Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКогда собирать смородину?
«Здравствуйте, скажите, пожалуйста, когда и как собирать смородину. Я слышала, что для разных регионов время сбора может отличаться — это правда? И как правильно собирать ягоды? Заранее спасибо за ответы.»
Алевтина Д. г. Санкт-Петербург
Собирать смородину нужно летом после ее полного созревания. При этом, нужно понимать, что созревание ягод происходит не равномерно, а в течение 15-30 дней, поэтому их рекомендуется собирать в 2-3 захода с интервалом в 3-5 дней.
Чтобы определить степень зрелости смородины, необходимо оторвать несколько ягодок и попробовать их на вкус — спелые обладают насыщенным кисло-сладким вкусом, а тогда как незрелые плоды достаточно безвкусные.
Еще нужно учитывать возраст кустарника — плоды на старой смородине созревают где-то на 5-10 дней позже, чем на молодой.
Также следует понимать, что сроки созревания смородины напрямую зависят от климата, поэтому в зависимости от региона собирать плоды нужно в разное время:
- Подмосковье и средняя полоса России — середина и конец июля.
- Урал, Сибирь и Дальний восток — конец июля и начало августа.
- Южные регионы — конец июня и начало июля.
Обратите внимание, что тип смородины (красная, черная, белая и другие) пpaктически никак не влияет на оптимальные сроки сбора.
Однако нужно учитывать, что ягоды созревшей черной смородины опадают с куста, поэтому собирать ее нужно вовремя (тогда как красная и белая смородина вместе с ветками опадает с куста только после усыхания растения в начале осени).
Как правильно собирать?
Существует два основных способа как собрать смородину — с ветками и без. Способ сбора нужно выбирать в зависимости от того, какой тип смородины вы выращиваете:
- Красную и белую рекомендуется срывать с кустов вместе с ветками.
- Черную следует собирать без веточек.
Перед сбором необходимо подготовить большую тару, которая сможет вместить в себя 5-6 кг смородины — это может быть ведро, большая корзина, глубокая миска и так далее. Собирать урожай рекомендуется утром после того, как обсохнет ночная роса на кустах.
Также собирать ягоды можно после обеда, когда ослабнет сильная жара. А вот собирать урожай после дождя не рекомендуется, поскольку в противном случае они будут хуже храниться и достаточно быстро испортятся. Сбор смородины рекомендуется осуществлять в несколько заходов, поскольку ягоды обычно созревают неравномерно.
При этом, сбор ни в коем случае нельзя откладывать, поскольку перезревшие ягоды теряют не только свои полезные свойства, но и вкус.
Кстати, у черной смородины есть интересное свойство: после созревания, ягоды начинают опадать с веток на землю. Если вы заметили опавшие плоды, то это значит, что вы можете сделать первый заход для сбора урожая.
При этом, нужно помнить одно важное правило — если ягоды опали со смородины в тот же день, то они вполне сгодятся для хранения или в пищу. Если же ягоды на земле находились более 24 часов, то их нужно либо сразу пустить в употрeбление (например, сварить из них компот), либо выбросить.
С веточками
Такой способ сбора идеально подойдет для красной или белой смородины. Дело в том, что эти сорта обладают достаточно тонкой кожицей, поэтому при попытке снять ягоду с ветки весьма вероятна ситуация, что кожица лопнет — из-за этого вы потеряете весь сок и часть мякоти.
Собирать плоды с ветками нужно так:
- На кусте найдите веточку, к которой прикреплено 5-15 спелых ягод.
- Аккуратно оторвите веточку при помощи указательного и большого пальца.
- Положите веточку в тару для хранения.
- После сбора урожая поместите смородину в сухое прохладное место, чтобы она смогла высохнуть.
- Отделять плоды от веток рекомендуется непосредственно перед употрeблением или применением ягод (компот, варенье и так далее). Однако спустя 2-3 недели после хранения вы можете попытаться отделить их от веток, поскольку к этому времени ветки могли усохнуть.
Без веточек
Без веточек рекомендуется собирать ягоды черной смородины, поскольку плоды у этого растения имеют твердую кожицу (то есть во время сбора кожица не будет лопаться).
Отрывать ягоды от ветки нужно с помощью большого и указательного пальца. После сбора смородину рекомендуется поместить в сухое прохладное место на несколько недель, чтобы они хорошенько просохли.
Комментарии:
Лучшим вариантом органического удобрения для выполнения первой подкормки является коровяк...
17 03 2026 18:27:38
Опасность тли состоит в следующем ее воздействии на растения: Высасывая из тканей растения сок (а располагаться тля может в самых разных частых растения — на стeбле, листьях, почках, цветах), насекомые обессиливают его, забирая жизненную силу...
15 03 2026 12:29:21
Необрезанный куст препятствует развитию новой здоровой поросли, в результате ягоды мельчают, теряют вкусовые качества, а то и вовсе исчезают...
13 03 2026 3:32:50
Применение зяблевой осенней обработки повышает способность почвы накапливать в себе азот и питательные вещества, а также впитывать влагу, получаемую от талого снега и дождей...
12 03 2026 16:21:41
Ее еще часто называют ложной мучнистой росой...
11 03 2026 8:56:51
Косточка достаточно легко отделяется от плотной мякоти...
10 03 2026 7:44:42
Самый богатый зеленью урожай дают поздние сорта – Аллигатор, Буян, Русский гигант...
09 03 2026 9:42:52
А как известно, именно благодаря солнцу увеличивается сахаристость винограда, улучшается его вкус...
08 03 2026 2:22:36
В нем собрана подробная информация, гарантированно учитывающая все климатические особенности осеннего периода года, а также регион проживания...
