Как вырастить пекинскую капусту?
Пекинская капуста относится к травянистым растениям семейства крестоцветных. Она пришла на наш рынок относительно недавно, но уже завоевала сердца многих приверженцев здорового образа жизни.
Ведь эта культура очень богата витаминами, микроэлементами и антиоксидантами, малокалорийна и вкусна. Овощеводы и дачники так же заинтересовались способами ее выращивания. При соблюдении определенных правил выращивание пекинской капусты в открытом грунте не представляет особой сложности. А ее повышенная урожайность и скорость созревания делают ее еще более привлекательной для владельцев грядок.
Содержание статьи [скрыть]
- Выращивание пекинской капусты из семян
- Как вырастить с помощью рассады?
- Правила ухода за пекинской капустой
- Борьба с вредителями пекинской капусты
- Сбор урожая и хранение
- Польза и вред
Выращивание пекинской капусты из семян
Пекинскую капусту выращивают или для получения листьев, которые используют в пищу, или ради семян для размножения. В зависимости от этого и выбирают время и место для посадки. Кроме того капусту можно посадить двумя способами – с помощью рассады и с помощью посева семян в открытый грунт.
Для получения цветов и семян капусте нужен длительный световой день, как минимум 13 часов. Если же необходимо получить урожай листьев и кочанов, то не следует допускать образования цветочных стрелок, поэтому сеять и сажать рассаду в открытый грунт надо в начале марта. Поскольку это морозоустойчивая культура, то прорастание начинается при температуре от +3 до +5 градусов.
Если нужно получить быстрый урожай, выбирают скороспелые сорта пекинской капусты – Хибинская, Астен, Ленок. У них спустя 50 дней после прорастания первых листочков появляется розетка, а через 60 дней — уже готовый к употрeблению кочан. В таком случае в начале мая уже можно ожидать первого урожая.
Лучше высеивать семена в рыхлые плодородные почвы после таких культур, как томаты, огурцы, кабачки, лук и бобовые. В этом случае будет дополнительная защита от вредителей.
Последовательность посева семян такова:
- Залить семена на 15-20 мин горячей водой.
- Затем промыть прохладной водой и подсушить.
- Смешать семена с древесными опилками.
- Увлажнить почву и посеять семена рядами на расстоянии 35-40 см.
- Глубина посева должна быть 2-3 см.
- Лунки делаются гнездообразно, по 3-5 семян на одну, на расстоянии друг от друга в 30-40 см.
- Когда появятся первые всходы, то мелкие и слабые растения надо удалить и оставить в лунке одно, самое мощное.
Для того, чтобы и осенью получить повторный урожай пекинской капусты высеивают семена в открытый грунт с конца августа до середины сентября.
Как вырастить с помощью рассады?
Рассаду капусты можно вырастить дома на подоконнике в пластиковых стаканчиках, заполненных смесью торфа и дерна в равных частях:
- Заглубить семена в почву на 1 см.
- После появления первых листочков, слабые ликвидировать, оставить сильные.
- Через 3-4 недели можно пересадить растения в открытый грунт.
- Перед высадкой произвести полив.
- Удалить слабые и больные растения.
- За 3 дня до посадки в грунт рассаду желательно обработать инсектицидами (Конфидор и Актара).
- Корневая шейка должна быть выше уровня почвы, чтобы растение не загнило;
- Высаживать в грунт рассаду надо аккуратно, чтобы не повредить нежные корни растения.
- После посадки полить кустики капусты прямо под корни.
- Если необходимо получить урожай в сжатые сроки, надо искусственно укоротить световой день, прикрывая растения каким-либо материалом, например, лутрасилом.
Правила ухода за пекинской капустой
Основное внимание при уходе за этим растением надо уделить трем параметрам:
- Освещение.
- Температура окружающей среды.
- Увлажненность почвы.
Желательно приобрести укрывной материал, чтобы по мере надобности закрывать молодые побеги от палящего солнца, от проливного дождя и утеплять при низкой температуре воздуха. Оптимальная температура окружающей среды для хорошего роста и урожая пекинской капусты – 15-20 градусов.
Пекинская капуста, как и все овощные растения, нуждается в подпитке удобрениями.
Разумеется, удобрения лучше вносить натуральные, такие как птичий помет, коровяк, яичная скорлупа.
Комплексные удобрения – сульфат калия, суперфосфат и аммиачную селитру надо вносить в почву перед посадкой, если того не делалось ранее. Каждое из удобрений вносится по 1 столовой ложке на 1 квадратный метр почвы.
