускорится в развитии на месяц; устойчива к болезням; готова к употрeблению в свежем виде...
04 12 2024 11:42:27
При посадке растений важно не пропустить момент...
03 12 2024 8:47:23
Если ком слипся «намертво», то почва еще переувлажненная...
02 12 2024 23:34:11
Сливу может покрывать сероватый восковой налет или небольшие серые пятнышки...
01 12 2024 20:39:55
Чтобы добиться хороших результатов, опытные огородники рекомендуют соблюдать такие правила: Для обработки растений стоит применять уксус концентрацией 9 %...
30 11 2024 4:22:32
Чтобы узнать хорошо ли просушен лук, обратите внимание на шелуху, она должна шелестеть и легко отделяться...
27 11 2024 17:31:10
Пересадка винограда осенью имеет свои преимущества: В это время года почва на участке хорошо увлажнена дождями, что поможет саженцу прижиться на новом месте...
26 11 2024 6:11:45
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
Как подключить светодиодную ленту: правила, схемы и пошаговая процеДypa подключения и монтажа одной или нескольких лент к блоку питания на 12 в, что для этого нужно и как правильно собрать
Мощные светодиоды: какая яркость у самых мощных диодов
"Почему у антуриума на листьях коричневые пятна?
Самая яркая светодиодная лента: обзор мощных лед лент, рейтинг лучших производителей