07 03 2026 6:15:20
Выбирая место под посадку вишни, учитывайте, что на тяжелой болотистой почве она расти не будет...
06 03 2026 8:47:18
Именно в этот период гриб провоцирует вторичное заражение листьев находящихся на кроне, и происходит это наиболее интенсивно при температурном режиме в 20 градусов тепла; После того, как произошло вторичное заражение, на листьях начинают появляться светлые пятна оливкового цвета, которые хорошо заметны невооруженным глазом, и именно эти пятна символизируют о том, что яблоня подверглась воздействию яблочной парши, и ей требуется помощь...
05 03 2026 3:46:25
После поражения зеленой части грибок приступает к плодам...
03 03 2026 20:10:11
Желто-зеленая мякоть обладает сладким вкусом с легкой кислинкой...
02 03 2026 16:45:42
Редис высаживают в грунт после того, как оттает и прогреется почва...
01 03 2026 18:46:15
Прореживание куста позволяет солнечным лучам лучше прогревать крону кустарника...
28 02 2026 13:30:20
Что содержат удобрения для газона? При росте каждое растение берет из почвы вместе с влагой определенный набор химических элементов...
27 02 2026 16:29:36
Черная гниль Это заболевание обычно появляется в жаркую и влажную погоду...
26 02 2026 11:35:25
После этого следует осмотреть их стeбли и листья: на них не должно быть повреждений, нанесенных насекомыми-вредителями и признаков вирусных или грибковых инфекций...
25 02 2026 3:10:52
Дехлорированная жидкость будет быстро испаряться, поэтому, вероятно, вам придется поддерживать увлажненность массы благодаря поливу компоста...
23 02 2026 2:27:49
Участвует в процессах фотосинтеза, увеличивает процент всхожести и обеспечивает появление полноценных семян...
22 02 2026 0:28:58
Описание сорта Русский ранний виноград представлен объемным кустом с сильной силой роста...
21 02 2026 19:40:12
Если резко началось похолодание, в течение нескольких дней после посадки кусты дополнительно утепляют сухими листьями и лапником...
19 02 2026 11:26:49
Начинающим садоводам, которые недавно начали заниматься виноградом, желательно ознакомиться дополнительно с информацией на эту тему, которую предоставляют всевозможные источники в интернете...
18 02 2026 8:20:42
Вишня достигает в высоту около 2,5 метров, поэтому сбор урожая производится довольно просто...
17 02 2026 18:31:41
Понятно, что в разных регионах нашей страны этот период наступает в разное время: раньше на юге, и позже на Урале...
16 02 2026 19:20:21
Принцип действия Механизм действия фунгицида Брунька прост...
15 02 2026 13:35:19
При посадке растений важно не пропустить момент...
14 02 2026 22:36:55
Особенно преуспели в этом ученые из Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства...
13 02 2026 20:50:10
Созревание плодов происходит небольшими кистями – по 3-4 томата...
12 02 2026 7:43:13
На 2 части грунта добавить 1 часть торфа, 1 часть перегноя...
11 02 2026 22:44:27
Взрослые кусты этой культуры подкармливают за весь вегетационный период 3 либо 4 раза...
10 02 2026 1:59:58
Далее действуют так: шпагат складывают пополам; головку чеснока обвязывают у основания так, чтобы получилось 2 конца шпагата и один конец основания чеснока; к одному концу прикладывают головку стeблем вниз и плетут косу, поочередно приставляя чеснок то с одной, то с другой стороны; после того, как коса полностью сплетается, чеснок обхватывают шпагатом у основания, а оставшиеся кончики срезают...
09 02 2026 8:12:38
Первое соцветие вырастает после 10 листов, затем через каждые 3 листа — последующие соцветия...
08 02 2026 3:46:32
Щадящие методы Одни огородники отдают предпочтение химическим средствам, другие пробуют менее опасные методы...
07 02 2026 18:42:57
Правила обработки Для достижения максимального эффекта обработка проводится: В ясную погоду при отсутствии дождей по прогнозу в ближайшие 2-3 дня...
06 02 2026 12:55:14
Питание живыми организмами не единственное предпочтение вредителей...
05 02 2026 15:48:47
Мы не рекомендуем модернизировать летние теплицы под зимние, так как их каркас может не выдержать обильного снегопада и проломаться, погубив ваш урожай...
04 02 2026 10:40:50
Новичкам не рекомендуется брать посадочный материал редких сортов...
03 02 2026 5:46:46
А от них напрямую зависят и сроки посева семян на рассаду...
02 02 2026 12:10:18
Листья темно-зеленого цвета, цветки крупные – на одной кисти располагается до 10 цветков...
01 02 2026 20:59:18
Пик заражения приходится на конец вегетации, период хранения...
31 01 2026 14:50:28
Содержание статьи [скрыть]Оптимальное время для посадкиОбщие рекомендации по посадкеПодготовка почвыПошаговая инструкция по посадкеВеснойОсеньюУходВеснойЛетомОсеньюПроцедуры по уходуПоливПодкормкаОбрезкаРазмножениеКорневыми отпрыскамиКорневыми черенкамиЗелеными черенкамиКакой ремонтантный сорт малины выбрать? Оптимальное время для посадки Посадка ремонтантной малины в открытом грунте осуществляется как весной, так и осенью...
30 01 2026 3:25:32
Пик инфицирования курчавостью приходится на 5-8 неделю...
29 01 2026 12:30:24
Используйте острый нож – обязательно чистый, иначе вы рискуете занести инфекцию...
27 01 2026 0:10:46
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