ВНИМАНИЕ! Пекинская капуста отличается повышенной способностью накапливать нитраты. Поэтому все химические удобрения надо вносить в почву до посадки.
Растение любит умеренный полив. В засушливую летнюю погоду полив рекомендуется производить способом дождевания.
Борьба с вредителями пекинской капусты
Основных вредителей у этой культуры не так уж много:
- Бабочка – капустница.
- Крестоцветная блошка.
- Крестоцветный клоп.
- Слизни.
Для борьбы с ними используют народные рецепты, потому что пекинская капуста, как уже говорилось, способна к накоплению вредных химических соединений:
- Сажать растение желательно между рядами томатов, лука и чеснока, тогда активность крестоцветной блошки будет очень мала.
- Опрыскивать растения раствором, приготовленным из зеленой томатной и картофельной ботвы с чесноком. Для этого взять ботвы по 200 гр и 2 головки чеснока, измельчить, залить водой на 2 суток.
- Систематическая и тщательная прополка грядок также даст положительные результаты в борьбе с вредителями.
- Если в огороде замечены капустницы, надо проверить нижние стороны листьев растения и вручную удалить кладки яиц вредителя. Это очень трудоемкий процесс, но он дает хорошие результаты.
Сбор урожая и хранение
Пекинскую капусту можно оставлять на грядках до середины октября, она холодоустойчива. Кочан считается готовым к употрeблению, если он приобрел определенную плотность. Капуста, посаженная ранней весной, хранению не подлежит, а если она высажена в июле, то ее можно сохранить до нового года.
Сохраняется капуста лучше в погребе, завернутая в пленку. Надо проследить, что бы рядом не находились яблоки, они выделяют вещества, способные ускорить увядание капусты. Наиболее подходящая температура хранения пекинской капусты – от 0 до 2 градусов. Периодически кочаны надо осматривать и удалять подпорченные листья.
За неимением погреба капусту можно держать в холодильнике, на застекленном балконе. В крайнем случае, заморозить в морозилке или заквасить.
Польза и вред
Из-за содержания лизина пекинская капуста в Японии и Китае считается овощем, дарящим долголетие. Лизин повышает иммунитет, борется с чужеродными белками в организме, выводит тяжелые металлы.
Пекинскую капусту врачи рекомендуют употрeбллять в пищу при лучевой болезни. Прекрасно помогает она справиться с головными болями, сахарным диабетом, неврозами, депрессией, атеросклерозом и сердечно — сосудистыми проблемами. Полезна она больным анемией, людям, ведущим борьбу с лишним весом.
Единственным противопоказанием является обострение желудочно-кишечных заболеваний.
Подведя итог можно сказать, что этот овощ относительно неприхотлив в разведении и выращивании, быстро созревает, может высеиваться и давать урожай 3 раза в год. Хорошо сохраняется, не теряя свои питательные вещества.
Комментарии:
Под тонкой плотной кожицей отчетливо проступают подкожные белые точки...
01 05 2024 9:13:46
К тому же многие относятся к ним с жалостью, с детства считая «санитарами леса»...
30 04 2024 18:46:15
Если планируете зимой наслаждаться пpaктически свежей кукурузой, отправляйте в ларь целые початки – в сезон останется достать и отварить...
29 04 2024 11:11:54
Крона шаровидная и густая, листья до 7 см в длину, ланцетовидной формы...
28 04 2024 11:36:48
Используется вещество по следующей схеме: 1 ампулу влить в 2 л воды; опрыскать малинник из расчета 1,5 л состава на 10 кв...
27 04 2024 21:37:14
После того, как они были внесены в грунт, рекомендовано присыпать их сверху слоем сухой земли...
26 04 2024 3:59:24
Содержание крахмала – 15,5%, редуцирующего сахара – 0,37%...
25 04 2024 5:18:26
Зимуют грибки на остатках растений, многолетнем луке, не погибают даже в морозы...
24 04 2024 11:20:45
Отметим, что если картофельные посадки чахлые, ослабленные, то инкубационный период существенно сокращается и длится всего 3-4 дня...
23 04 2024 2:37:20
Дата посадки скороспелых сортов помидоров также варьируется и в зависимости от времени окончания последних заморозков в регионе: На юге России и в Украине – сажают с 20 февраля до середины марта (предполагаемая дата высадки в открытый грунт – с 15 апреля по 20 мая)...
22 04 2024 17:31:18
Крупные (массой до 34 г, иногда, до 80 г), ярко-красного с глянцем цвета, конусообразной формы, имеют сочную, сладкую и хрустящую без пустот мякоть, и непревзойдённый земляничный аромат...
21 04 2024 6:19:30
Средняя кисть весит не меньше 1 кг, но для выставок и фотосессий некоторые любители позволяют лозе вырастить мало кистей, а в комплексе со своевременным, правильным и обильным подкормками кисть при таких условиях может достигнуть веса в 2 кг...
20 04 2024 18:19:57
Обратите внимание на внешний вид зелени, ее яркость, сочность, оттенок цвета...
19 04 2024 9:59:27
Способствуют ему различные вредные насекомые: белокрылки, тля...
18 04 2024 20:53:35
Опытные огородники в домашних условиях чаще всего останавливают свой выбор на скороспелом сорте Грибовский...
17 04 2024 20:14:27
Здоровые деревья кормят после физиологического процесса опадания завязей...
16 04 2024 9:33:23
Приблизительный расход жидкости составляет половину ведра, но не более...
15 04 2024 11:44:19
Кора должна быть в хорошем состоянии, без повреждений...
14 04 2024 23:25:54
Он особенно устойчив к мучнистой росе, стрелкованию, воздействию низких температур, отличается хорошей сохранностью...
13 04 2024 18:35:38
Если рост огурцов замедляется, удаление листов необходимо сразу же прекратить...
12 04 2024 5:29:24
Особенно важен калий в момент формирования плодов, поскольку он укоряет обмен сахара в растительных клетках, что напрямую отражается на вкусовых хаpaктеристиках...
11 04 2024 20:23:53
В весеннее время насекомые активизируются, начинают активно питаться и оставлять потомство...
10 04 2024 23:50:44
Не рекомендуется выбирать места в низинах, так как это стимулирует роста листьев, а не ягод, а также увеличивает риск развития инфекционных заболеваний...
08 04 2024 11:27:16
После можно смело заняться обогащением земли заранее выбранным веществом...
07 04 2024 10:47:15
Сорняки удаляются вместе с корневищем, и если потребуется, можете вскопать весь участок, дабы полностью избавится от сорняковых корней...
06 04 2024 22:59:22
Они губительно воздействуют на вредоносных насекомых, паразитов, которые уничтожают урожай и угнетают развитие растений...
05 04 2024 5:33:19
Гибрид предназначается для выращивания в открытом грунте во всех регионах РФ...
03 04 2024 12:31:48
Ранней весной можно сеять морковь для сезонного потрeбления на подготовленных с осени грядках...
02 04 2024 2:54:14
Со временем они деревенеют у основания...
01 04 2024 0:48:34
Поэтому нужно строго следить за составом удобрений...
30 03 2024 14:23:25
Пленкой рассаду огурцов можно не накрывать, поскольку обычно огурцы хорошо переносят солнце...
29 03 2024 4:28:46
Все плоды являются многокамерными; их химический состав отличается высоким содержанием сахаров и сухих веществ...
28 03 2024 3:36:39
Развивающимся плетям при этом необходим усиленный уход — обильные поливы и своевременное внесение подкормок...
27 03 2024 1:55:53
Но среди всей селекции можно подобрать и универсальный вариант, который будет более приемлемым, если речь идет о выращивании в собственном саду...
26 03 2024 17:28:45
Мякоть средней жесткости, хрустящей зернистой структуры, приятного кисло-сладкого вкуса...
25 03 2024 10:23:52
В составе плодов черешни 11,6% сахара, также содержится от 17,2% до 17,7% сухих веществ...
24 03 2024 23:39:14
Все листья полностью не обрезают: растениям требуются силы для подготовки к зиме и закладке плодовых почек...
23 03 2024 16:40:42
Качественно политый и скрупулезно окученный кустарник тогда успеет прижиться, легко перезимует и уже ранней весной начнет стремительно расти...
22 03 2024 1:29:31
Под его воздействием, клубни меняют свой окрас, становятся матово-зелеными...
20 03 2024 17:19:49
Благодаря компактности и небольшой высоте (не более 2 метров), во время ухода за растением не требуется использовать лестницу, что облегчает сбор урожая и процесс обработки листьев и завязей; Качество плодов и урожайность...
19 03 2024 20:46:47
С целью получения раннего урожая можно произвести высадку в октябре — ноябре...
18 03 2024 6:33:31
Полученный гибрид вобрал в себя все лучшие качества своих родителей — крупные ягоды, обильную урожайность, активный рост лоз и устойчивость к большинству заболеваний...
17 03 2024 23:45:56
Потому покупать плоды для посадки нужно в сентябре...
16 03 2024 20:35:45
Для черенков нужно брать прямые (или хотя бы относительно прямые) участки лозы...
15 03 2024 17:40:49
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::